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00 9,90€ 9 Speisekarte_aufkleber2012.indd 2 17.09.2012 15:21:41 TSK2014_001_Titel [P].indd 1 11.10.13 09:20 9,90€ 60 60 4 Ungeheuer 2012: top 5 Morgens, Platz 1, emser Straße 23, neukölln, tel. 54 83 37 22, www.ungeheuer-neukoelln.de, siehe Seite 34 S. 14 FrühSt Ar t S. 18 BACkkUn St S. 22 t o P FIve S. 26 BeSte Adre SSen Abends Matthias dieter im First Floor Sebastian Frank im horvath t im r aue im r estaurant t im r aue ein saisonaler Klassiker im horvath: Spargel Stefan hartmann im hartmanns Meerestiere im hartmanns 2 Wie es sich für ein österreichisches Kaffeehaus der Spitzenklasse gehört, ist der cappucchino 1 im Einstein mit einem feinen Milchmuster verziert – Schmeckt ein Menü der haute Cuisine im Frühjahr anders als im mal floral, mal herzig. im Brotkorb 2 liegen helle und dunkle Semmeln herbst? Saisonale inspirationen sind für die Berliner Spitzenköche 1 Seite an Seite mit fluffigen croissants. Wenn man dazu den g eflügelsalat 3 essenziell, aber sie bedeuten für jeden etwas anderes mit Madrascurry isst, kann man auf Butter verzichten. Die braucht man ja auch noch, um den üppigen Wurstteller 4 zu bewältigen, aber keine Text Eva-Maria Hilker Fotos Kristal Burtrum, Daniela Friebel, Jule Frommelt 3 angst: Dieses opulente Frühstück ist für zwei Personen bemessen. Den anspruchsvollen Stil des hauses erkennt Er lacht wie immer zur Begrüßung, kommt wie Doch dort hat man das Gourmetrestaurant aus Klassiker“ oder auch bei den Speisen à la carte gewohnt mit offenem Blick und sportiven Gesten auf einen zu – doch eine bestimmte Anspan- Otto ging auf die Suche – nach einem kurzen gehuldigt. Otto stellt aber auch 4 seine innovative auf der Butter oder am Orangensaft wirtschaftlichen Gründen dichtgemacht. Hendrik wird der traditionellen, französischen Kochkunst man auch an Details wie dem Deckel 5 nung, die man ihm früher angemerkt hat, ist weg. Aufenthalt an der Nordsee kam er zurück nach und zeitgemäße Kochkunst bei der Komposition 5. Der kommt selbstverständlich Hendrik Otto ist wie immer und trotzdem anders. Er ist angekommen an dem Ziel, das er sich Gourmetrestaurants Lorenz Adlon. Wie ist es denn nun mit Jahreszeiten? Bei frisch gepresst. Berlin und ging ins Adlon als Küchenchef des von zwei Menüs unter Beweis. nicht aus der Flasche, sondern ist gesetzt hat: angemessen bewertet zu werden, Kein einfaches Wirkungsfeld hat er sich ausgesucht. Sein Vorgänger Thomas Neeser pflegte Unterschiede zwischen Sommer und Winter. t iergarten, tel. 263 91 90, Fax: 261 91 76, der Zahl seiner Gäste sieht Hendrik Otto keine Einstein Stammhaus Kurfürstenstraße 58, vom Guide Michelin, von einer Delegation von www.cafeeinstein.com, siehe Seite 37 Kritikern, deren Urteil Ritterschlag und monetäre Sicherheit bedeutet. Zum anderen ist er zum Kochkunst. Denn die Gäste des Adlons kommen immer ausgebucht – und das ohne attraktive die etwas angestaubte, traditionelle französische Das Lorenz Adlon war das ganze Jahr über fast Berliner Meisterkoch gekürt worden, „für mich auch aufgrund der Historie des Hauses. „Sie Außenplätze. Der Blick aus den Fenstern bietet das Zeichen, in Berlin angekommen und akzeptiert zu sein.