The Platz – das Magazin als PDF - Potsdamer Platz
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Das PotsDamer <strong>Platz</strong> magazin 3. ausgabe 1/2012<br />
Einblick Die Fenster zum<br />
<strong>Platz</strong> Fashion Moves Ein<br />
Tanz der Farben Glanz in den<br />
Arkaden Swarovskis Kristallimperium<br />
Kleine Fluchten<br />
N24Moderatorin Miriam Pede<br />
zeigt ihre Lieblingsplätze am<br />
<strong>Platz</strong> Elektromobiltät<br />
im Test In der Mitte Berlins<br />
neue Maßstäbe setzen
Sushi & Sake.<br />
Bestes Sushi in stylischer Atmosphäre im<br />
Vox Restaurant <strong>–</strong> mit Sake Sommelière und<br />
Premium Sake ein einmaliges Erlebnis.<br />
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Sie sind mehr <strong>als</strong> willkommen.<br />
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berlin.grand.hyatt.de<br />
HYATT Namen, Design und verwandte Marken, sind Marken der Hyatt Corporation.<br />
©2012 Hyatt Corporation. Alle Rechte vorbehalten.<br />
Liebe Leserin, lieber Leser,<br />
Sie halten die dritte Ausgabe unseres<br />
<strong>Magazin</strong>s „<strong>The</strong> <strong>Platz</strong>“ in der<br />
Hand <strong>–</strong> exklusiv herausgegeben<br />
für Mieter, Nachbarn und Freunde des<br />
Quartiers <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>.<br />
Der <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> gehört zu den spannendsten<br />
und vielseitigsten Orten Berlins.<br />
Ein <strong>Platz</strong>, der immer in Bewegung ist,<br />
an dem kein Stillstand herrscht und der<br />
stets mit der Zeit geht. Mit der Zeit gehen<br />
heißt für uns auch Umdenken - Fortschritt<br />
und Nachhaltigkeit sind dabei wichtige<br />
<strong>The</strong>men am „<strong>Platz</strong> to be“. Neben der<br />
ökologisch durchdachten Architektur, die<br />
im vergangenen Jahr von der Deutschen<br />
Gesellschaft für Nachhaltiges Bauen<br />
(DGNB) mit dem Nachhaltigkeitszertifikat<br />
in Silber ausgezeichnet wurde, setzen wir<br />
auch auf elektromobile Verkehrskonzepte.<br />
Der <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> gehört zu den prominenten<br />
Projektpartnern des „Internationalen<br />
Schaufensters der Elektromobilität<br />
Berlin-Brandenburg“. Wie wir E-Mobility<br />
schon heute im Quartier <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
einsetzen, erfahren Sie ab Seite 20.<br />
Viel Freude beim Lesen wünscht Ihnen<br />
Barbara A. Knoflach<br />
Vorstandsvorsitzende<br />
SEB Asset Management AG<br />
Der <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> ist international,<br />
unterhaltsam, historisch, erfolgreich,<br />
zukunftsorientiert <strong>–</strong> <strong>als</strong>o der „<strong>Platz</strong><br />
to be“ in der Hauptstadt. Was diesen Ort so<br />
faszinierend macht, erzählen wir Ihnen auf<br />
den folgenden Seiten. Blicken Sie mit uns<br />
durch die Fenster am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> auf die<br />
Menschen, die Berlins Mitte heute so lebendig<br />
machen (ab Seite 4), erinnern Sie sich an die<br />
M-Bahn, <strong>das</strong> einstige Vorzeigeprojekt Westberlins<br />
(ab Seite 24) und verfolgen Sie den<br />
neuesten Trend aus Taiwan: Bubble Tea, den<br />
Sie in den <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden probieren<br />
können. Außerdem haben wir uns von der<br />
wohl charmantesten Wetterfee des deutschen<br />
Fernsehens ihre Lieblingsplätze im Quartier<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> zeigen lassen, und Andreas<br />
Schweiger, Sternekoch und kulinarischer<br />
Pate von „Mom’s Favorite“, erklärt uns <strong>das</strong><br />
liebevoll-nostalgische Konzept des neuen<br />
Restaurants in der Voxstraße.<br />
Genießen Sie die spannende Mischung aus<br />
Kunst, Entertainment, Shopping und Weltstadtflair,<br />
die den <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> ausmacht.<br />
Herzlichst<br />
Thomas Schmalfuß<br />
Geschäftsführer<br />
PPMG <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Management GmbH<br />
und Geschäftsführer der <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
Berlin Interessen- und Marketinggemeinschaft<br />
EDITORIAL<br />
3
einBlick<br />
freie Sicht: <strong>das</strong> rundum verglaste Panoramacafé im kollhoff-tower, <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> 1 Blick auf die arkaden und zum Gebäude der Daimler financial Services<br />
Auch wenn man nur zum Fenster<br />
rausschaut, sieht man die Welt.<br />
Wilhelm Raabe (1831-1910), deutscher Erzähler<br />
Der Blick nach<br />
DrauSSen läSSt<br />
Die GeDanken<br />
Schweifen,<br />
Der Blick nach<br />
Drinnen weckt<br />
BeGierDe. fenSter<br />
am PotSDamer<br />
<strong>Platz</strong>, Die leiDen-<br />
Schaft wecken<br />
Fotos: Annette Hauschild<br />
Die Fenster zum <strong>Platz</strong><br />
4 5
einBlick<br />
Wer durchsieht, sieht Fenster<br />
hinter den Fenstern.<br />
Erhard Horst Bellermann, (*1937),<br />
deutscher Bauingenieur, Dichter und Aphoristiker<br />
Der kollhoff-tower spiegelt sich in einer Glasfassade erleuchteter riese: der kollhoff-tower in der Dämmerung Besuchergalerie des musical-theaters (o.), modeboutique in den arkaden<br />
6 7<br />
einBlick
einBlick<br />
Durchblick: <strong>Potsdamer</strong> Straße ecke Varian-fry-Straße, vom filmmuseum aus gesehen Grün hinter Glas: der tilla-Durieux-Park Sorgen für freie Sicht: fensterputzer am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> 11<br />
Wenn Sie <strong>als</strong>o bei uns zu Hause aus dem Fenster geguckt haben,<br />
waren Sie mit dem Kopf im Westen und mit dem Hintern im Osten.<br />
Regine Hildebrandt, (1941-2001), deutsche Politikerin<br />
8 9
einBlick<br />
10<br />
Wenn frischer Wind weht,<br />
schließen einige die Fenster,<br />
andere setzen die Segel.<br />
Markus Wind, (*1974), Buchautor<br />
ausschau halten: eingangshalle des Bahnhofs <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> objekte der Begierde hinter Glas<br />
Das Quartier <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
<strong>als</strong> Hörerlebnis<br />
Unternehmen Sie eine faszinierende Reise durch Raum<br />
und Zeit an einem der spannendsten Orte Europas:<br />
Erleben Sie den Aufstieg des <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>es vom<br />
idyllischen Vorort zum pulsierenden Mittelpunkt<br />
der Metropole und entdecken Sie Meisterwerke der<br />
modernen Kunst und Architektur.<br />
In der AUDIOTOUR werden Geschichte und Gegenwart<br />
vom „<strong>Platz</strong> to be“ lebendig <strong>–</strong> wo immer Sie wollen:<br />
Zuhause, unterwegs auf Ihrem iPhone oder direkt im<br />
Quartier <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>, wo Sie mit Audioguide<br />
und Lageplan die Erlebnisreise sofort zu Fuß starten<br />
können. Und <strong>das</strong> Beste: Es kostet Sie nichts!<br />
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â <strong>als</strong> eines der vielen Features der<br />
iPhone-App vom „<strong>Platz</strong> to be“ <strong>–</strong><br />
kostenloser Download im iTunes Store<br />
â <strong>als</strong> Gratis-Mp3-Download auf<br />
www.potsdamerplatz.de<br />
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in den POTSDAMER PLATZ ARKADEN<br />
(Audioguide inkl. Lageplan)<br />
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PPMG <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
Management GmbH<br />
Linkstraße 2<br />
10785 Berlin
INHaLT<br />
4 26 28 19 34 46 52<br />
3<br />
Editorial<br />
4<br />
Einblick<br />
Die Fenster zum <strong>Platz</strong><br />
12<br />
Inhalt<br />
KULTUR<br />
14<br />
Das Werk<br />
Kunst am <strong>Platz</strong>: „Méta-Maxi“, die<br />
fantastische Riesenmaschine von<br />
Jean Tinguely<br />
LIFE<br />
16<br />
Der <strong>Platz</strong>macher<br />
Er managt <strong>das</strong> komplette Quartier:<br />
Thomas Schmalfuß, Geschäftsführer<br />
der PPMG<br />
18<br />
Zuhause<br />
Mohamed Ali Itani: Luxusapartments<br />
auf Zeit <strong>–</strong> ganz diplomatisch<br />
20<br />
Im Fokus<br />
Elektromobilität: Der <strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong> wird Zentrum für umweltfreundlichen<br />
Verkehr<br />
23<br />
Kolumne von Gayle Tufts<br />
My way is Segway:<br />
Was die Entertainerin am neuen<br />
E-Mobility-Angebot begeistert<br />
24<br />
Rückblick<br />
Die Magnetschwebebahn sollte <strong>das</strong><br />
Vorzeigeprojekt Westberlins werden<br />
26<br />
Nachbarn<br />
Holmes Place:<br />
Der neue Club ist Fitnesstempel und<br />
Luxus-Spa zugleich<br />
SHOPPING<br />
28<br />
Firmengeschichten<br />
Swarovski bringt seit 117 Jahren die<br />
Welt zum Glitzern<br />
32<br />
Objekte der Begierde<br />
Diese Kleider, Düfte und Accessoires<br />
lassen Fernweh gar nicht erst aufkommen<br />
34<br />
Fashion Moves<br />
Ein Tanz der Farben<br />
GENUSS<br />
44<br />
Tischgespräch<br />
Pasquale Sinaguglia interpretiert<br />
in seinem„Ristorante Essenza“<br />
die italienische Küche neu<br />
46<br />
Verfolgt<br />
Bubble Tea: Warum der bunte<br />
Tee mit den Kügelchen <strong>das</strong> Zeug<br />
zum neuen Kultgetränk hat<br />
48<br />
Zum Mitnehmen<br />
Lachs-Bagel von Salomon Bagels.<br />
Was steckt im Essen, <strong>das</strong> man<br />
auf die Hand bekommt?<br />
49<br />
Ein Besuch bei ...<br />
Mom’s Favourite<br />
50<br />
<strong>Platz</strong>wahl<br />
Miriam Pede, die Wettermoderatorin von<br />
N24 stellt ihre Lieblingsorte am <strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong> vor<br />
EVENTS<br />
52<br />
Große Nummer: Berlinale<br />
Momentaufnahmen der Internationalen<br />
Filmfestspiele 2012<br />
56<br />
European Poker Tour:<br />
Günter Münstermann und Steffen Stumpf<br />
über Deutschlands größtes Pokerturnier<br />
58<br />
<strong>Platz</strong>hirsch<br />
Lenard Streicher: zehn Fragen an den<br />
Pianisten der VOX Bar<br />
INDEX<br />
Termine, Veranstaltungen, Adressen<br />
60<br />
Speci<strong>als</strong><br />
62<br />
Erleben<br />
63<br />
Hotels & Wellness<br />
Service<br />
Impressum<br />
12 13<br />
64<br />
Shopping<br />
65<br />
Food<br />
66<br />
Genießen
kultur | Das Werk<br />
14<br />
„Fehlt nur noch, <strong>das</strong>s es dampft“<br />
Ist „Méta-MaxI“ erst Mal In Bewegung, koMMt der Betrachter aus deM staunen<br />
nIcht Mehr heraus: dIe fantastIsche rIesenMaschIne des künstlers Jean tInguely<br />
BegeIstert kunst freunde und technIkfans gleIcherMassen Text: Linda-Luise Bickenbach<br />
Foto: Rainer Jordan, Berlin<br />
Diesmal im Blick<br />
„Méta-Maxi“ von Jean<br />
Tinguely. Der Schweizer wurde<br />
1925 in Fribourg geboren und<br />
starb vor rund 20 Jahren in Bern.<br />
Er ist einer der wichtigsten Vertreter<br />
der kinetischen Kunst <strong>–</strong> <strong>als</strong>o<br />
Kunst, die in Bewegung ist. Sein<br />
Werk „Méta-Maxi“ (3,4 x 12,6 x<br />
4,3 Meter, Material: Eisen, Holz,<br />
Motor, diverse Gegenstände)<br />
stammt aus dem Jahre 1986 und<br />
wurde 1997 von der Daimler AG<br />
gekauft. Es befindet sich im<br />
Atrium der Daimler Financial<br />
Services AG, Eichhornstraße 3,<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>.<br />
Daimler Kunst Sammlung<br />
Die Daimler Kunst Sammlung<br />
widmet sich der Kunst des<br />
zwanzigs ten Jahrhunderts. Für<br />
den <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> hat sie acht<br />
internationale Künstler ausgewählt,<br />
die dort mit je einer Arbeit<br />
vertreten sind. Ein Stelldichein<br />
der großen Namen unserer Zeit <strong>–</strong><br />
von Keith Haring über Nam June<br />
Paik bis Frank Stella. Wer mehr<br />
sehen möchte: Zusätzlich betreibt<br />
die Daimler Kunst Sammlung<br />
seit 1999 im Haus Huth am<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> eigene Ausstellungsräume.<br />
sammlung.daimler.com<br />
Kostenlose Führungen<br />
Jeden ersten Samstag im<br />
Monat finden zwei deutschsprachige<br />
Führungen statt. Sie<br />
dauern jeweils eine Stunde.<br />
Die Erste befasst sich mit ausgewählten<br />
Aspekten der laufenden<br />
Ausstellung im Haus Huth,<br />
die Zweite mit den Skulpturen<br />
der Daimler Kunst Sammlung<br />
am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>. Treffpunkt:<br />
Daimler Contemporary, Haus<br />
Huth, Alte <strong>Potsdamer</strong> Straße 5,<br />
10785 Berlin; 16 Uhr für den<br />
Ausstellungsbesuch, 17 Uhr für<br />
den Skulpturenrundgang<br />
wir treffen uns am Schrotthaufen“, heißt es in den Büros<br />
der Daimler-Mitarbeiter, wenn sie sich zur Mittagspause<br />
verabreden. Gemeint ist die gigantische Installation<br />
des Schweizer Künstlers Jean Tinguely, die inmitten<br />
des ebenso gigantischen Atriums von Daimler<br />
Financial Services steht. „Schrotthaufen“ klinge zwar<br />
wenig respektvoll, sei jedoch ein liebevoller Kosename,<br />
sagt Dr. Kathrin Hatesaul von der Daimler Kunst<br />
Sammlung. Wie fest <strong>das</strong> Werk im Herzen der<br />
„Daimlerianer“ verankert ist, wurde klar, <strong>als</strong> man es<br />
vor zwei Jahren an <strong>das</strong> Museum ZKM Karlsruhe<br />
auslieh. „Plötzlich entstand bei uns eine echte Leere.<br />
Die Kollegen waren froh, <strong>als</strong> die Installation wieder an<br />
ihrem gewohnten <strong>Platz</strong> war“, erinnert sich Hatesaul.<br />
Den Titel „Méta-Maxi“ trägt <strong>das</strong> Kunstwerk zu Recht:<br />
Es misst beeindruckende 3 x 13 x 4 Meter. Als Jean<br />
Tinguely es 1986 erschuf, war er 61 Jahre alt und<br />
längst ein internationaler Superstar. Begonnen hatte<br />
der Künstler seine Karriere zunächst <strong>als</strong> Maler. Doch<br />
dann waren Farben ihm irgendwann nicht mehr<br />
genug. Er fing an, kleine Motoren in seine Bilder<br />
einzubauen <strong>–</strong> und bekam ein Problem: Die Motoren<br />
fielen ständig von der Leinwand. Also beschritt<br />
er neue Wege und nutzte seine über Jahre angehäufte<br />
Schrottsammlung, um monumentale Gesamtkunstwerke<br />
daraus zu bauen. „Méta-Maxi“ <strong>–</strong> 1997 von<br />
der Daimler AG erworben <strong>–</strong> ist ein typisches Beispiel<br />
für Tinguelys Schaffen: Räder aus Holz oder Metall,<br />
Zahnräder, Wagenräder, Wasserräder und diverse<br />
Gegenstände wie Puppen, Stofftiere und sogar ein<br />
altes Klavier setzen sich in Bewegung, wenn man<br />
den Motor anwirft und greifen wie von Geisterhand<br />
in einander. „Ein einziges Scheppern, Knarzen und<br />
Quietschen“, sagt Kathrin Hatesaul, „fehlt nur noch,<br />
<strong>das</strong>s es dampft.“ Geplant war, „Méta-Maxi“ einmal<br />
pro Stunde laufen zu lassen. Doch die Geräuschkulisse<br />
ist einfach zu laut und stört die Daimler-Mitarbeiter<br />
bei der Arbeit. In Aktion kann man die fantastische<br />
Riesenmaschine trotzdem sehen: Daimler bietet regelmäßig<br />
öffentliche Führungen zu den Skulpturen am<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> an.<br />
15
life | <strong>Platz</strong>macher<br />
16<br />
Das Quartier PotsDamer <strong>Platz</strong> steht unter Der regie<br />
von thomas schmalfuss (54). im interview sPricht Der<br />
gebürtige süDDeutsche über führungsQualitäten,<br />
Jogging mit Kollegen unD sPontane rettungsaKtionen<br />
für verirrte besucher<br />
