greenplease München.pdf

free
Der City-Guide für ein nachhaltiges Leben in München
Free City Guide for sustainable Products and Living
Herbst/Winter
2014/15

Herzlich willkommen
zur 2. Ausgabe von greenplease München!
Wir haben uns sehr über das positive Feedback
zur ersten Frühjahr-/Sommerausgabe
unseres nachhaltigen City-Guides gefreut.
Ein besonderer Dank gilt den Shops, Restaurants
und Unternehmen, die uns von Anfang
an ihr Vertrauen geschenkt haben und gleich
bei der ersten Ausgabe mitdabei waren.
Und wir freuen uns natürlich auch über
die vielen Neuzugänge in dieser Ausgabe.
Gemeinsam können wir München bestimmt
noch ein bisschen grüner machen...
Nun viel Spaß beim Lesen und Entdecken!
Welcome
to the second edition of “greenplease
München“! We were really happy to receive
such positive feedback about the first
Spring/Summer edition of our sustainable
City Guide. Special thanks are due to the
shops, restaurants and companies who have
placed their trust in us from the outset and
were involved in the very first issue. And of
course we are delighted about the many
new additions in this issue. Together we can
surely make Munich a little greener... Have
fun exploring new options!
Inhalt
Content
Redaktionell
Editorial
4-6 Ein Meer aus Plastik
An ocean of plastic
7 Festivals, Events & Messen Festivals, Events & Fairs
8-9 Bus oder Bahn?
Bus or train?
10-11 Chemiefreie Reinigung Chemical-free cleaning
12 Bauern- und Ökomärkte Organic and Farmers´ Markets
30 World Wide Web & App
31 Mitmachen & gewinnen! Take part and win!
32-33 Stadtplan
Citymap
34 Buchtipps
36 MVV Schnellbahnnetz
City Guide
MVV Routemap
City Guide
14-29 Nachhaltig Leben in München Sustainable life-style in Munich
Besuchen Sie uns auch auf www.greenplease-muenchen.de
Visit us on www.greenplease-muenchen.de
3

Ein Meer aus Plastik
Der Problem(ab)fall
Seit etwa 110 Jahren gibt es Kunststoff,
welcher umgangssprachlich als Plastik
bezeichnet wird. Leo Hendrik Baekeland
entwickelte zwischen 1905 und 1907 Bakelit,
das als erster Massenkunststoff galt.
Mittlerweile ist Plastik nicht mehr wegzudenken
aus unserem Leben: egal ob
in Verpackungen, Textilien, Kosmetika,
Autoteilen, Schuhen oder Kinderspielzeug -
Kunststoff ist praktisch überall.
So wichtig Kunststoff in unserem Leben ist,
so problematisch ist er auch: denn während
wir rasant riesige Mengen an Plastikmüll anhäufen,
braucht es 350 - 500 Jahre bis Plastik
wieder komplett abgebaut ist.
Mittlerweile besteht fast 75 % des Meeresmülls
aus Plastik. Im Pazifik treibt ein riesiger
Strudel, der die Größe Zentraleuropas hat
und in dessen Zentrum 3 Mio. Tonnen Plastikmüll
rotieren. Nach Schätzungen des WWF
schlummern insgesamt mehr als 100 Mio.
Tonnen in den Weltmeeren. Davon
treibt nur etwa die Hälfte auf der
Meeresoberfläche. Durch die Sonneneinstrahlung
wird das Plastik
brüchig, Wellenbewegung und
Sand zermalen es mit der Zeit in
immer kleinere Teile. So besteht
der Sand an jedem Strand der
Weltmeere bereits zu einem gewissen
Prozentsatz aus Kunststoff.
Unsichtbares Mikroplastik
Das sogenannte Mikroplastik (so werden
alle Teilchen genannt, die kleiner als
5 mm sind, die aber bis in den für das
menschliche Auge unsichtbaren Mikro- und
Nanobereich gehen können) ist ein immer
größeres Problem für Mensch und Tier.
Das Mikroplastik entsteht nicht nur durch
die Zersetzung von Plastikmüll, es landet
auch zu einem großen Teil durch unsere
Abwässer in den Seen und Meeren und
sogar in der Luft. Die winzigen Kügelchen
verstecken sich beispielsweise in Peelings,
Duschgels, Lidschatten oder in der Zahnpasta.
Und auch das Abwasser von Spülund
Waschmaschinen ist nicht frei von
Kunststoffrückständen.
Forscher fanden heraus, dass alleine in
einem Waschgang pro Wäschestück über
1900 Mikrofaserteilchen ausgespült werden.
Selbst Kläranlagen können die feinen
Partikel nicht herausfiltern. Ist Mikroplastik
also erstmal in den Flüssen oder im Meer,
kann es bis dato nicht wieder aus der Umwelt
entnommen werden.
Eine Katastrophe für Mensch und Tiere
Seevögel verwechseln Plastikmüll mit
Nahrung und verenden qualvoll, weil ihr
Magen voll mit unverdaulichem Plastik ist.
Oder sie strangulieren sich selbst, weil sie
zum Nestbau weggeworfene Fischernetze
aus Nylon statt Seetang benutzen. Schildkröten
verschlucken Plastiktüten, weil sie
denken, dass es Quallen sind. Insgesamt
sterben jedes Jahr etwa 1.000 000 Seevögel
und 100 000 Meeressäuger an den Folgen
von Meeresmüll.
Fische, Muscheln und viele andere Meeresbewohner
nehmen die winzigen Teilchen
statt Plankton auf. Das unverdauliche Plastik
reichert sich in ihrem Fettgewebe an, gelangt
so schließlich in die Nahrungskette
und landet auch auf unseren Tellern.
Über die Auswirkungen der Aufnahme der
Mikroplastikteilchen auf den menschlichen
Organismus ist noch relativ wenig bekannt,
diese werden sich erst in den nächsten
Jahren beobachten lassen. Sicher ist jedoch,
dass einige Bestandteile des Plastiks, wie
z.B. giftige Weichmacher, Phthalate und
Styrolverbindungen gesundheitsschädlich
sind. Zudem saugt Mikroplastik auf Grund
seiner Oberflächenstruktur Umweltgifte wie
das Pflanzenschutzmittel DDT wie ein
Schwamm auf. Wenn sich diese Chemikalien
aus dem Kunststoff lösen und in den
menschlichen Körper gelangen, können
sie gravierende Schäden verursachen – von
Allergien und Fettleibigkeit bis hin zu Unfruchtbarkeit
und Krebs.
4

Da Plastik mittlerweile fast überall enthalten
ist, scheint es schier unmöglich, den Kunststoff
gänzlich zu vermeiden. Selbst beim
täglichen Lebensmitteleinkauf bleibt nach
dem Auspacken oft eine Menge Plastik
zurück, denn im Handel scheint der Verpackungswahn
ausgebrochen zu sein. Aber
es geht auch anders: In Berlin hat mit
„Original Unverpackt“ der erste Supermarkt
eröffnet, der vollkommen auf Einwegverpackungen
verzichtet. Auch in München gibt
es eine „Plastikfreie Zone“: Katrin Schüler
bietet in der Nähe des Max-Weber-Platzes
innovative und hochwertige Alternativen zu
Plastik. Schauen Sie doch bei Gelegenheit
vorbei und lassen Sie sich inspirieren...
Tipps um Plastik zu vermeiden
• Stoffbeutel statt Plastiktüten verwenden
• Statt abgepackten Nahrungsmitteln
frische Sachen einkaufen
• Mehrweg- statt Einwegflaschen
• Nachfüllverpackungen bevorzugen
• Kinderspielzeug aus Holz ist gesünder
und hält meist länger
• Keine Kosmetika mit Mikropartikel
(wird als Polyethylen (PE) oder Polyprolylen
(PP) deklariert) verwenden
Auf www.greenplease-muenchen.de
finden Sie eine Liste des Bund für
Umwelt und Naturschutz e.V. (BUND)
mit Produkten in denen Mikroplastik
enthalten ist.
An ocean of plastic
The problem with waste
Synthetic material has existed for around
110 years and is generally known as plastic.
Between 1905 and 1907 Leo Hendrik
Baekeland developed Bakelite, considered
to be the first mass synthetic. Now we can
hardly imagine a world without plastic:
whether in packaging, textiles, cosmetics,
car parts, shoes or toys – plastic is pretty
much everywhere.
But plastic is as problematic in our lives as it
is useful: for while we speedily pile up huge
amounts of plastic waste, it takes 350 – 500
years for plastic to degrade completely.
By now almost 75 % of ocean waste consists
of plastic. An enormous vortex, as large
as Central Europe, is drifting through the
Pacific with 3 million tons of plastic waste
rotating at its center. According to estimates
by the WWF, a total of more than 100
million tons is lurking in the world’s oceans.
Only around half of it floats on the seas’ surface.
The rays of the sun make the plastic
brittle, while waves and sand grind it down
over time into ever smaller pieces. This
means that the sand on every beach at the
world’s oceans already consists of a certain
percentage of plastic.
Invisible micro-plastic
The so-called micro-plastic (i.e. all pieces
that are smaller than 5 mm and can reach
micro and nano size, invisible to the human
eye) is becoming an even greater problem

for humans and animals. Micro-plastic occurs
not only due to the degradation of plastic
waste; much of it is also channeled through
our waste water and ends up in lakes and
oceans, and even in the air. The miniscule
pellets are concealed, for example, in
peeling solutions, shower gels, eye shadow
or toothpaste. And the waste water from
dishwashers and washing machines also
contains plastic residues.
Researchers have discovered that from one
single load of washing more than
1,900 microfiber particles can be rinsed out.
Not even wastewater treatment plants can
filter out the fine particles. So once microplastic
finds its way into rivers or oceans, it
can no longer be removed from the environment.
A catastrophe for humans and animals.
Sea birds mistake plastic waste for food and
die in agony, because their stomachs are full
of indigestible plastic. Or they strangulate
themselves because they use discarded
fishing nets made from nylon instead of seaweed
to build their nests.
Turtles swallow plastic
bags in the mistaken belief
that they are jellyfish. In all
1,000,000 sea birds and up
to 100,000 marine mammals
die each year as a result of
ocean waste.
Fish, mussels and many other
ocean inhabitants ingest
the tiny particles instead of
plankton. The indigestible plastic becomes
enriched in their fatty tissue, reaches the
food chain by these means, and ultimately
also lands on our plates.
Relatively little is known as yet about the
effects of ingesting micro-plastic particles
on the human organism; the coming years
will reveal all. However, it is certain that
some components of the plastic, such as
toxic softeners, phthalates and styrene
bonds are damaging to health. Furthermore,
due to its surface structure, micro-plastic
soaks up environmental toxins such as the
pesticide DDT like a sponge. When these
chemicals are released from the plastic and
reach the human body, severe damage can
be caused – from allergies and obesity to
infertility and cancer.
Since plastic is contained in almost everything
these days, it appears to be impossible
to avoid it completely. Even after normal
grocery shopping, a load of plastic is
left over once everything has been unpacked,
as retailers seem to have been hit
with a packaging illness. But alternatives
do exist: In Berlin the new supermarket
“Original Unverpackt” (“Original Unpackaged”)
has opened, which is the first store
to completely reject all nonreturnable
packaging. There is also a “plastic-free zone”
in Munich: Katrin Schüler provides innovative
and high-quality alternatives to plastic
near Max-Weber-Platz. Why not call by
some time and be inspired...
Tips to avoid using plastic
• Use cloth bags instead of plastic bags
• Buy fresh food instead of prepackaged
products
• Use recyclable bottles rather than non
returnable ones
• Favor refill packages
• Toys made from wood are healthier and
usually last longer
• Do not use any cosmetics with microparticles
(declared as polyethylene (PE)
or polypropylene (PP))
Watch the „It´s a plastic world“ movie:
www.itsaplasticworld.com
6

