PDF-Download - Hohe Tauern

freundschaft und attraktive Übernachtungsangebote aller Beherbergungskategorien
aus.
2.7 Kulturlandschaft und Almwirtschaft
Die Kulturlandschaft der Hohen Tauern ist bergbäuerlich geprägt. Die Pflege und
Erhaltung der Kulturlandschaft, die als wichtige Grundlage für den Tourismus
angesehen wird, gehört zu den wichtigsten Zielen des Nationalparks. Die traditionelle
Bergbauern-und Almwirtschaft ist nicht nur charakteristischer Bestandteil
der alpinen Bergwelt, sondern sie fügt sich auch harmonisch in das natürliche
Landschaftsbild ein. Die Bauern nutzen die Umwelt nachhaltig und tragen
gleichzeitig zur Vielseitigkeit des Lebensraumes bei.
Die Bergbauernwirtschaft und besonders die Almwirtschaft, die für die Bewirtschaftung
eines Betriebes eine wichtige Voraussetzung darstellt, haben sich
einem bedeutenden Wandel unterzogen. Der autarke Bauer von früher existiert
nicht mehr und die malerischen Stockmühlen werden auch nur noch von interessierten
Touristen besichtigt.
Die Wurzeln des Kalser Bergbauerntums und der Almwirtschaft sind schon sehr
alt. Die ersten schriftlichen Nachweise gehen auf das 13. Jh. zurück. Aus dieser
Zeit existieren Schenkungsurkunden, die die Übertragung von Almen auf neue
Besitzer besiegelten. Die alpine Landwirtschaft zeichnete sich bis zur Industrialisierung
durch autarke Selbstversorgungswirtschaft aus. Die ersten bedeutenden
Veränderungen wurden durch die Bauernbefreiung 1848 durch Hans Kundlich
ausgelöst. Durch die Befreiung aus der Leibeigenschaft ist die Mobilität der Arbeitskräfte
gestiegen. Dennoch blieben die bäuerlichen Großfamilien in Kals weiterhin
bestehen. Besonders prägnant war die demokratische Abstimmung bei
Wirtschaftsfragen, bei der auch Geschwister und Eltern des Familienoberhauptes
Stimmrecht besaßen. Der Bauer selbst repräsentierte den Hof vor allen Dingen
nach außen.
Die Heimgutflächen im Tal waren mit durchschnittlich 7 ha Fläche relativ klein.
Aufgrund der autarken Wirtschaftsform mußten die Felder im Tal trotz ungünsti-
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