duesseldorf geschaeftsbericht verbraucherschutz - Stadt Düsseldorf

Großmarkt
Alle reden von der globalisierten Wirtschaft – auf
dem Großmarkt ist sie schon seit Jahrzehnten Realität.
Dort wird nachts, wenn in der Stadt alles schläft,
frische Ware aus Europa, Afrika, Australien und
Amerika gehandelt. Avocados aus Ecuador und Erdbeeren
aus Ägypten, Kirschen aus Chile und Mangos
aus Australien, Riesenknoblauch aus Zimbabwe und
Walnüsse aus Frankreich, Datteln aus Israel und Passionsfrüchte
aus Kenia, Granatäpfel aus Marokko
und Sultaninen aus der Türkei, Peperoni aus Spanien
und Muskattrauben aus Italien sind nur einige Beispiele.
Aber auch Produkte aus der Region wie Salat, Gurken,
Spargel, Tomaten, Äpfel werden je nach Saison
in reichlicher Auswahl angeboten. Dort steht oft
noch der Erzeuger am Großmarktstand und bietet
seine eigenen Erzeugnisse an. Es gibt einfach alles,
das ganze Jahr über, in Top-Qualität.
Ermöglicht wird das breit gefächerte Angebot durch
das kaufmännische Geschick, den Fleiß und das
Engagement der Importeure und Großhändler, die –
oftmals schon in zweiter und dritten Generation –
auf dem Großmarkt ihren Firmensitz haben. Menschen
aus vielen Nationen arbeiten dort neben- und
miteinander.
Der Großmarkt ist eine leistungsstarke Verteilstation,
eine internationale Drehscheibe kulinarischer
Genüsse. Jeden Tag wechseln dort rund 1.000 Tonnen
frische Ware den Besitzer. Darunter sind auch
viele heimische Produkte, die direkt vom Erzeuger
gekauft werden können. Bei einigen Großhändlern
werden zusätzlich Fisch, Fleisch, Wurstwaren,
Gewürze, Trockenfrüchte, Konserven, gastronomische
Ware und Convenience-Produkte angeboten.
In der Blumengroßmarkthalle bieten 80 Händler in
der Zeit von 5 Uhr bis 9 Uhr eine Produktvielfalt der
besonderen Art: Schnittblumen, Topfpflanzen, Beetund
Balkonpflanzen, Stauden, Baumschulwaren,
Schnitt- und Tannengrün, Floristikbedarf, Kranzbinderei,
Schleifendruck und Gartenbaubedarf.
AMT FÜR VERBRAUCHERSCHUTZ 41