Bankettmappe - Scandic Hotels

SCANDIC MEETING

Willkommen bei Scandic 

Egal, ob Sie ein Hotelzimmer buchen oder an einer 

Tagung teilnehmen möchten - es gibt immer das 

passende Scandic Hotel für Sie. Momentan 

betreiben wir 160 Hotels in den nordischen Ländern 

und Nordeuropa. In den nächsten Jahren planen wir 

außerdem weitere Eröffnungen in Skandinavien und 

Osteuropa. 

Wir möchten unseren Gästen, weg von zu Hause, 

das Gefühl geben unter Freunden zu sein. Deshalb 

finden Sie bei Scandic nicht nur ideale Bedingungen 

für Ihre Veranstaltung sondern auch den Raum, sich 

zu entspannen und Ihre Batterien aufzuladen. 

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INHALTSVERZEICHNIS 

Willkommen bei Scandic 

Scandic Berlin Potsdamer Platz 

Facts & allgemeine Informationen 

Meetings, Konferenzen & Events 

Übersicht Räumlichkeiten 

Tagungspauschalen 

Speisenauswahl Bankett 

Getränkeauswahl Bankett 

2 

4 

5 

6 

7 

8 

13 

28 

Incentive Berlin 

Locations am Scandic Berlin Potsdamer Platz 

Allgemeine Informationen A 

Allgemeine Informationen B-H 

Allgemeine Informationen I-L 

Allgemeine Informationen M-P 

Allgemeine Informationen P-T 

Allgemeine Informationen V-Z 

Holmes Place 

Scandic Hamburg Emporio 

Kontakt 

33 

34 

35 

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43 

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manche Bilder mit Links zu den jeweiligen Internetseiten hinterlegt. 

3

Hej und herzlich willkommen! 

Wieso ist das Scandic Berlin Potsdamer Platz Ihr passendes Tagungshotel? 

• Zentrale Lage und direkte U-Bahn-Anbindung zum ICC, CUBE Berlin und der 

Messe Berlin 

• Scandic hat seit 1993 ein Programm zur Nachhaltigkeit entwickelt, welches das 

Führende in der Hotelindustrie geworden ist. 

• kostenfreies W-LAN im gesamten Hotel 

• 2 Business Corner mit Drucker ohne Gebühr 

• Meeting Concierge als ständiger Kontakt für Ihre Tagung vor Ort 

• Separate Check-In Rezeption für (Tagungs-) Gruppen 

• in der Raummiete bereits enthalten: 1 LCD Projektor und Leinwand, Flipchart, 

Pinnwand und Moderationskoffer 

• Zentrale und ganztägige Kaffeepausen Station mit verschiedenen Snacks 

inspiriert von Jamie Oliver 

In der Nähe und zu Fuß erreichbar: 

• 7 Event Locations für bis zu 1.500 Personen 

• Tonstudio für Ihren persönlichen Song zur Tagung 

• Shopping Center (Potsdamer Platz Arkaden) 

• Blue Man Group-Theater (auch für internationale Gäste) 

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Facts & allgemeine Informationen 

Zimmer 

561 Zimmer in verschiedenen Kategorien, davon: 

• 404 Standard Zimmer 25 - 28 m² 

• 60 behindertengerechte Zimmer 

• 99 Superior Zimmer mit befüllter Minibar und Blick zum Potsdamer Platz 

• 25 Superior Extra Zimmer (spezielle Extras) mit 

befüllter Minibar und Blick zum Potsdamer Platz 

• 10 Junior Suiten ca. 30 - 35 m² mit separater Dusche 

und Badewanne sowie befüllter Minibar 

• 1 Executive Suite ca. 70 m² 

Services 

• 60 gebührenpflichtige, hoteleigene Parkplätze in der Tiefgarage 

und umliegende Tiefgaragen mit bis zu 4.000 Stellplätzen 

• Wäscherei-, Reinigungs- und Bügelservice mit 

Rückgabe am selben Tag (auf Anfrage) 

• Babysitting (auf Anfrage) 

• kostenfreier Gym 

• kostenfreies W-LAN 

weitere Einrichtungen 

• 1 Check-in Desk für Gruppenanreisen in der Lobby 

• 1 Buffet-Restaurant mit 240 Sitzplätzen 

• 1 Bar mit integriertem à la Carte Bereich mit 

116 Sitzplätzen und Außenterrasse mit 80 Sitzplätzen 

• Fitnessbereich inklusive Sauna (täglich geöffnet von 06:00 – 22:00 Uhr) 

• Holmes Place Health & Fitness Club mit direktem Zugang 

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Meetings, Konferenzen & Events 

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Konferenzräume im Scandic Berlin Potsdamer Platz 

KLICK 

Raumname Runde Tische Blocktafel U-Form Theater Parlamentarisch Carree Cabarett 

Aurora Borealis 1-3 360 64 81 550 300 102 252 



Aurora Borealis 1 90 46 51 180 100 60 63 



Birch 20 20 19 35 21 22 12 

Yew 20 20 19 35 21 22 12 

Birch + Yew 50 36 36 85 54 40 35 

Pine 50 36 36 85 54 40 35 

Bear - 15 - - - - - 

Elk - 15 - - - - - 

Lynx - 15 - - - - - 

Red Fox - 15 - - - - - 

Rein Deer - 15 - - - - - 

Arctic Fox - 8 - - - - - 

Mountain Hare - 12 - 20 8 - - 

Red Squirrel - 12 - 20 8 - - 

Roe Deer - 12 - 20 8 - - 

Stoat 10 12 - 25 8 - 6 

Wolverine 10 12 - 25 8 - 6 

Stockholm 50 36 36 85 54 40 35 

Copenhagen 50 36 36 85 54 40 35 

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In Ihrem Tagungsraum steht immer für Sie bereit: 

• LCD Projektor mit HDMI und VGA Datenzugang 

• Leinwand 

• Flipchart, Pinnwand und Metaplanwand 

• Kleiner Moderatorenkoffer 

• Schreibutensilien 

• Kostenloser Internetzugang ( W-LAN ) im gesamten Hotel 

• Scandic Wasser während der Tagung 

Die Scandic Konferenzpauschale ist buchbar ab einer Teilnehmerzahl von 

mindestens 10 Personen. Änderungen des Datums und der Personenzahl können 

Einfluss auf den Preis nehmen. 

Technische Ausstattung vom Hotel 

Sonstige Tagungstechnik (pro Tag) 

EUR 

Flipchart mit 10 Blatt Papier und Stiftset 22,50 

Pinnwand 28,00 

Laserpointer 15,00 

Moderatorenkoffer 34,50 

Rednerpult 90,00 

Technikpartner des Hotels 

Unter Berücksichtigung Ihrer individuellen Bedürfnisse wird Ihnen unser 

Technikpartner ein separates Angebot unterbreiten. Gerne übermitteln wir Ihnen 

eine Preisliste. 

