Trockene Hitze - New Gastroline GmbH
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Allgemeine Hinweise / Zu Ihrer Sicherheit<br />
Info<br />
Cool down<br />
• Vorsicht! Während des „Cool down“ läuft das<br />
Gebläserad bei geöffneter Tür!<br />
• „Cool down“-Funktion nur bei vorschriftsmäßig<br />
verriegeltem Luftleitblech einschalten.<br />
• Handbrause nicht zum Abkühlen des Garraumes<br />
verwenden, da es zu extremen Materialspannungen<br />
kommen kann.<br />
Gerät darf nicht mit kaltem Wasser abgekühlt werden.<br />
Reinigen<br />
• Gerät nicht mit Hochdruckreiniger säubern<br />
• Gerät nicht mit Säuren behandeln oder Säuredämpfen<br />
aussetzen, da sonst die Passivschicht des Chromnickelstahls<br />
verletzt wird und die Geräte sich eventuell verfärben können.<br />
• Beachten Sie die Hinweise auf dem Reiniger-Kanister.<br />
• Reinigungsablauf siehe Kapitel „Reinigen“ (S. 70).<br />
Entkalken<br />
• Beachten Sie, daß der Dampfgenerator in bestimmten<br />
Zeitintervallen entkalkt werden muß (siehe Kapitel<br />
CalcDiagnose System)<br />
Bild: Hordengestellwagen im Gerät<br />
Beim Arbeiten mit dem Hordengestelltransportwagen:<br />
• Hordengestellwagen bis zum Anschlag einfahren und mit<br />
der Arretierung fixieren<br />
• Hordengestell-Transportwagen muß ordnungsgemäß<br />
durch Halterung am Gerät fixiert sein.<br />
• Zum Herausziehen des Hordengestellwagens<br />
aus dem Gerät den mitgelieferten Griff verwenden.<br />
• Beim Transport des Hordengestellwagens auf dem<br />
Hordengestelltransportwagen auf Einrasten des Wagens<br />
in die Transportsicherung achten. Zudem sind Behälter mit<br />
Flüssigkeiten abzudecken und zu sichern, so dass keine<br />
Verbrühungsgefahr durch Überschwappen der Flüssigkeit<br />
besteht.<br />
Arbeiten mit dem „IQT-Sensor“<br />
• Der IQT-Sensor kann heiß sein.<br />
• Den IQT-Sensor nicht aus dem Garraum<br />
heraushängen lassen.<br />
• Vor Entnahme der Beschickung, den IQT-Sensor aus dem<br />
Gargut entnehmen.<br />
Haustechnik<br />
• Bei Inspektionsarbeiten, die von Elektrofachkräften<br />
durchführbar sind:<br />
Achtung! Vor Öffnen der Servicetüre und Arbeiten<br />
an spannungsführenden Teilen ist der ClimaPlus Combi ®<br />
spannungsfrei zu schalten!<br />
Wartung<br />
• Um sicherzustellen, daß sich Ihr ClimaPlus Combi ® im<br />
technisch einwandfreien Zustand befindet, sollte min.<br />
einmal jährlich eine Wartung von einem autorisierten<br />
Servicepartner durchgeführt werden.<br />
Allgemeines<br />
• Die Temperaturerhöhung des Türglases kann größer<br />
als 60 °C sein.<br />
• Bei längeren Betriebspausen den bauseitigen<br />
Wasserabsperrhahn schließen.<br />
• Wassermangelanzeige blinkt - Wasserzufuhr überprüfen.<br />
Hinweis<br />
Eine regelmäßige Sicherheitsunterweisung des<br />
Bedienpersonals ist dringend erforderlich.<br />
Um Unfallgefahren, bzw. Beschädigungen am Gerät zu<br />
vermeiden, empfehlen wir regelmäßige Schulungen Ihres<br />
Personals durchzuführen.<br />
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