Festivals, Events & Messen
Ausstellung/Exhibition: Plastic Age
Eres Stiftung, Römerstr. 15 12.9. - 13.12.2014
www.eres-stiftung.de
Messe/Fair: Grünes Geld
Künstlerhaus am Lenbachplatz 22.11.2014
www.gruenes-geld.de
Tollwood Winterfestival
Theresienwiese 25.11. - 31.12.2014
www.tollwood.de
Heldenmarkt
Postpalast, Wredestr. 10 14.3. + 15.3.2015
www.heldenmarkt.de
VeggieExpo
MVG Museum, Ständlerstr. 20 2.5. + 3.5.2015
www.vegieexpo.de
Festivals, Events & Fairs
7

8
Bus oder Bahn?
Seit 2013 der Busmarkt liberalisiert wurde,
wechseln immer mehr Bahnkunden von der
Schiene auf die Straße. Die Deutsche Bahn AG
wird laut eigenen Angaben im Jahr 2014 voraussichtlich
50 Millionen Euro weniger Gewinn
erzielen auf Grund der neuen Konkurrenz, die
z.B. Mein Fernbus, Flixbus oder ADAC-Postbus
heißt. Wir haben uns beide Reisemöglichkeiten
mal genauer angesehen:
Preis
Für 22 € von München nach Berlin? Fernbus-
Anbieter machen es möglich. Die Tickets
sind oft noch wenige Tage vorher oder sogar
noch am Reisetag zu den günstigen Preisen
buchbar. Zwar gibt es bei der Bahn 29,00 €
Sparangebote, unsere Erfahrung zeigt aber,
dass die Sparpreise nur mit „Glück“ und weiter
Vorausplanung zu bekommen sind. Ansonsten
fallen für die Strecke München-Berlin (2. Klasse/ohne
Bahncard) im Schnitt 110,00 € an.
Komfort
Mehr Beinfreiheit, ein Bordrestaurant, die
Möglichkeit sich die Beine zu vertreten, das
sind klare Pluspunkte für die Bahn. Auch wenn
die Anbieter sehr moderne Reisebusse in ihrer
Flotte haben, ist eine Busfahrt - auch auf Grund
der meist längeren Fahrzeiten - weniger komfortabel
als eine Zugfahrt.
Service
Busse bieten, worüber die Bahn immer noch
spricht: kostenfreies WLAN. Zwar funktioniert
das Netz laut einiger Kunden nicht immer zuverlässig,
aber im Gegenzug zur Bahn ist das
Angebot wenigstens vorhanden. Ein weiterer
Vorteil: Mit den Fernbussen kann man bereits
ab 9 € sein Fahrrad mitnehmen. Im ICE ist eine
Fahrradmitnahme leider nicht möglich.
Klimafreundlichkeit
Bus und Bahn stehen in der Öko-Bilanz eindeutig
vor Auto und Flugzeug. Aber wie sieht
der direkte Vergleich aus? Auch wenn die DB
auf der eigenen Website ihre „Züge als eine
der umweltfreundlichsten Verkehrsmittel“ im
Fernverkehr noch vor den Bussen ausweist,
sollte man diese Aussage etwas differenzierter
sehen. Denn bislang beschränkten sich die
Vergleiche meist nur auf die durch das Fahrzeug
selbst verursachten Emissionen. Eine
neue Studie des Öko-Instituts im Auftrag des
Umweltbundesamtes bezieht aber auch den
Bau, die Instandhaltung und den Betrieb der
Infrastruktur sowie die Herstellung und den
Unterhalt der Fahrzeuge mit ein, was den
Vergleich aussagekräftiger macht.
Laut dieser Studie aus dem Jahr 2013 ist hier
der Fernbusverkehr weit klimafreundlicher als
die Fernzüge der Deutschen Bahn. Während
die Bahn pro gefahrenen Personenkilometer
65,4 g CO2 ausstößt, sind es bei den Fernbussen
nur 37,4 g CO2.
Fazit
Bei Klimafreundlichkeit und Preis liegen die
Fernbusse klar vor der Deutschen Bahn. Auch
wenn die DB durch den Umstieg auf Ökostrom
noch einiges aufholen kann. Bequemer
ist – trotz moderner Busflotten – und vor
allem auf langen Strecken immer noch die
Bahn. Aber egal, ob Bus oder Bahn:
beide Verkehrsmittel sind allemal umweltfreundlicher
als Auto oder Flugzeug.

Bus or train?
Ever since the bus market was liberalized at
the beginning of 2013, more and more train
travelers are switching from the rails to the
roads. According to its own data, the profits
of Deutsche Bahn AG for 2014 will probably
be 50 million Euro lower due to the new
competition, such as Mein Fernbus, Flixbus
or ADAC-Postbus. We took a closer look at
both means of travel:
Price
Munich to Berlin for 22 €? Bus operators make
it possible. Tickets can often be booked at the
cheapest prices only a few days before travel,
or even on the day of departure itself. While
the railway company offers a saver fare of
29 €, our experience shows that such an offer
can be had only with a degree of “luck” and
lots of long-term pre-planning. Otherwise the
route Munich-Berlin (2nd class without Bahncard)
costs on average 110 €.
Comfort
More leg-room, an on-board restaurant, the
possibility to stand up and stretch your legs:
these are all clear advantages for Deutsche
Bahn. Even though bus operators now have
very modern coaches in their fleets, a bus journey
– also because of the usually longer journey
time – is less comfortable than a trip by train.
Service
Deutsche Bahn promises it, but buses actually
deliver it: free wireless. The network might
not always work perfectly, but compared to
the train the offer is at least there. Another
advantage: it is possible to take your bicycle
with you on a long-distance bus from only 9€.
Whereas no bikes can be brought on the ICE.
Climate friendliness
In the ecological balance, bus and train are
well ahead of car and airplane. But how do
bus and train compare with each other?
Although Deutsche Bahn might claim on
its website that “trains are one of the most
environmentally friendly means of transport”
for long-distance journeys, even ahead of
buses, this statement should be viewed more
circumspectly. For until now, comparisons
have mainly been restricted to the emissions
released by the vehile itself. Yet a new
study by the Öko-Institut on behalf of
the Federal Environment Agency also considers
the construction, maintenance and
operation of the infrastructure, as well as
the manufacture and maintenance of the
vehicles, which provides a more meaningful
result. According to this study, longdistance
bus transport is actually much
climate-friendlier than the long-distance
trains of Deutsche Bahn. Whereas trains
emit 65.4 g CO2 per passenger kilometers
traveled, buses emit only 37.4 g CO2.
Conclusion
In terms of environmental friendliness and
pricing, long-distance buses are well ahead
of Deutsche Bahn. Despite modern bus
fleets, it is still more comfortable to travel
by train, with the chance to stretch your legs
whenever you like. Regardless of which means
of transport you choose: they are both
certainly more environmentally friendly than
travelling by car or by plane.
9

Chemiefreie Reinigung mit Butzwasser - umweltfreundlicher geht nicht!
10
Auf unserer Recherche nach nachhaltigen
Angeboten in München sind wir eher zufällig
auf das Lichtmatrix Laboratorium in der
Fraunhoferstraße gestoßen. Hier wird das inzwischen
international bekannte Butzwasser
hergestellt. Wir sind reinspaziert und habens
ausprobiert. Und waren zugegebenermaßen
sehr verblüfft von der Wirkung des Funktionswassers,
das nur aus Wasser besteht und
ganz nebenbei 80% aller Reinigungsmittel
ersetzen kann – und auch noch vegan ist.
Inhaber Hubert Maria Dietrich hat uns einige
Fragen zum Butzwasser beantwortet:
Ist es richtig, dass Ihr spezielles Wasser
ohne jegliche Chemie auskommt?
HMD: „Ja, das Butzwasser ist absolut frei von
Zusatzstoffen und somit schadensfrei für Sie,
Ihre Kinder, für Ihren Haushalt und für die
Umwelt. Das heißt schadenfreies Reinigen
ohne Schaum, giftige Dämpfe und Chemie-
Wolken. Es gibt keinerlei Belastungen
der Atemwege, der Haut und es ist nicht
allergen.“
Ich, Kinder oder Haustiere könnten das
Wasser also verschlucken oder ins Gesicht
bekommen, es würde nichts passieren?
HMD: „Richtig, es passiert nichts, da das
Butzwasser mit einer ganz speziellen Technologie
hergestellt wird. Jeder Mensch, der
mit Butzwasser putzt, kennt das. Man kann
damit z.B. Fette und Öle auf den Oberflächen
z.B. in der Küche beseitigen, jedoch
wird dabei das eigene Hautfett in der Hand
nicht angegriffen.“
Und wer sind Ihre Haupt-Kunden?
HMD: „Es interessieren sich immer mehr Menschen
und Firmen für real-ökologische Alternativen.
Unsere Kunden kommen aus allen Bereichen:
Haushalte, Gastronomie, Hotels, Büros,
Kindergärten, Industrie und Handel. Aus der
Gastronomie kommt eine steigende Nachfrage,
denn Gläser und Geschirr “riechen”
nicht mehr nach Reinigungsmitteln. Das ist
von der Bar bis zum Restaurantbetrieb eine
echte Lösung. Auch bei Großbetrieben wie in
Festzelten bzw. überall dort, wo schneller und
hoher Durchlauf ist. Wir wissen von Degustierern,
dass sie ihre Gläser extra in Butzwasser
einlegen, da für sie das Bouquet eines Weines
besser heraus kommt. In der Hotellerie bevorzugt
der Gast Zimmer und Bäder, wo es eben
nicht nach künstlichen Mitteln oder Chemie
riecht oder gar stinkt. Auch Glasscheiben, Autoscheiben
und auch Autolack sowie Brillen oder
Ceranfelder sind sehr beliebte Einsatzbereiche.
Ebenso Spiegel oder Displays von PC,
Smartphone oder TV. Unsere Kunden berichten
regelmäßig, dass sie deutlich besser durch
die Scheiben sehen und der natürliche Glanz
wieder hervorkommt. Durch den Doppeleffekt
Reinigung & Pflege erreichen Sie zudem die
maximale Werterhaltung ihrer Oberflächen.
Eine zweifach gereinigte Glasoberfläche wird
Stunden- oder Tagelang wasserabweisend.
Außerdem geht der Wiederanschmutzungsgrad
erheblich zurück. Das alles begeistert
unsere Kunden, denn es steht für mehr Umweltschutz
bei weniger Aufwand und Kosten.“
Vielen Dank für das Gespräch!
Weitere Infos und Kundenberichte finden
Sie unter www.lichtmatrix.de.
Oder testen Sie die Wirkung einfach selbst
im Auenladen in der Fraunhoferstraße 36.