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Scandic Basic Ganztagespauschale ab EUR 58,00 pro Person und Tag 

• Kostenfreie Bereitstellung des Tagungsraumes 

• Standard Konferenztechnik: LCD Projektor mit HDMI und VGA Datenzugang, 

Leinwand, Flipchart sowie Schreibutensilien, Moderatorenkoffer und 

Metaplanwand 

• Scandic Wasser unlimitiert 

• Kaffeepause am Vormittag und Nachmittag mit Snacks nach Wahl des Küchenchefs 

und frisch gebrühtem Fairtrade Kaffee sowie Apfel- und Orangensaft 

unlimitiert / permanente Kaffeepause 

• Lunchbuffet nach Wahl des Küchenchefs* inkl. Scandic Wasser, Apfel- und 

Orangensaft sowie Fairtrade Kaffee unlimitiert zum Essen 

bei einer gesamten 

Tagungsgästezahl 

ab 20 Personen im Haus – 

andernfalls wird das Mittagessen 

als 3-Gang-Menü nach Wahl 

des Küchenchefs serviert. 

Als Halbtagspauschale mit einer Kaffeepause weniger zum Preis ab 54,00 EUR 

pro Person und Tag. 

Scandic Imbiss Ganztagespauschale EUR 55,00 pro Person und Tag 




Metaplanwand 

• Begrüßungskaffee 





• Stehimbiss nach Wahl des Küchenchefs* inkl. Scandic Wasser, Apfel- und 


Als Halbtagspauschale mit einer Kaffeepause weniger zum Preis von 50,00 EUR 


9








Scandic Ganztagespauschale ab EUR 67,00 pro Person und Tag 




Metaplanwand 








Als Halbtagspauschale mit einer Kaffeepause weniger zum Preis ab 62,00 EUR pro 

Person und Tag. 

Ganztagespauschale inspired by Jamie Oliver EUR 64,00 pro Person und Tag 


• Standard Konferenztechnik: LCD Projektor mit HDMI und VGA Datenzugang, Leinwand, 

Flipchart sowie Schreibutensilien, Moderatorenkoffer und Metaplanwand 






• Jamie Lunch mit verschieden belegten Brötchen und einer Tagessuppe nach 

Wahl des Küchenchefs* inkl. Scandic Wasser, Apfel- und Orangensaft sowie 

Fairtrade Kaffee unlimitiert zum Essen 

Als Halbtagspauschale mit einer Kaffeepause weniger zum Preis von 59,00 EUR pro 

Person und Tag. 

10








Scandic All-in Pauschale EUR 89,00 pro Person und Tag 




Metaplanwand 






• inklusive Softgetränke ganztägig 


Orangensaft sowie Fairtrade Kaffee und Softgetränke unlimitiert zum Essen 

Als Halbtagspauschale mit einer Kaffeepause weniger zum Preis ab 83,00 EUR 


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Inhalt der Speisenangebote für Tagungspauschalen 

In unseren Tagungspauschalen wird ein 3-Gang-Menü oder Buffet nach Wahl des 

Küchenchefs angeboten. Buffets bieten wir ab 20 Personen an. 

Mittag- bzw. Abend-Buffets 

gemischte Vorspeisen 

knackige Blatt- und Vitalsalate mit verschiedenen Dressings 

1 Suppe 

2 Sättigungsbeilagen 

2 Gemüsebeilagen 

1 vegetarischer Hauptgang 

1 Fleisch-Hauptgang 

1 Fisch-Hauptgang 

3 Desserts 

Hinweis des Küchenchefs: Aus hygienischen- und gesundheitstechnischen 

Gründen dürfen Lebensmittel nicht länger als 2,5 Stunden auf Verzehrtemperatur 

gehalten werden. 

Menü 

1 Vorspeise oder Suppe 

1 Fisch- oder Fleisch-Hauptgang zur Wahl (1 vegetarische Alternative wird immer 

angeboten) 

1 Dessert 

Kaffeepausen 

Vormittags: Herzhafte Snacks, Joghurt und Obst 

Nachmittag: Süße Snacks, Joghurt, Gemüse und Obst 

inspiriert von Jamie Oliver 

Lunchpakete für Tagungspauschalen 

Nach Absprache bieten wir Ihnen gern alternativ zum Lunch- bzw. 

Dinner Buffet unsere Standard-Lunchpakete an. 

Inhalt: 

1 Sandwich, 1 Apfel, 1 Banane, 1 Schoko-Riegel, 1 Saft, saisonales Gemüse 

Speisen in den Tagungspauschalen 

Im Rahmen unserer Tagungspauschalen werden das Menü und das Buffet 

nach Wahl des Küchenchefs 48 Stunden im Voraus durch die Küche 

festgelegt. 

Gern können Sie individuelle Buffets oder Menüs aus unserer Bankettmappe 

wählen. Dafür wird möglicherweise ein entsprechender Aufpreis berechnet. 

Zur Sicherung der optimalen Qualität und Tagungsabläufe legt die Küche fest, 

ob ein Menü oder Buffet im Rahmen der Tagungspauschale angeboten wird. 

Kaffeepausen in den Tagungspauschalen 

In unserer Bankettmappe finden Sie verschiedene Kaffeepausenangebote, die 

wir Ihnen gegen einen entsprechenden Aufpreis innerhalb Ihrer Pauschale 

anbieten. 

Bei Tagungspauschalen werden die Bestandteile der Kaffeepausen „nach 

Wahl des Küchenchefs“ 24 Stunden im Voraus von der Küche bekannt 

gegeben. Das Gleiche gilt für individuelle Kaffeepausen-Vorschläge. 

Die Kaffeepausen finden generell im Tagungsfoyer vor dem Ballsaal statt und 

sind für jeden Tagungsgast zugänglich. 

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Canapés und Fingerfood 

Kalt auf französischem auf auf 

Baguette Vollkornbaguette Pumpernickel 

Parmaschinken mit Melone EUR 3,50 EUR 3,50 EUR 3,00 

Brie mit Weintraube EUR 3,50 EUR 3,50 EUR 3,00 

Camembert, Calvados und Feigensenf EUR 3,50 EUR 3,50 EUR 3,50 

Tomatisierter Ziegenfrischkäse und Oliven EUR 3,50 EUR 3,50 EUR 3,00 

Graved Lachs EUR 3,50 EUR 3,50 EUR 3,50 

Wacholdergeräuchertes Forellenfilet EUR 3,50 EUR 3,50 EUR 3,00 

Räucherlachs und Sahnemeerrettich EUR 3,50 EUR 3,80 EUR 3,50 

Mini Brötchen 

Mini Rustico verschieden belegt (außer Lachs) EUR 4,50 

Mini Gourmet Brot verschieden belegt (außer Lachs) EUR 4,50 

Mini Körner verschieden belegt (außer Lachs) EUR 4,50 

BIO 

Bio Taler verschieden belegt (außer Lachs) EUR 5,20 

Bio Schnittbrot verschieden belegt (außer Lachs) EUR 5,20 

Bagel (Natur, Sesam, Mohn) 

Verschieden belegt (außer Lachs) EUR 6,00 

Räucherlachs mit Meerrettichcrème EUR 6,80 

Belegte halbe Brötchen 

Verschieden belegt (außer Lachs) EUR 3,70 

Alle belegten Brötchen, 

Bagel und Sandwiches 

sind reichlich belegt. 

