PRESSEKONFERENZ Ama-Milchforum Velden, Kärnten
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<strong>PRESSEKONFERENZ</strong><br />
AMA-<strong>Milchforum</strong> <strong>Velden</strong>, <strong>Kärnten</strong><br />
Mittwoch, 21. Oktober 2009<br />
Petschar sieht positive Signale am Milchmarkt<br />
Österreichs Milchwirtschaft Top in Qualität und Sicherheit<br />
„Die Vorzeichen am europäischen Milchmarkt stehen wieder etwas positiver.<br />
Auch wenn dies für unsere Einschätzung auch noch nicht ausreichend ist, so<br />
freuen wir uns doch über erste positive Signale am Milchmarkt. Dies zeigten<br />
zuletzt Notierungen für Butter oder auch diverse Käsesorten“, erklärte der<br />
Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter und<br />
Geschäftsführer der Kärntnermilch Direktor Helmut Petschar anlässlich des<br />
ersten AMA-<strong>Milchforum</strong>s in <strong>Kärnten</strong>. „Nun muss es gelingen, dass diese<br />
positive Entwicklung durch Marktstrukturmaßnahmen mehr Schwung erhält,<br />
damit auch für unsere Milchbauern wieder kostendeckende Preise erlöst werden<br />
können.“<br />
Bekanntlich hat nach einem Hoch der internationalen Milchpreise im Jahr 2007<br />
und Anfang 2008 ein EU-weiter Verfall bei den Preisen eingesetzt, der durch die<br />
weltweite Wirtschaftskrise verschärft wurde. Nunmehr scheint sich das Blatt<br />
wieder zu wenden. Es ist aber notwendig, dass seitens der EU-Kommission mit<br />
mehr Engagement diese positive Trendwende verstärkt wird. Vor allem<br />
marktentlastende Maßnahmen im Inland, die zu einem verstärkten Einsatz von<br />
Milch und Milchprodukten in der Lebensmittelverarbeitung und in der
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Futtermittelwirtschaft führen, sind dringend erforderlich. Damit sollte es auch<br />
gelingen, den Trend Richtung Milchimitationsprodukte zu unterbinden, die auch<br />
beim Konsumenten für Irritationen gesorgt haben.<br />
Petschar sieht weiters die kompromisslose Fortführung der österreichischen<br />
Qualitätsstrategie als richtiges Zukunftskonzept. „Wir haben in Österreich dazu<br />
die Voraussetzungen mit unserer kleinteiligen, bäuerlichen Landwirtschaft, dem<br />
hohen Anteil an Bauern in berg- und benachteiligten Gebieten. Unsere<br />
lückenlose Nachvollziehbarkeit und Kontrolle garantieren, dass wir den<br />
heimischen Konsumenten mit gutem Gewissen die besten Produkte anbieten<br />
können. Damit haben wir auch im Export zusätzliche Verkaufsargumente, etwa<br />
in der kontrollierten Gentechnikfreiheit unserer Produkte.“<br />
Diese hohe österreichische Qualität und die schwierigen Produktionsstrukturen<br />
in der österreichischen Landwirtschaft bedingen natürlich auch höhere Kosten.<br />
Daher sind einfache Preisvergleiche mit billigen Diskontlebensmitteln aus dem<br />
Ausland, die keinesfalls unseren hohen Qualitätsstandards genügen, nicht<br />
zielführend. Wer immer derartige Preisvergleiche anstellt, sollte wissen, dass<br />
damit heimische Wertschöpfung und Arbeitsplätze in Gefahr geraten.<br />
„Mit unseren hohen Qualitätsstandards ist es der österreichischen<br />
Milchwirtschaft schließlich auch gelungen, die Wirtschaftskrise vergleichsweise<br />
besser zu meistern als viele andere Länder. Dies zeigen auch die Exportzahlen,<br />
wo auch im abgelaufenen Jahr der Export mit 931 Mio. Euro und der positive<br />
Außenhandelssaldo von 398 Mio. Euro bei einem Exportanteil von 44 Prozent<br />
weiter gesteigert werden konnte. Dabei setzt die österreichische Milchwirtschaft<br />
vor allem auf den Export von konsumfertigen Produkten, der Anteil an<br />
Verarbeitungsmilch lag zuletzt unter 5 Prozent“, ergänzte Petschar.