Butzwasser: Chemical-free cleaning
On our search for sustainable stores in Munich
we happened almost by chance on the Lichtmatrix
Laboratorium in Fraunhoferstraße.
This is where the by now internationally
famous Butzwasser is manufactured. We
strolled in and tried it out. And we were
admittedly totally awed by the effect of the
functional water, which consists solely of
water and can practically replace 80% of all
cleaning agents – and what’s more, it is even
vegan. Owner Hubert Maria Dietrich answered
our questions:
Is it true that your special water does not
contain any chemicals?
HMD: “Yes, Butzwasser is absolutely free of
additional ingredients and is therefore harmless
to you, your children, your household
and to the environment. That means non-damaging
cleaning without foam, toxic vapors
or chemical clouds. There is no irritation to
the breathing apparatus or the skin, and it is
non-allergenic.”
So I, my children or my pet could swallow
the water or get it in our face, and nothing
would happen?
HMD: “That’s right, nothing will happen,
because Butzwasser is made using a very
special technology. Everyone who cleans
with Butzwasser knows that. For example,
you can remove fat and oils from kitchen
surfaces, and yet the hand’s own skin oils are
not affected.”
Who are your main customers?
HMD: “More and more customers and companies
are becoming interested in real ecological
alternatives. Our customers come
from all fields: households, restaurants, hotels,
offices, industry and trade. There is growing
demand from bars and restaurants, since
glasses and tableware no longer “smell” of
cleaning agents. That is a real solution in the
catering world. Larger venues, such as festival
tents, are also enthusiastic – wherever
there is a higher and faster turnover of
guests. Sommeliers tell us that they place
their glasses especially in Butzwasser, as it
improves the bouquet of the wine. In the hotel
industry, guests prefer rooms and bathrooms
that do not smell (or even stink) of
artificial agents or chemicals. Glass panes,
car windscreens, and even automobile paint
are also very popular areas of use. The same
applies to mirrors or the display screens of
PCs, smartphones and TV. Our customers
report regularly that they can see much
better through the pane, and that the natural
shine once again comes through. In addition,
the double effect of cleaning and care mean
that you achieve the maximum value preservation
of your surfaces. A glass surface that
has been cleaned twice is water-repellent
for hours and even days. Furthermore, the
re-soiling rate decreases dramatically. All
this thrills our customers, because it means
less effort and lower costs.”
Many thanks for the chat!
www.heldenmarkt.de
Heldenmarkt
MESSE FÜR NACHHALTIGEN KONSUM
14. /15. MÄRZ 2015
München
Postpalast
Online
7,50 EUR | 5 EU

Frisch & regional: Münchens Bauern- und Öko-Märkte
Fresh & regional - Organic and Farmers´ Markets in Munich
Dienstag / Tuesday
Ökomarkt Neuperlach
Dietzfelbingerplatz
13:00 - 18:00
Bauernmarkt Maxvorstadt
Ferdinand-Miller-Platz
10:00 - 18:00
Josephsplatz
13:00 - 18:00
Mittwoch / Wednesday
Bauernmarkt Au
Mariahilfplatz
8:00 - 14:00
Bauernmarkt Harlaching
Mangfallplatz
14:00 - 18:00
Bauernmarkt Fasangarten
Minnewitzstraße
12:00 - 18:30
Bauernmarkt Ottobrunn
Bahnhofsplatz
14:00 - 18:00
Donnerstag / Thursday
Bauernmarkt Lehel
St.-Anna-Platz
13:00 - 18:00
Bauernmarkt Schwanthalerhöhe
Sandtnerstr. / Ganghoferstraße
11:00 - 18:00
Freitag / Friday
Bauernmarkt Laim
Agnes-Bernauer-Straße
8:00 - 12:00
Bauernmarkt Obermenzing
Rüttenauerplatz
8:00 - 14:00
Samstag / Saturday
Bauernmarkt Schwabing
Fritz-Hommel-Weg
7:00 - 13:00
Bauernmarkt Maxvorstadt
Gabelsberger-, Ecke Türkenstraße
7:00 - 13:00
Bauernmarkt Englischer Garten
Seehaus im Englischen Garten
9:00 - 13:00
Ökomarkt Perlach
Pflanzeltplatz
7:00 - 13:00
12

Nachhaltig leben in München
Sustainable life-style in Munich
Shopping 14-17
Naturkost / Natural Food 18-21
Restaurants & Cafes 22-24
Wellness & Living 25-27
Mobility 28
Bio-Hotels 29
13

Shopping
VEGANISTA
Barerstr. 36, 80333 München
Tel. 089 95444895
Mo - Fr 11:00 - 19:00, Sa 11:00 - 16:00
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Gut für dich und die Tiere
In diesem gemütlichen kleinen Laden gibt es
schicke Mode, Schuhe, Taschen und Schmuck.
Alles ist fair gehandelt, so weit wie möglich bio
und auf alle Fälle vegan. Mit den verführerischen
Schuhen und Taschen aus hochwertigen Recyclingmaterialien
haben schon Hollywoodstars eine gute
Figur gemacht! Rund 30 verschiedene innovative
Modelabels, wie armedangels, MonkeeGenes,
Beyond Skin, matt&nat oder PeopleTree hat
Veganista im Sortiment. Und wer gerade nichts zum
Anziehen braucht, kann bei Espresso und leckerem
veganem Gebäck eine kleine Pause einlegen.
Good for you and the animals
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fashions, shoes, bags and jewelry. Everything‘s
fair trade, organic whenever possible and always
vegan. Even Hollywood stars have fallen in love
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different innovative fashion labels, such as
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Sortiment führen, lohnt es sich, in
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Stil - so beschreibt Brigitte von Puttkamer ihre
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für hochwertige Stoffe und Trends sieht
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Nudie Jeans und Knowledge Cotton Apparel, präsentiert
sie Brands aus dem High Fashion Segment,
wie Elsien Gringhuis oder Friendly Hunting. Von
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Umwelt- und sozialverträglich produziert,
nach dem Motto „Be green in any colour you like“.
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Fashion-conscious, cosmopolitan and with a unique
style is how Brigitte von Puttkamer describes her
customers. The fashion designer’s passion for highquality
fabrics and trends is apparent in her selection:
in addition to popular labels, such as Nudie Jeans
and Knowledge Cotton Apparel, she presents brands
from the high-fashion segment, such as Elsien Gringhuis
or Friendly Hunting. Ranging from shirts to sneakers
to baby fashion, jewellery and cashmere scarfs;
everyone can find her/his favourite piece here. Produced
in an environmentally and socio-friendly manner,
the motto is “Be green in any colour you like“.
14

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Kapuzinerstr. 33, 80469 München
Tel. 089 2011627
Di + Mi 13:00 - 18:00, Do + Fr 10:00 - 18:00,
Sa 10:00 - 14:00, www.iwelo.de
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Wohnen in natürlichem Ambiente mit den
Fichte-Massivholzmöbeln von IWELO: Ob fürs
Schlafzimmer, den Wohnbereich, fürs Kinderzimmer
oder Büro - mehr als 500 Standardkomponenten
ermöglichen nahezu unendliche
Gestaltungsmöglichkeiten. Natürlich sind auch
Sonderanfertigungen nach Ihren Wünschen
jederzeit möglich. Die Basis für den großen
Erfolg von IWELO ist das große Engagement
der motivierten Mitarbeiter. IWELO Möbel werden,
von Menschen mit Behinderung, für hohe
Kundenansprüche hergestellt.
Living naturally
Living in a natural setting with pine furniture
from IWELO: whether for your bedroom, living
area, nursery or office, the more than 500
standard components allow virtually unlimited
design possibilities. Of course, custom designs
are possible at any time. The basis for the
IWELO‘s success is the great commitment of
its motivated employees. IWELO furniture
pieces are made by people with disabilities for
people with discerning tastes.
Stachus Passagen, 1. UG, 80335 München
Tel. 089 55067640
Mo - Sa 9:30 - 20:00
www.fairtradeshop.com
Einkaufen mit gutem Gewissen
Sie suchen ein Kauferlebnis mit Genuss und
der Gewissheit, ein wenig zu einer gerechteren
Welt beizutragen? Dann sind Sie hier genau
richtig! Neben kreativen Geschenkideen wie
exklusive Bambusschalen aus Vietnam, finden Sie
Mode und Accessoires wie Schals und Schmuck,
hochwertige Lederwaren, sowie ausgesuchte
Lebensmittelspezialitäten wie bio-faire Zotter
Schokoladen. Neu im Shop sind die ersten kompostierbaren
bio&fairen Kaffeekapseln ,beanarella´.
Alle Produkte sind aus Fairem Handel sowie
größtenteils aus ökologischer Herstellung.
Shopping with a clear conscience
Are you looking for a shopping experience that‘s
pleasurable while helping contribute to a more
equitable world? Then this is the place for you! In
addition to creative gift ideas such as exclusive
bamboo bowls from Vietnam, you will find fashion
and accessories such as scarves and jewelry, high
quality leather goods, as well as selected food
specialties such as organic fair trade Zotter chocolates.
New in the shop are the first compostable
organic fair trade coffee K-cups from beanarella.
All products are fair trade and mostly organic.
Stachus Passagen, 1. UG, 80335 München
Tel. 089 53886878
Mo - Sa 9:30 - 20:00
www.sonnentor.com/Muenchen
Da wächst die Freude
SONNENTOR steht seit 25 Jahren für biologischen
Anbau und kreative Produktinnovationen.
Der Bio-Experte verlässt sich dabei auf all das,
was die Natur selbst hervorbringt: Aus natürlichen
Gerüchen, Geschmäckern, Farben und
Formen zaubert SONNENTOR seine Tees und
Gewürzmischungen. Das Sortiment umfasst inzwischen
über 700 hochwertige Bio-Produkte –
von einer Vielzahl an Tees, über Gewürze, der
Kaffee-Linie ‚Wiener Verführung‘ und Spezialitäten
aus der Region bis hin zu Duft- und Pflegeprodukten
oder dem neuen Bio-Zirbenkissen.
Where joy grows
SONNENTOR has stood for organic farming
and creative product innovations for 25 years.
These organic experts rely on everything that
nature brings forth: SONNENTOR makes its
own teas and spice blends from natural aromas,
tastes, colors and shapes. The range includes
over 700 high-quality organic products:
including a variety of teas, spices, the Wiener
Verführung coffee line, regional specialties,
fragrances, toiletries and even the latest
organic pine pillows.
15