Preisangaben jeweils pro Stück 

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Fingerfood, kalt 

Serranoschinken mit Honigmelone EUR 3,80 

Wraps mit Hähnchenbrustfilet und Barbecuesauce EUR 3,50 

Lolli von verschieden gefüllten Tramezzini EUR 4,00 

Räucherlachs auf Vollkorncanapé EUR 3,80 

Käse-Trauben-Spieß mit Walnüssen EUR 3,50 

Pumpernickel mit Ziegenkäse EUR 4,00 

Mille Feuille Tomate, Mozzarella und Pesto EUR 3,80 

Fingerfood, warm 

Elsässer Flammkuchen EUR 3,50 

Currywurstspieß mit klassischer Sauce EUR 3,50 

Backpflaumen im Speckmantel EUR 3,50 

Albondigas mit Salsa (spanische Hackfleischbällchen) EUR 3,50 

Herzhaft gefüllte Croissants EUR 3,50 

Mozzarellasticks mit Bärlauchcrème EUR 3,50 

Vegetarische Frühlingsrollen mit Sweet Chilli Sauce EUR 3,50 

Grilled Sandwiches 

Gefüllt mit Pute, Ruccola, Gouda, Curry EUR 5,00 

Gefüllt mit Pute, Mango, Salat, Gouda EUR 5,00 

Gefüllt mit Tomaten, Käse, Pesto EUR 5,00 


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Skandinavische Fingerfoodspecials 

Smörrebröd mit Kräuterfrischkäse EUR 3,00 

Vollkorn Canapé mit Rote Beete und Kapern EUR 3,90 

Crostini mit Wildschinken und kaltgerührten Preiselbeeren EUR 4,50 

Canapé mit leicht gesalzener Butter und Heringsfilet EUR 3,00 

Vollkorncanapé mit Kaviar von der Maräne EUR 4,50 

Canapé von der Kartoffel mit Köttbullar Fleischbällchen EUR 4,00 

Toast Skagen EUR 4,50 

Mini Hot Dog mit Linsen EUR 4,90 

Süße Kleinigkeiten 

Mini Berliner EUR 2,00 

Mini Windbeutel mit Schlagrahm EUR 2,00 

Mini Donut EUR 2,00 

Croissants süß EUR 2,50 

Buttercroissant EUR 1,50 

Plundergebäck gemischt EUR 2,00 

Feingebäck EUR 2,50 

Mini Muffin Schoko oder Zitrone EUR 2,00 

Blechkuchen, als Carré geschnitten (verschieden) EUR 3,50 

Obstspieß klein EUR 3,80 

Obstspieß groß EUR 4,20 

Obst geschnitten EUR 3,00 

Obstkorb / Handobst klein (10 Personen) EUR 20,00 


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Fingerfood und Suppen 

Fingerfood Berlin 

Berliner Kartoffelsuppe mit gegrillter Wurst im Glas 

Canapé mit Wacholder geräucherter Forelle 

Currywurstspieß mit klassischer Currysauce 

Gegrillte Sandwiches, vegetarisch gefüllt 

Himbeergrütze mit Vanilleschaum 

Fingerfood Italia 

Minestrone mit Knoblauchbrot 

Mozzarella Caprese als Spieß mit Balsamico 

Parmaschinken mit Honigmelone und Grissini 

Piccata von der Putenbrust in Tomatenrahm 

EUR 17,50 pro Person 

Suppen nach Jamie Oliver Rezeptur 

Minestrone 

Asiatische Hähnchensuppe 

Kartoffel-Rosmarin-Suppe 

Pilzsuppe 

Paprika-Tomaten-Suppe 

Fingerfoodkombinationen 

ab 10 Personen 






Tiramisu Classico 


Fingerfood Scandic 

Gurkensuppe im Weckglas mit Krabben 

Roter Heringssalat auf Vollkorncanapé 

Dänischer Nudelsalat 

Knäckebrot mit gekräutertem Hüttenkäse 

Schwedische Hackbällchen mit Preiselbeerdip 

Apfelkuchen 


16

Buffets 

alle Buffets 


Buffet Berlin 

Schinkenauswahl mit Spreewälder Essiggemüse 

Hausgemachte Bouletten mit Kartoffelsalat und Senf 

Heringssalat mit Kräutermarinade 

Räucherfischauswahl mit Meerrettichcrème 

Knackige Blatt- und Rohkostsalate mit verschiedenen Dressings 

Teltower Rübchencrèmesuppe mit Schwarzbrotcroûtons 

Brot, Butter und Griebenschmalz 

Geschmorter Kasselernacken mit Sauerkraut, Majorankartoffeln und 

Kümmelsauce 

Currywurst in typischer Sauce mit Schrippe 

Gebratenes Zanderfilet auf Lauchjulienne mit Wildreis und Schnittlauchbutter 

Buffet Mediterrano 

Mediterrane Antipasti Auswahl 

Insalata mista 

Griechischer Schafskäsesalat mit schwarzen Oliven 

Schwarze Oliven, gefüllte Weinblätter und pikante Tomaten 

Serranoschinken mit Melone und buntem Pfeffer 

Sizilianische Pasta mit frisch gehobeltem Bottarga 

Chorizo Suppe mit Borlottibohnen und Crème Fraîche 

Bulgur-Tomaten-Pfanne mit Schafskäse gratiniert 

Piccata vom Kalbsrücken auf Tomaten-Zwiebelgemüse 

Gebratenes Doradenfilet an Artischocken-Kaperngemüse mit Orangenbutter 

und Grenaillekartoffeln 

Beerengrütze mit Vanillesauce 

Grießflammerie mit Himbeersauce 

Berliner Mini-Pfannkuchen 

Fingerobst 


Crema Catalana 

Mousse au Chocolat mit altem Sherry 

Panna Cotta mit Waldbeeren 

Auswahl italienischer Käsesorten mit Grissini vom Brett 


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Buffets 

Buffet Scandic 

Buffet Fitness 

Obst- und Gemüsesäfte 

Vollkornbrot zum selbst schneiden mit Zitronenjoghurt 

Salat von bunten Linsen und Sprossen mit Bärlauchdressing 

Fenchelsalat mit Filets von rosa Grapefruits 

Pikantes Tatar von graved Lachs mit Meerrettich 

Griechischer Gemüsesalat mit Schafskäse und Kräutern 

Gemüsekraftbrühe mit Suppennudeln 

Fiskesalat med Pepperrotsaus (gemischter Fischsalat mit Meerrettichsauce) 

Sillsalad & Gravlax (Salat vom gebeiztem und geräuchertem Lachs mit Crème 

Fraîche und frischem Dill) 

Heringssalat mit Roter Beete und Sour Cream 

Färsrulader (gefüllte Kalbfleischrouladen mit Senfsauce) 

