B-Vitamine - Heilpraktiker Laurent Richter
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B-<strong>Vitamine</strong><br />
Erhöhter Bedarf<br />
Einen erhöhten Bedarf an Vitamin B haben:<br />
• Raucher<br />
• Schwangere<br />
• Stillende<br />
• Diäthaltende<br />
• Menschen mit viel Stress<br />
• Schwerarbeiter<br />
• Sportler<br />
• Frauen, die die Pille nehmen<br />
• Alkoholiker<br />
Vitamin B1<br />
Wissensch. Name Thiamin Tagesbedarf 1,2 - 1,4 mg<br />
Für<br />
• Blutbildung,<br />
• Verbesserung des Blutkreislaufs,<br />
• Bildung von Magensäure,<br />
• Funktionsverbesserung des Nervensystems.<br />
Symptome bei Mangel<br />
• Appetitmangel,<br />
• Schlafstörungen,<br />
• Verdauungsstörungen,<br />
• Krämpfe<br />
• Kopfschmerzen<br />
Quelle<br />
• Weizenkeime,<br />
• Sonnenblumenkerne,<br />
• Haferflocken,<br />
• Linsen,<br />
• Naturreis,<br />
• Weiße Bohnen
Vitamin B2<br />
Wissensch. Name Riboflavin Tagesbedarf 1,5 - 1,7 mg<br />
Für<br />
• Augen,<br />
• Nerven,<br />
• gegen Stress,<br />
• gegen Karpaltunnel-Syndrom<br />
Symptome bei Mangel<br />
• Hautrötung<br />
• Hautrisse<br />
• Lichtempfindlichkeit<br />
• Bei Schwangeren kann es zu Entwicklungsstörungen des Embryos kommen.<br />
• Pellagra (zusammen mit einem Mangel an den <strong>Vitamine</strong>n B3, B6 und B9)<br />
Quelle<br />
• Milchprodukte,<br />
• Leber,<br />
• Hefe,<br />
• Käse,<br />
• Brokkoli,<br />
• Spargel<br />
Vitamin B3<br />
Wissensch. Name Niacin, Nicotinsäure, PP-Faktor Tagesbedarf 15-18 mg<br />
Für<br />
• Stoffwechsel,<br />
• Gesunde Haut,<br />
• Nervensystem,<br />
• Regeneration der Muskeln,<br />
• gegen Migräne<br />
Symptome bei Mangel<br />
• Appetitlosigkeit, Schlafstörungen, Konzentrationsstörungen<br />
• Reizbarkeit Durchfall<br />
• Hautveränderungen<br />
• Depressionen<br />
• Mundschleimhautentzündung<br />
• Pellagra (zusammen mit einem Mangel an den <strong>Vitamine</strong>n B2, B6 und B9)<br />
Quelle<br />
• Hefe, Leber, Makrele, Fleisch, Austernpilze, Milchprodukte, Geflügel,<br />
• Eier, Vollkornprodukte, Erdnüsse, Hülsenfrüchte, Datteln<br />
Vergiftung<br />
• Rötung der Haut<br />
• Niedriger Blutdruck<br />
• Schwindelanfälle
Vitamin B5<br />
Wissensch. Name Pantothensäure Tagesbedarf 8 mg<br />
Für<br />
• Regenerationsfähigkeit der Haut,<br />
• Stoffwechsel,<br />
• Hormonbildung,<br />
• Wachstum bei Kindern<br />
Symptome bei Mangel<br />
• Müdigkeit,<br />
• Schlafstörungen,<br />
• Depression,<br />
• taube Muskeln,<br />
• Blutarmut, Magenschmerzen, Infektanfälligkeit<br />
Quelle<br />
• Hering, Leber, Innereien, Eier, Kohl, Lachs, Vollkornprodukte,<br />
• Nüsse, Hefe, Reis, Obst, Milch<br />
Vergiftung<br />
• Leichte Darmstörungen<br />
Vitamin B6<br />
Wissensch. Name Pyridoxin Tagesbedarf 1,6 - 1,8 mg Für<br />
• Blutbildung,<br />
• Eiweißstoffwechsel,<br />
• Nervensystem,<br />
• vorbeugend gegen Arteriosklerose<br />
• vorbeugend gegen Herzinfarkt,<br />
• Muskulatur<br />
Symptome bei Mangel<br />
• Appetitlosigkeit,<br />
• Müdigkeit,<br />
• Reizbarkeit,<br />
• Krampfanfälle,<br />
