UmNeuBau Nr. 1 2012 Restaurant Beaulieu Bern - Scherer Licht AG
UmNeuBau Nr. 1 2012 Restaurant Beaulieu Bern - Scherer Licht AG
UmNeuBau Nr. 1 2012 Restaurant Beaulieu Bern - Scherer Licht AG
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IMMOBILIEN<br />
Sanfte Sanierung<br />
<strong>Restaurant</strong><br />
<strong>Beaulieu</strong> <strong>Bern</strong><br />
Im Zuge der geplanten Handänderung<br />
des <strong>Restaurant</strong>s wurde<br />
die Liegenschaft Erlachstrasse 3,<br />
3012 <strong>Bern</strong>, saniert. Der Bauherr, Kurt<br />
Dallmaier, beauftragte die baumag<br />
generalbau ag als Totalunternehmung<br />
mit der phasenweise ausgelösten<br />
Projektierung, Planung und<br />
Realisierung der Sanierung bis zur<br />
betriebsbereiten Übergabe.<br />
Sanfte Sanierung des innen und aussen<br />
denkmalgeschützten, mehrteiligen dreigeschossigen<br />
Gebäudes an exponierter Lage<br />
in der vorderen Länggassstrasse, welches als<br />
<strong>Restaurant</strong> und Wohnraum genutzt wird.<br />
Erneuerung der <strong>Restaurant</strong>küche, Einbau<br />
eines Fumoirs mit separater Lüftung und Sanierung<br />
und Modernisierung der Wohnungen<br />
in den Obergeschossen (1 Wohnung im<br />
1. OG und 2 Wohnungen im 2. OG).<br />
Anschluss des Gebäudes an die Fernwärme<br />
der ewb und Rückbau der bestehenden<br />
Ölheizung. Giebelständiger rechteckförmiger<br />
Hauptbau stösst hangseitig an<br />
den längeren Schenkel eines L-förmigen<br />
Querbaus; entsprechend mehrfach abgewinkeltes<br />
Satteldach. In der einspringenden<br />
Nordwest-Ecke erhebt sich ein<br />
runder Treppenhausturm mit oktogonalem<br />
Helm. Das EG zeigt gebändertes<br />
Kalksteinmauerwerk mit ebenfalls gebänderten<br />
Lisenen. Über dem kräftigen Stockwerkgesims<br />
steigen die Ecklisenen über 2<br />
Geschosse auf. Das Dachgesims ist über<br />
2<br />
umneubau – UNB 1/<strong>2012</strong>
IMMOBILIEN<br />
den stichbogigen Fenstern entsprechend<br />
bogenförmig überhöht. Die in Sandstein<br />
gefassten Fensteröffnungen schliessen im<br />
EG gerade, im 1. und 2. OG stichbogenförmig<br />
ab. Die Giebelfelder werden jeweils<br />
von Rundfenstern durchbrochen.<br />
Von seinen Umrissformen dem Landhausstil,<br />
von seiner Formensprache dem Neubarock<br />
bernischer Herkunft verpflichteter<br />
historischer Bau.<br />
Ausgeführte Sanierungsarbeiten<br />
im <strong>Restaurant</strong><br />
Der Grundriss wurde nicht verändert. Der<br />
Bodenbelag im <strong>Restaurant</strong> (Klinkerplatten)<br />
wurde belassen. Die Küche inklusive<br />
Boden- und Wandbeläge wurde erneuert.<br />
In der alten Gaststube wurde ein Fumoir<br />
mit neuer Decke eingerichtet mit einer<br />
eigenen Abluftanlage.<br />
Die technischen Einrichtungen wie Kühlräume<br />
und gewerbliche Kälteanlagen<br />
wurden erneuert. Die Toilette im Treppenhaus<br />
wurde in ein Invaliden-WC umgebaut.<br />
Die Toilettenanlagen im UG wurden<br />
komplett saniert (neue Keramikplatten auf<br />
Wände und Boden verlegt, neue Sanitärapparate<br />
und neue Metalldecke montiert).<br />
Neue Bodenbeläge in der Kegelbahn (UG).<br />
Beleuchtung Kegelbahn wurde komplett<br />
erneuert inklusive neuer Deckenplatten.<br />
Wände und Decken wurden ausgebessert<br />
und gestrichen.<br />
Ausgeführte Sanierungsarbeiten<br />
in den Obergeschossen<br />
Wohnungen wurden modernisiert. Neue<br />
Bäder und Küchen wurden eingerichtet.<br />
Umbau des Lifts (dieser bedient nur noch<br />
die Haltestellen EG und UG). Der Liftschacht<br />
im 1. und 2. OG wurde belassen. Leichter<br />
Umbau der Grundrisse. Parkettböden wurden<br />
wo möglich saniert und ergänzt. Neuer<br />
Abrieb auf den Wänden. Decken wurden<br />
ausgebessert und zum Teil erneuert und gestrichen.<br />