Lauchcrèmesuppe mit Räucherlachs 

Deftige Landbrotauswahl 

Torsk med Eggesaus (gedünstete Kabeljaufilets mit Eier-Lauch-Sauce) 

Meeresfrüchteragout mit Gurken und Dill und gedämpftem Reis 

Gesottene Kartoffeln mit Dill 

Gemischte Gemüseauswahl 

Gebratene Tofuplätzchen auf Blattspinat mit Tomaten und Kräutern 

Gegrilltes Hähnchen mit Kräuter-Limonenbutter an Polentaplätzchen 

Tortellini Tricolore an Gemüse-Bolognese und Rauke 

Äppelformar (Apfeltörtchen) 

Fyllide Strutar (gefüllte Windbeutel mit Schlagsahne) 

Vatkattu Marjapuuro (geschlagener Obstpudding) 


Orangencrème 

Früchtemüsli mit Schokoraspeln 

Joghurtterrine mit Beerenkompott 

Pyramide von saisonalen Früchten 


alle Buffets 


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Menüs 

Menü Frühling 1 

Kartoffel-Porree-Süppchen mit Frühlingszwiebeln und Kartoffel-Confit 

Duo von Lachs und Maispoulardenbrust auf Morchel-Spargel-Risotto und 

Erbsensauce 

Limonen-Buttermilch-Mousse mit Erdbeereis und Erdbeercoulis 


alle Jahreszeitenmenüs 

ab 10 Personen! 


