HVB CityLights 02-2011 - Oberbaum City

TITELSTORY TITELSTORY
Großes Bild: Das Restaurant »Jolesch«
überzeugt mit feiner alpenländischer Küche
und Wein aus Österreich in gemütlichem
Kaffeehaus-Ambiente. © Thilo Fuchs
Bild oben links: Umgeben von kräftigen
Wandfarben, floral bemalten Holztischen
und viel Kerzenschein werden die Gäste im
Restaurant »La Crapule« mit französischer
Küche verwöhnt. © La Crapule
Bild unten links: »Am frühen Morgen ist es
immer am schönsten im Weltrestaurant
Markthalle in Kreuzberg 36« – schreibt Sven
Regner in seinem Roman »Herr Lehmann«.
© Weltrestaurant Markthalle
Plattenteller begleiten den Abend. In regelmäßigen
Abständen lädt der Inhaber
Felice Caliolo, den alle Paolo nennen, seine
Gäste zu erlesenen Weinverkostungen
ein, eine Reservierung ist dringend
empfohlen.
Französische Frische
Das französische Restaurant »La Crapule«
(Schlitzohr) am Schlesischen Tor in Kreuzberg
steht für die ursprüngliche französische
Küche, die frische und qualitativ
hochwertige Produkte der Saison anbietet.
Täglich kreiert der Koch eine Handvoll
Gerichte, à la minute zubereitet. Die
Portionen sind klein, aber fein. Schon der
Gedanke an »Loup der Mer« im Ganzen
gebraten an frischem Brokkoli mit Tomaten-Reis-Torte
oder »Barberie-Entebrust«
mit frischen Feigen an grünem Spargel
lässt einem das Wasser im Munde
zusammenlaufen.
Ein besonderer Service verdient erwähnt
zu werden: Jeden letzten Sonntag im
Monat bietet der erfahrene Küchenchef
des Hauses, Olivier Lorente, in seinem
Restaurant Kochkurse für Jugendliche an.
Hippes Ambiente und
coole Drinks
In einem ehemaligen Fabrikgebäude an
der Warschauer Straße hat vor zwei Jahren
das trendige »Hotel Michelberger«
seine Pforten eröffnet. Wo einst Teppiche
hergestellt wurden, trifft sich heute ein
eher junges Publikum, gemeinsam genießt
man das kreative Ambiente des Hauses, in
dem sich auch ein Restaurant und ein
Clubraum befinden.
Winterliche Alpenküche
Noch ein Ort für alpenländische Genüsse
ist das »Jolesch«. Hier geht es allerdings
etwas rustikaler zu, als im »Schneeweiss«.
Das Restaurant ist benannt nach dem Roman
»Tante Jolesch – der Untergang des
Abendlandes in Anekdoten« aus der Feder
des in Wien geborenen Schriftstellers
Friedrich Torberg. Im alpinen Nachbarland
kursieren viele Geschichten um diese
originelle Persönlichkeit, die es meisterhaft
verstand, ihre Besucher zu bewirten
und zu unterhalten.
Ganz wie die Namenspatronin fühlen
sich auch die Macher des Restaurants
»Jolesch« in der Muskauer Straße der
österreichischen Lebenskultur verpflichtet.
Genießen Sie in einem Interieur, das ein
bisschen an das Design der K&K-Zeit
erinnert, Wiener Schnitzel, Gulasch oder
Kaiserschmarrn. Die saisonal abgestimmte
Abendkarte überzeugt genauso wie das
Mittagsmenü oder der Brunch am
Wochenende.
Jamaika trifft Europa
Ebenfalls in der Muskauer Straße gelegen,
verspricht das »RosaCaleta« einen
lohnenswerten Ausflug in fremde Kulinarik:
Hier lässt sich jamaikanisch-europäische
Fusion Cuisine vom Feinsten probieren!
Bei den beiden aus Jamaika stammenden
Chefs landen karibische Gewürze neben
saisonalem Gemüse aus Europa auf dem
Teller. Die Karte ändert sich ständig,
sodass es immer wieder etwas Neues zu
entdecken gibt. Die Krönung bieten dann
die exklusiven Desserts, die ebenfalls täglich
wechseln: Wählen Sie zum Beispiel
zwischen süßer Kartoffel-Ingwer-Creme,
einem köstlichen Mango-Traum, der üppigen
Apfel-Rum-Torte oder »Chocolate
Suicide Deluxe«.
Holzgetäfelte Wände
und eine Bar
Nur einige Ecken weiter, in der Pücklerstraße
34, hat sich die Kreuzberger Institution
»Weltrestaurant Markthalle« ihren
urigen Charakter bewahrt. Von Schriftsteller
und Elements-of-Crime-Sänger
Sven Regener in »Herr Lehmann« literarisch
verewigt, lockt das Restaurant, das
sich neben der alten Kreuzberger Markthalle
befindet, allabendlich die Freunde
der eher deftigen Küche. Denn ebenso
bodenständig wie die Einrichtung mit dem
langen Holztresen ist auch das leckere
kulinarische Angebot: Jägerschnitzel mit
Bratkartoffeln und Schweinebraten mit
Weinsauerkraut und Semmelknödeln.
Golden und gemütlich
Gleich gegenüber öffnet sich eine kleine
Tür zum »Goldenen Hahn«. Der Name
lässt eine Berliner Eckkneipe vermuten –
doch weit gefehlt: Hinter dem Tresen
befindet sich ein kleiner, gemütlicher
Gastraum, in dem exzellente italienische
Speisen wie zum Beispiel selbst gemachte
Pasta und venezianische Spezialitäten
serviert werden. Das Besondere: DJs am
Na dann: Gutes Gelingen und
guten Appetit!
www.schneeweiss-berlin.de
www.anhalt-berlin.de
www.feuer-und-flamme-berlin.de
www.maremoto.de
www.michelbergerhotel.com
www.jolesch.de
www.rosacaleta.com
www.weltrestaurant-markthalle.de
www.goldenerhahn.de
www.lacrapule.de
Kleines Bild Mitte: Wer die gehobene italienische
Küche sucht und intime, gemütliche
Gasträume mag, ist im »Goldenen Hahn«
in Kreuzberg genau richtig. © Photocase
Kleines Bild unten: Sonntags Kuchen,
wochentags jamaikanisch-europäische
Fusion-Küche und an den Wochenenden
exotische Cocktails an der Bar: Im RosaCaleta
ist immer was los. © Christian Weißenberger
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