w w w .fa irenerg ie.d e - SWR Stadtwerke Reutlingen GmbH

Kundenmagazin der FairEnergie GmbH Reutlingen 2/2010
FairStromKick – das
Weltmeister-Angebot
von FairEnergie
Seite 4
www.fairenergie.de
Ja, wir können das
Neue Mitarbeiter-
Fotovoltaikanlage
Seite 2-3
4. Reutlinger Energietage
Viele Fragen, kompetente
Antworten
Seite 6
Wellenfreibad Markwasen
Sport, Spiel
und Erholung
Seite 13

Erneuerbare
2
Inhalt
2 Zweite Mitarbeiter-Fotovoltaikanlage
realisiert: Ja, wir können das
3 Editorial
4 FairStromKick: Das Weltmeister-
Angebot von FairEnergie:
Werden Sie Weltmeister in
Sachen Strom
6 4. Reutlinger Energietage:
Fragen erwünscht
7 Schnellbus eXpresso: Entspannt
zur Neuen Messe: Stress war
gestern
News
8 Lern- und Erlebniswelt
experimenta: Entdecken, erleben,
erkennen
10 Energieeinsparcontracting für
Lederinstitut Gerberschule: Innovatives
Modell macht Schule
11 FairEnergie für die Region:
Wasserwirtschaft ist Umweltschutz
12 Heizen mit vielen Vorteilen:
Einfach zum Wohlfühlen
13 Wellenfreibad Markwasen:
Oh, wie schön!
14 Heizen mit Strom: Allmählicher
Abschied
15 Unterwegs auf der Badischen
Spargelstraße: Weißes Gold
für Genießer
16 Gewinnspiel und Spargelrezept
von Sternekoch Vincent Klink
Impressum
FairEnergie – Kundenmagazin der
FairEnergie GmbH
Hauffstraße 89, 72762 Reutlingen
www.fairenergie.de
Redaktion: Heike Stark
Fax 0 71 21/5 82-34 63
heike.stark@fairenergie.de
Infotelefon für themenbezogene
Anfragen 0 71 21/5 82-0
Fax 0 71 21/5 82-35 98
info@fairenergie.de
Verlag:
Energie & Medien Verlag GmbH
Gustav-Siegle-Straße 16
70193 Stuttgart
Telefon 07 11/25 35 90-0
Fax 07 11/25 35 90-28
www.energie-medien-verlag.de
Redaktion: Yvette Kaslik
Layout: Thomas Silbereis
Druck: Hofmann Druck
Gedruckt auf 100 % Recyclingpapier.
Zweite Mitarbeiter-Fotovoltaikanlage realisiert
Ja, wir können das
Dank des finanziellen Engagements der FairEnergie-Mitarbeiterinnen
und -Mitarbeiter konnte Ende letzten Jahres die zweite
Mitarbeiter-Fotovoltaikanlage in Betrieb genommen werden.
„Das große Interesse an dieser Solaranlagen-Beteiligung
zeigt uns, dass
unsere Mitarbeiter die Firmenphilosophie
mittragen und hinter dem Einsatz
von erneuerbaren Energien stehen“,
freute sich Klaus Saiger, technischer
Geschäftsführer der FairEnergie, über
die große Beteiligung an der zweiten
Mitarbeiter-Fotovoltaikanlage, die seit
7. Dezember 2009 umweltschonend
Strom erzeugt. Die Anlage befindet
sich auf dem Flachdach der Kraftfahrzeughalle
auf dem Betriebsgelände
der FairEnergie. Sie wurde im Rahmen
einer Dachsanierung installiert.
Genau wie bei der ersten Mitarbeiter-
Fotovoltaikanlage, die auf dem Dach
des Sozialgebäudes für regenerativ
erzeugten Strom sorgt, tragen die
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im
Unternehmensverbund der Stadtwerke
Reutlingen GmbH mit ihrem individuellen
Beitrag zur Finanzierung des
Projektes bei.
Kompetent und engagiert
Auszubildende zum Elektroniker für
Betriebstechnik haben ihre Kompetenz
und ihr Engagement in Sachen
Fotovoltaik bei der Installation unter
Beweis gestellt: Unter der Anleitung
erfahrener FairEnergie-Mitarbeiter

Editorial
Erneuerbare
waren sie es, die die Anlage hauptsächlich
realisiert haben. „In einer
effektiven Zusammenarbeit ist so
erneut ein ökologisch und ökonomisch
sinnvolles Projekt entstanden, das
bei unseren Mitarbeitern einen ganz
besonderen Stellenwert genießt“,
hebt Klaus Saiger hervor.
Die Fotovoltaikanlage besteht aus
sieben Reihen mit insgesamt 104
Modulen; die Gesamtleistung der
174 Quadratmeter großen Modulfläche
beträgt 22,88 kWpeak. Pro Jahr
wird die Anlage voraussichtlich rund
20.600 Kilowattstunden Strom in
das Netz der FairEnergie einspeisen.
Dank dieses regenerativ erzeugten
Stroms wird die Umwelt jährlich um
etwa 11,2 Tonnen Kohlendioxid entlastet.
Die zweite Mitarbeiter-Fotovoltaikanlage
wurde auf dem
Dach der Kraftfahrzeughalle
installiert
Solarenergie wird ausgebaut
Die zweite Mitarbeiter-Fotovoltaikanlage
ist eine von mehreren Solaranlagen
zur Erzeugung von klimafreundlichem
Strom, für die FairEnergie
verantwortlich zeichnet. Denn der
Einsatz und der Ausbau von Anlagen
zur erneuerbaren Energieerzeugung
zählen zu den wichtigsten
Unternehmenszielen des regionalen
Energiedienstleisters. So wird bereits
umweltschonend Strom mit den Fotovoltaikanlagen
auf dem Dach des
Sozialgebäudes in der Hauffstraße,
im Hauptklärwerk West in Reutlingen-
Betzingen, im Reutlinger Kreuzeiche-
Stadion sowie im Freibad Markwasen
erzeugt und ins Netz der FairEnergie
eingespeist.
Liebe Leserinnen, liebe Leser,
verehrte Kundinnen, verehrte Kunden,
auch für Ihr aktuelles Kundenmagazin
haben wir wieder eine Auswahl an
informativen Themen für Sie zusammengestellt.
Wie immer setzen wir
dabei auf die bewährte Mischung
zwischen nützlichen Tipps und unterhaltsamen
Artikeln.
Mit FairStromKick möchten wir Ihnen
rechtzeitig zur Fußball-Weltmeisterschaft
2010 ein attraktives Produkt
vorstellen, das durch eine Vielzahl
von Vorteilen überzeugt: Wir bieten
Ihnen eine absolute Preissicherheit
für die kommenden vier Jahre – bis
zur nächsten Fußball-WM 2014!
Und damit nicht genug: Wer jetzt zu
FairStromKick wechselt, den erwarten
ein Wechselbonus sowie eine
Wechselprämie. Mehr über unser
Fußball-Produkt erfahren Sie auf den
Seiten 4 und 5.
Überzeugt von unserem Contractingmodell
war das Lederinstitut Gerberschule
Reutlingen, als es sich
zur Sanierung seiner Heizanlage
entschlossen hat. Damit spart das
Lederinstitut 15 Prozent seiner bisherigen
Energiekosten ein. Lesen
Sie mehr darüber auf Seite 10.
Allen Aktiven, die etwas unternehmen
möchten, empfehlen wir einen
Besuch des Wellenfreibads Markwasen,
des Science Centers experimenta
in Heilbronn und der Badischen
Spargelstraße.
Wir wünschen Ihnen eine spannende
WM-Zeit!
Ihre Geschäftsführung
FairEnergie GmbH
Heiko Suter
Klaus Saiger
3

