Ausgabe 50 - 07 Das Stadtmagazin . BLOG

Oktober 2013
25
Foto: Johannes Elze
| event |
| geniessen |
Weimarer Zwiebelmarkt
11.–13.10.2013, Weimar
Innenstadt
Weitere Informationen:
www.weimar.de/zwiebelmarkt
Geschmacksfreude
Stadtmagazin 07 hat Aperol
für sich neu entdeckt.
Wo die Zwiebel
thront
Jeweils an drei Tagen im Jahr herrscht die Zwiebel
über Weimar: Hunderte Einheimische und Touristen
werden zwischen dem 11. und dem 13. Oktober wieder
ihrem Ruf folgen und zu Thüringens größtem Volksfest
ins Zentrum der Klassikerstadt strömen.
›Alles auf Zwiebel‹ heißt es in
Weimar immer am zweiten Oktoberwochenende:
Egal, ob auf dem
Kuchen, in der Pfanne, im Zopf,
als Gesteck oder auf der Krone
der Zwiebelmarktkönigin — als
Namenspatronin für Thüringens
größtes Volksfest ist diese Lauchpflanze
an diesen drei Tagen vom
11. bis 13. Oktober in der Klassikerstadt
allgegenwärtig — und
das bereits zum 360. Mal.
Begonnen hat die Tradition
des Weimarer Zwiebelmarktes
anno 1653 als »Viehe- und Zippelmarckt«.
Damals zählte Weimar
gerade einmal 5000 Einwohner.
Allerdings gab es beileibe nicht
nur Zwiebeln: Verkauft wurden
auch Sellerie, Meerrettich, Knoblauch,
Porree und Majoran sowie
zahlreiche andere Gemüse- und
Gewürzsorten. Selbst Goethe
konnte sich dem Zwiebel-Zauber
nicht entziehen. So ist überliefert,
dass er die gekauften Zwiebelrispen
an seinem Schreibtisch befestigen
ließ, sein Haus mit ihnen
schmückte und die gesundheitsfördernde
Wirkung der Zwiebel
lobte.
In der Mitte des 19. Jahrhunderts
entwickelte sich der Markt
zum Zwiebel-Einkaufszentrum
für ganz Mitteldeutschland.
Schon damals waren es die Heldrunger
Zwiebelbauern, die bei
Einheimischen und Touristen so
beliebten Zwiebelzöpfe herstellten
und verkauften. Inzwischen
sind die Heldrunger Bauern mit
120 Ständen auf dem Markt vertreten.
Ganz abgesehen von den kulinarischen
Verlockungen und dem
traditionellen Markttreiben ist es
dabei vor allem das kulturelle
Unterhaltungsprogramm, das in
der sich sonst so gesetzt gebenden
Stadt eine ganz unverwechselbare
Atomsphäre schafft und wieder
mehr als 300.000 Besucher
an diesem zweiten Oktoberwochenende
nach Weimar locken
dürfte: Man braucht sich einfach
nur treiben lassen vom Getümmel
auf Weimars Straßen und Plätzen
— auf sechs großen Bühnen gibt
es bis in die späten Nachtstunden
Musik non-stop. (flb)
Fotos: Aperol
Wer mit Freunden
spontan auf sich
und den gemeinsamen
Spaß anstoßen
will und dies
mal nicht mit einem
Bier, braucht
wohlweislich
eine Alternative.
Wir sind gerade
auf den Aperol-
Geschmack gekommen,
haben
ziemlich leckere
Rezepturen für
verschiedene
Aperol-Kreationen
gefunden
und wollen
gern zwei davon
mit euch teilen.
360.
zwiebel
markt
weimar
11. - 13 .10 . 2013
Aperol Ginger Spritz:
4 cl Aperol, 5 cl Ginger Ale, 2 cl
Prosecco, Limettensaft aus einer
halben Limette, Gurkenscheibe.
Zubereitung: Eiswürfel ins Glas
geben, Aperol dazugeben, Limettensaft
hinzufügen, mit Ginger
Ale und zuletzt Prosecco auffüllen.
Gurkenscheibe als Deko mit
ins Glas geben.
Aperol Italian Radler:
4 cl Aperol, 4 cl Bier, Limonade,
Rote Früchte (z. B. Cranberries
und eine halbe Erdbeere). Zubereitung:
Eiswürfel ins Glas geben,
Aperol dazu, mit Bier und süßer
Limonade auffüllen. Für die
Deko rote Früchte, wie z. B. Cranberries
und die halbe Erdbeere,
ins Glas geben. Schmecken lassen!(flb)
WAS? Alle Bands
WO? Alle Bühnen
Wann? Das ganze Programm!
Immer aktuell!
Immer dabei!
DIE APP ZUM
ZWIEBELMARKT
Ab Ende September in den App-Stores
für Android, iOS und Windows verfügbar.
www.weimar.de/zwiebelmarkt/app