Speisekarte Gourmet á la carte - Volkshilfe Steiermark
Speisekarte Gourmet á la carte - Volkshilfe Steiermark
Speisekarte Gourmet á la carte - Volkshilfe Steiermark
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<strong>Gourmet</strong> Menü-Service GmbH & Co KG<br />
Zdarskystraße 3, A-3106 St. Pölten, Tel: +43 (0)50 876, Fax: DW 5538, info@gourmet.at, www.gourmet.at<br />
Vertrieb Deutsch<strong>la</strong>nd: D-80333 München, Briennerstraße 23, Bestellhotline: +49 (0)1805 55 1200<br />
Tragen Sie hier Ihre Kundennummer ein<br />
Essen auf Rädern à <strong>la</strong> <strong>carte</strong><br />
SPEISEKARTE<br />
Alle in dieser Preisliste enthaltenen Angaben (Stand: März 2012) wurden<br />
nach bestem Wissen und mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Alle<br />
Nährwertangaben sind von unseren ErnährungswissenschafterInnen aus<br />
den Zutaten errechnete Werte. <strong>Gourmet</strong> Menü-Service GmbH & Co KG<br />
war und ist bestrebt, alle Daten und Informationen vollständig, aktuell<br />
und korrekt zur Verfügung zu stellen. Trotzdem übernimmt <strong>Gourmet</strong><br />
Menü-Service GmbH & Co KG keine Haftung für mangelnde Richtigkeit,<br />
Vollständigkeit und Aktualität der Daten und Inhalte in dieser <strong>Speisekarte</strong>.<br />
Alle über die Zutaten in den Lebensmitteln enthaltenen Allergene<br />
sind am Etikett gemäß Kennzeichnungsrecht dek<strong>la</strong>riert. Neben diesen<br />
gekennzeichneten Allergenen ist es trotz aller Sorgfalt nicht auszuschließen,<br />
dass sich Spuren anderer, nicht gekennzeichneter allergieauslösender<br />
Stoffe in den Lebensmitteln befinden.<br />
Lieferinformation & Bestellung<br />
0316/57 76 22-17, essenzuhause@stmk.volkshilfe.at<br />
WWW.GOURMET.AT<br />
GÜLTIG AB 12. MÄRZ 2012
INHALT<br />
Das GOURMET-System<br />
Österreichs führender Menüservice 04–05<br />
Österreichische Qualität in Hülle und Fülle 06–07<br />
Richtige Ernährung bei Diabetes 08–09<br />
Laktose- und glutenfrei genießen 10<br />
Für jeden das Richtige 11<br />
So einfach genießen Sie GOURMET! 12–13<br />
IHR WOHLBEFINDEN<br />
LIEGT UNS AM HERZEN!<br />
Die Basis für gesunde Ernährung ist für alle altersgruppen gleich:<br />
eine abwechslungsreiche, vollwertige Mischkost. Denn nur sie bietet ausreichende<br />
Versorgung mit lebensnotwendigen Nährstoffen, wie z.B. Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen.<br />
Im Unterschied zu jüngeren Erwachsenen benötigen Senioren Speisen mit höherer<br />
Nährstoffdichte, jedoch mit weniger Kalorien. GOUrMET bietet Ihnen dafür die richtige<br />
auswahl entsprechend den GOUrMET-Prinzipien für ideale Seniorenernährung:<br />
Seniorengerechte Portionsgrößen<br />
Nährstoffreiche, fettarme Speisen<br />
Geschmack und würzung nach österreichischer Kochtradition<br />
ausgewogenes Verhältnis zwischen Hauptspeise und Sättigungsbei<strong>la</strong>ge<br />
Gemüsebei<strong>la</strong>gen und Sa<strong>la</strong>te zur abdeckung des Vitamin- und Mineralstoffbedarfs<br />
weiche Speisen für einfaches Kauen und verträgliches Schlucken<br />
Diätetisches Speisenangebot z.B. für Diabetiker<br />
Spezielle Kostformen bei Nahrungsmittelunverträglichkeit (<strong>la</strong>ktosefrei, glutenfrei)<br />
WIR ÜBER UNS.<br />
Die <strong>Volkshilfe</strong> <strong>Steiermark</strong><br />
ist ein modern organisierter anbieter<br />
gemeinnütziger Dienst- und Hilfeleistungen.<br />
Unsere haupt- und ehrenamtlichen<br />
MitarbeiterInnen arbeiten mit viel<br />
Herz, Verstand und Engagement<br />
für die Menschen in der <strong>Steiermark</strong>.<br />
als Kernkompetenzen bieten<br />
wir Kinderbetreuung, Mobile<br />
Pflege- und Betreuungsdienste<br />
sowie stationäre Pflege in<br />
unseren Seniorenzentren und<br />
teilstationäre Pflege in unseren<br />
Tageszentren an.<br />
Unsere Speisen<br />
Suppen<br />
Hausgemachte Suppen 14–15<br />
Hauptspeisen<br />
Herzhaftes aus Österreich 16–17<br />
Zartes vom Geflügel 18–19<br />
Das Beste vom Rind 20–21<br />
Feines vom Kalb 22<br />
Sa<strong>la</strong>te 23<br />
Köstliches vom Schwein 24–25<br />
Spezialitäten vom Fisch 26–27<br />
Nudeln, Nockerl & Co 28–29<br />
Ehrenamtliche Tätigkeiten wie<br />
die Organisation von Seniorenreisen,<br />
Unterstützungsaktionen, Besuchsdienste<br />
und vieles mehr, runden<br />
unser angebot für Menschen<br />
in der <strong>Steiermark</strong> ab.<br />
Genuss aus dem Gemüsegarten 30–31<br />
Warme Mehlspeisen<br />
K<strong>la</strong>ssiker aus der Mehlspeisküche 32–33<br />
Desserts und Zusatzartikel<br />
Kaffeejause für zu Hause 34–35<br />
Süßes für Diabetiker 36<br />
Pürierte Speisen 37<br />
Wochenkartons<br />
Suppenkartons 39<br />
Hauptspeisenkartons 40–42<br />
2 ESSEN AUF aUF RÄDERN räDErN À à LA La CARTE CarTE<br />
ESSEN AUF aUF RÄDERN räDErN À à LA La CARTE CarTE<br />
03
Mehr über<br />
Österreichs führenden<br />
Menüservice erfahren Sie auf<br />
WWW.GOURMET.AT<br />
Auf unserer Homepage finden Sie<br />
auch Nährwertangaben zu<br />
unseren Speisen sowie<br />
Allergielisten.<br />
Symbolfoto<br />
ÖSTERREICHS<br />
FÜHRENDER<br />
MENÜSERVICE<br />
Vielfalt, Geschmack<br />
und Qualität<br />
Die Nr. 1 in Österreich macht<br />
jeden Tag zum GOURMET-Tag.<br />
Seit mehr als 35 Jahren stehen Qualität und Geschmack<br />
im Mittelpunkt von GOURMET. Wir kochen täglich frisch für<br />
Sie an unserem Standort in St. Pölten. Als österreichisches<br />
Unternehmen verwenden wir natürlich überwiegend<br />
Zutaten aus heimischer Landwirtschaft. Diese Unternehmensphilosophie<br />
wurde von unseren Gästen belohnt – sie haben<br />
GOURMET zum führenden Menüservice Österreichs gemacht.<br />
Wir kochen so natürlich<br />
wie zu Hause.<br />
Nur in größeren Töpfen. Selbstverständlich sind<br />
alle unsere Speisen ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern,<br />
künstlichen Farbstoffen und Konservierungsstoffen<br />
(außer Nitritpökelsalz). Ebenso werden keine<br />
gentechnisch veränderten Zutaten verwendet.<br />
Wir garantieren:<br />
Höchste Qualität und Sicherheit.<br />
Alle Zutaten und fertig gekochten Speisen werden von<br />
unserer hauseigenen Qualitätssicherung mit angeschlossenem<br />
mikrobiologischem und chemischem Labor streng<br />
kontrolliert. Darüber hinaus sind wir selbstverständlich<br />
ISO- und HACCP- zertifiziert.<br />
04 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
05
ÖSTERREICHISCHE<br />
QUALITÄT IN HÜLLE<br />
UND FÜLLE<br />
Besondere Zutaten für<br />
besondere Speisen.<br />
Wir kochen vorwiegend mit Zutaten, die in der Natur<br />
gerade frisch verfügbar sind. Die GOURMET-Köche<br />
vertrauen auf traditionelle, heimische Rezepte aus Österreichs<br />
Genussregionen und sind offen gegenüber neuen<br />
internationalen Trends. So wächst unser Angebot täglich – für<br />
