Gaggenau

Die Gaggenau Programm-Übersicht.
Ausgabe 2014.

Kompetente Beratung ist der Anfang einer
perfekten Küche.
Hier finden Sie alles, was Sie dafür brauchen.
Einbaugeräte von Gaggenau kombinieren Funktion
und Ästhetik in Perfektion – kompromisslos
in der Technik und klar im Design. Das belegen
schon die zahlreichen internationalen Designpreise,
mit denen unsere Produkte immer wieder
ausgezeichnet werden. Vor allem aber werden
es Ihre zufriedenen Kunden bestätigen.
Denn als Handelspartner, Küchenplaner oder
Architekt sind Sie es, der für jeden Kunden die
individuell beste Küche entwirft. Um Sie dabei
gezielt zu unterstützen, haben wir auf den folgenden
Seiten alle für Sie relevanten Informationen
kompakt zusammengestellt. Thematisch geordnet
und übersichtlich mit Preisen, Maßzeichnungen
und Produktbeschreibungen ausgezeichnet.
So gewinnen Sie Zeit für eine noch intensivere
Beratung. Der Unterschied heißt Gaggenau.
Das Industrie Forum Design Hannover, das Designzentrum
Nordrhein-Westfalen, das Chicago
Athaneum Museum für Architektur und Design
und der Deutsche Designpreis haben
mehrere Produkte für die gute Designqualität
ausgezeichnet. Die entsprechenden Modelle sind
jeweils mit einem Logo versehen.

Backofen-Serie 400. 2
Backofen-Serie 200. 38
Backöfen EB 388/EB 385. 68
Vario Kochgeräte. 78
Kochfelder.150
Lüftungsgeräte.192
Kältegeräte.260
Geschirrspüler / Waschmaschine / Wärmepumpen-Wäschetrockner. 326
Zubehör.356

Backofen-Serie 400
Backofen-Serie 400.
Checkliste für die Gerätekombination Serie 400. 4
Planungshinweise für Backöfen / Backofen-Kombinationen Serie 400. 6
Backöfen Serie 400. 8
Dampfbacköfen Serie 400. 12
Mikrowellen-Backöfen Serie 400. 17
Espresso-Vollautomat Serie 400. 18
Wärmeschubladen Serie 400. 19
Zubehör / Sonderzubehör Serie 400. 22
Technische Daten Serie 400. 28
3

Checkliste für die Gerätekombination Serie 400.
Gerätekombination übereinander, 76 cm / 30" breite Geräte
Hier finden Sie die wichtigsten Aspekte,
die für die perfekte Kombination und
die richtige Bestellung von Backöfen,
Dampfbacköfen, Mikrowellen-Backöfen,
Espresso-Vollautomat, Wärmeschubladen
und Geschirrspülern zu beachten
sind.
4er-Kombination, 76 cm / 30" breite Geräte
Generell gilt:
□
□
alle abgebildeten Geräte sind mit
Edelstahl-hinterlegten Vollglastüren
erhältlich.
bei mehreren Alternativen pro
Abbildung (BS/BM) ist das zuerst
genannte gezeigt.
Gerätekombination übereinander
Achten Sie bei der Planung und
Bestellung bitte darauf, dass
□
der Türanschlag auf der gleichen
Seite angeordnet ist.
•BS 484
•BO 480
•WS 482
•BX 480
•WS 482
•BS 485 •BS 484
•BO 481 •BO 480
□
der Türanschlag (Rechts-/Linksanschlag)
nicht wechselbar ist.
Gerätekombination nebeneinander, 76 cm / 30" breite Geräte
□
□
die Breite der Geräte gleich ist.
die Displays von zwei übereinander
stehenden Geräten in der Mitte
zusammentreffen.
□
□
oberhalb von BS keine weiteren
Geräte eingebaut werden dürfen.
oberhalb von DF nur Geräte mit
Bedienung oben eingebaut werden
dürfen. Die darüber eingebauten
Geräte erfordern eine Nischenbreite
von 56 cm. Der Geschirrspüler
hat eine Gerätebreite von
60 cm. Eine mit Edelstahl-hinterlegte
Vollglasstür ist als Sonderzubehör
erhältlich.
•BO 481 •BO 480
Gerätekombination übereinander, 60 cm breite Geräte
Gerätekombination nebeneinander
Achten Sie bei der Planung und
Bestellung bitte darauf, dass
□
die Türanschläge außen angeordnet
sind um den vollen Türöffnungswinkel
nutzen zu können.
□
der Türanschlag (Rechts-/Linksanschlag)
nicht wechselbar ist.
□
□
ein Mindestabstand von 10 mm
zwischen den beiden Türen
gewährleistet ist.
Dampfbacköfen, Mikrowellen-
Backöfen sowie Espresso-Vollautomat
in Kombination über einer
Wärmeschublade (14 cm hoch)
die Höhe eines 60 cm breiten
Backofens haben.
•BS 474/BS 454/BM 454
•BO 470/BO 450
•WS 462
•BS 454/BS 474/BM 454
•BO 470/BO 450
•WS 462
•BS 454/BS 474/BM 454
•BM 450
•WS 461
•BM 454/BS 474/BS 454
•CM 450
•WS 461
□
die Displays entweder alle oben
oder alle unten sind.
BO Backofen
BS Dampfbackofen
BM Mikrowellen-Backofen
CM Espresso-Vollautomat
WS Wärmeschubladen
DF Geschirrspüler
•BO 470/BO 450
•DF
•BS 470/BS 450/BM 450
•DF
•CM 450
•DF
4 Backofen-Serie 400

Gerätekombination nebeneinander, 60 cm breite Geräte
•BO 471/BO 451
•BO 470/BO 450
•BO 471/BO 451 •BS 470/BS 450/BM 450
•WS 461
•BO 471/BO 451 •CM 450
•WS 461
•BS 451/BS 471/BM 451
•WS 461
•BM 450/BS 470/BS 450
•WS 461
•BS 471/BS 451/BM 451
•WS 461
•CM 450
•WS 461
•BO 471/BO 451
•CM 450
•WS 461
•BS 470/BS 450/BM 450
•WS 461
•BM 451/BS 471/BS 451
•WS 461
•CM 450
•WS 461
•BS 450/BS 470/BM 450
•WS 461
4er-Kombination mit Wärmeschublade, 60 cm breite Geräte
•BS 455/BS 475/BM 455
•BO 471/BO 451
•BM 454/BS 474/BS 454
•CM 450
•WS 461
Backofen-Serie 400 5

Planungshinweise für den Einbau von Backöfen und Backofen-Kombinationen Serie 400 und 200.
Generelle Hinweise
Einbau hinter Möbeltüren
Das Verschließen derartiger Türen im
Heizbetrieb oder während des Abkühlens
(Lüfterbetrieb) muss durch geeignete
Maßnahmen aus geschlossen
werden.
Kombination von Backöfen und
Geräten der Vario Kälte-Serie 400
Bitte die Planungshinweise in der
Rubrik Vario Kälte-Serie 400 beachten,
um Kollisionen der Kühlschranktür mit
dem Backofen zu vermeiden.
Einbau nebeneinander
Einbau nebeneinander
Beim Einbau von Geräten neben -
einander muss der Abstand zwischen
den Geräten mind. 10 mm betragen
(entspricht Standard Korpusaußen maß
von 600 bzw. 762 mm). Die Türanschläge
sollten außen angeordnet
sein, um den vollen Tür öffnungswinkel
nutzen zu können.
10
Erforderliche freie Luftquerschnitte an
den Türkanten
Gaggenau Backöfen der Serie 400
versorgen sich an der Türoberkante
und den Türseitenkanten mit Frischluft
zur Kühlung. An der Türunter kante wird
die Warmluft ausgeblasen. Die Dampfbacköfen
und Mikrowellen-Backöfen
haben den Lufteintritt an den Türseitenkanten
und den Warmluft- und Dampfaustritt
an der oberen Türkante.
Um eine Überhitzung der Geräte und
das erforderliche Abkühlen nach dem
Betrieb zu gewährleisten, müssen
entsprechende freie Mindestquerschnitte
zu Möbelkanten eingehalten
werden.
Die Maße der Zeichnung gelten für
alle Geräte.
Außerdem ist zu beachten:
Oberhalb der Geräte
BS:
Über einem BS dürfen keine weiteren
Elektrogeräte eingebaut werden.
Zudem wird empfohlen, die Möbel
über dem BS nicht mit waagrechten
Möbelgriffen zu versehen.
Im Falle einer Möbelkante, die mehr als
20 mm vor der Korpus kante hervorsteht,
muss die Kante bzw. Möbelfront
dampfbeständig sein, da ggf. Dampf in
das Schrankfach eindringen kann.
Unterhalb der Geräte
WS:
Bei der Wärmeschublade muss auf
ausreichenden Eingriff an der Unterkante
des Gerätes geachtet werden,
wenn die Türstärke des Möbels größer
als 20 mm vor Korpuskante ist.
6 Backofen-Serie 400

Seitlich
Bei größeren Möbeltürstärken
oder vorstehenden Seitenwangen bis
34 mm vor Korpuskante ist auf der
Scharnierseite der Mindest abstand
ausreichend für die Luft zufuhr und
einen Türöffnungswinkel von 120°.
Darüber hinaus sind 10 mm Abstand
oder auch mehr erforderlich.
Die Griffseite kann gegebenenfalls
beliebig von einer Wange abgedeckt
werden, wenn der Mindestabstand
eingehalten wird.
Luftquerschnitte an den Türkanten seitlich
600/762
BO, BX, BS
max. 34
47
5
5
10
Backofen-Serie 400 7

Doppelbackofen Serie 400
BX 480/BX 481
––
Pyrolyse
––
17 Heizmethoden, mit Kerntemperaturfühler,
Drehspieß und
Backsteinfunktion
––
TFT-Touch-Display
––
Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 300 °C
––
2 x 110 Liter Nutzvolumen
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse B.
Gesamtanschlusswert 9,2 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
Bedienung mittig
Rechtsanschlag
BX 480 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Linksanschlag
BX 481 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Backbleche emailliert, pyrolysefähig
1 Drehspieß
2 Grillroste
2 Grillwannen mit Rost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Sonderzubehör
BA 018 103
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA 028 113
Backblech, emailliert
30 mm tief.
BA 038 103
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA 058 113
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA 058 133
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat
bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BS 020 002
Pizzaschieber, 2er-Set.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet.
Heizmethoden
Heißluft.
Eco-Heißluft.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze + 1/3 Unterhitze.
Oberhitze.
1/3 Oberhitze + Unterhitze.
Unterhitze.
Heißluft + Unterhitze.
Heißluft + 1/3 Unterhitze.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Kompaktgrill.
Backsteinfunktion.
Bräterfunktion.
Gären.
Auftauen.
Warmhalten.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 180°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Kerntemperaturfühler mit Abschalt-
Automatik (unterer Backofen).
Rotisserie-Drehspieß (unterer
Backofen).
Backsteinsteckdosen.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Stoppuhr, Langzeit-Timer.
60-W-Halogenbeleuchtung oben.
10-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Emaillierte seitliche Roste mit
5 Einschub-Ebenen, pyrolysefest.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Vierfach-
Verglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Pyrolyse.
Gaggenau Email.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
47 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
94 mm.
Frontüberstand inkl. Türgriff für die
Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 90°
berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550 mm das
Anschlusskabel im Bereich der
abgeschrägten Gehäuseecke rechts
nach unten führen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
8 Backofen-Serie 400