Shopping
GEA
Weißenburger Platz 1 / Amalienstr. 71, München
Tel. 089 52032020 / 089 46227603
Mo - Fr 10:00 - 18:30, Sa 10:00 - 16:00
www.gea.at
Gesunde Alternative
Begonnen hat alles vor 30 Jahren mit einer nachhaltigen
Schuh-Manufaktur im Österreichischen
Waldviertel. Inzwischen stellt der Öko-Produzent
GEA auch Möbel, Matratzen, Taschen, Kinderwaren
u.v.m. her. Bei allen Produkten haben
höchste Umweltstandards, faires Wirtschaften,
Regionalität, Qualität und Langlebigkeit oberste
Priorität. Thomas Maxhofer hat die GEA Philosophie
vor 10 Jahren nach Deutschland bzw. an
den Weißenburger Platz in München gebracht.
Der zweite Shop für gesunde und nachhaltige
Alternativen folgte 2012 in der Amalienstraße.
Healthy alternative
It all started 30 years ago with a sustainable
shoe-manufacturer in the Austrian Waldviertel
area. Now the Eco-manufacturer GEA also
produces furniture, mattresses, bags children’s
goods and much more. The highest priorities for
all goods sold are environmental standards, fair
trade, regional origin, quality and durability.
Thomas Maxhofer, has introduced the GEA
philosophy in Germany or, more specifically, the
Weißenburger Platz in Munich 10 years ago. The
second shop for healthy and sustainable goods
was opened in 2012 on Amalienstraße.
WELTLADEN
Weißenburgerstr. 14, 81677 München
Tel. 089 484993
Mo - Sa 10:00 - 19:00
www.weltladen-muenchen.de
Vielfalt der Kulturen
Seit nunmehr 29 Jahren ist der Weltladen ein
fester Bestandteil Haidhausens. Wer nach etwas
Individuellem sucht, entdeckt hier hochwertiges
Kunsthandwerk, dekorative Wohnaccessoires
und Geschenkideen aus aller Welt: ob handgeschöpfte
ETHIC ART Papierwaren aus Indien,
schöne Bambusschalen aus Vietnam oder edler
Schmuck aus Thailand, alles ist 100% Fair Trade.
Dazu gibt es eine große Auswahl fair gehandelter
Lebensmittel, wie z.B. erlesene Bio-Tees aus
Indien und Sri Lanka, Schokoladen-Spezialitäten
von GEPA oder exklusive Weine.
A world of cultures
For the past 29 years, the Weltladen has been
an integral part of Haidhausen. If you are
looking for something unique, you‘ll discover
here quality crafts, decorative home accessories
and gift ideas from around the world: whether
handmade ETHIC ART paper goods from India,
beautiful bamboo bowls from Vietnam or fine
jewelry from Thailand. Everything is 100% fair
trade. There is also a wide range of fairly traded
foods such as fine organic teas from India and
Sri Lanka, chocolate specialties by GEPA and
exclusive wines.
KUNST UND SPIEL
Leopoldstr. 48, 80802 München
Tel. 089 3816270
Mo - Fr 9:30 - 19:30, Sa 9:30 - 18:00
www.kunstundspiel.de
Wo der Einkauf ein Erlebnis wird
Fast 60 Jahre geleitet Kunst und Spiel Babys,
Kinder, Mütter und Väter, Tanten und Onkel, Omas
und Opas durch die Zeit. Egal ob liebevoll ausgewählte
Spielwaren, Kinderbekleidung, Geschenkartikel,
Bastelmaterialien oder Bücher: im Sortiment
sind fast ausschließlich Produkte aus natürlichen
Materialien wie zum Beispiel Holz, Wolle und
Textilien. Das Thema Nachhaltigkeit hatte von
Anfang an Priorität, was man an der Philosophie
von Kunst und Spiel erkennen kann: Qualität,
die Generationen hält, Funktion, die was taugt und
eine Gestaltung, die auch noch morgen überzeugt.
Where shopping becomes an experience
For almost 60 years Kunst und Spiel has accompanied
babies, children, mothers and fathers, aunts
and uncles, and grandparents over the years.
Whether lovingly selected toys, children’s clothes,
gifts, hobby materials or books: the range includes
almost exclusively products made from natural
materials such as wood, wool and textiles. The issue
of sustainability has always been a priority from
the very beginning, which can be seen from the
philosophy of Kunst und Spiel: quality that lasts for
generations, functionality that works, and a design
that remains convincing now and in the future.
16

Shopping
ROCKA DOG GASTEIG NATURWAREN PLASTIKFREIE ZONE
Klenzestr. 88, 80469 München
Tel. 089 54896355
Mo - Fr 12:00 - 19:00, Sa 12:00 - 15:00
www.rockadog-muenchen.de
Hundefutter im Sinne des Tierschutzes
Der Hundeladen zwischen Reichenbach- und
Wittelsbacherbrücke führt alles was Hund braucht:
Von hochwertigem Hundefutter und gesunden
Leckerlis über selbstgebackene Hundekekse bis
hin zu einer ebenso breiten, wie bunten Palette
von Accessoires. Dabei unterstützt und vertreibt
Rocka Dog ausschließlich Firmen, die bei der
Herstellung ihrer Produkte ohne Tierversuche
arbeiten, wie etwa Lupo Natural, Belcando,
Fleischeslust oder Bubeck. Außerdem ist das
komplette Futtersortiment frei von chemischen
Konservierungs,- Farb,- und Lockstoffen.
Dog food that protects other animals
The dog shop between Reichenbachbrücke and
Wittelsbacherbrücke has everything your best
friend needs: from high-quality dog food and
healthy treats and hand-baked dog cookies to
an equally wide and colorful array of accessories.
Rocka Dog supports and sells products only
from companies that reject animal testing when
making their products, such as Lupo Natural,
Belcando, Fleischeslust or Bubeck. In addition,
the entire range of dog food is free of chemical
preservatives, artificial colors and attractants.
Preysingstr. 15, 81667 München
Tel. 089 481049
Mo - Fr 9:00 - 13:00 und 14:00 - 18:00
Sa 9:00 - 13:00, www.gesundbaumarkt.de
Der erste Naturbaumarkt Deutschlands
Seit 1985 bietet der Baufachmarkt baubiologisch
saubere Produkte für gesundes und natürliches
Wohnen – ob bei Neubau, Umbau oder
Sanierung. Das umfangreiche Sortiment reicht von
Parkett und anderen natürlichen Bodenbelägen
über Wandfarben, Lacke, Öle, Wachse, Reinigungsund
Pflegemittel bis hin zu Naturmöbeln, Naturmatratzen,
Bettdecken, Kopfkissen sowie Infrarotheizungen.
Neben dem Verkauf liegt der Schwerpunkt
auch im Handwerk - so wird von eigenen,
gut ausgebildeten Handwerkern z.B. auch Parkett,
Teppich, Kork oder Linoleum verlegt.
Germany’s first DIY store
Since 1985 Gasteig Naturwaren has supplied
biologically sound construction products for
healthy and natural living – whether for new
buildings, conversions or renovations. The
comprehensive range includes parquet and
other natural flooring, wall paints, varnishes, oils,
wax, cleaning agents and care products, natural
furniture, natural mattresses, bedclothes, pillows
and infrared heating. The focus is not only on
sales but also on handiwork – the company’s
own well-qualified craftsmen also install parquet,
carpet, cork or linoleum flooring, for example.
Schloßstraße 7, 81675 München
Tel. 089 23525139
täglich geöffnet / genaue Öffnungszeiten auf
www.plastikfreiezone.de
Endlich plastikfrei einkaufen
Unter dem Motto plastikfrei LEBEN hat in München
die erste Plastikfreie ZONE eröffnet. Hier wird gezeigt,
dass plastikfrei leben nichts mit Verzicht zu
tun hat, sondern lediglich eine Veränderung des
Konsumverhaltens bedeutet: weg von Quantität –
hin zu Qualität. Katrin Schüler bietet in ihrem neuen
Laden nicht nur innovative, plastikfreie Alternativen
für Haushalt, Büro, Schule oder Freizeit, sondern
auch ihr „naturlieferant“-Sortiment: Bio-Köstlichkeiten
aus der Region, wie Urgetreide-Sorten, Ölsaaten,
Kräuter, Gewürze, Honig, Nüsse sowie
ihre eigenen Kreationen „kochsackerl“ und „feine
Brötchen“.
Finally: Shopping without plastic!
Under the motto plastic-free living, the first
plastic-free ZONE has opened in Munich. Here
you can see that living without plastic does not
involve self-denial, but simply means a change in
consumer behavior: quality over quantity. In her
new store Katrin Schüler offers not only plasticfree
alternatives for the household, office, school
or leisure time, but also her range of product from
„naturlieferant“: organic delicacies from the
region, such as ancient varieties of cereal, oil
seeds, herbs, spices, honey, nuts and her own
creations, “kochsackerl” and “fine bread rolls“.
17

Naturkost / Natural Food
VOLLCORNER BIOMARKT
Ab Anfang 2015:
16x in und um München
Bio für Feinschmecker
Hochwertige Bio-Lebensmittel aus nah und fern:
Dafür ist VollCorner die richtige Adresse. Hier
findet sich alles, was das Feinschmeckerherz begehrt
und zwar 100% Bio. Ob Veganer, Vegetarier,
Flexitarier, Rohköstler oder Wurstliebhaber – das
vielfältige und besondere Sortiment des Familienunternehmens
lässt keinen Wunsch offen. Bei
VollCorner gehört es zum Konzept, den Geschmack
der Produkte für sich sprechen zu lassen: Jeden
Tag können feine Bio-Spezialitäten probiert werden.
Leidenschaftlich regional
Das Erfolgsrezept des Münchner Bio-Pioniers ist
einfach: Seit 1988 setzt VollCorner auf höchste
Qualität und besten Service. Dem Münchner
Unternehmen kommt nicht einfach irgendwas
in den Laden. Hier hat man das richtige Gespür
für die wirklich guten Dinge. Dabei schlägt das
Herz von VollCorner für die Region. Denn bei
der Auswahl der Produkte gilt das Motto: So nah
wie möglich, so fern wie nötig. Ob cremiger
Heumilch-Joghurt, erntefrische, knackige Karotten
oder herzhafte Nudeln aus bayerischem Dinkel:
Köstlichkeiten aus der Heimat spielen die Hauptrolle
in jeder VollCorner Filiale. VollCorner legt
besonders Wert auf Bio aus Bayern und das
aus gutem Grund: Diese besondere Wertigkeit
schmeckt man aus jedem Produkt heraus.
18
Filialen & Öffnungszeiten
www.vollcorner.de
Internationale Spezialitäten
Der kulinarische Schwerpunkt liegt daneben auf
handverlesenen internationalen Spezialitäten.
VollCorner Geschäftsführer Birgit Neumann und
Willi Pfaff haben diesen Bereich zur Chefsache
gemacht. Von ihren Reisen zu Weingütern in der
Toskana, alpenländischen Käsereien und kleinen
internationalen Manufakturen brachten sie handwerklich
hergestellte Lebensmittel mit. Über die
VollCorner Speisekammer – das hauseigene
Zentrallager – gelangen die kulinarischen Fundstücke
in die Läden. Allerhand Besonderes, Feines
und Seltenes erwartet Sie in den 16 Filialen, die
quer über die Stadt verteilt und leicht mit den
Öffentlichen zu erreichen sind. Lassen Sie sich
überraschen!
Organic for gourmets
High-quality organic food from near and far:
VollCorner is the right address! Everything the
gourmet heart could desire can be found here,
100% organic. Whether for vegans, vegetarians,
flexitarians, raw food enthusiasts or sausage
lovers – the unique and varied range offered
by the family-run firm satisfies every need. The
concept at VollCorner is to allow the taste to
speak for the products: fine organic specialties
can be tried every day.
Auf dem Laufenden bleiben:
Facebook - VollCornerBio
Passionately regional
The Munich-based organic pioneer’s recipe for
success is simple: since 1988 VollCorner has
concentrated fully on the highest quality and the
best service. They have the right instinct for the
really good stuff here. The heart of VollCorner
really beats for the region. When choosing
products, the mantra is: as close as possible, as
far away as necessary. Whether creamy haymilk
yoghurt, crunchy, freshly harvested carrots or hearty
pasta made from Bavarian spelt: delicacies from
home play the main part in every VollCorner branch.
VollCorner places great store in organic products
from Bavaria for a very good reason: you can
taste this very special quality in every product.
Internationale Spezialitäten
The culinary focus is also on hand-selected international
specialties. VollCorner managing directors
Birgit Neumann and Willi Pfaff have declared this
area to be their top priority. They have brought
back hand-crafted food from their travels to vineyards
in Tuscany, Alpine cheese dairies and small
international manufactories. The culinary discoveries
find their way into the stores via the VollCorner
larder – the company’s own central warehouse. All
kinds of special, fine and rare products await you
in the 16 branches, spread all across the city and
easily reached by public transport.