Interview: Linda-Luise Bickenbach<br />
Foto: Kerstin Zillmer<br />
„ Sieht jemand<br />
ratlos aus,<br />
spreche ich<br />
ihn an. “<br />
Herr Schmalfuß, <strong>als</strong> Geschäftsführer der<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Management GmbH<br />
(PPMG) sind Sie für die Vermietung, <strong>das</strong><br />
Management und Marketing des kompletten<br />
Quartiers verantwortlich, <strong>das</strong> mit<br />
ca. 10.000 Menschen, die hier leben und<br />
arbeiten, ja fast wie eine kleine Stadt wirkt.<br />
Fühlen Sie sich manchmal wie der Bürgermeister?<br />
Ganz so kann man <strong>das</strong> nicht<br />
sagen. Aber tatsächlich beschäftige ich mich<br />
mit sämtlichen <strong>The</strong>men, die <strong>das</strong> Quartier<br />
betreffen, angefangen von Lärmbelästigung<br />
über Gebäudetechnik bis zu Großevents wie<br />
dem Festival of Lights oder der Berlinale.<br />
Wir vermieten Flächen an 537 verschiedene<br />
Parteien <strong>–</strong> dazu gehören Privatpersonen,<br />
Firmen, Restaurants, Hotels, Geschäfte<br />
oder <strong>The</strong>ater. Eine bunte Interessenvielfalt,<br />
die unter einen Hut gebracht werden muss.<br />
Da ist es gut, <strong>das</strong>s ich die meisten Mieter<br />
persönlich kenne.<br />
Wie starten Sie in den Tag? Zugegeben,<br />
ich bin ein Morgenmuffel. Doch heute ist<br />
Freitag, da treffen wir uns um acht Uhr<br />
früh mit Kollegen zum Joggen: Tiergarten,<br />
Brandenburger Tor, Reichstag, Kanzleramt,<br />
Spree, Kongresshalle und zurück. Eine<br />
halbe Stunde, die wahnsinnig viel Spaß<br />
macht. Anschließend finden Abstimmungen<br />
mit meinem Team statt, danach Gespräche<br />
mit Mietern oder externen Partnern. Und<br />
natürlich regelmäßige Rundgänge durch<br />
<strong>das</strong> Quartier und die Gebäude. Ohne mein<br />
super Team wären die vielen Aufgaben<br />
nicht zu bewältigen. Mein Stellvertreter und<br />
technischer Leiter kennt hier jede Schraube<br />
mit Vornamen.<br />
Welche Fähigkeiten muss ein Manager<br />
in Ihrer Position mitbringen? Ich habe<br />
Erfahrungen <strong>als</strong> Immobilien-Manager und<br />
eine juristische Ausbildung. Außerdem sollte<br />
man natürlich gern mit Menschen umgehen.<br />
Mein Führungsstil ist stark davon geprägt,<br />
Dinge vorzuleben. Ich kann keinen außerordentlichen<br />
Einsatz erwarten, wenn ich selbst<br />
keinen zeige. Und ich kann niemanden für<br />
eine Idee begeistern, wenn ich selbst nicht<br />
begeistert bin. Ein weiterer Punkt, den ich<br />
für extrem wichtig halte, ist Verlässlichkeit.<br />
Wenn ich etwas sage, halte ich es ein.<br />
Sie stammen gebürtig aus Süddeutschland.<br />
Hatten Sie bereits einen Bezug zum <strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong>, bevor Sie hier Geschäftsführer<br />
geworden sind? Zum <strong>Platz</strong> nicht, zu Berlin<br />
ja. Mitte der 1990er habe ich mit meiner<br />
Familie einige Jahre in Berlin-Wannsee gelebt<br />
und in Potsdam gearbeitet. Unser Sohn<br />
war dam<strong>als</strong> vier Jahre alt, unsere Tochter ist<br />
hier geboren. 1998 sind wir nach Hamburg<br />
umgezogen. Wir haben Berlin dam<strong>als</strong> sehr<br />
vermisst, <strong>das</strong> Quirlige und Frische, die<br />
Aufbruchstimmung. Heute nutzen wir die<br />
Vorteile beider Städte und pendeln zwischen<br />
unserer Wohnung am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> und<br />
unserem Haus in Hamburg.<br />
Wo kann man Sie treffen, wenn Sie nicht<br />
arbeiten? Der größte Luxus ist für mich,<br />
Zeit zum Herumzuschlendern zu haben, die<br />
Stadt zu erleben und Menschen zu beobachten:<br />
Was machen die Leute, wo gehen<br />
sie hin, finden sie sich zurecht? Natürlich<br />
schwingt immer der Gedanke mit, ob ich<br />
etwas tun könnte, um es unseren Besuchern<br />
noch angenehmer zu machen.<br />
Wenn <strong>als</strong>o einer verloren herumsteht,<br />
bieten Sie Hilfe an? Sieht jemand ratlos<br />
aus, spreche ich ihn an.<br />
... und stellen Sie sich persönlich vor?<br />
Nein, natürlich nicht. Ich kann ja schlecht<br />
durch die Gegend laufen und sagen: Ich<br />
bin der „Chef vom <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>“, was<br />
wollen Sie wissen? Im Frühjahr werde ich<br />
übrigens meine Kreise noch erweitern und<br />
mir ein Fahrrad zulegen oder mit einem<br />
Elektroroller meine Touren machen. Wir<br />
haben letztes Jahr begonnen, hier Segways<br />
zu platzieren. Die Maschine hält <strong>das</strong> Gleichgewicht<br />
von selbst, man stellt sich einfach<br />
drauf, fährt und schaut.<br />
Glauben Sie, <strong>das</strong>s der <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
heute mit dem Mythos des <strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong>es aus den Goldenen Zwanzigern<br />
mithalten kann?<br />
Das sind zwei völlig verschiedene Welten.<br />
Der <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> der 1920er war<br />
auch geprägt von Halbwelt und Rotlicht.<br />
Heute ist <strong>das</strong> Quartier <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> eine<br />
moderne kleine Stadt mit herausragender<br />
Architektur und tollen Hotels, <strong>The</strong>atern und<br />
Restaurants. Der <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> ist eine<br />
Institution im wiedervereinigten Berlin, auf<br />
die die Ber liner stolz sind. Rund die Hälfte<br />
der bis zu 100.000 Besucher am Tag stammen<br />
aus Berlin und Umgebung.<br />
Was ist die größte Herausforderung für die<br />
Zukunft des <strong>Platz</strong>es? Ein Ziel besteht darin,<br />
den Standort zu internationalisieren. In der<br />
neu gewachsenen Metropole Berlin sind<br />
wir ein wichtiger Teil. Als solcher verstehen<br />
wir uns auch. Wir bringen uns weiträumig<br />
ein, bauen Netzwerke aus und stellen<br />
uns <strong>als</strong> Plattform für Berlinale, Festival of<br />
Lights, Winterwelt oder Weltkindertag zur<br />
Verfügung.<br />
Nach zwei Jahren <strong>als</strong> Geschäftsführer des<br />
Quartiers <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>: Worauf sind<br />
Sie besonders stolz? Wir haben <strong>das</strong> Quartier<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> innerhalb von zwei Jahren<br />
<strong>als</strong> Zentrum des Festival of Lights national<br />
aber auch international etabliert und unsere<br />
zahlreichen Besucher mit bisher noch nie<br />
dagewesenen spektakulären Illuminationen<br />
beeindruckt.<br />
Oft sind es aber auch die kleinen Dinge, die<br />
mich freuen: Seit wir zum Beispiel auf dem<br />
Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> Bänke aufgestellt<br />
haben, sitzen dort beim ersten Sonnenstrahl<br />
Menschen.<br />
Wie entspannen Sie in Ihrer Freizeit?<br />
Nach dem ersten Jahr am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
hatte ich vom Rest der Stadt wenig gesehen.<br />
Also haben meine Frau und ich gesagt:<br />
Jetzt machen wir Urlaub in Berlin. Unsere<br />
Ferien fingen damit an, <strong>das</strong>s wir uns in den<br />
100er und 200er Bus gesetzt haben und<br />
hin und her gefahren sind, die klassische<br />
Touristentour.<br />
17
Die Welt zu Gast<br />
18<br />
seit 13 Jahren vermietet mohameD ali itani möblierte aPartments<br />
am PotsDamer <strong>Platz</strong> an DiPlomaten. sein umtriebiger weg von beirut<br />
in Die neue mitte berlins <strong>–</strong> unD was ihn Dort bis heute hält<br />
Text: Lisa Braun | Foto: Kerstin Zillmer<br />
in den seltenen Momenten der kurzen Einkehr im<br />
Trubel des Tagesgeschäftes gönnt sich Mohamed Ali<br />
Itani einen Tee auf dem Balkon seines Büros und lässt<br />
den Blick wandern von der Silhouette des Berlinale<br />
Palastes hinunter auf den Trubel am Marlene-Dietrich-<br />
<strong>Platz</strong>.<br />
Viel ist geschehen, und <strong>das</strong> Gesicht des Are<strong>als</strong> hat sich<br />
grundlegend verändert, seit Itani 1999 beschloss, sein in<br />
der damaligen Noch-Bundeshauptstadt Bonn etabliertes<br />
Unternehmen „Alitania“ nach Berlin auszuweiten.<br />
Inzwischen vermietet Itani möblierte Apartments am<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>, vorwiegend an Diplomaten aus aller<br />
Welt. Diese schätzen vor allem die hervorragende Infrastruktur,<br />
<strong>das</strong> gut funktionierende Sicherheitssystem am<br />
<strong>Platz</strong> und die kurzen Wege <strong>–</strong> nicht nur zu ihrem Arbeitsplatz.<br />
In wenigen Minuten gelangen sie über die Tiefgarage<br />
ins Kino, in erstklassige Restaurants oder in die<br />
Arkaden. Letzteres könne für die Diplomaten natürlich<br />
auch mal ein Nachteil sein, meint Itani augenzwinkernd.<br />
Könnten ihre Frauen so doch leicht viel Zeit mit Shopping<br />
verbringen.<br />
Was sich heute <strong>als</strong> Erfolg des mittlerweile 55-Jährigen<br />
präsentiert, der mit 17 Jahren nach München kam, um<br />
eigentlich Architektur zu studieren, ist <strong>das</strong> Ergebnis<br />
eines langen Weges, der Itani von Beirut über Bonn nach<br />
Berlin führte. Nach zwei Jahren in Deutschland bekam er<br />
eine Stelle in der libanesischen Botschaft angeboten, für<br />
die er seinen Traum, Architekt zu werden, zurückstellte.<br />
Er zog 1972 nach Bonn und wechselte ein paar Jahre<br />
später zur „Liga der arabischen Staaten“. Er lernte fast<br />
alle in Deutschland akkreditierten Diplomaten aus der<br />
Region kennen und diese ihn schätzen.<br />
Kontakte knüpfen und Beziehungen pflegen, beides beherrscht<br />
Itani seitdem perfekt. Auf seinem Berufsweg,<br />
auf dem er in all den Jahrzehnten nur eine einzige Woche<br />
arbeitslos war, wie Itani mit berechtigtem Stolz betont,<br />
folgten interessante Stationen bei arabischen Botschaften,<br />
u.a. <strong>als</strong> Dolmetscher, bis er sich selbstständig machte<br />
<strong>–</strong> <strong>als</strong> Caterer arabischer Spezialitäten. Was mit einem<br />
Pizzaofen begann, in dem Fladenbrot und Baklava, ein<br />
süßes Gebäck, gebacken wurde, entwickelte sich schnell<br />
zu einem echten Verkaufsschlager. „Man hat mir die für<br />
unseren Raum typischen Köstlichkeiten förmlich aus den<br />
Händen gerissen“, erinnert Itani sich an die Begeisterung<br />
der Diplomaten, endlich wieder Spezialitäten aus<br />
der Heimat essen zu können. Die Bestellungen wurden<br />
immer größer, so groß, <strong>das</strong>s Itani nach zwei Monaten bereits<br />
ein ganzes Haus anmietete, um die eigene Konditorei<br />
aufzubauen. Aus den Backwaren zum Verteilen wurden<br />
kleine Essen für die Gäste der Diplomaten und dann<br />
Empfänge für bis zu 1.500 Personen. Sogar der ehemalige<br />
König von Saudi-Arabien ließ sich von Itani im Sommer<br />
1980 einen Empfang in der Residenz des Botschafters<br />
ausrichten. Dieser Erfolg <strong>als</strong> selbstständiger Unternehmer<br />
motivierte Itani, der gastronomischen Karriere eine weitere<br />
Herausforderung folgen zu lassen. Wieder boten die<br />
guten Beziehungen die Chance, eine Idee zu verwirklichen,<br />
und so begann Itani 1982 möblierte Unterkünfte an<br />
Diplomaten und ihre Gäste zu vermieten. Durch Mundzu-Mund-Propaganda<br />
waren es schnell 35 Wohnungen<br />
in Bonn.<br />
Natürlich gab es auch Rückschläge. Doch für Itani galt<br />
und gilt: Immer einmal mehr aufstehen, <strong>als</strong> man hingefallen<br />
ist. Eine Einstellung, die in besonderer Weise auf<br />
die Probe gestellt wurde, <strong>als</strong> der Deutsche Bundestag<br />
nach der Wiedervereinigung beschloss, Regierung und<br />
Parlament vom Rhein an die Spree zu verlagern. Was<br />
für Deutschland ein Glücksfall und für die neue Bundeshauptstadt<br />
eine spannende Herausforderung war,<br />
bedeutete für sein Unternehmen die tiefgreifenste Zäsur<br />
in dem bald dreißigjährigen Bestehen. Nicht wenige waren<br />
der Ansicht, <strong>das</strong>s der Umzugsbeschluss letztlich <strong>das</strong><br />
Ende des florierenden Unternehmens sein könnte, da die<br />
Strukturen in Berlin absehbar nicht zu vergleichen waren<br />
mit denen, die <strong>das</strong> Geschäftsmodell in Bonn schnell groß<br />
gemacht hatten.<br />
In Bonn war der Diplomatenstadtteil Bad Godesberg<br />
<strong>das</strong> Zentrum der für die Firma so wichtigen Klientel. Wo<br />
aber würden sich die Diplomaten in Berlin ansiedeln, wo<br />
die neuen Botschaften gebaut werden? Itani nahm sich<br />
einen Stadtplan von Berlin und entschied sich für <strong>das</strong><br />
besagte Grenzgebiet mitten in der Stadt, zwischen<br />
Philharmonie und Brandenburger Tor, fuß läufig zum<br />
Regierungsviertel und in unmittelbarer Nachbarschaft<br />
zum Tiergarten, der grünen Lunge der Innenstadt und<br />
bis zum Krieg erste Adresse der großen Botschaften von<br />
Italien bis Japan.<br />
Es gehörte viel Vorstellungskraft dazu, sich dam<strong>als</strong> die<br />
Zukunft des neuen <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>es auszumalen. Aber<br />
genau diese Fantasie ist es, die Itani kennzeichnet und<br />
auszeichnet. Sehen andere Probleme, sieht er Chancen.<br />
Äußern andere Bedenken, kontert er mit Visionen.<br />
Menschen zu überzeugen, für etwas zu gewinnen,<br />
zusammenzubringen <strong>–</strong> <strong>das</strong> ist seine Passion, die <strong>das</strong><br />
Fundament des geschäftlichen Erfolges bildet.<br />
Itani ist Menschenfreund und <strong>–</strong> im besten Sinne des<br />
Wortes <strong>–</strong> Menschenfischer. Als Networking noch kein<br />
Modebegriff war, hat er es bereits perfektioniert. Dass er<br />
dabei Kontakte nicht nur mit Leichtigkeit knüpft, sondern<br />
auch jenseits sonst üblicher Opportunitätsgedanken<br />
pflegt, ist sein größtes Kapital. Wer einmal sein Gast war,<br />
weiß, was gelebte Gastfreundschaft heißt: Willkommen<br />
zu Hause, welcome und bienvenue am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>.<br />
Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> 3<br />
alitania.de<br />
life | Zuhause<br />
19
der service<br />
elektromobil<br />
unterwegs ...<br />
An die<br />
Stecker,<br />
efertig,<br />
Von der elektroauto-Vermietung<br />
für touristen bis zum segway, auf<br />
dem die HaustecHniker iHre runden<br />
dreHen: der <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> soll ein<br />
zentrum für umweltfreundlicHen<br />
VerkeHr werden<br />
Text: Bernd Ratmeyer | Fotos: Kerstin Zillmer<br />
loS!<br />
life | Im Fokus<br />
lektromobilität ist in der deutschen Politik ein wichtiges <strong>The</strong>ma,<br />
Chefsache sozusagen. Seit vergangenem Jahr ruft die Bundesregierung<br />
Länder und Regionen auf, sich <strong>als</strong> „Schaufenster der<br />
Elektromobilität“ zu bewerben, und dem Bund ist die Förderung,<br />
Präsentation und Kommunikation alternativer Verkehrskonzepte<br />
insgesamt 180 Millionen Euro wert.<br />
Keine Frage: die Hauptstadt ist dabei. Im Januar hat die Berliner<br />
Agentur für Elektromobilität (eMO) die Bewerbung für Berlin-<br />
Brandenburg abgegeben <strong>–</strong> und die Chancen stehen gut. Nicht<br />
zuletzt deshalb, weil die <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Management GmbH<br />