Strom
FairStromKick: Das Weltmeister-Angebot von FairEnergie
Werden Sie Weltmeister
in Sachen Strom
Pünktlich zur Fußball-Weltmeisterschaft, die am 11. Juni 2010
in Südafrika startet, bietet FairEnergie ein neues Stromprodukt:
FairStromKick. Damit landen Kunden gleich mehrere Volltreffer.
Das Produkt garantiert einen Festpreis über vier Jahre, einen
Wechselbonus sowie ein WM-Paket.
Nur noch wenige Tage, dann fällt der
Startschuss zur diesjährigen Fußball-
Weltmeisterschaft: Ab dem 11. Juni
2010 wird Südafrika einen Monat
lang Gastgeber des Turniers sein, das
erstmals auf afrikanischem Boden ausgetragen
wird. Rechtzeitig zur Fußball-WM
hat FairEnergie ein äußerst
attraktives Stromprodukt im Angebot:
FairStromKick besticht durch einzigartige
Vorteile, die jeden Kunden
überzeugen werden.
Strompreisgarantie bis 2014
Wer sich für FairStromKick entscheidet,
gewinnt auf jeden Fall: Denn
FairEnergie bietet mit FairStromKick
eine Preisgarantie für die nächsten
vier Jahre, nämlich bis zur Fußball-
WM 2014 in Brasilien. Das bedeutet,
dass FairEnergie bis zum 30. Juni
2014 den Strompreis nicht erhöhen
wird – trotz steigender Großhandelspreise,
die in den kommenden Monaten
und Jahren erwartet werden.
Zudem erhält jeder FairStromKick-Kunde
einen Wechselbonus in Höhe von
35 Euro. Darüber hinaus wird Schnellsein
belohnt: Die ersten 1.000 Kunden,
die sich für das attraktive Produkt
entscheiden, erhalten von FairEnergie
eine von drei tollen Wechselprämien.
Wählen kann man zwischen einem
hochwertigen Lederfußball für den
Freizeit-Kick, einem Grillbesteck inklusive
Profi-Grillschürze für heiße Fuß-
4

Strom
www.fairstromkick.de
Spaß, Spannung und jede Menge
Tore werden bei der Fußball-
Weltmeisterschaft 2010 in Südafrika
erwartet. FairEnergie
dagegen wartet mit einem neuen
Stromprodukt auf – FairStromKick.
Spielen Sie unter
www.fairstromkick.de
Ihre persönliche Fußball-WM.
ball-Abende sowie einem Wellness-
Set zur Erholung nach spannenden
Spielen.
Attraktives Tarifmodell
Passend für unterschiedliche Lebenssituationen
wird das Produkt FairStrom-
Kick in drei Stufen angeboten: Stufe 1
ist ideal für Kleinverbraucher, zum
Beispiel Singles, die einen Stromverbrauch
von bis zu 1.200 Kilowattstunden
(kWh) im Jahr haben.
Zwei-Personen-Haushalte oder Kleinfamilien
mit einem Jahresverbrauch
zwischen 1.201 und 4.000 kWh
sind mit Stufe 2 gut beraten. Stufe 3
eignet sich für Familien mit höherem
Strombedarf ab mindestens 4.001
kWh im Jahr. Und sollte sich am
Verbrauch etwas ändern, passt sich
FairStromKick automatisch an den
Tarif an, der für den entsprechenden
Haushalt am günstigsten ist – von
Südafrika 2010 bis Brasilien 2014.
Jetzt wechseln, vier Jahre profitieren
Wer Interesse am neuen, attraktiven
Stromprodukt FairStromKick hat, sollte
sich jedoch sputen: Das Angebot ist
bis zum 30. September 2010 gültig,
der Strompreis allerdings wird sich
bis zur nächsten Fußball-WM 2014
nicht erhöhen. Ob Deutschland Fußball-Weltmeister
2010 wird, weiß
noch niemand. Wer sich jedoch
jetzt für FairStromKick entscheidet,
wird Weltmeister in Sachen Strom
– garantiert.
Info
Haben Sie Interesse am neuen Stromprodukt
FairStromKick? Dann klicken
Sie auf www.fairstromkick.de. Hier
erfahren Sie alles Wissenswerte zu Ihrem
Wechsel. Auf Wunsch senden wir
Ihnen gerne den FairStromKick-Vertrag
zu. Rufen Sie einfach an unter
Telefon 08 00/9 57 50 00.
5

Region
4. Reutlinger Energietage
Fragen erwünscht
Viele Fragen, kompetente
Antworten: FairEnergie
freute sich über zahlreiche
interessierte Besucher, die
den Weg in das „Zirkuszelt“
des regionalen Energiedienstleisters
gefunden
hatten.
Besser hätten es die Veranstalter des
beliebten Messepaares „Handwerk
im Zirkuszelt“ und „4. Reutlinger Energietage“
nicht treffen können: Am 24.
und 25. April lachte eine strahlende
Frühlingssonne vom blauen Himmel
über die Reutlinger „Bösmannsäcker“,
wo die Messe in diesem Jahr erstmals
stattfand. Denn der bisherige
Standort – das Bruderhausgelände
– steht wegen der Bauarbeiten an
der neuen Stadthalle zurzeit nicht zur
Verfügung. Aber auch den Weg zum
neuen Standort fanden zahlreiche
Bürgerinnen und Bürger, um sich rund
ums Bauen, Sanieren und Renovieren
zu informieren.
Geballte Informationen
Auch FairEnergie präsentierte ihr
umfangreiches Produkt- und Dienstleistungsspektrum
rund um die zuverlässige
Versorgung mit Fernwärme,
Strom, Erdgas und Trinkwasser. Ob
BioGas, Wohlfühl-
Wärme, Echaz-
Strom, Neckar-
Strom oder Öko-
Mix: Die Fachleute
der FairEnergie
freuten sich über
die Besucher, deren
Wissensdurst sie
löschen konnten.
„Ich schätze ganz
besonders, dass
ich mich hier in
Ruhe über das
Angebot der Fair-
Energie informieren
kann und gleich
ein Ansprechpartner
da ist, wenn ich eine Frage
habe“, sagte Besucherin Ute Reichelt.
Sie wird in naher Zukunft ihre alte
Heizung sanieren und war vor allem
an Informationen rund um das effiziente
Heizen interessiert. Auch über
das Produkt BioGas wollte sie mehr
wissen – bietet es doch eine überzeugende
und einfache Möglichkeit, den
Anforderungen des Gesetzgebers zu
genügen: Denn das Landesgesetz
EWärmeG schreibt vor, dass bei
bestehenden Gebäuden zehn Prozent
des Wärmebedarfs aus erneuerbaren
Energien stammen müssen,
wenn die zentrale Heizungsanlage
ausgetauscht wird.
Irene und Fritz Wagner ließen sich
von FairEnergie-Mitarbeiterin Ellen
Sie hatten gut lachen: Reutlingens Oberbürgermeisterin Barbara
Bosch, Heiko Suter, kaufmännischer Geschäftsführer der Fair-
Energie, Harald Herrmann, Kreishandwerksmeister, und Klaus
Saiger, technischer Geschäftsführer der FairEnergie
Wurster über die Vorteile von Energiesparlampen
informieren. Das Ehepaar
möchte Schritt für Schritt auf
diese effiziente Art der Beleuchtung
umsteigen: „In den letzten Jahren hat
es in diesem Bereich eine gewaltige
Entwicklung gegeben“, meinte Fritz
Wagner, „die Modelle, die jetzt auf
dem Markt sind, sind modern und
sehr ansprechend.“
In luftiger Höhe
Vor dem Zelt wartete der erdgasbetriebene
Steiger der FairEnergie
auf die Besucher, um sie in luftige
Höhen zu entführen. Wer die Fahrt
wagte, konnte einen wunderschönen
Blick über das Ausstellungsgelände
und die Alb genießen.
Heiko Suter, kaufmännischer
Geschäftsführer der FairEnergie,
zeigte sich rundum zufrieden mit der
Messe: „Wir freuen uns, dass wir
auch in diesem Jahr wieder viele interessierte
Gäste an unseren Ständen
begrüßen durften. Wir merken deutlich,
dass die Menschen in puncto
Klima- und Umweltschutz sensibilisiert
sind und ein starkes Informationsbedürfnis
haben. Und FairEnergie kann
dank ihrer Kompetenz und Erfahrung
dieses Bedürfnis befriedigen.“
6

