SPEISEKARTE - Mittagstisch | Tagwerk Sundern
SPEISEKARTE - Mittagstisch | Tagwerk Sundern
SPEISEKARTE - Mittagstisch | Tagwerk Sundern
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<strong>SPEISEKARTE</strong>
Feiern im <strong>Tagwerk</strong><br />
Wir bieten Ihnen für jeden Anlass den entsprechenden Rahmen.<br />
Unsere unterschiedlichen Räumlichkeiten passen sich Ihrer Personenzahl perfekt an.<br />
Egal ob im Restaurant, im kleinem oder großen Saal, auf der Terrasse oder im Biergarten.<br />
Sie haben die Wahl.<br />
Auch unser Service und vor allem die Küche orientieren sich ganz nach Ihren Wünschen.<br />
Wir planen und gestalten gemeinsam mit Ihnen eine unvergessliche Feier.<br />
Einfach sorglos feiern im <strong>Tagwerk</strong>...<br />
...oder unser Cateringservice an einem Ort Ihrer Wahl. Unser Team kommt gerne zu Ihnen.<br />
Profitieren Sie von unseren Erfahrungen und lassen Sie sich unsere Cateringmappe mit<br />
diversen Menüs und Buffets unverbindlich zur Ansicht zeigen.<br />
Flexible Räumlichkeiten<br />
Außer Haus / Cateringservice<br />
Menüs oder Buffets nach Ihren Wünschen<br />
Service der Sie begeistern wird<br />
All Inklusive Partyservice:<br />
planen, aufbauen, dekorieren, servieren, aufräumen, endreinigen -<br />
ganz wie Sie es wünschen<br />
... es gibt immer einen guten Grund.
VORSPEISEN<br />
Tomatensuppe<br />
mit Gin und Sahnehaube<br />
4.20<br />
Zwiebelsuppe<br />
mit Croutons und Käse überbacken<br />
4.50<br />
Brokkolicremesuppe<br />
mit gerösteten Mandeln<br />
4.50<br />
Gebackene Champignons<br />
mit Remoulade und Salatbeilage<br />
8.00<br />
Überbackener bulgarischer Schafskäse<br />
mit Salatbeilage und Baguette<br />
8.50<br />
Gemischter Vorspeisenteller<br />
mit gegrilltem Gemüse, Oliven, getr. Tomaten,<br />
Serano-Schinken, Chorizo, Schafskäse und Baguette<br />
9.50<br />
Garnelenspieß<br />
in Knoblauchöl gebraten mit Salatbeilage und Baguette<br />
9.00<br />
SALATE<br />
Bunter Salatteller<br />
verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurke, Ei und Baguette<br />
mit knusprigen Hähnchenbruststreifen<br />
mit gebratenen Riesengarnelen<br />
mit gebratenen Champignons<br />
5.50<br />
9.80<br />
11.50<br />
9.00<br />
dazu Joghurtdressing oder Essig-Öl
H AUPTg ERICHTE<br />
Gemüseteller<br />
frisches Saisongemüse mit Ofenkartoffel und Kräuterquark<br />
11.50<br />
Hähnchenbrust gegrillt<br />
auf Blattspinat mit krossem Speck und Ofenkartoffel<br />
16.00<br />
Lammrückenfilet<br />
auf Rosmarinsauce mit Kräuterkruste, Speckbohnen und Röstkartoffeln<br />
21.50<br />
Schweinefilet Gorgonzola<br />
dazu Mandelbrokkoli und Tagliatelle<br />
17.00<br />
Gepfeffertes Schweinefilet<br />
mit Camenbert, Preiselbeeren und Hollandaise<br />
überbacken, dazu Butterreis und buntem Salat<br />
16.50<br />
Schweinefilet Karibik<br />
Curryrahmsauce, gebackene Früchte, dazu Butterreis und buntem Salat<br />
16.50<br />
Schnitzel mit frischen Champignons<br />
in Rahm, dazu Pommes und buntem Salat<br />
14.00<br />
Cordon bleu vom Schwein<br />
mit frischem Gemüse und Kroketten<br />
14.50<br />
Dijonnaise<br />
Rumpsteak, Zwiebelsenfsauce, Röstkartoffeln und buntem Salat<br />
19.50<br />
Scharfe Sache<br />
Rinderfilet, Pfirsich und Pfifferlinge in scharfer Sauce mit Pommes und<br />
buntem Salat<br />
21.00
NUDELg ERICHTE<br />
Taglierini<br />
mit Kirschtomaten, Ruccola und Garnelen in Knoblauch<br />
13.00<br />
Penne<br />
mit Hähnchenbruststreifen, Spinat und Gorgonzolarahm<br />
14.00<br />
Tagliatelle<br />
mit frischen Pilzen in Rahm und Parmesanhobel<br />
FISCHg ERICHTE<br />
Lachsfilet provencialisch<br />
in Kräutern gebraten mit Brokkoli und Kartoffelgratin<br />
12.50<br />
17.50<br />
Zanderfilet<br />
auf der Haut gebraten mit Blattspinat und Bandnudeln in leichter Kräutersauce<br />
17.00<br />