<strong>als</strong> wichtiger, aktiver Partner mit im Boot sitzt. Der <strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong> ist <strong>als</strong> neues Zentrum der Hauptstadt und Anziehungspunkt<br />
für Touristen, Unternehmen und Kulturtreibende prädestiniert<br />
dafür, eines der 35 Kernprojekte innerhalb des „Internationalen<br />
Schaufensters der Elektromobilität Berlin-Brandenburg“<br />
zu sein. Denn wenn Berlin Vorzeigemetropole für ein alternatives,<br />
elektromobiles Verkehrskonzept werden soll, dann hat der<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> <strong>als</strong> kleine Stadt in der Stadt Modellcharakter.<br />
Gernot Lobenberg, Leiter der eMO, setzt dementsprechend große<br />
Hoffnungen in <strong>das</strong> Kernprojekt „elektrifizierter“ <strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong>. Während die anderen Vorhaben und Standorte durchaus<br />
unterschiedliche Facetten der E-Mobilität wie Entwicklung,<br />
Gebäude oder öffentlicher Nahverkehr präsentieren, umfasst der<br />
20 21
life | Im Fokus<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> buchstäblich alle Aspekte nachhaltigen Verkehrs<br />
<strong>–</strong> und hier kann man sie auch gleich auf ihre Alltagstauglichkeit<br />
prüfen.<br />
Denn wo sonst müssen so viele Herausforderungen an den<br />
urbanen Verkehr auf so kleinem Raum erfüllt werden? Ist<br />
der <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> doch Wohnviertel, Geschäftsquartier,<br />
Konzern- und Kulturstandort, Tourismusmagnet und Verkehrsknotenpunkt<br />
in einem. Wenn <strong>als</strong>o hier ein neues Mobilitätskonzept<br />
erfolgreich umgesetzt wird, dann kann <strong>das</strong><br />
internationale Maßstäbe setzen.<br />
Mit dem Engagement für den umweltfreundlichen Verkehr,<br />
der sich aus der Steckdose speist, bleibt der <strong>Platz</strong> seinen<br />
Prinzipien treu. Schon seit 1991 setzen Betreiber und Investoren<br />
Standards beim umweltgerechten Bauen: Das Quartier<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> trägt <strong>das</strong> Nachhaltigkeitszertifikat in Silber,<br />
der Gebäudekomplex mit seinen „Green Buildings“ verfügt<br />
über eine beispielhafte Umweltbilanz. Es ist klares Ziel, diesen<br />
grünen Anspruch beizubehalten <strong>–</strong> auch beim <strong>The</strong>ma<br />
Mobilität.<br />
… um jederzeit an jedem ort zu helfen<br />
➽Wenn hier ein<br />
neues Mobilitätskonzept<br />
erfolgreich<br />
umgesetzt wird,<br />
dann kann <strong>das</strong><br />
internationale<br />
Maßstäbe setzen<br />
Marcus Eggers, Center-Manager der <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden,<br />
geht da mit gutem Beispiel voran: Hausmeister und Techniker<br />
sind im Einkaufscenter, den Parkhäusern und den unterirdischen<br />
Servicebereichen auf Segways unterwegs. Doch Eggers<br />
stellt die praktischen Ein-Mann-Transporter auch Besuchern zur<br />
Verfügung. An der Kundeninformation der Arkaden können die<br />
Segways gegen Vorlage des Führerscheins und nach einer kurzen<br />
Einführung gemietet werden <strong>–</strong> <strong>das</strong> ideale Fortbewegungsmittel,<br />
um den <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> ökologisch korrekt zu erfahren.<br />
Alltagstauglichkeit ist der Schwerpunkt der <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Bewerbung.<br />
Um die Verkehrsteilnehmer von heute für ein nachhaltiges<br />
Verkehrskonzept von morgen zu sensibilisieren, muss<br />
Vertrauen in die neue Technik geschaffen werden. In Gernot<br />
Lobenbergs Szenario können Privatanwohner, Gewerbetreibende<br />
sowie Touristen von einem ganzheitlichen Mobilitätskonzept<br />
profitieren: Vom Segway über E-Bikes und E-Roller bis zum<br />
E-Auto kann alles gemietet werden.<br />
Es gibt Rental-Services für Touristen, Car-Sharing für Anwohner,<br />
gewerbliche Flotten aus E-Autos für Gewerbe, Sicherheitsunternehmen<br />
und Dienstleister. „Es geht nicht einfach nur<br />
darum, Verbrennungsmotoren gegen Elektro-Antriebe auszutauschen,<br />
sondern um ein neues Verkehrssystem, <strong>das</strong> klug Individualverkehr,<br />
öffentlichen Personentransport und Güterverkehr<br />
miteinander vernetzt“, sagt Lobenberg. „Intermodalität“ nennt<br />
er <strong>das</strong>.<br />
Die Elektrifizierung eines kompletten urbanen Verkehrs ist Klimaschutz<br />
unter logistischen Extrembedingungen, die im <strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong> Schaufenster durchsimuliert werden können. Wo<br />
steht ein Fahrzeug, <strong>das</strong> ich mieten kann? Wie lange und wie<br />
weit fahre ich damit? Wo ist die nächste Ladestationen, wann<br />
die günstigste Zeit zum Aufladen? Wie rechne ich die Kosten<br />
ab?<br />
Es sind nicht nur die logistischen Herausforderungen, die den<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> für Lobenberg attraktiv machen: Die Hoteldichte,<br />
die zahlreichen Events, die wiederum viele Journalisten<br />
locken, Politik- und Wirtschaftsdelegationen, die den <strong>Platz</strong> täglich<br />
besuchen <strong>–</strong> welches Schaufenster hat schon solch ein Laufpublikum?<br />
Gute Chancen <strong>als</strong>o für Berlin <strong>als</strong> Leitmetropole moderner Elektromobilität<br />
<strong>–</strong> und der <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> wie immer mittendrin …<br />
gayle tufts<br />
MY WAY iS<br />
SeGWAY ie<br />
* Some like it Heiß! Die neue Soloshow mit Pianist<br />
vom 4. April bis 6. Mai 2012 in der Bar jeder Vernunft,<br />
Berlin mit anschließender Deutschlandtour,<br />
bar-jeder-vernunft.de/de/programm-tickets/gayle-tufts.de<br />
d<br />
welt ist zu gast on the <strong>Platz</strong> und <strong>das</strong> gute ist, <strong>das</strong>s sie<br />
wirklich sehr einfach dort hinkommt. egal für welche fortbewegungsart<br />
man sich entscheidet, the <strong>Platz</strong> ist immer in der<br />
mitte der stadt. Von jedem ort der stadt kann ich ganz schnell<br />
dorthin kommen. und sich schnell fortzubewegen ist in<br />
deutschland sehr wichtig. ich erinnere mich noch sehr gut an<br />
meine erste fahrt auf der deutschen autobahn: 90 minuten<br />
fun fun fun on the autobahn <strong>–</strong> it was ein extrem-abenteuer.<br />
what is it about autobahnfahren, <strong>das</strong>s jeden deutschen in<br />
einen mini-Vettel verwandelt? sonnenbrille auf, die Hände<br />
krallen <strong>das</strong> lenkrad, gas geben und go! 300 kilometer pro<br />
stunde! ihr seid keine autofahrer mehr, ihr seid concorde-<br />
Piloten. amerikaner fahren nicht so schnell. wir haben ein<br />
speed limit von 55 miles per hour. für euch deutsche ist <strong>das</strong><br />
ungefähr <strong>das</strong> tempo einer betäubten schnecke beim tai-chi<br />
in zeitlupe.<br />
deswegen bin ich begeistert vom neuen e-mobility-angebot<br />
am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>: segways zum ausleihen! segways sind<br />
diese extrem komisch aussehenden einpersontransportmittel,<br />
die eine Höchstgeschwindigkeit von 15 kilometer per stunde<br />
haben. sie sind genau <strong>das</strong> richtige, um eine entspannte, aber<br />
flotte tour voller spaß durch die stadtmitte zu machen.<br />
segways sind im Jahr 2001 in bedford, new Hampshire<br />
vom amerikanischen erfinder dean kamen <strong>als</strong> nachhaltiges<br />
fahrvergnügen auf den markt gebracht worden, ein umweltfreundliches<br />
alltagsfahrzeug für Jedermann. ich habe meine<br />
erste segwayfahrt an der ostsee gemacht. mein lieblingshotel<br />
bot sie an, und ich konnte einfach nicht widerstehen. segways<br />
sehen aus, wie etwas aus einer 60er-Jahre-science-fiktionserie:<br />
the Jetsons trifft raumschiff orion.<br />
ich war auf rügen, um mein neues buch und bühnenprogramm<br />
„some like it Heiß“ <strong>–</strong> über wechselnde Jahre and<br />
other changes <strong>–</strong> zu schreiben (*). eine segwayfahrt war eine<br />
erfrischende und etwas bekloppte ablenkung vom abgabeterminstress<br />
und neverending nervenden Hitzewallungen.<br />
life | Kolumne<br />
ich bin über die strandpromenade gefahren und war sofort<br />
begeistert: frische luft, beeindruckende Panoramen und<br />
neidische blicke von fußgängern. klar, ich könnte auch auf<br />
der Promenade gehen, aber dann würden meine füße in den<br />
hübschen manolo-blahnik-stiefeletten wehtun. ich fühlte<br />
mich cool und gekühlt <strong>–</strong> eine segwayfahrt <strong>als</strong> Hormonersatztherapie!<br />
Jetzt sind sie in den arkaden zu haben <strong>–</strong> für 14.90 euro die<br />
stunde <strong>–</strong> im Vergleich mit Hormonen ein schnäppchen! Helm<br />
aufsetzen und los <strong>–</strong> rund um the <strong>Platz</strong> und beyond! 10, 9, 8 ...<br />
22 23
life | Rückblick<br />
24<br />
GeSchichte<br />
eineS<br />
Versuchs<br />
die m-baHn sollte <strong>das</strong> VorzeigeProJekt westberlins<br />
werden, docH sie fuHr nur zwei JaHre lang Vom baHn-<br />
Hof gleisdreieck in kreuzberg bis zum <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> <strong>–</strong><br />
dann wurde sie Von HistoriscHen ereignissen überrollt<br />
Text: Linda-Luise Bickenbach<br />
auf leisen sohlen. ursprünglich<br />
sollte die berliner magnetbahn<br />
den nahverkehr revolutionieren.<br />
doch <strong>das</strong> Projekt ist gescheitert:<br />
1991 war schluss Foto: Berliner Verkehrsseiten / Markus Jurziczek von Lisone<br />
Foto: Berliner Verkehrsseiten / Carsten Lau<br />
<strong>das</strong> Projekt war ambitioniert: Als erstes<br />
mag netbetriebenes Beförderungssystem<br />
der Welt sollte die Berliner Magnetbahn,<br />
kurz M-Bahn, den Nahverkehr revolutio-<br />
nieren <strong>–</strong> energiesparend, leise, leichtgewichtig,<br />
vollautomatisch ohne Zugführer.<br />
Und alles begann recht vielversprechend,<br />
<strong>als</strong> im Sommer 1984, nur sechs Monate<br />
nach Baubeginn, die ersten Testfahrten<br />
starteten, anfangs noch ohne Passagiere.<br />
Das große Ziel war schnell gesetzt: Pünktlich<br />
zur 750-Jahrfeier Berlins im Jahr 1987<br />
sollten die geplanten zwei Züge mit je<br />
zwei Waggons ihren regulären Fahrbetrieb<br />
auf der 1,6 Kilometer langen Trasse<br />
aufnehmen <strong>–</strong> vom Bahnhof Gleisdreieck<br />
in Kreuzberg über die Bernburger Straße,<br />
den <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> entlang, bis zur<br />
Station Kemperplatz an der Philharmonie.<br />
Eine Demonstration deutscher Hochtechnologie.<br />
Optimistisch verkündete der Elektrokonzern<br />
AEG, der zusammen mit der TU<br />
Braunschweig und den Berliner Verkehrsbetrieben<br />
die Einführung der M-Bahn<br />
umsetzen sollte: „Das Berliner Vorhaben<br />
zielt auf eine umfassende Bewährungsprobe<br />
des neuen Nahverkehrssystems ab und<br />
ist die Grundlage für weitere Planungen<br />
in anderen Städten.“<br />
Die ehrgeizigen Pläne sollten sich jedoch<br />
nicht erfüllen. „Irgendwie steckte der<br />
Wurm drin“, erinnert sich Dieter Heinz,<br />
stellvertretender Betriebsleiter der Berliner<br />
Verkehrsbetriebe (BVG). Der heute<br />
64-Jährige arbeitete dam<strong>als</strong> <strong>als</strong> junger Ingenieur<br />
bei der BVG und gehörte zur exklusiven<br />
„Arbeitsgemeinschaft M-Bahn“.<br />
Während der Testphase war er dafür zuständig,<br />
Teile der Strecke und die Wagen<br />
auf ihre Fahrtüchtigkeit zu prüfen. „Dass<br />
die M-Bahn eines Tages unsere U-Bahn<br />
ersetzt, habe ich nicht geglaubt“, sagt er.<br />
Das System sei sicherheitstechnisch nicht<br />
ausgereift gewesen. „Aber ich habe erwar-<br />
tet, <strong>das</strong>s sie <strong>als</strong> Shuttle-Betrieb funktionieren<br />
könnte.“<br />
Doch auch <strong>das</strong> blieb der M-Bahn nicht<br />
vergönnt. Stattdessen folgte auf die optimistische<br />
Verkündung ein tragikomisches<br />
Zusammenspiel von Ereignissen, die<br />
<strong>das</strong> Projekt zum Sorgenkind der gesamten<br />
Bundesrepublik machten. Während zunächst<br />
technische Probleme, schwierige<br />
Witterungsverhältnisse und Klagen seitens<br />
einer Naturschutzorganisation den angesetzten<br />
Zeitplan zu verzögern drohten,<br />
kam es am 18. Mai 1987 zum ersten großen<br />
Rückschlag: Die M-Bahn wurde Opfer<br />
eines Brandanschlags aus der autonomen<br />
Szene. Ein Waggon brannte komplett aus,<br />
der Zweite wurde, ebenso wie der Fahrweg,<br />
schwer beschädigt. Einer der zwei<br />
M-Bahn-Züge war somit aus dem Rennen.<br />
unfall statt technologischer durchbruch:<br />
die m-bahn fuhr bei einer Versuchsfahrt<br />
durch die glaswand des bahnhofs kemperplatz.<br />
berliner-verkehrsseiten.de<br />
Und die Pechsträhne riss nicht ab. Im Dezember<br />
1988 <strong>–</strong> die M-Bahn stand kurz vor<br />
ihrer technischen Abnahme <strong>–</strong> raste der<br />
noch verbliebene Zug bei einer nächtlichen<br />
Versuchsfahrt durch die Glaswand des<br />
Bahnhofs am Kemperplatz. Die Ursache<br />
war menschliches Versagen. Der Schaden<br />
belief sich auf rund 1,5 Millionen Mark.<br />
„Geschafft: Technologischer Durchbruch“,<br />
spottete die Tageszeitung TAZ auf <strong>das</strong><br />
Bild, <strong>das</strong> sich ergab: „Noch gestern Mittag<br />
hing der durchgeknallte Wagen viereinhalb<br />
Meter weit in den blauen Himmel hinein,<br />
den die Versuchsbahn eigentlich technologisch<br />
stürmen sollte.“<br />
Der Zulassungstermin verschob sich um<br />
ein weiteres halbes Jahr, und mit der Zeit<br />
explodierten die Kosten. Von 50 Millionen<br />
Mark waren die Planer von AEG,<br />
Bund und Senat in der Anfangsphase ausgegangen.<br />
Bereits 1985 veranschlagten sie<br />
88,5 Millionen, und 1988 standen schon<br />
life | Rückblick<br />
Kosten von 150 Millionen Mark fest. Den<br />
Löwenanteil von 90 Millionen Mark bezahlten<br />
Bund und Berliner Senat. Der<br />
Elektrokonzern AEG finanzierte nach anfänglichem<br />
Zögern die fehlenden rund 60<br />
Millionen.<br />
Dann endlich, im Sommer 1989, war<br />
es soweit: Die M-Bahn erhielt nach der<br />
Testphase den Startschuss für den Fahrgasttransport<br />
<strong>–</strong> der jedoch ein schnelles<br />
Ende fand. Denn im November desselben<br />
Jahres öffnete die DDR-Regierung<br />
ihre Grenzen und besiegelte <strong>das</strong> Aus für<br />
die Berliner M-Bahn endgültig. Warum?<br />
Ein Vertrag von 1982 besagte, <strong>das</strong>s die<br />
brachliegende U-Bahnstrecke zwischen<br />
Gleisdreieck und <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> zwar<br />
<strong>als</strong> Magnetbahn-Trasse genutzt werden<br />
dürfe, jedoch im Falle der dam<strong>als</strong> unwahrscheinlichen<br />
Wiederherstellung alter Ost-<br />
West-Verkehrswege zu deren Gunsten abgerissen<br />
werden müsse.<br />
Noch zwei Jahre lang durfte die einst so<br />
hoch ambitionierte Magnetbahn ihren Betrieb<br />
fortsetzen, bevor sie für immer in den<br />
Untiefen westdeutscher Forschungsgeschichte<br />
verschwand. Auch die erhofften<br />
Verkäufe an ausländische Interessenten<br />
kamen nie zustande.<br />
Immerhin rund 1,7 Millionen zufriedene<br />
Fahrgäste transportierte die M-Bahn zwischen<br />
1989 und 1991. Einer der ersten war<br />
Markus Jurziczek von Lisone. Er absolvierte<br />
1988 ein Schülerpraktikum bei der<br />
„Arbeitsgemeinschaft M-Bahn“ und fuhr<br />
