Österreichische Lebensmittel und Getränke - erfolgreiche ...

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österreichischen Agrar- und Lebensmittelwirtschaft von 12 % im Jahr 1995 auf
bereits über 40 % im Jahr 2006 unterstreicht eindrucksvoll die Erfolge unserer
Unternehmen auf den Auslandsmärkten. Die Lebensmittelindustrie ist dabei der
Schrittmacher“, merkt Michael Blass, Geschäftsführer im Fachverband der
Lebensmittelindustrie, bei einer Pressekonferenz in Wien anlässlich der ANUGA
2007 in Köln an. Schließlich stellen die Erzeugnisse der österreichischen
Lebensmittelindustrie (Zollkapitel 16 bis 24) mit einem Anteil von über 60 %
den wertschöpfungsintensivsten Bereich innerhalb der österreichischen
Agrarausfuhren im Gesamtwert von 6,7 Mrd. €.
Das Exportvolumen der Erzeugnisse der österreichischen Lebensmittelindustrie
durchbrach mit 4,1 Mrd. € (+ 9,9 % gegenüber 2005) erstmals 2006 die
4-Milliarden-Schallmauer. Davon gingen 2,7 Mrd. € (+ 0,6 % gegenüber 2005)
in die 26 Partnerstaaten der Europäischen Union und bereits fast 1,5 Mrd. €
(+ 32,6 % gegenüber 2005) in Drittstaaten der EU. Damit macht der Drittstaaten-
Anteil bei den Exporten von Erzeugnissen der österreichischen
Lebensmittelindustrie bereits über ein Drittel aus. Besonders stolz sind die
österreichischen Exporteure auf ihre Erfolge bei landwirtschaftlichen
Verarbeitungserzeugnissen mit hoher inländischen Wertschöpfung. Das
Exportvolumen erreichte hier 2,7 Mrd. € im Jahr 2006 (+ 13,9 % gegenüber dem
Vorjahr). 44 % davon gingen in Drittstaaten der EU.
Zu unseren „Exportkaisern“ zählen neben Energy-Drinks, Limonaden und
Eistees, die österreichischen Süßwaren sowie Feinbackwaren und Spezialitäten
aus der österreichischen Mehlspeisküche. Entscheidend zum Exporterfolg der
österreichischen Lebensmittelindustrie im Ausland tragen auch die Exporteure
von Käse, Fruchtsäften, Joghurts, Wurst- und Fleischzubereitungen bei.
Der österreichische Markt ist seit Jahren durch eine starke Konzentration des
Lebensmittelhandels mit hohem Konkurrenzdruck und hartem Preiskampf
geprägt. Auf die fünf größten Lebensmitteleinzelhändler Österreichs entfiel 2006
ein Anteil von über 88 % (!) am österreichischen Markt. Der Preisdruck der
Discounter sowie die tagtägliche Auseinandersetzung zwischen Markenartiklern
und „private labels“ des Lebensmittelhandels belasten die Branche am
Heimmarkt zusätzlich. Die Umsatzzuwächse der österreichischen
Lebensmittelindustrie werden seit Jahren maßgeblich durch die Erfolge im
Export getrieben. Dort erzielt die österreichische Lebensmittelindustrie
überdurchschnittliche Wachstumsraten.
Der Erfolg österreichischer Hersteller von Agrarwaren, Lebensmitteln und
Getränken basiert auf der Leistung, qualitativ hochwertige Erzeugnisse zu
wettbewerbsfähigen Preisen anbieten zu können. Verstärkte weltweite
Nachfrage nach Lebensmitteln sowie steigende Kaufkraft in vielen Ländern