Bedienung oben
Rechtsanschlag
BO 480 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Linksanschlag
BO 481 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech emailliert, pyrolysefähig
1 Drehspieß
1 Grillrost
1 Grillwanne mit Rost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Installationszubehör
BA 478 110
Griff, Edelstahl
Länge 366 mm.
Sonderzubehör
BA 018 103
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA 028 113
Backblech, emailliert
30 mm tief.
BA 038 103
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA 058 113
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA 058 133
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat
bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BS 020 002
Pizzaschieber, 2er-Set.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet.
Backofen Serie 400
BO 480/BO 481
––
Grifflose Tür / automatische
Türöffnung
––
Pyrolyse
––
17 Heizmethoden, mit Kerntemperaturfühler,
Drehspieß und
Backsteinfunktion
––
TFT-Touch-Display
––
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
––
Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 300 °C
––
110 Liter Nutzvolumen
Heizmethoden
Heißluft.
Eco-Heißluft.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze + 1/3 Unterhitze.
Oberhitze.
1/3 Oberhitze + Unterhitze.
Unterhitze.
Heißluft + Unterhitze.
Heißluft + 1/3 Unterhitze.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Kompaktgrill.
Backsteinfunktion.
Bräterfunktion.
Gären.
Auftauen.
Warmhalten.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 180°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Kerntemperaturfühler mit Abschalt-
Automatik.
Rotisserie-Drehspieß.
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Stoppuhr, Langzeit-Timer.
60-W-Halogenbeleuchtung oben.
2 x 10-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Emaillierte seitliche Roste mit
5 Einschub-Ebenen, pyrolysefest.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Vierfach-
Verglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Pyrolyse.
Gaggenau Email.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 90°
berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550 mm das
Anschlusskabel im Bereich der
abgeschrägten Gehäuseecke rechts
nach unten führen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse B.
Gesamtanschlusswert 5,5 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
47 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
94 mm bei nachgerüstetem
Griff (Sonderzubehör).
Frontüberstand, ggf. inkl. Türgriff, für
die Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Backofen-Serie 400 9

Bedienung oben
Rechtsanschlag
BO 470 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Linksanschlag
BO 471 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Backbleche emailliert, pyrolysefähig
1 Drehspieß
1 Glaswanne
1 Grillrost
1 Grillwanne mit Rost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Installationszubehör
BA 476 110
Griff, Edelstahl
Länge 577 mm.
Sonderzubehör
BA 016 103
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA 026 103
Grillwanne, emailliert
30 mm tief.
BA 026 113
Backblech, emailliert
15 mm tief.
BA 036 103
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA 046 113
Glaswanne
24 mm tief.
BA 056 113
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA 056 133
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat
bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BS 020 002
Pizzaschieber, 2er-Set.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet.
Backofen Serie 400
BO 470/BO 471
––
Grifflose Tür / automatische
Türöffnung
––
Pyrolyse
––
17 Heizmethoden, mit Kerntemperaturfühler,
Drehspieß und
Backsteinfunktion
––
TFT-Touch-Display
––
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
––
Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 300 °C
––
76 Liter Nutzvolumen
––
Energieeffizienzklasse A
Heizmethoden
Heißluft.
Eco-Heißluft.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze + 1/3 Unterhitze.
Oberhitze.
1/3 Oberhitze + Unterhitze.
Unterhitze.
Heißluft + Unterhitze.
Heißluft + 1/3 Unterhitze.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Kompaktgrill.
Backsteinfunktion.
Bräterfunktion.
Gären.
Auftauen.
Warmhalten.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 180°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Kerntemperaturfühler mit Abschalt-
Automatik.
Rotisserie-Drehspieß.
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Stoppuhr, Langzeit-Timer.
60-W-Halogenbeleuchtung oben.
2 x 10-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Emaillierte seitliche Roste mit
4 Einschub-Ebenen, pyrolysefest.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Vierfach-
Verglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Pyrolyse.
Gaggenau Email.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
47 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
94 mm bei nachgerüstetem
Griff (Sonderzubehör).
Frontüberstand, ggf. inkl. Türgriff, für
die Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 90°
berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550 mm das
Anschlusskabel im Bereich der
abgeschrägten Gehäuseecke rechts
nach unten führen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A.
Gesamtanschlusswert 3,7 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
10 Backofen-Serie 400

Bedienung oben
Rechtsanschlag
BO 450 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Linksanschlag
BO 451 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech emailliert, pyrolysefähig
1 Glaswanne
1 Grillrost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Installationszubehör
BA 476 110
Griff, Edelstahl
Länge 577 mm.
Sonderzubehör
BA 016 103
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA 026 113
Backblech, emailliert
15 mm tief.
BA 036 103
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA 046 113
Glaswanne
24 mm tief.
BA 056 113
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA 056 133
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat
bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BA 226 103
Grillwanne, emailliert
30 mm tief.
BS 020 002
Pizzaschieber, 2er-Set.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet.
Backofen Serie 400
BO 450/BO 451
––
Grifflose Tür / automatische
Türöffnung
––
Pyrolyse
––
13 Heizmethoden, mit Kerntemperaturfühler
und Backsteinfunktion
––
TFT-Touch-Display
––
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
––
Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 300 °C
––
76 Liter Nutzvolumen
––
Energieeffizienzklasse A
Heizmethoden
Heißluft.
Eco-Heißluft.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze.
Unterhitze.
Heißluft + Unterhitze.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Kompaktgrill.
Backsteinfunktion.
Bräterfunktion.
Gären.
Auftauen.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 180°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Kerntemperaturfühler mit Abschalt-
Automatik.
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Stoppuhr, Langzeit-Timer.
60-W-Halogenbeleuchtung oben.
10-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Emaillierte seitliche Roste mit
4 Einschub-Ebenen, pyrolysefest.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Vierfach-
Verglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Pyrolyse.
Gaggenau Email.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
47 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
94 mm bei nachgerüstetem
Griff (Sonderzubehör).
Frontüberstand, ggf. inkl. Türgriff, für
die Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 90°
berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550 mm das
Anschlusskabel im Bereich der
abgeschrägten Gehäuseecke rechts
nach unten führen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A.
Gesamtanschlusswert 3,7 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
Backofen-Serie 400 11

Bedienung unten
Rechtsanschlag
BS 484 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Linksanschlag
BS 485 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 76 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 2/3, ungelocht
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 2/3, gelocht
1 Rost
1 Abwasserschlauch 3 m
1 Wasserzulaufschlauch 3 m
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Installationszubehör
BA 478 310
Griff, Edelstahl
Länge 181 mm.
GF 111 100
Entkalkungs- und Geschmacksfilter
GF 121 110
Ersatzpatrone.
GZ 010 011
Aquastop-Verlängerung (Länge 2 m)
Verlängerung des Zu- und Ablaufschlauchs.
Sonderzubehör
GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 124 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Gelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 124 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Gelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet.
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3.
GR 220 046
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
Dampfbackofen Serie 400
BS 484/BS 485
––
Grifflose Tür / automatische
Türöffnung
––
Festanschluss für Wasserzu- und
-ablauf
––
Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit
Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%,
100% frei kombinierbar
––
Flächengrill hinter Glaskeramik zur
einfachen Reinigung, mit Umluft bis
230°C und Dampf kombinierbar
––
TFT-Touch-Display
––
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
––
Druckloses Dämpfen
––
Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 230 °C
––
Kerntemperaturfühler, herausnehmbar
––
Nutzvolumen Backraum 44 Liter
––
Energieeffizienzklasse A
Heizmethoden
Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft + 80 % Feuchte.
Heißluft + 60 % Feuchte.
Heißluft + 30 % Feuchte.
Heißluft + 0 % Feuchte.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Flächengrill Stufe 1 + Feuchte.
Flächengrill Stufe 2 + Feuchte.
Gären.
Auftauen.
Regenerieren.
Niedertemperatur-Garen.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 180°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Flächengrill 2000 W hinter Glaskeramik.
Dampfablöschung.
Kerntemperaturfühler mit Abschalt-
Automatik.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Stoppuhr, Langzeit-Timer.
Elektronischer Siedepunktabgleich.
Kapazitätsanzeige der Filterpatrone
(bei Anschluss an Entkalkungs-System
GF 111 100).
48-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
4 Einschub-Ebenen.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Reinigungshilfe.
Trocknungsprogramm.
Entkalkungshilfe.
Fettfilter, spülmaschinenfest.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Oberhalb von BS dürfen keine
weiteren Elektrogeräte eingebaut
werden.
Ablaufschlauch an keiner Stelle höher
als Geräteunterkante positionieren und
mind. 100 mm tiefer als Geräteablauf
(s. Abbildung Abwasseranschluss).
Max. Länge Ablaufschlauch 5 m.
Wasseranschluss (1) für Zulaufschlauch
immer zugänglich halten;
nicht direkt hinter dem Gerät
positionieren.
Anschluss des Ablaufschlauchs an den
Siphon (2) nicht direkt hinter dem
Gerät positionieren und zugänglich
halten.
Entkalkungssystem GF 111 100 (3)
beim Anschließen des Geräts
vorsehen, sofern die Wasserhärte
7° dH überschreitet.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
47 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
94 mm bei nachgerüstetem
Griff (Sonderzubehör).
Frontüberstand, ggf. inkl. Türgriff, für
die Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 90°
berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550 mm die
Wasserschläuche und das Anschlusskabel
im Bereich der Gehäuseaussparung
positionieren.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A.
Gesamtanschlusswert 2,9 kW.
Nur Kaltwasseranschluss.
Zulaufschlauch 3,0 m mit 3/4 "
(26,4 mm) Anschluss.
Ablaufschlauch (ø 25 mm) 3,0 m
(HT-Schlauch).
Anschlusskabel vorsehen.
12 Backofen-Serie 400