noch mehr Vielfalt, noch mehr Abwechslung und noch mehr<br />
Geschmack.<br />
Ausgezeichnet –<br />
die Speisen von GOURMET.<br />
GOURMET-Speisen schmecken ausgezeichnet<br />
und werden <strong>la</strong>ufend ausgezeichnet – im<br />
In- und Aus<strong>la</strong>nd: Eine der härtesten Prämierungen<br />
für Lebensmittel ist der internationale<br />
DLG-Preis. Von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft<br />
e.V. werden Lebensmittel in Bezug auf Rohstoffauswahl, Verarbeitung<br />
und Zubereitung geprüft. Nur die Besten werden<br />
mit Medaillen in Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet. Die<br />
hervorragenden Speisen von GOURMET wurden mehrfach<br />
mit Gold und Silber „DLG-prämiert“.<br />
Unsere Speisepläne werden von Ernährungs-<br />
MSC – MARINE STEWARDSHIP COUNCIL:<br />
Diese Fischspezialitäten stammen aus einer Fischerei, die entsprechend den<br />
Umweltstandards des Marine Stewardship Council MSC für eine gut geführte und<br />
nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde. MSC SGS-NL-MSC-C-0228; www.msc.org.<br />
FAIRTRADE:<br />
Rohstoffe<br />
aus fairem<br />
Handel.<br />
AUSTRIA BIO-GARANTIE:<br />
Alle Zutaten stammen zu<br />
100% aus kontrolliert<br />
biologischer Landwirtschaft.<br />
wissenschafterInnen erstellt. Mit der Verleihung<br />
des ÖGE-Qualitätssiegels bestätigt die Österreichische<br />
Gesellschaft für Ernährung die hohe<br />
Qualität der GOURMET-Speisepläne.<br />
06 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
07
GOURMET<br />
unterstützt die<br />
MIT GUTEM<br />
GEWISSEN GENIESSEN<br />
Ausgewählte Speisen für Diabetiker.<br />
Bereits jeder dritte Österreicher über 60 Jahre ist von<br />
Diabetes betroffen. Aus diesem Grund setzt sich<br />
GOURMET seit Jahren verstärkt für mehr Aufklärung<br />
zum Thema Altersdiabetes ein.<br />
Richtige Ernährung<br />
ist mit GOURMET ganz einfach.<br />
Unsere Köche haben gemeinsam mit<br />
ErnährungswissenschafterInnen Speisen ausgewählt,<br />
die speziell auf die Bedürfnisse von Diabetikern<br />
abgestimmt sind.<br />
Alle Diabetikerspeisen<br />
sind in dieser <strong>Speisekarte</strong><br />
eindeutig gekennzeichnet.<br />
Weitere Informationen finden Sie<br />
auf www.diabetesinitiative.at<br />
GESUNDHEITS-<br />
TIPPS<br />
Sollgewicht anstreben<br />
Mit jedem Kilo, das Sie abnehmen, steigt die Empfindlichkeit<br />
der Körperzellen gegenüber Insulin – Ihr Körper kommt mit<br />
weniger Insulin aus.<br />
Blutzuckerspitzen vermeiden<br />
Ein Stück Kuchen oder Schoko<strong>la</strong>de dürfen auch Sie sich ab<br />
und zu gönnen – genießen Sie jedoch Süßes nur gelegentlich.<br />
Bal<strong>la</strong>ststoffe tanken<br />
Die Bal<strong>la</strong>ststoffe in Obst und Gemüse sorgen dafür, dass der<br />
Blutzuckerspiegel nach dem Essen <strong>la</strong>ngsamer ansteigt.<br />
Wählen Sie daher zu den Hauptmahlzeiten als Bei<strong>la</strong>ge Gemüse.<br />
Als Dessert oder zur gesunden Jause empfehlen wir Obst.<br />
Auf versteckte Fette achten<br />
Versteckte Fette in Wurst, Käse und Mehlspeisen sind<br />
Stolpersteine auf dem Weg zum Sollgewicht.<br />
Unsere Empfehlung:<br />
Bitte sprechen Sie mit Ihrem Arzt über<br />
Ihre individuellen Ernährungsbedürfnisse.<br />
Mit der richtigen Menüauswahl setzen Sie<br />
den ersten Schritt in Richtung bewusste Ernährung –<br />
GOURMET hilft Ihnen gerne dabei!<br />
Sie enthalten<br />
• keinen Zucker<br />
• wenig Fett<br />
• wenige Broteinheiten<br />
1 x pro Woche Fisch genießen<br />
Die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren im Fisch fördern Ihre<br />
Herzgesundheit.<br />
In Bewegung kommen<br />
Senken Sie den Blutzuckerspiegel durch regelmäßige<br />
Bewegung – sie beeinflusst auch Ihr Gewicht positiv.<br />
08<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE 09
Symbolfoto<br />
Laktosefrei<br />
genießen!<br />
Wie Sie trotz Milchzuckerunverträglichkeit<br />
genussvoll leben und viele köstliche Speisen<br />
genießen können, zeigt Ihnen GOURMET mit<br />
speziell gekennzeichneten Gerichten.<br />
Laktosefreie und<br />
glutenfreie Speisen sind<br />
in dieser <strong>Speisekarte</strong> praktisch<br />
gekennzeichnet.<br />
Glutenfrei<br />
genießen!<br />
Bei Weizenmehlunverträglichkeit ist es besonders<br />
wichtig, die richtigen Speisen zu wählen.<br />
Achten Sie auf dieses Symbol und genießen<br />
Sie glutenfrei.<br />
ErnährungswissenschafterInnen und DiätologInnen empfehlen für<br />
Laktosefreie Ernährung:<br />
< 1 g Laktose pro 1 kg Lebensmittel bzw. pro Tag.<br />
Glutenfreie Lebensmittel enthalten:<br />
< 20 mg Gluten pro 1 kg Lebensmittel.<br />
FÜR<br />
JEDEN<br />
DAS<br />
RICHTIGE<br />
So einfach kann<br />
große Auswahl sein!<br />
Alle Speisen von GOURMET sind mit k<strong>la</strong>r<br />
verständlichen Symbolen gekennzeichnet,<br />
um Ihnen eine einfache Bestellung zu<br />
gewährleisten.<br />
FÜR DIABETIKER GEEIGNET:<br />
Diese Speisen sind speziell auf die Anforderungen<br />
von Diabetikern abgestimmt.<br />
LEICHTE KOST:<br />
Schonend gekocht, mild gewürzt – ideal für<br />
Menschen mit Magen- und Darmproblemen.<br />
CHOLESTERINARME<br />
GERICHTE:<br />
Speisen mit weniger als 110 mg Cholesterin.<br />
VEGETARISCHE KÜCHE:<br />
Die angebotenen Speisen sind ohne Fleisch, Wurst<br />
und Fisch, jedoch mit Milch und Ei zubereitet (ovo<strong>la</strong>cto-vegetarisch).<br />
OHNE SCHWEINEFLEISCH:<br />
Diese Speisen sind ohne Schweinefleisch und daraus<br />
hergestellte Zutaten, wie Schmalz etc., gekocht.<br />
LAKTOSEFREI:<br />
Die angebotenen Speisen enthalten keine Laktose.<br />
GLUTENFREI:<br />
Die angebotenen Speisen enthalten kein Gluten.<br />
NEU:<br />
Neue Speisen im Sortiment.<br />
10<br />
Ab Seite 39 finden Sie auch<br />
<strong>la</strong>ktosefreie und glutenfreie<br />
Wochenkartons.<br />
Zur genauen Abklärung Ihrer speziellen träglichkeit kontaktieren Sie bitte Ihren<br />
Nahrungsmittelunver-<br />
Arzt.<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE 11
SO EINFACH GENIESSEN SIE GOURMET!<br />
Guten<br />
Appetit bei<br />
Ihrer köstlichen<br />
Speiseauswahl<br />
von<br />
GOURMET!<br />
1 Auswahl<br />
Wählen Sie rasch und ohne Mühe aus unserem vielfältigen Speisenangebot<br />
und stellen Sie so Ihre individuelle GOURMET-Woche zusammen.<br />
Tipp: Testen Sie unsere köstlichen Speisen für besondere diätetische<br />
Bedürfnisse!<br />
4 Lagerung<br />
Bitte <strong>la</strong>gern Sie die angelieferten Speisen in Ihrem Tiefkühlfach oder<br />
Tiefkühlschrank bei –18°C.<br />
Tipp: So haben Sie auch immer Speisen zu Hause vorrätig.<br />
Egal wann der Hunger kommt.<br />
2 Bestellung<br />
Bestellen Sie Ihre Speisenauswahl einfach bei Ihrem persönlichen Betreuer<br />
oder telefonisch direkt bei uns! Die Mindestbestellmenge sind 7 Speisen.<br />
