Verkaufshandbuch - E-Learning La Réunion

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DAS GÜTESIEGEL „FLEURS DE SOLEIL” „Fleurs de Soleil” – das sind Privatquartiere direkt bei den Einwohnern, für eine oder mehrere Nächte, mit Frühstück und gegebenenfalls Abendmahlzeiten. Die Unterkünfte befinden sich auf dem Land, in den Bergen, am Meer oder in Städten und zeichnen sich durch eine attraktive Unterbringung und Umgebung aus. Die Qualitäts-Charta von „Fleurs de Soleil” legt besonderen Wert auf die Empfangsqualität sowie die Anzahl der Unterbringungsmöglichkeiten, die auf max. 5 Zimmer begrenzt ist. Weitere Informationen finden Sie auf Seite 78 oder auf www.insel-la-reunion.com DAS GÜTESIEGEL „RESTAURATEURS DE FRANCE” „Restaurateurs de France” ist eine staatlich anerkannte Auszeichnung für Restaurants. Sie belohnt freiwillige Qualitätsanstrengungen und macht darüber hinaus jene Gastwirte erkenntlich, die ihren Beruf besonders sorgfältig ausüben. Das Gütesiegel garantiert eine berufliche Qualifizierung, hohe Dienstleistungsqualität (bei Empfang und Service) sowie eine regionale Küche, die einheimische Produkte verwendet. Die Gastwirte verpflichten sich, jährlich aktiv an fachspezifischen Weiterbildungsmaßnahmen teilzunehmen. Die Prüfung zum Erhalt des Gütesiegels wird von einer unabhängigen, anerkannten Organisation durchgeführt, welche die Leistungen des Unternehmens kontrolliert. Diese Prüfung wird durch ein Diplom bestätigt. Die erneute Bewertung findet alle 3 Jahre statt, um die Entwicklung des Unternehmens zu überprüfen und sicherzustellen, dass die Leistungen weiterhin den Kriterien des Gütesiegels sowie dessen Qualitäts-Charta entsprechen. Sie erkennen die beteiligten Unternehmen in diesem Verkaufshandbuch am Logo Weitere Informationen finden Sie auf www.insel-la-reunion.com DAS GÜTESIEGEL „MAÎTRE-RESTAURATEUR” Das Gütesiegel „Maître-Restaurateur” wurde 2007 im Rahmen der Wachstumspolitik des Wirtschaftsministeriums gemeinsam mit dem französischen Hotel- und Gaststättengewerbe (CHR) eingeführt. Der Titel wird für eine Dauer von 4 Jahren namentlich an einen Gastwirt vergeben und kann anschließend verlängert werden. Die Ziele dieser Auszeichnung sind: • die Belohnung der Besten des Berufsstandes. • die Aufwertung ihrer Kompetenzen durch Diplome und/oder langjährige Berufserfahrung. • die Verpflichtung des Restaurants zu hoher Qualität (Empfang, Frische der verwendeten Produkte, Hygiene, Service, Ausstattung usw.). Auf La Réunion besitzen derzeit 21 Gastwirte diesen Titel. Weitere Informationen finden Sie auf www.insel-la-reunion.com © IRT / Studio Lumière 14
© IRT / Serge Gélabert REISE- VORBEREITUNG REISE- VORBEREITUNG Alle Antworten auf Fragen, die sich Reisende stellen Ökotourismus Tourismusverbände Konsulate Brauchen Sie Hilfe bei weiteren Fragen? Dann wenden Sie sich per E-Mail an insel-la-reunion@reunion.fr oder telefonisch an +49 (0)69 97 59 04 94 15
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