Backofen-Serie 400 13

Bedienung oben
Rechtsanschlag
BS 470 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Linksanschlag
BS 471 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Bedienung unten
Rechtsanschlag
BS 474 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Linksanschlag
BS 475 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 2/3, ungelocht
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 2/3, gelocht
1 Rost
1 Abwasserschlauch 3 m
1 Wasserzulaufschlauch 3 m
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Installationszubehör
BA 476 310
Griff, Edelstahl
Länge 447 mm.
GF 111 100
Entkalkungs- und Geschmacksfilter
GF 121 110
Ersatzpatrone.
GZ 010 011
Aquastop-Verlängerung (Länge 2 m)
Verlängerung des Zu- und Ablaufschlauchs.
Sonderzubehör
GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 124 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Gelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 124 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Gelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet.
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3.
GR 220 046
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
Dampfbackofen Serie 400
BS 470/BS 471/BS 474/BS 475
––
Grifflose Tür / automatische
Türöffnung
––
Festanschluss für Wasserzu- und
-ablauf
––
Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit
Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%,
100% frei kombinierbar
––
Flächengrill hinter Glaskeramik zur
einfachen Reinigung, mit Umluft bis
230°C und Dampf kombinierbar
––
TFT-Touch-Display
––
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
––
Druckloses Dämpfen
––
Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 230 °C
––
Kerntemperaturfühler, herausnehmbar
––
Nutzvolumen Backraum 44 Liter
––
Energieeffizienzklasse A
Heizmethoden
Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft + 80 % Feuchte.
Heißluft + 60 % Feuchte.
Heißluft + 30 % Feuchte.
Heißluft + 0 % Feuchte.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Flächengrill Stufe 1 + Feuchte.
Flächengrill Stufe 2 + Feuchte.
Gären.
Auftauen.
Regenerieren.
Niedertemperatur-Garen.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 180°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Flächengrill 2000 W hinter Glaskeramik.
Dampfablöschung.
Kerntemperaturfühler mit Abschalt-
Automatik.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Stoppuhr, Langzeit-Timer.
Elektronischer Siedepunktabgleich.
Kapazitätsanzeige der Filterpatrone
(bei Anschluss an Entkalkungs-System
GF 111 100).
48-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
4 Einschub-Ebenen.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Reinigungshilfe.
Trocknungsprogramm.
Entkalkungshilfe.
Fettfilter, spülmaschinenfest.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Oberhalb von BS dürfen keine
weiteren Elektrogeräte eingebaut
werden.
Ablaufschlauch an keiner Stelle höher
als Geräteunterkante positionieren und
mind. 100 mm tiefer als Geräteablauf
(s. Abbildung Abwasseranschluss).
Max. Länge Ablaufschlauch 5 m.
Wasseranschluss (1) für Zulaufschlauch
immer zugänglich halten;
nicht direkt hinter dem Gerät
positionieren.
Anschluss des Ablaufschlauchs an den
Siphon (2) nicht direkt hinter dem
Gerät positionieren und zugänglich
halten.
Entkalkungssystem GF 111 100 (3)
beim Anschließen des Geräts
vorsehen, sofern die Wasserhärte
7° dH überschreitet.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
47 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
94 mm bei nachgerüstetem
Griff (Sonderzubehör).
Frontüberstand, ggf. inkl. Türgriff, für
die Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 90°
berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550 mm die
Wasserschläuche und das Anschlusskabel
im Bereich der Gehäuseaussparung
positionieren.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A.
Gesamtanschlusswert 2,9 kW.
Nur Kaltwasseranschluss.
Zulaufschlauch 3,0 m mit 3/4 "
(26,4 mm) Anschluss.
Ablaufschlauch (ø 25 mm) 3,0 m
(HT-Schlauch).
Anschlusskabel vorsehen.
14 Backofen-Serie 400

Backofen-Serie 400 15

Bedienung oben
Rechtsanschlag
BS 450 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Linksanschlag
BS 451 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Bedienung unten
Rechtsanschlag
BS 454 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Linksanschlag
BS 455 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 2/3, ungelocht
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 2/3, gelocht
1 Rost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Installationszubehör
BA 476 310
Griff, Edelstahl
Länge 447 mm.
Sonderzubehör
GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 124 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Gelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 124 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Gelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet.
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3.
GR 220 046
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
Dampfbackofen Serie 400
BS 450/BS 451/BS 454/BS 455
––
Grifflose Tür / automatische
Türöffnung
––
Wassertank
––
Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit
Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%,
100% frei kombinierbar
––
TFT-Touch-Display
––
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
––
Druckloses Dämpfen
––
Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 230 °C
––
Kerntemperaturfühler, herausnehmbar
––
Nutzvolumen Backraum 43 Liter
––
Energieeffizienzklasse A
Heizmethoden
Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft + 80 % Feuchte.
Heißluft + 60 % Feuchte.
Heißluft + 30 % Feuchte.
Heißluft + 0 % Feuchte.
Gären.
Auftauen.
Regenerieren.
Niedertemperatur-Garen.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 180°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Herausnehmbarer 1.3-Liter-Wassertank.
Wasserstandswarnung.
Kerntemperaturfühler mit Abschalt-
Automatik.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Stoppuhr, Langzeit-Timer.
Elektronischer Siedepunktabgleich.
48-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
4 Einschub-Ebenen.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Reinigungshilfe.
Trocknungsprogramm.
Entkalkungsprogramm.
Fettfilter, spülmaschinenfest.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Oberhalb von BS dürfen keine
weiteren Elektrogeräte eingebaut
werden.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
47 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
94 mm bei nachgerüstetem
Griff (Sonderzubehör).
Frontüberstand, ggf. inkl. Türgriff, für
die Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 90°
berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550 mm das
Anschlusskabel im Bereich der
Gehäuseaussparung positionieren.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A.
Gesamtanschlusswert 2,0 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
16 Backofen-Serie 400

Bedienung oben
Rechtsanschlag
BM 450 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Linksanschlag
BM 451 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Bedienung unten
Rechtsanschlag
BM 454 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Linksanschlag
BM 455 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Kombirost
1 Glaswanne
Installationszubehör
BA 476 310
Griff, Edelstahl
Länge 447 mm.
Mikrowellen-Backofen Serie 400
BM 450/BM 451/BM 454/BM 455
––
Grifflose Tür / automatische
Türöffnung
––
Einzel- und Kombibetrieb von
Mikrowelle, Grill und Backofen
––
Folgebetrieb von bis zu
5 Betriebsarten inkl. Kombibetrieb
und Ruhezeit programmierbar
––
TFT-Touch-Display
––
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
––
Elektronische Temperaturregelung
––
Garraumvolumen 36 Liter
Programme
Mikrowellenbetrieb mit 5 Leistungsstufen:
1000, 600, 360, 180, 90 W.
Backofenbetrieb mit 4 Heizmethoden:
Heißluft 40 °C und von
100 °C bis 250 °C,
Flächengrill + Heißluft von
100 °C bis 250 °C,
Flächengrill + Umluft von
100 °C bis 250 °C,
Flächengrill mit 3 Intensitätsstufen,
Maximalleistung 2000 W.
Heizmethoden mit Mikrowellen-
Leistungsstufen 600, 360, 180 und
90 W frei kombinierbar.
15 Automatikprogramme mit
Gewichtsangabe, individuell
anpassbar:
4 Auftauprogramme
4 Garprogramme
7 Kombiprogramme
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 180°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Innowave.
Schnellaufheizung.
4 Einschub-Ebenen.
Ist-Temperaturanzeige.
60-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 110°
berücksichtigen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 3,1 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Dreifach-
Verglasung.
Dreifache Türsicherung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Hygienischer Edelstahl-Garrraum mit
Glaskeramik-Boden.
Rückwand mit katalytischer
Beschichtung.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Nische ohne Rückwand vorsehen.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
47 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
94 mm bei nachgerüstetem
Griff (Sonderzubehör).
Frontüberstand, ggf. inkl. Türgriff, für
die Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Backofen-Serie 400 17

Bedienung oben
CM 450 110
Edelstahl-hinterlegte Glasfront
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Wasserfilterpatrone
1 Messlöffel
1 Montageschrauben
1 Milchbehälter
1 Reinigungstabletten
1 Teststreifen f. Wasserhärtegrad-
Bestimmg
1 Verbindungsschlauch zu Milchdüse
Espresso-Vollautomat Serie 400
CM 450
––
Durchlauferhitzer für sofortige
Kaffeebereitschaft und konstante
Brühtemperatur
––
Aroma-Brühtechnik für volles Aroma
––
Selbstreinigung nach jedem Bezug
––
TFT-Touch-Display
––
Zubereitung aller Getränke auf
Knopfdruck
––
Personalisierungsfunktion
––
Sieben Lichtszenarien
Getränkearten
Espresso / 2 x Espresso.
Kaffee / 2 x Kaffee.
Milchkaffee.
Latte Macchiato.
Cappuccino.
Milchschaum.
Warme Milch.
Heißwasser.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Personalisierungsfunktion, bis zu
8 Getränke personalisierbar und
speicherbar.
3-stufige Getränkegrößen-Einstellung,
individuell anpassbar an Tassengröße.
5-stufige Kaffeestärken-Einstellung von
mild bis extra stark.
3-stufige Kaffee- und Heißwassertemperatur-Einstellung.
4-stufige Mahlgrad-Einstellung.
Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf bis
15 cm.
Automatischer Geräteauszug.
Ausstattung
Scheibenmahlwerk aus Keramik.
Separater Schacht für eine zweite
vorgemahlene Kaffeesorte.
Wasserpumpe mit 19 bar Druck.
Doppelter Mahl- und Brühvorgang für
extra starke Getränke bei einfachem
Bezug.
Doppelter Mahl- und Brühvorgang bei
doppeltem Bezug.
Integriertes Milchsystem im
Kaffeeauslauf.
Isolierter Milchbehälter für bis zu
0.7 Liter.
Integrierte Beleuchtung mit 3 LEDs.
Bohnenbehälter für 1 kg.
Automatische Mahlmengenanpassung.
Herausnehmbarer 2.5 Liter-Wassertank.
Elektronische Füllstandskontrolle für
Wasser und Kaffeebohnen.
Elektronische Wasserfilterwechselanzeige.
Elektronische Füllstandskontrolle für
Tropfschale und Kaffeesatzbehälter.
Planungshinweise
Ideale Einbauhöhe 95 cm (Oberkante
Nischenboden), max. 120 cm.
Abstand Möbelkorpus bis Frontfläche
47 mm.
Bei Eckeinbau müssen seitliche
Abstände von 200 mm vorgesehen
werden.
Einbau in 59-cm-Standardnische direkt
über 14 cm hohe WS.
Sonderzubehör
(als Ersatzteil bestellen):
ET-Nr. 467873 Wasserfilterpatrone
ET-Nr. 310967 Entkalkungstabletten
ET-Nr. 310575 Reinigungstabletten
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 1,7 kW.
Anschlusskabel 1,5 m mit Stecker.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Reinigung
Vollautomatisches Spülprogramm beim
Ein- und Ausschalten.
Automatisches Kurzspülprogramm für
das Milchsystem.
Automatisches Reinigungs- und
Entkalkungsprogramm.
Entnehmbare Brüheinheit.
Kaffeesatzbehälter und Tropfschale
spülmaschinenfest.
Milchschäumer spülmaschinenfest.
18 Backofen-Serie 400