Tipp: Ersparen Sie sich mit unserem einfachen Bestellsystem einen<br />
mühsamen Einkaufsweg und den dafür notwendigen Zeitaufwand!<br />
3 Lieferung<br />
Die fertig gekochten Speisen kommen direkt vom Tiefkühl<strong>la</strong>ger in<br />
unseren gekühlten Fahrzeugen zu Ihnen nach Hause.<br />
Tipp: Profitieren Sie von unserer lückenlosen Einhaltung der<br />
Tiefkühlkette.<br />
5 Zubereitung<br />
Bereiten Sie Ihre Lieblingsspeisen praktisch und im Handumdrehen<br />
in Mikrowelle oder Backofen zu.<br />
Tipp: Servieren Sie die Speise am Teller. Die umweltfreundliche<br />
Papierschale können Sie anschließend ganz einfach entsorgen.<br />
Zubereitung in der Mikrowelle<br />
Verwenden Sie die tiefgekühlten Speisen ohne Auftauen direkt aus<br />
dem Tiefkühlfach. Öffnen Sie den Schalendeckel ca. 1 cm und<br />
erwärmen Sie die Speisen gemäß der Watt- bzw. Zeitangabe auf<br />
dem Etikett. Lassen Sie das Gericht nach Ende der Zubereitungszeit<br />
ca. 2 Minuten stehen und rühren Sie es bei Bedarf um.<br />
Zubereitung im Backofen<br />
Heizen Sie den Backofen auf 140°C vor und erwärmen Sie die<br />
tiefgekühlte Speise mit geschlossenem Deckel gemäß der Zeitangabe<br />
auf dem Etikett.<br />
12<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE 13
HAUS-<br />
GEMACHTE<br />
SUPPEN<br />
Nr. 2000<br />
Leberknödelsuppe<br />
Hausgemachte Rindsuppe<br />
mit zwei Leberknödeln<br />
und Wurzelgemüse<br />
€ 1,70<br />
240 g<br />
140 kcal 1,0 BE<br />
Ein vitaler Körper braucht Flüssigkeit!<br />
Das Durstgefühl kann mit zunehmendem Alter deutlich nach<strong>la</strong>ssen. Achten Sie deshalb darauf, mindestens<br />
eineinhalb Liter Flüssigkeit pro Tag zu sich zu nehmen. Ideal sind Wasser, Mineralwasser sowie ungesüßte<br />
Früchte- und Kräutertees. Und natürlich auch Suppen. Deshalb empfehle ich Ihnen die tägliche Suppe von<br />
GOURMET. Sie schmeckt nicht nur köstlich, sondern gibt Ihnen Kraft, Energie und Vitalität.<br />
Nr. 2009<br />
Nr. 2017<br />
Nr. 2019<br />
Nr. 2051<br />
Nr. 2060<br />
Nr. 2070<br />
Nudelsuppe<br />
Kräftige Rindsuppe<br />
mit feinen Fadennudeln<br />
und Schnitt<strong>la</strong>uch<br />
240 g<br />
73 kcal 1,0 BE<br />
Grießnockerlsuppe<br />
K<strong>la</strong>re Rindsuppe mit Grießnockerl<br />
und Wurzelgemüse<br />
240 g<br />
92 kcal 0,5 BE<br />
Frittatensuppe<br />
Herzhafte k<strong>la</strong>re Rindsuppe<br />
mit Frittaten (beigepackt)<br />
BIO-Karottencremesuppe<br />
Alle Zutaten aus kontrolliert<br />
biologischer Landwirtschaft<br />
€ 1,60 € 1,60 € 1,70<br />
€ 2,00<br />
€ 1,60<br />
220 g<br />
120 kcal 1,0 BE<br />
240 g<br />
103 kcal 0,5 BE<br />
Italienische Tomatensuppe<br />
Mit Parmesan und Kräutern<br />
verfeinert, als Ein<strong>la</strong>ge Reis<br />
240 g<br />
117 kcal 1,0 BE<br />
K<strong>la</strong>re Gemüsesuppe<br />
mit Kräutertropfteig<br />
Mit Wurzelgemüse und<br />
Schnitt<strong>la</strong>uch verfeinert<br />
€ 1,70<br />
240 g<br />
73 kcal 0,5 BE<br />
Nr. 2034<br />
Nr. 2035<br />
Nr. 2040<br />
Nr. 2074<br />
Nr. 2083<br />
Nr. 2096<br />
<strong>Gourmet</strong>-Gemüsesuppe<br />
Cremig-fein mit Sch<strong>la</strong>gobers<br />
und Kräutern verfeinert<br />
220 g<br />
133 kcal 0,5 BE<br />
K<strong>la</strong>re Geflügelsuppe<br />
mit Reibteig<br />
Mit Wurzelgemüse und<br />
Schnitt<strong>la</strong>uch serviert<br />
240 g<br />
102 kcal 1,0 BE<br />
Kalbscremesuppe<br />
Mit Obers verfeinerte Cremesuppe<br />
mit Semmelknödelein<strong>la</strong>ge<br />
240 g<br />
225 kcal 1,0 BE<br />
Karfiolcremesuppe<br />
Cremige Suppe mit Obers<br />
und Petersilie verfeinert<br />
240 g<br />
130 kcal 0,5 BE<br />
Mühlviertler<br />
Erdäpfelrahmsuppe<br />
Cremige Kartoffelsuppe<br />
mit Sch<strong>la</strong>gobers verfeinert<br />
€ 1,60 € 1,70 € 1,70 € 1,70<br />
€ 1,70<br />
€ 1,60<br />
240 g<br />
140 kcal 1,5 BE<br />
Legierte Grießsuppe<br />
Gemüsesuppe mit Grieß<br />
gebunden, mit Obers<br />
und Ei verfeinert<br />
220 g<br />
109 kcal 0,5 BE<br />
14 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
15
Nr. 2446<br />
HERZHAFTES<br />
AUS ÖSTERREICH<br />
Nr. 1439<br />
Nr. 1497<br />
Nr. 1759<br />
Faschierter Braten<br />
im Natursaft mit Kartoffelpüree<br />
und Feinschmeckergemüse<br />
€ 4,60<br />
380 g<br />
446 kcal 2,0 BE<br />
Nr. 2446 2479<br />
Herzhafte Tradition<br />
auf dem Teller!<br />
Unsere österreichische Küche ist weit über die Landesgrenzen für ihre<br />
traditionell herzhaften Gerichte berühmt und beliebt. Von deftiger Hausmannskost<br />
bis k<strong>la</strong>ssisch gesundem Genuss ist je nach Gusto für jeden<br />
Gaumen etwas Passendes dabei. Und diese Leckerbissen sind mehr<br />
als nur das Ergebnis heimischer Kochkunst, sie sind Gericht für Gericht<br />
österreichische Tradition.<br />
Gefüllter Paprika<br />
in Tomatensauce<br />
mit Röstkartoffeln<br />
500 g<br />
581 kcal 5,0 BE<br />
Lauchrahmnudeln<br />
Makkaroni in feiner<br />
Lauch-Oberssauce mit<br />
gebratenen Hühnerstücken<br />
400 g<br />
523 kcal 4,0 BE<br />
Eiernockerl<br />
mit Röstzwiebel<br />
€ 5,60 € 4,90 € 4,20<br />
€ 5,10<br />
360 g<br />
603 kcal 4,5 BE<br />
Faschierter Laibchen Braten<br />
im mit Natursaft Rahmfisolen mit Kartoffelpüree<br />
und Feinschmeckergemüse<br />
Salzkartoffeln<br />
380 400 g<br />
446 440 kcal 2,0 2,5 BE<br />
Nr. 2117<br />
Nr. 2235<br />
Nr. 2267<br />
Nr. 2481<br />
Nr. 2499<br />
Nr. 2763<br />
Rindsgu<strong>la</strong>sch<br />
mit Wiener Löffelnockerln<br />
380 g<br />
591 kcal 4,0 BE<br />
Gekochtes Geselchtes<br />
mit Linsen und f<strong>la</strong>umigem<br />
Serviettenknödel<br />
400 g<br />
579 kcal 3,0 BE<br />
Szegediner Krautfleisch<br />
mit Salzkartoffeln<br />
400 g<br />
417 kcal 2,5 BE<br />
Ennstaler Bauernknödel<br />
auf Speck-Sauerkraut<br />
400 g<br />
570 kcal 4,5 BE<br />
Faschiertes Laibchen<br />
in Champignonsauce<br />
mit Reisvariation<br />
€ 5,60 € 5,40 € 4,70 € 4,30<br />
€ 5,00<br />
€ 3,90<br />
400 g<br />
511 kcal 4,0 BE<br />
K<strong>la</strong>ssische Fleischspiralen<br />
mit Faschiertem vom Rind<br />
und Schwein<br />
330 g<br />
554 kcal 5,5 BE<br />
16 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
17
ZARTES<br />
VOM<br />
GEFLÜGEL<br />
Nr. 1524<br />
Gebratene Putenbrust<br />
im Natursaft mit Babykarotten<br />
und Reis<br />
€ 5,80<br />
350 g<br />
362 kcal 3,0 BE<br />
Weniger Fett, weniger Kalorien,<br />
mehr Genuss!<br />
Nicht umsonst erfreuen sich Geflügelgerichte großer Beliebtheit. Sie schmecken nicht nur köstlich, Geflügelfleisch<br />
liefert unserem Körper auch eine ordentliche Portion Eiweiß bei geringem Fettanteil – wertvolle Energie, besonders<br />
im Alter. Zudem ist Geflügel ausgesprochen leicht verdaulich. Mein schmackhafter Vitaltipp: Putenbrust!<br />
Nr. 1562<br />
