w w w .fa irenerg ie.d e - SWR Stadtwerke Reutlingen GmbH
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Unterwegs auf der Badischen Spargelstraße<br />
Weißes Gold für Gen<strong>ie</strong>ßer<br />
Tipp<br />
Wenn sich d<strong>ie</strong> Spargelköpfchen aus dem Boden heben,<br />
ist es w<strong>ie</strong>der Zeit zum Gen<strong>ie</strong>ßen und Wandern: Schlösser,<br />
Museen, Badeseen und Parks säumen d<strong>ie</strong> Badische<br />
Spargelstraße.<br />
Von Mitte April bis 24. Juni werden<br />
d<strong>ie</strong> feinen weißen Stangen gestochen<br />
und kommen erntefrisch auf den Tisch.<br />
Dann lässt es sich angenehm über d<strong>ie</strong><br />
von blühenden W<strong>ie</strong>sen und Spargelfeldern<br />
gesäumten Wege schlendern.<br />
Spargel besteht zu 94 Prozent aus<br />
Wasser, enthält v<strong>ie</strong>l Asparaginsäure<br />
und Kalium. Das entschlackt und<br />
reinigt den Körper und das Gewebe<br />
wird gestrafft. Das sportliche Image<br />
des frischen Fitmachers hat d<strong>ie</strong> Tourismusindustr<strong>ie</strong><br />
beflügelt. Spargelfeste<br />
finden allenthalben entlang der Spargelstraße<br />
statt, und d<strong>ie</strong> Wirtsleute<br />
verwöhnen ihre Besucher dort mit<br />
allerlei Spezialitäten. Entlang der<br />
Badischen Spargelstraße findet man<br />
jede Menge Gasthäuser, d<strong>ie</strong> sich auf<br />
d<strong>ie</strong> Zubereitung von Spargel spezialis<strong>ie</strong>rt<br />
haben. Er gedeiht am besten<br />
in den warmen, trockenen Sandböden<br />
der Rheinebene. D<strong>ie</strong> Badische<br />
Spargelstraße wurde als 21. Touristikstraße<br />
in Baden-Württemberg im Juni<br />
1994 eingeweiht.<br />
Karlsruhe. D<strong>ie</strong> Südroute schlängelt<br />
sich südlich von Karlsruhe am Rhein<br />
entlang in das Badener Land. Über<br />
Rastatt und Oos in der Nähe von<br />
Baden-Baden führt s<strong>ie</strong> zurück zum<br />
Endpunkt Scherzheim, einem Ortsteil<br />
von Hügelsheim.<br />
Kulturelle Attraktionen<br />
D<strong>ie</strong> durchgehend beschilderte Spargelstraße<br />
ist nicht nur während der<br />
Spargel-Saison eine Reise wert. D<strong>ie</strong><br />
badische Küche und frische Weine<br />
aus der Nachbarschaft von Baden,<br />
Elsass, P<strong>fa</strong>lz und Württemberg lassen<br />
so manchen von d<strong>ie</strong>ser Region als<br />
„Gen<strong>ie</strong>ßerland“ reden. D<strong>ie</strong> Spargelstraße<br />
führt Feinschmecker an Orte,<br />
d<strong>ie</strong> einiges vorzuweisen haben. In<br />
der Stadt Bruchsal beisp<strong>ie</strong>lsweise findet<br />
der Besucher den größten europäischen<br />
Spargelmarkt und das Barockschloss<br />
mit dem berühmten Treppenhaus<br />
von Balthasar Neumann. Auf der<br />
Strecke l<strong>ie</strong>gt auch Graben-Neudorf,<br />
d<strong>ie</strong> größte Spargelanbaugemeinde<br />
Baden-Württembergs.<br />
Info<br />
Mehr über d<strong>ie</strong> Badische Spargelstraße,<br />
interessante Events und kulturelle<br />
Einrichtungen er<strong>fa</strong>hren S<strong>ie</strong><br />
unter www.deutsche-fer<strong>ie</strong>nstrassen.<br />
de/spargelstr.<br />
Echte Feinschmecker-Route<br />
D<strong>ie</strong> Feinschmecker-Route führt durch<br />
malerische Landschaft. Selbst wenn<br />
d<strong>ie</strong> Ernte vorbei ist, lockt d<strong>ie</strong> Schönheit<br />
der Spargelfelder. D<strong>ie</strong> grünen<br />
Pflanzen mit den roten Beeren künden<br />
bis weit in den Herbst hinein von der<br />
Einzigartigkeit der Spargelstraße.<br />
D<strong>ie</strong> Nordroute beginnt in Schwetzingen.<br />
D<strong>ie</strong> Stadt erlebte als Sommerresidenz<br />
von Kurfürst Carl Theodor d<strong>ie</strong><br />
W<strong>ie</strong>dergeburt d<strong>ie</strong>ses Gemüses, auch<br />
„weißes Gold“ genannt. D<strong>ie</strong> Route<br />
führt unter anderem über Walldorf,<br />
Reilingen und Waghäusel durch meist<br />
ländlich geprägte Orte und endet in<br />
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