die Strecke viele Male. „Zum Spaß“, wie<br />
er sagt. „Der Blick aus der hochgelegten<br />
Bahntrasse vom <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> über die<br />
Mauer war spektakulär.“ Seine Begeisterung<br />
für die M-Bahn hat der 40-Jährige<br />
auf seiner Seite berliner-verkehrsseiten.de<br />
mit einer detailgenauen Abhandlung über<br />
die Geschichte der Berliner M-Bahn zum<br />
Ausdruck gebracht.<br />
Am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> selbst erinnert nichts<br />
mehr an <strong>das</strong> technologische Großprojekt.<br />
Ein original Berliner M-Bahn-Wagen<br />
steht im „DB Museum“ in Nürnberg. Er<br />
ist allerdings nicht öffentlich zugänglich.<br />
„Kein Wunder“, sagt Markus Jurziczek<br />
von Lisone, heute Mitarbeiter der Deutschen<br />
Bahn im Bereich Logistik. „Die<br />
Deutsche Bahn hatte mit der M-Bahn<br />
nichts zu tun und will den Wagen am<br />
liebsten loswerden.“<br />
25
life | Nachbarn<br />
Sport der<br />
Extraklasse<br />
Darf’s ein bisschen mehr sein: Der neue club Des holmes<br />
Place möchte seine mitglieDer, Die am PotsDamer <strong>Platz</strong><br />
hart arbeiten, nicht nur schwitzen sehen Text: Sandra Winkler<br />
Erst trainieren,<br />
dann entspannen:<br />
der Wellnessbereich<br />
im Unter geschoss<br />
des Holmes Place<br />
26<br />
Foto: Holmes Place PR<br />
Schaut man durch die feinen<br />
Gardinen am Eingang,<br />
kann man sehen, auf wen<br />
es der neue Holmes Place<br />
Club abgesehen hat. Der<br />
verschwommene Blick fällt<br />
auf die Schriftzüge an den<br />
Hochhäusern des <strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong>es: Pfizer, Q-Cells, BVR und Daimler. Eine<br />
Firma neben der anderen <strong>–</strong> mit unzähligen Mitarbeitern,<br />
die tagein, tagaus angespannt an ihren Schreibtischen<br />
sitzen.<br />
Bislang konnten sie sich in der Mittagspause, vor oder<br />
nach dem Job in den Wellnessbereichen der Hotels am<br />
<strong>Platz</strong> <strong>–</strong> wie dem „Ono-Spa“ im <strong>The</strong> Mandala oder dem<br />
„Club Olympus“ im Grand Hyatt Berlin <strong>–</strong> austoben und<br />
entspannen. Nun hat an der Gabriele-Tergit-Promenade<br />
ein 4.500 Quadratmeter großer Luxus-Sporttempel eröffnet,<br />
ein „Premium Health Club & Spa“, wie ihn Holmes<br />
Place nennt <strong>–</strong> in Deutschland der erste seiner Art. Hier<br />
sollen die Mitglieder nicht nur in schönem Ambiente trainieren,<br />
nein, der Spa nimmt genau so viel <strong>Platz</strong> ein wie<br />
der Trainingsbereich mit Fitnessgeräten, Freihantelfläche<br />
und Kursräumen.<br />
Holmes Place hat viel dafür getan, damit der neue Club<br />
nicht wie ein gewöhnliches Fitnessstudio daher kommt:<br />
Beim Betreten des Eingangsbereichs meint man zunächst,<br />
sich in der Tür geirrt zu haben. Das soll ein<br />
Sportclub sein? Sieht eher aus wie die Lobby eines<br />
Hotels. In großen Ohrensesseln sitzen Menschen vor<br />
einem Kamin und trinken Espresso von der Snack Bar.<br />
Hinter dem Empfangstresen steht eine Dame im dunklen<br />
Hosenanzug.<br />
Die Treppe hinauf empfängt ein Bereich mit ausladendeinladenden<br />
Sesseln, kleinen Bambusbäumchen und<br />
schwimmenden Wasserrosen den Besucher. Vorbei an<br />
einer Pediküre-Nische geht es zum „Holistic Room“ (auf<br />
Deutsch: ganzheitlicher Raum), in dem sich auch Yogis<br />
wohlfühlen sollen, denen die Atmosphäre in einem Fitnessclub<br />
eigentlich zu wenig spirituell ist. Vor den Fenstern<br />
hängen Gazestoffe, der Boden ist aus Olivenbaumholz<br />
und die Wände sind absolut schalldicht, damit die<br />
Bässe aus den Kursräumen nebenan beim Savasana nicht<br />
stören.<br />
Bevor es in den Spa im Untergeschoss geht, soll ordentlich<br />
geschwitzt werden <strong>–</strong> aber bitte mit Stil. So hängen<br />
über den Ergometern zum Beispiel nicht wie gewohnt<br />
Fernseher an der Decke. Das Programm läuft auf dem<br />
Display in den Geräten. Werden die mitgebrachten<br />
Smartphones, MP3-Player, Tablets oder USB-Sticks angeschlossen,<br />
können dort auch alle eigenen Apps und<br />
Dateien aufgerufen werden. Wer fit genug ist, surft im<br />
Internet und checkt seine E-Mails während er joggt,<br />
Fahrrad fährt oder steppt. So löst man vielleicht noch<br />
ein paar berufliche Probleme beim Sport. Das allein entspannt<br />
ja schon ungemein.<br />
Völlige Gelöstheit erlangt man dann allerdings im Spa.<br />
Die Treppe hinunter steht man vor einem Pool, der mit<br />
über 30 Grad Temperatur sicherlich nicht zum Bahnenziehen<br />
geeignet ist und kann sich <strong>als</strong>o ohne Gewissensbisse<br />
nach einem kurzen Bad in die großen, eiförmigen<br />
Körbe drum herum kuscheln.<br />
Durch den grauen Stein, viel dunkles Holz und flackernde<br />
Kerzen wirkt der Wellnessbereich wie eine gemütliche<br />
Grotte. Ein Krachen und Donnern kommt aus dem Saunabereich,<br />
wenn dort die Erlebnisdusche angeht. Und<br />
wer den Geräuschen folgt, kann sich auf weitere experimentelle<br />
Angebote gefasst machen. Zum einen ist da der<br />
„Igloo Room“, in dem man sich nach dem Saunagang<br />
nicht im Tauchbecken, sondern mit Eisstücken abkühlt.<br />
Im „Meditationsraum“ sprudelt aus einer Steinplatten-<br />
Skulptur Wasser mit Himalayasalz, <strong>das</strong> gut für die Atemwege<br />
sein soll. Im holzverkleideten „Himalaya Room“<br />
genießt der Besucher von seiner Liege aus ein menschenleeres<br />
Gebirgspanorama auf Fototapete. Hat man es lange<br />
genug betrachtet, ist man wieder fit und entspannt genug,<br />
um sich ins Gewimmel des <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>es zu stürzen.<br />
27
shopping | Firmengeschichte<br />
Es ist nur gEschliffEnEs glas, doch diE KristallE von swarovsKi<br />
funKEln wiE diamantEn. um EinEn KlEinEn EinblicK in diEsE glitzErwElt<br />
zu bEKommEn, muss man nur EinEs dEr Knapp 2.000 gEschäftE<br />
wEltwEit bEsuchEn <strong>–</strong> zum bEispiEl in dEn potsdamEr platz arKadEn<br />
Text: Sandra Winkler<br />
Fotos: Swarovski PR<br />
k<br />
Mit der Zeit gehen:<br />
Hello Kitty funkelt<br />
in klarem Kristall<br />
(linke Seite)<br />
ein Swarovski ohne strahlenden Auftritt. So auch in den<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden. Schon der Eingang zur Boutique<br />
des weltgrößten Kristallkonzerns ist nicht zu übersehen <strong>–</strong><br />
an der Fassade spiegelt eine Reihe silberner Edelstahlprismen<br />
<strong>das</strong> Licht. Innen glänzen die Wände in einem weißen<br />
Speziallack. Von der Decke hängt ein verästeltes Gebilde,<br />
darin: Bleikristalle, die funkeln. Und hinter dem Tresen, da<br />
leuchtet <strong>das</strong> Markenzeichen, ein Schwan <strong>–</strong> natürlich aus<br />
Strasssteinen.<br />
Funkeln, schimmern, strahlen: Genau <strong>das</strong> ist es, was <strong>das</strong><br />
Unternehmen Swarovski seit 117 Jahren so erfolgreich<br />
macht. Das Geschäft in den Arkaden ist nur eines von<br />
knapp 2.000 Läden in 120 Ländern. Von Los Angeles bis<br />
Muscat, von Shanghai bis Dormagen verkauft Swarovski<br />
seine Glitzerwelt. Erstaunlich, wenn man bedenkt, wie klein<br />
alles angefangen hat. Firmengründer Daniel Swarovski lernte<br />
<strong>das</strong> Handwerk des Kristallschleifens Ende des neunzehnten<br />
Jahrhunderts noch von seinem Vater in der böhmischen<br />
Heimat Georgenthal bei Gablonz. Im Alter von 18 Jahren<br />
bewies er bereits Innovationstalent und erfand einen Apparat<br />
zum Fassen von Glassteinen. Doch den bahnbrechenden<br />
Erfolg brachte zwölf Jahre später eine von ihm entwickelte<br />
Maschine, die Kristalle wesentlich präziser schleifen konnte<br />
<strong>als</strong> es bis dahin von Hand möglich war.<br />
Weil er für seine Geräte mehr Wasserkraft suchte und um<br />
seine Erfindung zudem vor der Konkurrenz zu schützen,<br />
zog Daniel Swarovski ins österreichische Wattens, ein abgelegenes<br />
Dorf in Tirol. Dort gründete er 1895 mit seinem<br />
Schwager und einem französischen Kunden <strong>das</strong> Unternehmen<br />
Swarovski.<br />
Romantischer Glanz:<br />
„Regency Ribbon“-Kette<br />
aus Kristallblumen<br />
Strahlende<br />
Geschäfte<br />
Kristalliner Lifestyle: Hut<br />
von Borsalino „made with<br />
Swarovski Elements“<br />
28 29
shopping | Firmengeschichte<br />
„Ich sehe<br />
unsere<br />
Zukunft ganz<br />
stark im<br />
Design “<br />
NADJA<br />
SWAROVSKI<br />
Kristalliner Lifestyle:<br />
Die Traditionsmarke Bally<br />
verzierte ihre Schuhe mit<br />
Bling-Bling „made with<br />
Swarovski Elements“<br />
Blühende Fantasie: Der<br />
Designer Tord Boontje<br />
entwarf für Swarovski den<br />
filigranen Lüster „Blossom“<br />
mit kristallbesetzten Zweigen<br />
Als „Schmucksteine neuer Qualität“ strahlten die Kristalle<br />
schon bald auf Kleidern, Broschen und Schuhschnallen.<br />
Die englische Königin Victoria war eine der ersten Kundinnen.<br />
Mit neuen Formen, Schliffen, Farben und Veredelungsarten<br />
sorgte Swarovski für ein immer vielfältigeres<br />
Sortiment. Für den perfekten Glanz ließ der Firmenchef<br />
irgendwann sogar <strong>das</strong> Material, <strong>als</strong>o Rohglas, ein Gemisch<br />
aus Sand und Wasser, selbst herstellen. Die dam<strong>als</strong> entwickelte<br />
Glasschmelze ist noch heute eines der bestgehüteten<br />
Werksgeheimnisse.<br />
Als Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts <strong>das</strong> Konzept der<br />
Couture entstand, begann Daniel Swarovski mit Modedesignern<br />
wie Coco Chanel, Elsa Schiaparelli, Balenciaga<br />
und verschiedenen Schmuckdesignateliers zusammenzuarbeiten.<br />
Die ausschweifenden 1920er Jahre, <strong>als</strong> Abendkleider<br />
unbedingt funkeln mussten, waren <strong>das</strong> Beste, was<br />
dem Unternehmen passieren konnte. Stars wie Marlene<br />
Dietrich und Josephine Baker wollten im Rampenlicht erstrahlen.<br />
Ein besonders anspruchsvoller Kunde kam Mitte der<br />
1950er auf Swarovski zu. Modeschöpfer Christian<br />
Dior wollte einen ganz ausgefallenen Kristall,<br />
einen, der in allen Spektralfarben leuchten<br />
und intensiv funkeln sollte. Den bekam<br />
er von den Kristall-Tüftlern dank eines<br />
besonderen Verfahrens zur Oberflächenbeschichtung<br />
<strong>–</strong> und nannte ihn „Aurora<br />
Borealis“, nach dem Polarlicht.<br />
Ring „Raphaela“ in<br />
intensiven Korallentönen<br />
Daniel Swarovski 1892 in seinem Labor Die Ururenkelin des Firmengründers, Nadja Swarovski<br />
Einen wohl ungeahnten Erfolg hatten die 1976 vorgestellten<br />
Kristallfiguren. Die Früchte und Tiere wurden zum<br />
Sammelobjekt. Der Fanclub „Swarovski Crystal Society“<br />
zählt heute rund 325.000 Mitglieder in über 120 Ländern.<br />
Zum Sortiment der Kristall-Dynastie kamen im Laufe der<br />
Jahre unter anderem noch Wohnaccessoires, eine eigene<br />
Modeschmuckkollektion und Designobjekte hinzu.<br />
Inzwischen wird <strong>das</strong> Unternehmen in fünfter Generation<br />
geführt. Und da der Gründer verordnete, <strong>das</strong>s Anteile<br />
seines Lebenswerkes nur vererbt werden dürfen, wird<br />
Swarovski ein Familienimperium bleiben. Seit 2002 leitet<br />
Markus Lange-Swarovski, Ururenkel des Firmengründers,<br />
<strong>das</strong> Unternehmen. Doch eine der schillerndsten und kreativsten<br />
Figuren des Clans mit 150 Mitgliedern ist seine<br />
Cousine, Nadja Swarovski. 1995 trat sie in den Konzern ein<br />
und brachte <strong>als</strong> ersten Kooperationspartner gleich mal den<br />
dam<strong>als</strong> noch recht unbekannten Modedesigner Alexander<br />
McQueen mit.<br />
Der langjährigen Kreativdirektorin und Vize-Kommunikationschefin<br />
ist es zu verdanken, <strong>das</strong>s die Strasssteine von<br />
Swarovski heute eher Kult <strong>als</strong> Kitsch sind. Die studierte<br />
Kunsthistorikerin, die mit Mann und drei Kindern in<br />
London lebt, ließ Prominente für die Marke werben, eröffnete<br />
den ersten Showroom in New York und nutzte die<br />
Oscar-Verleihungen <strong>als</strong> PR-Plattform (der Vorhang für die<br />
Oscar-Bühne wird zum Beispiel mit über 500.000 Steinen<br />
verziert). Unter ihrer Aufsicht wurden Filme wie „Black<br />
Swan“ und „Moulin Rouge“ mit Kristallen für die Kostüme<br />
und mit Lüstern ausgestattet.<br />
Lüster sind für Nadja Swarovski, die <strong>als</strong> erste Frau in die<br />
Geschäftsführung des Unternehmens aufgenommen wur-<br />
de, ein großes <strong>The</strong>ma. 2002 rief sie zur „Wiedergeburt<br />
des Kronleuchters“ auf, und seitdem entwerfen Künstler,<br />
Designer und Architekten wie Karim Rashid, Tord Boontje<br />
oder Zaha Hadid ihre Vorstellungen von einem extravaganten<br />
Deckenleuchter. Aus der Modeszene holte sie Designer<br />
wie Vivienne Westwood, Jimmy Choo oder Nicholas Kirkwood<br />
an Bord des Unternehmens. Und 2007 gründete sie<br />
<strong>das</strong> Schmucklabel „Atelier Swarovski“, an dem unter anderem<br />
Karl Lagerfeld und Christopher Kane mitwirken.<br />
Inzwischen gibt es wohl kaum noch etwas, <strong>das</strong> Swarovski<br />
nicht zum Funkeln gebracht hat. Regenschirme, Bikinis,<br />
Hüte, Kerzenständer, Sektgläser, Turnschuhe, Bilderrahmen,<br />
Parfumflakons, Polstermöbel oder den Stern auf dem<br />
größten Weihnachtsbaum der Welt, der jedes Jahr vor dem<br />
Rockefeller Center in New York steht. Stars wie Madonna<br />
oder Jennifer Lopez tragen Swarovski-Glitzer auf der Bühne<br />
und auf dem Roten Teppich. Das Dessous-Label Agent<br />
Provocateur hat sogar eine Peitsche mit Swarovski-Kristallen<br />
kreiert.<br />
Im Geschäft in den <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden findet<br />
man diese nicht. Stattdessen bewundert eine Dame den<br />
Schmuck in den Vitrinen. Ihre Tochter hat nur Augen für<br />
die kleinen Kristallfiguren. Schnell hat sie <strong>das</strong> Objekt ihrer<br />
Begierde gefunden: „Guck mal, Mama, <strong>das</strong> hier!“ Sie zeigt<br />
auf „Hello Kitty“ aus geschliffenem Glas, mit Schleife im<br />
Haar und Teddy auf dem Schoß. So muss es wohl aussehen,<br />
wenn ein Traditionsunternehmen mit der Zeit geht.<br />
30 31
shoppIng | Objekte der Begierde<br />
Oriental<br />
Feelings<br />
5<br />
7<br />
7<br />
Sie<br />
6<br />
1<br />
8<br />
8<br />
2<br />
3<br />
4<br />
In dIesem sommer müssen sIe nIcht weIt reIsen,<br />
um In urlaubsstImmung zu kommen. beI eInem<br />
shoppIng-bummel durch dIe potsdamer platz<br />
arkaden fInden sIe kleIder, düfte und accessoIres,<br />
dIe exotIk mIt grossstadt-gefühl verbInden <strong>–</strong><br />
und <strong>das</strong> fernweh stIllen<br />
2<br />
Er<br />
1 Undercover Sonnenbrille von Esprit 2 opUlent Ohrringe von Jette bei Christ<br />
3 orientalisch Seidenkleid von Comma bei Wöhrl 4 FarbenFroh Augen-Make-up<br />
von Estée Lauder bei Douglas 5 Geheimnisvoll Shalimar Extrait Flakon Parfum von<br />
Guerlain bei Douglas 6 alles drin! Ledershopper von Görtz17
Shopping | Tanz der Farben<br />
Fashion<br />
Moves<br />
Fotos: Andrej Glusgold<br />
Produktion: Ariane Wienke und Andrej Baranow<br />
„<strong>The</strong> plaTz“ haT Berliner Tänzer und<br />
arTiSTen am poTSdamer plaTz in Szene geSeTzT.<br />
unüBerSehBar. BunT. ein Tanz der FarBen.<br />