Gebratene Jakobsmuschel mit grünen Spargelspitzen und Terriakymarinade 

Lammcarrée unter einer Olivenkruste auf Prinzessbohnen, 

Jus von altem Balsamico und Kartoffelbaumkuchen 

Kompott von Erdbeeren mit Joghurtcrème 



Ikarimi Räucherlachs an Trüffel-Kartoffelsalat 

Duo von klarer und gebundener Tomatensuppe mit Sesam-Grissini 

Rosa gebratene Entenbrust auf Wildthymian-Honig-Jus, 

glacierte Kaiserschoten und Maisplätzchen 

Mango-Passionsfrucht-Mousse an Fruchtspiegel 

EUR 41,50 pro Person als 3-Gang-Menü 


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Menüs 

Menü Sommer 1 

Sommerliche Blattsalate mit gebratenen Halloumi im Sesammantel 

mit Limonen-Ingwer-Dressing 

Medaillons vom Rinderfilet mit Shiitake Pilzen auf Baby Bok Choy, 

Soja Jus und Jasminreis 

Frische Waldbeeren mit Champagner-Sabayon 


Menü Sommer 2 

Carpaccio vom Rinderfilet mit sautierten Kräutersaitlingen 

und Ruccolasalat in einer Sommer-Trüffel-Vinaigrette 

Weißes Tomatensüppchen mit Basilikumcelestine 

Gegrilltes Kalbssteak auf geschmortem Fenchel-Orangen-Gemüse, dazu Safran- 

Risotto an Hummersauce 

Mascarpone Mousse an geeister Espressosauce 



20

Menüs 

Menü Herbst 1 

Kürbiscrèmesuppe mit Kernöl und Foccacciachips 

Angus Roastbeef auf Schalotten-Rotweinjus, gebratene Waldpilze 

und knuspriges Kartoffelrösti 

Birnensalat mit Nusseis und karamelisierten Nüssen 


Menü Winter 1 

Petersilienwurzelcrème mit Flusskrebsen 

Hasenrückenfilet in Wacholderbeersauce, Rosenkohl und Haselnuss-Spätzle 

Dialog von hellem und dunklem Schokoladenmousse an schwarzem 

Johannisbeermark 


Menü Herbst 2 

Geräucherte Entenbrust an Apfel-Selleriesalat 

Kartoffel-Kresseschaumsüppchen mit Rote Beete-Stroh 

Confierter Hirschrücken an Granatapfel Jus, vanillierte Karotten und 

Kartoffelterrine 

Menü Winter 2 

Terrine von Lachs und Zander an Kerbel-Limonenschaum 

Weiße Zwiebelsuppe mit Büffel-Mozzarella-Croûtons 

Langsam gegarte Perlhuhnbrust in Orangen Ingwer Sud an Rahm Wirsing und 

sautierten Gnocchi 

Mohnstrudel mit Waldhonigeis 



Moccacrème auf Zimtsabayon 



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Gala-Menüs 

Gala 1 

alle Galamenüs 


Carpaccio vom Rinderfilet auf Apfel-Chutney 

Lachspraliné im Brickteig gebacken an Basilikum-Gemüsesauce 

Sorbet vom Marc de Champagne 

Rosa gebratene Entenbrust an leichter Pfeffersauce, 

gefüllte Wirsingköpfchen mit Gemüsestreifen und Kartoffel-Baumkuchen 

Parfait vom Eierlikör mit Marsala-Sabayon und Beerenauswahl 


Gala 2 

Ententerrine an Feigen-Senfsauce und kleiner Salat mit Orangenfilets 

Rahmsüppchen vom Hummer mit Kaviarfeuillette 

Mit Morchelragout gefüllte Poulardenbrust an Tomatenconcassée 

Kalbslendchen mit Pilzen gefüllt an Trüffeljus, 

Mikado vom Marktgemüse und Meersalzkartoffeln 

Gala 3 

Salat vom halben Hummer mit grünem Spargel und Friséespitzen 

Legiertes Süppchen von Shiitake Pilzen, mit Sesam parfumiert 

Seezungen-Lachsröllchen auf Basilikum mit Estragonsauce 

Confierter Lammrücken an Bohnen-Tomaten Gemüse und 

Kartoffel-Rosmarin-Spieß 

Süße Dessertvariationen aus der Patisserie 


Mascarpone-Erdbeercharlotte mit Ramazottireduktion und frischen Beeren 


22

Crew Catering 

Verpflegung 1 

Gulaschsuppe mit Brot und Baguette 

Wraps verschieden belegt 

alle Crew Caterings 


Boulette mit Kartoffelsalat 

Obstsalat 


Verpflegung 2 

Kartoffelsuppe mit gegrillter Wurst, Brot und Brötchen 

Bagels verschieden belegt 

Hähnchenschenkel mit Gemüsesalat 

Sweets 


Verpflegung 3 

Tagessuppe mit Brot und Brötchen 

Sandwiches und Wraps verschieden belegt 

Currywurstpfanne mit Graubrot 


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Stehlunches 

Variation 1 

Cube von der Pute in Curry 

Tomate und Mozzarella am Spieß mit Pesto 

Canapé mit Hüttenkäse und Räucherforelle 

alle Stehlunches 


Jamie Oliver Tagessuppe mit 6 verschiedenen Toppings 

Geschnittenes Brot und Baguette 

Hähnchenbrustjulienne in Curry-Cocos-Rahm an Basmatireis und Lauch 

Involtini vom Tiefseebarsch gefüllt mit Tomaten an Grenaillekartoffeln und 

Zucchini 

Saccotini in Basilikumrahm, gegrillten Cherrys und Rauke 

Sweet Minis 

Mangoragout mit Rosa Pfeffer 

Panna Cotta mit Vanille und Dip 

Käseauswahl 


Variation 2 

Salat vom Angusrind in Salsa und Perlzwiebeln 

Oliven und Hirtenkäse 

Antipasti Auswahl 



Medaillons von der Pute in Tomaten-Oliven-Sugo an Pestokartoffeln und 

Grilltomaten 

Lions vom Kabeljau auf Fenchel Dillragout und Wildreismix 

Penne in roten Paprikarahm mit Aprikosen und Ruccola 

Vanillecrème im Shooter mit Bananencrunch 

Papaya Cube im eigenen Fond mit Bourbon Vanille 

Wodka Waldmeister Gelee 

Käseauswahl 


24

Stehlunches 

Variation 3 

Praliné vom Räucherfisch an Meerrettichcrème 

Schinken mit Melone und buntem Pfeffer 

Tomatensalat mit Hirtenkäse 



Tranchen vom Maishähnchen auf mediterrane Romanabohnen und 

Grenaillekartoffeln 

Gegrilltes Pangasiusfilet in Dijon Senfrahm, Karottenvariation und Curcumareis 

Farfalle in Tomatencrème mit Mozzarella und Basilikum 

Grießflammeri mit Erdbeercouli 

Sweet Minis 

Waldbeeren mit Vanilleschaum 


25

Imbiss 

Variante 1 

alle Imbissvarianten 


(die Imbissvarianten ersetzen kein 

vollwertiges Buffet) 

Gulaschsuppe (Rind) mit Baguette 

Kleine Schnitzel (Pute) an Kartoffel-Ruccola-Salat und Limonen Wrap 

Schleifennudeln mit Tomaten-Paprika-Ragout und Rauke 

Obstsalat im Shooter mit Minze 


Variante 2 

Hähnchen in Curry mit Cashewkernen und Sellerie 

Graved Lachs auf Vollkorncanapé und Sesam 

Gazpacho mit Knoblauchcrostini 

Medaillons vom Hähnchen auf Salbei-Tomaten-Gemüse 

Vegetarische Lasagne mit mediterranem Gemüse 

Gefüllte Röllchen vom Pangasius auf Zitronengras mit Gemüsereis 

Variante 3 

Bouletten mit Käse gefüllt 

Picando mit Thymianhonig 

Kartoffelsamtsuppe mit Trüffelschaum 

Involtini vom Rind klassisch an Gratin von Brandenburger Kartoffeln 

Lachsmedaillons mit Fleur de Sel auf Blattspinat und Kartoffeln 

Ananas-Curry-Ragout 

Crème Brûlée 


Grießflammeri mit Erdbeer Dip 

Brombeercrème mit Schmand 


26

Kaffeepausen 

Zusätzlich buchbar zu Ihrer Kaffeepause: 

Kaffeepause „Alt Berlin“ 

Berliner Landbrot mit Havelforelle geräuchert und Spreewälder Meerrettich 


Kasselercube mit Spreewaldgurke und Chilli 


Mini Berliner mit Erdbeerkonfitüre gefüllt 


Kaffeepause „Neu Berlin“ 

Berliner Currywurst auf Schaum von Kartoffel und weißer Schokolade 


Petit Fours vom Matjes auf Pumpernickel 


Kalter Hund auf Vanilleschaum und Berliner Grütze 


27

Getränke 

Wasser 

Viva con Agua laut/leise 0,33l EUR 3,50 

0,75l EUR 6,00 

Säfte 

Ananassaft 

Apfelsaft 

Bananennektar 

Kirschnektar 

Maracujanektar 

Multivitaminsaft 

Orangensaft 

Pink Grapefruit 

Tomatensaft 

Glas 0,2l EUR 3,50 

Fruchtschorlen 

jeweils mit einem Granini Saft Ihrer Wahl 0,2l EUR 3,50 

Limonaden 

Coca Cola 1, 4 

Coca Cola zero 1, 2, 4 

Fanta Orange 4 

Sprite 

Spezi 

Glas 0,2l EUR 3,50 

1 - koffeinhaltig, 2 - Süßstoff, 3 - chininhaltig, 4 - farbstoffhaltig 

KLICK 

Thomas Henry 

Bitter Lemon 3 

Ginger Ale 4 

Soda Water 

Tonic Water 3 

Ginger Beer 

Flasche 0,2l EUR 4,00 

Red Bull 1 Dose 0,25l EUR 5,50 

28

Getränke 

Heißgetränke 

Kaffeespezialitäten und Schokolade 

Tasse Kaffee EUR 3,10 

Tasse Milchkaffee 1 EUR 4,00 

Glas Latte Macchiato 1 EUR 4,00 

Tasse Espresso 1 EUR 3,00 

Tasse doppelter Espresso 1 EUR 4,00 

Tasse Cappuccino 1 EUR 3,80 

Heiße Schokolade mit Sahne EUR 3,90 

Tee 

English breakfast, Earl Grey, Darjeeling, 

Grüner Tee, Pfefferminze, Kamille, 

Früchte, Kräuter EUR 3,00 

Tee mit frischer Minze EUR 3,50 

'Robert' - Tee nach Art des Direktors 

mit frischer Minze und Ingwer EUR 3,50 


29

Getränke 

Bier 

vom Fass Glas 0,3l 0,5l 

Berliner Kindl EUR 4,00 EUR 6,00 

Erdinger Hefeweizen EUR 4,00 EUR 6,00 

Alster EUR 4,00 EUR 6,00 

Flasche 

Erdinger kristall EUR 6,00 

Erdinger dunkel EUR 6,00 

Erdinger alkoholfrei EUR 6,00 

Märkischer Landmann EUR 6,00 

Berliner Weisse mit Schuss, 

Himbeer- 4 oder Waldmeistersirup 4 0,33l EUR 4,50 

Clausthaler alkoholfrei 0,33l EUR 4,00 


30

Getränke 

Roséwein 

Franken 

Fürstlich Castell´sches Domänenamt 

Castell-Castell, Rotling, QbA, trocken EUR 26,00 

Pfalz 

Weingut Markus Schneider 

Rosé Saigner, QbA, trocken EUR 39,00 

Weißwein 

Rheinhessen 

Battenfeld-Spanier Gutswein 

Riesling EUR 35,00 

Pfalz 

Hensel 

Sauvignon Blanc EUR 39,00 

Franken 

M.Müller Volk. Karthäuser 

Silvaner Spätlese EUR 42,00 

Nahe 

Dr.Crusius 

Weißburgunder EUR 36,00 

Rheingau 

Künstler Kirchenstück 

Riesling EUR 46,00 

Rotwein 

Pfalz 

Hensel St. Laurent EUR 36,50 

Rheinland-Pfalz 

Adeneuer Ahrweiler 

Spätburgunder EUR 39,00 

Pfalz 

Kuhn Incognito 

Cuvée EUR 36,50 

Rheinhessen 

W.Stempel 

„Steinkönig" EUR 46,00 

Pfalz 

Hensel 

Merlot Höhenflug EUR 52,00 

Champagner 

alle Weine sind 

Flaschenweine 

mit 0,75 l 

Ruinart Brut Blanc de Blanc EUR 99,00 

Ruinart Brut Rosé EUR 99,00 

Schloss VAUX Cuvée Brut EUR 33,00 

31

Getränke 

Auf Anfrage bieten wir Ihnen gern eine Auswahl an Aperitiv, Digestiv und 

Longdrinks an. 