Nr. 1570<br />
Nr. 1572<br />
Nr. 2470<br />
Nr. 2537<br />
Nr. 2544<br />
Gebackenes Hühnerbrustfilet<br />
mit zarter Gemüsevariation<br />
und Butterkartoffeln<br />
€ 5,60<br />
Gebratene Truthahnstücke<br />
von der Keule im Gemüsesaft<br />
mit Hörnchen<br />
€ 4,50 € 5,10<br />
Gebratene Hühnerkeule<br />
im Natursaft mit Reis<br />
Faschierte Puten<strong>la</strong>ibchen<br />
im Natursaft mit Kartoffelpüree<br />
und Sommergemüse<br />
€ 5,20<br />
Pikantes Hühnercurry<br />
mit Basmatireis<br />
€ 5,70<br />
Luzerner<br />
Hühnergeschnetzeltes<br />
mit Champignons und Porree<br />
in Rahmsauce mit Nockerln<br />
€ 4,90<br />
400 g<br />
525 kcal 2,0 BE<br />
350 g<br />
465 kcal 3,5 BE<br />
420 g<br />
584 kcal 4,5 BE<br />
420 g<br />
458 kcal 2,0 BE<br />
400 g<br />
696 kcal 5,0 BE<br />
400 g<br />
449 kcal 4,0 BE<br />
Nr. 1573<br />
Nr. 1574<br />
Nr. 1593<br />
Nr. 2547<br />
Nr. 2552<br />
Nr. 2564<br />
Paprikahendlragout<br />
mit Spätzle<br />
€ 5,10<br />
380 g<br />
622 kcal 4,0 BE<br />
K<strong>la</strong>ssisch geröstete Leber<br />
von der Pute mit Butterreis<br />
390 g<br />
556 kcal 5,5 BE<br />
Überbackenes<br />
Hühnerschnitzel<br />
mit Broccoli-Tomaten-Reis<br />
400 g<br />
380 kcal 2,5 BE<br />
Hühnergeschnetzeltes<br />
in Kräuterrahmsauce<br />
mit Spätzle<br />
370 g<br />
509 kcal 3,5 BE<br />
Putenbratwürstel<br />
auf Sauerkraut mit<br />
Erdäpfelschmarren<br />
410 g<br />
505 kcal 3,0 BE<br />
Backhendel<br />
mit Gemüsereis<br />
€ 5,10 € 5,60 € 4,90<br />
€ 5,60<br />
€ 5,80<br />
400 g<br />
786 kcal 5,0 BE<br />
18 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
19
DAS BESTE<br />
VOM RIND<br />
Köstliche Tradition!<br />
Die österreichische Küche ist seit jeher sehr eng<br />
mit dem Rindfleisch-Genuss verbunden.<br />
Nicht zuletzt hat sie das Kaiser Franz Joseph<br />
zu verdanken, der Rindfleischspeisen zu<br />
seinen Leibgerichten erklärte. Unter den vielen<br />
„Gustostückerln“, die das Rind zu bieten hat, ist heute<br />
allerdings der Tafelspitz das berühmteste.<br />
Aber egal welches schmackhafte Stück vom Rind<br />
Ihr persönlicher Favorit ist, für alle Speisen von<br />
GOURMET zählen besonders zwei Faktoren:<br />
Qualität und Herkunft.<br />
Darum stammt das Rindfleisch in unseren Gerichten<br />
zu 100% regional aus Österreich und wird<br />
strengstens kontrolliert.<br />
Nr. 1116<br />
Nr. 1131<br />
Nr. 1309<br />
Herzhafte Rindsrou<strong>la</strong>de<br />
gefüllt mit Gurkerl und Karotten<br />
in Sauce mit Hörnchen<br />
€ 6,10<br />
500 g<br />
536 kcal 4,5 BE<br />
Esterhazy Rindsbraten<br />
in Wurzelrahmsauce<br />
mit Hörnchen<br />
€ 5,80 € 6,30<br />
370 g<br />
507 kcal 4,5 BE<br />
Tafelspitz<br />
mit Röstkartoffeln, Wurzelgemüse<br />
und Semmelkren<br />
440 g<br />
424 kcal 3,0 BE<br />
Nr. 2142<br />
Nr. 2143<br />
Nr. 2145<br />
Nr. 2150<br />
Nr. 2188<br />
Nr. 2541<br />
Burgunder Rindsbraten<br />
in würziger Sauce mit Spätzle<br />
400 g<br />
482 kcal 4,0 BE<br />
Rindsgeschnetzeltes<br />
Stroganoff<br />
in feiner Sauce mit Spätzle<br />
Neue Bei<strong>la</strong>ge!<br />
400 g<br />
477 kcal 3,5 BE<br />
Pikantes Pfefferrahmgeschnetzeltes<br />
mit Spiralen<br />
Neue Bei<strong>la</strong>ge!<br />
400 g<br />
568 kcal 5,5 BE<br />
Gekochtes Rindfleisch<br />
mit Spinat und Röstkartoffeln<br />
370 g<br />
485 kcal 2,5 BE<br />
Altwiener Zwiebelrostbraten<br />
mit Bratkartoffeln und<br />
Röstzwiebeln garniert<br />
Neue Bei<strong>la</strong>ge!<br />
€ 6,30 € 5,80 € 5,70 € 5,80<br />
€ 6,50<br />
€ 5,70<br />
410 g<br />
532 kcal 3,5 BE<br />
Falsches Wildragout<br />
mit Serviettenknödel<br />
360 g<br />
559 kcal 3,5 BE<br />
20 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
21
FEINES<br />
VOM KALB<br />
FEINSTE<br />
SALATE<br />
Schmackhaft gesund!<br />
Sa<strong>la</strong>te enthalten wertvolle Bitterstoffe und Vitamine,<br />
Nr. 1311<br />
Nr. 1315<br />
Nr. 1341<br />
wirken appetitanregend und verdauungsfördernd.<br />
Wer als Bei<strong>la</strong>ge zu einer Mahlzeit Sa<strong>la</strong>t isst, animiert<br />
Magen und Darm, Verdauungssäfte zu produzieren,<br />
und sorgt so für eine gute Verdauungsleistung und<br />
verbesserten Stoffwechsel!<br />
Köstliches Kalbsragout<br />
in kräftiger Rahmsauce<br />
mit Spiralen<br />
€ 5,20<br />
360 g<br />
543 kcal 3,5 BE<br />
Gefüllte Kalbsbrust<br />
im Natursaft mit feinem<br />
Gemüsereis<br />
€ 6,40 € 5,90<br />
370 g<br />
552 kcal 4,0 BE<br />
Kalbsstelze ausgelöst<br />
mit Reis und Naturgemüse<br />
400 g<br />
420 kcal 3,5 BE<br />
Nr. 2307<br />
Nr. 2313<br />
Nr. 2315<br />
Art.-Nr. Artikelbezeichnung kcal BE g Preis<br />
Faschierte<br />
Kalbsbutterschnitzerl<br />
mit buntem Gemüse<br />
und Kartoffelpüree<br />
€ 4,90<br />
420 g<br />
431 kcal 2,0 BE<br />
Kalbsrollbraten<br />
im Natursaft mit Kräuterreis<br />
und Babykarotten<br />
€ 6,30 € 6,50<br />
380 g<br />
399 kcal 3,0 BE<br />
Kalbsrahmgu<strong>la</strong>sch<br />
mit Nockerln<br />
450 g<br />
669 kcal 3,5 BE<br />
5622<br />
5630<br />
Gurkensa<strong>la</strong>t<br />
mit Dille und Rahm<br />
Rote Rübensa<strong>la</strong>t<br />
mit Süßungsmittel<br />
135 0,5 200<br />
100 0,0<br />
200<br />
€ 1,90<br />
€ 1,50<br />
22 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
23
Nr. 2204<br />
KÖSTLICHES<br />
VOM SCHWEIN<br />
Cordon bleu<br />
mit Petersilkartoffeln<br />
€ 6,30<br />
400 g<br />
595 kcal 3,5 BE<br />
Nr. 1207<br />
Nr. 1253<br />
Nr. 1258<br />
Nr. 2217<br />
Österreichs Lieblinge!<br />
Schweinefleisch-Gerichte zeigen, dass ein Miteinander von<br />
traditioneller und moderner Küche nicht nur möglich ist, sondern<br />
auch köstlich schmecken kann. Vom ehemaligen „Arme-Leut-Essen“<br />
übers „Schweinsbratl“ bis zu <strong>Gourmet</strong>speisen reicht das Spektrum<br />
der beliebtesten Fleischsorte der Österreicher.<br />
Steirisches Wurzelfleisch<br />
mit Kümmelkartoffeln<br />
400 g<br />
368 kcal 2,0 BE<br />
Majoranfleisch<br />
mit Spiralen<br />
360 g<br />
560 kcal 4,5 BE<br />
Champignonrahmschnitzel<br />
mit zartem Gemüsereis<br />
€ 5,30 € 4,60 € 5,60<br />
€ 5,30<br />
390 g<br />
484 kcal 3,0 BE<br />
Gefülltes Fleischröllchen<br />
in pikanter Sauce mit<br />
gedrehten Hörnchen<br />
400 g<br />
501 kcal 5,0 BE<br />
Und bekanntlich ist das Schwein ja auch als Glücksbringer anerkannt,<br />
vielleicht noch ein Grund, warum es so oft auf den Tisch<br />
kommt.<br />
Nr. 1277<br />
Nr. 1296<br />
Nr. 1298<br />
Nr. 2246<br />
Nr. 2263<br />
Nr. 2287<br />
Feines<br />
Schweinsgeschnetzeltes<br />
in Champignon-Oberssauce<br />
mit Erbsenreis<br />
360 g<br />
519 kcal 3,0 BE<br />
Naturschnitzel<br />
in feinem Saft<br />
mit Frühlingsgemüse<br />
und Reis<br />
360 g<br />
342 kcal 3,0 BE<br />
Schweinsschnitzel<br />
„Jägerart“<br />
