Homologe Reihe Alkane Alkene Alkine - Holbein-Gymnasium
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Glucose – ein<br />
Kohlenhydrat<br />
Stärke – ein<br />
Polysaccharid<br />
Aminosäure<br />
Peptidbindung<br />
GW Chemie 8.-10. NTG – HGA<br />
Stoffklasse der Nährstoffe; Glucose<br />
C6H12O6 ist ihr prominentester Vertreter<br />
– allgemeine Summenformel Cn(H2O)n<br />
Makromolekularer Stoff, dessen<br />
Monomer die Glucose ist;<br />
Stärkemoleküle orientieren sich helikal.<br />
Monomer der Proteine; Stoff, dessen<br />
Teilchen ein C-Atom beinhalten, das<br />
eine Carboxyl- und eine Aminogruppe<br />
trägt<br />
H 2 N<br />
COOH<br />
C<br />
R<br />
H<br />
entsteht bei der Kondensation von 2<br />
Aminosäuren (–COOH und-NH2)<br />
O<br />
H2N CH N CH<br />
R 1<br />
H<br />
R 2<br />
COOH<br />
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