32

Incentive in Berlin 

Location Entfernung zum Hotel max. Personenzahl 

Beach Mitte 

Holmes Place 

Meistersaal Music´n emotion 

M.S. Schiffskontor 

Tom Sawyer 

Trabi Safari 

U-Bahn Cabrio 

5 km 500 

20 m 50 

50 m 60 

10 km 80 

12 km 

1 km 200 

150 

33

Locations am Scandic Berlin Potsdamer Platz 

Location Entfernung zum Hotel max. Personenzahl 

Adagio 

E4 

Kaisersaal 

Meistersaal 

Panorama Punkt 

40 Seconds 

Solar 

Station Berlin 

Tempodrom 

U3 Bahnhof 

1 km 1.260 

450 m 1.200 

800 m 300 

300 m 300 

1 km 

700 m 750 

800 m 

1 km 1.450 

1 km 1.300 

1 km 350 

34

Allgemeine Informationen A 

Allgemeine Geschäftsbedingungen 

finden Sie unter folgendem Link: 

www.scandichotels.de/AGBs 

Anlieferung & Abholung 

Bitte senden Sie Ihre Veranstaltungsmaterialien (Anlieferung maximal 3 Tage 

vor Veranstaltungsbeginn) mit dem Veranstaltungsdatum und dem Namen des 

Veranstalters sowie ggf. Ihrem Meeting & Events Ansprechpartner, an 

folgende Adresse: 

Briefsendungen: 

Scandic Hotels Deutschland GmbH 

c/o Scandic Berlin Potsdamer Platz 

Gabriele-Tergit-Promenade 19 

10963 Berlin, Germany 

Großanlieferungen: 

Scandic Hotels Deutschland GmbH 

c/o Scandic Berlin Potsdamer Platz 

Warenannahme 

Köthener Straße 

10963 Berlin, Germany 

Bitte veranlassen Sie die Abholung der Materialien nach Veranstaltungsende 

binnen 3 Werktagen, andernfalls werden Lagergebühren berechnet. 

Ausschilderung 

Diese erfolgt direkt an den elektronischen Displays an den Tagungsräumen, Foyer 

und Lobbybereich. Folgend noch einige Informationen, um Ihre persönlichen 

Beschriftungswünsche umzusetzen. 

Sollten Sie individuelle Wünsche bei der Gestaltung Ihrer Ausschilderung haben, 

so bitten wir um vorherige Absprache. 

Hotelhalle/ Lobby 

• Tagungsübersicht und Logo sind möglich 

• für Logos können png/ jpeg/ oder Powerpoint Dateien gesandt werden 

• auch Filme ohne Ton sind möglich 

Foyerbereich Liftlanding und Foyer Aurora Borealis 

• Tagungsübersicht und Logo sind möglich 


• auch Filme ohne Ton sind möglich 

Direkt vor den Konferenzräumen 

• Detaillierte Ausschilderung möglich, z.B. Workshop Name inkl. Zeiten 


Ausstellungen 

Bei Ausstellungen beträgt die Standmiete € 12,00/m² (inkl. Tisch, 2 Stühle, 

3-er Steckdose und Scandic Wasser). 

Weiterer Ausstellerbedarf auf Anfrage. 

35

Allgemeine Informationen B-H 

Business Center 

Das Business Center befindet sich in der Lobby und in der 3. Etage und ist 

ausgestattet mit 2 PCs, Drucker, Internetverbindung. 

Bühne / Podeste 

Angebote unterbreiten wir Ihnen gern nach den individuellen Kundenwünschen 

über unseren Technikpartner. 

Datenleitung 

CAT 6 

Deckenhöhe 

4 m im Aurora Borealis 1-3 

4.75 m Foyer Aurora Borealis 

2.60 – 2.70 m in allen weiteren Tagungsräumen 

Fahnen (Hissflagge) 

Sie können an 2 Masten Flaggen befestigen. 

Die Maße sind wie folgt: 

Maximale Breite: 160 cm auf einem Teleskopausleger 

mit Schlaufenbreite von 45 mm. 

Maximale Länge/Höhe: 240 cm 

Beflaggung pro Tag 30,00 EUR 

Floristik / Dekoration 

Die Blumendekoration kann durch unseren hauseigenen Floristen auf Anfrage und 

Bedarf erstellt werden. 

GEMA 

GEMA-Gebühren muss vom Veranstalter direkt angemeldet werden. 

Hängepunkte im Ballsaal Aurora Borealis 1 - 3 

Lastangaben für senkrechte Lasten: 

Einzelpunktabhängungen max. 25 kg 

Anschluss mittels Karabinerhaken 

Einzelpunktabhängung max. 200 kg 

Anschluss Rohrgewinde 1 ¼ Zoll 

Gewindetiefe ca. 40 mm 

Halteverbotszone 

Falls benötigt, muss diese vom Veranstalter in jedem Fall eingerichtet 

werden. Die Warenannahme ist hiervon ausgenommen. Die 

Halteverbotszonen können je nach Lagebedarf bei folgenden Adressen 

beantragt werden. 

Bezirk Mitte / Vorderseite des Hotels 

(Gabriele-Tergit-Promenade 19) 

www.berlin.de/ba- 

mitte/org/sga/tiefbauamt_index.html 

Bezirk Kreuzberg / Rückseite des Hotels 

(Köthener Strasse / Warenannahme) 

www.berlin.de/ba-friedrichshainkreuzberg/verwaltung/org/tiefbauamt/index.html 

oder alternativ 

www.halteverbot.de sowie www.halteverbot-24.de 

Hospitality Desk 

Einen Empfangstisch stellen wir nach Ihren Wünschen, Anforderungen 

und den Gegebenheiten zur Verfügung. 

36

Allgemeine Informationen I-L 

Internetzugang 

Im gesamten Veranstaltungsbereich stehen 1 Mbit/s zur Verfügung. Auf Wunsch 

ist eine höhere Modemgeschwindigkeit möglich. Wir bitten dies rechtzeitig 

abzusprechen. 

Eigenes W-Lan mit Internet über DHCP - € 100,00/Tag 

Kostenfreier Zugang zum Internet steht Ihnen im Business Center sowie als 

W-LAN im gesamten Haus zur Verfügung. 

Klimatisierung 

Alle Hotelbereiche sind vollklimatisiert und individuell regulierbar 

(zwischen 19 – 25° Celsius). 

Kopien - Aufwandsentschädigung 

Wir sind Ihnen gerne behilflich. 

