Allmendedilemma in Törbel Früher und heute - Professur für ...

Seite 48 von 87 6 Allmendenbewirtschaftung heute
Abbildung 18: Landwirtschaftliche Betriebe in der Schweiz: Veränderung 1990 zu 2000 (Bundesamt
für Statisk 2005c)
mit 23 doch deutlich mehr Schafbesitzer als in den Nachkriegsjahren. Da Schafe
relativ wenig Aufwand im Unterhalt benötigen, ist dies auch gut nebenberuflich
zu erledigen.
Ähnlicher Verlauf zeigt die Abbildung 19(b). Die Anzahl Kühe respektive
Rindvieh hat sich in Törbel seit 1911 zirka halbiert und in den letzten zehn
Jahren auf einem konstanten Wert eingependelt. Im Jahre 2004 waren es in Törbel
201 Stück Rindvieh und 116 Kühe. Die Ziegenpopulation in Törbel hatte eine
drastische Verkleinerung erfahren, welche ihren Tiefststand 1973 mit 16 Tieren
erreichte. Bei der letzten Messung war praktisch fast wieder der Stand zu Beginn
der Messreihe erreicht worden, nämlich 158 von ursprünglich 176 Tieren. Die
Entwicklung der Schafpopulation hingegen stellt die anderen Entwicklungen in
den Schatten: Von 127 Schafen im Jahre 1911 hat sich der Bestand in Törbel
auf 881 Schafe im Jahre 2004 mehr als versiebenfacht. Nach einem Rückgang in
der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts hat die Anzahl Schafe fast exponentiell
zugenommen und 1996 mit 1034 Schafe ihren Zenit erreicht.
Ein beachtlicher Teil des Kuhbestands in Törbel, 65 von 116 Kühen, macht
die Rasse der Ehringer aus. Ursprünglich aus dem französischsprechenden Un-
M. Maiorano & D. Schmuki 10. Januar 2006