PRESSEKONFERENZ Ama-Milchforum Velden, Kärnten

PRESSEKONFERENZ
AMA-Milchforum Velden, Kärnten
Mittwoch, 21. Oktober 2009
Petschar sieht positive Signale am Milchmarkt
Österreichs Milchwirtschaft Top in Qualität und Sicherheit
„Die Vorzeichen am europäischen Milchmarkt stehen wieder etwas positiver.
Auch wenn dies für unsere Einschätzung auch noch nicht ausreichend ist, so
freuen wir uns doch über erste positive Signale am Milchmarkt. Dies zeigten
zuletzt Notierungen für Butter oder auch diverse Käsesorten“, erklärte der
Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter und
Geschäftsführer der Kärntnermilch Direktor Helmut Petschar anlässlich des
ersten AMA-Milchforums in Kärnten. „Nun muss es gelingen, dass diese
positive Entwicklung durch Marktstrukturmaßnahmen mehr Schwung erhält,
damit auch für unsere Milchbauern wieder kostendeckende Preise erlöst werden
können.“
Bekanntlich hat nach einem Hoch der internationalen Milchpreise im Jahr 2007
und Anfang 2008 ein EU-weiter Verfall bei den Preisen eingesetzt, der durch die
weltweite Wirtschaftskrise verschärft wurde. Nunmehr scheint sich das Blatt
wieder zu wenden. Es ist aber notwendig, dass seitens der EU-Kommission mit
mehr Engagement diese positive Trendwende verstärkt wird. Vor allem
marktentlastende Maßnahmen im Inland, die zu einem verstärkten Einsatz von
Milch und Milchprodukten in der Lebensmittelverarbeitung und in der

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Futtermittelwirtschaft führen, sind dringend erforderlich. Damit sollte es auch
gelingen, den Trend Richtung Milchimitationsprodukte zu unterbinden, die auch
beim Konsumenten für Irritationen gesorgt haben.
Petschar sieht weiters die kompromisslose Fortführung der österreichischen
Qualitätsstrategie als richtiges Zukunftskonzept. „Wir haben in Österreich dazu
die Voraussetzungen mit unserer kleinteiligen, bäuerlichen Landwirtschaft, dem
hohen Anteil an Bauern in berg- und benachteiligten Gebieten. Unsere
lückenlose Nachvollziehbarkeit und Kontrolle garantieren, dass wir den
heimischen Konsumenten mit gutem Gewissen die besten Produkte anbieten
können. Damit haben wir auch im Export zusätzliche Verkaufsargumente, etwa
in der kontrollierten Gentechnikfreiheit unserer Produkte.“
Diese hohe österreichische Qualität und die schwierigen Produktionsstrukturen
in der österreichischen Landwirtschaft bedingen natürlich auch höhere Kosten.
Daher sind einfache Preisvergleiche mit billigen Diskontlebensmitteln aus dem
Ausland, die keinesfalls unseren hohen Qualitätsstandards genügen, nicht
zielführend. Wer immer derartige Preisvergleiche anstellt, sollte wissen, dass
damit heimische Wertschöpfung und Arbeitsplätze in Gefahr geraten.
„Mit unseren hohen Qualitätsstandards ist es der österreichischen
Milchwirtschaft schließlich auch gelungen, die Wirtschaftskrise vergleichsweise
besser zu meistern als viele andere Länder. Dies zeigen auch die Exportzahlen,
wo auch im abgelaufenen Jahr der Export mit 931 Mio. Euro und der positive
Außenhandelssaldo von 398 Mio. Euro bei einem Exportanteil von 44 Prozent
weiter gesteigert werden konnte. Dabei setzt die österreichische Milchwirtschaft
vor allem auf den Export von konsumfertigen Produkten, der Anteil an
Verarbeitungsmilch lag zuletzt unter 5 Prozent“, ergänzte Petschar.