34 35<br />
Fotos: Andrej Glusgold, Produktion und Styling: Ariane Wienke und Andrej Baranow, Haare / Make-up: Jasmina Voigt mit Produkten von L’Oréal Paris, Tänzer: Sarah Mestrovic, Medea Paffenholz, Nikolay Matev<br />
MedeA: Hose Zara, Bluse Vero Moda<br />
Pumps Görtz17, Clips und Armreif Bijou Brigitte<br />
NiCk: Hose und T-Shirt Zara, Schuhe Deichmann<br />
Tuch Mango
SArAH: Hot Pants Zara, Top Comma bei Wöhrl, High Heels Nelly<br />
Schal Mango, Ohrringe und Armband Bijou Brigitte<br />
SArAH: Skinny Jeans Only, Trenchcoat<br />
Vero Moda, Vedges Görtz17, kette Pieces<br />
MedeA: kleid und Blazer Vero Moda<br />
Pumps Stylist’s-own, kette und Armband<br />
Pieces. Als Gast: MilA (unverkäuflich)<br />
36 37
SArAH: kleid Comma und Socken Falke bei Wöhrl, High Heels Nelly<br />
NiCk: Sakko Marc O’Polo, T-Shirt Fancy, Shorts Jack & Jones, Socken Falke, Schuhe Vagabond<br />
MedeA: kleid und Bolero Vero Moda, Ohrringe Bijou Brigitte, Schuhe Görtz17<br />
38 39
SArAH: Hot Pants Zara, Bluse Comma bei Wöhrl, Mantel Marc O’Polo<br />
High Heels Deichmann, Ohrringe Bijou Brigitte<br />
NiCk: Hose, Hoody und Jacke Jack & Jones<br />
Sneaker Görtz17<br />
40 41
42<br />
SArAH: Haremshose Mango, Bluse Zara, Pumps Görtz17<br />
Brille Mykita bei Einblick Optik, Armreif Bijou Brigitte
44<br />
„ Die<br />
EssEnz<br />
des<br />
Geschmacks<br />
“<br />
RestauRantchef Pasquale sinaguglia bRingt mit seinem<br />
„RistoRante essenza“ Dolce Vita an Den PotsDameR <strong>Platz</strong><br />
Herr Sinaguglia, Sie und Ihre Frau sind waschechte<br />
Italiener, richtig?<br />
Stimmt. Meine Frau stammt aus Sardinien, ich<br />
selbst aus Sizilien. Im Juli 1989, gleich nach dem<br />
Abitur, bin ich nach Berlin gegangen und habe den<br />
Mauerfall hautnah miterlebt. 15 Jahre später konnte<br />
ich <strong>das</strong> Ristorante Essenza am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
eröffnen.<br />
Wie viel Dolce Vita findet man am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>?<br />
Ein wenig Italien ist schon da. Zwar sehen wir<br />
nicht täglich eine Vespa vorbeiflitzen, doch was<br />
Mode, Kultur, Essen und Trinken betrifft, gibt es<br />
mehr Gemeinsamkeiten, <strong>als</strong> man denkt.<br />
Und was sind die größten Unterschiede zu Ihrer<br />
Heimat?<br />
Berlin ist schnelllebiger <strong>–</strong> und viel kälter. Meinen<br />
Urlaub verbringe ich deshalb lieber in der Toskana.<br />
Oder wir besuchen unsere Eltern.<br />
Was zeichnet Ihr Restaurant aus?<br />
Wir interpretieren die gesamte italienische Küche<br />
neu, mit dem Schwerpunkt auf der Essenz des Geschmacks.<br />
Und wir legen Wert auf außergewöhnlich<br />
gute Zutaten und Produkte, etwa sardisches<br />
Interview: Linda-Luise Bickenbach | Foto: Kerstin Zillmer<br />
Carasau-Brot, Almbutter aus dem Trentino, Carnaroli-<br />
Reis aus Piemont und andere Köstlichkeiten. Einen<br />
Großteil unserer Produkte beziehe ich direkt aus Italien.<br />
Ihr persönliches Lieblingsgericht?<br />
Risotto in allen Variationen.<br />
genuss | Tischgespräch<br />
Und Ihr Lieblingswein?<br />
Bei über 700 verschiedenen Weinen gibt es mehrere,<br />
die mich begeistern. Ein besonderer Genuss sind die<br />
autochthonen Rebsorten (Rebsorten die dort wachsen,<br />
wo sie ihren Ursprung haben; Anm. d. Red.).<br />
Wird bei Ihnen in der Küche italienisch gesprochen?<br />
Meistens ja. Von meinen knapp 30 Mitarbeitern sind<br />
etwa 80 Prozent Italiener. Klar, <strong>das</strong>s man in der Muttersprache<br />
kommuniziert.<br />
Sie arbeiten fast rund um die Uhr in Ihrem Restaurant.<br />
Wohnen Sie hier?<br />
Ja, wir wohnen gleich um die Ecke. Ich mag den <strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong>. Mich fasziniert die Gesamtarchitektur.<br />
Und ich genieße die Einkaufsvielfalt der Arkaden.<br />
Und was würden Sie am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> verändern?<br />
Es wäre wunderbar, wenn der <strong>Platz</strong> eine reine Fußgängerzone<br />
wäre <strong>–</strong> und dazu noch ein großer Spielplatz.<br />
45
genuSS | Verfolgt<br />
Perlen im<br />
Plastikbecher<br />
Sollte Sich der trend ähnlich<br />
ent wickeln wie in ASien und<br />
nordAme rikA, dAnn werden wir<br />
BuBBle teA wohl Schon BAld So<br />
häufig trinken wie heute lAtte<br />
mAcchiAto. Am PotSdAmer PlAtz<br />
hABen Sich BereitS AnBieter deS<br />
Bunten teeS mit kügelchen in<br />
Stellung geBrAcht<br />
Text: Ulrike Schattenmann | Fotos: Lucie Eisenmann<br />
die Grundlage sind die gleichen grünen und schwarzen<br />
Blätter, aber mit einer gepflegten Tasse Tee hat<br />
Bubble Tea so viel gemein wie ein karamellisierter<br />
Latte Macchiato mit einem schwarzen Kaffee.<br />
Bubble Tea ist kiwigrün, pfirsichgelb oder hibiskusrot,<br />
man trinkt ihn eisgekühlt oder warm, gerne auch<br />
mit Milch. Die Besonderheit aber sind die erbsengroßen,<br />
schwarzen Kügelchen, die man durch einen<br />
fingerdicken Strohhalm mit dem Getränk aufsaugt.<br />
Beim Trinken kauen <strong>–</strong> <strong>das</strong> kennen wir von Cocktails<br />
oder Fruchtbowle, aber bei Softdrinks ist <strong>das</strong> neu.<br />
Die Zubereitung des Getränks, <strong>das</strong> hierzulande<br />
Bubble Tea, in China und Taiwan Pearl Milk Tea<br />
heißt, ist eine ausgeklügelte Prozedur. Wie in einer<br />
Miniatur-Fertigungsstraße durchläuft <strong>das</strong> Getränk<br />
bei „Mister Bubble“ in den <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
Arkaden verschiedene Stationen, bevor die Tee-Sirup-Eiswürfel-Mischung<br />
in einem automatischen<br />
Shaker eine Minute lang durchgerüttelt wird. Zum<br />
Schluss stülpt eine Versiegelungsmaschine dünne<br />
Folie über den Plastikbecher.<br />
„Bei uns kann der Kunde live miterleben, wie <strong>das</strong><br />
Getränk entsteht“, sagt Bao Khanh Le. Er ist Prokurist<br />
der Franchise-Kette, die mit ihrer poppig-bunten<br />
Einrichtung und den Plastikbechern in Manga-Ästhetik<br />
eindeutig auf eine junge Zielgruppe ausgerichtet<br />
ist. Herr Le hat im Moment viel zu tun. Er ist<br />
bei jeder Neueröffnung einer Mister-Bubble-Filiale<br />
persönlich vor Ort. Und in den nächsten zwölf Monaten<br />
werden über 40 Läden an unterschiedlichen<br />
Standorten in ganz Deutschland entstehen. Und<br />
<strong>das</strong>, meint Le, sei erst der Anfang: „Sollte sich der<br />
Trend ähnlich entwickeln wie in Asien und Nordamerika,<br />
dann hat Deutschland noch großen Nachholbedarf.“<br />
In Taiwan, dem Geburtsort des süßen<br />
Tee-Mixes, ist Bubble Tea mit über 8.000 Tea Shops<br />
omnipräsent.<br />
Dort ist man bereits in den 1980er Jahren auf den<br />
Geschmack gekommen. Angeblich hat dam<strong>als</strong> eine<br />
findige Geschäftsfrau ausprobiert, was passiert,<br />
wenn man Tapioka-Kügelchen zu Eistee gibt. Tapioka<br />
kennt hierzulande kaum jemand, in der südostasiatischen<br />
und afrikanischen Küche ist die nahezu<br />
geschmacksneutrale Stärke, die aus der getrockneten<br />
Maniokwurzel gewonnen wird, aber sehr gebräuchlich<br />
<strong>–</strong> etwa <strong>als</strong> Pudding-Zutat. Maniok wiederum<br />
spiele auch eine Rolle in der traditionellen<br />
chinesischen Medizin, erklärt Herr Le. Deswegen<br />
kennt man in Vietnam, der Heimat seiner Eltern, die<br />
aus geröstetem und erhitztem Maniokmehl geformten<br />
Kugeln schon lange. Sie sollen zum Beispiel bei<br />
Nasenbluten helfen. Damit sie den Kindern besser<br />
schmecken, hat man sie in eine Zuckerlösung getaucht.<br />
Auch die Tapioka-Perlen im Bubble Tea sind<br />
süß. Für „Mister Bubble“ und andere Franchise-<br />
Ketten werden sie in Taiwan industriell gefertigt und<br />
weltweit exportiert.<br />
Inzwischen gibt es Bubble Tea in vielen Variationen:<br />
Als Milch- oder Joghurtshake, <strong>als</strong> Kaffeemix<br />
oder Frucht-Smoothie. Zu den traditionellen Tapioka-Perlen,<br />
deren Konsistenz an weiche Lakritze<br />
oder Kaugummi erinnert, haben sich kleine bunte<br />
Geleekugeln gesellt, auch Jellys oder Popping Bobas<br />
genannt. Zerplatzen sie im Mund, quillt konzentrierter<br />
Fruchtnektar heraus, ein Effekt, den man aus<br />
der Molekularküche kennt.<br />
Im „Asia-Pavillon“, dem zweiten Anbieter von<br />
Bubble Tea am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>, können Kunden<br />
sich ihren Tee-Mix nicht nur mit frischen Früchten<br />
wie Papaya, Banane oder Mango, sondern auch mit<br />
pürierten roten Bohnen oder hausgemachten Pudding-Stückchen<br />
aufpeppen. Was für uns exotisch<br />
klingt, „ist in China ganz normal“, erklärt Chef Wei<br />
Chen. Ungewöhnlich für deutsche Gaumen mag<br />
auch die Taro- oder Longan-Mischung sein: Taro<br />
ist eine Knollenfrucht und erinnert im Geschmack<br />
an eine Süßkartoffel, während Longan aussieht wie<br />
eine Litschi und süßsauer schmeckt.<br />
Vielleicht sind es gerade auch die vielen unterschiedlichen<br />
Facetten, die Bubble Tea so erfolgreich<br />
machen. Im Asia-Pavillon hat man letzten Winter<br />
schon an einer neuen, alkoholischen Variante getüftelt,<br />
einer Art asiatischem Glühwein mit Einlage.<br />
Der Sake mit Tapioka-Perlen, sagt Wei Chen, sei<br />
sehr gut angekommen.<br />
Mister Bubble<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
täglich 10-21 Uhr<br />
misterbubble.de<br />
Asia-Pavillon<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
Montag bis Donnerstag und<br />
Sonntag, 9-22 Uhr, Freitag<br />
und Samstag 9-23 Uhr<br />
asia-pavillon.de<br />
46 47
genuSS | zum mitnehmen<br />
Auf die Hand ...<br />
... unter der luPe. wAS Steckt drin, wie Schmeckt’S, wie<br />
viel koStet eS? dieSeS mAl: SeSAmBAgel mit lAchS und<br />
friSchkäSe von SAlomon BAgelS für 4 euro<br />
Text: Ulrike Schattenmann | Foto: Lucie Eisenmann<br />
lachs<br />
rosa-rote deliKatesse<br />
gläubige Juden verzehren milchiges und<br />
fleischiges nicht zusammen, fisch und<br />
milchprodukte hingegen schon. <strong>das</strong> dürfte<br />
ein grund dafür sein, warum die kombination<br />
lachs-frischkäse für Bagel weltweit<br />
so beliebt ist <strong>–</strong> sie ist koscher und auch<br />
kulinarisch ein genuss. <strong>das</strong> kaltgeräucherte,<br />
salzige fischfleisch mit seinem leichten<br />
rauchgeschmack setzt einen schönen<br />
kontrapunkt zu dem süßlichen kringel.<br />
Frischkäse<br />
Cremige Konsistenz<br />
weil frischkäse sehr fest und kompakt ist,<br />
verdünnen ihn die köche bei „Salomon<br />
Bagels“ mit Joghurt oder Quark, <strong>das</strong> macht<br />
ihn cremiger und streichfähiger.<br />
Bagel<br />
Kringel im Wasserbad<br />
Bagel sind eine Spezialität, die osteuropäische<br />
jüdische einwanderer in die uSA gebracht<br />
haben. wie man sie macht, hat sich<br />
Andreas Pfeffer, gründer des Bagel-Shops<br />
„Salomon Bagels“, in new York zeigen<br />
lassen: zunächst knetet man einen teig<br />
aus wasser, hefe, mehl, zucker oder honig,<br />
formt kringel daraus und lässt sie gehen.<br />
Anschließend kommen die rohlinge über<br />
nacht in die kühlung. <strong>das</strong> unterbricht den<br />
gärungsprozess und sorgt für besonders<br />
feinporigen teig. Am nächsten morgen<br />
kommen die Bagel vor dem Backen ein bis<br />
zwei minuten lang in siedendes honigwasser.<br />
diesem Bad verdanken sie ihren besonderen<br />
Biss und die saftige konsistenz.<br />
Salomon Bagels, <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
Alte <strong>Potsdamer</strong> Straße 7<br />
Montag bis Samstag 9-22 Uhr, Sonntag 10-20 Uhr<br />
salomon-bagels.de<br />
Foto: Mom’s Favourite/Marcus Volk<br />
MoM’s<br />
fAvourite<br />
Es ist wahrlich nicht leicht, ein Restaurant gemütlich<br />
einzurichten, <strong>das</strong> wie ein Durchgangszimmer zwischen<br />
einem Multiplex-Kino und einer Einkaufsstraße liegt.<br />
Mom’s Favourite <strong>–</strong> direkt neben dem CinemaxX <strong>–</strong><br />
schafft <strong>das</strong> mit viel hellem Holz, Wandregalen und<br />
grünen und roten Hängeleuchten. Am Tresen stehen<br />
Körbe voll Gemüse und Kräutertöpfe, ein Koch bereitet<br />
Pizza zu; den Belag kann man aus einer Liste selbst<br />
zusammenstellen, wie uns die freundliche Bedienung erklärt.<br />
Wir wollen aber lieber etwas anderes ausprobieren.<br />
Schließlich sind wir in einem Restaurant eines bekannten<br />
Sterne- und Fernsehkochs (siehe auch Interview).<br />
Die Karte spiegelt die neue Sehnsucht nach traditionellem<br />
Essen wider, sie enthält Hausmannskost aus aller<br />
Welt, Rinderroulade, Flammkuchen oder Curry-Kokossuppe.<br />
Meine Freundin, die lange Zeit in den USA<br />
gelebt hat, entscheidet sich für einen Klassiker von<br />
dort, Caesar’s Salad (9,50 Euro). Mit gehobeltem Parmesan<br />
und einer Vinaigrette aus geschlagenem Eigelb<br />
ist er so gehaltvoll wie ein kleines Mittagessen. Zwar<br />
mögen die hauchdünnen Käse-Cracker und der frische<br />
Rosmarin auf den kross gegrillten Geflügelstückchen<br />
nicht im Originalrezept zu finden sein. So what?<br />
Sie bereichern <strong>das</strong> Gericht ungemein. Unser Urteil:<br />
„delicious“.<br />
Auch beim Businessmenü (13 Euro) zeigt sich, <strong>das</strong>s<br />
hier jemand mit Anspruch kocht. Die Vorspeise, ein<br />
Brotsalat mit Schafskäse, Oliven und roten Zwiebeln<br />
wurde mit frischen Sprossen aufgepeppt, sie verleihen<br />
dem deftigen Gericht eine angenehme Schärfe. Der<br />
Höhepunkt allerdings ist die Lammschulter mit Rosmarinkartoffeln<br />
und grünen Bohnen: Selten habe ich<br />
ein so wunderbar zart und aromatisch schmeckendes<br />
Stück Fleisch gegessen. Das liegt an der speziellen<br />
Vakuum-Gar-Methode namens Sous Vide, erklärt die<br />
Bedienung auf Nachfrage. „Very delicious“.<br />
nAchgefrAgt: AndreAS Schweiger<br />
Text: Ulrike Schattenmann<br />
Herr Schweiger, Sie sind Pate des<br />
kulinarischen Konzeptes von Mom’s<br />
Favourite und beraten regelmäßig die<br />
Küche. Haben Sie nicht schon genug<br />
zu tun? Schließlich müssen Sie in Ihrem<br />
Münchener Restaurant „schweiger2“<br />
einen Stern verteidigen und sind<br />
mit „ Die Kochprofis“ regelmäßig für<br />
RTL 2 unterwegs.<br />
Ich liebe Herausforderungen und mir<br />
macht alles, was mit Gastronomie zu<br />
tun hat, riesigen Spaß. Berlin ist eine<br />
solche Herausforderung. Und der <strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong> ist mitten im Herzen von<br />
Berlin; <strong>das</strong> Mom‘s Favourite hat super<br />
Chancen, immer voll zu sein.<br />
Was fasziniert Sie an der Küche aus<br />
Großmutters Zeiten?<br />
Dort liegen die Wurzeln jeder guten<br />
Küche. Die sollte man nie vergessen,<br />
sondern pflegen und weiterentwickeln.<br />
genuSS | ein besuch bei ...<br />
Andreas Schweiger, Sterne- und<br />
fernsehkoch sowie kulinarischer<br />
Schirmherr von mom’s favourite<br />
„ meine mutter ist eine<br />
begnadete bäckerin “<br />
Woher stammen die Rezepte in<br />
Mom’s Favourite?<br />
Die Rezepte habe ich auf den verschiedenen<br />
Stationen meiner Laufbahn<br />
gesammelt, ich koche jetzt<br />
seit fast 20 Jahren, da kommt so<br />
einiges zusammen. Und ja, einige<br />
sind auch von meiner Mutter oder<br />
meiner Oma.<br />
Haben Sie ein Lieblingsrezept, <strong>das</strong><br />