Wärmeschublade Serie 400
WS 482
WS 482 110
Edelstahl-hinterlegte Glasfront
Breite 76 cm, Höhe 21 cm
Installationszubehör
BA 478 510
Griff, Edelstahl
Länge 612 mm.
––
Grifflose Schublade
––
Helle Innenraumbeleuchtung
––
Gedämpfter Einzug
––
Hygienischer Edelstahl-Innenraum
mit Glasboden
––
Vier Leistungsstufen im Temperaturbereich
von 40 °C bis 80 °C
(Glasoberfläche)
––
Auch zur Vor- und Zubereitung
sowie zum Warmhalten von
Speisen
Heizmethoden
Antauen von Speisen/Gehenlassen
von Hefeteig.
Vorwärmen von kleinen Trinkgefäßen.
Warmhalten/Sanftgaren von Speisen.
Vorwärmen von Geschirr.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel.
Griffmulde in der Frontunterseite.
Ausstattung
Nutzvolumen 38 Liter.
Fassungsvermögen: Menügeschirr für
10 Personen mit Tellern ø 24 cm und
Suppentassen, zusätzlich Schüsseln
und eine Platte je nach Geschirrform.
Beladung max. 25 kg.
Nutzbare Innenabmessungen
B 606 x H 132 x T 480 mm.
Heizung unter Glasboden zur
einfachen Reinigung.
Gebläse für gleichmäßige Wärmeverteilung
zur schnellen Erwärmung von
Geschirr.
Statusanzeige, sichtbar in der
Glasfront.
Glasboden aus Sicherheitsglas.
Planungshinweise
Abstand Möbelkorpus bis Frontfläche
47 mm.
Einbau BO/BS über WS mit
formstabilem Zwischenboden.
Einbau BS über WS in Nische 66,5 cm
mit Zwischenboden (Spalt von 7 mm
zwischen WS und BS).
Elektrischer Anschluss hinter dem
Gerät möglich.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,81 kW.
Anschlusskabel 1,5 m, steckbar.
Backofen-Serie 400 19

Wärmeschublade Serie 400
WS 461
WS 461 110
Edelstahl-hinterlegte Glasfront
Breite 60 cm, Höhe 14 cm
Installationszubehör
BA 476 510
Griff, Edelstahl
Länge 450 mm.
––
Grifflose Schublade
––
Helle Innenraumbeleuchtung
––
Gedämpfter Einzug
––
Hygienischer Edelstahl-Innenraum
mit Glasboden
––
Vier Leistungsstufen im Temperaturbereich
von 40 °C bis 80 °C
(Glasoberfläche)
––
Auch zur Vor- und Zubereitung
sowie zum Warmhalten von
Speisen
Heizmethoden
Antauen von Speisen/Gehenlassen
von Hefeteig.
Vorwärmen von kleinen Trinkgefäßen.
Warmhalten/Sanftgaren von Speisen.
Vorwärmen von Geschirr.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel.
Griffmulde in der Frontunterseite.
Ausstattung
Nutzvolumen 19 Liter.
Fassungsvermögen: Menügeschirr für
6 Personen mit Tellern ø 24 cm und
Suppentassen, zusätzlich Schüsseln
und eine Platte je nach Geschirrform.
Beladung max. 25 kg.
Nutzbare Innenabmessungen
B 475 x H 86 x T 458 mm.
Heizung unter Glasboden zur
einfachen Reinigung.
Gebläse für gleichmäßige Wärmeverteilung
zur schnellen Erwärmung von
Geschirr.
Statusanzeige, sichtbar in der
Glasfront.
Glasboden aus Sicherheitsglas.
Planungshinweise
Abstand Möbelkorpus bis Frontfläche
47 mm.
Einbau BS/BM/CM direkt über WS in
Nische 59 cm ohne Zwischenboden.
Elektrischer Anschluss hinter dem
Gerät möglich.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,81 kW.
Anschlusskabel 1,5 m, steckbar.
20 Backofen-Serie 400

Wärmeschublade Serie 400
WS 462
WS 462 110
Edelstahl-hinterlegte Glasfront
Breite 60 cm, Höhe 29 cm
Installationszubehör
BA 476 510
Griff, Edelstahl
Länge 450 mm.
––
Grifflose Schublade
––
Helle Innenraumbeleuchtung
––
Gedämpfter Einzug
––
Hygienischer Edelstahl-Innenraum
mit Glasboden
––
Vier Leistungsstufen im Temperaturbereich
von 40 °C bis 80 °C
(Glasoberfläche)
––
Auch zur Vor- und Zubereitung
sowie zum Warmhalten von
Speisen
Heizmethoden
Antauen von Speisen/Gehenlassen
von Hefeteig.
Vorwärmen von kleinen Trinkgefäßen.
Warmhalten/Sanftgaren von Speisen.
Vorwärmen von Geschirr.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel.
Griffmulde in der Frontunterseite.
Ausstattung
Nutzvolumen 51 Liter.
Fassungsvermögen: Menügeschirr für
12 Personen mit Tellern ø 24 cm und
Suppentassen, zusätzlich Schüsseln
und eine Platte je nach Geschirrform.
Beladung max. 25 kg.
Nutzbare Innenabmessungen
B 475 x H 236 x T 458 mm.
Heizung unter Glasboden zur
einfachen Reinigung.
Gebläse für gleichmäßige Wärmeverteilung
zur schnellen Erwärmung
von Geschirr.
Statusanzeige, sichtbar in der
Glasfront.
Glasboden aus Sicherheitsglas.
Planungshinweise
Abstand Möbelkorpus bis Frontfläche
47 mm.
Elektrischer Anschluss hinter dem
Gerät möglich.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,81 kW.
Anschlusskabel 1,5 m, steckbar.
Backofen-Serie 400 21

Zubehör und Sonderzubehör Serie 400.
BA 016 103
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA 018 103
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA 026 103
Grillwanne, emailliert
30 mm tief.
BA 026 113
Backblech, emailliert
15 mm tief.
BA 028 113
Backblech, emailliert
30 mm tief.
BA 226 103
Grillwanne, emailliert
30 mm tief.
BA 036 103
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA 038 103
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA 046 113
Glaswanne
24 mm tief.
BA 476 110
Griff, Edelstahl
Länge 577 mm.
BA 476 310
Griff, Edelstahl
Länge 447 mm.
BA 478 110
Griff, Edelstahl
Länge 366 mm.
BA 478 310
Griff, Edelstahl
Länge 181 mm.
BA 056 113
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter
BA 058 113
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter
BA 056 133
Backstein
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat
bestellen).
Nicht in Verbindung mit
Auszugssystem.
BA 058 133
Backstein
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat
bestellen).
Nicht in Verbindung mit
Auszugssystem.
BA 476 510
Griff, Edelstahl
Länge 450 mm.
BA 478 510
Griff, Edelstahl
Länge 612 mm.
GF 111 100
Entkalkungs- und Geschmacksfilter
Für die Erstinstallation.
Entkalkungssystem, empfohlen falls
Wasserhärte 7 °dH bzw. Karbonhärte
5 °dH überschreitet.
Filterkopf mit integriertem Rückflussverhinderer
und Filterpatrone.
Breite 130 mm, Höhe 265 mm,
Tiefe 121 mm.
Zulaufschlauch 1,5 m mit
3/4" Anschluss.
GF 121 110
Ersatzpatrone
BS 020 002
Pizzaschieber, 2er-Set
22 Backofen-Serie 400

GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
Hinweis:
Nicht jedes abgebildete Zubehör passt
zu jedem Backofen. Für genaue
Zuordnung siehe Seite 24–27.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 124 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Gelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 124 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Gelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet
Zum Anbraten im Backofen mit
Bräterfunktion oder auf dem
Induktionskochfeld.
Unter- und Oberteil sind separat als
Auflaufform oder Pfanne verwendbar,
Höhe 100 bzw. 65 mm.
Für Backofen mit Auszugssystem
BA 016 103 oder BA 018 103
(Heizkörper separat bestellen) sowie
Dampfbackofen.
Für Induktionskochfeld mit Kochzone
ø 28 cm (siehe auch Seite 358).
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3
Zur Verwendung mit den Gastronorm-
Behältern aus Edelstahl.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3
Zur Verwendung mit den Gastronorm-
Behältern aus Edelstahl.
GR 220 046
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
GZ 010 011
Aquastop-Verlängerung (Länge 2 m)
Verlängerung des Zu- und Ablaufschlauchs.
Backofen-Serie 400 23

Zubehör und Sonderzubehör Serie 400.
BX 480/BX 481
Backblech, emailliert
Backofenauszug
Backstein
BA 026 113 15 mm tief
BA 028 113 30 mm tief • (2x)/∘
BA 016 103 Auszugssystem mit Teleskop-Vollauszug und pyrolysefestem Gussrahmen
BA 018 103 Auszugssystem mit Teleskop-Vollauszug und pyrolysefestem Gussrahmen ∘
BA 056 133 inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber (Heizkörper separat bestellen)
BA 058 133 inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber (Heizkörper separat bestellen) ∘
Gastronorm-Behälter, Edelstahl
GN 114 130 GN 1/3, ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l
GN 114 230 GN 2/3, ungelocht, 40 mm tief, 3 l
GN 124 130 GN 1/3, gelocht, 40 mm tief, 1,5 l
GN 124 230 GN 2/3, gelocht, 40 mm tief, 3 l
GN 410 130 Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl, GN 1/3
GN 410 230 Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl, GN 2/3
Gastronorm-Bräter, Aluminiumguss
Glaswanne
Griff, Edelstahl
Grillrost, verchromt
Grillwanne, emailliert
Heizkörper
Pizzaschieber
Reinigung und Pflege
Wasseranschluss
GN 340 230 GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet ∘
BA 046 113
BA 476 110
BA 476 310
BA 476 510
BA 478 110
BA 478 310
BA 478 510
Für Backofen mit Auszugssystem BA 018 103 / BA 016 103 und Heizkörper
(separat bestellen), sowie Dampfbackofen (siehe auch Seite 358)
24 mm tief
Länge 577 mm
Länge 447 mm
Länge 450 mm
Länge 366 mm
Länge 181 mm
Länge 612 mm
Doppelbackofen
BA 036 103 ohne Öffnung, mit Füßen
BA 038 103 ohne Öffnung, mit Füßen • (2x)/∘
GR 220 046 ohne Öffnung, ohne Füße
ET-Nr. 672921 für Grillwannen BA 026 103 / BA 226 103 mit Öffnung und Füßen
ET-Nr. 706321 für Grillwanne ET-Nr. 687055, mit Öffnung und Füßen
• (2x)/∘
BA 026 103 mit Füßen und Halterung für Rotisserie-Drehspieß, 30 mm tief
BA 226 103 30 mm tief
ET-Nr. 687055 mit Füßen und Halterung für Rotisserie-Drehspieß, 30 mm tief
BA 056 113 Erforderliches Zubehör für den Backstein BA 056 133
BA 058 113 Erforderliches Zubehör für den Backstein BA 058 133 ∘
BS 020 002 2er-Set ∘
ET-Nr. 467873 Wasserfilterpatrone
ET-Nr. 310967 Entkalkungstabletten
ET-Nr. 310575 Reinigungstabletten
GF 111 100 Entkalkungs- und Geschmacksfilter, für die Erstinstallation
GF 121 110 Ersatzpatrone für GF 111 100
GZ 010 011 Verlängerung des Zu- und Ablaufschlauchs
• (2x)/∘
• serienmäßig.
∘ Sonderzubehör.
24 Backofen-Serie 400