Matjesfilet Hausfrauenart<br />
mit Speckkartoffeln und buntem Salat<br />
9.50<br />
Forelle Müllerin<br />
mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat<br />
STEAKS<br />
Schweinerückensteak<br />
200 g<br />
13.80<br />
9.00<br />
Hähnchenbruststeak<br />
200 g<br />
10.00<br />
Argentinisches Rumpsteak<br />
200 g<br />
14.40<br />
250 g<br />
18.20<br />
Argentinisches Rinderfilet<br />
dazu Kräuterbutter und Grilltomate<br />
200 g<br />
18.80<br />
250 g<br />
23.20<br />
BEILAg EN NACH WAHL<br />
Pommes, Röstkartoffeln, Ofenkartoffeln, Rosmarinkartoffeln<br />
2.80<br />
Bunter Salat, Speckböhnchen, Blattspinat, gebratene Champignons<br />
3.20<br />
Pfeffersauce, gebratene Zwiebeln, weiße Bohnen in Knoblauchrahm,<br />
Zwiebelsenfkruste<br />
2.50
TRADITIONELLES<br />
Gebratene Blutwurst<br />
mit Apfelkompott, Röstkartoffeln und Salatbeilage<br />
9.00<br />
Sauerländer Krüstchen<br />
Schweineschnitzel auf Toast, belegt mit gebratenen Champignons,<br />
Zwiebeln, Spiegelei und Salatbeilage<br />
9.50<br />
Rahmgeschnetzeltes<br />
vom Schweinefilet, Tagliatelle und buntem Salat<br />
11.50<br />
Sauerländer Schweinssülze<br />
mit Remoulade und Röstkartoffeln<br />
8.30<br />
Rosa gebratenes Roastbeef<br />
mit Remoulade und Röstkartoffeln<br />
12.30<br />
Damen Toast<br />
ein Schweinefilet auf Toast mit Pfirsich und Käse überbacken<br />
und ein Schweinefilet auf Toast mit Champignonrahmsauce, Salatbeilage<br />
10.50<br />
DESSERTS<br />
Exotische Früchte mit Vanillemascarponecreme<br />
5.00<br />
Mousse au Chocolat<br />
4.50<br />
Crêpes mit Vanilleeis und Beerensauce<br />
6.00<br />
Crêpes mit Vanilleeis und Schokosauce<br />
5.50
OFFENE WEISSWEINE<br />
Silvaner, mild, Weingut Jean Buscher, Rheinhessen<br />
Lieblich und leicht präsentiert sich dieser sehr säurearme<br />
und bekömmliche Wein.<br />
Riesling, halbtrocken, Weingut Lorenz, Mosel<br />
Feine Balance zwischen Frucht und Frische zeichnet diesen Wein aus.<br />
Ein erfrischender und durstlöschender Schoppenwein.<br />
Grauer Burgunder, trocken, Weingut Peter Briem, Baden<br />
Ein leichter und zugleich frischer Burgunder, mit Aromen<br />
von Nüssen und Äpfeln.<br />
Portugieser Weißherbst, halbtrocken, Weingut Herbert Müller Erben, Pfalz<br />
Ein aufreizender Weißherbst mit einem Duft von Himbeeren. Ein leckerer<br />
halbtrockener aber nicht zu süßer Weißherbst.<br />
OFFENE ROTWEINE<br />
Spätburgunder, trocken, Weingut Peter Briem, Baden<br />
Ein mittelkräftiger Rotwein, der eher mit Eleganz als durch pure Wucht glänzt.<br />
Portugieser, halbtrocken, Weingut Herbert Müller Erben, Pfalz<br />
Ein schmeichlerischer, weicher und süffiger Roter, dessen Süße sich nicht<br />
aufdrängt, sondern gut eingebunden ist.<br />
0.2<br />
0.2<br />
0.2<br />
0.2<br />
0.2<br />
0.2<br />
4.20<br />
4.20<br />
4.50<br />
4.20<br />
4.50<br />
4.20<br />
FLASCHENWEINE<br />
„Helle Freude“ Weißweincuvée, trocken, Weingut Ludwig Knoll, Franken<br />
Ein Wein voller Lebendigkeit mit frischen Aromen nach Zitrus, Apfel und Holunder.<br />
Seine fruchtige und spritzige-frische Art macht Lust auf mehr.<br />
Verenza Rosado, trocken, Vina de la Terria Nuviana, Spanien<br />
Er lockt schon mit seiner intensiven, lecker erdbeerigen Farbe und duftet<br />
auch genau wie ein Korb voller roter, süßer Früchte.<br />
Pinotage-Shiraz, trocken, Miller‘s Mile, Südafrika Western Cape<br />
Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren und schwarzem Pfeffer lassen<br />
diesen beerigen Pinotage-Shiraz zum kleinen Verführer werden.<br />
0.75<br />
0.75<br />
0.75<br />
20.50<br />
20.50<br />
20.50<br />
PROSECCO<br />
Prosecco „Treviso“ Frizzante<br />
Seine geschmackliche Frische wird von Aromen wie Apfel und Birne<br />
und einer Spur von Zitrustönen begleitet.<br />
0.75<br />
0.1<br />
19.00<br />
3.50