von Ihrer Mama kommt?<br />
Meine Mutter ist eine begnadete<br />
Bäckerin und viele meiner Rezepte<br />
im Kuchenbereich stammen von<br />
ihr, etwa der russische Zupfkuchen<br />
oder der gedeckte Apfelkuchen.<br />
Voxtraße 2<br />
Montag bis Sonntag 11.30-1 Uhr<br />
momsfavourite.de<br />
48 49
50<br />
1 Miriam Pede liebt Filme. Kein Wunder,<br />
<strong>das</strong>s einer ihrer Lieblingsplätze nach der<br />
Arbeit ein Kino ist: Das CINEMAXX am <strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong>. Hier geht sie ihrer Filmleidenschaft<br />
nach. Dazu gehören Action-Filme, aber auch<br />
romantische Komödien. Miriam schafft durchaus<br />
zwei Filme am Abend. In den 19 Sälen des<br />
CinemaxX auch kein Problem <strong>–</strong> allerdings nur<br />
ohne Hund. Golden Retriever Hündin Amie<br />
durfte nur ausnahmsweise zum Fototermin vor<br />
die Leinwand.<br />
Wer wie Miriam Pede fast täglich vor<br />
der Kamera steht, braucht zwischendurch<br />
immer wieder Auszeiten, um sich<br />
zu erholen. Wo die Wettermoderatorin<br />
von N24 am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> am besten<br />
abschalten kann, verrät sie hier<br />
Text: Bernd Ratmeyer | Fotos: Kerstin Zillmer 2<br />
GeNuss | <strong>Platz</strong>wahl<br />
Kleine Fluchten<br />
Zehn Stunden kann so ein Arbeitstag<br />
von Miriam Pede dauern. Da braucht<br />
sie gelegentlich eine Auszeit. Die nimmt sie sich<br />
direkt im Haus: Im ersten Stock von N24 steht<br />
ein blaues Sofa. Wie es dort hin kam, weiß heute<br />
4Auch wenn STARBUCKS in erster Linie<br />
für Kaffee steht, Miriam Pede bestellt<br />
in der Filiale am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> lieber Tee oder<br />
auch eine heiße Schokolade. Überhaupt, <strong>das</strong> Süße,<br />
da kann Miriam nicht wirklich widerstehen.<br />
CINEMAXX Berlin <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
<strong>Potsdamer</strong> Straße 5<br />
(Kinoeingang in der Voxstraße 2)<br />
täglich 10.30-23.30 Uhr<br />
cinemaxx.de<br />
niemand mehr, aber von dort aus hat man einen<br />
wunderbaren Ausblick auf den Piano See. Das<br />
Und erst recht nicht dem typisch amerikanischen<br />
Käsekuchen, den Starbucks anbietet: Cheesecake<br />
N24<br />
Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> 5, n24.de<br />
Sofa ist Miriams Insel der Ruhe im Meer redak- New York Style, wahlweise auch mit Raspberries. MESA<br />
tioneller Stürme.<br />
3 Erste Wahl zum Lunch ist für die Moderatorin<br />
<strong>das</strong> MESA. Im Sommer kann<br />
man <strong>das</strong> Mittagsmenü draußen in der Sonne genießen,<br />
im Winter gefällt Miriam Pede der dezente<br />
Chic des Restaurants. Die hervorragende<br />
5 Egal, ob Winter oder Sommer: Nach<br />
dem Essen oder einfach mal zum Auslüften<br />
ist Miriam Pedes Favorit der TILLA-<br />
DURIEUX-PARK. Nach den postmodernen<br />
Gassen und der beeindruckenden Architektur<br />
des <strong>Platz</strong>es genießt sie hier Weite und Ausblick <strong>–</strong><br />
Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> 2<br />
täglich 12-24 Uhr<br />
mesa-restaurant.de<br />
STARBUCKS<br />
Alte <strong>Potsdamer</strong> Straße 7<br />
Montag bis Donnerstag 7.30-20 Uhr<br />
Freitag 7.30-21 Uhr<br />
Samstag 9-21 Uhr, Sonntag 9-20 Uhr<br />
Küche ist regional-bodenständig: Von den win- genauso wie Amie, mit der Miriam hier <strong>das</strong> eine starbucks.de<br />
terlichen Blattsalaten über die Berliner Currywurst<br />
mit Pommes Frites bis zum gebratenen<br />
oder andere Kunststück einübt. Da reichen die<br />
25.000 Quadratmeter des Parkes gerade mal so<br />
TILLA-DURIEUX-PARK<br />
zwischen Linkstraße und<br />
Schweinefilet mit Bratkar toffeln.<br />
aus …<br />
Gabriele-Tergit-Promenade<br />
51
life | Events<br />
salma hayek nina hoss, ronald zehrfeld<br />
52<br />
Die GroSSe<br />
léa seydoux rachel Mwanza<br />
berlinale<br />
scenes 2012<br />
Nummer<br />
einer der offiziellen WettbeWerbs-fotografen der<br />
berlinale, ali ghandtschi, zeigt persönliche MoMente der<br />
internationalen stars, auch jenseits des roten teppichs<br />
die internationale jury (v.l.n.r.): asghar farhadi, charlotte gainsbourg, Mike leigh (präsident),<br />
barbara sukowa, françois ozon, anton corbijn, boualem sansal und jake gyllenhaal<br />
huo siyan<br />
javier bardem, dieter Kosslick<br />
jim broadbent, Meryl streep, phyllida lloyd<br />
53
life | Events<br />
shahrukh Khan<br />
angelina jolie<br />
clive owen dieter Kosslick, andie Macdowell<br />
léa seydoux, ursula Meier<br />
diane Kruger jörn Kubicki, Klaus Wowereit<br />
jake gyllenhaal<br />
til schweiger, billy bob thornton dieter Kosslick, angelina jolie<br />
léa seydoux, , Kacey Mottet Klein<br />
54 55
eventS | Poker<br />
„Wer<br />
blufft<br />
wann?“<br />
Die gröSSte Poker-turnierSerie euroPaS<br />
macht vom 16. biS 21. aPril 2012 Station<br />
in berlin. günter münStermann unD<br />
Steffen StumPf <strong>–</strong> Der geSchäftSführenDe<br />
geSellSchafter unD Der Direktor Der SPielbank<br />
berlin am PotSDamer <strong>Platz</strong> <strong>–</strong> haben<br />
Sich vorab in Die karten Schauen laSSen<br />
Text: Linda-Luise Bickenbach | Illustration: Bente Schipp<br />
Mit dem „European Poker Tour“-Turnier<br />
veranstalten Sie <strong>das</strong> größte Pokerturnier<br />
Deutschlands. Wie viele Teilnehmer sind<br />
in diesem Jahr dabei?<br />
Das Pokerturnier läuft eine Woche. Allein<br />
für <strong>das</strong> Hauptturnier erwarten wir über<br />
1.000 Teilnehmer.<br />
Im letzten Jahr war Tennislegende Boris<br />
Becker Ihr bekanntester Gast. Welche<br />
Promis haben sich für 2012 angekündigt?<br />
Boris Becker ist auch diesmal am Start<br />
und bringt wohl wieder Ehefrau Lilly mit.<br />
Ebenfalls angemeldet haben sich Poker-<br />
Weltmeister Pius Heinz sowie Sandra<br />
Naujoks, Deutschlands erfolgreichste<br />
Pokerspielerin.<br />
Wie hoch ist <strong>das</strong> Preisgeld?<br />
Insgesamt sind rund fünf Millionen Euro<br />
zu gewinnen. Das Geld wird unter den<br />
ersten circa 15 Prozent der Pokerspieler<br />
verteilt: Der Sieger erhält gut eine Million<br />
Euro, der Zweite etwa 600.000 Euro und<br />
so weiter.<br />
Eine Menge Geld! Und wie viel<br />
kostet die Teilnahmegebühr?<br />
Das „Buy-in“, wie die Teilnahmegebühr<br />
beim Pokern heißt, liegt für <strong>das</strong> Hauptturnier<br />
bei 5.300 Euro pro Spieler. Zusätzlich<br />
bieten wir bei uns in der Spielbank<br />
sogenannte „Satellites“ an, bei denen man<br />
für ein kleineres „Buy-in“ ein Ticket<br />
erspielen kann.<br />
Wie genau läuft <strong>das</strong> große Turnier ab?<br />
Das Hauptturnier hat zwei Starttage, an<br />
denen jeweils circa 500 Pokerspieler teilnehmen.<br />
An diesen beiden Tagen scheidet<br />
rund die Hälfte der Spieler aus. Im Laufe<br />
des Wettbewerbs reduziert sich die Teilnehmerzahl<br />
täglich, bis nur noch acht Spieler<br />
übrig bleiben. Diese acht Spieler treffen am<br />
„Final Table“, <strong>als</strong>o am letzten Tisch, aufeinander<br />
und pokern so lange weiter, bis ein<br />
Gewinner feststeht.<br />
... und wer ausscheidet, muss nach Hause?<br />
Nein, im Gegenteil: Parallel zum Hauptturnier<br />
bieten wir verschiedene kleinere<br />
Nebenturniere an. Dafür reichen oft schon<br />
geringe Einsätze. So können auch die frühzeitig<br />
ausgeschiedenen Teilnehmer weiterspielen<br />
und mit etwas Glück ihr verlorenes<br />
Geld zurückgewinnen.<br />
Welche Fähigkeiten muss man mitbringen,<br />
um <strong>das</strong> Turnier zu gewinnen?<br />
Eine Kombination aus überlegtem Spiel<br />
und Glück. Pokern ist anstrengend, die<br />
Spieler sitzen zehn bis zwölf Stunden täglich<br />
am Tisch, eine hohe Konzentrationsfähigkeit<br />
ist unverzichtbar. Auch Geduld,<br />
mathematische Fähigkeiten und gute Menschenkenntnis<br />
sind wichtig.<br />
Das berühmte Pokerface sollte man <strong>als</strong>o<br />
drauf haben ...<br />
Unbedingt! Ebenso wichtig ist es aber, seine<br />
Mitspieler „lesen“ zu können: Wer blufft<br />
wann? Wie und warum verändert sich <strong>das</strong><br />
Verhalten, die Mimik, die Gestik meiner<br />
Mitspieler?<br />
Hat man <strong>als</strong> Anfänger überhaupt eine<br />
Chance?<br />
Ja. Die Grundzüge des Spiels sollte man<br />
beherrschen, doch wer Glück mit den Karten<br />
hat, kann auch <strong>als</strong> Anfänger weit vorne<br />
landen. Unser Rat: Spiele mit Disziplin!<br />
Der häufigste Anfängerfehler besteht darin,<br />
gleich zu Beginn sehr aggressiv zu spielen.<br />
Deshalb ist manchmal schon nach wenigen<br />
Runden <strong>das</strong> ganze Geld weg.<br />
Poker hat in den letzten Jahren einen echten<br />
Hype erlebt. Ist die Zeit des dunklen Hinterzimmer-Pokers<br />
vorbei?<br />
Vermutlich ja. Dass Pokern immer beliebter<br />
wird, hat verschiedene Gründe: Zum einen<br />
kann man heute weltweit im Internet sowie in<br />
staatlich konzessionierten deutschen Spielbanken<br />
für sehr kleine Einsätze spielen <strong>–</strong> <strong>das</strong> war<br />
früher anders. Außerdem hat sich in den letzten<br />
Jahren eine schnellere Variante des Pokerspiels<br />
durchgesetzt, die auch im Fernsehen attraktiv<br />
anzuschauen ist. So hat sich allmählich die Klientel<br />
verändert. Das heutige Publikum ist überwiegend<br />
studentisch geprägt und relativ jung <strong>–</strong><br />
bei unserem Turnier etwa im Alter zwischen 20<br />
und 40 Jahren.<br />
56 57
PLatzhirsch | Der Pianist<br />
58<br />
Play<br />
it again!<br />
Der Pianist LenarD<br />
streicher, 45, verwanDeLt<br />
Die vOX Bar Des GranD<br />
hyatt hOteLs reGeL mässiG in<br />
einen eLe Ganten JazzcLuB<br />
Interview: Bernd Ratmeyer | Foto: Kerstin Zillmer<br />
1Was ist für Sie <strong>das</strong> Besondere<br />
am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>? Dass<br />
aus dieser ehemaligen Brachlandschaft<br />
eine völlig neue Stadt<br />
entstehen konnte, eine Stadt in der<br />
Stadt. Das macht den einzigartigen<br />
Charme dieses <strong>Platz</strong>es aus.<br />
2Seit wann arbeiten Sie hier?<br />
Seit zehn Jahren. Ich wurde<br />
angefragt, ging hin, spielte ein paar<br />
Songs an, und hatte den Job.<br />
3Hat sich Ihre Beziehung zum<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> in dieser Zeit<br />
verändert? Zu Beginn fand ich<br />
den <strong>Platz</strong> steril. Doch dann zogen<br />
immer mehr Anwohner her und<br />
viele Touristen halten sich hier auf.<br />
Seither fühle ich mich wohl.<br />
4Bitte ergänzen Sie die Einladung<br />
an einen Berlin-Besucher:<br />
„Wer nach Berlin kommt,<br />
muss unbedingt zum <strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong>, weil ...“<br />
… dort die VOX Bar mit 260<br />
Whiskey-Sorten und guter Live-<br />
Musik auf ihn wartet.<br />
5Was fehlt am <strong>Platz</strong>? Er wird<br />
zwar immer gemütlicher, aber<br />
<strong>das</strong> Kiezgefühl fehlt noch.<br />
6Was sind die Vorteile wenn<br />
man hier arbeitet? Man<br />
kommt schnell in Kontakt mit<br />
Geschäftsleuten und Entscheidungsträgern.<br />
Das erleichtert<br />
<strong>das</strong> Netzwerken ungemein.<br />
7Ihr schönstes Erlebnis am<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>? Udo Jürgens<br />
war ganz begeistert von unserer<br />
Swing-Musik. Er hat uns an seinen<br />
Tisch auf einen Champagner eingeladen.<br />
Ein netter Kerl. Er hat ja<br />
früher selbst Jazz gemacht …<br />
8Ihr schlimmstes Erlebnis? Als<br />
Herbert Grönemeyer direkt<br />
nach meinem ersten Ton aufgestanden<br />
ist und sich so weit wie<br />
möglich weggesetzt hat.<br />
9Wie beschreiben Sie die Stimmung<br />
am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>?<br />
Gut. Sie ist symbolisch für die<br />
Aufbruchstimmung in ganz Berlin:<br />
hip und modern.<br />
Ihr Lieblingsort am<br />
10 <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>? Nach<br />
dem Spielen nehme ich gerne noch<br />
einen Cocktail im Billy Wilder’s an<br />
der <strong>Potsdamer</strong> Straße.<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
<strong>The</strong> <strong>Platz</strong> to be<br />
Index<br />
termine, veranstaltungen und adressen<br />
potsdamerplatz.de<br />
facebook.com/potsdamerplatz.de
inDeX | Termine inDeX | Termine<br />
Speci<strong>als</strong><br />
2012<br />
Blick in die ausstellung<br />
von charlotte Posenenske<br />
und hanne Darboven in<br />
der Galerie Konrad Fischer,<br />
Düsseldorf 1967<br />
Winzerabende im mesa<br />
Lust auf eine Weinprobe? Das mesa<br />
Restaurant im Grand Hyatt Berlin bittet regelmäßig<br />
zu „Winzerabenden“, und <strong>das</strong> Konzept ist so einfach<br />
wie gut: Junge sympathische Winzer stellen ihre besten<br />
Weine <strong>–</strong> hauptsächlich Riesling <strong>–</strong> vor, während<br />
in entspannter Atmosphäre deutsche Gerichte serviert<br />
werden. 49 Euro pro Person inklusive Wein und<br />
Speisen. Nächste Termine: Weingut Max Müller am<br />
20. April 2012; Weingut Judith Beck am 11. Mai 2012;<br />
Weingut Bäder am 15. Juni 2012; Markus Schneider<br />
am 9. November 2012. Reservierungen unter<br />
(030) 25 53 15 72 oder mesa.berlin@hyatt.com<br />
mesa Restaurant, Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> 2, mesa-restaurant.de<br />
Minimalismus<br />
Die Daimler Kunst Sammlung im<br />
Haus Huth überrascht stets mit ungewöhnlichen<br />
Ausstellungsthemen.<br />
Diesmal im Fokus: Die Kunstrichtung<br />
„Minimalismus“, bekannt für<br />
ihre reduzierte Formensprache. Doch<br />
während die ganz große Minimalismus-Bewegung<br />
vor rund 50 Jahren<br />
in den USA startete, packte auch<br />
hierzulande eine kleine Künstlerelite<br />
<strong>das</strong> Minimalismus-Fieber. Die<br />
aktuelle Ausstellung ist deshalb dem<br />
Minimalismus der 1960er Jahre in<br />
Deutschland gewidmet. Zu sehen<br />
sind raumgreifende Werke, Serien-<br />
und Konzeptarbeiten, wie sie in jenen<br />
Anfangstagen bei uns entstanden<br />
sind. Zur Ausstellung erscheint ein<br />
Katalog, erhältlich ab Mai 2012.<br />
„Minimalism in Germany. <strong>The</strong> Sixties II“<br />
bis 9. September 2012<br />
Haus Huth, Alte <strong>Potsdamer</strong> Straße 5<br />
sammlung.daimler.com<br />
Sommer in der Stadt<br />
Einen Kurzurlaub mitten in Berlin verspricht die Sommerwelt<br />
am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>: Direkt am Piano See neben<br />
dem Musical <strong>The</strong>ater gelegen, versprüht <strong>das</strong> große Sommer-Sonnen-Deck<br />
lässiges Beachclub-Feeling. Wie auf<br />
einem Luxusliner bewegt man sich auf festen Holzplanken<br />
und kann die Sonne in Liegestühlen, Strandkörben und<br />
auf Teakholz-Sitzgruppen genießen. Exotisches Extra ist<br />
ein Original-Beduinenzelt zum Abkühlen.<br />
Von Mai bis September, täglich 10-22 Uhr, potsdamerplatz.de<br />
Fotos: Volker Krämer, PPMG, Grand Hyatt Berlin/Restaurant Mesa<br />
Fotos: Fleurop AG, PPMG, Volker Krämer, Vincent Mosch, Goldene Henne PR<br />
Deutsche Floristen-<br />
Meisterschaft live<br />
Seit über 40 Jahren setzen die Deutschen<br />
Meister schaften der Floristen Impulse<br />
für nationales und internationales Blumendesign. Das<br />
große Meisterschafts finale findet live vor Publikum<br />