mit Zwiebel, Speck und<br />
Champignons mit Nockerln<br />
370 g<br />
488 kcal 3,0 BE<br />
Pariser Schnitzel<br />
mit Erbsenreis<br />
Jetzt mit 2 Stück!<br />
330 g<br />
499 kcal 4,0 BE<br />
Wiener Schnitzel<br />
mit Petersilkartoffeln<br />
Neue Bei<strong>la</strong>ge!<br />
€ 4,20 € 5,10 € 5,70 € 5,30<br />
€ 5,40<br />
€ 4,90<br />
340 g<br />
499 kcal 3,5 BE<br />
K<strong>la</strong>ssischer Schweinsbraten<br />
mit warmem Krautsa<strong>la</strong>t und<br />
Serviettenknödel<br />
370 g<br />
412 kcal 2,0 BE<br />
24 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
25
SPEZIALITÄTEN<br />
VOM FISCH<br />
Pumperlg’sund!<br />
Wie Fleisch liefern auch Fische und Meeresfrüchte hochwertiges Eiweiß<br />
Nr. 1663<br />
Nr. 1698<br />
Nr. 2606<br />
Nr. 2646<br />
und unverzichtbare Nährstoffe. Manche sogar eine Extraportion der<br />
begehrten Omega-3-Fettsäuren, deren positive Wirkung gerade für<br />
ältere Menschen so wichtig ist.<br />
Sie verbessern die Fließeigenschaft des Blutes, hemmen die Blutgerinnung,<br />
vermindern die Gefahr der Verstopfung von Gefäßen,<br />
wirken entzündungshemmend und haben regulierende Effekte bei<br />
Herzrhythmusstörungen.<br />
Zart gebratener Lachs<br />
auf feinen Taglierini mit Limonensauce<br />
und Broccoliröschen<br />
See<strong>la</strong>chsfilet*<br />
im Kräuterbackteig<br />
mit Gemüsereis<br />
Fischfilet* natur<br />
mit Gemüsestreifen und<br />
Petersilkartoffeln<br />
€ 6,10 € 5,10 € 5,60<br />
€ 5,50<br />
Gebackenes Barschfilet<br />
mit Petersilkartoffeln<br />
Ein sehr beliebter Speisefisch ist der Hoki (= Hechtdorsch).<br />
Sein Fleisch ist weiß und bissfest, aufgrund der natürlichen Form<br />
des Fisches sind die Stücke unterschiedlich groß. Der von GOURMET<br />
verwendete Hoki stammt aus MSC-zertifizierten Fischereibetrieben<br />
aus dem Pazifischen Ozean.<br />
340 g<br />
536 kcal 3,0 BE<br />
330 g<br />
550 kcal 3,5 BE<br />
380 g<br />
458 kcal 2,0 BE<br />
320 g<br />
464 kcal 4,0 BE<br />
Nr. 2608<br />
Nr. 2642<br />
Nr. 2643<br />
Seehecht „Andalusia“<br />
mit fruchtigem Sommergemüse<br />
und Bratkartoffeln<br />
€ 5,50<br />
400 g<br />
381 kcal 2,5 BE<br />
Goldbraun<br />
gebackener See<strong>la</strong>chs*<br />
mit Petersilkartoffeln<br />
€ 5,40 € 6,20<br />
270 g<br />
356 kcal 3,0 BE<br />
Hokifilet*<br />
in feiner Safransauce<br />
mit grünen Bandnudeln<br />
380 g<br />
555 kcal 5,0 BE<br />
MSC – MARINE STEWARD-<br />
SHIP COUNCIL:<br />
Diese Fischspezialitäten stammen<br />
aus einer Fischerei, die entsprechend<br />
den Umweltstandards des Marine<br />
Stewardship Council MSC für eine<br />
gut geführte und nachhaltige<br />
Fischerei zertifiziert wurde.<br />
MSC SGS-NL-MSC-C-0228;<br />
www.msc.org<br />
* Dieses Produkt stammt aus einer Fischerei, die unabhängig nach den Richtlinien des MSC für eine beispielhafte und nachhaltige Fischerei<br />
zertifiziert wurde. www.msc.org/de; MSC SGS-NL-MSC-C-0228<br />
26 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
27
NUDELN, NOCKERL & CO<br />
Beliebte Energiespender!<br />
Teigwaren werden oft nur als Grund<strong>la</strong>ge für simple Speisen oder als<br />
Nr. 1727<br />
Nr. 2413<br />
Nr. 2491<br />
Nr. 2767<br />
einfache Bei<strong>la</strong>ge wahrgenommen. Dabei sind Nudeln richtige<br />
Energiebündel! Beliebte K<strong>la</strong>ssiker unter den typisch österreichischen<br />
Nudelgerichten sind Krautfleckerl und Schinkenfleckerl. Besonders<br />
für ältere Menschen sind Nudelgerichte, Fleckerl & Co ein idealer Teil<br />
der Ernährung. Zum einen liefern sie hochwertige Energie und<br />
zum anderen kann man sie selbst bei schwacher Kaufähigkeit noch<br />
ausgesprochen gut genießen.<br />
Spaghetti Carbonara<br />
in feiner Milchobers-Sauce<br />
mit geröstetem Speck<br />
400 g<br />
573 kcal 6,0 BE<br />
Spaghetti Bolognese<br />
mit typisch italienischer<br />
Fleischsauce<br />
350 g<br />
451 kcal 5,0 BE<br />
Herzhafte Schinkenfleckerl<br />
Der K<strong>la</strong>ssiker aus Österreich<br />
€ 4,30 € 3,90 € 3,90<br />
€ 4,60<br />
280 g<br />
402 kcal 4,5 BE<br />
Makkaroni<br />
mit würzigem italienischem<br />
Fleischsugo<br />
400 g<br />
494 kcal 5,5 BE<br />
Mein Tipp: Probieren Sie Nudelgerichte, die mit Gemüse und/oder<br />
Fleisch zu vitamin- und mineralstoffhältigen Leckerbissen verfeinert<br />
wurden.<br />
Nr. 2495<br />
Nr. 2561<br />
Nr. 2731<br />
Nr. 2803<br />
Krautfleckerl<br />
Ein Rezept der typisch<br />
österreichischen Hausmannskost!<br />
300 g<br />
456 kcal 4,5 BE<br />
Nudeln „Florentiner Art“<br />
mit gebratenen Hühnerbruststücken<br />
und B<strong>la</strong>ttspinat<br />
400 g<br />
501 kcal 4,5 BE<br />
Italienische Lasagne<br />
mit fruchtiger Tomatensauce<br />
€ 3,40 € 5,10 € 5,20<br />
€ 4,70<br />
400 g<br />
565 kcal 4,0 BE<br />
Waldviertler Spätzlepfanne<br />
mit Selchfleisch, Lauch,<br />
Zwiebel und würzigem<br />
Bergkäse<br />
330 g<br />
525 kcal 5,0 BE<br />
28 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
29
GENUSS AUS DEM<br />
GEMÜSEGARTEN<br />
Köstlich bunte Vielfalt!<br />
Frisches Gemüse schmeckt, riecht und fühlt sich nicht nur toll<br />
Nr. 1726<br />
Nr. 1755<br />
Nr. 1793<br />
Nr. 2766<br />
an, auch die damit zubereiteten Speisen <strong>la</strong>ssen einem das Herz<br />
höher sch<strong>la</strong>gen. Die vielen verschiedenen Gemüsesorten von<br />
GOURMET sorgen für wichtige und wertvolle Abwechslung<br />
im Speisep<strong>la</strong>n und tragen gleichzeitig zu Ihrem persönlichen<br />
Wohlbefinden bei.<br />
Nicht von ungefähr sind viele Gemüsesorten auch als traditionelle<br />
Heilmittel bekannt! Gemüse ist arm an Kalorien, aber reich<br />
an Bal<strong>la</strong>ststoffen und Vitaminen und sorgt ganz nebenbei<br />
noch für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt im Körper.<br />
Kochsa<strong>la</strong>t<br />
mit feinen Butterkartoffeln<br />
Feiner Cremespinat<br />
mit Röstkartoffeln<br />
Rahmfisolen<br />
mit Röstinchen<br />
€ 4,40 € 4,40 € 4,20<br />
€ 4,50<br />
Gemüse-Kohleintopf<br />
mit Speck und<br />
Kümmelkartoffeln<br />
460 g<br />
329 kcal 2,5 BE<br />
460 g<br />
477 kcal 3,5 BE<br />
370 g<br />
405 kcal 3,0 BE<br />
450 g<br />
351 kcal 3,0 BE<br />
Nr. 2418<br />
Nr. 2457<br />
Nr. 2486<br />
Nr. 2786<br />
Frischkäse-Kartoffel<strong>la</strong>ibchen<br />
mit Rotkraut<br />
Champignonsauce<br />
mit Serviettenknödel<br />
Jetzt mit 2 Stück!<br />
Bunte Gemüsep<strong>la</strong>tte<br />
mit Erdäpfelschmarren<br />
Gemüserahmlinsen<br />
mit Serviettenknödel<br />
€ 5,40 € 4,60 € 5,30<br />
€ 4,50<br />
450 g<br />
526 kcal 4,5 BE 440 g<br />
538 kcal 4,0 BE 450 g<br />
308 kcal 1,5 BE<br />
450 g<br />
557 kcal 3,5 BE<br />
30 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
31
Nr. 1959<br />
Nr. 1982<br />
