Abschlussbericht Sortenprüfungen für das ... - Berggetreide
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2.3. Nacktgerste<br />
Die Nacktgerste wurde ursprünglich in allen Teilen Graubündens angebaut. Die Landsorten<br />
sind zu wenig standfest, sie eignen sich nicht für den feldmässigen Anbau. Es sind nur wenige<br />
Sorten im Handel. Die Sorte Pirina ist die Nachfolgesorte von Lawina und wurde speziell für<br />
den biologischen Anbau gezüchtet. Die Sorten Mona und Pastell sind für den konventionellen<br />
Anbau gezüchtet worden.<br />
Sorte Prüfungsjahr Prüfungsverfahren Züchter Zulassungsjahr<br />
Lawina 2011 Randparzelle Dr. Karl‐Josef Müller DE 2003<br />
Pirina 2011 Exaktversuch Dr. Karl‐Josef Müller DE In Prüfung<br />
Mona 2012 Randparzelle Saatbau Linz AT 2005<br />
Pastell 2012 Randparzelle Ackermann Saatzucht DE 2009<br />
Tabelle 4. Nacktgerste. Die Sorte Lawina ist ersetzt worden durch die Sorte Pirina.<br />
2.4. Sommertriticale<br />
Sorte Prüfungsjahr Prüfungsverfahren Züchter Zulassung<br />
Dublet 2010 Exaktversuch Danko Hodowla Roslin SP PL 2006<br />
Dublet 2011 Tastversuch<br />
Triole 2010 Exaktversuch Delley Samen und Pflanzen AG DE 2006<br />
Triole 2011 Tastversuch<br />
Somtri 2010 Randparzellen Saatzucht Schweiger GbR DE 2006<br />
Bienvenu 2011 Tastversuch Lemaire Deffontaines FR 2001<br />
Tabelle 5. Die 4 geprüften Sommertriticalesorten.<br />
Sommertriticale wird offiziell als Futtergetreide eingestuft. Es eignet sich aber auch als Brotgetreide.<br />
Die Backeigenschaften von Triticalemehl lassen sich nicht mit Weizenmehl vergleichen.<br />
Die Kleberqualität ist geringer, am besten lässt sich die Backqualität mit jener des Roggens<br />
vergleichen. Die Sommertriticale Sorten Dublet und Triole schneiden im Vergleich zu<br />
Braugerste und Weizen sehr gut ab. Die Erträge sind sehr gut, die Standfestigkeit ausreichend,<br />
die Pflanzenlänge stimmt und <strong>das</strong> Unkraut wird gut unterdrückt. Leider waren die getesteten<br />
Sorten sehr anfällig auf Auswuchs. Die Körner wuchsen bereits aus, bevor die Pflanzen erntereif<br />
waren. Der Auswuchs trat auf, obwohl die Witterungsbedingungen nicht unbedingt Auswuchs<br />
erwarten liessen.<br />
2.5. Sommerweizen<br />
Exaktversuche. Die Sortenprüfung bei Sommerweizen erstreckte sich über zwei Jahre: 2011-<br />
2012. Neun Sorten wurden geprüft, darunter eine Landsortenmischung mit Landsorten aus<br />
Graubünden und Wallis.<br />
Fiorina ist die Standardsorte für mildere Lagen, Kärntner Frühweizen wird in den Grenzlagen<br />
angebaut.<br />
9 2012-10-17
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