kurz gemeldet
News
Schnellbus eXpresso: Entspannt zur Neuen Messe
Stress war gestern
Lassen Sie es ruhig angehen, wenn Sie zum
Flughafen oder zur Neuen Messe Stuttgart wollen
– reisen Sie umweltschonend und bequem mit
dem Flughafenbus eXpresso an.
Gerade einmal 40 Minuten benötigt
man mit dem Flughafenbus eXpresso
von Reutlingen zur Neuen Messe
Stuttgart. Aber nicht nur Zeit wird
eingespart, wenn man sich für diese
umweltschonende Art des Mobilseins
entscheidet – auch die Nerven werden
geschont. Die Besucher werden
nämlich direkt bis vor die Messehallen
gefahren. Zeitaufwendiges Suchen
nach einem teuren Parkplatz für das
Auto entfällt. So kann man den Messebesuch
ganz gelassen genießen.
Im Stundentakt zur Neuen Messe
Der Schnellbus eXpresso (Linie X3) fährt
Montag bis Freitag sowie an Samstagen
im Stundentakt von Pfullingen über
Reutlingen zur Neuen Messe Stuttgart.
An Sonn- und Feiertagen besteht ein
direkter Anschluss zur Linie 2 von
beziehungsweise nach Pfullingen an
der Haltestelle Reutlingen „Stadtmitte“.
Die aktuellen Fahrpläne der Buslinie
sowie weitere Informationen finden
Sie im Internet unter www.naldo.de.
Dort steht unter der Rubrik Service/
Infomaterial auch der Flyer „Flughafen
Stuttgart und die Neue Messe 2010“
als Download zur Verfügung. Er enthält
alle wichtigen Informationen über die
Abfahrtszeiten und die Preise für die
Fahrt mit dem Flughafenbus eXpresso.
Termine der
Neuen Messe Stuttgart
Consense
22. bis 23. Juni
Internationaler Kongress und Fachmesse
für Nachhaltiges Bauen
Animal
22. bis 24. Oktober
Ausstellung für Heimtierhaltung
Hobby & Elektronik
18. bis 21. November
Süddeutschlands große Messe
für Computer und Elektronik
Modellbau Süd
18. bis 21. November
Süddeutschlands große Messe
für Modellbau und Modellbahn
Kreativ- und Bastelwelt
18. bis 21. November
Süddeutschlands größte
Kreativmesse
+ + + N a h e - N u l l - E n e r g i e - G e b ä u d e
werden Pflicht +++ Ab 2021 werden
Energiesparhäuser in der EU Pflicht. Neubauten
müssen dann eine sehr hohe Energieeffizienz
aufweisen und ihre Energie
überwiegend regenerativ decken. Für
öffentlich genutzte Gebäude gilt dies
schon zwei Jahre früher. Das vermeldete
das Europaparlament nach einer Einigung
der Mitgliedsstaaten. Die Zustimmung zu
dem Gesetz gilt als sicher. Bei Neubauten
soll es nur noch „Nahe-Null-Energie“-Gebäude
geben, also solche, die
unwesentlich mehr Energie verbrauchen,
als sie selbst erzeugen.
+++ Telefonische Erreichbarkeit weiter
verbessert +++ FairEnergie hat die telefonischen
Servicezeiten des Kundenservices
um 22 Stunden pro Woche erweitert und
damit die Erreichbarkeit optimiert. Die
Mitarbeiter/-innen stehen nun wochentags
von 7.30 bis 20 Uhr sowie samstags von
9 bis 14 Uhr unter der Telefonnummer
0 71 21/5 82-37 00 für die Fragen und
Wünsche der Anrufer zur Verfügung.
+++ FairEnergie fördert Erdgasfahrzeuge
+++ Der Countdown läuft: Wer
sich bis zum 30. Juni 2010 für ein
umweltschonendes Erdgasauto entscheidet
und seinen Wohnsitz in der Region
Neckar-Alb hat, erhält von FairEnergie
einen Tankgutschein über 500 Kilogramm
Erdgas. Dies entspricht einem Gegenwert
von rund 800 Litern Benzin oder 1.100
Euro. Weitere Informationen und den
Förderantrag finden Sie im Internet unter
www.neckar-alb-gibt-gas.de.
7

