Ski- und Weingenuss - Ski amadé
Ski- und Weingenuss - Ski amadé
Ski- und Weingenuss - Ski amadé
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<strong>Ski</strong>- <strong>und</strong><br />
<strong>Weingenuss</strong><br />
Woche<br />
15. bis 22. März 2014
Genüsslich<br />
<strong>Ski</strong> fahren<br />
in <strong>Ski</strong> <strong>amadé</strong><br />
Wie einschlägige Studien beweisen, hält nicht<br />
nur gut essen <strong>und</strong> trinken sondern auch <strong>Ski</strong><br />
fahren „Leib <strong>und</strong> Seele zusammen“. So gesehen<br />
hat das “Genuss-Erlebnis“ am Berg viele<br />
Facetten <strong>und</strong> die <strong>Ski</strong>hütten können viel dazu<br />
beitragen.<br />
IN SKI AMADÉ TUN SIE DAS AUCH.<br />
Nicht nur kulinarisch, sondern auch beim Thema<br />
Wein. Unter der Devise „Österreichs größtes<br />
<strong>Ski</strong>vergnügen präsentiert österreichisches<br />
Weinvergnügen“ fördert <strong>Ski</strong> <strong>amadé</strong> gemeinsam<br />
mit der Österreichischen Wein Marketing (ÖWM)<br />
die vinophile Genusskultur am Berg. Ambitionierte<br />
Hüttenwirte, die sich zur qualitätsvollen Weinkultur<br />
bekennen, ein wohlsortiertes Angebot österreichischer<br />
Weine führen <strong>und</strong> ein Schulungsprogramm<br />
durchlaufen, werden zertifiziert <strong>und</strong> für den Gast<br />
als „Genuss-Partner“ gekennzeichnet.<br />
ALLE INFOS RUND UM DAS THEMA SKI-<br />
UND WEINGENUSS UNTER<br />
www.skiamade.com/weingenuss
Genießer<br />
aufgepasst!<br />
Seien Sie beim Höhepunkt<br />
der Sonnenskilaufzeit<br />
live dabei!<br />
<strong>Ski</strong>- <strong>und</strong> <strong>Weingenuss</strong>woche<br />
vom 15. bis 22.März 2014<br />
Während dieser Woche gibt es auf allen 19 teilnehmenden<br />
<strong>Ski</strong>hütten <strong>und</strong> in allen 16 teilnehmenden Hotels eine<br />
Fülle von Weinverkostungen, Thementage <strong>und</strong> Winzerpräsentationen<br />
<strong>und</strong> wahrlich erlesene Genusspackages.<br />
Alle Infos r<strong>und</strong> um das Thema <strong>Ski</strong>- <strong>und</strong> <strong>Weingenuss</strong><br />
unter www.skiamade.com/weingenuss<br />
<strong>Ski</strong> <strong>amadé</strong> <strong>und</strong> das Österreich Wein Marketing haben sich<br />
zum Ziel gesetzt, die Genusskultur am Berg zu fördern.<br />
In 19 zertifizierten Genusspartner-<strong>Ski</strong>hütten kann der<br />
Gast sicher sein, dass er eine breite Palette an österreichischen<br />
Weinen vorfindet <strong>und</strong> den edlen Tropfen in einem<br />
ansprechenden Ambiente genießen kann.<br />
Passend zur Sonnenskilaufzeit finden auf diesen <strong>Ski</strong>hütten eine Fülle<br />
von Weinverkostungen, Thementage <strong>und</strong> Winzerpräsentationen statt.<br />
Neben den Events auf den Hütten bieten 16 ausgewählte<br />
Hotels der Region Genusspackages an.
