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w w w .fa irenerg ie.d e - SWR Stadtwerke Reutlingen GmbH

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Unterwegs auf der Badischen Spargelstraße<br />

Weißes Gold für Gen<strong>ie</strong>ßer<br />

Tipp<br />

Wenn sich d<strong>ie</strong> Spargelköpfchen aus dem Boden heben,<br />

ist es w<strong>ie</strong>der Zeit zum Gen<strong>ie</strong>ßen und Wandern: Schlösser,<br />

Museen, Badeseen und Parks säumen d<strong>ie</strong> Badische<br />

Spargelstraße.<br />

Von Mitte April bis 24. Juni werden<br />

d<strong>ie</strong> feinen weißen Stangen gestochen<br />

und kommen erntefrisch auf den Tisch.<br />

Dann lässt es sich angenehm über d<strong>ie</strong><br />

von blühenden W<strong>ie</strong>sen und Spargelfeldern<br />

gesäumten Wege schlendern.<br />

Spargel besteht zu 94 Prozent aus<br />

Wasser, enthält v<strong>ie</strong>l Asparaginsäure<br />

und Kalium. Das entschlackt und<br />

reinigt den Körper und das Gewebe<br />

wird gestrafft. Das sportliche Image<br />

des frischen Fitmachers hat d<strong>ie</strong> Tourismusindustr<strong>ie</strong><br />

beflügelt. Spargelfeste<br />

finden allenthalben entlang der Spargelstraße<br />

statt, und d<strong>ie</strong> Wirtsleute<br />

verwöhnen ihre Besucher dort mit<br />

allerlei Spezialitäten. Entlang der<br />

Badischen Spargelstraße findet man<br />

jede Menge Gasthäuser, d<strong>ie</strong> sich auf<br />

d<strong>ie</strong> Zubereitung von Spargel spezialis<strong>ie</strong>rt<br />

haben. Er gedeiht am besten<br />

in den warmen, trockenen Sandböden<br />

der Rheinebene. D<strong>ie</strong> Badische<br />

Spargelstraße wurde als 21. Touristikstraße<br />

in Baden-Württemberg im Juni<br />

1994 eingeweiht.<br />

Karlsruhe. D<strong>ie</strong> Südroute schlängelt<br />

sich südlich von Karlsruhe am Rhein<br />

entlang in das Badener Land. Über<br />

Rastatt und Oos in der Nähe von<br />

Baden-Baden führt s<strong>ie</strong> zurück zum<br />

Endpunkt Scherzheim, einem Ortsteil<br />

von Hügelsheim.<br />

Kulturelle Attraktionen<br />

D<strong>ie</strong> durchgehend beschilderte Spargelstraße<br />

ist nicht nur während der<br />

Spargel-Saison eine Reise wert. D<strong>ie</strong><br />

badische Küche und frische Weine<br />

aus der Nachbarschaft von Baden,<br />

Elsass, P<strong>fa</strong>lz und Württemberg lassen<br />

so manchen von d<strong>ie</strong>ser Region als<br />

„Gen<strong>ie</strong>ßerland“ reden. D<strong>ie</strong> Spargelstraße<br />

führt Feinschmecker an Orte,<br />

d<strong>ie</strong> einiges vorzuweisen haben. In<br />

der Stadt Bruchsal beisp<strong>ie</strong>lsweise findet<br />

der Besucher den größten europäischen<br />

Spargelmarkt und das Barockschloss<br />

mit dem berühmten Treppenhaus<br />

von Balthasar Neumann. Auf der<br />

Strecke l<strong>ie</strong>gt auch Graben-Neudorf,<br />

d<strong>ie</strong> größte Spargelanbaugemeinde<br />

Baden-Württembergs.<br />

Info<br />

Mehr über d<strong>ie</strong> Badische Spargelstraße,<br />

interessante Events und kulturelle<br />

Einrichtungen er<strong>fa</strong>hren S<strong>ie</strong><br />

unter www.deutsche-fer<strong>ie</strong>nstrassen.<br />

de/spargelstr.<br />

Echte Feinschmecker-Route<br />

D<strong>ie</strong> Feinschmecker-Route führt durch<br />

malerische Landschaft. Selbst wenn<br />

d<strong>ie</strong> Ernte vorbei ist, lockt d<strong>ie</strong> Schönheit<br />

der Spargelfelder. D<strong>ie</strong> grünen<br />

Pflanzen mit den roten Beeren künden<br />

bis weit in den Herbst hinein von der<br />

Einzigartigkeit der Spargelstraße.<br />

D<strong>ie</strong> Nordroute beginnt in Schwetzingen.<br />

D<strong>ie</strong> Stadt erlebte als Sommerresidenz<br />

von Kurfürst Carl Theodor d<strong>ie</strong><br />

W<strong>ie</strong>dergeburt d<strong>ie</strong>ses Gemüses, auch<br />

„weißes Gold“ genannt. D<strong>ie</strong> Route<br />

führt unter anderem über Walldorf,<br />

Reilingen und Waghäusel durch meist<br />

ländlich geprägte Orte und endet in<br />

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