Die Wasserzeitschrift der Steiermark 1/2008 - Wasserland Steiermark
Die Wasserzeitschrift der Steiermark 1/2008 - Wasserland Steiermark
Die Wasserzeitschrift der Steiermark 1/2008 - Wasserland Steiermark
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Informationstage<br />
Trinkwasser<br />
Information und Weiterbildung für die Steirischen Wasserversorger<br />
DI Bruno Saurer<br />
Steirischer Wasserversorgungsverband<br />
8230 Hartberg,<br />
Am Ökopark 10<br />
Tel. +43(0)3332/62250-0<br />
office@stwv.at<br />
Der Steirische Wasserversorgungsverband (StWV) als Dachorganisation<br />
<strong>der</strong> öffentlichen Wasserversorgungsunternehmen in<br />
<strong>der</strong> <strong>Steiermark</strong> veranstaltete in Zusammenarbeit mit <strong>der</strong> Österreichischen<br />
Vereinigung für das Gas- und Wasserfach (ÖVGW)<br />
zum Zwecke <strong>der</strong> Fortbildung <strong>der</strong> Fachleute seiner Mitglie<strong>der</strong> im<br />
Oktober 2007 zwei Informationstage zum Thema Trinkwasser.<br />
<strong>Die</strong> aus gesetzlichen Vorgaben resultierenden<br />
Anfor<strong>der</strong>ungen an die<br />
Wasserversorgungsunternehmen<br />
werden immer umfangreicher und<br />
fachspezifischer. Es ist daher notwendig,<br />
dass die Mitarbeiter dieser<br />
Unternehmen stets über den aktuellen<br />
Stand <strong>der</strong> Entwicklung in dieser<br />
wichtigsten Lebensmittelbranche<br />
ausreichend informiert und geschult<br />
werden. Der Steirische Wasserversorgungsverband<br />
(StWV) als<br />
Dachorganisation <strong>der</strong> öffentlichen<br />
Wasserversorgungsunternehmen<br />
in <strong>der</strong> <strong>Steiermark</strong> veranstaltete in<br />
Zusammenarbeit mit <strong>der</strong> Österreichischen<br />
Vereinigung für das Gasund<br />
Wasserfach (ÖVGW) zum Zwecke<br />
<strong>der</strong> Fortbildung <strong>der</strong> Fachleute<br />
seiner Mitglie<strong>der</strong> im Oktober die Informationstage<br />
Trinkwasser 2007 in<br />
Groß St. Florian und in Kapfenberg.<br />
Der Aktualität entsprechend befassten<br />
sich die Informationstage<br />
mit den Auswirkungen des Lebensmittelsicherheits-<br />
und Verbraucherschutzgesetzes<br />
sowie <strong>der</strong> Trinkwasserverordnung<br />
auf die Wasserversorgung,<br />
mit <strong>der</strong> hieraus gefor<strong>der</strong>ten<br />
Eigenüberwachung, <strong>der</strong><br />
technischen Überprüfung von Wasserversorgungsanlagen<br />
(Fremdüberwachung)<br />
anhand eines Betriebs-<br />
und Wartungshandbuches,<br />
mit <strong>der</strong> erfor<strong>der</strong>lichen Datenbank<br />
für die Eigen- und Fremdüberwachung<br />
und schließlich mit <strong>der</strong> Kostentransparenz<br />
und Rechtssicherheit<br />
in <strong>der</strong> Wasserversorgung. Hiefür<br />
konnten hoch qualifizierte Fachleute<br />
als Referenten und Referentinnen<br />
gewonnen werden.<br />
Dementsprechend groß war daher<br />
das Interesse <strong>der</strong> 92 Teilnehmer<br />
aus 35 Wasserversorgungsunternehmen.<br />
<strong>Die</strong> beiden Veranstaltungen<br />
werden von <strong>der</strong> ÖVGW<br />
auch als Fortbildungsveranstaltungen<br />
für das Wassermeister-Zertifikat<br />
anerkannt.<br />
Friedrich Klanfar von <strong>der</strong> Lebensmittelaufsicht<br />
des Amtes <strong>der</strong> Steiermärkischen<br />
Landesregierung,<br />
Fachabteilung 8B – Gesundheitswesen<br />
referierte über:<br />
Trinkwasser im Lebensmittelsicherheits-<br />
und Verbraucherschutzgesetz<br />
und die Österreichische<br />
Trinkwasserverordnung<br />
Ziele des Lebensmittelsicherheitsund<br />
Verbraucherschutzgesetzes<br />
(LMSVG – BGBl. I Nr. 13/2006) sind<br />
<strong>der</strong> Gesundheitsschutz des Verbrauchers<br />
sowie <strong>der</strong> Schutz des<br />
Verbrauchers vor Täuschung.<br />
<strong>Die</strong>ses Bundesgesetz regelt somit<br />
die Anfor<strong>der</strong>ungen an Lebensmittel,<br />
an Wasser für den menschlichen<br />
Gebrauch, an Gebrauchsgegenstände<br />
und kosmetische Mittel und<br />
die damit verbundene Verantwortung<br />
<strong>der</strong> Unternehmer. Als Lebensmittelunternehmen<br />
gelten auch Unternehmen,<br />
die Wasser für den<br />
menschlichen Gebrauch bereitstellen.<br />
Das LMSVG gilt für alle Produktions-,<br />
Verarbeitungs- und Vertriebsstufen.<br />
Gemäß den Begriffsbestimmungen<br />
im Gesetz wird<br />
Wasser für den menschlichen Gebrauch<br />
wie folgt definiert: Wasser<br />
vom Wasserspen<strong>der</strong> bis zum Abnehmer<br />
zum Zwecke <strong>der</strong> Verwendung<br />
als Lebensmittel und in Lebensmittelunternehmen.<br />
Daraus<br />
folgt, dass das LMSVG für Wasser<br />
dann angewendet werden muss,<br />
wenn dieses „in Verkehr gebracht“<br />
wird.<br />
<strong>Die</strong> Trinkwasserverordnung wurde<br />
nach den Bestimmungen des<br />
LMSVG erlassen. Sie regelt die Anfor<strong>der</strong>ungen<br />
an die Trinkwasserqualität<br />
und ist daher die wichtigste<br />
Vorschrift zu <strong>der</strong>en Überwachung.<br />
Der Vollzug <strong>der</strong> Verordnung liegt<br />
bei den jeweiligen Lebensmittelbehörden<br />
(Gesundheitsbehörden) <strong>der</strong><br />
Län<strong>der</strong>. <strong>Die</strong>se überwachen die hygienischen<br />
Anfor<strong>der</strong>ungen an Wasserversorgungsanlagen<br />
durch<br />
Überprüfungen und Kontrollen (Lokalaugenscheine,<br />
Wasseruntersuchungsbefunde,<br />
amtliche Probenahmen).<br />
Trinkwasser muss ohne Gefährdung<br />
<strong>der</strong> menschlichen Gesundheit<br />
getrunken bzw. verwendet werden<br />
können. <strong>Die</strong>s ist nur dann <strong>der</strong> Fall,<br />
wenn Mikroorganismen, Parasiten<br />
7