Die <strong>Ski</strong> <strong>amadé</strong><br />
Genusspartnerhütten<br />
2<br />
Waldgasthof Angertal<br />
Gastein-Stubnerkogel<br />
Weinevent unter dem Motto „ Wein trifft Hütten-<br />
Schmankerl bei zünftiger Live-Musik“<br />
Datum: 16. März<br />
3<br />
Tiergartenalm<br />
Mühlbach am Hochkönig<br />
15. März: Open Air mit den Sumpfkröten (nur bei Schönwetter)<br />
20. März: Wein <strong>und</strong> Käse Verkostung mit dem Weingut<br />
Gruber aus dem Weinviertel, Käse aus Vorarlberg <strong>und</strong> mit<br />
einem Genuss Menü mit Wein Begleitung. Von Sonntag bis<br />
Mittwoch spezielle Gerichte mit Wein Empfehlung.<br />
Datum: 15. bis 20. März<br />
4<br />
Winklalm<br />
Flachauwinkl/Kleinarl<br />
A Jaus´n <strong>und</strong> a Glaser´l Wein Gastspiel durch die<br />
österreichische Weinlandschaft – viele Topweine<br />
werden glasweise angeboten.<br />
Datum: 15. bis 22. März<br />
Schnepf‘n Alm<br />
Reiteralm<br />
1 5<br />
„Wein trifft Schokolade“ Weinakademiker Wolfgang<br />
Schweiger verführt Sie in die Welt von Wein <strong>und</strong><br />
Schokolade.<br />
Datum: 16. März | ab 12.00 Uhr<br />
Schafalm<br />
Planai-Hochwurzen<br />
Steirische Weine zu unseren Schafalm-Schmankerln.<br />
15. März ab 13:30 Apres <strong>Ski</strong> <strong>und</strong> Live Musik mit „Cäpt´n<br />
Klug & die Zwergsteirer“ | 21. März ab 13:30 Apres <strong>Ski</strong> <strong>und</strong><br />
Live Musik mit den „AlpenYetis“| 22. März ab 13:30 Apres<br />
<strong>Ski</strong> <strong>und</strong> Live Musik mit „Die 2 lustigen 3“<br />
Datum: 15. bis 22. März
6<br />
Gehwolfhütte<br />
Großarl<br />
Am 22. März spielt das Duo The Pure. Im Laufe der<br />
Woche veranstalten wir eine Weinverkostung mit edlen österreichischen<br />
Weinen <strong>und</strong> es gibt Spezialitäten vom Haus.<br />
Datum: 22. März<br />
10<br />
Wengeralm<br />
Dorfgastein<br />
„Weinberg goes <strong>Ski</strong>berg“ Kosten sie sich quer<br />
durch die Österreichische Weinvielfalt kombiniert<br />
mit regionalen Schmankerln <strong>und</strong> den Besuch eines<br />
österreichischen Winzer.<br />
Datum: 16. März<br />
7<br />
Steinbock Alm<br />
Maria Alm - Dienten<br />
Wein meets Pinzgau – Die ganze Woche gibt es<br />
regionale Schmankerl mit dazu passendem Wein <strong>und</strong><br />
am Do ein Weinfest mit Weinverkostung, Pinzgauer<br />
Krapfen <strong>und</strong> Musik.<br />
Datum: 15. bis 22. März<br />
11<br />
Oberforsthof Alm<br />
St.Johann i.Pg./Alpendorf<br />
Feine Weine - exklusiv im Weinkeller<br />
Wein & Edelbrände - Hanni‘s Honigwilli<br />
Genussparty Öst. Weine & heimische Schmankerl<br />
Rot-Weiß-Wein Party - Faszination Wein<br />
Datum: 15. bis 22. März<br />
8<br />
Weitmoser Schlossalm<br />
Gastein-Schlossalm<br />
Big-Bottle Party – Verschiedene Winzer werden während<br />
der <strong>Ski</strong>-<strong>und</strong> <strong>Weingenuss</strong>woche Ihre Weine verkosten.<br />
In dieser Woche bieten wir auch einige Spezialitäten<br />
vom eigenen Pinzgauer Bio Rind an.<br />
Datum: 20. bis 22. März<br />
12<br />
Du & I Alm<br />
Hauser Kaibling<br />
„Weinländerkampf – Österreich gegen den Rest<br />
der Welt“ mit Dipl. Sommelier <strong>und</strong> Weinakademiker<br />
Wolfgang Schweiger ab 11.00 mit Live Musik<br />
Datum: 22. März | ab 11.00 Uhr<br />
9<br />
Holzhackerstube<br />
Planai-Hochwurzen<br />
18. März Weingut Ploder-Rosenberg, St. Peter a. O. & Winter<br />
Barbecue. | 19. März Weingut Winkler-Hermaden, Schloss<br />
Kapfenstein | 20. März Weingut Kirchmayr, Weistrach |<br />
21. März Weingut Peiserhof, Eibiswald | 22. März Weingut Polz,<br />