Die Aufwandsentschädigung für Papier und Toner beträgt: 

EUR 

Schwarzweißdruck 1 – 9 Blatt 

kostenfrei 

Schwarzweißdruck ab 10 – 499 Blatt 0,30 

Schwarzweißdruck ab 500 Blatt 0,20 

Farbdruck 1 – 9 Blatt 

kostenfrei 

Farbdruck ab 10 – 499 Blatt 0,50 

Farbdruck ab 500 – 999 Blatt 0,40 

Druck auf Overheadfolien wie bei Papier 

und zusätzlich pro Seite 1,80 

Lagerräume 

Stehen in begrenztem Umfang zur Verfügung. Bitte sprechen Sie uns an. 

Anlieferung max. 3 Werktage vor Veranstaltungsbeginn. 

Lastenaufzug und Treppenhausnutzung zur Warenanlieferung 

1 Lastenaufzug mit einer Tragkraft von max. 1050 kg 

Zugang (1,40m breit x 2,10m hoch), Kabine (1,00m breit x 2,20m tief x 2,30m 

hoch) 

Die Doppeltüren zum Treppenhaus haben die Maße 2,20m breit x 2,40m hoch. 

Im Treppenhaus 7,90m breit x 3,20m hoch, wobei hier zu beachten ist, dass 

zwischen den Treppen eine max. Breite von 1,80m zur Verfügung steht. 

Alle Lastenaufzüge sind nur nach Rücksprache mit dem Hotel zu benutzen, siehe 

hierzu auch den Punkt „Warenanlieferung“. 

37

Allgemeine Informationen M-P 

Menü- und Getränkekarten (pro Stück) 

in schwarz/weiß 

2,00 EUR 

in Farbdruck 

3,50 EUR 

Müllentsorgung 

Bei Veranstaltungen mit erhöhtem Abfallaufkommen werden zusätzlich angeforderte 

Müllcontainer nach Kostenaufwand dem Veranstalter in Rechnung gestellt. 

Namensschilder 

Werden nach Vereinbarung vor Beginn der Veranstaltung vorbereitet. 

Die Verrechnung erfolgt nach Umfang und Aufwand. 

Parken 

Hauseigene Tiefgarage mit 60 Parkplätzen 

pro Stunde 

2,50 EUR 

pro Tag 

22,00 EUR 

Weiterhin bieten die Parkhäuser rund um den Potsdamer Platz insgesamt 4.000 

weitere Parkplätze an. 

Tiefgarage Potsdamer Platz 

Pro Stunde 

ab 1,00 EUR 

Pro Tag 

20,00 EUR 

Parken Gleisdreieck 

Pro Stunde 

1,00 EUR 

Pro Tag 

10,00 EUR 

Weitere Informationen zu den Parkhäusern finden Sie hier: 

http://potsdamerplatz.de/de/anreise-parken/ 

Die Abrechnung der Parkkosten aus dem Parkhaus Potsdamer Platz kann 

ebenfalls über das Scandic Berlin vorgenommen werden. (auf Anfrage und nach 

Verfügbarkeit) 

Paketdienst 

Wir bieten für ankommende, wie auch für zu versendende Pakete einen 

Versandservice an und stehen Ihnen beratend gern zur Verfügung. Beachten 

Sie bitte, dass dies eine verpflichtende Dienstleistung darstellt, wenn das 

Material eine Palette übersteigt (z. B. Messen, Ausstellungen). Beachten Sie 

auch die Punkte: Neben- und Lagerräume sowie Personalkosten. Diese 

Kosten verstehen sich ohne Verpackungsmaterial und Packservice. 

Es wird für die eingebrachten Sachgüter keine Haftung übernommen. 

Personal (pro angefangener Stunde) 

Reinigungs- oder Garderobenkräfte ab 31,00 EUR 

Lageristen oder Auf- und Abbauarbeiter ab 33,00 EUR 

Haus Security oder Brandwache ab auf Anfrage 

Je nach Bedarf und Aufwand 

Hostessen oder Servicekräfte ab 

Bartender oder Koch ab 

Haustechniker oder Haus IT ab 

33,00 EUR 

33,00 EUR 

45,00 EUR 

Nach geltendem Tarifrecht müssen die Mitarbeiter mindestens für 4 Stunden 

beschäftigt werden. Nachts (22:00 – 06:00 Uhr) sowie Sonn- und Feiertags ist 

ein 100%iger Zuschlag fällig. 

Ab 24:00 Uhr wird, zur Betreuung der Veranstaltung eine Servicepauschale 

pro Mitarbeiter/pro Stunde berechnet: 

Servicekraft/ Garderobiere 

28,00 EUR 

Bankett-/ Serviceleiter 

35,00 EUR 

38

Allgemeine Informationen P-T 

Preise 

Alle hier aufgeführten Preise verstehen sich in Euro und beinhalten die derzeit 

gültige Mehrwertsteuer. 

Anpassungen bei gesetzlichen Änderungen sind vorbehalten. 

Raummiete 

Die Raummiete beinhaltet Kosten für Aufbau, Strom sowie für die Bereitstellung 

von Tischen, Stühlen. Die Raummiete wird unabhängig vom getätigten Umsatz 

erhoben. 

Stromanschlüsse 

Aurora Borealis 1+2+3 

Foyer Aurora Borealis 

Weitere Tagungsräume 

400V, 16A – 63A verfügbar 

16A 

16A 

Strom (pro Anschluss) 

Dreiersteckerleiste inkl. Strom-Normalverbrauch EUR 5,00 

Sicherheitspersonal 

Zusätzlich zu Ihrer Veranstaltung stellen wir auch Sicherheitspersonal zur 

Verfügung. 

Die Kosten hierfür ergeben sich nach Aufwand bzw. Art der Sicherheitsleistungen 

Telefon und Faxgerät 

Anschlüsse sind in jedem Tagungsraum vorhanden. Die zugeordneten Nummern 

werden Ihnen vor Tagungsbeginn vom Veranstaltungsmitarbeiter übergeben. 

Anfallende Gebühren werden mit der Endabrechnung ausgewiesen. 

Technische Ausstattung 

Umfangreiche Konferenz- und Präsentationstechnik, Beschallung, Beleuchtung 

und andere Medientechnik sowie Traversen- und Bühnensysteme werden nach 

individuellem Bedarf, durch den Technikpartner angeboten. 

39

Allgemeine Informationen V-Z 

Verteiler / Gastgeschenke 

Das Verteilen von Gastgeschenken allgemein - EUR 2,50 

Das Verteilen von Gastgeschenken individuell zugeordnet nach Namen - EUR 3,50 

Preisangaben pro Zimmer 

Warenanlieferung 

Die Warenanlieferung befindet sich auf der Rückseite des Hotels, Köthener Straße 

und ist Montag bis Freitag zwischen 7:00 - 15:45 Uhr sowie Samstag zwischen 

7:00 – 15:45 Uhr besetzt. Andere Zeiten sind unter Berücksichtigung der 

Ruhezeiten für Anwohner und den damit verbundenen Vorschriften individuell zu 

klären. Bei Anlieferung am Sonntag oder die erforderliche Anwesenheit eines 

Mitarbeiters wird ein Zuschlag von 35 EUR pro angefangene Stunde berechnet. 