“ Hendrik Otto hat zwei Michelin- torie ein Stück weit einverleiben, das alles auch gang am B randenburger Tor“, und im Winter möchten sich europäische Traditionen und His- „im Sommer den romantischen Sonnenunter- Sterne – eine besondere Auszeichnung in einer sinnlich erfahren“, sagt Hendrik Otto. Er pflegt gibt es „ein gemütliches Kaminfeuer“. Der Zwei- Stadt, die es ihm nicht leichtgemacht hat. Seinen nicht nur französische Kochkunst, wie Alain Ducasse sie zelebriert. Unter dem Motto „Die anatomie Adlon seiner eines Gerichte Frühstückstisches: und Menüs zu den entsprechen- Klassisch im Einstein Sterne-Koch geht bei der Zusammenstellung ersten Anlauf hat er im Ritz Carlton genommen. Stammhaus 84 tip Berlin Speisekarte 2013 Marco Müller im Restaurant Rutz den Jahreszeiten behutsam vor. Es sind dezente, kontinuierliche Feinjustierungen. Mal ist es ein Detail im Gericht, ein Rübchen statt Frühlingslauch, mal ein kompletter Gang, der ersetzt wird – bis das Menü komplett neu entsteht, vergehen drei Monate. Und wie steht es mit regionalen und lokalen Bezügen, die zurzeit in aller Munde sind und als Prinzip in den Berliner Küchen hochgehalten werden? „Das ist eine Vision, bei der die Gäste sicher mitgehen würden. Bei Gemüse funktioniert das schon ganz gut, nur bei Geflügel zum Beispiel geht gar nichts. Man sollte bei all dem nicht päpstlicher als der Papst sein.“ Damit deutet Otto seine Philosophie des Genusses an. „Die Gäste sollen einen tollen Abend haben, Emotionalität soll vorherrschen, es geht vorrangig um ein Bauchgefühl und nicht um intellektuelle Herausforderungen.“ Auch Tim Raue ist jemand, der Emotionen weckt und mit ihnen spielt, das allerdings nicht immer subtil. So üb errascht er manchen Feingeist mit dem saloppen Spruch: „Meine Küche ist nichts für Weicheier!“ Auch der gebürtige Berliner hat es geschafft: zum einen asiatische Küche in den Gourmethimmel zu heben, zum anderen sich mit seiner Frau Marie-Anne selbstständig zu machen und beides, Sterneküche und finanzielle Unabhängigkeit (normalerweise haben Gourmetküchen ein Hotel im Rücken), unter einen Hut zu bringen. Die Hauptstadt hat mit Tim Raue einen nicht immer einfachen, aber international anerkannten Ausnahmekoch, der bei vielen Konventionen einfach abwinkt. Und so spielen für ihn „reale Jahreszeiten keine primäre Rolle, wegen meiner Affinität für Asien, insbesondere China, und der engen Vernetzung meiner Gerichte mit Gemüse aus dieser Region. Ich wähle die Zutaten nach der Qualität aus und nicht nach der Herkunft.“ Dennoch spielen für Tim Raue Jahreszeiten auf einer anderen Ebene der Wahrnehmung eine große Rolle. „Grundsätzlich versuche ich allen Sinnen das Frühjahr zu zeigen, mit einer tiefen tip Berlin Speisekarte 2013 Genuss mit Design Er hat einen Michelin-Stern, viereinhalb Kochlöffel, 17 Gault Millau Punkte, vier Diamanten und fünf Hauben. Was das heißt? Wenn Matthias Diether kocht, schmecktes der jungen Szene und eingeweihten Kennern. Seine ausgezeichneten Ideen dienen den Produkten und lauten daher schnörkellos: „Taube – Rote Beete–kandierte Nüsse“. Probieren Sie doch einfach selbst. Reservierungen telefonisch oder online. Das „first floor” ist dienstags bis samstags von 18.30-23.00 Uhr geöffnet. Gourmetrestaurant by Matthias Diether Budapester Str.45 . 