Spielfeld & Winter Barbecue mit Dj-Line Tagsüber jeweils Weinverkostung<br />
<strong>und</strong> abends Gourmet-Menü mit Weinbegleitung.<br />
Datum: 18. bis 22. März<br />
13<br />
Burgstallhütte<br />
Flachauwinkl<br />
19. März ab 14.00 Uhr „WEIN küsst KÄSE“ – Weinverkostung<br />
mit Sommelier Maria Reiter / Österreichische Weine <strong>und</strong><br />
Salzburger Käse | Ehrlich produzierte Köstlichkeiten aus der<br />
Region – von der herzhaften Jause, über ein Weinmenü bis zum<br />
verführerisch-kreativ Süßem mit ausgesuchter Weinbegleitung.<br />
Datum: 15. bis 22. März
14 Reitlehen Alm<br />
Eben<br />
Samstag den 15.März – Weinverkostung mit Diplom-Sommelier<br />
Fritz Kremslehner ab 13.00 Uhr.<br />
Datum: 15. März<br />
15<br />
Kühbergalm<br />
Wagrain<br />
Unter dem Motto, „Wine goes Apres <strong>Ski</strong>“ servieren<br />
wir eine zünftige Jause mit Weinbegleitung einiger<br />
Topweinbauern aus Österreich.<br />
Datum: 15. bis 22. März<br />
Knapplhütt‘n<br />
16 18<br />
Hauser Kaibling<br />
15. März Einstimmung mit dem Quartett bekannt aus „Die<br />
große Chance“ Sondercombo | Spanien trifft die Steiermark:<br />
Große Auswahl an „Steirischer“ Tappas | 15. März<br />
Starwinzer Polz präsentiert seinen neuen Methode Brut<br />
Rosé | 22. März Live-Musik mit den Hochgrössen Buam<br />
Datum: 15. bis 22. März<br />
Jungerstube<br />
17 19<br />
Gastein/Stubnerkogl<br />
„Österreichische Klassiker“ - Verkostung von verschiedener<br />
Grüner Veltliner <strong>und</strong> Blaufränkischen. Ein Sommelier<br />
führt die Gäste durch die Verkostung mit Live Musik. Die<br />
Gäste können kostenlos verschiedene Qualitäten unterschiedlicher<br />
Winzer probieren.<br />
Datum: 15. März<br />
Schüttalm<br />
Kleinarl<br />
Unter dem Thema “Zurück zum Ursprung” treffen<br />
hochwertige Fisch- <strong>und</strong> Fleischmenüs auf 1750m aufeinander.<br />
Der Chef <strong>und</strong> Sommelier Christian stellt Ihnen<br />
dazu gerne eine stimmige Weinbegleitung zusammen.<br />
Datum: 15. bis 22. März<br />
Lisa Alm<br />
Flachau<br />
Salzburger Hausmannskost neu interpretiert. Eine<br />
Reise durch die österreichische Weinlandschaft – viele<br />
Topweine werden glasweise angeboten.<br />
Datum: 15. bis 22. März
Hotels<br />
Genusspackages<br />
in Österreichs größtem<br />
<strong>Ski</strong>vergnügen.<br />
1 Hotel Sonnhof<br />
St.Veit im Pongau<br />
• 5-gängiges Winzer-Galadinner vom 2-Haubenkoch<br />
Vitus Winkler inkl. Weinbegleitung gemeinsam mit<br />
dem Topwinzer Gerald Tschida aus Apetlon<br />
• Geschmacks- <strong>und</strong> Geruchstraining mit Vitus Winkler<br />
• uvm.<br />
2<br />
Hotel Bergheimat<br />
Mühlbach am Hochkönig<br />
• Honig „schlecken“ & Metwein Verkostung mit der<br />
jungen Imkerfamilie Mayrhofer<br />
• Weinverkostung mit Dipl. Sommelier Reinhard Hager<br />
von Illa SZEMES <strong>und</strong> Sekt von Schlumberger DOM.<br />
• Weinbegleitung zum Genusswirtmenü mit Winzer<br />
Leo Aumann aus der Thermenregion - Tribuswinkel<br />
3<br />
Hotel Alpina<br />
Wagrain<br />
• 1x Käseverkostung mit Weinbegleitung<br />
• 1x Weinvortrag mit unserem Hauswinzer<br />
<strong>Ski</strong> & <strong>Weingenuss</strong><br />
Wochen-Packages<br />
ab € 704,50<br />
pro Person inkl. 6 Tages -<br />
<strong>Ski</strong>pass <strong>Ski</strong> <strong>amadé</strong><br />
4<br />
Hotel Guggenberger<br />
Kleinarl<br />
• 2x Galamenü - diese werden im Kerzenschein im<br />
Weinkeller zwischen 52 Sorten serviert <strong>und</strong> die begleitenden<br />
Weine werden von Sommelier Manuela präsentiert.<br />
• 1 x Käseverkostung mit heimischen Käsesorten, uvm.