Naturkost / Natural Food
HOFPFISTEREI
Über 90 Filialen in ganz München
www.hofpfisterei.de
Tradition - Handwerk - Ökologie
Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte
schlägt die heutige Hofpfisterei eine Brücke
zwischen Tradition und Zukunft. Sie beruft sich mit
ihren Bauernbroten auf alte bayerische Tradition.
Mit einer rein ökologischen Herstellungsweise
zeigt die Hofpfisterei gleichzeitig ihr zukunftsorientiertes
Engagement für einen sorgsamen
Umgang mit der Natur und deren Ressourcen.
Es erklärt sich von selbst, dass auf künstliche oder
chemische Zusätze jeglicher Art verzichtet wird.
Mit über 160 Filialen, 1000 Mitarbeitern und ca.
700 Einzelhandelspartnern ist die Hofpfisterei zu
einer „Bayerischen Institution“ geworden.
Tradition, craftsmanship, ecology
Coupled with a nearly 700-year history, today´s
Hofpfisterei is a bridge between history and
the future. Its hearty breads are based on old
Bavarian tradition. With their purely ecological
production, the Hofpfisterei simultaneously
shows their forward-thinking commitment to
the careful handling of nature and its resources.
It goes without saying that Hofpfisterei uses no
artifical or chemical additives of any kind. With
over 160 branches, 1,000 employees and 700
retail partners, the Hofpfisterei has become a
Bavarian institution.
HOFPFISTER
VEGANZ
Baldestr. 21, 80469 München
Tel. 089 12555990
Mo - Sa 9:00 - 20:00
www.veganz.de
Viel mehr als ein veganer Supermarkt
Auf 250 qm können Kunden bei Veganz - der
ersten veganen Vollsortiment-Supermarktkette
Europas - aus 6.000 rein pflanzlichen Produkten
wählen. Alle Artikel sind frei von tierischen Inhaltsstoffen
und fair gehandelt. Der Bioanteil liegt bei
zirka 80 Prozent. Dabei gehören Achtung, Respekt
und Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und
Umwelt selbstverständlich zur Unternehmensphilosophie
von Veganz.
Das Sortiment lässt keine Wünsche offen: In
großen Kühlregalen befindet sich eine beachtliche
Auswahl an Fleisch-, Wurst-, Fisch- und Käsealternativen
sowie jede Menge pflanzliches Eis. Zusätzlich
hat Veganz eine Vielzahl an pflanzlichen
Milchvariationen, Brotaufstrichen, Süßwaren und
viele weitere Produkte des täglichen Bedarfs im
Sortiment. Vegane und tierversuchsfreie Kosmetik,
Reinigungs- und Hygieneartikel sowie Tiernahrung
runden das Sortiment ab. Rohkostprodukte und
Glutenunverträglichkeiten werden durch eigene
Abteilungen berücksichtigt. Viele Produkte im
Warenangebot eignen sich auch für Allergiker.
Zusätzlich zum veganen Supermarkt begeistert
direkt nebendran das Bistro Max Pettchen mit
frisch zubereiteten veganen Leckereien.
Much more than a vegan super market
At Veganz – Europe’s first fully vegan supermarket
chain, covering an area of 250 m² –
customers can choose from 6,000 purely
plant-based products. All items are free of
animal-based ingredients and fairly traded. The
share of organic products is around 80 percent.
Naturally, esteem, respect and responsibility
towards humans, animals and the environment
belong to the Veganz company philosophy.
The range leaves nothing to be desired: large
refrigerators contain a remarkable selection of
alternatives to meat, sausage, fish and cheese,
as well as all kinds of plant-based ice cream.
In addition, Veganz has a wide range of plantbased
milk variations, spreads, confectionery
and many other everyday products on its shelves.
Vegan and non-animal-tested cosmetics,
cleaning agents and hygiene products round
off the range. Raw food products and gluten
intolerances are taken care of in their own
department. Many products are also suitable
for those with allergies.
Right next to the vegan supermarket is the
Max Pettchen Bistro, with freshly prepared
vegan delicacies.
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Naturkost / Natural Food
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RADIX ÖKOKISTEN MÜNCHEN IHR PLATZ?
Thalkirchnerstr. 88, 80337 München
Tel. 089 12477811
Mo - Fr 9:30 - 20:00, Sa 9:30 - 18:00
www.radix-einkaufsmarkt.de
Der vegane Wohlfühlmarkt
Radix ist der älteste vegane Online-Versender
Deutschlands. Im Mai 2013 eröffnete Radix in
München den ersten veganen Einkaufsmarkt
Bayerns. Der Markt besticht durch sein großes
Sortiment an veganen Alternativen zu Fleisch-,
Milch- und Ei-Produkten und eignet sich auch
besonders für AllergikerInnen. Daneben gibt
es auch ein beachtliches Angebot an Kosmetik,
Hygieneartikeln, Büchern, Textilien, Schuhen,
Tiernahrung u.v.m sowie ein Tauschregal. Und wer
sich das Schleppen ersparen will, kann auch ganz
einfach online bestellen: www.radixversand.de.
The vegan feel-good market
Radix is one of the oldest vegan online mailers
in Germany. In May of 2013 Radix opened the
first vegan supermarket in Munich, Bavaria. The
market impresses with its large selection of vegan
alternatives to meat-, milk- and egg products
and is especially suitable for individuals suffering
from allergies as well. In addition, it also features
an impressive selection of cosmetics, personal
hygiene products, books, textiles, shoes, pet
food as well as a swapping shelf and much more.
And if you don’t feel like hauling the merchandise,
you can order online: www.radixversand.de.
Tel. 089 94528744
Mo - Fr 8:00 - 16:00
www.oekokiste-muenchen.de
Rund um die Uhr bestellen im Online-Shop
100 % Bio - frei Haus!
Die Ökokisten München bringen Bio-Lebensmittel
persönlich bis vor die Wohnungstür. Geliefert
werden neben frischem Obst und Gemüse u.a.
auch Brot, Milch, Eier, Käse, Wurst und Fleisch.
Viele der Waren stammen direkt von Bauern und
Gärtnereien aus der Region. Bestellt werden kann
individuell nach Wunsch oder bequem aus den vielfältigen
Sortimenten. So können Sie Zeit sparen,
frische und gesunde Nahrungsmittel genießen und
dabei regionale Landwirte unterstützen. Im Großraum
München liefert, je nach Stadtviertel bzw. Ort,
eine der 6 Ökokisten. Infos erhalten Sie telefonisch
oder unter www.oekokiste-muenchen.de.
100 % Bio – free delivery!
The ”Ökokisten München“ delivers bio-groceries to
your front door. In addition to fresh vegetables and
fruits, amongst other things, bread, milk, eggs, cheese,
sausages and meats are also available. Many of the
goods come directly from regional farms and gardens.
You may order based on your desire or from the
multiple selections. You will save time, enjoy fresh
and healthy food items and support the regional
farmers at the same time. One of the 6 ”Ökokisten“
will deliver within the greater Munich area based on
city district or community. Information is available at
www.oekokiste-muenchen.de or over the telephone.
Tragen Sie mit Ihrem Unternehmen zu
einem ökologischen, fairen bzw. nachhaltigen
Leben in München bei und
möchten es in greenplease München
präsentieren?
Dann schreiben Sie uns eine Mail an:
info@greenplease-muenchen.de.
Die nächste Ausgabe erscheint Ende
April 2015.
ökologisch - fair - nachhaltig
green
please

Bio-Genuss für jeden Tag:
• über 5000 Bio-Produkte
• frisches Bio-Obst & -Gemüse
• Bio-Wurst und Bio-Fleisch
• Vegetarisches & Veganes
• frische Backwaren regionaler
Bio-Bäcker
Filialen in Trudering und
Hofstatt mit Bio-Bistro
Natur und Frische - einfach gut
Wir sind Bio.
denn's Biomarkt - Neue Hopfenpost
Seidlstraße 5/Ecke Marsstraße 25
80335 München
Öffnungszeiten:
Mo–Sa: 08.00–20.00 Uhr
denn's Biomarkt - Trudering
Wasserburger Landstraße 214
81825 München
Öffnungszeiten:
Mo–Sa: 08.00–20.00 Uhr
denn's Biomarkt - Hofstatt
Sendlinger Str. 12 a
80331 München-Hofstatt
Öffnungszeiten:
Mo–Sa: 09.00–20.00 Uhr
Mehr Infos und unsere aktuellen Angebote finden Sie unter www.denns-biomarkt.de
facebook.com/DennsBiomarkt

Restaurants & Cafes
CAFE KATZENTEMPEL
Türkenstr. 29, 80799 München
Tel. 089 20061249
Di - Fr 11:00 - 20:00, Sa 10:00 - 20:00,
So 10:00 - 18:00, www.cafe-katzentempel.de
Leckeres Essen, Katzen und Kuchen
Im ersten Katzencafé Deutschlands können Sie
ausgiebig Frühstücken, Mittag- und Abendessen
und dabei die Gesellschaft von sechs wundervollen
Katzen genießen. Oder Sie kommen zu Kaffee und
Kuchen vorbei und kuscheln oder spielen mit einem
der Vierbeiner. Da der Tierschutz den Inhabern
Kathrin Doberauer und Thomas Leidner besonders
am Herzen liegt, gibt es im Café Katzentempel
ausschließlich vegane Kost. Der ehemalige Broker
und die promovierte Biochemikerin wollen mit
dem Katzentempel etwas Sinnvolles tun. So wird
z.B. jährlich ein Teil des Gewinns an Tierschutzorganisationen
gespendet.
Delicious food, cats and cake
In Germany’s first cat café you can enjoy an opulent
breakfast, lunch or evening meal in the company
of six wonderful cats. Or you can come for coffee
and cake and simply cuddle one of the pets.
Since animal protection is very important to the
owners Kathrin Doberauer and Thomas Leidner,
only vegan food is on offer in Café Katzentempel.
The former broker and the doctor in biochemistry
want to do something meaningful with their “cat
temple”. For instance, part of the profits are donated
annually to animal protection organizations.
SUPER DANKE!
Türkenstr. 66, 80799 München
Mo - Fr 8:00 - 18:00, Sa 10:00 - 18:00,
So 10:00 - 17:00
www.superdanke.com
Green Smoothies & Cold Pressed Juices
Der erste Green Smoothie Spezialist in Deutschland
stellt die leckeren und gesunden Smoothies und
Säfte rein aus saisonalen, lokalen und biologischen
Rohstoffen her. So entstehen besonders frische,
gesunde und bekömmliche „Organic Liquids“
mit sättigender und energiespendender Wirkung.
Fast alle Zutaten sind in ihrem rohen Zustand,
denn unverarbeitete Nahrungsmittel steigern die
körperliche Effizienz und versorgen den Körper
mit wichtigen, ursprünglichen Kraftstoffen. Die
Säfte werden kaltgepresst - niemals pasteurisiert
- und enthalten deshalb ein Maximum an Vitaminen,
Mineralien, Enzymen und Spurenelementen.
Green Smoothies & Cold Pressed Juices
Germany´s first green smoothie specialist blends
seasonal, local and organic ingredients to healthy
and delicious smoothies and juices. Super
Danke! offers extra fresh and digestible organic
liquids, which are very nutritous and even can
replace a meal. Almost all ingredients are raw,
as non-processed food increases fitness and
nourishes the body with essential nutrients. The
juices are cold-pressed and not pasteurised -
that´s why they provide you with a maximum of
vitamins, minerals, enzyme and micronutrients.
GRATITUDE RESTAURANT
Türkenstr. 55, 80799 München
Tel. 089 88982174
Di - Sa 12:00 - 23:30, So 18:00 - 22:00
www.gratitude-restaurant.de
Natürlich. Einfach. Essen.
Das Gratitude – bayerisch liebevoll auch ‚Grätel’
genannt – serviert das Beste, was die vegane
und Rohkost-Küche zu bieten hat. Für die
Gerichte werden Produkte gewählt, die ehrlich,
natürlich und möglichst lokal gewachsen sind.
Und ganz wichtig: die saisonal verfügbar sind.
Dabei werden lokale Bauern und nachhaltiger
Anbau unterstützt. Mit Raffinesse und Liebe zum
Detail verfeinert die Küchencrew um Chefkoch
Patrick Janoud schonend und mit viel Knowhow
alle Zutaten zu kreativen Gerichten. Kein
Firlefanz. Kein Schickimicki.
Natural. Simple. Food.
The restaurant Gratitude - in Bavaria also
fondly called „Grätel“ - serves the best food
vegan and raw food kitchen has to offer. Only
simple, natural and organic ingredients, mostly
grown regional, are used. And of course the
seasonal aspect is also very important. Thereby
Gratitude supports local farmers and sustainable
agriculture. With finesse, great attention to detail
and gentle preparation Chef Patrick Janoud
and his crew transform all ingredients to creative
dishes. No frippery. No preppy.
22