10787 Berlin Telefon +49 (0)30 25 02-10 20 hotel@palace.de-www.palace.de 084-087_abends_haute-cuisine.indd 84 25.09.12 17:06 084-087_abends_haute-cuisine.indd 85 25.09.12 13:49 Wie startet man am besten in den tag, herr Kaiser? Christian Kaiser ist Sports & activity-Manager im aspria „Optimal für das Frühstück: Vollkornprodukte, „Inhaltsleere“ Weißmehl-Produkte und zu Fettes frisches Obst, Milchprodukte, fettarme Wurst und wie beispielsweise Leberwurst oder auch Nuss- Käse. Vollkornprodukte haben den Vorteil, dass Nougat-Creme sollte man eher vermeiden. Die sie langfristig einen konstanten Energieschub liefern. Wer sich nach dem Frühstück für zehn bis die Höhe, er fällt dann aber schnell wieder rapi- treiben den Blutzuckerspiegel zwar schlagartig in 15 Minuten bewegt, kurbelt das Herz-Kreislauf- de ab, sodass man sich bald darauf schlapp und System an und ist fit für einen erfolgreichen Tag.“ müde fühlt.“ tip Berlin Speisekarte 2013 13 012-013_morgens_aufm.indd 12 25.09.12 13:30 012-013_morgens_aufm.indd 13 25.09.12 13:31 ISBN 3-832-19752-4 SPEISEKARTE 2014: 1000 Empfehlungen und die besten Neueröffnungen – Berlins Gastro Guide 783832 197520 SPEISEKARTE 1000 AUSGEWÄHLTE EMPFEHLUNGEN DIE BESTEN BERLINER NEUERÖFFNUNGEN LUXUS ZUM LUNCH Günstig, lässig, kreativ: Gourmetküche am Mittag STUART PIGOTT Der Weinkritiker als Winzer – in Brandenburg Berlins Speisekarte Der Gastroführer für jede Tageszeit Empfehlung 2014 BERLINS GASTRO GUIDE 2014 STERNEKÜCHE FÜR ALLE Streetfood, Supper-Clubs & Tim Raues Volksküche – Essen ist die neue Popkultur erscheinungstermin 30.09.2014 auflage 25.000 Exemplare anzeigenschluss 29.08.2014 druckunterlagenschluss 01.09.2014 195054 109901 berlins speiseKarte 2015 tip speiseKarte Neben vielen lesenswerten Geschichten beinhaltet die Speisekarte über 1.000 ausgewählte Adressen für morgens, mittags, abends und nachts – Morgen S darunter die 40 Top-Adressen und über 100 Neueröffnungen. Das Adressverzeichnis mit Kurzbeschreibungen sämtlicher Restaurants, Cafés und Bars ist auch als App fürs iPhone erhältlich. 1/1 seite 210 x 297* 180 x 260 1/2 seite quer 210 x 147* 180 x 128 Im Ungeheuer servieren Christian Schoon und Anne Brannys ein feines Frühstück – letztes Jahr unser Platz 1 Sterne und Jahre Szeiten 1/2 seite hoch 104 x 297* 90 x 260 Fotos: Daniela Friebel / hiPi DEr ExPErtEnt iPP ES iSt ang Ericht Et! + – Munt Er Mach Er Schla FMitt El 1/3 seite quer 210 x 103* 180 x 84 eigene exklusiv gebrandete auflage für ihr unternehmen ab 1.000 Exemplaren möglich, z.B. Titeleindruck, Advertorial, 1/1 Seite, Umschlagseiten, Logo-eindruck der Filialen auf einem Stadtplan preis auf anfrage 1/3 seite hoch 74 x 297* 58 x 260 Grau = Anschnittformat *Bei Anschnittformaten bitte Beschnittzugabe von je 5 mm beachten. Beige = Satzspiegelformat Anzeigenformate (Breite x Höhe) in mm. 4c 5.900 € s/w 4.200 € 1/4 seite quer 210 x 81* 180 x 62 4c 3.120 € s/w 2.160 € 1/4 seite hoch 58 x 297* 42 x 260 4c 3.120 € s/w 2.160 € 1/4 seite standard 90 x 128 4c 2.400 € s/w 1.680 € 1/8 seite 42 x 128 hoch 90 x 62 quer 4c 2.400 € s/w 1.680 € 1/16 seite 42 x 62 Alle Preise in Euro je Anzeige zzgl. gesetzlicher MwSt. Es gelten keine Sonderrabatte (siehe Seite 5). 4c 1.680 € s/w 1.140 € 4c 1.680 € s/w 1.140 € 4c 1.500 € s/w 1.020 € 4c 828 € s/w 582 € 4c 444 € s/w 306 € 12