BO 480/BO 481 BO 470/BO 471 BO 450/BO 451 BS 484/BS 485 BS 470/BS 471 BS 450/BS 451
BS 474/BS 475 BS 454/BS 455
Backofen Backofen Backofen Dampfbackofen Dampfbackofen Dampfbackofen
•/∘
• (2x)/∘
•/∘
∘
∘
∘
∘
∘
∘
∘ ∘ ∘
•/∘ •/∘ •/∘
∘ ∘ ∘
•/∘ •/∘ •/∘
∘ ∘ ∘
∘ ∘ ∘
∘ ∘ ∘ ∘ ∘ ∘
•/∘
•/∘
∘
∘
∘
∘
∘
∘
•/∘
•/∘
•/∘
•/∘
•/∘
∘
•/∘ •/∘ •/∘
•/∘
•/∘
∘
∘
∘
∘
∘ ∘ ∘
∘
∘
∘
∘
∘
∘
Backofen-Serie 400 25

Zubehör und Sonderzubehör Serie 400.
Backblech, emailliert
Backofenauszug
Backstein
BA 026 113
BA 028 113
BA 016 103
BA 018 103
BA 056 133
BA 058 133
Gastronorm-Behälter, Edelstahl
15 mm tief
30 mm tief
Auszugssystem mit Teleskop-Vollauszug und pyrolysefestem Gussrahmen
Auszugssystem mit Teleskop-Vollauszug und pyrolysefestem Gussrahmen
inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber (Heizkörper separat bestellen)
inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber (Heizkörper separat bestellen)
GN 114 130 GN 1/3, ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l
GN 114 230 GN 2/3, ungelocht, 40 mm tief, 3 l
GN 124 130 GN 1/3, gelocht, 40 mm tief, 1,5 l
GN 124 230 GN 2/3, gelocht, 40 mm tief, 3 l
GN 410 130 Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl, GN 1/3
GN 410 230 Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl, GN 2/3
Gastronorm-Bräter, Aluminiumguss
Glaswanne
Griff, Edelstahl
Grillrost, verchromt
Grillwanne, emailliert
Heizkörper
Pizzaschieber
Reinigung und Pflege
Wasseranschluss
• serienmäßig.
∘ Sonderzubehör.
GN 340 230
BA 046 113
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet
Für Backofen mit Auszugssystem BA 018 103 / BA 016 103 und Heizkörper
(separat bestellen), sowie Dampfbackofen (siehe auch Seite 358)
24 mm tief
BA 476 110 Länge 577 mm
BA 476 310 Länge 447 mm ∘
BA 476 510 Länge 450 mm
BA 478 110 Länge 366 mm
BA 478 310 Länge 181 mm
BA 478 510 Länge 612 mm
BA 036 103 ohne Öffnung, mit Füßen
BA 038 103 ohne Öffnung, mit Füßen
GR 220 046 ohne Öffnung, ohne Füße
ET-Nr. 672921 für Grillwannen BA 026 103 / BA 226 103 mit Öffnung und Füßen
ET-Nr. 706321 für Grillwanne ET-Nr. 687055, mit Öffnung und Füßen
BA 026 103 mit Füßen und Halterung für Rotisserie-Drehspieß, 30 mm tief
BA 226 103 30 mm tief
ET-Nr. 687055 mit Füßen und Halterung für Rotisserie-Drehspieß, 30 mm tief
BA 056 113 Erforderliches Zubehör für den Backstein BA 056 133
BA 058 113 Erforderliches Zubehör für den Backstein BA 058 133
BS 020 002
2er-Set
ET-Nr. 467873 Wasserfilterpatrone
ET-Nr. 310967 Entkalkungstabletten
ET-Nr. 310575 Reinigungstabletten
GF 111 100 Entkalkungs- und Geschmacksfilter, für die Erstinstallation
GF 121 110 Ersatzpatrone für GF 111 100
GZ 010 011 Verlängerung des Zu- und Ablaufschlauchs
BM 450/BM 451
BM 454/BM 455
Mikrowellen-Backofen
26 Backofen-Serie 400

CM 450 WS 482 WS 462
WS 461
Espresso-Vollautomat Wärmeschublade Wärmeschublade
∘
∘
•/∘
–/∘
•/∘
Backofen-Serie 400 27

Backöfen Serie 400.
Gerätebezeichnung Doppelbackofen Backofen
Seitlich öffnende Tür Rechtsanschlag / Linksanschlag BX 480/BX 481 BO 480/BO 481
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür BX 480/481 110 BO 480/481 110
Preis
Abmessungen
Breite (cm) 76 76
Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 752 x 1428 x 547 752 x 670 x 547
Frontüberstand ab Möbelkorpus (mm) 47 47
Nischenmaße B x H x T (mm) 724 x 1425 x 550 724 x 665 x 550
Nettogewicht (kg) 152 77
Volumen / Energieeffizienz (nach EN 50304)
Nutzvolumen (l) 110 + 110 110
Innenmaße B x H x T (cm) 62,4 x 43,5 x 40,3 62,4 x 43,5 x 40,3
Gerätegröße klein / mittel / groß –/–/• –/–/•
Energieeffizienzklasse bei Eco-Heißluft B B
Energieverbrauch bei Ober- / Unterhitze (kWh) 1,53 1,53
Energieverbrauch bei Eco-Heißluft (kWh) 1,14 1,14
Garzeit bei Standardbeladung (min) 52,3 52,3
Heizmethoden
Temperaturbereich (°C) 30 – 300 30 – 300
Heißluft / Eco-Heißluft / Oberhitze + Unterhitze •/•/• •/•/•
Oberhitze / Unterhitze / Heißluft + Unterhitze •/•/• •/•/•
Oberhitze + ¹/₃ Unterhitze • •
¹/₃ Oberhitze + Unterhitze • •
Heißluft + ¹/₃ Unterhitze • •
Flächengrill + Umluft • •
Flächengrill • •
Kompaktgrill • •
Backsteinfunktion • •
Bräterfunktion • •
Gären / Auftauen / Warmhalten •/•/• •/•/•
Bedienung
TFT-Touch-Display • •
Displayposition oben / mittig / unten – /•/– •/– /–
Automatische Türöffnung – •
Klartextanzeige (Anzahl Sprachen) 25 25
Individuelle Rezepte – 50
Türöffnungswinkel (°) 180 180
Ausstattung
Elektronische Temperaturregelung • •
Kerntemperaturfühler • (nur unten) •
Rotisserie-Drehspieß • (nur unten) •
Backsteinsteckdose • •
Anbratstufe • •
Ist-Temperaturanzeige • •
Schnell-Aufheizen • •
Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr • •
Langzeit-Timer • •
Halogenbeleuchtung oben (W) 60 je Backraum 60
Halogenbeleuchtung seitlich (W) 10 je Backraum 2 x 10
Einschub-Ebenen (Anzahl) 5 5
Zubehör
Emailliertes Backblech 1 je Backraum 1
Größe größtes Backblech (cm²) 1.780 1.780
Grillrost 1 je Backraum 1
Emaillierte Grillwanne / Grillrost für Grillwanne 1/1 je Backraum 1/1
Glaswanne – –
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Mehrfach-Verglasung 4-fach 4-fach
Kindersicherung / Türsicherung / Sicherheitsabschaltung •/– /• •/•/•
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz • •
Reinigung
Pyrolyse • •
Gaggenau Email • •
Beheizter Katalysator zur Reinigung der Backofenluft • •
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 9,2 5,52
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische.
² Sonderzubehör, siehe Seiten 22–27.
28 Backofen-Serie 400

Backofen
Backofen
BO 470/BO 471 BO 450/BO 451
BO 470/471 110 BO 450/451 110
60 60
590 x 595 x 547 590 x 595 x 547
47 47
560 x 590 x 550 560 x 590 x 550
64 64
76 76
47,5 x 38,3 x 41,4 47,5 x 38,3 x 41,4
–/–/•
–/–/•
A
A
1,29 1,29
0,97 0,97
46,20 46,20
30 – 300 30 – 300
•/•/•
•/•/•
•/•/•
•/•/•
• –
• –
• –
• •
• •
• •
• •
• •
•/•/•
•/•/–
• •
•/– /– •/– /–
• •
25 25
50 50
180 180
• •
• •
• –
• •
• •
• •
• •
• •
• •
60 60
2 x 10 10
4 4
2 1
1.200 1.200
1 1
1/1 BA 226 103² /672 921²
1 1
4-fach
4-fach
•/•/•
•/•/•
• •
• •
• •
• •
3,7 3,7
Backofen-Serie 400 29

Dampfbacköfen Serie 400.
Gerätebezeichnung Dampfbackofen Dampfbackofen
Seitlich öffnende Tür Rechtsanschlag / Linksanschlag BS 484/BS 485 BS 470/BS 471
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür BS 484/BS 485 110 BS 470/BS 471 110
Preis
Abmessungen
Breite (cm) 76 60
Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 752 x 455 x 535 590 x 455 x 535
Frontüberstand ab Möbelkorpus (mm) 47 47
Nischenmaße B x H x T (mm) 724 x 450 x 550 560 x 450 x 550
Nettogewicht (kg) 52 46
Volumen / Energieeffizienz (nach EN 50304)
Nutzvolumen (l) 44 44
Innenmaße B x H x T (cm) 35,4 x 24,5 x 49,4 35,4 x 24,5 x 49,4
Gerätegröße klein / mittel / groß –/•/– –/•/–
Energieeffizienzklasse bei Heißluft A A
Energieverbrauch bei Heißluft (kWh) 0,68 0,68
Garzeit bei Standardbeladung (min) 39,8 39,8
Heizmethoden
Temperaturbereich (°C) 30 – 230 30 – 230
Heißluft + 100 % Feuchte • •
Heißluft + 80 % Feuchte • •
Heißluft + 60 % Feuchte • •
Heißluft + 30 % Feuchte • •
Heißluft + 0 % Feuchte • •
Flächengrill + Umluft • •
Flächengrill • •
Flächengrill Stufe 1 + Feuchte • •
Flächengrill Stufe 2 + Feuchte • •
Gären / Auftauen •/• •/•
Regenerieren • •
Niedertemperatur-Garen • •
Bedienung
TFT-Touch-Display • •
Displayposition oben / unten – /• •/–
Automatische Türöffnung • •
Klartextanzeige (Anzahl Sprachen) 25 25
Individuelle Rezepte 50 50
Türöffnungswinkel (°) 180° 180°
Ausstattung
Druckloses Dämpfen • •
Elektronische Temperaturregelung • •
Flächengrill hinter Glaskeramik (W) 2.000 2.000
Dampfablöschung / Beschwaden •/• •/•
Kerntemperaturfühler • •
Ist-Temperaturanzeige • •
Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr • •
Langzeit-Timer • •
Elektronischer Siedepunktabgleich • •
Kapazitätsanzeige der Filterpatrone • •
Kapazität Wassertank / Wasserstandswarnung (l) – /– – /–
Halogenbeleuchtung seitlich (W) 48 48
Einschub-Ebenen / Edelstahl-Garraum (Anzahl) 4 /• 4 /•
Zubehör
Größe größtes Backblech (cm²) 810 810
Grillrost 1 1
Gastronorm-Behälter, Edelstahl, GN 2/3, 40 mm, gelocht / ungelocht 1/1 1/1
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Mehrfach-Verglasung 2-fach 2-fach
Kindersicherung / Türsicherung / Sicherheitsabschaltung •/•/• •/•/•
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz • •
Reinigung
Reinigungshilfe / Trocknungsprogramm •/• •/•
Entkalkungshilfe / Entkalkungsprogramm •/– •/–
Fettfilter vor Heißluftgebläse • •
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 2,9 2,9
Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf • •
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische.
30 Backofen-Serie 400