Region
Lern- und Erlebniswelt experimenta
Entdecken, erleben, erkennen
Die Heilbronner experimenta lädt junge Menschen zu einer Entdeckungsreise
durch die Welt von Naturwissenschaft und Technik ein. Im größten Science
Center Süddeutschlands können sie dabei gleichzeitig eigene Interessen und
Talente erkunden.
Mitte November 2009 öffnete in
Heilbronn die experimenta ihre Pforten,
ein Science Center, das sich
mit seinem Angebot an junge Menschen
vom Vorschulkind bis zum Abiturienten
und darüber hinaus richtet.
Schon nach den ersten Hundert Tagen
konnten die experimenta-Macher
eine beeindruckende Bilanz ziehen:
Mehr als 55.000 große und kleine
Besucher hatten die Lern- und
Erlebniswelt bereits für sich entdeckt.
Der Erfolg der experimenta spricht
für ihr in Deutschland einzigartiges
Konzept, das aus drei zentralen Bausteinen
besteht.
Erste Anlaufstelle für experimenta-
Besucher ist die Ausstellung, die
mit 150 interaktiven Exponaten vier
Themenwelten inszeniert: „Energie und
Umwelt“, „Technik und Innovation“,
„Mensch und Kommunikation“ sowie
„Mensch und Freizeit“. Anspruchsvolle
Themen werden jungen Entdeckern
dabei unmittelbar begreifbar
gemacht: So wird die Funktionsweise
eines Roboters erläutert, indem die
Besucher mit einem echten Industrieroboter
Aufgaben lösen können. Um
das Funktionsprinzip der Brennstoffzelle
darzustellen, erzeugt der Besucher
zunächst selbst elektrische Energie
mit einem Ergometer. Diese Energie
wird zur Herstellung von Wasserstoff
genutzt, den der Besucher entzündet
und durch den entstehenden Wasserdampf
eine kleine Rakete abschießt.
Die Resonanz auf die aufwendigen
Exponate ist überwältigend: Mehr als
10.000 Raketenstarts fanden allein
in den ersten 100 Ausstellungs-Tagen
statt. Im Mittelpunkt steht bei allen
Stationen der Ausstellung das Ausprobieren:
Schon den Kleinsten wird so
die Scheu vor naturwissenschaftlichen
und technischen Themen genommen
und sie erfahren aus erster Hand,
dass Lernen sehr
viel Spaß machen
kann.
Spannende
Talentförderung
Verteilt auf die
vier Themenwelten
sind 25 sogenannte
Talentexponate:
Sie ermöglichen
den Besuchern,
ihre Fähigkeiten
zu testen, die
Ergebnisse mittels
eines Barcodes
zu speichern und
zum Schluss auszudrucken.
Anhand
ihres persönlichen Profils können sie
anschließend ihre individuellen Stärken
in den Talentschmieden vertiefen,
dem zweiten wichtigen Baustein
der experimenta. Gefragt sind
dabei handwerkliche oder technische
Fähigkeiten ebenso wie planerische,
Mittels eines Gebläses wird selbst für Wind
gesorgt, und so werden verschiedene Rotoren
in Bewegung gesetzt
8

kommunikative oder kreative Begabungen.
In der Autoschmiede können
Technikfans selbst an Werkbank und
Montagetisch kleine Fahrzeuge konstruieren.
In der Texterschmiede werden
persönliche Zeitungsseiten mit
eigenen Fotos erstellt – ganz nebenbei
lernen die Nachwuchsredakteure
dabei, wie eine Zeitung entsteht. In
der Filmschmiede schlüpfen die Besucher
in die Rolle eines Schauspielers
und gestalten ihren eigenen Film.
In der Forscherschmiede schließlich
wird die verblüffende Verbindung
zwischen Natur und Technik sichtbar
gemacht: Was können zum Beispiel
Ingenieure von einer Motte lernen?
Und welches Patent der Natur liegt
dem Klettverschluss zugrunde? An
einem Mikroskop- und Materialtisch
können die jungen Besucher die
natürlichen Vorbilder und die daraus
entstandenen Produkte untersuchen.
Erste Adresse für junge Forscher
Wurde das Interesse an naturwissenschaftlich-technischen
Themen in der
Ausstellung und den Talentschmieden
erst einmal geweckt, steht dem Besuch
der „akademie junger forscher“ nichts
mehr im Wege, dem dritten Baustein
der experimenta.
Öffnungszeiten und Preise der experimenta
Öffnungszeiten:
montags bis freitags
9 Uhr bis 18 Uhr
samstags, sonntags und feiertags
10 Uhr bis 19 Uhr
(24., 25. und 31. Dezember
geschlossen)
Eintrittspreise:
Kinder unter 6 Jahren: frei
Kinder ab 6 Jahren: 5 Euro
Erwachsene: 9 Euro
intensiv beschäftigen. Die zwei Ateliers
und drei Labore sind entsprechend den
Schulstufen konzipiert und sprechen mit
ihrem Programm alle Altersklassen an.
So werden Kindergartenkindern und
Grundschülern im „Archimedes-Atelier“
und dem „Friedrich-von-Alberti-Atelier“
die Elemente und Phänomene Wasser,
Licht, Luft, Erde, Körper und Kräfte
im Experiment veranschaulicht. Im
„Marie-Curie-Labor“ hingegen haben
motivierte Jugendliche die Chance,
an Projektarbeiten teilzunehmen und
eigenständig zu forschen. Mit ihrem
anspruchsvollen Angebot möchte die
„akademie junger forscher“ Experimentiermöglichkeiten
bieten, die sich in
Schulen aus Kosten-, Sicherheits- und
Zeitgründen nicht realisieren lassen.
Gruppenkarten ab 12 Personen:
Kindergartengruppen: freier Eintritt
Schulklassen: 4 Euro pro Person
Erwachsene: 8 Euro pro Person
Familien (2 Erwachsene, eigene
Kinder): 25 Euro gesamt
Jahreskarten
Kinder: 15 Euro
Erwachsene: 27 Euro
Familienkarte (2 Erwachsene,
eigene Kinder): 60 Euro
Jahreskarten sind nicht übertragbar
experimenta-Gebäude stimmen Großexponate
wie ein Riesenkaleidoskop
oder ein Klangspiel auf den Besuch
ein. Ganz in der Nähe animiert ein
Wasserspielplatz vor allem die jüngeren
Besucher zum Ausprobieren. Zu
entdecken gibt es hier zum Beispiel
eine Archimedische Spirale und Wasserfontänen,
die mit Kurbeln bedient
werden können.
Info
experimenta
Kranenstraße 14
74072 Heilbronn
Telefon: 0 71 31/88 79 59 50
www.experimenta-heilbronn.de
Region
Fotos: experimenta gGmbH
Chlorophyll-Powerhouse: Wie sich die
Blattstellung am Stamm auf die Energieumwandlung
auswirkt, lässt sich hier testen
Im Zentrum steht dabei das Experimentieren
unter pädagogischer Anleitung.
In verschiedenen Kursen können sich
die Besucher mit speziellen Themen
Einzigartiges Ausflugsziel
Ergänzt wird das umfassende Angebot
der experimenta durch Vortragsreihen,
Ferienkurse und Workshops.
Außerdem finden ungewöhnliche Sonderausstellungen
statt, wie „Zahlen,
bitte! Die wunderbare Welt von null
bis unendlich“, die im Mai startete.
Mit ihrem breiten Themen-Spektrum
und ihrem ausgeklügelten Konzept
ist die experimenta ein echter Anziehungspunkt
für wissbegierige junge
Menschen aus der Region und deren
Eltern. Ein Besuch empfiehlt sich
nicht nur an regnerischen Frühlingstagen
– denn die experimenta hat
auch einen schönen Außenbereich:
Im Talentgarten direkt neben dem
Lehrkräfte erhalten für die Planung
einer Klassenfahrt von FairEnergie-Mitarbeiterin
Ellen Wurster unter Telefon
0 71 21/5 82-36 11 oder ellen.
wurster@fairenergie.de gerne weitere
Informationen.
Eintrittskarten für die experimenta
Heilbronn zu gewinnen
Möchten Sie Eintrittskarten für die
experimenta Heilbronn gewinnen?
Wir verlosen 7 x 2 Eintrittskarten.
Mit der Teilnahme am Gewinnspiel
auf Seite 16 sind Sie automatisch
bei der Verlosung dabei.
9