Restaurants & Cafes
ROECKLPLATZ KLINGLWIRT L´AMAR
Isartalstr. 26, 80469 München
Tel. 089 45217129
Mo - Sa 17:30 - 1:00
www.roecklplatz.de
Das Ausbildungsrestaurant
Das 2008 gegründete Ausbildungs-Restaurant
Roecklplatz ist ein Gasthaus mit hochwertiger
Küche und einem modernen Ambiente. Auf den
Spuren von Jamie Oliver und seinem Restaurant
„Fifteen“ wird hier benachteiligten Jugendlichen
die Möglichkeit auf eine anspruchsvolle gastronomische
Ausbildung gegeben. Dabei wird
großer Wert auf die Qualität der Speisen gelegt.
Die Standardkarte sowie ein ausgewähltes Menü
bieten ein breites Spektrum für jede Gelegenheit.
2010 wurde das Projekt sogar mit dem Bundesverdienstkreuz
geehrt.
The educational-restaurant
The restaurant Roecklplatz was established in
2008 and is a guesthouse featuring high-quality
cuisine in a modern atmosphere. Following in
the footsteps of Jamie Oliver and his restaurant
“Fifteen“, underprivileged youth are offered an
opportunity to receive sophisticated culinary
training. The main emphasis is placed on the
quality of the food. The regular, as well as the
selective menu feature a broad spectrum for
any occasion. The project was even awarded
the “Bundesverdienstkreuz“ (Federal Cross of
Merit) in 2010.
Balanstr. 16, 81669 München
Tel. 089 85676199
Mo - Sa 17:00 - 00:00, jeden Do 12:00 - 14:30
So 9:00 - 23:00 , www.klinglwirt.de
Urig bayerisch und konsequent nachhaltig
Der Klinglwirt ist ein uriges bayerisches Wirtshaus
mit einer unkonventionellen Note und
einer konsequent nachhaltigen Ausrichtung.
Die kleine Auswahl der angebotenen regionalen
Spezialitäten wird hausgemacht. Das dafür
verwendete Fleisch stammt ausschließlich aus
biologischer und artgerechter Viehwirtschaft,
nämlich von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten.
Und auch bei allen anderen Zutaten
ist Regionalität und Natürlichkeit wichtigstes
Auswahlkriterium. Kommen Sie vorbei und
genießen Sie in lockerer Atmosphäre echte
bayerische Küche.
Bavarian original and consistently sustainable
The Klinglwirt is an original Bavarian inn with an
unconventional atmosphere and consistently
sustainable orientation. The narrow selection of
the regional specialties offered is homemade.
The meat originates exclusively from biological
and species appropriate livestock farming at the
“Herrmannsdorfer Landwerkstätten” farms. Also
for all other ingredients the regional and natural
aspects are the most important selection criteria.
Please come by and enjoy the genuine Bavarian
cuisine in a relaxed ambience.
Pestalozzistr. 28, 80469 München
Tel. 089 54892327
Mo - Sa 9:00 - 23:00, So 10:00 - 23:00
www.cafelamar.de
Erleben, feiern, genießen
Im L´AMAR werden die Gäste mit feinen Speisen
und Getränken verwöhnt. Das Bio-Gourmet-
Restaurant, in dem sich auch Veganer zu Hause
fühlen können, führt eine große Frühstückskarte
sowie eine täglich wechselnde Mittagskarte.
Abends kann zwischen einem 3-4 Gängemenü –
mit oder ohne korrespondierende Weine – oder
à la carte gewählt werden. Das L´AMAR kann
auch für Feste, Geburtstage und Feiern für bis
zu 50 Personen exklusiv gebucht werden. Der
stimmungsvolle Gewölbekeller bietet für bis zu
35 Personen ein ganz spezielles Ambiente.
Experience, celebrate, enjoy
At the restaurant L‘AMAR, guests are pampered
with fine food and drinks. The organic gourmet
restaurant caters also to vegans and offers a
breakfast menu and a daily changing lunch
menu. Evenings, you can opt for 3-4 course
prix fixe meal, with or without accompanying
wines, or order à la carte. L‘AMAR can also be
booked for parties, birthdays and celebrations
for up to 50 people. The atmospheric vaulted
cellar offers a very special atmosphere for up to
35 people.
23

Restaurants & Cafes
Ihr grüner Guide für
München
auch im Web!
TUSHITA TEEHAUS
Klenzestr. 53, 80469 München
Tel. 089 18975594
Mo - Fr 9:00 - 20:00, Sa 10:00 - 20:00
www.tushita.eu
Traditionell & Erlesen
In diesem kleinen, aber feinen Teehaus dreht
sich alles um Tee und heisses Wasser. In der Bewirtung
wie im Ladenverkauf finden Teeliebhaber
über 150 Sorten, die überwiegend biologisch
angebaut und wenn möglich fair gehandelt sind.
Für den Teegenuss zu Hause gibt es das nötige
Zubehör, wie Kannen, Tassen und Teedosen.
Ein Gaumenschmaus ist das täglich wechselnde
vegane Menü. Bei den leckeren, hausgemachten
Kuchen und Desserts sind stets einige zucker- und
glutenfrei. Alle verwendeten Zutaten stammen
aus kontrolliert biologischem Anbau.
Traditional & exquisite
Everything in this small but exquisite tea house
revolves around tea and hot water. Tea lovers will
find over 150 different tea selections to choose
from, ready to order, as well as in the store. The
tea is predominately organically grown and if
possible, fairly traded. The necessary accessories,
such as tea pots, cups and storage containers
are available for enjoying your tea at home. The
daily changing vegan menu is a joy to the palate.
Some of the delectable homemade cakes and
deserts are always sugar- and gluten free. All
ingredients are bio-grown and controlled.
MAX PETT
Pettenkoferstr. 8, 80336 München
Tel. 089 55869119
Mo - Fr & So 10:00 - 23:00, Sa 9:00 - 23:00
www.max-pett.de
Köstlich & Vegan
Das Max Pett ist mit der Vision entstanden,
dass alle Lebewesen in Frieden, Liebe und
Harmonie miteinander und in Einklang mit der
Umwelt leben können. Die leckeren Speisen
werden vom Wiener Koch Peter Ludik liebevoll
auf rein pflanzlicher Basis zubereitet. Der ehemalige
Zerwirk-Chefkoch und Mitinhaberin Lena
Hoening legen dabei höchsten Wert auf qualitativ
hochwertige Produkte. Kommen Sie vorbei
und lassen Sie sich von köstlichen Mahlzeiten,
gepflegten Getränken, Kaffee- und Mehlspeisenspezialitäten
verwöhnen!
Delicious and vegan
Max Pett was created with the vision that all
beings can live in peace, love and harmony with
each other and the environment. These delicious
foods are lovingly prepared by Viennese chef
Peter Ludik from exclusively plant-based ingredients.
The former chef of the Zerwirk restaurant
and co-owner Lena Hoening places value on
using the highest quality ingredients. Come by
and pamper yourself with a delicious meal, fine
drinks, coffee and pastries!
Neben den verschiedenen Shops,
Restaurants, Hotels und Angeboten
gibt es tolle Gewinnspiele, Rezepte
und vieles mehr zu entdecken. Für
PC, Tablet oder unterwegs auf dem
Smartphone. Klicken Sie rein!
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24

Wellness & Living
RIKEFE - DIE VITALTANKSTELLE POLARSTERN TURTLEBOX
Am Glockenbach 11, 80469 München
Tel. 089 12295932
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Zeigt her Eure Füße
Die ausgebildete Heilpraktikerin Henrike Fehlhaber
nutzt die Thailändische Fußmassage als
physische und psychische Anamnese und erkennt
so mögliche Bedürfnisse, Beschwerden
und Krankheiten. Nach der Anamnese weiß die
einfühlsame Therapeutin gezielt, wie sie Ihnen
zu mehr Wohlbefinden verhelfen kann. So werden
z.B. mit einer Fußreflexzonen-Therapie die
gesamten Energieabläufe im Körper wieder in
ein gesundes und harmonisches Gleichgewicht
gebracht. Massagen, Dunkelfeld-Mikroskopie,
Wassergymnastik und Nordic Walking runden
das Angebot ab.
Show us your feet
The qualified naturopath Henrike Fehlhaber uses
Thai foot massage as a physical and psychological
anamnesis and by these means detects needs,
complaints and illnesses. After the anamnesis the
empathetic therapist knows precisely how to help
you experience more wellbeing. For example, a
foot reflexology therapy brings all energy flows
in the body back into a healthy and harmonious
balance. Massages, dark field microscopy, water
gymnastics and Nordic walking round off the
range of offers.
Tel. 089 309042911
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Polarstern ist Münchens unabhängiger Energieversorger.
Der Unterschied zu anderen Öko-
Anbietern? Bei den Münchnern gibt es nur zwei
Produkte: Ökostrom aus 100 % oberbayerischer
Wasserkraft und Ökogas aus 100 % organischen
Reststoffen. Der Ökostrom wird in Feldkirchen
bei Rosenheim erzeugt, und hat von Öko-Test ein
„Sehr gut“ bekommen. Das Ökogas ist komplett
aus organischen Abfällen, damit keine Monokulturen
wie Mais für die Biogasproduktion gepflanzt
werden müssen. Wer’s gerne nachhaltig und
bequem hat: Polarstern übernimmt die Abmeldung
vom alten Versorger. So ist der Wechsel
in wenigen Minuten online abgehakt: www.
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Tipp: Polarstern unterstützt die Energiewende
nicht nur in Deutschland, sondern weltweit
Klingt kompliziert, ist aber ganz einfach: Jeder,
der bei Polarstern Ökostrom oder Ökogas
bestellt, unterstützt automatisch und ohne
Mehrkosten eine Familie in Kambodscha beim
Bau einer eigenen Biogasanlage. So machen die
Münchner und Familien in Kambodscha den
Umstieg auf erneuerbare Energie zusammen –
und schützen das Klima gemeinsam.
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Clever umziehen
Verlieren Sie keine Zeit, um teure Umzugskartons
zu besorgen. TURTLEBOX bringt Ihnen die
stabilen TurtleBoxen direkt an die Haustür. Die
Boxen aus 100% recycelbarem Kunststoff sind
wasserfest und stapelbar. Und wenn Sie mit dem
Umzug fertig sind, holt TURTLEBOX sie in Ihrem
neuen Zuhause wieder ab - kein lästiges Verstauen
oder Entsorgen ist mehr nötig. Dabei verursachen
die TurtleBoxen pro Verwendung 12-Mal weniger
CO2 als ein Umzugskarton und sind sogar bis zu
50% günstiger als die Pappkartons!
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Don’t waste time on purchasing expensive
moving boxes. TURTLEBOX will deliver the
sturdy TurtleBoxes to your front door. The boxes
are made of 100% recyclable plastic and they
are waterproof and stackable. When you have
completed your move, TURTLEBOX will pick the
boxes up from your new address; inconvenient
storage and disposal is no longer necessary.The
TurtleBoxes produce 12 times less CO2 per use
than a cardboard box and are up to 50% cheaper!
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25