Dampfbackofen Dampfbackofen Dampfbackofen
BS 474/BS 475 BS 450/BS 451 BS 454/BS 455
BS 474/BS 475 110 BS 450/BS 451 110 BS 454/BS 455 110
60 60 60
590 x 455 x 535 590 x 455 x 535 590 x 455 x 535
47 47 47
560 x 450 x 550 560 x 450 x 550 560 x 450 x 550
46 38 38
44 43 43
35,4 x 24,5 x 49,4 35,5 x 29,0 x 40,5 35,5 x 29,0 x 40,5
–/•/– –/•/– –/•/–
A A A
0,68 0,60 0,60
39,8 37,2 37,2
30 – 230 30 – 230 30 – 230
• • •
• • •
• • •
• • •
• • •
• – –
• – –
• – –
• – –
•/• •/• •/•
• • •
• • •
• • •
– /• •/– – /•
• • •
25 25 25
50 50 50
180° 180° 180°
• • •
• • •
2.000 – –
•/• –/– –/–
• • •
• • •
• • •
• • •
• • •
• – –
– /– 1,3/• 1,3/•
48 48 48
4 /• 4 /• 4 /•
810 810 810
1 1 1
1/1 1/1 1/1
2-fach 2-fach 2-fach
•/•/• •/•/• •/•/•
• • •
•/• •/• •/•
•/– –/• –/•
• • •
2,9 2,0 2,0
• – –
Backofen-Serie 400 31

Mikrowellen-Backöfen Serie 400.
Gerätebezeichnung Mikrowellen-Backofen Mikrowellen-Backofen
Seitlich öffnende Tür Rechtsanschlag / Linksanschlag BM 450/BM 451 BM 454/BM 455
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür BM 450/451 110 BM 454/455 110
Preis
Abmessungen
Breite (cm) 60 60
Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 590 x 455 x 535 590 x 455 x 535
Frontüberstand ab Möbelkorpus (mm) 47 47
Nischenmaße B x H x T (mm) 560 x 450 x 550 560 x 450 x 550
Nettogewicht (kg) 37 37
Volumen
Garraumvolumen (l) 36 36
Innenmaße B x H x T (mm) 445 x 236 x 348 445 x 236 x 348
Heizmethoden / Programme
Maximale Mikrowellenleistung (W) 1.000 1.000
Leistungsstufen Mikrowelle (Anzahl) 5 5
Heißluft mit Temperaturbereich (°C) 40, 100 – 250 40, 100 – 250
Flächengrill + Heißluft mit Temperaturbereich (°C) 100 – 250 100 – 250
Flächengrill + Umluft mit Temperaturbereich (°C) 100 – 250 100 – 250
Flächengrill als Quarz-Grill mit Leistungsstufen (Anzahl) 3 3
Maximale Grillleistung (W) 2.000 2.000
Heißluftleistung (W) 1.950 1.950
Maximale Mikrowellenleistung für Kombinationsbetrieb mit Grill und Backofen (W) 600 600
Folgebetrieb von bis zu 5 Betriebsarten inkl. Kombibetrieb und Ruhezeit
• •
programmierbar
Automatikprogramme mit Gewichtsangabe (Anzahl) 15 15
Bedienung
TFT-Touch-Display • •
Displayposition oben / unten •/– –/•
Automatische Türöffnung • •
Klartextanzeige (Anzahl Sprachen) 25 25
Individuelle Rezepte 50 50
Türöffnungswinkel 180° 180°
Ausstattung
Elektronische Temperaturregelung • •
Ist-Temperaturanzeige • •
Schnell-Aufheizen • •
Innowave • •
Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr •/•/•/• •/•/•/•
Langzeit-Timer • •
Garraumbeleuchtung seitlich (W) 60 60
Einschubebenen (Anzahl) 4 4
Zubehör
Glaswanne • •
Rost • •
Siedestab aus Glas • •
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Mehrfach-Verglasung • •
Kindersicherung / Sicherheitsabschaltung •/• •/•
Dreifache Türsicherung • •
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz • •
Reinigung
Katalytische Spezial-Emaillierung an Rückwand • •
Edelstahl-Garrraum mit Keramik-Boden • •
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 3,1 3,1
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische.
32 Backofen-Serie 400

Backofen-Serie 400 33

Espresso-Vollautomat Serie 400.
Gerätebezeichnung
Espresso-Vollautomat
Edelstahl-hinterlegte Glasfront CM 450 110
Preis
Abmessungen
Breite (cm) 60
Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 590 x 455 x 517
Frontüberstand ab Möbelkorpus (mm) 47
Nischenmaße B x H x T (mm) 560 x 450 x 550
Nettogewicht (kg) 29
Getränkearten
Espresso / 2 x Espresso
Kaffee / 2 x Kaffee
Milchkaffee, Latte Macchiato, Cappuccino
Milchschaum, Warme Milch
Heißwasser
Bedienung
TFT-Touch-Display
•
Displayposition oben
•
Klartextanzeige (Anzahl Sprachen) 25
Getränke personalisierbar und speicherbar (Anzahl) 8
Getränkegrößen-Einstellung in Stufen (Anzahl) 3
Kaffeestärken-Einstellung in Stufen (Anzahl) 5
Kaffee- und Heißwassertemperatur-Einstellung in Stufen (Anzahl) 3
Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf bis (cm) 15
Automatischer Geräteauszug
•
Programmierbare Grundeinstellungen
- Lichtszenarien (Anzahl) 7
- Anpassung der Ausgabemenge pro Getränkeart und -größe an die Tassengröße (h) •
- Abschalten nach (h) 1 – 12
- Wasserhärte in Stufen (Anzahl) 4
- Wasserfilter •
Ausstattung
Aroma-Brühtechnik
•
Scheibenmahlwerk aus Keramik
•
Automatische Mahlmengenanpassung
•
Durchlauferhitzer
•
Pumpendruck (bar) 19
Integriertes Milchsystem
•
Isolierter Milchbehälter (l) 0,7
Bohnenbehälter (g) 1.000
Schacht für zweite vorgemahlene Kaffeesorte
•
Einstellbarer Mahlgrad in Stufen (Anzahl) 4
Fassungsvermögen variable Brühkammer (g) 8 – 10
Doppelter Mahl- und Brühvorgang für extra starke Getränke bei einfachem Bezug
•
Doppelter Mahl- und Brühvorgang bei doppeltem Bezug
•
Entnehmbarer Wassertank (l) 2,5
Wasserfilterpatrone für Wassertank 1
Selbstreinigung nach jedem Bezug
•
Elektronische Wasserfilterwechselanzeige
•
Elektronische Füllstandskontrolle für Wasser und Kaffeebohnen
•
Elektronische Füllstandskontrolle für Tropfschale und Kaffeesatzbehälter
•
Integrierte LED-Beleuchtung
•
Sicherheit
Kindersicherung / Sicherheitsabschaltung
•/•
Reinigung
Vollautomatisches Spülprogramm beim Ein- / Ausschalten
•/•
Automatisches Kurzspülprogramm Milchsystem
•
Automatisches Reinigungs- und Entkalkungsprogramm
•
Automatisches Reinigungsprogramm
•
Automatisches Entkalkungsprogramm
•
Entnehmbare Brüheinheit
•
Kaffeesatzbehälter und Tropfschale entnehmbar und spülmaschinenfest
•
Milchschäumer entnehmbar und spülmaschinenfest
•
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 1,7
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische.
34 Backofen-Serie 400

Backofen-Serie 400 35

Wärmeschubladen Serie 400.
Gerätebezeichnung Wärmeschublade Wärmeschublade
Edelstahl-hinterlegte Glasfront WS 482 110 WS 461 110
Preis
Abmessungen
Breite (cm) 76 60
Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 752 x 208 x 548 590 x 140 x 535
Frontüberstand ab Möbelkorpus (mm) 47 47
Nischenmaße B x H x T (mm) 724 x 203 x 550 560 x 140 x 550
Nettogewicht (kg) 29 18
Volumen
Nutzvolumen (l) 38 19
Innenmaße B x H x T (mm) 606 x 132 x 480 475 x 86 x 458
Gedecke (Anzahl) 10 6
Heizmethoden
Antauen von Speisen / Gehenlassen von Hefeteig • •
Vorwärmen von kleinen Trinkgefäßen • •
Warmhalten / Sanftgaren von Speisen • •
Vorwärmen von Geschirr • •
Heißluft + Unterhitze • •
Temperaturbereich von 40 °C bis 80 °C (Glasoberfläche) (Leistungsstufen) 4 4
Bedienung
Drehknebel • •
Statusanzeige, sichtbar in der Glasfront • •
Grifflose Schublade • •
Griffmulde • •
Gedämpfter Einzug • •
Ausstattung
Innenraumbeleuchtung • •
Maximale Beladung (kg) 25 25
Edelstahl-Innenraum mit Glasboden • •
Gebläse für gleichmäßige Wärmeverteilung • •
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 0,81 0,81
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische.
36 Backofen-Serie 400

Wärmeschublade
WS 462 110
60
590 x 288 x 535
47
560 x 288 x 550
23
51
475 x 236 x 458
12
•
•
•
•
•
4
•
•
•
•
•
•
25
•
•
0,81
Backofen-Serie 400 37

38 

Backofen-Serie 200.
Checkliste für die Gerätekombination Serie 200. 40
Backofen-Serie 200
Backöfen Serie 200. 42
Dampfbacköfen Serie 200. 46
Dampfgaröfen Serie 200. 47
Mikrowellen-Backöfen Serie 200. 48
Mikrowellen Serie 200. 49
Espresso-Vollautomaten Serie 200. 50
Wärmeschubladen Serie 200. 51
Zubehör / Sonderzubehör Serie 200. 54
Technische Daten Serie 200. 58
39