statt: Mit spektakulären Sträußen und Pflanzenkreationen<br />
kämpfen dann die besten Floristen des Landes um<br />
den begehrten Titel „Deutschlands Meister florist“.<br />
Wir drücken die grünen Daumen.<br />
Save the Date: 17. und 18. August 2012, <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
weitere Infos unter dmf2012.com<br />
Goldene Henne 2012<br />
Die „Goldene Henne“, Deutschlands<br />
größter Publikumspreis, ist<br />
im vergangenen Jahr vom Friedrichstadtpalast<br />
zum <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> geflattert<br />
<strong>–</strong> und soll auch 2012 erneut<br />
im <strong>The</strong>ater am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> verliehen<br />
werden. Ausgerichtet wird<br />
der glamouröse Promi-Event von<br />
der Zeitschrift SUPERillu, dem<br />
Mittel deutschen Rundfunk und dem<br />
Rundfunk Berlin-Brandenburg rbb.<br />
Save the Date: 19. September<br />
2012, Goldene Henne im <strong>The</strong>ater<br />
am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>. Karten an<br />
der <strong>The</strong>aterkasse. Weitere Infos<br />
unter goldene-henne.de<br />
Kinder an die Macht<br />
Wenn Weltkindertag gefeiert wird, ist der <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> für<br />
einen Tag ein überdimensionaler Spielplatz. Erwartet werden auch<br />
in diesem Jahr über 100.000 kleine und große Besucher. Nicht<br />
umsonst ist <strong>das</strong> Weltkindertagsfest in Berlin <strong>das</strong> größte Kinderfest<br />
Deutschlands: Mehr <strong>als</strong> 100 Initiativen und Vereine sind beteiligt<br />
und verbreiten mit unentgeltlichen Spiel- und Mitmach-Aktionen<br />
allerbeste Laune. Für noch mehr ausgelassene Stimmung sorgt ein<br />
umfangreiches Bühnenprogramm und ein verkaufsoffener Sonntag<br />
in den Arkaden.<br />
Save the Date: 23. September 2012, Weltkindertag am<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>, Eintritt frei. Weitere Infos unter weltkindertag.de<br />
Festival of Lights<br />
Es ist zwar noch Zeit, doch man sollte sich den Termin unbedingt<br />
vormerken: Vom 10. bis 21. Oktober 2012 verwandelt <strong>das</strong><br />
„Festival of Lights“ zum achten Mal die Nächte der Hauptstadt<br />
in ein strahlendes Lichtermeer. Zahlreiche Lichtins tallationen<br />
werden Berlins historische Wahrzeichen und markante<br />
Bauwerke eindrucksvoll in Szene setzen. „Licht spricht alle<br />
Sprachen“, ist Festivaldirektorin Birgit Zander überzeugt, „es<br />
begeistert und fasziniert Menschen aus aller Welt.“ Dreh- und<br />
Angelpunkt ist auch in diesem Jahr der <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong>.<br />
Save the Date: 10. bis 21. Oktober 2012, Festival of Lights<br />
weitere Infos unter festival-of-lights.de<br />
60 61<br />
60
inDeX | Adressen<br />
Ben-Gurion-Straße<br />
3<br />
9<br />
1<br />
Eichhornstraße<br />
10<br />
Schöneberger Ufer<br />
62<br />
Einfahrt Tiergartentunnel<br />
<strong>Potsdamer</strong> Straße<br />
Voxstraße<br />
11<br />
marlene-<br />
Dietrich-<br />
<strong>Platz</strong><br />
Reichpietschufer<br />
Ludwig-Beck-Straße<br />
2<br />
6<br />
12<br />
4<br />
Voxstraße<br />
Alte <strong>Potsdamer</strong> Straße<br />
8<br />
Varian-Fry-Straße<br />
Rudolf-von-Gneist-Gasse<br />
Eichhornstraße<br />
Schellingstraße<br />
Schellingstraße<br />
<strong>Potsdamer</strong> Straße<br />
5<br />
Joseph-von-Eichendorff-Gasse<br />
Brüder-Grimm-Gasse<br />
Linkstraße<br />
Reichpietschufer<br />
Linkstraße<br />
tilla-<br />
Durieux-<br />
Park<br />
Gabriele-Tergit-Promenade<br />
mendelssohn-<br />
Bartholdy-<br />
Park<br />
7<br />
Bellevuestraße<br />
tilla-<br />
Durieux-<br />
Park<br />
<strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong><br />
Fontane<br />
<strong>Platz</strong><br />
Gabriele-Tergit-Promenade<br />
<strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong><br />
Köthener Straße<br />
mendelssohn-<br />
Bartholdy-<br />
Park<br />
Leipziger Straße<br />
Stresemannstraße<br />
<strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong><br />
Köthener Straße<br />
erleben<br />
Adagio 1<br />
Nightclub<br />
Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> 1 | 10785 Berlin<br />
(030) 258 98 90<br />
Freitag und Samstag ab 22 Uhr<br />
Eintritt 10 Euro | ab 18 Jahre<br />
adagio.de<br />
Bluemax <strong>The</strong>ater 2<br />
Marlene-Dietrich <strong>Platz</strong> 4 | 10785 Berlin<br />
Ticket-Hotline* 01805-44 44<br />
bluemangroup.de<br />
Boulevard der Stars 3<br />
<strong>Potsdamer</strong> Straße | 10785 Berlin<br />
boulevard-der-stars-berlin.de<br />
CinemaxX Berlin am<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> 4<br />
<strong>Potsdamer</strong> Straße 5 | 10785 Berlin<br />
(030) 25 92 11 00<br />
Telefonische Reservierung* (01805) 24 63 62 99<br />
cinemaxx.de<br />
Daimler Contemporary<br />
Kunstsammlung 5<br />
im Haus Huth<br />
Alte <strong>Potsdamer</strong> Straße 5 | 10785 Berlin<br />
(030) 25 94 14 20<br />
Montag bis Sonntag 11-18 Uhr<br />
sammlung.daimler.com<br />
E4 Nightclub & Bar 6<br />
Eichhornstraße 4 | 10785 Berlin<br />
(030) 259 243 40<br />
e4-berlin.de<br />
Panoramapunkt <strong>–</strong><br />
Aussichtsplattform 7<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> 1 | 10785 Berlin<br />
(030) 25 93 70 80<br />
panoramapunkt.de<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden 8<br />
Shoppingcenter<br />
Alte <strong>Potsdamer</strong> Straße 7 | 10785 Berlin<br />
(030) 255 92 70<br />
Geschäfte Montag bis Samstag 10-21 Uhr<br />
Restaurants Montag bis Samstag 10-21 Uhr<br />
Verkaufsoffene Sonntage bis Ende 2012<br />
29.04., 13-18 Uhr<br />
02.09., 13-18 Uhr<br />
23.09., 13-18 Uhr<br />
(exklusiv <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden)<br />
21.10., 13-18 Uhr<br />
04.11., 13-18 Uhr<br />
09.12., 13-20 Uhr<br />
23.12., 13-20 Uhr<br />
potsdamer-platz-arkaden.de<br />
Spielbank Berlin 9<br />
Casino<br />
Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> 1 | 10785 Berlin<br />
(030) 25 59 90<br />
spielbank-berlin.de<br />
<strong>The</strong>ater am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> 10<br />
Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> 1 | 10785 Berlin<br />
(030) 25 92 90 | Ticket-Hotline* (01805) 44 44<br />
stage-entertainment.de<br />
*14 Cent/Minute aus dem deutschen Festnetz,<br />
maximal 42 Cent/Minute aus dem Mobilfunknetz<br />
Hotels &<br />
Wellness<br />
Club Olympus<br />
Berlin Day Spa<br />
& Fitness 11<br />
im Grand Hyatt Berlin<br />
Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> 2<br />
10785 Berlin<br />
(030) 25 53 12 34<br />
Montag bis Sonntag 6-23 Uhr<br />
berlin.grand.hyatt.de<br />
Grand Hyatt Berlin Hotel 11<br />
Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> 2<br />
10785 Berlin<br />
(030) 25 53 12 34<br />
berlin.grand.hyatt.de<br />
Ono Spa im<br />
<strong>The</strong> Mandala Hotel 12<br />
<strong>Potsdamer</strong> Straße 3<br />
10785 Berlin<br />
(030) 590 05 11 00<br />
Day Spa, Kosmetik<br />
und Massagen<br />
Montag bis Samstag 10-22 Uhr<br />
Sonntag 10-20 Uhr<br />
Fitnesslounge Montag<br />
bis Sonntag 24 Stunden<br />
onospa.de<br />
<strong>The</strong> Mandala Hotel 12<br />
<strong>Potsdamer</strong> Straße 3<br />
10785 Berlin<br />
(030) 590 05 00 00<br />
themandala.de<br />
Service<br />
Ars Scribendi<br />
<strong>The</strong>aterkasse<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 69 87<br />
Atlasreisen<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 255 92 90<br />
atlasreisen.de<br />
Center-Management<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
Alte <strong>Potsdamer</strong> Straße 7<br />
10785 Berlin<br />
(030) 255 92 70<br />
potsdamer-platz-arkaden.de<br />
Deutsche Bank<br />
Investment & Finanz Center<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> 11<br />
10785 Berlin<br />
(030) 34 07-0<br />
deutsche-bank.de<br />
Essanelle Friseur<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 61 35<br />
essanelle.de<br />
Euronet Service<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 20 39 68 00<br />
geldautomat.de<br />
Fotofix<br />
Schnellfotoautomat<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(02151) 839 80<br />
fotofix-online.de<br />
Icono Friseur<br />
Eichhornstraße 2<br />
10785 Berlin<br />
(030) 283 16 74<br />
icono.de<br />
mobilcom debitel<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 34 06<br />
mobilcom-debitel.de<br />
Mr. Minit<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 24 37<br />
misterminit.de<br />
Picobello<br />
Textilpflege<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 76 78<br />
picobello-berlin.de<br />
Picture Point<br />
Alte <strong>Potsdamer</strong> Straße 7<br />
(030) 25 29 74 05<br />
piconline.de<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Apotheke<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 255 92 20<br />
potsdamer-platz-apotheke.de<br />
PPMG <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
Management GmbH<br />
Linkstraße 2<br />
(030) 68 83 15-0<br />
ppmg.eu<br />
Reiseland<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 74 74<br />
reiseland-potsdamerplatz.de<br />
Sparkasse<br />
Geldautomat<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
sparkasse.de<br />
T-Punkt<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 39 60<br />
telekom.de<br />
Vodafone Shop<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 23 02<br />
vodafone.de<br />
Impressum<br />
Herausgeber<br />
PPMG <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Management GmbH<br />
Amtsgericht Charlottenburg<br />
HRB 124 080<br />
Geschäftsführer<br />
Thomas Schmalfuß, Ulf Steinhop<br />
im Auftrag der<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Berlin Interessenund<br />
Marketinggemeinschaft<br />
Linkstraße 2, 10785 Berlin<br />
Sitz: Berlin<br />
Die SEB Asset Management,<br />
Eigentümerin des „Quartiers <strong>Potsdamer</strong><br />
<strong>Platz</strong>“, hat die PPMG mit dem<br />
Management, der Vermietung und<br />
der Vermarktung des gesamten<br />
Are<strong>als</strong> beauftragt.<br />
Verlag und Redaktion<br />
Léonce Verlagsgesellschaft mbH<br />
Am Treptower Park 75, 12435 Berlin<br />
Telefon (030) 53 60 199 11<br />
Fax (030) 53 60 199 29<br />
leonce@leonce.de, leonce.de<br />
Verlagsleitung<br />
Susanne Klemmstein<br />
klemmstein@leonce.de<br />
Projektleitung<br />
Andrej Baranow, Telefon (030) 53 60 199 13<br />
baranow@leonce.de<br />
Chefin vom Dienst<br />
Ute Harder, Telefon (030) 53 60 199 12<br />
harder@leonce.de<br />
Textchefin<br />
Sandra Winkler<br />
redaktion@leonce.de<br />
Redaktion<br />
Ariane Wienke<br />
Ulrike Schattenmann<br />
Linda-Luise Bickenbach<br />
Bernd Ratmeyer<br />
redaktion@leonce.de<br />
Creative Director<br />
Bente Schipp, bente@leonce.de<br />
Art Department<br />
Beate Autering (AD), Bettina Weidisch,<br />
Jonathan Steffens (Praktikant)<br />
Korrektur<br />
Sabine Massoumi<br />
Druck<br />
Buch- und Offsetdruckerei<br />
H. HEENEMANN GmbH & Co. KG<br />
Bessemerstraße 83-91<br />
12103 Berlin<br />
Titelfoto<br />
Andrej Glusgold<br />
Rock und Gürtel Zara<br />
Bluse Mango<br />
Kette und Armband Bijou Brigitte<br />
Spitzenschuhe Model’s-own<br />
Vertrieb<br />
Auflage 6.000 Exemplare. Die nächste<br />
Ausgabe erscheint im Herbst 2012.<br />
Verantwortlich für den redaktionellen Inhalt<br />
ist die Léonce Verlagsgesellschaft mbH.<br />
Alle Rechte vorbehalten, Übersetzungen in<br />
fremde Sprachen, Mikroverfilmungen und<br />
elektronische Verarbeitung sowie jede andere<br />
Art der Wiedergabe nur mit schriftlicher<br />
Genehmigung des Verlages. Für unverlangt<br />
eingesandtes Text- und Bildmaterial<br />
wird keine Haftung übernommen.<br />
63
inDeX | Adressen<br />
Shopping<br />
Adi<strong>das</strong> Neo<br />
Mode & Accessoires<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
Kundeninfo (030) 25 59 27 66<br />
adi<strong>das</strong>.de<br />
Ampelmann<br />
Wohnen & Geschenke<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 92 56 91<br />
ampelmann.de<br />
Anna Stern<br />
Schuhe, Taschen, Lederwaren<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 35 82 78<br />
Apanage<br />
Mode & Accessoires<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 75 33<br />
apanage.de<br />
Biba Mode<br />
Mode & Accessoires<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 63 73<br />
biba.de<br />
Bijou Brigitte<br />
Schmuck & Accessoires<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 66 50<br />
bijou-brigitte.com<br />
Blumen Damerius<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 63 95<br />
blumen-damerius.de<br />
Bonita<br />
Mode & Accessoires<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 70 49<br />
bonita.de<br />
Bree<br />
Schuhe, Taschen, Lederwaren<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 33 02 36 64<br />
bree.de<br />
Camper<br />
Schuhe & Accessoires<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 13 15<br />
camper.com<br />
Charlotte<br />
Ehinger-Schwarz Atelier<br />
Schmuck & Accessoires<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 71 83<br />
charlotte.de<br />
Christ<br />
Schmuck & Accessoires<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 71 80<br />
christ.de<br />
Colloseum<br />
Mode & Accessoires<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 76 89<br />
Deichmann<br />
Schuhe, Taschen, Lederwaren<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 67 36<br />
deichmann.com<br />
dm Drogeriemarkt<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 14 80<br />
dm-drogeriemarkt.de<br />
Douglas Parfümerie<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 73 30<br />
douglas.de<br />
Einblick Optik<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 66 06<br />
einblick-optik.de<br />
Esprit<br />
Mode & Accessoires<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 257 67 98 90<br />
esprit.de<br />
Fast Forward<br />
Mode & Accessoires<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 78 00<br />
fast-forward-berlin.de<br />
G-Star<br />
Mode & Accessoires<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 11 32<br />
g-star.de<br />
Gerry Weber<br />
Damenmode & Accessoires<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 93 67 90<br />
gerryweber.de<br />
Gino Rossi<br />
Schuhe, Taschen, Lederwaren<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 37 64<br />
gino-rossi.com<br />
GoKids<br />
Kindermode<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 93 06 68<br />
Görtz 17<br />
Schuhe, Taschen, Lederwaren<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 18 15<br />
goertz.de<br />
Guess Jeans<br />
Mode & Accessoires<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
Kundeninfo (030) 25 59 27 66<br />
guess.com<br />
H&M<br />
Mode & Accessoires<br />
UG/EG<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 78 12<br />
hm.com<br />
H&M Beautybox<br />
Wäsche & Kosmetika<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 30 78<br />
hm.com<br />
Hugendubel<br />
Buchhandlung<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(01801) 48 44 84<br />
hugendubel.de<br />
Hunkemöller<br />
Wäsche & Homewear<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 42 38<br />