Nr. 2912<br />
KLASSIKER<br />
AUS DER<br />
MEHLSPEISKÜCHE<br />
Süßer Reisauf<strong>la</strong>uf<br />
mit hausgemachtem Apfelkompott<br />
(mit Süßungsmitteln)<br />
Grießf<strong>la</strong>mmerienockerl<br />
mit Hollunderröster<br />
Grießschmarren<br />
mit Apfelmus<br />
€ 4,50<br />
€ 4,70<br />
€ 4,20<br />
350 g<br />
414 kcal 5,0 BE<br />
280 g<br />
483 kcal 5,0 BE<br />
400 g<br />
695 kcal 10,5 BE<br />
Nr. 1907<br />
Nr. 1908<br />
Nr. 1925<br />
Nr. 2920<br />
Nr. 2927<br />
Nr. 2969<br />
Gschupfte Mohnnudeln<br />
aus Erdäpfelteig mit Mohn,<br />
Zucker und zer<strong>la</strong>ssenener Butter<br />
320 g<br />
809 kcal 10,0 BE<br />
Pfirsichpa<strong>la</strong>tschinken<br />
mit Topfenfülle und Pfirsichstücken<br />
(mit Süßungsmitteln)<br />
300 g<br />
509 kcal 6,0 BE<br />
Topfenpa<strong>la</strong>tschinken<br />
in Vanillesauce<br />
F<strong>la</strong>umige Topfennockerl<br />
mit Marillenröster<br />
€ 4,10 € 4,50 € 4,10<br />
€ 5,10<br />
€ 4,80<br />
460 g<br />
650 kcal 6,5 BE<br />
320 g<br />
461 kcal 6,0 BE<br />
Wiener Apfelstrudel<br />
mit Vanillesauce<br />
365 g<br />
503 kcal 7,5 BE<br />
Mostviertler<br />
Apfelschmarren<br />
€ 4,40<br />
350 g<br />
786 kcal 9,0 BE<br />
Nr. 1928<br />
Nr. 1930<br />
Nr. 1940<br />
Nr. 2972<br />
Nr. 2975<br />
Nr. 2976<br />
F<strong>la</strong>umige BIO-Topfenknödel<br />
mit Erdbeersauce<br />
Alle Zutaten aus kontrolliert<br />
biologischer Landwirtschaft.<br />
380 g<br />
748 kcal 9,0 BE<br />
Milchrahmstrudel<br />
in Vanillesauce<br />
490 g<br />
681 kcal 8,0 BE<br />
Marillenpa<strong>la</strong>tschinken<br />
3 Stück<br />
300 g<br />
535 kcal 6,5 BE<br />
Milchreis<br />
mit Beerenröster<br />
(mit Süßungsmitteln)<br />
350 g<br />
298 kcal 3,0 BE<br />
Kaiserschmarren<br />
mit Zwetschkenröster<br />
Ein österreichisches<br />
Mehlspeisen-Schmankerl<br />
340 g<br />
678 kcal 8,0 BE<br />
Topfenschmarren<br />
mit Marillenröster<br />
(mit Süßungsmitteln)<br />
€ 5,10 € 4,90 € 3,90 € 3,80<br />
€ 3,80<br />
€ 4,10<br />
340 g<br />
497 kcal 3,5 BE<br />
32 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
33
KAFFEEJAUSE<br />
FÜR ZU HAUSE<br />
Nr. 5512<br />
Nr. 5528<br />
Nr. 5549<br />
Biskuitrou<strong>la</strong>de<br />
im Ganzen (ca. 6 Portionen)<br />
Ma<strong>la</strong>koffschnitte<br />
6 Stück einzeln entnehmbar<br />
Bananenschnitte<br />
6 Stück einzeln entnehmbar<br />
€ 6,50<br />
€ 14,50<br />
€ 12,60<br />
450 g<br />
217 kcal 3,5 BE<br />
510 g<br />
230 kcal 2,5 BE<br />
600 g<br />
200 kcal 2,0 BE<br />
Nr. 5550<br />
Nr. 5502<br />
Nr. 5504<br />
Nr. 5710<br />
Nr. 5990<br />
Nr. 5519<br />
Sacherschnitte<br />
6 Stück einzeln entnehmbar<br />
Esterhazyschnitte<br />
6 Stück einzeln entnehmbar<br />
Kuchenvariation<br />
12 kleine Kuchenstücke<br />
Cremeschnitte<br />
6 Stück einzeln entnehmbar<br />
Marmorgugelhupf<br />
im Ganzen (ca. 15 Portionen)<br />
Erdbeer-Kardinalschnitte<br />
6 Stück einzeln entnehmbar<br />
€ 10,40 € 11,50 € 12,30 € 9,10<br />
€ 10,50<br />
€ 11,70<br />
600 g<br />
351 kcal 4,0 BE 660 g<br />
421 kcal 4,5 BE 450 g<br />
160 kcal 1,5 BE<br />
540 g<br />
290 kcal 2,5 BE 750 g<br />
205 kcal 1,5 BE 600 g<br />
269 kcal 4,0 BE<br />
Nährwertangaben pro Stück/pro Portion<br />
Nährwertangaben pro Stück/pro Portion<br />
34 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
35
SÜSSES FÜR<br />
DIABETIKERER<br />
PÜRIERTE<br />
SPEISEN<br />
Die Desserts von GOURMET sind genau auf die<br />
speziellen Bedürfnisse von Diabetikern zugeschnitten.<br />
So können Sie Ihrem Menü mit gutem Gewissen<br />
einen süßen Abschluss verleihen.<br />
Unsere ErnährungswissenschafterInnen nnen haben eine<br />
Auswahl an Speisen in pürierter Form zusammenge-<br />
stellt, damit Sie auch bei eingeschränkter<br />
Kaufähigkeit unsere<br />
Gerichte genießen können.<br />
Art.-Nr. Artikelbezeichnung kcal BE g<br />
Preis<br />
Art.-Nr.<br />
Artikelbezeichnung kcal BE g Preis<br />
5151 Marillenkompott<br />
74 1,5 150<br />
€ 1,50<br />
1122<br />
Gekochtes Rindfleisch<br />
mit Spinat und Kartoffelpüree<br />
388 2,0 370<br />
€ 6,30<br />
5154 Apfelmus<br />
88 1,5 150<br />
€ 1,50<br />
1305<br />
Faschierte<br />
Kalbsbutterschnitzerl<br />
mit Karotten und Kartoffelpüree<br />
440 2,5 350<br />
€ 5,10<br />
5906<br />
Topfenkuchen<br />
gebacken<br />
121 1,0 60<br />
€ 1,50<br />
1582<br />
Gebratene<br />
Truthahnkeulenstücke<br />
im Gemüsesaft mit Kartoffelpüree<br />
390 1,5 350<br />
€ 5,40<br />
5909 Mohnkuchen<br />
154 1,5 60<br />
€ 1,50<br />
1815<br />
Kochsa<strong>la</strong>t<br />
mit Kartoffelpüree<br />
381 2,0 460<br />
€ 4,80<br />
5910 Marmorschnitte<br />
127 1,5 55<br />
€ 1,50<br />
1816<br />
Faschierter Braten<br />
mit Püree und Feinschmeckergemüse<br />
488 2,5 380<br />
€ 4,70<br />
5940 Orangenkuchen<br />
127 1,5 50<br />
€ 1,40<br />
2416<br />
Spaghetti Bolognese<br />
390 4,5 350<br />
€ 4,30<br />
5948 Biskuitschnitte<br />
138 2,0 60<br />
€ 1,80<br />
2755<br />
Cremespinat<br />
mit Röstkartoffeln<br />
428 3,0 460<br />
€ 4,70<br />
5967 Kakaocremeschnitte<br />
165 1,0 75<br />
€ 1,90<br />
2974<br />
Kaiserschmarren<br />
mit Zwetschkenröster<br />
454 6,0 340<br />
€ 4,40<br />
Diabetiker-Desserts einzeln verpackt, mit Süßungsmitteln.<br />
36 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
37
Nr. 8568<br />
TIPP<br />
Nr. 8569<br />
EINE GANZE WOCHE<br />
GENUSS PRAKTISCH<br />
IM KARTON<br />
Suppenvariationen 1<br />
Suppenvariationen 2<br />
Karton gesamt<br />
€ 11,50 Karton gesamt<br />
€ 11,60<br />
Nudelsuppe<br />
Grießnockerlsuppe<br />
<strong>Gourmet</strong>-Gemüsesuppe<br />
Frittatensuppe<br />
K<strong>la</strong>re Geflügelsuppe<br />
mit Reibteig<br />
Legierte Grießsuppe<br />
Karfiolcremesuppe<br />
Nr. 8453<br />
73 kcal<br />
1,0 BE<br />
240 g<br />
92 kcal<br />
0,5 BE<br />
240 g<br />
133 kcal<br />
0,5 BE<br />
220 g<br />
120 kcal<br />
1,0 BE<br />
220 g<br />
102 kcal<br />
1,0 BE<br />
240 g<br />
109 kcal<br />
0,5 BE<br />
220 g<br />
130 kcal<br />
0,5 BE<br />
240 g<br />
Mühlviertler<br />
Erdäpfelrahmsuppe<br />
Frittatensuppe<br />
Legierte Grießsuppe<br />
K<strong>la</strong>re Gemüsesuppe<br />
mit Kräutertropfteig<br />
Kalbscremesuppe<br />
<strong>Gourmet</strong>-Gemüsesuppe<br />
Italienische Tomatensuppe<br />
Nr. 8570<br />
140 kcal<br />
1,5 BE<br />
240 g<br />
120 kcal<br />
1,0 BE<br />
220 g<br />
109 kcal<br />
0,5 BE<br />
220 g<br />
73 kcal<br />
0,5 BE<br />
240 g<br />
225 kcal<br />
1,0 BE<br />
240 g<br />
133 kcal<br />
0,5 BE<br />
220 g<br />
117 kcal<br />
1,0 BE<br />
240 g<br />
TIPP<br />
Bei der großen Auswahl an köstlichen<br />
Speisen von GOURMET fällt die Wahl<br />
oft schwer. Unsere fix und fertig<br />
zusammengestellten Wochenkartons<br />
helfen Ihnen deshalb, ausgewogene<br />
