TU-Öko-Guide - Technische Universität Dresden

Tierisch Lecker
Bewusster Konsum
Uns geht es ja auch gut, aber der Punkt ist, dass die Futtermittel (z.B. Soja,
Mais, Getreide) aus sehr armen Ländern in großen Mengen in die reicheren Nationen
importiert werden, damit wir dann billig Fleisch und andere tierische Produkte
in großer Menge produzieren können. Damit essen wir praktisch den
hungernden Menschen ihr Essen weg.
Futtermais ist doch was ganz Anderes als der süße Mais. Hast Du schon
mal versucht, Futtermais zu essen? Und die Futtermittelp fl anzen existieren
ja eh schon, es wäre also sinnlos, sie nicht zu nutzen.
Ja, Futtermais ist echt bäh, aber er wird ja auch schon in großem Umfang
als Stärkelieferant bzw. für Zucker- und Bioethanolproduktion genutzt.
Und dass es die Pfl anzen sowieso schon gibt, stimmt nicht ganz. In Brasilien
werden beispielsweise große Regenwaldfl ächen abgeholzt, nur
um Soja für die Schweinemast anzubauen.
Okay, aber es werden ja dann
trotzdem auf der Fläche Pfl anzen
angebaut, für das Klima,
bzw. die CO2-Bilanz ist es ja
egal, ob dort ein Regenwald
steht oder Nutzpfl anzen.
Mal abgesehen
von dem unschätzbaren
Wert der Regenwälder an sich, ist es
ja etwas ganz anderes, ob ein natürlicher Wald die
Luft fi ltert oder ob Monokulturen unter Einsatz von künstlichem
Dünger und Pestiziden angebaut werden. Außerdem
setzen landwirtschaftliche Nutztiere sehr viel schädlichere Gase als
CO 2 frei, wie z.B. Methan oder Lachgas, die aus der Gülle ausgasen.
Insgesamt ist laut Klimareport der Vereinten Nationen die Viehwirtschaft
für das Klima schlimmer als der ganze Verkehrssektor zusammen (Autos,
LKW, Flugzeuge…). Und ob Du es glaubst oder nicht: Milchprodukte
sind sogar für mehr klimaschädliche Gase verantwortlich
als Fleisch. Die Produktion von Käse setzt über 50mal
soviel klimaschädliche Gase frei wie die Erzeugung
von Gemüse!
Eigentlich ist es mir ehrlich gesagt relativ egal, wie schädlich mein Fleisch- und Käsekonsum
für’s Klima ist, genau wie die Folgen für andere Länder. Es geht immer nur um die Zukunft
und andere Regionen der Erde, aber ich lebe hier und jetzt. Fleisch ist für mich ein Stück
Genuss und Lebensqualität. Außerdem enthält Fleisch total viele Eiweiße, Eisen und andere
Nährstoffe, als Vegetarier fehlt einem doch was.
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