Checkliste für die Gerätekombination Serie 200.
Hier finden Sie die wichtigsten Aspekte,
die für die perfekte Kombination und
die richtige Bestellung von Backöfen,
Dampfback-, -garöfen, Mikrowellen-
Backöfen, Mikrowellen, Espresso-
Vollautomaten, Wärmeschubladen und
Geschirrspülern zu beachten sind.
Alle hier gezeigten Kombinationen sind in diesen Gerätefarben erhältlich:
Bei mehreren Alternativen pro
Abbildung (BSP/BMP) ist das zuerst
genannte gezeigt.
Gerätekombination übereinander
Achten Sie bei der Planung und
Bestellung bitte darauf, dass
Gaggenau Anthrazit Gaggenau Metallic Gaggenau Silber
Gerätekombination übereinander, 60 cm breite Geräte
□
der Türanschlag auf der gleichen
Seite angeordnet ist.
□
der Türanschlag (Rechts-/Linksanschlag)
nicht wechselbar ist.
□
oberhalb von BSP keine weiteren
Geräte eingebaut werden dürfen.
□
oberhalb von DF nur Geräte mit
Bedienung oben eingebaut werden
dürfen. Die darüber eingebauten
Geräte erfordern eine Nischenbreite
von 56 cm. Der Geschirrspüler
hat eine Gerätebreite
von 60 cm. Eine Vollglasstür in
Gaggenau Anthrazit ist als
Sonder zubehör erhältlich.
Gerätekombination nebeneinander
Achten Sie bei der Planung und
Bestellung bitte darauf, dass
•BSP 250/BSP 220/BMP 250
•BOP 2 . 0
•WSP 222
•BMP 224
•BOP 2 . 0
•WSP 222
□
die Türanschläge sowohl innen als
auch außen ange ordnet werden
können, ohne den vollen Türöffnungswinkel
einzuschränken.
□
der Türanschlag (Rechts-/Linksanschlag)
nicht nachträglich
wechselbar ist.
□
ein Mindestabstand von 10 mm
zwischen den beiden Türen
gewährleistet ist.
□
Dampfback-, -garöfen, Mikrowellen-
Backöfen, Mikrowellen sowie
Espresso-Vollautomaten in
Kombination
über einer Wärmeschublade
(14 cm hoch) die Höhe eines
60 cm breiten Backofens haben.
•BSP 250/BSP 220/BMP 250
•BMP 250
•WSP 221
•BMP 250/BSP 2 . 0
•CMP 250
•WSP 221
•BMP 224
•CMP 250
•WSP 221
BOP Backofen
BSP Dampfback- bzw. -garöfen
BMP Mikrowellen-Backöfen bzw.
Mikrowellen
CMP Espresso-Vollautomaten
WSP Wärmeschubladen
DF Geschirrspüler
•BOP 2 . 0
•DF
•BSP 250/BSP 220/BMP 250
•DF
•CMP 250
•DF
40 Backofen-Serie 200

Gerätekombination nebeneinander, 60 cm breite Geräte
•BOP 2 . 1
•BOP 2 . 0
•BO 2 . 1 •BSP 250/BSP 220/BMP 250
•WSP 221
•BOP 251 •CMP 250
•WSP 221
•BSP 221/BSP 251/
BMP 251
•WSP 221
•BMP 250/BSP 2 . 0
•WSP 221
•BMP 251/BSP 2 . 1
•WSP 221
•CMP 250
•WSP 221
•BOP 251
•CMP 250
•WSP 221
•BSP 250/BSP 220/BMP 250
•WSP 221
•BMP 251/BSP 2 . 1
•WSP 221
•CMP 250
•WSP 221
•BSP 250/BSP 220/BMP 250
•WSP 221
4er-Kombination mit Wärmeschublade, 60 cm breite Geräte
•BOP 2 . 1
•BSP 250/BSP 220/
BMP 250
•WSP 221
•BMP 250/BSP 2 . 0
•WSP 221
•BSP 251/BSP 221/
BMP 251
•BOP 2 . 1
•BMP 250/BSP 2 . 0
•CMP 250
•WSP 221
Backofen-Serie 200 41

Bedienung oben
Rechtsanschlag
BOP 250 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BOP 250 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BOP 250 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Linksanschlag
BOP 251 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BOP 251 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BOP 251 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech emailliert, pyrolysefähig
1 Glaswanne
1 Grillrost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Sonderzubehör
BA 016 103
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA 026 113
Backblech, emailliert
15 mm tief.
BA 036 103
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA 046 113
Glaswanne
24 mm tief.
BA 056 113
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA 056 133
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat
bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BA 226 103
Grillwanne, emailliert
30 mm tief.
BS 020 002
Pizzaschieber, 2er-Set.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet.
Backofen Serie 200
BOP 250/BOP 251
––
Flächenbündiger Einbau
––
Pyrolyse
––
13 Heizmethoden, mit Kerntemperaturfühler
und Backsteinfunktion
––
TFT-Touch-Display
––
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
––
Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 300 °C
––
76 Liter Nutzvolumen
––
Energieeffizienzklasse A
Heizmethoden
Heißluft.
Eco-Heißluft.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze.
Unterhitze.
Heißluft + Unterhitze.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Kompaktgrill.
Backsteinfunktion.
Bräterfunktion.
Gären.
Auftauen.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 110°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Kerntemperaturfühler mit Abschalt-
Automatik.
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Stoppuhr, Langzeit-Timer.
60-W-Halogenbeleuchtung oben.
Emaillierte seitliche Roste mit
4 Einschub-Ebenen, pyrolysefest.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Fünffach-
Verglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Pyrolyse.
Gaggenau Email.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
21 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
72 mm.
Seitliches Spaltmass zwischen
Gerätetür und Möbelfront min. 5 mm.
Frontüberstand inkl. Türgriff für die
Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 110°
berücksichtigen.
Für Einbau unter Kochfelder: Abstand
zwischen Kochfeld-Unterseite und
Oberkante des Backofengehäuses:
min. 15 mm.
Die Planungshinweise der Kochfelder
(insbesondere zu Belüftung, Gas-/
Elektoranschluss) sind zu berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550 mm das
Anschlusskabel im Bereich der
Gehäuseaussparung positionieren.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A.
Gesamtanschlusswert 3,7 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
42 Backofen-Serie 200

Bedienung oben
Rechtsanschlag
BOP 240 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BOP 240 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BOP 240 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Linksanschlag
BOP 241 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BOP 241 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BOP 241 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech emailliert, pyrolysefähig
1 Glaswanne
1 Grillrost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Sonderzubehör
BA 016 103
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA 026 113
Backblech, emailliert
15 mm tief.
BA 036 103
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA 046 113
Glaswanne
24 mm tief.
BA 056 113
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA 056 133
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat
bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BA 226 103
Grillwanne, emailliert
30 mm tief.
BS 020 002
Pizzaschieber, 2er-Set.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet.
Backofen Serie 200
BOP 240/BOP 241
––
Flächenbündiger Einbau
––
13 Heizmethoden, mit Kerntemperaturfühler
und Backsteinfunktion
––
TFT-Touch-Display
––
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
––
Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 300 °C
––
76 Liter Nutzvolumen
––
Energieeffizienzklasse A
Heizmethoden
Heißluft.
Eco-Heißluft.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze.
Unterhitze.
Heißluft + Unterhitze.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Kompaktgrill.
Backsteinfunktion.
Bräterfunktion.
Gären.
Auftauen.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 110°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Kerntemperaturfühler mit Abschalt-
Automatik.
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Stoppuhr, Langzeit-Timer.
60-W-Halogenbeleuchtung oben.
Verchromte seitliche Roste mit
4 Einschub-Ebenen.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Dreifach-
Verglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Rückwand und Decke mit katalytischer
Beschichtung.
Gaggenau Email.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Fettfilter vor Heißluftgebläse.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
21 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
72 mm.
Seitliches Spaltmass zwischen
Gerätetür und Möbelfront min. 5 mm.
Frontüberstand inkl. Türgriff für die
Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 110°
berücksichtigen.
Für Einbau unter Kochfelder: Abstand
zwischen Kochfeld-Unterseite und
Oberkante des Backofengehäuses:
min. 15 mm. Die Planungshinweise der
Kochfelder (insbesondere zu
Belüftung, Gas-/Elektoranschluss) sind
zu berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550 mm das
Anschlusskabel im Bereich der
Gehäuseaussparung positionieren.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A.
Gesamtanschlusswert 3,7 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
Backofen-Serie 200 43

Backofen Serie 200
BOP 220/BOP 221
––
Flächenbündiger Einbau
––
Pyrolyse
––
9 Heizmethoden, mit Backsteinfunktion
––
TFT-Touch-Display
––
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
––
Elektronische Temperaturregelung
von 50 °C bis 300 °C
––
76 Liter Nutzvolumen
––
Energieeffizienzklasse A
Für eine Einbautiefe von 550 mm das
Anschlusskabel im Bereich der
Gehäuseaussparung positionieren.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A.
Gesamtanschlusswert 3,7 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
Bedienung oben
Rechtsanschlag
BOP 220 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BOP 220 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BOP 220 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Linksanschlag
BOP 221 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BOP 221 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BOP 221 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech emailliert, pyrolysefähig
1 Glaswanne
1 Grillrost
Sonderzubehör
BA 016 103
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA 026 113
Backblech, emailliert
15 mm tief.
BA 036 103
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA 046 113
Glaswanne
24 mm tief.
BA 056 113
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA 056 133
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat
bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BA 226 103
Grillwanne, emailliert
30 mm tief.
BS 020 002
Pizzaschieber, 2er-Set.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet.
Heizmethoden
Heißluft.
Eco-Heißluft.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze.
Unterhitze.
Heißluft + Unterhitze.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Backsteinfunktion.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 110°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Stoppuhr, Langzeit-Timer.
60-W-Halogenbeleuchtung oben.
Emaillierte seitliche Roste mit
4 Einschub-Ebenen, pyrolysefest.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Fünffach-
Verglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Pyrolyse.
Gaggenau Email.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
21 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
72 mm.
Seitliches Spaltmass zwischen
Gerätetür und Möbelfront min. 5 mm.
Frontüberstand inkl. Türgriff für die
Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 110°
berücksichtigen.
Für Einbau unter Kochfelder: Abstand
zwischen Kochfeld-Unterseite und
Oberkante des Backofengehäuses:
min. 15 mm. Die Planungshinweise der
Kochfelder (insbesondere zu
Belüftung, Gas-/Elektoranschluss) sind
zu berücksichtigen.
44 Backofen-Serie 200

Backofen Serie 200
BOP 210/BOP 211
––
Flächenbündiger Einbau
––
9 Heizmethoden, mit Backsteinfunktion
––
TFT-Touch-Display
––
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
––
Elektronische Temperaturregelung
von 50 °C bis 300 °C
––
76 Liter Nutzvolumen
––
Energieeffizienzklasse A
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A.
Gesamtanschlusswert 3,7 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
Bedienung oben
Rechtsanschlag
BOP 210 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BOP 210 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BOP 210 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Linksanschlag
BOP 211 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BOP 211 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BOP 211 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech emailliert, pyrolysefähig
1 Grillrost
1 Grillwanne
Sonderzubehör
BA 036 100
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA 046 113
Glaswanne
24 mm tief.
BA 056 113
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter.
BA 056 130
Backstein.
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat
bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BA 216 102
Vierfach-Teleskop-Vollauszug.
BA 226 100
Grillwanne, emailliert
37 mm tief.
BA 226 110
Backblech, emailliert
24 mm tief.
BS 020 002
Pizzaschieber, 2er-Set.
Heizmethoden
Heißluft.
Eco-Heißluft.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze.
Unterhitze.
Heißluft + Unterhitze.
Flächengrill + Umluft.
Flächengrill.
Backsteinfunktion.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 110°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Stoppuhr, Langzeit-Timer.
60-W-Halogenbeleuchtung oben.
Verchromte seitliche Roste mit
4 Einschub-Ebenen.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Dreifach-
Verglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Gaggenau Email.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
21 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
72 mm.
Seitliches Spaltmass zwischen
Gerätetür und Möbelfront min. 5 mm.
Frontüberstand inkl. Türgriff für die
Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 110°
berücksichtigen.
Für Einbau unter Kochfelder: Abstand
zwischen Kochfeld-Unterseite und
Oberkante des Backofengehäuses:
min. 15 mm. Die Planungshinweise der
Kochfelder (insbesondere zu
Belüftung, Gas-/Elektoranschluss) sind
zu berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550 mm das
Anschlusskabel im Bereich der
Gehäuseaussparung positionieren.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Backofen-Serie 200 45

