Abschlussbericht Sortenprüfungen für das ... - Berggetreide

3.1. Braugerste Resultate 3-Jahresvergleich 2010-2012
In Tabelle 21 sind die Jahres-Mittelwerte der letzten 3 Jahre für Quench, Streif und Sunshine
zusammengefasst. Die Ertragsleistung von Quench ist mit einer Sicherheit von 99% grösser
als jene von Streif und diese wiederum grösser als jene von Sunshine. Das Tausendkorngewicht
von Quench ist geringer als bei Streif und Sunshine, trotzdem erhielt Quench die bessere
Körnernote (nicht signifikant). Die Bestockungsfähigkeit von Quench ist am stärksten.
Kaum Unterschiede gab es in Bezug auf Standfestigkeit, Ährenschieben, Blattgesundheit. Für
Quench spricht zusätzlich den tiefsten Eiweisswert und die starke Bestockung die auch einen
höheren Strohertrag ermöglicht.
Seit 2 Jahren wird Quench feldmässig angebaut. 2011 zum ersten Mal im Oberhalbstein und
seit 2012 im gesamten Anbaugebiet. Die Rückmeldungen von den Landwirten sind alle positiv.
Der Tastversuch mit amerikanischen 6-zeiligen Braugerstenstämmen (2011) zeigte, dass diese
Stämme und die beiden in Amerika gezüchteten und angebauten Sorten Quest und Rasmusson
sehr anfällig sind auf Mehltau zudem sind sie anfälliger auf Braunrost als die anderen Sorten.
Die in Europa angebaute 2-zeilige amerikanische Sorte Tatum, vom gleichen Züchter, war
dagegen nicht anfällig auf Mehltau.
3.2. Braugerste Resultate Streifenversuche
Die Streifenversuche gaben wertvolle zusätzliche Informationen zu den Ergebnissen der Exaktversuche
in Alvaneu und Andeer. So zum Beispiel zur Anfälligkeit auf Netzflecken
(Tabelle 22), auf Blattflecken (Tabelle 23) bzw. zum gleichzeitigen Befall mit mehreren
Krankheiten wie Netzflecken, Mehltau und Schwarzrost an einem Ort (Tabelle 24). Ria und
auch Extase zeigten sich krankheitsanfälliger. Die frühe und etwas längere Sorte Extase schied
aus der Prüfung aus auf Grund ihrer Ertragsschwankungen in den Exaktversuchen und wegen
ihrer grösseren Anfälligkeit auf Blattkrankheiten.
Ortschaft Scuol Ftan Ramosch Ftan Lantsch
Datum 13.07.2011 13.07.2011 22.07.2011 10.08.2011 29.07.2011
Sorte Netzflecken Netzflecken Netzflecken Netzflecken Netzflecken Gesamtnote
Ria 5 4 7 5 8
5.8
Quench 4 3 5 2 3
3.4
Extase 4 3 7 4 8
5.2
Tabelle 22. Befall mit Netzflecken (Helminthosporium teres)
Ortschaft Ftan Ftan Ftan Lantsch
Datum 13.07.2011 27.07.2011 10.08.2011 29.07.2011
Sorte Blattflecken Blattflecken Blattflecken Blattflecken Gesamtnote
Ria 4 4 6 8
5.5
Quench 2 2 2 1
1.8
Extase 4 4 7 8
5.8
Tabelle 23. Befall mit Blattflecken (Rhynchosporium secalis)
24