Ernährung für eine ganze Woche<br />
auszusuchen: einfach, bequem und<br />
natürlich ganz nach Ihrem Geschmack.<br />
Einfache<br />
Handhabung<br />
1 Karton = 1 Woche<br />
ausgewogene<br />
Ernährung<br />
Einfach köstlich – köstlich einfach!<br />
• Alle Kartons enthalten 7 abwechslungsreiche Gerichte<br />
für die ganze Woche. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern,<br />
haben wir die Wochenkartons genau beschrieben.<br />
• Unsere ErnährungswissenschafterInnen haben dabei<br />
auf eine ausgewogene Auswahl an traditionellen<br />
Gerichten geachtet.<br />
• Diätetische Anforderungen sind uns wichtig.<br />
Daher haben wir spezielle Wochenkartons für Diabetiker,<br />
Cholesterinbewusste, Vegetarier, aber auch für<br />
Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeit<br />
(wie z. B. Laktose und Gluten) im Angebot.<br />
• Die Erklärung der angegebenen Symbole finden Sie<br />
auf Seite 11 der <strong>Speisekarte</strong>.<br />
Suppenvariationen 3<br />
Vegetarische Lieblings-Speisen<br />
Karton gesamt<br />
€ 11,50 Karton gesamt<br />
€ 32,10<br />
Leberknödelsuppe<br />
Nudelsuppe<br />
Grießnockerlsuppe<br />
Frittatensuppe<br />
<strong>Gourmet</strong>-Gemüsesuppe<br />
Kalbscremesuppe<br />
Legierte Grießsuppe<br />
140 kcal<br />
1,0 BE<br />
240 g<br />
73 kcal<br />
1,0 BE<br />
240 g<br />
92 kcal<br />
0,5 BE<br />
240 g<br />
120 kcal<br />
1,0 BE<br />
220 g<br />
133 kcal<br />
0,5 BE<br />
220 g<br />
225 kcal<br />
1,0 BE<br />
240 g<br />
109 kcal<br />
0,5 BE<br />
220 g<br />
Feiner Cremespinat<br />
mit Röstkartoffeln<br />
Bunte Gemüsep<strong>la</strong>tte<br />
mit Erdäpfelschmarren<br />
Rahmfisolen<br />
mit Röstinchen<br />
Champignonsauce<br />
mit Serviettenknödel<br />
Kochsa<strong>la</strong>t<br />
mit feinen Butterkartoffeln<br />
Grießf<strong>la</strong>mmerienockerl<br />
mit Hollunderröster<br />
Süßer Reisauf<strong>la</strong>uf<br />
mit hausgemachtem Apfelkompott<br />
(mit Süßungsmitteln)<br />
38 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
39<br />
477 kcal<br />
3,5 BE<br />
460 g<br />
308 kcal<br />
1,5 BE<br />
450 g<br />
405 kcal<br />
3,0 BE<br />
370 g<br />
538 kcal<br />
4,0 BE<br />
440 g<br />
329 kcal<br />
2,5 BE<br />
460 g<br />
483 kcal<br />
5,0 BE<br />
280 g<br />
414 kcal<br />
5,0 BE<br />
350 g
Nr. 8571<br />
TIPP<br />
Nr. 8572<br />
Nr. 8575<br />
Nr. 8576<br />
TIPP<br />
Österr. Hausmannskost<br />
Traditionelle Hausmannskost<br />
Karton gesamt<br />
€ 34,00 Karton gesamt<br />
€ 34,90<br />
Rahmfisolen<br />
mit Röstinchen<br />
K<strong>la</strong>ssisch geröstete Leber<br />
von der Pute mit Butterreis<br />
Herzhafte Schinkenfleckerl<br />
Faschierte<br />
Kalbsbutterschnitzerl<br />
mit buntem Gemüse und Kartoffelpüree<br />
Rindsgeschnetzeltes<br />
Stroganoff<br />
in feiner Sauce mit Spätzle<br />
Gebackenes Barschfilet<br />
mit Petersilkartoffeln<br />
Gemüserahmlinsen<br />
mit Serviettenknödel<br />
405 kcal<br />
3,0 BE<br />
370 g<br />
556 kcal<br />
5,5 BE<br />
390 g<br />
402 kcal<br />
4,5 BE<br />
280 g<br />
431 kcal<br />
2,0 BE<br />
420 g<br />
477 kcal<br />
3,5 BE<br />
400 g<br />
464 kcal<br />
4,0 BE<br />
320 g<br />
557 kcal<br />
3,5 BE<br />
450 g<br />
Steirisches Wurzelfleisch<br />
mit Kümmelkartoffeln<br />
Zart gebratener Lachs<br />
auf feinen Taglierini mit<br />
Limonensauce und Broccoliröschen<br />
Überbackenes<br />
Hühnerschnitzel<br />
mit Broccoli-Tomaten-Reis<br />
Gemüse-Kohleintopf<br />
mit Speck und Kümmelkartoffeln<br />
Rindsgeschnetzeltes<br />
Stroganoff<br />
in feiner Sauce mit Spätzle<br />
Spaghetti Bolognese<br />
mit typisch italienischer Fleischsauce<br />
Milchreis<br />
mit Beerenröster (mit Süßungsmitteln)<br />
368 kcal<br />
2,0 BE<br />
400 g<br />
536 kcal<br />
3,0 BE<br />
340 g<br />
380 kcal<br />
2,5 BE<br />
400 g<br />
351 kcal<br />
3,0 BE<br />
450 g<br />
477 kcal<br />
3,5 BE<br />
400 g<br />
451 kcal<br />
5,0 BE<br />
350 g<br />
298 kcal<br />
3,0BE<br />
350 g<br />
Österreichische K<strong>la</strong>ssiker Mediterrane K<strong>la</strong>ssiker<br />
Karton gesamt<br />
€ 32,50 Karton gesamt<br />
€ 34,80<br />
Feines Schweinsgeschnetzeltes<br />
in Champignon-Oberssauce<br />
mit Erbsenreis<br />
Ennstaler Bauernknödel<br />
auf Speck-Sauerkraut<br />
K<strong>la</strong>ssische Fleischspiralen<br />
mit Faschiertem vom Rind<br />
und Schwein<br />
Goldbraun gebackener See<strong>la</strong>chs<br />
mit Petersilkartoffeln<br />
Rindsgu<strong>la</strong>sch<br />
mit Wiener Löffelnockerln<br />
Feiner Cremespinat<br />
mit Röstkartoffeln<br />
Wiener Apfelstrudel<br />
mit Vanillesauce<br />
519 kcal<br />
3,0 BE<br />
360 g<br />
570 kcal<br />
4,5 BE<br />
400 g<br />
554 kcal<br />
5,5 BE<br />
330 g<br />
356 kcal<br />
3,0 BE<br />
270 g<br />
591 kcal<br />
4,0 BE<br />
380 g<br />
477 kcal<br />
3,5 BE<br />
460 g<br />
503 kcal<br />
7,5 BE<br />
365 g<br />
Nudeln „Florentiner Art“<br />
mit gebratenen Hühnerbruststücken<br />
und B<strong>la</strong>ttspinat<br />
Seehecht „Andalusia“<br />
mit fruchtigem Sommergemüse<br />
und Bratkartoffeln<br />
Spaghetti Carbonara<br />
in feiner Milchobers-Sauce<br />
mit geröstetem Speck<br />
Bunte Gemüsep<strong>la</strong>tte<br />
mit Erdäpfelschmarren<br />
Makkaroni<br />
mit würzigem italienischem<br />
Fleischsugo<br />
Gefüllter Paprika<br />
in Tomatensauce mit Röstkartoffeln<br />
Pfirsichpa<strong>la</strong>tschinken<br />
mit Topfenfülle und Pfirsichstücken<br />
(mit Süßungsmitteln)<br />
501 kcal<br />
4,5 BE<br />
400 g<br />
381 kcal<br />
2,5 BE<br />
400 g<br />
573 kcal<br />
6,0 BE<br />
400 g<br />
308 kcal<br />
1,5 BE<br />
450 g<br />
494 kcal<br />
5,5 BE<br />
400 g<br />
581 kcal<br />
5,0 BE<br />
500 g<br />
509 kcal<br />
6,0 BE<br />
300 g<br />
Nr. 8573<br />
TIPP<br />
Nr. 8574<br />
Nr. 8577<br />
TIPP<br />
Nr. 8578<br />
GOURMET-Lieblingsspeisen K<strong>la</strong>ssisch Herzhaftes<br />
Karton gesamt<br />
€ 34,10 Karton gesamt<br />
€ 32,60<br />
Backhendel<br />
mit Gemüsereis<br />
Lauchrahmnudeln<br />
Rahmfisolen<br />
mit Röstinchen<br />
Rindsgu<strong>la</strong>sch<br />
mit Wiener Löffelnockerln<br />
Ennstaler Bauernknödel<br />
auf Speck-Sauerkraut<br />
Goldbraun gebackener See<strong>la</strong>chs<br />
mit Petersilkartoffeln<br />
Kaiserschmarren<br />
mit Zwetschkenröster<br />
786 kcal<br />
5,0 BE<br />
400 g<br />
523 kcal<br />
4,0 BE<br />
400 g<br />
405 kcal<br />
3,0 BE<br />
370 g<br />
591 kcal<br />
4,0 BE<br />
380 g<br />
570 kcal<br />
4,5 BE<br />
400 g<br />
356 kcal<br />
3,0 BE<br />
270 g<br />
678 kcal<br />
8,0 BE<br />
340 g<br />
Gebratene Truthahnstücke<br />
von der Keule im Gemüsesaft<br />
mit Hörnchen<br />
Faschierter Braten<br />
im Natursaft mit Kartoffelpüree<br />
und Feinschmeckergemüse<br />