Wellness & Living
LICHTMATRIX LABORATORIUM MÜNCHEN - DER AUENLADEN
Fraunhoferstr. 36
U-Bahn U1/U2
80469 München
Tel. 089 12710847
Mo - Fr 14:00 - 18:00
Termine auch nach Vereinbarung möglich
info@lichtmatrix.com
www.lichtmatrix.de
Mehr öko geht nicht!
Im Kampf gegen den Schmutz werden – selbst mit
Öko- bzw. Bioreinigungsmitteln – sowohl unsere
Umwelt als auch die zu reinigenden Oberflächen
geschädigt. Das Butzwasser ® aus dem Lichtmatrix
Laboratorium im Münchner Glockenbach-Viertel
hingegen ist absolut frei von chemischen oder
natürlichen Zusatzstoffen. Somit ist es komplett
schadensfrei – für Sie, Ihre Kinder, die zu reinigenden
Materialien und für die Umwelt.
Chemie ganz vermeiden statt reduzieren
80% aller Reinigungs- und Pflegemittel, wie Glasreiniger,
Fettentferner, Badreiniger oder Bodenpflege
können durch Butzwasser ® ersetzt werden.
Dabei ist es absolut oberflächenneutral und werterhaltend.
Mit dem Butzwasser ® können Sie alles
reinigen – und auch pflegen – was unter normaler
Oberflächenreinigung zu verstehen ist: Küche,
Bad, WC, Böden wie Parkett, Laminat oder Kacheln,
Türen, Fensterglas und -rahmen, Spiegel, Bildschirme,
Displays von Smartphones, Tablets, PC
und TV, Brillen,Schmuck, Auto (Scheiben, Lack,
Interieur, Felgen), Holz, Metall, Kunststoff, Keramik,
Leder, Stoffe und vieles mehr.
Dabei entstehen keine giftigen Dämpfe oder
Chemie-Wolken. Sie belasten weder Ihre Atemwege
noch Ihre Haut, zudem ist es nicht allergen.
26
Gefahrenhinweise, die oft auf herkömmlichen
Reinigungsmitteln zu finden sind, braucht es beim
Butzwasser ® erst gar nicht. Auch ein Kontakt mit
Nahrung oder Trinkwasser ist absolut unbedenklich.
Ein weiterer großer Vorteil: Geschirr und vor allem
Gläser “riechen” nicht mehr nach Reinigungsmittel.
Kleiner Tropfen - Große Wirkung
Aus 125ml Butzwasser ® -Konzentrat können für
die Oberflächenreinigung im Haushalt ca. 350
bis 500 Liter Reinigungswasser erzeugt werden.
Bei industriellem Gebrauch werden es durch Vormischung
sogar 1000 Liter. Das Funktionswasser
wird z.B. bereits in der Gastronomie, Hotels, Kindergärten
und natürlich in vielen Haushalten eingesetzt.
Überzeugen Sie sich doch einfach selbst!
More ecological? Impossible!
The battle against dirt attacks both the environment
and the materials being cleaned – even with organic
cleaning agents. In contrast, Butzwasser ® by the
Lichtmatrix Laboratorium is absolutely free of
chemical or natural added ingredients. Thus it is
completely harmless – to you, your children, the
materials being cleaned, and to the environment.
Avoiding chemicals completely instead of
reducing them
80% of all cleaning and care products, such as
glass cleaners, grease removers, bathroom detergents
or floor care products, can be replaced by
Butzwasser ® . It is absolutely surface-neutral and
value-preserving. You can clean – and maintain –
every kind of normal surface with Butzwasser ® :
kitchen, bathroom, WC, flooring such as parquet,
laminate, tiles, doors, window panes and frames,
mirrors, screens, displays of smartphones, tablets,
PCs and TVs, spectacles, jewelry, cars (panes,
paint, interior, wheels), wood, metal, plastic,
ceramic, leather, textiles and much more.
And no toxic vapors or chemical clouds are
emitted. You do not damage either your airways
or your skin, and it is non-allergenic. You won’t
find any of the usual warnings that are present on
conventional cleaning agents with Butzwasser ® .
Contact with food or drink is also no problem at
all. Another big advantage: tableware and especially
glasses no longer “smell” like detergent.
Small drop – large impact
125ml of Butzwasser ® concentrate can generate
ca. 350 to 500 liters of cleaning water for household
surface cleaning. The functional water is
already being used in restaurants, hotels, kindergartens
and of course in many households.
Why not convince yourself!

GLS BANK
Bruderstr. 5a (Eingang Unsöldstr.), 80538 München
Tel. 089 5441620
Mo - Mi 10:00 - 16:00, Do 10:00 - 19:00
Fr 10:00 - 13:00, www.gls.de
Das macht Sinn
Seit 40 Jahren ist die GLS Bank die Nr. 1 im nachhaltigen
Bankgeschäft. Als erste sozialökologische
Universalbank der Welt baut die GLS Bank eine
Brücke zwischen Menschen, die gesellschaftlich
und ökologisch sinnvolle Unternehmen und Projekte
verwirklichen möchten und Menschen, die
mit ihrem Geld genau solche Ideen finanzieren
und unterstützen wollen. Dabei bietet die GLS
Bank alles, was Sie von einer Hausbank erwarten,
vom Girokonto über Geldanlagen, Vorsorge, Vermögensmanagement,
Beteiligungsmöglichkeiten
bis hin zu Finanzierungen.
It makes sense
The GLS Bank has been No. 1 in the sustainable
banking business for 40 years. As the first socioecological
bank in the world, the GLS Bank builds
a bridge between people who would like to
achieve social and ecological functional companies
and projects and the people who want to
invest their money in– and support such ideas.
The GLS Bank also offers every other service you
would expect from a house bank: from checking
accounts to investments, pension accounts,
asset management, investment options and up
to financing.
100 % Ökostrom
unabhängig, nachhaltig, fair
• Strom aus Wasser, Wind und Sonne
• unabhängig von Atom- und Kohleindustrie
• Bau und Förderung neuer Öko-Kraftwerke
• keine Mindestvertragslaufzeit, keine Vorkasse,
keine versteckten Kosten
• über 15 Jahre Qualität und Erfahrung
NATURSTROM AG
Achenbachstraße 43
40237 Düsseldorf
Tel 0211 77 900 - 300
Einfach online wechseln:
www.naturstrom.de/greenplease
Empfohlen von:

Mobility
Impressum & Kontakt
E-MOCOM
Marsstr. 74, 80335 München
Tel. 089 13926564
Mo - Fr 10:00 - 19:00, Sa 10:00 - 18:00
www.e-mocom.com
E-Mobility für jeden Geschmack
Die electric mobility company, kurz e-mocom, ist
Ihr Kompetenzzentrum für elektrische Mobilität.
Hier finden Sie Fahrzeuge aus den unterschiedlichsten
Produktbereichen, ganz nach Ihrem
Geschmack - und Ihrem Bedürfnis. Ob E-Bike,
E-Roller, Pedelec oder E-Auto, wer einmal
damit gefahren ist, kann sich schwer wieder
davon trennen. Kommen Sie zu einer Probefahrt
vorbei, das Team von e-mocom freut sich auf Sie!
Neben dem reinen Verkauf gibt es auch Beratung,
Communities und Veranstaltungen rund um das
Thema Elektromobilität.
E-Mobility for every taste
The electric mobility company, known as e-mocom,
specialize in all things to do with electric mobility.
Here you can find vehicles from a variety of
product areas to meet your taste and your need.
Whether it‘s an e-bike, e-scooter, pedelec or e-car
you‘re looking for, once you‘ve driven it, you‘ll
find it hard to do without. Come take a test drive
– the e-mocom team looks forward to helping
you find the right vehicle! In addition to sales,
the company offers consulting, communities and
events all about the topic of electric mobility.
STATTAUTO MÜNCHEN
Hans-Mielich-Str. 2, 81543 München
Tel. 089 2020570
Mo - Fr 9:00 - 16:30
www.stattauto-muenchen.de
Schont die Umwelt und den Geldbeutel
Über 12.000 Teilnehmer nutzen das erfolgreiche
CarSharing-System STATTAUTO MÜNCHEN,
bei dem mehr als 400 neuwertige Fahrzeuge
auf über 100 Stationen in München und einigen
Umlandgemeinden bereitstehen. Sie können
rund um die Uhr, 7 Tage die Woche telefonisch
gebucht werden. STATTAUTO zeichnet sich durch
eine besonders umfangreiche Flotte aus, die von
Kleinwagen über Kombis und Limousinen bis zu
Kleinbussen und Transportern reicht. Reservieren
kann man sie spontan für eine sofortige Fahrt
oder z.B. für Urlaubsfahrten Monate im Voraus.
Protects the environment and your wallet
More than 12,000 participants are using the
successful CarSharing-System STATTAUTO,
which provides over 400 like-new vehicles for
rental at more than 100 stations in Munich and
surrounding communities. The vehicles can be
booked via telephone around the clock on seven
days of the week. STATTAUTO features an
impressively extensive fleet that ranges from
compact cars, station wagons and limousines up
to vans and cargo vans. The vehicles can be
reserved spontaneously for immediate use, or
months in advance for e.g. holiday travel.
Herausgeber/Verlag
greenplease publishing
Petra Zanner
Birkerstr. 30
80636 München
mail@greenplease-publishing.de
www.greenplease-publishing.de
Redaktionsleitung:
Petra Zanner (V.I.S.D.P.)
redaktion@greenplease-publishing.de
Übersetzung:
Easytrans 24 GmbH / Schnellübersetzer GmbH
Fotocredits:
© Cover: Pixabay.com, JiSign - Fotolia.com;
S. 4 lo, S. 6 lo, S. 13: Pixabay.com; S. 8 lo:
Mein Fernbus GmbH; S. 8 lm: Deutsche Bahn
AG; S. 8 lu: Flixbus; S. 12: Elena Schweitzer -
Fotolia.com; S. 20 ro: JiSign - Fotolia.com;
Stadtplan München (S. 32/33):
openstreetmap.com
Erscheinungsweise:
halbjährlich (Frühjahr/Herbst)
Die nächste Ausgabe von greenplease
München erscheint Ende April 2015.
Ein Nachdruck der Texte oder Fotos darf
nur mit schriftlicher Genehmigung des
Herausgebers erfolgen.
28