Neue Gipsdecke in Korridoren und<br />
Nasszellen.<br />
Die Steintreppe im Treppenhaus wurde<br />
abgesäuert und gereinigt. Die Wände im<br />
Treppenhaus wurden ausgebessert und<br />
UNB 1/<strong>2012</strong> – umneubau 3
IMMOBILIEN<br />
gestrichen. Alle Fenster wurden gerichtet,<br />
gängig gemacht und neue Gummidichtungen<br />
eingebaut.<br />
Ausgeführte Sanierungsarbeiten<br />
Haustechnik<br />
Die Ölheizung wurde rückgebaut und<br />
durch einen Anschluss an die Fernwärme<br />
von ewb ersetzt. Der Öltank wurde demontiert.<br />
Der dadurch entstandene Raum<br />
wurde als Technikraum ausgebaut.<br />
Die Hauseinführung Elektro (ewb) wurde<br />
auch im Zuge der Einbringung der Fernwärme<br />
erneuert. Dadurch Raumgewinn<br />
im UG für neue Personalgarderobe, 2 WC-<br />
Anlagen und 1 Dusche. Die Wärmeverteilung<br />
in den Wohnungen (Leitungsführung)<br />
wurde erneuert. Die bestehenden<br />
Radiatoren wurden möglichst belassen.<br />
Im <strong>Restaurant</strong> blieb die Wärmeverteilung<br />
unverändert.<br />
Lüftungsmonoblöcke wurden gereinigt<br />
und weiterbenutzt; dito die Lüftungskanäle.<br />
Neue Abluftanlage für das Fumoir mit<br />
separaten Kanälen eingebaut. Abluft aus<br />
der <strong>Restaurant</strong>küche neu über Dach geführt.<br />
Sanitärinstallationen und elektrische<br />
Installationen wurden komplett ersetzt und<br />
erneuert.<br />
Ausgeführte Sanierungsarbeiten<br />
an der Gebäudehülle<br />
Fassade wurde saniert. Risssanierung und<br />
Neumalerei. Fenster und Fensterläden wurden<br />
gerichtet und gängig gemacht und neu<br />
gestrichen. Spenglerarbeiten wurden, wo<br />
erforderlich, ausgebessert und gerichtet.<br />
Flachdach wurde belassen. Die Geländer<br />
der Terrasse wurden gestrichen und fixiert.<br />
Lokalisierung und Sanierung der undichten<br />
Stelle in der Decke der Kegelbahn. Aussenwände<br />
gegen aufsteigende Feuchtigkeit<br />
neu abgedichtet. Erstellung eines Fluchtwegs<br />
in das Treppenhaus.<br />
Umgebung<br />
Der Verbundsteinboden in der Gartenwirtschaft<br />
wurde belassen. Aussenbeleuchtung<br />
mittels FL-Leuchten zwischen den<br />
Stützmauern erneuert. Stützmauer wurde<br />
saniert und neu gestrichen. Der Zaun und<br />
das Eingangstor wurden neu gestrichen.<br />
Die beiden Bäume auf der Rückseite (Donnerbühlweg)<br />
wurden gefällt und ein neuer<br />
Baum musste gesetzt werden.<br />
Auf Gebäuderückseite wurde ein Unterstand<br />
für die Container erstellt. n<br />
Angaben zum Renovations-Objekt<br />
Umbau <strong>Restaurant</strong> <strong>Beaulieu</strong>, Erlacherstrasse<br />
3, <strong>Bern</strong><br />
Bauakustik:<br />
Gartenmann Engineering <strong>AG</strong><br />
Nordring 4A, 3000 <strong>Bern</strong> 25<br />
Tel. 031 340 82 82, Fax 031 340 82 80<br />
www.gae.ch<br />
Elektroingenieur:<br />
Varrin & Müller<br />
Ingenieurbüro für Gebäudetechnik GmbH<br />
Mittelholzerstrasse 6, Postfach 1635, 3072<br />
Ostermundigen 1<br />
Tel. 031 931 93 94, Fax 031 931 96 18<br />
Details zum Objekt<br />
Bauherrschaft: Kurt Dallmaier, <strong>Bern</strong><br />
Generalunternehmung: baumag generalbau<br />
ag, Liebefeld<br />
Architekt: Huber-Kuhn-Ringli Architekten<br />
GmbH, <strong>Bern</strong><br />
Bauart: Umbau<br />
Bausumme: 2 bis 3 Millionen Franken<br />
Fertigstellung: Juli 2011<br />
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• Untertisch-Spülmaschinen<br />
• Korbdurchschub-Spülmaschinen<br />
• Topf-, Bleche- und Gerätespülmaschinen<br />
• Wasseraufbereitung<br />
• Reiniger/Küchenhygiene<br />
Macauda GmbH, Seftigenstrasse 197, 3084 Wabern<br />
Tel. 079 651 32 06, Fax 031 961 61 10<br />
www.macaudagmbh.ch, info@macaudagmbh.ch<br />
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umneubau – UNB 1/<strong>2012</strong>