5<br />
Hotel Römerhof<br />
Dorfgastein<br />
• Eine Weinverkostung in unserem Weinkeller mit dem Wirt<br />
• Eine Weinverkostung mit einem österreichischem Winzer<br />
• uvm.<br />
9<br />
Romantik Hotel Neuwirt<br />
Großarl<br />
• Feinschmeckermenüs inkl. Weinbegleitung<br />
• 1 x Weinverkostung mit einem österreichischen Winzer<br />
• uvm.<br />
6<br />
Hotel Schartner<br />
Altenmarkt<br />
• 5 - Gänge Gala Menü & Weinbegleitung<br />
• „Gourmetfrühstück“ im neuen Restaurant-Cafe<br />
10<br />
Thermenhotel Sendlhof<br />
Bad Hofgastein<br />
• 1 Weinverkostung mit Sommelier Reinhard HAGER<br />
• 1 Genuss-Menü mit Weinbegleitung <strong>und</strong> Weinpräsentation<br />
von einem bekannten österreichischen Winzer<br />
• Zitherabend mit Lois<br />
• uvm.<br />
7<br />
Hotel Eder<br />
Maria Alm<br />
• Weinverkostung „über den Wolken“ auf der<br />
Steinbockalm auf 1643m<br />
• 1x Gala Dinner<br />
11<br />
Almwelt Austria<br />
Pichl<br />
• romantisches Abendessen 5 Gänge Menü<br />
• Weinverkostung mit unserer Jungsommelière<br />
• 3 x Flasche Wein zu den Gourmet Menüs<br />
8<br />
Alpenparks Resort<br />
Maria Alm<br />
• 6-gängiges Genussmenü mit Weinbegleitung<br />
• Verkostung heimischer Käsesorten dazu 4 passende<br />
österreichische Weine zum Probieren<br />
12<br />
Hotel Klammer`s Kärnten<br />
Bad Hofgastein<br />
• Wein Aro<strong>und</strong> im Gasteiner <strong>Ski</strong>gebiet mit Weinskiguide<br />
• Apres <strong>Ski</strong> in unserer neuen Gastein Alm incl. Wein &<br />
Gasteiner Käsespezialitäten<br />
• Weindegustationsmenü mit einer Chardonnay-Reise<br />
um die Welt
13<br />
Hotel Miramonte<br />
Bad Gastein<br />
• Schlemmermenü mit regionalen Spezialitäten der besonderen<br />
Art. Unser Serviceteam begrüßt Sie mit Aperitiv <strong>und</strong><br />
Amuse-Gueule, begleitet Sie während der Gänge mit einer<br />
Weinreise unserer regionalen Weine.<br />
• tägliche <strong>Ski</strong>jause, mit Käse <strong>und</strong> Wein aus der Region an<br />
zwei Nachmittagen; uvm.<br />
14<br />
Hotel Oberforsthof<br />
St.Johann i.Pg./Alpendorf<br />
• 1x Haubenmenü in unserer Jagdstube<br />
mit Weinbegleitung<br />
• 1x stimmungsvoller Abend mit den „Schwarzacher Buam“<br />
15<br />
Hotel Übergossene Alm<br />
Dienten<br />
• Aperitif im Weinkeller mit Winzer<br />
• täglich Weinempfehlungen von unserem Sommelier Andreas<br />
• Sonntags Weindegustation mit Festmenü<br />
• uvm.<br />
16<br />
Hotel Alpendorf<br />
Alpendorf - St.Johann im Pongau<br />
• Schnapsverkostung mit Anton Lackner von der<br />
Schnapsbrennerei Lackner<br />
• 8-gängiges Gala-Menü mit Weinbegleitung<br />
• 1x Hüttenabend mit Live-Musik
17<br />
8<br />
2<br />
6<br />
13<br />
18<br />
10<br />
12<br />
16 5<br />
4<br />
9<br />
19<br />
1<br />
15<br />
11<br />
14<br />
3<br />
7<br />
1 Schnepf`n Alm<br />
Reiteralm<br />
2 Waldgasthof Angertal<br />
Gastein-Schlossalm<br />
3 Tiergartenalm<br />
Mühlbach am Hochkönig<br />
4 Winklalm<br />
Flachauwinkl/Kleinarl<br />
5 Schafalm<br />
Planai-Hochwurzen<br />
6 Gehwolfhütte<br />
Großarl<br />
7 Steinbock Alm<br />
Maria Alm/Dienten<br />
8 Weitmoser Schlossalm<br />
Gastein-Schlossalm<br />
9 Holzhackerstube<br />
Planai-Hochwurzen<br />
10 Wengeralm<br />
Dorfgastein<br />
11 Oberforsthofalm<br />
St.Johann i.Pg./Alpendorf<br />
12 Du & I Alm<br />
Hauser Kaibling<br />
13 Burgstallhütte<br />
Flachauwinkl<br />
14 Reitlehen Alm<br />
Eben i.Pg.<br />
15 Kühbergalm<br />
Wagrain<br />
16 Knapplhütt`n<br />
Hauser Kaibling<br />
17 Jungerstube<br />
Gastein/Stubnerkogl<br />
18 Schüttalm<br />
Kleinarl<br />
19 Lisa Alm<br />
Flachau
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