Bio-Hotels
HOTEL ALTER WIRT BIOHOTEL STURM MOOR & MEHR BIO-KURHOTEL
Marktplatz 1, 82031 Grünwald
Tel. 089 6419340
info@alterwirt.de
www.alterwirt.de
Traditionsreich & modern
Der Alte Wirt in Grünwald ist ein traditionsreiches
und zugleich modernes Haus mit dem Flair
eines liebevoll geführten Familienbetriebs. In
den nach baubiologischen Kriterien renovierten
Zimmern des Bio-Hotels sorgen Böden aus geölter
Kastanie, Möbel aus heimischen Hölzern und
metallfreie Naturbetten für einen natürlich guten
Schlaf. Das Bio-Restaurant überzeugt Traditinalisten
wie Experimentierfreudige gleichermaßen.
Alle Zutaten stammen ausschließlich von zertifizierten
Bio-Betrieben, größtenteils aus der
Region.
Traditional and modern
The Hotel Alter Wirt in Grünwald is a traditional,
yet modern hotel with all the charm of a
lovingly-run family business. The organic hotel
boasts rooms that were renovated according
to ecological construction methods with oiled
chestnut floors, furniture from local wood and
metal-free natural beds for a good night‘s
sleep. The organic restaurant has won over
traditionalists and experimenters alike. All of the
ingredients come from certified organic farms,
mostly from the region.
Ignaz-Reder-Str. 3, 97638 Mellrichstadt
Tel. 09776 81800
info@hotel-sturm.com
www.hotel-sturm.com
Bio-Küche, Naturgarten, Spa & Wellness
Das Bio-Hotel Sturm in der Rhön liegt inmitten
eines UNESCO-Biosphärenreservats. Ob im
Naturgarten mit Bio-Schwimmteich, in der
Rhöner Garten-Sauna, im Spa, bei Yoga oder
Wellnessanwendungen: hier können Sie sich
schnell vom Alltagsstress erholen. Das Team in
der Bio-Küche verwandelt Zutaten aus kontrolliert
biologischem Anbau und regionaler Erzeugung
in saisonal abwechselnde Gaumenfreuden.
Köstlichkeiten wie frisch gebackenes Brot und
Marmeladen kommen aus dem eigenen Küchenhaus.
Und beim Wandern oder Wintersport
erleben Sie die herrliche Rhön hautnah!
Organic cuisine, nature garden, spa and wellness
The Bio Hotel Sturm is located in the midst of a
UNESCO Biosphere Reserve. Whether in the nature
garden with its organic swimming pond, in the
Rhön garden sauna, in the spa, at yoga or during
wellness treatments: you can relax away from
everyday stress here. The team in the organic
kitchen transforms ingredients from controlled
organic cultivation and regional products into culinary
delights that vary according to season. And
you can also experience the marvelous Rhön up
close while hiking or participating in winter sports!
Spengelstr. 6, 82433 Bad Kohlgrub
Tel. 08845 7020
panorama@bio-kurhotel.de
www.bio-kurhotel.de
Das Wohlfühl- und Gesundheitshotel
Genießen Sie luftiges Wohnvergnügen in absolut
traumhafter, ruhiger Lage mit Ausblick auf die
prächtige Naturkulisse der Ammergauer Alpen.
Die Zimmer sind liebevoll und mit heimischen
Hölzern gestaltet. Entdecken Sie kraftvolle
Orte der Entspannung auf der Sonnenterrasse,
im Wintergarten oder auf der Liegewiese. Mit
Schwimmbad, Sauna, Tepidarium, römischem
Kräuter-Dampfbad und Feng-Shui-Ruhebereich.
Die Bio-Vitalküche wird von „Bioland“ empfohlen,
die Speisen werden überwiegend aus Zutaten
vom eigenen Naturland-Hof und aus der Region
zubereitet.
A hotel for health and wellbeing
Enjoy high-altitude accommodation in an
absolutely gloriously quiet surroundings with a
view of the magnificent natural backdrop of the
Ammergau Alps. The rooms are furnished lovingly
with local timber. Discover the powerful areas of
relaxation on the sundeck, in the winter garden or
on the lounging meadow. With swimming pool,
sauna, tepidarium, Roman herbal steam bath and
a feng shui quite zone. The organic vitality cuisine
is recommended by “Bioland” and most meals
are prepared using ingredients from the hotel’s
own organic farm and from the local region.
29

World Wide Web & App
Getestet und für gut befunden -
klicken Sie doch gleich mal rein!
nim.ms
Verschenken statt wegwerfen
Jeder von uns hat Sachen, die er nicht mehr
braucht und die eigentlich nur noch Platz
wegnehmen. Doch was tun damit? Verkaufen?
Zu viel Aufwand. Wegwerfen? Zu schade drum.
Dafür gibt es jetzt „nimms“! nimms ist eine neue
App, die es ganz einfach macht, Sachen an Leute
aus der Umgebung zu verschenken. Man hilft
damit finanziell Schwächeren und schützt nebenbei
auch noch die Natur. Für iOS, Android und
Kindle Fire. App für Windows Phone folgt.
talents4good.org
Seine Berufung zum Beruf machen
Es gibt viele gute Ideen und Konzepte, die
unsere Gesellschaft besser machen können.
Für die Umsetzung braucht es aber hochmotivierte
und fähige Menschen. Genau hier
setzt Talents4Good an: denn die Personalvermittlung
ist spezialisiert auf Jobs und Projekte
mit gesellschaftlicher Verantwortung und
bringt Menschen, die sinnvolle Arbeit leisten
möchten, mit Arbeitgebern zusammen, die
sinnvolle Jobs bieten.
prodana.de
Prodana produziert, entwickelt und vertreibt
abfall- und schadstofffreie Produkte nach dem
natürlichen Kreislauf der Natur. Das Sortiment
auf www.prodana.de umfasst die Bereiche
Haushalt & Küche, Baby & Kind, Wohnen & Bad,
Wellness, Garten, Hobby & Freizeit, Bekleidung
und vieles mehr. Auch innerhalb des Unternehmens
wird das Prinzip der Nachhaltigkeit großgeschrieben.
Ökostrom, CO2-neutraler Versand
oder Direktrecycling beim Verpackungsmaterial
sind nur einige Beispiele.
grundstoff.net
Im grundstoff-Shop gibt es eine breite Auswahl
an Klassikern wie T-Shirts, Sweatshirts und Kapuzenpullovern,
die ohne Motive, Aufdrucke oder
große Logos überzeugen. Egal ob ein einfaches
weißes rundhals T-Shirt für drunter, Schuhe oder
ein stylischer Hoodie, jeder findet bei grundstoff
das passende Kleidungsstück für jeden
Tag. Ein Großteil der angebotenen Artikel wird
unter fairen Bedingungen (z.B. FairTrade) produziert
und gehandelt und/oder aus Biobaumwolle
(Organic Cotton) hergestellt.
bund.net/toxfox
Der Kosmetik-Check
Um VerbraucherInnen die Wahl von Produkten
ohne hormonell wirksame Chemikalien zu erleichtern,
hat der BUND den ToxFox entwickelt.
Mit der kostenlosen App für’s iPhone sowie Android-
Handys lässt sich mit nur einem Klick bereits im
Laden erkennen, ob ein Kosmetikprodukt diese
Stoffe enthält. Einfach den Strichcode auf dem
Produkt scannen und sekundenschnell Auskunft
erhalten! Mehr als 80.000 Artikel deckt die App
bereits ab, weitere Produkte werden folgen.
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Machen Sie mit und gewinnen Sie mit etwas Glück einen dieser Preise:
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Senden Sie einfach eine E-Mail mit Ihrem Namen und Ihrer Adresse an:
To participate in the raffle, just send an email with your name and adress to:
gewinnspiel@greenplease-muenchen.de
Teilnahmebedingungen: Einsendeschluss ist der 15.04.2015. Die Gewinner werden bis 20.04.2015 per E-Mail benachrichtigt. Der Rechtsweg ist
ausgeschlossen. Eine Barauszahlung der Preise ist nicht möglich. Die Teilnahme über Gewinnspiel-Services oder automatisierte Gewinnspiel-
Roboter ist nicht gestattet. Ihre Daten werden nicht an Dritte weitergegeben. Rules: Deadline is 04/15/2015. Rights of appeal are not applicable.
The prizes cannot be exchanged for cash. Participation through sweepstake services or automated sweepstake robots is prohibited. Your data will
not be forwarded or disclosed to any third party.
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26
1
25
6
5
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22
11
20
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3
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4
23
2 13
10
27
19

greenplease München City Map
1 Veganista
2 DearGoods
3 Glore
4 IWELO
5 FAIR TRADE SHOP
6 SONNENTOR
7 GEA
8 Weltladen
9 Kunst & Spiel
10 Rocka Dog
11 Gasteig Naturwaren
12 Plastikfreie ZONE
15 Café Katzentempel
16 Super Danke!
17 Gratitude
18 Roecklplatz
19 Klinglwirt
20 L´AMAR
21 Tushita Teehaus
22 Max Pett
23 rikefe
24 Der Auenladen
25 GLS Bank
9
13 Veganz
14 Radix
VollCorner Bio
26 e-mocom
27 STATTAUTO MÜNCHEN
17
7
denn´s Biomarkt
Hofpfisterei
15
16
1
33

greenplease Buchtipps
ISBN 9783865816610
Oekom Verlag
320 Seiten,
€ 19,95 (D)
Annette Jensen, Ute Scheub
Glücksökonomie
Wer teilt, hat mehr vom Leben
Forscher sind sich einig: Lebenszufriedenheit
hängt immer weniger von Geld
und Besitz ab. Wichtig für persönliche
Glücksgefühle sind soziale Fähigkeiten
wie Kooperieren, Teilen oder sich für
andere einsetzen – und sie finden immer
öfter Eingang in unsere Arbeitswelt.
Erfolgreiche Unternehmer, die bevorzugt
Alleinerziehende beschäftigen; Verbraucherinnen,
die ökologisch wirtschaftende
Bauernhöfe mitfinanzieren – die Welt
des Tauschens, Teilens und gemeinsamen
Erlebens ist schier unendlich. Die
Autorinnen haben Menschen besucht,
die ein völlig anderes Leben führen,
und berichten aus der bunten Welt des
befreienden Miteinanders, die durch das
Internet enorm befeuert wird.
Bauernmarkt & Biokiste
Die besten erntefrischen Rezepte für
jede Jahreszeit
Immer mehr Menschen besinnen sich
darauf, dass saisonales, regionales Obst
und Gemüse einfach am besten schmeckt.
Es hat keine langen Transportwege hinter
sich und seine Frische noch nicht durch
Lagerung eingebüßt. In Bauernmarkt
& Biokiste spiegeln vier umfangreiche
Rezeptkapitel – von Frühling bis Winter –
den Reichtum der Jahreszeitenküche
wider. Die rund 260 Rezepte sind nach
Gemüse- und Obstsorten geordnet
aufgelistet – so kann man sich je nach
Marktangebot oder Biokisteninhalt gleich
zu den passenden Ideen leiten lassen.
Zusätzlich gibt es praktische Hinweise
zum richtigen Lagern und Zubereiten
sowie leckere Einmachideen.
ISBN 9783833841507
GU
448 Seiten,
€ 24,99 (D)
Oekom Verlag
448 Seiten,
€ 19,95 (D)
ISBN 9783865816634
Slow Food Deutschland e.V.
Slow Food Genussführer
Deutschland 2015
Während sich Gault Millau und Michelin
der elitären Spitzengastronomie widmen,
setzt dieser Genussführer für Deutschland
andere Akzente: Statt mit Sternen
oder Rankings glänzt Slow Food mit
liebevoll-individuellen Beschreibungen.
Neben feinen Restaurants haben auch
Landgasthöfe und Weinstuben Eingang
gefunden, die Aufnahmekriterien sind
dabei ganz einfach: Regional geht vor
international, handwerklich vor extravagant,
bezahlbar vor hochpreisig.
450 regionaltypische Gasthäuser werden
vorgestellt, rund 150 davon sind neu
hinzugekommen. Neben den Restaurantempfehlungen
gibt es Tipps zu kulinarischen
Besonderheiten, von der Kleinbrauerei
bis zur Fischerkate um die Ecke.
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