Gestrandet am Müggelsee Fotos Monika Keiler, Jan Wirdeier bianischen Specials am Maybachufer Rummelsburger Bucht Blick über das Wasser Fast wie Puppenmöbel wirken die bunten Ein wenig versteckt liegt die Hafenküche Reinickendorf mit dem Tegeler See rangiert Vintage-Sessel, Stühle und Hocker auf dem am Zugang zur Rummelsburger Bucht direkt an d er Spree. Eine Marina lädt alle eher als Nebenschauplatz, doch das wird bisher im Bewusstsein des Hauptstädters breiten Bürgersteig vor dem Café. Gegenüber glitzert unter Bäumen das Blau des Bootsfahrer ein, zu ankern und auf der sich mit der Schließung des Flughafens Tegel wohl ändern. Rund um den Tegeler See Landwehrkanals. So b unt wie dr außen Terrasse zu e ssen un d zu e ntspannen. ist das Cafecito auch innen: Orange, grün Der Blick über die Spree ist großartig, auf gibt es zahlreiche Restaurants, der Seepavillon ist eine der moderneren Adressen. und weiß sind die dominierenden Farben. der anderen Seite ragt das Riesenrad des Hungrige Gäste werden mit selbstgebackene Spreeparks Berlin über die grünen Wipfel. Und es ist einfach die gute Lage, die über Kuchen und belegten Panini versorgt, und Anfang des 20. Jahrhunderts befand sich Kuchen aus der Tiefkühltruhe oder Filterkaffee hinwegsehen lässt. Denn diese Ter- wer Lust auf Experimente hat, probiert die hier eine Badeanstalt, heute lohnt sich ein Specials aus Südamerika: kolumbianische Abstecher zu jeder Tageszeit. Der Mittagstisch wechselt täglich, an den Wochenen- Vereinsmeierei, keine hochpreisige Attitürasse ist eine Ausnahmeerscheinung. Keine Säfte aus exotischen Früchten, außerdem Agua de Panela, ein Erfrischungsgetränk den wird opulentes Frühstück aufgefahren. de, keine Bierseligkeit. Ein einfaches Ausflugsrestaurant mit sensationellem Blick aus Wasser, Zitrone und Panela, einer Art Die große Überraschung ist allerdings die konzentrierter, fester Zuckerrohrsirup. Der Abendkarte – von gebackenem Mandelziegenkäse auf Feldsalat bis hin zu gerös- der Karte einen Weißwein, dazu geräucher- über den See, und dann entdeckt man auf schönste Platz für etwas kühlere Sommertage sind übrigens die beiden Barhocker im teten Maultaschen mit Rucolaschaum und ten Lachs. Die Stagreiter klingen an den Retro-Design mit den orangefarbenen Polstern, die direkt am Fenster mit Blick zum als man in einem Ausflugslokal erwarten der Tegeler See etwas von Weitläufigkeit Mozzarella wird deutlich mehr geboten, Masten der Segelschiffe – und schon hat Wasser stehen. Lene Bayerlein würde. Simone Balser und Meeresbrise. Eva-Maria Hilker 16 tip edition t o P 5 Cafecito Unter Sternen & weit oben charl ott Enburg - mitt Zu Wasse R & a M uFeR t op 5 Charl ottenb Urg r estaurant 44 im Swissôtel international a ugsburger Straße 44 tel. 220 10 22 88, www.restaurant44.de und l ogenplätze auf dem sonnendeck u-bhf. a ugsburger Straße, am l ietzensee Kurfürstendamm, Als größter See Berlins ist der Müggelsee fast schon maritime bus m19, Panorama m29, X10, genießen. 109, 110 Umsäumt von sanften Wiesen, verziert mit ein b eliebter Tummelplatz für B erliner Wenn der Sand zu mo-Sa heiß 18-22.30 wird, uhr dann ist das Bronzestatuen melancholischer Jünglinge, Ausflügler. In der Strandbar am Müggelpark – verkehrsgünstig gelegen direkt ne- vielleicht eine Alternative. extras tageszeitungen, Gegen Zeitschriften, Durst tenkolleg, dekoriert von einem weißen Sonnendeck auf Plätze dem innen Dampfer 100, außen nebenan 40 r K spirituell betreut vom ansässigen Jesui- r auchen draußen ben der Anlegestelle der