(nach Absprache möglich) 

Weitere Auflagen 

Allgemeingültige Auflagen zur Sicherheit der Gäste und des Objektes verstehen 

sich von selbst und sind einzuhalten. Bei Nichteinhaltung drohen nicht nur aus 

Amtswegen Regressansprüche. 

Bei Beschädigungen durch unsachgemäßen Umgang mit dem Hoteleigentum 

werden Reparaturarbeiten an den Veranstalter weiterberechnet. 

Vorschriften der Versammlungsstättenverordnung, welche wir Ihnen gern zur 

Verfügung stellen, sind einzuhalten. Feuerschutzeinrichtungen müssen frei 

begehbar und in ihrer Funktion frei bleiben. Auf Rettungswegen, Aufstellungsund 

Bewegungsflächen für die Feuerwehr ist es verboten, Kraftfahrzeuge oder 

sonstige Gegenstände abzustellen. Feuertore und -türen dürfen nicht blockiert, 

Notausgänge nicht zugestellt und Notausgangsschilder nicht verdeckt werden. 

Dekorationen, Ausstattungsgegenstände und Messestände dürfen nur aus schwer 

entflammbaren Stoffen bestehen. 

Bei Ausstellungsfahrzeugen ist eine abgeklemmte Batterie Voraussetzung. Der 

Tank darf nicht mehr als 3 Liter Kraftstoff enthalten und muss mit Stickstoff 

betankt werden. Kraftfahrzeuge dürfen in geschlossenen Räumen nur geschoben 

werden. Grundsätzlich muss unter dem Motorraum eines Ausstellungsfahrzeugs 

eine Ölwanne und eine Schutzmatte gelegt werden. 

Die Rahmenbedingungen für Pyrotechnik im Scandic Berlin Potsdamer Platz sind 

zu beachten. 

40

Starten Sie in ein gesünderes Leben mit Holmes Place und genießen Sie Wellness, 

Fitness und persönliche Trainingsbetreuung auf höchstem Niveau in den weltweit 

führenden Health Clubs. Bei Holmes Place sagen wir: one life. live it well. - Sie 

haben nur ein Leben, leben Sie es gut! Wir freuen uns darauf, Sie bei Holmes 

Place zu begrüßen und Sie auf dem Weg zu einem gesünderen und besseren 

Lebensstil zu unterstützen. 

BE INSPIRED. 

Unsere Vision ist es, „Menschen zu inspirieren, ein gutes Leben zu führen". 

Holmes Place definiert „Gut leben" vor allem nach drei Aspekten: sich regelmäßig 

bewegen und sich ausgewogen ernähren, um sich dauerhaft und ausgeglichen zu 

fühlen. Dieser ganzheitliche Ansatz von Holmes Place verfolgt das Ziel, eine 

Balance zwischen allen Anforderungen des täglichen Lebens herzustellen. 

Hier ein Auszug des vielfältigen Angebotes: 

• Fitness 

• Studios 

• Coaching 

• Personal Training 

• Diverse Saunen und Dampfbäder 

• Erlebnisduschen 

• Vitality Pool 

• Juice & Tea Bar 

• Großzügige Behandlungskabinen 

• Massagen 

• Gesichtsbehandlungen 

• Shop 

• Restaurant 

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Scandic Hamburg Emporio 

Wo Wasser und Wasser sich begegnen 

Hotelzimmer 

• 325 Zimmer auf 7 Etagen, davon 38 Superior Zimmer 

• W-LAN Zugang kostenfrei, Safe in Laptopgröße 

• Bodentiefe Fenster, begehbarer Kleiderschrank 

• Flachbild LCD Fernseher 

• Kontrollierbare Klimatisierung 

• Bügeleisen und -brett 

• Mini-Kühlschrank, Kaffee- und Teekochstation 

• Eine Wasserflasche bei Anreise 

• Nichtraucherhotel 

Tagungsräume 

• 8 Meetingräume auf der 7. Etage von 10 - 140 Personen 

• Deckenhöhe 3,00 m 

• Bodentiefe Fenster, einige Räume mit Parkettfußboden 

Restaurant und Bar 

• Restaurant mit skandinavischer und internationaler Küche 

• Frühstücksbuffet, Mittag- und Abendessen 

• Privat Dining Bereich 

• Live Cooking-Station 

• Bar & Lounge mit Snack-, Kaffee- und Cocktailkarte 

• Innenhofterrasse mit teilweise überdachtem Loungebereich 

Das Scandic Hamburg Emporio präsentiert sich als Pionier in Sachen Umweltschutz 

und Nachhaltigkeit auf dem Hamburger Hotelmarkt. Ökologische, ökonomische 

und soziale Aspekte werden in allen Bereichen berücksichtigt. Das Haus 

vereint zeitgemäßes Design und nachhaltiges Handeln unter dem Themenschwerpunkt 

„Wasser“ und bietet Geschäfts- und Privatreisenden ein einzigartiges 

Hotelerlebnis. 

„Wasser“ als vorherrschendes Design-Objekt zieht sich durch die individuelle 

Gestaltung der 7 Etagen. Die Farbgebung der Flure und Teppiche lässt die Gäste 

in eine Meereswelt eintauchen und wurde von dem schwedischen Künstler 

Jesper Waldersten entworfen. 

Jedes der 325 Zimmer besticht durch ein helles und hochwertiges Interior-Design 

aus Naturhölzern und -stoffen in frischen Farben. Bodentiefe Fenster erzeugen 

lichtdurchflutete Räume und traumhafte Aussichten. 

Das im Erdgeschoss befindliche Restaurant „H2O“ mit Live Cooking-Station überzeugt 

mit einer modernen Atmosphäre und einem ausgefeilten Food & Beverage 

Konzept, das unter anderem der englische Starkoch und Scandic-Kooperations- 

Partner Jamie Oliver entwickelt hat. Direkt an das Restaurant schließt sich die Bar 

& Lounge „H2O“ an. Sie lädt mit Loungemusik und kostenfreiem W-LAN Zugang 

zum Verweilen ein. 

Weitere Service- und Dienstleistungen 

• Scandic Shop in der Lobby 

• Tiefgarage mit 69 Parkplätzen 

• Öffentliches Parkhaus mit 700 Stellplätzen, Gänsemarkt 

• U-Bahnstation vor der Tür (Gänsemarkt U2, Ausgang: Emporio) 

• Fitness- und Saunabereich 

• Kostenfreie Scandic Fahrräder 

scandichotels.de/hamburg 

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Kontakt 

Scandic Berlin Potsdamer Platz | Gabriele-Tergit-Promenade 19 | 10963 Berlin 

Tel.: +49 30 700 779 0 | Fax: +49 30 700 779 2211 | Email: meeting.berlin@scandichotels.com 

scandichotels.de/berlin 

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43

Bankettmappe - Scandic Hotels

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