TU-Öko-Guide - Technische Universität Dresden

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Bewusster Konsum
Carl Lewis – Höhenfl ieger
auch dank pfl anzlicher
Ernährung
Viele SpitzensportlerInnen,
wie der von der
IAAF als Leichtathlet des
20. Jahrhunderts geehrte
und neunfache Olympiasieger
Carls Lewis, der
sechsfache Ironman-
Champion Dave Scott
oder die Tennislegende
Martina Navratilova
haben ihre Höchstleistungen
auch durch eine
vegane, also rein pfl anzliche
Ernährung erreicht.]
„Earthlings“
Tierisch Lecker
Ja, und Discounter-Fleisch enthält auch schön viel Fett, Antibiotika,
Psychopharmaka, Hormone und andere hässliche Sachen.
Du hast es doch an BSE, Gammelfl eisch und Schweinegrippe
gemerkt, wie sehr die immer intensivere, billigere, ef fi zientere und
nebenbei auch grausamere Massentierhaltung an ihre Grenzen
stößt. Und zu den Nährstoffen kann ich nur sagen, dass ich schon
seit 8 Jahren Vegetarierin, bzw. seit 3 Jahren Veganerin bin
und regelmäßig beim Marathon mitlaufe. Man kann sich auch ohne
Fleisch oder gerade ohne Fleisch abwechslungsreich ernähren und
kreativ kochen, um an seine Nährstoffe zu kommen. Mangel muss
da gar kein Thema sein.
Viele verbinden zwar – wie Du – Genuss mit Fleisch, überleg doch
mal, ob das Supermarktfl eisch wirklich ein Genuss ist oder ob
es auch mit weniger regelmäßigem Fleischkonsum geht, dafür
dann aber was Gutes aus der Biotheke.
Ich kauf ja schon manchmal Biofl eisch, weil mir die Tiere
schon ein bischen Leid tun, wenn sie so eingezwängt unter
Psychopharmakaeinfl uss vor sich hin vegetieren.
Ich fand die Diskussion mit Dir trotzdem echt interessant.
Auch wenn ich Deine Weltanschauung noch nicht ganz
verstanden habe…
Hey Kai, hast Du noch Zeit? Wenn Du willst, kannst
Du mit zu mir kommen und ich koch Dir was leckeres
Veganes, wovon Du garantiert satt wirst und nicht
pupsen musst.