hunkemoller.de<br />
Ihr <strong>Platz</strong><br />
Drogerie<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 67 28<br />
ihrplatz.de<br />
Kiko<br />
Kosmetik<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 94 08 45<br />
kikocosmetics.com<br />
Krass Optik<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 21 23 67 29<br />
krass-optik.de<br />
KrØhan und Bress<br />
Zigarren- und Whiskykontor<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 93 16 49<br />
kroehanbress.de<br />
Leiser<br />
Schuhe, Taschen, Lederwaren<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 76 06<br />
leiser.de<br />
Mandarina Duck<br />
Taschen & Lederwaren<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 26 02<br />
mandarinaduck.com<br />
Mango<br />
Mode & Accessoires<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 255 93 11 00<br />
mango.com<br />
Marc O‘Polo<br />
Mode & Accessoires<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 21 23 67 04<br />
marc-o-polo.de<br />
McPaper<br />
Schreibwaren & Geschenke<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 70 71 67 55<br />
mcpaper.de<br />
Mexx<br />
Mode & Accessoires<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 76 82<br />
mexx.com<br />
MP Sox<br />
Mode & Accessoires<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 72 86<br />
Nanu-Nana<br />
Wohnen & Geschenke<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 70 87<br />
nanu-nana.de<br />
NaraCamicie<br />
Mode & Accessoires<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 93 89 38<br />
naracamicie-berlin.de<br />
Natura<br />
Mode & Einrichtung<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 94 29 81<br />
Only<br />
Mode & Accessoires<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 47 62<br />
bestseller.com<br />
Palmers<br />
Wäsche & Strümpfe<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 69 83<br />
palmers.at<br />
Papeterie Berlin<br />
Papier & Schreibwaren<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 76 68<br />
papeterien.de<br />
Pressefachgeschäft Eckert<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 12 60<br />
eckert-online.de<br />
Presseshop K-Kiosk<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 76 03<br />
Promod<br />
Damenmode & Accessoires<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 31 26<br />
promod.de<br />
Puma<br />
Mode, Accessoires, Schuhe<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 21 29<br />
puma.com<br />
Fotos: adi<strong>das</strong> NEO, Yogurt Company<br />
Quiksilver<br />
Sportswear & Bademode<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 35 96 76<br />
quiksilver.de<br />
Rosewater‘s<br />
Bath & Body Shop<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 93 48 00<br />
rosewaters.de<br />
s.Oliver<br />
Mode & Accessoires<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 257 67 98 80<br />
soliver.de<br />
Sara<br />
Juwelier<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 92 80 82<br />
sarajuwelier.de<br />
Saturn<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 92 40<br />
saturn.de<br />
Schmuckgalerie C4<br />
Schmuck & Accessoires<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 50 56 05 35<br />
schmuckgaleriec4.de<br />
Sergio Engel Jewellery<br />
Schmuck & Accessoires<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 27 82<br />
sergioengel.de<br />
Street <strong>–</strong> tolle Schuhe<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 35 77<br />
street-schuhe.de<br />
Swarovski Store<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 69 94<br />
swarovski.com<br />
Swatch Store<br />
Uhren & Schmuck<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 71 06<br />
swatch.de<br />
Tally Weijl<br />
Mode & Accessoires<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 21 76<br />
tally-weijl.de<br />
Tchibo<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 67 03<br />
tchibo.de<br />
<strong>The</strong> Body Shop<br />
Pflege, Düfte, Kosmetik<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 35 97 66<br />
thebodyshop.de<br />
Tommy Hilfiger<br />
Mode & Accessoires<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 44 23<br />
de.tommy.com<br />
Un1 Deux2 Trois3<br />
Mode & Accessoires<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 41 67<br />
1-2-3.fr<br />
Vero Moda<br />
und Jack & Jones<br />
Mode & Accessoires<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 93 09 10<br />
bestseller.com<br />
Walbusch<br />
Mode & Accessoires<br />
OG / <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
walbusch.de<br />
Eröffnung demnächst<br />
WE Fashion<br />
Mode & Accessoires<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 75 97<br />
wefashion.com<br />
WMF<br />
Wohnen & Geschenke<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 72 18<br />
wmf.de<br />
Wöhrl<br />
Mode & Accessoires<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 255 93 50<br />
woehrl.de<br />
Wolford<br />
Mode & Wäsche<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 93 26 56<br />
wolford.com<br />
Zara<br />
Mode & Accessoires<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 12 40<br />
zara.com<br />
Food<br />
Aldi-Markt<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
Montag bis Samstag<br />
10-21 Uhr<br />
aldi.com<br />
Kaiser´s<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 70 34<br />
Montag bis Samstag 10-21 Uhr<br />
kaisers.de<br />
Mode für Teenies<br />
Mit den „adi<strong>das</strong> NEO Label Concept Stores“ bringt adi<strong>das</strong><br />
neue coole Teenager-Mode nach Berlin. Besonders viel Wert<br />
legt die kultige Modemarke auf ihr interaktives Storekonzept. Das<br />
Highlight ist ein lebensgroßer Flatscreen, der <strong>als</strong> multimedialer<br />
Spiegel funktioniert: Dank spezieller Technik lässt sich jedes anprobierte<br />
Outfit sofort fotografieren, filmen und über Facebook<br />
oder Twitter posten <strong>–</strong> und die Teenies wissen gleich, was ihre<br />
Freunde vom neuen adi<strong>das</strong>-Look halten. Plus: taschengeld-<br />
freundliche Preise.<br />
UG / <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden / adi<strong>das</strong>.com<br />
Frozen Yogurt in Berlin<br />
„Frozen Yogurt“ heißt übersetzt „gefrorener Joghurt“ und gilt <strong>als</strong><br />
Trendprodukt des Sommers. Leichter <strong>als</strong> Eiscreme, aber genauso<br />
lecker, bietet die „Yogurt Company“ in den <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
Arkaden eine riesige Auswahl aller erdenklichen Varianten. Je<br />
nach Geschmack wird <strong>das</strong> kalorienarme Joghurt-Eis mit frischen<br />
Früchten, gesundem Müsli oder mit zahlreichen Toppings angeboten,<br />
darunter so verheißungsvolle Köstlichkeiten wie Marshmallow<br />
Minis, hausgemachte Himbeer-Limetten-Sauce oder<br />
Chocolate Milky Crunch.<br />
UG / <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden / yogurtcompany.de<br />
64 65
inDeX | Adressen<br />
Genießen<br />
Andy´s Diner & Bar<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> 1<br />
10785 Berlin<br />
(030) 23 00 49 90<br />
täglich 10-3 Uhr<br />
andysdiner.de<br />
Arko<br />
Kaffee & Schokolade<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 75 49<br />
arko.de<br />
Asia Go Fresh<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 76 79 65<br />
Asia Gourmet<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 76 79 65<br />
asiagourmet.de<br />
Asia Pavillon<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 76 79 65<br />
asia-pavillon.de<br />
Brezelbäckerei<br />
Ditsch<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 21 23 67 11<br />
ditsch.de<br />
Café Möhring<br />
im Weinhaus Huth<br />
Alte <strong>Potsdamer</strong> Straße 5<br />
10785 Berlin<br />
(030) 25 92 70 07<br />
täglich 9-24 Uhr<br />
Caffè e Gelato<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 78 32<br />
Montag bis Donnerstag 10-22<br />
Uhr<br />
Freitag und Samstag 10-23.30<br />
Uhr<br />
Sonntag 10.30-22.30 Uhr<br />
gelato-berlin.de<br />
Caroshi Cocktailbar<br />
Linkstraße 4 | 10785 Berlin<br />
(030) 25 29 33 52<br />
Montag bis Freitag ab 10 Uhr<br />
Samstag und Sonntag ab 12 Uhr<br />
caroshi.info<br />
Coffee Fellows<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 48 83<br />
Montag bis Samstag<br />
8-21 Uhr<br />
Sonntag 12-18 Uhr<br />
coffee-fellows.de<br />
66<br />
Facil Restaurant<br />
im <strong>The</strong> Mandala Hotel<br />
<strong>Potsdamer</strong> Straße 3<br />
10785 Berlin<br />
(030) 590 05 12 34<br />
Montag bis Freitag<br />
12-15 Uhr<br />
und 19-23 Uhr<br />
facil.de<br />
Froodster<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 91 20 50 04<br />
Montag bis Samstag 8-21 Uhr<br />
froodster.de<br />
Häagen Dasz<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 20 06 63 30<br />
täglich 10-20 Uhr<br />
haagen-dazs.de<br />
Heißer Wolf<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 63 93<br />
Montag bis Samstag 10-21 Uhr<br />
Hussel<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 67 24<br />
Montag bis Samstag 10-21 Uhr<br />
hussel.de<br />
Immergrün<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 92 19 61<br />
mein-immergruen.de<br />
Lindner<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 30 02 52 59<br />
Montag bis Samstag 10-21 Uhr<br />
lindner-esskultur.de<br />
Lutter & Wegner<br />
im Weinhaus Huth<br />
Alte <strong>Potsdamer</strong> Straße 5<br />
10785 Berlin<br />
(030) 25 29 43 50<br />
täglich 11-1 Uhr<br />
warme Küche bis 24 Uhr<br />
l-w-berlin.de<br />
Mc Donald´s<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 64 44<br />
täglich 24 Stunden geöffnet<br />
mcdonalds.de<br />
Mesa<br />
im Grand Hyatt Berlin<br />
Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> 2<br />
10785 Berlin<br />
(030) 25 53 15 72<br />
Montag bis Sonntag 12-24 Uhr<br />
mesa-restaurant.de<br />
Meyerbeer Coffee<br />
Einhornstraße 1<br />
10785 Berlin<br />
(030) 25 29 14 25<br />
Montag bis Freitag<br />
7.30-19 Uhr<br />
Samstag 11-18 Uhr<br />
meyerbeer-coffee.de<br />
Mommseneck<br />
am <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
Alte <strong>Potsdamer</strong> Straße 1<br />
10785 Berlin<br />
(030) 25 29 66 35<br />
Montag bis Donnerstag und<br />
Sonntag 11-24 Uhr<br />
Freitag und Samstag 11-1 Uhr<br />
mommseneck.de<br />
Mom‘s Favorite<br />
Voxtraße 2<br />
(030) 25 93 28 10<br />
Montag bis Sonntag 11.30-1 Uhr<br />
momsfavourite.de<br />
Mister Bubble<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
Arkaden<br />
(0176) 29 29 81 88<br />
täglich 10-21 Uhr<br />
misterbubble.de<br />
Nordsee<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 80 20<br />
Montag bis Samstag<br />
10-21 Uhr<br />
Sonntag 12-18 Uhr<br />
nordsee.com<br />
Oscar & Co<br />
Bar, Restaurant, Café<br />
Voxstraße 1 | 10785 Berlin<br />
(030) 25 29 27 92<br />
täglich 11-24 Uhr<br />
oscar-co-berlin.de<br />
Panoramacafé<br />
im Kollhoff-Tower<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> 1<br />
10785 Berlin<br />
(030) 25 93 70 80<br />
Montag bis Freitag<br />
und Sonntag 11-17 Uhr<br />
Samstag 11-19 Uhr<br />
panoramapunkt.de<br />
Play Off<br />
OG / <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong><br />
Arkaden<br />
(030) 25 29 99 99<br />
Montag bis Samstag ab 9<br />
Uhr, Sonntag ab 9.30 Uhr<br />
restaurant.play-off-berlin.de<br />
Pizza Hut<br />
Alte <strong>Potsdamer</strong> Straße 1<br />
Eröffnung im Sommer<br />
pizzahut.de<br />
Pomme de terre<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 75 30<br />
Sonntag bis Freitag<br />
9.30-21 Uhr<br />
Samstag 9.30-23.30 Uhr<br />
pomme-de-terre.de<br />
Posh<br />
Australian Bar<br />
Voxstraße 4 | 10785 Berlin<br />
(030) 25 29 90 00<br />
täglich ab 17 Uhr<br />
Happy Hour 17-21 Uhr<br />
posh-bar.com<br />
Qiu Lounge<br />
im <strong>The</strong> Mandala Hotel<br />
<strong>Potsdamer</strong> Straße 3<br />
10785 Berlin<br />
(030) 59 00 00 00<br />
Sonntag bis Mittwoch 12-1 Uhr<br />
Donnerstag bis Samstag 12-3 Uhr<br />
Küche täglich 12-24 Uhr<br />
qiu.de<br />
Ristorante Essenza<br />
Italienische Küche<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> 1<br />
10785 Berlin<br />
(030) 25 79 68 56<br />
täglich 11-24 Uhr<br />
ristorante-essenza.de<br />
Salomon Bagels<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 76 26<br />
Montag bis Samstag 9-22 Uhr<br />
Sonntag 10-20 Uhr<br />
salomon-bagels.de<br />
Salumeria Pizza<br />
Pasta<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 76 93<br />
Montag bis Samstag 10-21 Uhr<br />
Segafredo<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 33 14<br />
Montag bis Samstag 9-21 Uhr<br />
segafredo.de<br />
Starbucks<br />
Alte <strong>Potsdamer</strong> Straße 7<br />
10785 Berlin<br />
(030) 25 29 15 68<br />
Montag bis Freitag 8-21 Uhr<br />
Samstag 9-21 Uhr<br />
Sonntag 9-20 Uhr<br />
starbucks.de<br />
Subway<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 32 19 75<br />
Montag bis Samstag 10-21 Uhr<br />
Sonntag & Feiertage 11-18 Uhr<br />
subway-sandwiches.de<br />
Sushi Circle<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 89 93 98<br />
Montag bis Samstag<br />
10-21 Uhr<br />
Sonntag 10-18 Uhr<br />
sushi-circle.de<br />
Tascaria Maredo<br />
Steakrestaurant<br />
<strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> 1<br />
10785 Berlin<br />
(030) 23 00 53 62<br />
täglich 11.30-24 Uhr<br />
maredo.de<br />
Tee-Handels-Kontor<br />
EG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 69 30<br />
Montag bis Samstag 10-21 Uhr<br />
thk-bremen.de<br />
Tizian Lounge<br />
& Restaurant<br />
im Grand Hyatt Berlin<br />
Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> 2<br />
10785 Berlin<br />
(030) 25 53 15 27<br />
Lounge 8-24 Uhr<br />
Frühstück 8-24 Uhr<br />
Speisen 12-24 Uhr<br />
tizian-restaurant.de<br />
Tony Roma´s<br />
Original Barbecue<br />
Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> 3<br />
10785 Berlin<br />
(030) 25 29 58 30<br />
Sonntag bis Donnerstag<br />
12-23.30 Uhr<br />
Freitag und Samstag<br />
12-24 Uhr<br />
tonyromas.de<br />
Vox Restaurant<br />
im Grand Hyatt Berlin<br />
Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> 2<br />
10785 Berlin<br />
(030) 25 53 17 72<br />
Frühstück 6.30-10.30 Uhr<br />
Samstag bis 12 Uhr<br />
Sonntag bis 14 Uhr<br />
Lunch 12-14.30 Uhr<br />
mit wöchentlich<br />
wechselnden Menüs<br />
Dinner 18.30-24 Uhr<br />
Vox Bar ab 18 Uhr<br />
vox-restaurant.de<br />
Weilands Wellfood<br />
Restaurant<br />
Marlene-Dietrich-<strong>Platz</strong> 1<br />
10785 Berlin<br />
(030) 25 89 97 17<br />
täglich 10-22 Uhr<br />
weilands-wellfood.de<br />
Wiener Café<br />
OG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 93 58 30<br />
Montag bis Samstag<br />
9-21 Uhr<br />
Sonntag 12-19 Uhr<br />
wiener-cafe-berlin.de<br />
Wiener Feinbäcker<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(030) 25 29 64 00<br />
Montag bis Samstag<br />
9.30-21 Uhr<br />
Sonntag 13-17 Uhr<br />
heberer.de<br />
Yogurt Company<br />
UG | <strong>Potsdamer</strong> <strong>Platz</strong> Arkaden<br />
(03312) 200 19 27<br />
yogurtcompany.de<br />
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