Stern und Kreisschifffahrt – kann man die Sonne anbeten Bier, Cocktails und Kräuter, Snacks so weit wie das belegte a uge reicht. Pa- Duftend burg der kleine Lietzensee. Dass man an und Hunger gibt internationale es Kaffee-Variationen, Presse, Wlan Seeblick-Hotel, liegt mitten in Charlotten- und blühend sprießen über 35 verschiedene Würstchen. Kräutersorten Noch auf der größer terrasse des seinem r es- Ufer etwas essen kann, gebietet der oder unter einen der schattenspendenden nini, Kuchen oder Schirme flüchten, nebenbei die nackten ist die Auswahl taurants. am Wochenende, chefkoch Danijel wenn Kresovic kreiert Geschäftssinn: Das Bootshaus Stella hat damit ausgefallene hochgenüsse. t he r oof: höhenluft nah am brandenburger tor Füße im Sand vergraben und vor allem das der Grill angeheizt wird. Josephine Bilk eine wunderschöne Terrasse, von der aus Preise Speisen 14 bis 39 €, Vier-g ängemenü 69 €, Fünf-g änge-menü 82 €, Sechsg änge-menü 94 €, Softdrinks ab 3,50 €, Fitnessplatz bier gegenüber gucken und sich man auf die Rebhühner und den Outdoor- Kre Uzberg Mitte (0,3 l) ab 4 €, Wein (0,1 l) ab 5 €, Fl. über Wein tapfere Best-Ager im Trainingsdrillich g olgatha (0,75 l) ab 26 €; Ec-Karten, Kreditkarten im Viktoriapark freuen kann. Zur bezaubernden Sicht wird deutsch Friedri Ch Shain im Bootshaus schlichte Küche serviert Katzbachstraße, – Ecke monumentenstraße Pizza, Pasta, Weißwurst, Brezeln und Leberkäs. Wem das zu schwer ist, der hält l uftbrücke, bus 104, 140, 248 tel. 785 24 53, www.golgatha-berlin.de dachkammer u+S-bhf. Yorckstraße, u-bhf. Platz der international Simon-Dach-Straße 39 sich an Erdbeersaft und Kuchen und schaut 1.4 bis 30.9. ab 10 uhr tel. 29 04 90 54, www.dachkammer.com danach wieder eine Runde Enten. Herrlich! Plätze innen 50, außen u+S-bhf. Warschauer Straße, 800 r K u-bhf. Frankfurter tor, Jenni Zylka r auchen r aucherraum bus 240, n5, t ram m10, m13 Weisse Villa: Feines Dinner mit Seeblick extras tageszeitungen, Zeitschriften, mo-Sa ab 13 uhr Wlan Plätze innen 200, cocktailbar 100, Kö PeniCK Eine institution unter den biergärten, die außen 70 r jedoch eine Überraschung bereithält: neben r auchen separater r aucherraum weisse Villa den klassischen biertischen und -bänken extras Zeitschriften, tageszeitungen, deutsch können g äste hier auch auf einer Dachterrasse sitzen. Der täglich frisch zubereitete internationale Presse, Wlan Josef-nawrocki-Straße 10 Während man im Er dgeschoss in rustikalen Sessellandschaften das bunte t reiben S-bhf. Friedrichshagen und das augustiner vom Fass findet man in tel. 64 09 56 46, www.weissevilla.com Kartoffelsalat lockt selbst g äste von weit her der Simon-Dach-Straße aus nächster nähe tgl. 11-24 uhr berlin auch nicht oft. beobachten kann, lockt die erste Etage mit Plätze innen 260, außen 350 r K Preise tagesgericht 5 €, Softdrinks ab cocktailbar und 50er-Jahre-Wohnzimmeratmosphäre. Wer g lück hat, kann es sich auf „Das ambiente der 200 Jahre alten Villa ist 4 €, Fl. Prosecco (0,75 l) ab 18 €, cocktails r auchen draußen 1,50 €, bier (0,3 l) ab 2 €, Wein (0,2 l) ab dem kleinen balkon gemütlich machen. einfach einzigartig“, erzählt inhaber Dirk ab 5 €, l ongdrinks ab 4,50 €; E c-Karten, Preise Speisen 2 bis 6,50 €, Softdrinks ab bengelsdorff. Das r estaurant ist direkt am Kreditkarten 1,80 €, bier (0,3 l) ab 2 €, Wein (0,2 hafenküche l) ab müggelsee gelegen und mit einer eigenen 3,10 €, Fl. Wein (1 l) ab 13,50 €, cocktails bootsanlegestelle ausgestattet. ab 4,10 € Preise Speisen 3,50 bis 18,50 €; Ec-Karten 16-17_top_5_wasser_ufer.indd 16 18.04.12 16:55 16-17_top_5_wasser_ufer.indd 17 18.04.12 16:55 E r estaurant r utz: Sterneküche unter Sternen a mano bar im hotel a mano a uguststraße 43, Ecke r osenthaler Straße tel. 80 94 15-0 (r ezeption), 80 94 15 -22 84 (bar), www.bar.hotel-amano.com u-bhf. r osenthaler Platz, S-bhf. hackescher markt tgl. ab 18 uhr Plätze innen 60, außen 20 r auchen erlaubt extras Wlan o b nach der a rbeit oder zum Start in die nacht: in der a mano bar kreuzen sich die Wege von Jung und alt, von touristen und berlinern. Die bar hat Stil, aber auch die Dachterrasse ist ein perfekter ort für Sommerabende. mit einem Wild Kitchen in der hand, einer mischung aus l emongrass, g in, frischer Zitrone, hausgemachtem mandelund mangosirup, naturtrübem a pfelsaft und beerenlikör, verspricht das ein perfekter abend zu werden. Preise Softdrinks ab 3 €, bier (0,3 l) ab 4 €, Wein (0,1 l) ab 4 €, Fl. W ein (0,75 l) ab 29 €, l ongdrinks ab 8 €, cocktails ab 9,50 €; Kreditkarten, Ec-Karten Unter Sternen & weit oben Amano Bar: Aussicht bis zum Alex nola’s am weinberg Alpenländisch Veteranenstraße 9 tel. 44 04 07 66, www.nola.de U-Bhf. Rosenthaler Platz, Bus N8, t ram m1, m8, 12 tgl. 10-1 Uhr, Küche bis 23 Uhr Plätze innen 120, außen 200 r K r auchen draußen, im Winter Decken extras Zeitschriften, tageszeitungen, internationale Presse Filiale Schnitzelei, Röntgenstraße 7 (Charlottenburg) tel. 34 70 27 77; Probiermahl, Dortmunder Straße 9 (t iergarten) tel. 399 69 69 Die Plätze auf der großen Sonnenterrasse oberhalb des W einbergsparks sind heiß begehrt. Aufgetischt werden drinnen wie draußen erfrischende Cocktails, exzellente Kuchen und Schweizer Küche. Preise mittagsmenü (Vor- und Hauptspeise) 8,50 €, Softdrinks ab 2,50 €, Bier (0,3 l) t he r oof ab 2,50 €, Wein (0,2 l) ab 3,80 €, Fl. Wein international (0,75 l) ab 14,50 €; EC-Karten, Kreditkarten r essort rustikal vom Grill invalidenstraße 50/51, www.ressort-berlin.de U+S-Bhf. Hauptbahnhof Küche tgl. 14 bis 22.30 Uhr; Sonnenterrasse tgl. 12 bis 22.30 Uhr, Bar ab 23 Uhr Plätze außen 120 terrasse, 80 Dachterrasse mediterranes Feeling in mitte. Hinter dem Hamburger Bahnhof ers treckt sic h am Spreekanal ein Sommerparadies mit Strandterrasse, Sonnendeck, Restaurant, Bar und Club. Programm: Füße in den Sand stecken, auf Liegestühlen fläzen und Gegrilltes vom Lavasteingrill verputzen. Preise Speisen 15 bis 30 €, Soft drinks ab 2,50 €, Bier (0,3 l) ab 3 €, Wein (0,1 l) ab 4 €, Cocktails ab 5 €; Kreditkarten, EC-Karten r estaurant r utz international Chausseestraße 8 tel. 24 62 87 60, www.weinbar-rutz.de U-Bhf. Naturkundemuseum, Oranienburger tor, Bus N6, t ram m6, m8 Di-Sa 18.30 bis 22.30 Uhr, Weinbar ab 16 Uhr, Küche bis 23 Uhr Plätze innen 45, außen 40 r r auchen draußen Auf der lauschigen und ruhigen terrasse im ersten Stock des Sternerestaurants Rutz ranken Weinreben. Die Gäste sitzen idyllisch im Grünen und werden mit erstklassigen menüs und dazu passenden Qualitätsweinen verwöhnt. Preise menü ab 6 Gänge 105 € bis 12 Gänge 180 €, Softdrinks ab 4,50 €, Bier (0,3 l) ab 4,90 €, Wein (0,1 l) ab 10 €, Fl. Wein (0,7 l) ab 29 €; Kreditkarten, EC-Karten Cora-Berliner-Straße 2 tel. 20 61 56 80, www.welovecoffee.de U+S-Bhf. Brandenburger tor mo-So 11-20 Uhr Plätze außen Überdachter Bereich 35, terrasse 100 r r auchen erlaubt tolles Panorama! Direkt zwischen Brandenburger tor und Potsdamer Platz kann man über den gesamten t iergarten gucken und sich nebenbei einen hausgemachten Flammkuchen schmecken lassen. inhaber Rafael t ichauer empfiehlt vor allem den Klassiker mit Speck oder den vegetarischen mit Schafskäse, schwarzen Oliven, tomaten, Zwiebeln und Käse. Preise Speisen 3 bis 9,10 €, Softdrinks ab 2 €, Bier (0,3 l) ab 2,70 €, Wein (0,2 l) ab 4 €, Fl. Wein (0,75 l) ab 19 €, Cocktails ab 4,50 €; EC-Karten, Kreditkarten mitt E Dresdener Straße 124 10999 Berlin-Kreuzberg www.ottorink.de 78 tip Edition tip Edition 79 seepavillon am tegeler see 04_Liste_Sterne.indd 78 18.04.12 17:25 04_Liste_Sterne.indd 79 18.04.12 17:25 Bootshaus Stella am l ietzensee, Witzlebenplatz 1a, Charlottenburg, tgl. 10-23 uhr, Küche bis 22 uhr Cafecito Maybachufer 21, Neukölln, tel. 0176/30471356, Di-Fr 10-19 uhr, sa 12-17 uhr, http://www.facebook.com/CafecitoBerlin Gestrandet am Müggelsee Josef-Nawrocki-straße, im Müggelpark, tel. 0179-470 78 39, www.gestrandet-am-mueggelsee.de, tgl. ab 10 uhr Hafenküche Zur alten Flussbadeanstalt 5, l ichtenberg, www.hafenkueche.de, Mo-Fr ab 10 uhr, sa+so ab 9 uhr Seepavillon am Tegeler See schwarzer Weg 45, Reinickendorf, tel. 50 00 64 21, www.seepavillon-tegeler-see.de, Mi-Fr 15-20 uhr, Bootshaus stella sa-so 12-20 uhr tip edition 17 sommer in berlin tip sommer in berlin Wir haben für Sie die schönsten Outdoor-Adressen Berlins zusammengestellt. Wir spazierten durch die Bezirke, schauten in Hinterhöfe und stiegen auf Dächer. Neben unseren fünf Highlights für jede Rubrik gibt es 500 weitere Orte zu entdecken. t o P 5 Müggelsee, Maybachufer, l ietzensee, Rummelsburger Bucht, tegeler See – entdecken Sie unsere besten Wasserlagen Cafe Cit o Kunterbunte Puppenstube mit kolum- Hafen KüCHe Gehobene Küche am Ufer der SeePavill on nordberliner a usflugsziel mit tollem Gest Ra NDet aM MüGGelsee Badespaß, Barbeque, nackte Füße in heißem sand u nt Er S t Ern En & WEit o b En Die besten terrassen und a ussichtspunkte – unsere Empfehlungen mit Weitblick Boo tsha us stella Deftig essen und enten gucken Fotos: c Catherine g Gericke / hiPi HiPi ottorink weinbar erscheinungstermin 02.06.2014 auflage 12.000 Exemplare anzeigenschluss 28.04.2014 druckunterlagenschluss 30.04.2014 Grau = Anschnittformat *Bei Anschnittformaten bitte Beschnittzugabe von je 5 mm beachten. Beige = Satzspiegelformat Anzeigenformate (Breite x Höhe) in mm. 1/1 seite 210 x 297* 180 x 260 4c 2.900 € s/w 2.065 € 1/4 seite quer 210 x 81* 180 x 62 1/2 seite quer 210 x 147* 180 x 128 4c 1.500 € s/w 1.070 € 1/4 seite hoch 58 x 297* 42 x 260 1/2 seite hoch 104 x 297* 90 x 260 4c 1.500 € s/w 1.070 € 1/4 seite standard 90 x 128 1/3 seite quer 210 x 103* 180 x 84 4c 1.200 € s/w 855 € 1/8 seite 42 x 128 hoch 90 x 62 quer 1/3 seite hoch 74 x 297* 58 x 260 4c 1.200 € s/w 855 € 1/16 seite 42 x 62 Alle Preise in Euro je Anzeige zzgl. gesetzlicher MwSt. Es gelten keine Sonderrabatte (siehe Seite 4). 4c 1.070 € s/w 760 € 4c 1.070 € s/w 760 € 4c 800 € s/w 570 € 4c 450 € s/w 320 € 4c 250 € s/w 178 € 13
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