Allmendedilemma in Törbel Früher und heute - Professur für ...

B Interview mit S. Juon, Präsident der AlpkomissionSeite 77 von 87
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Interview mit S. Juon, Präsident der Alpkomission
Das folgende Interview haben wir mit Silvan Juon schriftlich durchgeführt, nachdem
wir ihn am Alpaufzug in Törbel persönlich kennen gelernthaben. Aufgrund
des Anlasses hatte er Vorort zu wenig Zeit für alle unsere Fragen, so dass wir auf
die schriftliche Form ausgewichen sind.
B.1 Alpen
1. Uns würden die Protokolle der Alpkommission sehr interessieren, vor allem
diejenigen über die Entwicklung des neuen Reglements von 1989 und
die der letzten Jahre. Wäre es möglich, Kopien davon zu erhalten? Bei
Bedarf würden wir natürlich auch selber in Törbel vorbeikommen und die
benötigten Dokumente heraussuchen und kopieren. Was wird alles in diesen
Protokollen festgehalten?
Antwort:
Sie müssen selber bei der Gemeinde vorbeikommen.
2. Welche Sonderregelungen gibt es, welche nicht im Reglement der Burgeralpen
von 1989 festgehalten sind? Eventuell mündliche Regelungen?
Antwort:
Keine.
3. Hat die Klimaerwärmung auf der Alp zu Problemen geführt? Gibt es bereits
Veränderungen wie längere Sömmerungszeit, längere Trockenperioden,
mehr Starkniederschläge oder vermehrt Blitzopfer bei den Tieren?
Antwort: Bis heute haben wir keine grossen Veränderungen betreffend
der Klimaerwärmung feststellen.
4. Wie sieht der Tagesablauf auf der Alp aus? Wer arbeitet alles auf der Alp
und was für Funktionen haben diese Mitarbeiter?
Antwort: Der Wecker geht um 04.00 Uhr los, dann beginnt man mit dem
Melken der Kühe. Um 06.30 Uhr steht das Frühstück der Älpler auf dem
Programm. Um 07.00 Uhr werden die Kühe auf die Weiden geführt, was
von zwei Hirten/innen erledigt wird. Der dritte Älpler beginnt mit dem
Säubern der Ställe und wenn nötig (jeden 3. Tag) mit dem Ausspritzen der
Gülle auf die Weiden. Der vierte Älpler hat während dessen schon mit dem
Verarbeiten der Milch zum so genannten Moosalpkäse begonnen. Um 17:00
10. Januar 2006 M. Maiorano & D. Schmuki