Trockene Hitze - New Gastroline GmbH
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Arbeiten mit dem IQT-Sensor<br />
• Zeitschaltuhr ist außer Funktion.<br />
Ist der IQT ® -Sensor nicht bzw. extrem falsch gesetzt, erscheint<br />
blinkend im Garraumdisplay „SENSOR“,<br />
im Uhrendisplay „POSITION“<br />
und es ertönt ein Summton.<br />
SENSOR<br />
POSITION<br />
• Bei Erreichen der vorgewählten Kerntemperatur ertönt<br />
ein Summton. Das Gerät schaltet automatisch ab.<br />
Zeitabfrage<br />
drücken und im Uhrendisplay erscheint<br />
die abgelaufene Zeit<br />
Tips<br />
• Bei Bratenaufschnitt die Kerntemperatur ca. 5 °C niedriger<br />
wählen, der Braten zieht während der Abkühlphase noch nach.<br />
• Zur Vermeidung von Löchern (Eiweißgerinnung) im<br />
Produkt kühlen Sie den IQT-Sensor vor der Benutzung ab.<br />
• Die eingestellten Temperaturwerte und Garmedien<br />
können Sie jederzeit verändern.<br />
• Die Kerntemperatur ist programmierbar.<br />
Sicherheitshinweise<br />
• Der IQT-Sensor kann heiß sein.<br />
• Den IQT-Sensor nicht aus dem Garraum<br />
heraushängen lassen.<br />
• Vor Entnahme der Beschickung<br />
den IQT-Sensor aus dem<br />
Gargut entnehmen.<br />
Gleichmäßige Garung „auf den Punkt“ und Verringerung des Gewichtsverlustes. Der Braten<br />
bleibt saftig.<br />
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