Closer - 35/2014 Leseprobe
Zutaten für 4 Personen 1 Mango · 450 g Papaya · ca. 10 g Ingwer · 1 EL Zucker · 50 ml Essig · 1 Chilischote · 1 TL Speisestärke · Salz · Pfeffer · 350 g Zucchini · 350 g Kirschtomaten · 700 g Hähnchenbrust · 1 TL Öl · 12 Holzspieße 1 Fruchtfleisch von Mango und Papaya würfeln. Ingwer hacken. Mit Zucker, Essig und Chili aufkochen. Stärke mit 50 ml Wasser glatt rühren, mit Mango und Papaya in den Sud geben. 3–4 Min. köcheln lassen. Abschmecken. 2 Zucchini putzen, waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Tomaten waschen und trocken reiben. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Fleisch und Gemüse im Wechsel auf Spieße stecken. In heißem Öl 6–8 Min braten. Mit Chutney anrichten. CA. 45 MinuTen Pro Portion ca. 280 kcal; E 42 g , F 4 g , KH 19 g Diät Mango- Chutney zu Gemüse-Hähnchen-Spießen ExotEn machEn Schlank! Darum stecken sie in jedem unserer 5 leckeren Hauptgerichte. Kombinieren Sie sie mit Müsli oder Naturjoghurt am Morgen. Abends können Sie z. B. einen bunten Salat mit frischem Gemüse der Saison genießen oder eine leichte Suppe bzw. ein Rührei. Zwischendurch dürfen Sie eine Handvoll Obst naschen. So nehmen Sie in 5 Tagen bis zu 7 Pfund ab – ohne Hunger oder Jo-Jo-Effekt! Das steckt drin! AnAnAs Liefert viele Mineralstoffe, die unseren Fettstoffwechsel pushen. Außerdem enthält sie Enzyme, die den Fettkiller Eiweiß im Körper leichter verwertbar machen. MAngo Ihr aromatisches Fruchtfleisch fördert unsere Verdauung, der Mineralstoff Kalium entwässert. Zudem schützt das Betacarotin unsere Körperzellen. PAPAyA Enthält viele Enzyme, die Eiweiß aufspalten und dadurch den Fettabbau effektiv beschleunigen. FEIgEn sind reich an sättigenden Ballaststoffen und sorgen für eine funktionierende, gesunde Darmflora. KIwI Randvoll mit Vitamin C. Der Fatburner heizt unseren stoffwechsel an.
Schlank mit fruchtigen FATburnern Tropische Früchte liefern viele Vitalstoffe, die uns effektiv beim Abnehmen helfen! So verlieren Sie ganz leicht 7 Pfund in 5 Tagen! Zutaten für 4 Personen 1 EL Zucker · 50 g Walnusskerne · ½ Bund glatte Petersilie · 50 ml Apfelessig · 3 EL Olivenöl · Salz · bunter Pfeffer · 1 Ananas (800 g) · 500 g Rote Bete · 250 g fettreduzierte Mini-Mozzarella-Kugeln CarpaCCio von Ananas und Roter Bete 1 1 EL Zucker, 2 EL Wasser und Nüsse in eine kleine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun karamellisieren lassen. Auf einem Stück Backpapier verteilen und auskühlen lassen. 2 Petersilie, bis auf etwas, hacken, mit Essig verrühren. Öl im dünnen Strahl unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ananas-Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Rote Bete schälen, waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. 3 Ananas und Rote Bete fächerförmig auf Tellern anrichten. Mozzarella abgießen, abtropfen lassen und mit den Walnüssen darauf verteilen. Vinaigrette darüberträufeln. Mit Pfeffer und restlicher Petersilie garnieren. CA. 20 MinuTen Pro Portion ca. 390 kcal; E 16 g , F 21 g , KH 30 g CLOSER 35 | 2014 63
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Schlank mit<br />
fruchtigen<br />
FATburnern<br />
Tropische Früchte liefern viele<br />
Vitalstoffe, die uns effektiv beim<br />
Abnehmen helfen! So verlieren Sie<br />
ganz leicht 7 Pfund in 5 Tagen!<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
1 EL Zucker · 50 g Walnusskerne<br />
· ½ Bund glatte Petersilie<br />
· 50 ml Apfelessig · 3 EL<br />
Olivenöl · Salz · bunter Pfeffer<br />
· 1 Ananas (800 g) · 500 g<br />
Rote Bete · 250 g fettreduzierte<br />
Mini-Mozzarella-Kugeln<br />
CarpaCCio<br />
von Ananas und Roter Bete<br />
1<br />
1 EL Zucker, 2 EL Wasser und<br />
Nüsse in eine kleine Pfanne<br />
geben und bei mittlerer Hitze<br />
goldbraun karamellisieren lassen.<br />
Auf einem Stück Backpapier verteilen<br />
und auskühlen lassen.<br />
2<br />
Petersilie, bis auf etwas, hacken,<br />
mit Essig verrühren. Öl<br />
im dünnen Strahl unterschlagen.<br />
Mit Salz und Pfeffer würzen. Ananas-Fruchtfleisch<br />
in dünne Scheiben<br />
schneiden. Rote Bete schälen,<br />
waschen und ebenfalls in dünne<br />
Scheiben schneiden oder hobeln.<br />
3<br />
Ananas und Rote Bete fächerförmig<br />
auf Tellern anrichten.<br />
Mozzarella abgießen, abtropfen<br />
lassen und mit den Walnüssen darauf<br />
verteilen. Vinaigrette darüberträufeln.<br />
Mit Pfeffer und restlicher<br />
Petersilie garnieren.<br />
CA. 20 MinuTen<br />
Pro Portion ca. 390 kcal;<br />
E 16 g , F 21 g , KH 30 g<br />
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