Kochsa<strong>la</strong>t<br />
mit feinen Butterkartoffeln<br />
Herzhafte Schinkenfleckerl<br />
Fischfilet natur<br />
mit Gemüsestreifen und<br />
Petersilkartoffeln<br />
Esterhazy Rindsbraten<br />
in Wurzelrahmsauce mit Hörnchen<br />
Milchreis<br />
mit Beerenröster (mit Süßungsmitteln)<br />
465 kcal<br />
3,5 BE<br />
350 g<br />
446 kcal<br />
2,0 BE<br />
380 g<br />
329 kcal<br />
2,5 BE<br />
460 g<br />
402 kcal<br />
4,5 BE<br />
280 g<br />
458 kcal<br />
2,0 BE<br />
380 g<br />
507 kcal<br />
4,5 BE<br />
370 g<br />
298 kcal<br />
3,0 BE<br />
350 g<br />
Traditionelle Vielfalt<br />
Karton gesamt<br />
Kalbsstelze ausgelöst<br />
mit Reis und Naturgemüse<br />
Champignonsauce<br />
mit Serviettenknödel<br />
Feiner Cremespinat<br />
mit Röstkartoffeln<br />
Gebratene Putenbrust<br />
im Natursaft mit Babykarotten<br />
und Reis<br />
Faschierter Braten<br />
im Natursaft mit Kartoffelpüree<br />
und Feinschmeckergemüse<br />
Spaghetti Bolognese<br />
mit typisch italienischer<br />
Fleischsauce<br />
Marillenpa<strong>la</strong>tschinken<br />
3 Stück<br />
Kulinarische Erlebnisse<br />
€ 33,20 Karton gesamt<br />
€ 33,70<br />
420 kcal<br />
3,5 BE<br />
400 g<br />
538 kcal<br />
4,0 BE<br />
440 g<br />
477 kcal<br />
3,5 BE<br />
460 g<br />
362 kcal<br />
3,0 BE<br />
350 g<br />
446 kcal<br />
2,0 BE<br />
380 g<br />
451 kcal<br />
5,0 BE<br />
350 g<br />
535 kcal<br />
6,5 BE<br />
300 g<br />
Gebratene Truthahnstücke<br />
von der Keule im Gemüsesaft<br />
mit Hörnchen<br />
Gemüserahmlinsen<br />
mit Serviettenknödel<br />
Gekochtes Rindfleisch<br />
mit Spinat und Röstkartoffeln<br />
Faschierte<br />
Kalbsbutterschnitzerl<br />
mit buntem Gemüse und Kartoffelpüree<br />
K<strong>la</strong>ssische Fleischspiralen<br />
mit Faschiertem vom Rind und<br />
Schwein<br />
Fischfilet natur<br />
mit Gemüsestreifen und<br />
Petersilkartoffeln<br />
Pfirsichpa<strong>la</strong>tschinken<br />
mit Topfenfülle und Pfirsichstücken<br />
(mit Süßungsmitteln)<br />
465 kcal<br />
3,5 BE<br />
350 g<br />
557 kcal<br />
3,5 BE<br />
450 g<br />
485 kcal<br />
2,5 BE<br />
370 g<br />
431 kcal<br />
2,0 BE<br />
420 g<br />
554 kcal<br />
5,5 BE<br />
330 g<br />
458 kcal<br />
2,0 BE<br />
380 g<br />
509 kcal<br />
6,0 BE<br />
300 g<br />
40 ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
ESSEN AUF RÄDERN À LA CARTE<br />
41
Nr. 8580<br />
Nr. 8581<br />
TIPP<br />
Glutenfreie Hauptspeisen Laktosefreie Hauptspeisen<br />
Karton gesamt<br />
€ 33,60 Karton gesamt<br />
€ 34,70<br />
Gekochtes Rindfleisch<br />
mit Spinat und Röstkartoffeln<br />
Gebratene Putenbrust<br />
im Natursaft mit Babykarotten<br />
und Reis<br />
Steirisches Wurzelfleisch<br />
mit Kümmelkartoffeln<br />
Kochsa<strong>la</strong>t<br />
mit feinen Butterkartoffeln<br />
Rahmfisolen<br />
mit Röstinchen<br />
Süßer Reisauf<strong>la</strong>uf<br />
mit hausgemachtem Apfelkompott<br />
(mit Süßungsmitteln)<br />
Milchreis<br />
mit Beerenröster (mit Süßungsmitteln)<br />
485 kcal<br />
2,5 BE<br />
370 g<br />
362 kcal<br />
3,0 BE<br />
350 g<br />
368 kcal<br />
2,0 BE<br />
400 g<br />
329 kcal<br />
2,5 BE<br />
460 g<br />
405 kcal<br />
3,0 BE<br />
370 g<br />
414 kcal<br />
5,0 BE<br />
350 g<br />
298 kcal<br />
3,0 BE<br />
350 g<br />
Majoranfleisch<br />
mit Spiralen<br />
Krautfleckerl<br />
Putenbratwürstel<br />
auf Sauerkraut mit Erdäpfelschmarren<br />
Kalbsrollbraten<br />
in Natursaft mit Kräuterreis<br />
und Babykarotten<br />
Seehecht „Andalusia“<br />
mit fruchtigem Sommergemüse<br />
und Bratkartoffeln<br />
Spaghetti Bolognese<br />
mit typisch italienischer<br />
Fleischsauce<br />
Steirisches Wurzelfleisch<br />
mit Kümmelkartoffeln<br />
560 kcal<br />
4,5 BE<br />
360 g<br />
456 kcal<br />
4,5 BE<br />
300 g<br />
505 kcal<br />
3,0 BE<br />
410 g<br />
399 kcal<br />
3,0 BE<br />
380 g<br />
381kcal<br />
2,5 BE<br />
400 g<br />
451 kcal<br />
5,0 BE<br />
350 g<br />
368 kcal<br />
2,0 BE<br />
400 g<br />
WIR ÜBER UNS.<br />
IHR Nr. 8582 WOHLBEFINDEN<br />
LIEGT UNS AM HERZEN!<br />
Pürierte Speisen<br />
€ 35,10<br />
Die Karton Basis gesamt für gesunde Ernährung ist für alle altersgruppen gleich:<br />
eine Gekochtes abwechslungsreiche, Rindfleisch vollwertige 388 Mischkost. kcal Denn nur sie bietet ausreichende<br />
2,0 BE<br />
Versorgung mit Spinat mit und lebensnotwendigen Kartoffelpüree Nährstoffen, 370 g wie z.B. Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen.<br />
Im Unterschied Faschierte zu jüngeren Erwachsenen 440 kcal benötigen Senioren Speisen mit höherer<br />
Kalbsbutterschnitzerl<br />
2,5 BE<br />
Nährstoffdichte, mit Karotten- und jedoch Kartoffelpüree mit weniger Kalorien. 350 g GOUrMET bietet Ihnen dafür die richtige<br />
auswahl Gebratene entsprechend den GOUrMET-Prinzipien 390 kcal für ideale Seniorenernährung:<br />
Truthahnkeulenstücke<br />
1,5 BE<br />
im Gemüsesaft mit Kartoffelpüree 350 g<br />
Seniorengerechte 428 kcal<br />
Cremespinat Portionsgrößen<br />
3,0 BE<br />
Nährstoffreiche, mit Röstkartoffeln fettarme Speisen 460 g<br />
Geschmack<br />
Kochsa<strong>la</strong>t<br />
und würzung nach österreichischer 381 kcal Kochtradition<br />
2,0 BE<br />
ausgewogenes mit Kartoffelpüree Verhältnis zwischen 460 Hauptspeise g und Sättigungsbei<strong>la</strong>ge<br />
Gemüsebei<strong>la</strong>gen und Sa<strong>la</strong>te zur abdeckung 488 kcal des Vitamin- und Mineralstoffbedarfs<br />
Faschierter Braten<br />
2,5 BE<br />
weiche mit Kartoffelpüree Speisen und Feinschmeckergemüse<br />
für einfaches Kauen 380 und g verträgliches Schlucken<br />
Diätetisches Speisenangebot z.B.<br />
Kaiserschmarren<br />
454 für kcal Diabetiker<br />
6,0 BE<br />
Spezielle mit Zwetschkenröster Kostformen bei Nahrungsmittelunverträglichkeit (<strong>la</strong>ktosefrei, glutenfrei)<br />
340 g<br />
Die <strong>Volkshilfe</strong> <strong>Steiermark</strong><br />
ist ein modern organisierter anbieter<br />
gemeinnütziger Dienst- und Hilfeleistungen.<br />
Unsere haupt- und ehrenamtlichen<br />
MitarbeiterInnen arbeiten mit viel<br />
Herz, Verstand und Engagement<br />
für die Menschen in der <strong>Steiermark</strong>.<br />
als Kernkompetenzen bieten<br />
wir Kinderbetreuung, Mobile<br />
Pflege- und Betreuungsdienste<br />
sowie stationäre Pflege in<br />
unseren Seniorenzentren und<br />
teilstationäre Pflege in unseren<br />
Tageszentren an.<br />
Ehrenamtliche Tätigkeiten wie<br />
die Organisation von Seniorenreisen,<br />
Unterstützungsaktionen, Besuchsdienste<br />
und vieles mehr, runden<br />
unser angebot für Menschen<br />
in der <strong>Steiermark</strong> ab.<br />
2 ESSEN aUF AUF räDErN RÄDERN à À La LA CarTE CARTE<br />
ESSEN aUF AUF räDErN RÄDERN à À La LA CarTE CARTE<br />
42
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