• Durchfälle,<br />
• Erbrechen,<br />
• Blutarmut,<br />
• Seborrhoe-ähnliche Ausschläge um Augen, Mund und Nase,<br />
• Ausfälle des Nervensystems<br />
Quelle<br />
• Fleisch, Innereien, Lachs, Walnüsse, Rosenkohl, Kartoffeln, Erbsen,<br />
• Karotten, Bohnen, Bananen, Makrele, Sardinen<br />
Vergiftung Tritt selten auf und nur bei künstlicher Zufuhr von Vitamin B6.<br />
• Lichtempfindlichkeit<br />
• Neurologische Störungen
Vitamin B7<br />
Wissensch. Name Biotin, Vitamin H, Vitamin B8 Tagesbedarf 100-200 ug<br />
Für<br />
• Haut<br />
• Haare<br />
• Nägel<br />
• Blutbildung<br />
• Zuckerstoffwechsel<br />
• Wachstum<br />
• Nervensystem<br />
Symptome bei Mangel<br />
• Hauterkrankungen,<br />
• Depression,<br />
• Haarausfall,<br />
• Übelkeit,<br />
• Zungenbrennen<br />
Quelle<br />
• Leber, Nüsse, Hefe, Haferflocken,<br />
• Eigelb, Spinat, in fast allen Nahrungsmitteln<br />
Vergiftung<br />
• Erhöhter Blutzuckerspiegel<br />
• Verzögerungen bei der Insulinausschüttung<br />
• Erhöhter Vitamin C Bedarf<br />
Besonderheit Rohes Eiweiß stört die Aufnahme von Biotin. Daher kann es zu Biotinmangel<br />
kommen, wenn man viel rohes Eiweiß zu sich nimmt.
Vitamin B9<br />
Wissensch. Name Folsäure Tagesbedarf 300-600 ug<br />
Für<br />
• Anti-Aging,<br />
• Blutbildung,<br />
• Nervensystem,<br />
• Gefäßsystem,<br />
• Zellwachstum,<br />
• reduziert das Missbildungsrisiko<br />
Symptome bei Mangel<br />
Ein Folsäure-Mangel tritt relativ häufig auf. Daher wird diskutiert, ob Folsäure dem Mehl<br />
zugefügt werden soll. In manchen Ländern (z.B. USA) ist dies schon gesetzlich vorgeschrieben.<br />
• Blutarmut,<br />
• Immunschwäche,<br />
• Störung des Nervensystems,<br />
• Unfruchtbarkeit<br />
• Missbildungen des Neuralrohres (Spina bifida, Lippen-Kiefer-Gaumen-Spalte)<br />
Quelle<br />
• Hefe,<br />
• Leber,<br />
• Weizenkeime,<br />
• Kohl,<br />
• Spinat,<br />
• Feldsalat,<br />
• Grüne Blattgemüse,<br />
• Bohnen
Vitamin B12<br />
Wissensch. Name Cobalamin, Erythrotin Tagesbedarf 2-3 ug<br />
Für<br />
• Blutbildung,<br />
• Anti-Aging<br />
• Nervensystem<br />
Symptome bei Mangel<br />
Störung der Blutbildung, Störung des Nervensystems, Perniziöse Anämie,<br />
Quelle<br />
• Leber,<br />
• Hering,<br />
• Forelle,<br />
• Fleisch,<br />
• Milchprodukte,<br />
• Eier,<br />
In pflanzlicher Nahrung ist kaum Vitamin B12 enthalten. Daher haben strenge Veganer auch<br />
häufig einen Vitamin B12-Mangel.<br />
Auch wenn man Vitamin C überdosiert, kann es zu einem Mangel an Vitamin B12<br />
kommen, denn Vitamin C zerstört Vitamin B12.<br />
Besonderheit<br />
Für die Aufnahme des Vitamin B12 im Darm braucht der Körper den sogenannten Intrinsic-<br />
Faktor. Fehlt dieser, beispielsweise bei chronischen Magenschleimhaut-Entzündungen, kann es<br />
trotz ausreichender Zufuhr von Vitamin B12 mit der Nahrung, zu Mangelerscheinungen<br />
kommen. In diesen Fällen muss entweder die zugrundliegende Magenerkrankung geheilt<br />
werden und/oder Vitamin B12 in Form von Spritzen zugeführt werden.
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