Wärme
Energieeinsparcontracting für Lederinstitut Gerberschule
Innovatives Modell
macht Schule
Bei der Sanierung seiner Heizanlage entschied sich das Lederinstitut
Gerberschule Reutlingen für das Contractingmodell der
FairEnergie. Damit erhält es alle Leistungen aus einer Hand und
verbessert dank effizienter Anlagentechnologie seine Klimabilanz.
Im Lederinstitut werden unter
anderem vermarktungsfähige
Fertigleder hergestellt
Wer sich zum staatlich anerkannten
Ledertechniker ausbilden lassen
möchte, ist im Lederinstitut Gerberschule
Reutlingen (LGR) an der richtigen
Adresse. Seit 1954 bietet die
Lehr-, Prüf- und Forschungseinrichtung
in der Erwin-Seiz-Straße mit ihrem
breit gefächerten Produktions- und
Versuchsprogramm eine weltweit einzigartige
und praxisgerechte Ausbildung.
Für die erforderlichen Produktionsschritte
bei der Verarbeitung von
Tierhäuten kommt hochtemperierte
Prozesswärme, also Dampf, zum Einsatz.
Darüber hinaus wird Wärme für
die Beheizung der Hallen, Büros und
Laboratorien des LGR benötigt.
Notwendige Rundum-Sanierung
Versorgt wurde das Lederinstitut bislang
mit einem Dampfkessel aus dem
Jahr 1968 sowie einem Warmwasserkessel
aus dem Jahr 1974 – Technik,
die mit der Zeit nicht nur sanierungsbedürftig,
sondern auch äußerst
energieintensiv wurde. Dies machte
eine komplette Sanierung der Dampfund
Heizungsanlage im Lederinstitut
erforderlich.
Ganzheitliche Lösung
Bei der Sanierung fiel die Entscheidung
auf das Energieeinsparcontracting der
FairEnergie. Bei diesem innovativen,
ganzheitlichen Modell übernimmt Fair-
Energie als Contractor mit langjähriger
Branchenerfahrung sowohl Planung,
Bau als auch Betrieb der Gesamtanlage.
Das Hauptaugenmerk bei der neuen
Energiekonzeption lag dabei auf
der Reduzierung der energieintensiven
Die neue Heizanlage versorgt das
Lederinstitut mit Dampf und Wärme
Dampferzeugung. Dampf wird nun
nicht mehr zu Heiz-, sondern nur noch
zu Produktionszwecken in der Lederherstellung
eingesetzt. Dieses Konzept
wurde von FairEnergie gemeinsam
mit dem Ingenieurbüro Wagner aus
Reutlingen erarbeitet, das auch alle
weiteren Ingenieurleistungen erbracht
hat. Die gesamte Anlage läuft automatisiert
und wird von der zentralen
Netzleitstelle der FairEnergie fernüberwacht.
Darüber hinaus kümmert sich
der Reutlinger Energiedienstleister um
die Wartung und Instandhaltung. Im
Störungsfall sorgt der Bereitschaftsdienst
der FairEnergie für schnellstmögliche
Abhilfe.
Garantierte Energieeinsparung
Ein wesentlicher Baustein des Contractingmodells
war die Energieeinsparkomponente:
FairEnergie garantierte
nach der Umsetzung der Sanierungskonzeption
eine Energieeinsparung
von 15 Prozent gegenüber dem Verbrauch
der Altanlage. Dies entspricht
rund 150.000 Kilowattstunden Erdgas
sowie etwa 30 Tonnen Kohlendioxid
(CO 2 ), die jedes Jahr vermieden
werden können. Georg Arentz, Leiter
des Bereichs Technische Dienstleistungen
und Wärme bei FairEnergie,
freut sich: „Mittlerweile liegen die
Daten über das erste Betriebsjahr vor
und wir konnten unsere Garantie, 15
Prozent Energie einzusparen, einhalten.
Jetzt gilt es, die Feineinstellung
der Anlage weiter zu optimieren, um
noch weitere Einsparpotenziale auszuschöpfen.“
10

FairEnergie für die Region
Wasserwirtschaft ist
Umweltschutz
Zuverlässigkeit, Sicherheit
und Qualität haben für die
FairEnergie höchste Priorität.
Die Trinkwasserversorgung
des Raums Reutlingen
ist deshalb bei ihr in den
besten Händen.
„Reines Wasser für eine gesunde
Welt“ lautete das Motto des diesjährigen
Weltwassertages. „Für die
kommunale Wasserwirtschaft ist das
eine ständige Herausforderung“,
kommentiert Klaus Saiger, technischer
Geschäftsführer der FairEnergie. Denn
Wasserversorger wie die FairEnergie
tragen durch eine hohe Versorgungssicherheit
nicht nur zur Lebensqualität
in der Region bei – sie leisten
auch einen wichtigen Beitrag für den
Umweltschutz. „Eine sichere Wasserversorgung
ohne vorbeugenden
Gewässerschutz ist nicht möglich“,
so Klaus Saiger. 34 Prozent des Trinkwassers,
mit denen die FairEnergie
Reutlingen, Wannweil und Kirchentellinsfurt
beliefert, stammen aus eigenen
Quellen: der Sittere-Quelle in Lichtenstein-Honau
sowie der Wasserfassung
Brühl in Reutlingen-Gönningen. 2,4
Millionen Kubikmeter Wasser wurden
2008 aus diesen Quellen gefördert,
5,3 Millionen Kubikmeter wurden
von der Bodensee-Wasserversorgung
bezogen. Alle relevanten Grenzwerte
gemäß Trinkwasserverordnung werden
beim Trinkwasser der FairEnergie
deutlich unterschritten. Für den hohen
Standard der Reutlinger Trinkwasserversorgung
spricht auch die erneute
Zertifizierung des Technischen Sicherheitsmanagements
der FairEnergie
für die Sparten Gas/Wasser. Der
FairEnergie wird durch die Zertifizierung
bestätigt, dass sie bei der
Qualifikation und Organisation des
technischen Bereichs der Wasserversorgung
höchsten Anforderungen
entspricht – damit ist eine wichtige
Voraussetzung für das ausgezeichnete
Niveau und die Nachhaltigkeit
der Wasserversorgung durch die Fair-
Energie geschaffen.
Info
Das Fachberaterteam der FairEnergie
beantwortet Ihnen gerne alle
Fragen zum Thema Trinkwasser im
Netzgebiet:
Renata Filkorn-Kaiser und Sabine
Theilig, Ihre Ansprechpartnerinnen
zu den Themen Trinkwasserqualität
und -beschaffenheit, erreichen
Sie unter Telefon 0 71 21/
5 82-36 43.
Andreas Eggs, Ihren Ansprechpartner
zum Thema Trinkwasseraufbereitung
in Wassergewinnungsanlagen
der FairEnergie, erreichen Sie unter
Telefon 0 71 21/5 82-34 77.
Für unsere Kunden hier die
Bekanntmachung nach § 16
Abs. 4 Trinkwasserverordnung
Die FairEnergie GmbH gibt hiermit
die eingesetzten Aufbereitungsstoffe
bekannt. Im Versorgungsgebiet der
FairEnergie GmbH wird Trinkwasser
vom Zweckverband Bodensee-Wasserversorgung,
aus der Wassergewinnungsanlage
in Lichtenstein und aus
Wasservorkommen im Wiesaztal bei
Gönningen verteilt.
Das Bodenseewasser wird während
der Aufbereitung mit Eisenchlorid und
Ozon behandelt und anschließend
mit Chlor desinfiziert.
In der Aufbereitungsanlage in Lichtenstein
erfolgen eine Partikelabtrennung
mit Eisenchlorid und eine
anschließende Desinfektion mit Chlor.
Außerdem werden 0,2 mg/l eines
Ortho- und Polyphosphatgemisches
zugesetzt, um den natürlichen Phosphatgehalt
(0,2 mg/l) wieder zu
erreichen, der vor der Aufbereitung
im Rohwasser enthalten ist.
Das Eigenwasser der FairEnergie
GmbH aus dem Wiesaztal wird
mittels einer UV-Anlage desinfiziert,
bei dem Wasser der Wiesazwasserversorgungsgruppe
erfolgt die Desinfektion
mit Chlor.
Die Wasserhärte beim Bodenseewasser
beträgt 9 °dH (1,6 mmol/l) und
ist dem Härtebereich „mittel“ zuzuordnen.
Die Wasserhärte der übrigen in
Reutlingen verteilten Wässer beträgt
17 °dH (3,1 mmol/l) und ist dem
Härtebereich „hart“ zuzuordnen.
11
Wasser

