Jahresbericht 2007 - Apfel eV - Friedrich-Schiller-Universität Jena
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Beiträge auf wissenschaftlichen Veranstaltungen:<br />
Vorträge;<br />
IIR-Jahrestagung “Haltbarmachung ohne Konservierungsstoffe“, Düsseldorf, 31.01.07<br />
Böhm, V.: Mikrowellen-Vakuum-Trocknung – Ein Verfahren zur Herstellung ernährungsphysiologisch<br />
hochwertiger Produkte<br />
ChromForum, Hamburg, 13.02.07<br />
Böhm, V.: Anwendungsbeispiele für die C 30 -Säule in der HPLC-Analytik<br />
ChromForum, Halle/Saale, 20.03.07<br />
Böhm, V.: Isomerenspezifische Carotinoiduntersuchungen mit C 30 -Säule – ausgewählte Beispiele<br />
73. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Kardiologie, Mannheim, 13.04.<strong>2007</strong><br />
Böhm, V.: Kardioprotektive Wirkung von Lycopin (LYCOCARD-Projekt)<br />
Lebensmittelchemisches Kolloquium, Institut für Lebensmittelchemie, TU Berlin, 21.05.07<br />
Böhm, V.: Lycopin – aktuelle Daten zur Isomerisierung sowie Übersicht zum EU-Projekt LYCO-<br />
CARD<br />
Wissenschaftliche Vortragsveranstaltung „Das Europa-Rosarium – Zentralstelle bundesweiter Rosenforschung“<br />
Stiftung des Vereins Deutscher Rosenfreunde, Rosarium Sangerhausen, 03.07.07<br />
Böhm, V.: Hagebutten – die Tomaten Europas?<br />
European Nutrition Conference, Paris, 11.07.07<br />
Böhm, V.: Lycocard: Investigating the role of lycopene in the prevention of cardiovascular diseases<br />
Tomato Day, CIBUS TEC <strong>2007</strong>, Parma, 17.10.07<br />
Böhm, V.: The LYCOCARD project: First results and opportunities for the industry<br />
Vortrag bei Veranstaltung der Rosenfreunde Aachen, Aachen, 17.11.07<br />
Böhm, V.: Hagebutten – Renaissance einer lange bekannten Wildfrucht mit neuen Perspektiven<br />
Poster:<br />
44. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., 8.-9.03.<strong>2007</strong>, Halle-<br />
Wittenberg<br />
Burkhardt, S., Böhm, V.:<br />
Carotinoide in diversen Weizenarten – Unterschiede in der Extrahierbarkeit<br />
Proc. Germ. Nutr. Soc. 10 (<strong>2007</strong>) 75.<br />
Hohbein, J., Fröhlich, K., Böhm, V.:<br />
Bioaktive Inhaltsstoffe in Hagebutten – Einfluss der Verarbeitung<br />
Proc. Germ. Nutr. Soc. 10 (<strong>2007</strong>) 41.<br />
42. Vortragstagung der Deutschen Gesellschaft für Qualitätsforschung „Antioxidantien in pflanzlichen<br />
Lebensmitteln“, 19.-20.03.<strong>2007</strong>, Kiel<br />
Fröhlich, K., Laske, G., Böhm, V.: Beeinträchtigen Sorte und Reifegrad verschiedene antioxidativ<br />
wirksame Inhaltsstoffe in Hagebutten? Abstract-Band 57-59.<br />
Müller, L., Hengst, C., Böhm, V.: Anwendung von Küvettenphotometer und Mikrotiterplattenlesegerät<br />
bei der Messung der antioxidativen Aktivität in hydrophilen Testsystemen, Abstract-Band<br />
71-73.<br />
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