Erdgas
Heizen mit vielen Vorteilen
Einfach zum Wohlfühlen
Sie sorgt für angenehm
geheizte Räume, warmes
Wasser und bietet neben
modernster Heiztechnik
einen zuverlässigen Rundum-Service:
WohlfühlWärme
von FairEnergie.
Zahlreiche interessierte Besucher
waren am 21. März zum Informationstag
ins Info-Haus der FairEnergie
gekommen. In Zusammenarbeit mit
den Fachbetrieben der Innung Sanitär,
Heizung, Klima bot FairEnergie
Wissenswertes rund um Energieeinsparung,
Heizungsmodernisierung
und Fördermöglichkeiten. Energieexperten
erläuterten in informativen
Vorträgen das Erneuerbare-Wärme-
Gesetz (EWärmeG).
Wissenswertes rund um den effizienten
Einsatz von Energie erfuhren die Besucher
des Informationstages
Rundum bestens versorgt
Vor allem die innovative Komplett-
Dienstleistung WohlfühlWärme stieß
auf reges Interesse – und das hatte
seinen guten Grund: Denn Kunden,
die auf WohlfühlWärme setzen,
überlassen von der Planung
und Installation über den Betrieb
bis zu Wartung und Reparatur alle
technischen Details rund um die Heizung
den Spezialisten der FairEnergie
und ihrer Partnerbetriebe. Für eine
monatliche Pauschale von 101 Euro
zuzüglich der verbrauchten Wärme
kann man die Vorteile nutzen, die
WohlfühlWärme bietet:
Der Kunde bekommt eine neue
Erdgasheizung – ohne Investitionskosten.
Dank individueller Beratung ist die
Heizung genau auf die Bedürfnisse
des Kunden zugeschnitten.
Um die Planung und den Einbau
der Heizung kümmern sich die örtlichen
Fachhandwerksbetriebe.
Bei Wartung und Reparaturen fallen
keine Extrakosten an.
WohlfühlWärme-Kunden können
mit fest kalkulierbaren Kosten für
die kommenden 15 Jahre rechnen.
Außer dem Wärmegrundpreis und
dem Wärmearbeitspreis kommen
keine weiteren Kosten auf sie zu.
Modernste Gerätetechnik sorgt für
sparsamen Energieeinsatz.
Der Bereitschaftsdienst steht rund
um die Uhr zur Verfügung.
Wer WohlfühlWärme mit BioGas
von FairEnergie kombiniert, erfüllt
die gesetzlichen Vorgaben des
EWärmeG. Dieses Gesetz schreibt
vor, dass zehn Prozent des jährlichen
Nehmen Sie Kontakt auf!
Sie interessieren sich für ein Beratungsgespräch
oder möchten Informationen
zugesandt bekommen?
Die Partnerbetriebe der FairEnergie
stehen Ihnen gerne mit Rat und
Tat zur Seite:
Bayer GmbH, Pliezhausen
Telefon: 0 71 27/7 09 07
Großberger, Wannweil
Telefon: 0 71 21/57 65 65
Kamtec GmbH, Metzingen
Telefon: 0 71 23/92 39 40
Künstle GmbH & Co. KG, Reutlingen
Telefon: 0 71 21/33 42 48
Karl-Martin Maier AG, Reutlingen
Telefon: 0 71 21/91 40
Schlag GmbH, Reutlingen
Telefon: 0 71 21/4 71 14
Stenzel GmbH, Reutlingen
Telefon: 0 71 21/9 36 10
Ulmer Heizungsbau GmbH, Wannweil,
Telefon: 0 71 21/5 47 47
WBK Service GmbH, Reutlingen
Telefon: 0 71 21/5 15 70
FairEnergie GmbH, Reutlingen
Telefon: 0 71 21/5 82 -36 14
Wärmebedarfs aus erneuerbaren
Energien stammen müssen, wenn die
Heizung nach dem 1. Januar 2010
ausgetauscht wurde. BioGas enthält
einen Anteil von zehn Prozent Biomethan
und erfüllt somit die neue
Vorschrift.
12

Wellenfreibad Markwasen
Oh, wie schön!
Bäder
Sport, Spiel, Erholung – das Reutlinger Wellenfreibad
Markwasen weckt Urlaubsgefühle und bietet Badevergnügen
für Groß und Klein.
Das Wellenfreibad Markwasen ist
aus seinem Winterschlaf erwacht: Am
1. Mai öffneten sich erstmals wieder
die Pforten, um die diesjährige
Freibadsaison einzuläuten. Das
Bäder-Team hat in den vergangenen
Monaten zahlreiche Arbeiten im Freigelände,
in der Technik, den Becken
und im Eingangsbereich durchgeführt,
damit die Besucher auch in dieser
Saison ihre Aufenthalte im Wellenfreibad
rundum genießen können.
Allein schon die Lage des modernen
und familienfreundlichen Freizeitzentrums,
das zu den schönsten und
größten Bädern Deutschlands gehört,
ist traumhaft: Umgeben von der malerischen
Kulisse der Schwäbischen
Alb und dem Reutlinger Hausberg
„Achalm“ lädt es die Badegäste zu
einem Urlaub vom Alltag ein.
Urlaubsgefühle garantiert
Die Hauptattraktion ist natürlich das
Wellenbecken: Einmal pro Stunde kann
man sich hier in Wellen mit einer Höhe
von bis zu 1,50 Metern tummeln.
Urlaubsgefühle sind garantiert – auch für
den, der einfach nur das regelmäßige
Rauschen der Wellen genießen möchte.
Schwimmer ziehen im 50-Meter-Sportbecken
ihre Bahnen, Mutigen steht ein
Sprungbecken mit Türmen zwischen drei
und zehn Metern Höhe zur Verfügung.
Im Nichtschwimmerbecken sorgen eine
85 Meter lange Riesen-Röhren-Rutsche
und eine Breitwasserrutsche für jede
Menge Badespaß. Wasserpilze, Wasserspiele
und die Massageduschen
runden das Badevergnügen im Nichtschwimmerbecken
ab. Im Kleinkinder­
becken toben sich die jüngsten Badegäste
aus; der Schiffchenkanal, der
Wasserquellstein und der Wasser speiende
Seehund stehen bei ihnen hoch
im Kurs. Mindestens genauso beliebt
ist der Abenteuer-Spielplatz mit seinen
vielen spannenden Angeboten wie zum
Beispiel Rollenrutsche, Kletternetz und
Matschstelle.
Für jeden das passende Plätzchen
Dank seiner großen Fläche von
106.837 Quadratmetern bietet das
Wellenfreibad Markwasen jede Menge
Platz: Wer in Ruhe entspannen
möchte, findet immer ein Plätzchen
unter schattigen Bäumen – wer es
hingegen lebhafter mag, bevorzugt
sicher die Musik-Liegewiese. Auch für
FKK-Freunde gibt es einen eigenen
Bereich mit Sonnenterrasse und Erfrischungsdusche.
Aber nicht nur Schwimmen, Baden
und Planschen sind im Wellenfreibad
Markwasen angesagt: Auf einer
großen Spielwiese kann man sich
beim Fußball, Basketball, Badminton
und Beachvolleyball austoben. Nach
getaner „Arbeit“ stärkt man sich dann
in der Pizzeria, beim Imbissstand, in
der Milchbar, dem Biergarten oder
der Creperie.
Info
Wellenfreibad Markwasen
Hermann-Hesse-Straße 40
72762 Reutlingen
Telefon: 0 71 21/5 82-37 92
Von 1. Mai bis 31. August täglich
von 6 bis 21 Uhr geöffnet, letzter
Einlass: 20 Uhr.
Ab 1. September täglich von 7 bis 20
Uhr geöffnet, letzter Einlass: 19 Uhr.
Eintrittskarten für das Wellenfreibad
kann man auch während der Kassenöffnungszeiten
des Achalmbades
(Mittwoch und Freitag von 10 bis
13 Uhr), Albstraße 17-19, 72764
Reutlingen kaufen.
Das 23. Wellenfreibadfest mit Spiel,
Spaß und guter Laune für Groß und
Klein findet am Sonntag, dem 11. Juli,
statt. Informationen zu weiteren Veranstaltungen
finden Sie im Internet
unter www.reutlinger-baeder.de
Im Wellenfreibad Markwasen kann man
herrliche Sommertage verbringen – wann
packen Sie Ihre Badesachen?
13

Strom
14
Heizen mit Strom
Allmählicher Abschied
Die Energieeinsparverordnung 2009 schreibt vor, Nachtspeicherheizungen
schrittweise außer Betrieb zu nehmen.
FairEnergie unterstützt ihre Kunden dabei.
Seit Oktober 2009 gilt die neue Energieeinsparverordnung
(EnEV 2009).
Diese enthält unter Paragraf 10a
erstmals eine verbindliche Regelung
zur Außerbetriebnahme von Nachtstromspeicherheizungen.
Denn obwohl
in deutschen Wohngebäuden
nur eine vergleichsweise geringe Zahl
von 1,4 Millionen Speicherheizungen
in Betrieb ist, verursachen diese mehr
als drei Prozent der gesamten CO 2 -
Emissionen in Deutschland. Ein Verzicht
auf diesen Heizungstyp ist deshalb
ein klares Plus für den Klimaschutz.
Die EnEV 2009 sieht eine langfristige
und stufenweise Außerbetriebnahme
vor. Sie betrifft nicht jede Anlage und
Ausnahmen sind unter wirtschaftlichen
Gesichtspunkten möglich.
Grundsätzlich gilt die Regelung für
Wohngebäude mit mehr als fünf Wohneinheiten,
wenn die Raumwärme ausschließlich
durch elektrische Speicherheizsysteme
erzeugt wird. Bei Ein- und
Zweifamilienhäusern greift die EnEV
also nicht. Wer allerdings eine Eigentumswohnung
in einem Gebäude mit
mehr als fünf Wohnungen besitzt,
muss Paragraf 10a der aktuellen
EnEV Genüge leisten – dieser berücksichtigt
nur die Zahl der Wohnungen,
nicht die Eigentumsverhältnisse.
In welchen Fällen gilt die Regelung?
Die Regelung gilt auch für Nichtwohngebäude
mit mehr als 500
Quadratmetern Nutzfläche, wenn
deren Innentemperatur mindestens 19
Grad beträgt und sie mindestens
vier Monate im Jahr beheizt werden.
Von der Regelung ausgenommen sind
hingegen elektrische Speicherheizsysteme,
deren Leistung 20 Watt pro
Quadratmeter Nutzfläche nicht übersteigt.
Passivhäuser und Niedrigstenergiehäuser
können deshalb auch
weiterhin mit Strom beheizt werden.
Im Einzelnen sind bei Wohngebäuden
mit mehr als 5 Wohneinheiten und
Nichtwohngebäuden die folgenden
Punkte zu beachten:
Nachtspeicherheizungen, die vor
dem 1. Januar 1990 aufgestellt
wurden, dürfen ab dem 1. Januar
2020 nicht mehr betrieben
werden.
Geräte, die ab 1990 eingebaut
wurden, müssen spätestens 30 Jahre
nach dem Einbaudatum ausgetauscht
werden. Wurden die
Geräte in wesentlichen Bauteilen
erneuert, dürfen sie nach Ablauf
von 30 Jahren nach der Erneuerung
nicht mehr betrieben werden.
Wenn mehrere Nachtspeichergeräte
in einem Gebäude vorhanden
sind, ist das Alter des zweitältesten
Heizaggregats maßgebend.
Auf den Austausch darf verzichtet
werden, wenn dieser wirtschaftlich
nicht vertretbar ist, wenn der Bauantrag
für ein Gebäude 1995 oder
später gestellt wurde oder wenn ein
Bestandsgebäude die Wärmeschutzverordnung
(WSchVO 1995) erfüllt.
Doch auch wenn die EnEV einen allmählichen
Abschied von der Nachtspeicherheizung
einläutet und viele Ausnahmen
zulässt: Wer mit Strom heizt, sollte
sich in jedem Fall Gedanken über eine
Heizungsmodernisierung machen. Denn
elektrische Speicherheizungen sind mit
Abstand die klimaschädlichste Art zu
heizen. So sind die CO 2 -Emissionen
3,6 Mal höher als die einer modernen
Erdgasbrennwertheizung.
Info
FairEnergie-Mitarbeiter Andreas
Sippel informiert Sie gerne über die
Möglichkeiten einer Umstellung auf
eine sparsame Erdgasbrennwertheizung.
Diese kann außerdem mit einer
Solaranlage kombiniert werden. Die
KfW-Bank fördert die Sanierungsmaßnahmen
mit zinsgünstigen Darlehen
und Zuschüssen.
Sie erreichen ihn telefonisch unter
0 71 21/5 82-3747 oder per Mail
andreas.sippel@fairenergie.de.

Unterwegs auf der Badischen Spargelstraße
Weißes Gold für Genießer
Tipp
Wenn sich die Spargelköpfchen aus dem Boden heben,
ist es wieder Zeit zum Genießen und Wandern: Schlösser,
Museen, Badeseen und Parks säumen die Badische
Spargelstraße.
Von Mitte April bis 24. Juni werden
die feinen weißen Stangen gestochen
und kommen erntefrisch auf den Tisch.
Dann lässt es sich angenehm über die
von blühenden Wiesen und Spargelfeldern
gesäumten Wege schlendern.
Spargel besteht zu 94 Prozent aus
Wasser, enthält viel Asparaginsäure
und Kalium. Das entschlackt und
reinigt den Körper und das Gewebe
wird gestrafft. Das sportliche Image
des frischen Fitmachers hat die Tourismusindustrie
beflügelt. Spargelfeste
finden allenthalben entlang der Spargelstraße
statt, und die Wirtsleute
verwöhnen ihre Besucher dort mit
allerlei Spezialitäten. Entlang der
Badischen Spargelstraße findet man
jede Menge Gasthäuser, die sich auf
die Zubereitung von Spargel spezialisiert
haben. Er gedeiht am besten
in den warmen, trockenen Sandböden
der Rheinebene. Die Badische
Spargelstraße wurde als 21. Touristikstraße
in Baden-Württemberg im Juni
1994 eingeweiht.
Karlsruhe. Die Südroute schlängelt
sich südlich von Karlsruhe am Rhein
entlang in das Badener Land. Über
Rastatt und Oos in der Nähe von
Baden-Baden führt sie zurück zum
Endpunkt Scherzheim, einem Ortsteil
von Hügelsheim.
Kulturelle Attraktionen
Die durchgehend beschilderte Spargelstraße
ist nicht nur während der
Spargel-Saison eine Reise wert. Die
badische Küche und frische Weine
aus der Nachbarschaft von Baden,
Elsass, Pfalz und Württemberg lassen
so manchen von dieser Region als
„Genießerland“ reden. Die Spargelstraße
führt Feinschmecker an Orte,
die einiges vorzuweisen haben. In
der Stadt Bruchsal beispielsweise findet
der Besucher den größten europäischen
Spargelmarkt und das Barockschloss
mit dem berühmten Treppenhaus
von Balthasar Neumann. Auf der
Strecke liegt auch Graben-Neudorf,
die größte Spargelanbaugemeinde
Baden-Württembergs.
Info
Mehr über die Badische Spargelstraße,
interessante Events und kulturelle
Einrichtungen erfahren Sie
unter www.deutsche-ferienstrassen.
de/spargelstr.
Echte Feinschmecker-Route
Die Feinschmecker-Route führt durch
malerische Landschaft. Selbst wenn
die Ernte vorbei ist, lockt die Schönheit
der Spargelfelder. Die grünen
Pflanzen mit den roten Beeren künden
bis weit in den Herbst hinein von der
Einzigartigkeit der Spargelstraße.
Die Nordroute beginnt in Schwetzingen.
Die Stadt erlebte als Sommerresidenz
von Kurfürst Carl Theodor die
Wiedergeburt dieses Gemüses, auch
„weißes Gold“ genannt. Die Route
führt unter anderem über Walldorf,
Reilingen und Waghäusel durch meist
ländlich geprägte Orte und endet in
15

Rätsel
Raten
Sie mit!
Kundenmagazin Nr. 2/10
Stromweltmeister 2010
Auf den Seiten 4 und 5 haben Sie Informationen
über FairStromKick gelesen –
das neue Stromprodukt, das FairEnergie
pünktlich zur Fußball-WM 2010 bietet.
Wie lange garantiert FairEnergie
den Strompreis für das neue, attraktive
Produkt FairStromKick?
Einfach die richtige Laufzeit auf dem
Coupon ankreuzen, diesen auf eine
Postkarte kleben und senden an:
FairEnergie GmbH
Heike Stark
Stichwort „Rätsel 2/10“
Hauffstraße 89
72762 Reutlingen
Oder schicken Sie ein Telefax an
0 71 21/5 82-34 63, eine SMS an die
Kurzwahl 8 22 83 (49 Cent je SMS
aus allen Netzen; REUT + Lösung + Ihre
Adresse) oder eine E-Mail an heike.
stark@fairenergie.de.
Viel Glück!
Einsendeschluss: 15. Juli 2010
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Preise können nicht in bar ausgezahlt werden.
Teilnehmer müssen mindestens 18 Jahre alt sein.
E-Mail: heike.stark@fairenergie.de und Fax: 0 71 21/5 82-34 63
FairEnergie GmbH, Heike Stark, „Rätsel 2/10“, Hauffstraße 89, 72762 Reutlingen
(Bitte ankreuzen)
Vorname, Name
Straße, Nr.
PLZ, Ort
Einsendeschluss: 15. Juli 2010
Und das gibt es
zu gewinnen:
1. Preis: Ein Apple iPod nano mit
8 GB für jede Menge Musik unterwegs
(Wert: 139 Euro)
2. Preis: Ein Elektro-BBQ-Grill für
leckere Fleischgerichte (Wert: 90 Euro)
3. Preis: Grillset „De Luxe“ für ein
gelungenes Grillfest (Wert: 49 Euro)
4. bis 10. Preis: Je zwei Eintrittskarten
für die experimenta Heilbronn (Wert:
18 Euro)
1 Jahr 2 Jahre 3 Jahre 4 Jahre
Gourmet-Tipp von
Sternekoch Vincent
Klink, Stuttgart
Gebratener Spargel
mit Schwarzbrotkruste
und Kartoffeldip
1 kg Spargel (weiß oder
grün), Salz, Zucker, 1 TL Butter,
200 g Parmaschinken,
hauchdünn geschnitten, 4
Scheiben Schwarzbrot, 4 EL
Mehl, 2 Eier, 2 EL Olivenöl
Für den Kartoffeldip:
1 mehlige Kartoffel, 1 / 2 Bund
Schnittlauch, 1 / 2 Bund Pimpinelle,
1 / 2 Bund Petersilie, 1 / 2
Bund Kerbel, 3 EL Sonnenblumenöl,
1 TL Weißweinessig,
1 / 8 l kräftige Gemüsebrühe,
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Spargel schälen, binden
und in Salzwasser mit etwas
Zucker und einer Butterflocke
15 Minuten kochen. Spargel
in kaltem Wasser abschrecken
und gut abtropfen lassen.
Spargel mit ein oder
zwei Scheiben Parmaschinken
umwickeln. Schwarzbrot
fein reiben und Spargelstangen
zuerst in Mehl, dann
in verquirltem Ei und in den
Brotkrumen wenden. Spargelstangen
in einer Pfanne
mit Olivenöl knusprig ausbraten.
Kartoffeldip:
Kartoffel schälen und weich
kochen. Kräuter waschen
und fein hacken. Alle anderen
Zutaten gut miteinander
vermixen, Kräuter dazugeben
und alles noch mal kurz
durchmixen. Guten Appetit!
Buchtipp
zum Gourmet-
Rezept:
Vincent Klink
„Meine Küche“
192 Seiten,
19,90 Euro
ISBN: 978-3-
8338-0982-8, Verlag Gräfe & Unzer
www.fairenergie.de