Bedienung oben
Rechtsanschlag
BSP 250 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BSP 250 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BSP 250 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Linksanschlag
BSP 251 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BSP 251 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BSP 251 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 2/3, ungelocht
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 2/3, gelocht
1 Rost
1 Steckbarer Kerntemperaturfühler
Sonderzubehör
GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 124 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Gelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 124 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Gelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet.
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3.
GR 220 046
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
Dampfbackofen Serie 200
BSP 250/BSP 251
––
Flächenbündiger Einbau
––
Wassertank
––
Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit
Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%,
100% frei kombinierbar
––
TFT-Touch-Display
––
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
––
Druckloses Dämpfen
––
Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 230 °C
––
Kerntemperaturfühler, herausnehmbar
––
Nutzvolumen Backraum 43 Liter
––
Energieeffizienzklasse A
Heizmethoden
Heißluft + 100 % Feuchte.
Heißluft + 80 % Feuchte.
Heißluft + 60 % Feuchte.
Heißluft + 30 % Feuchte.
Heißluft + 0 % Feuchte.
Gären.
Auftauen.
Regenerieren.
Niedertemperatur-Garen.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 110°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Herausnehmbarer 1.3-Liter-Wassertank.
Wasserstandswarnung.
Kerntemperaturfühler mit Abschalt-
Automatik.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Stoppuhr, Langzeit-Timer.
Elektronischer Siedepunktabgleich.
48-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
4 Einschub-Ebenen.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Reinigungshilfe.
Trocknungsprogramm.
Entkalkungsprogramm.
Fettfilter, spülmaschinenfest.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Oberhalb von BSP dürfen keine
weiteren Elektrogeräte eingebaut
werden.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
21 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
72 mm.
Seitliches Spaltmass zwischen
Gerätetür und Möbelfront min. 5 mm.
Frontüberstand inkl. Türgriff für die
Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 110°
berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550 mm das
Anschlusskabel im Bereich der
Gehäuseaussparung positionieren.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A.
Gesamtanschlusswert 2,0 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
46 Backofen-Serie 200

Dampfgarofen Serie 200
BSP 220/BSP 221
––
Flächenbündiger Einbau
––
Wassertank
––
Druckloses Dämpfen mit 100%
Feuchte bei Temperaturen von
30 °C bis 100 °C
––
TFT-Touch-Display
––
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
––
Elektronische Temperaturregelung
von 30 °C bis 100 °C
––
Nutzvolumen Backraum 43 Liter
Bedienung oben
Rechtsanschlag
BSP 220 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BSP 220 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BSP 220 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Linksanschlag
BSP 221 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BSP 221 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BSP 221 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 2/3, ungelocht
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 2/3, gelocht
1 Rost
Sonderzubehör
GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 124 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Gelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 124 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Gelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss.
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet.
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3.
GR 220 046
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
Heizmethoden
100 % Feuchte.
Sanft Dämpfen.
Gären.
Auftauen.
Regenerieren.
Niedertemperatur-Dämpfen.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 110°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Herausnehmbarer 1.3-Liter-Wassertank.
Wasserstandswarnung.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Stoppuhr.
Elektronischer Siedepunktabgleich.
48-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
4 Einschub-Ebenen.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Reinigungshilfe.
Entkalkungsprogramm.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Oberhalb von BSP dürfen keine
weiteren Elektrogeräte eingebaut
werden.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
21 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
72 mm.
Seitliches Spaltmass zwischen
Gerätetür und Möbelfront min. 5 mm.
Frontüberstand inkl. Türgriff für die
Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 110°
berücksichtigen.
Für eine Einbautiefe von 550 mm das
Anschlusskabel im Bereich der
Gehäuseaussparung positionieren.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 1,9 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
Backofen-Serie 200 47

Mikrowellen-Backofen Serie 200
BMP 250/BMP 251
––
Flächenbündiger Einbau
––
Einzel- und Kombibetrieb von
Mikrowelle, Grill und Backofen
––
Folgebetrieb von bis zu
5 Betriebsarten inkl. Kombibetrieb
und Ruhezeit programmierbar
––
TFT-Touch-Display
––
Blendenloses Gerät mit
aufgesetztem Bedienmodul
––
Elektronische Temperaturregelung
––
Garraumvolumen 36 Liter
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 110°
berücksichtigen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 3,1 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
Bedienung oben
Rechtsanschlag
BMP 250 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BMP 250 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BMP 250 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Linksanschlag
BMP 251 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BMP 251 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BMP 251 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Kombirost
1 Glaswanne
Programme
Mikrowellenbetrieb mit 5 Leistungsstufen:
1000, 600, 360, 180, 90 W.
Backofenbetrieb mit 4 Heizmethoden:
Heißluft 40 °C und von 100 °C bis
250 °C,
Flächengrill + Heißluft von 100 °C bis
250 °C,
Flächengrill + Umluft von 100 °C bis
250 °C,
Flächengrill mit 3 Intensitätsstufen,
Maximalleistung 2000 W.
Heizmethoden mit Mikrowellen-
Leistungsstufen 600, 360, 180 und
90 W frei kombinierbar.
15 Automatikprogramme mit
Gewichtsangabe, individuell
anpassbar:
4 Auftauprogramme
4 Garprogramme
7 Kombiprogramme
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 110°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Innowave.
Schnellaufheizung.
4 Einschub-Ebenen.
Ist-Temperaturanzeige.
60-W-Halogenbeleuchtung seitlich.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Dreifach-
Verglasung.
Dreifache Türsicherung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Hygienischer Edelstahl-Garrraum mit
Glaskeramik-Boden.
Rückwand mit katalytischer
Beschichtung.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Nische ohne Rückwand vorsehen.
Seitliches Spaltmass zwischen
Gerätetür und Möbelfront min. 5 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
21 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türgriffaußenkante
72 mm.
Frontüberstand inkl. Türgriff für die
Öffnung von seitlichen Schubladen
beachten.
48 Backofen-Serie 200

Mikrowelle Serie 200
BMP 224/BMP 225
Bedienung unten
Rechtsanschlag
BMP 224 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BMP 224 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BMP 224 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Linksanschlag
BMP 225 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
BMP 225 110
Vollglastür in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
BMP 225 130
Vollglastür in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Glaswanne
1 Rost
––
Flächenbündiger Einbau
––
Grifflose Tür / automatische
Türöffnung
––
Einzel- und Kombibetrieb von
Mikrowelle und Grill
––
Folgebetrieb von bis zu
5 Betriebsarten inkl. Kombibetrieb
und Ruhezeit programmierbar
––
TFT-Touch-Display
––
Elektronische Temperaturregelung
––
Garraumvolumen 21 Liter
Programme
Mikrowellenbetrieb mit 5 Leistungsstufen:
900, 600, 360, 180, 90 W.
Flächengrill mit 3 Intensitätsstufen,
Maximalleistung 1300 W.
Flächengrill mit Mikrowellen-Leistungsstufen
360, 180 und 90 W kombinierbar.
10 Automatikprogramme mit
Gewichtsangabe:
3 Auftauprogramme
4 Garprogramme
3 Kombiprogramme
Speichermöglichkeit individueller
Rezepte.
Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 110°
Öffnungswinkel.
Ausstattung
Innowave.
Ist-Temperaturanzeige.
25-W-Garraumbeleuchtung.
Hygienischer Edelstahl-Garrraum mit
Glaskeramik-Boden.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Zweifach-
Verglasung.
Dreifache Türsicherung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Mindesteinbauhöhe 85 cm (Oberkante
Nischenboden).
Höhenverstellbare Füße.
Einbau BMP über BOP mit
Zwischenboden.
Seitliches Spaltmass zwischen
Gerätetür und Möbelfront min. 5 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
21 mm.
Bei Planung einer Ecklösung
Türöffnungswinkel von mind. 90°
berücksichtigen.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 2,0 kW.
Anschlusskabel 1,5 m, steckbar.
Backofen-Serie 200 49

Bedienung oben
CMP 250 100
Glasfront in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm
CMP 250 110
Glasfront in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm
CMP 250 130
Glasfront in Gaggenau Silber
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Wasserfilterpatrone
1 Messlöffel
1 Montageschrauben
1 Milchbehälter
1 Reinigungstabletten
1 Teststreifen f. Wasserhärtegrad-
Bestimmg
1 Verbindungsschlauch zu Milchdüse
1 Entkalkungsbehälter
Espresso-Vollautomat Serie 200
CMP 250
––
Flächenbündiger Einbau
––
Durchlauferhitzer für sofortige
Kaffeebereitschaft und konstante
Brühtemperatur
––
Aroma-Brühtechnik für volles Aroma
––
Selbstreinigung nach jedem Bezug
––
TFT-Touch-Display
––
Zubereitung aller Getränke auf
Knopfdruck
––
Personalisierungsfunktion
––
Sieben Lichtszenarien
Getränkearten
Espresso / 2 x Espresso.
Kaffee / 2 x Kaffee.
Milchkaffee.
Latte Macchiato.
Cappuccino.
Milchschaum.
Warme Milch.
Heißwasser.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel und
TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige in 25 Sprachen.
Personalisierungsfunktion, bis zu
8 Getränke personalisierbar und
speicherbar.
3-stufige Getränkegrößen-Einstellung,
individuell anpassbar an Tassengröße.
5-stufige Kaffeestärken-Einstellung von
mild bis extra stark.
3-stufige Kaffee- und Heißwassertemperatur-Einstellung.
4-stufige Mahlgrad-Einstellung.
Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf bis
15 cm.
Automatischer Geräteauszug.
Ausstattung
Scheibenmahlwerk aus Keramik.
Separater Schacht für eine zweite
vorgemahlene Kaffeesorte.
Wasserpumpe mit 19 bar Druck.
Doppelter Mahl- und Brühvorgang für
extra starke Getränke bei einfachem
Bezug.
Doppelter Mahl- und Brühvorgang bei
doppeltem Bezug.
Integriertes Milchsystem im
Kaffeeauslauf.
Isolierter Milchbehälter für bis zu
0.55 Liter.
Integrierte Beleuchtung mit 3 LEDs.
Bohnenbehälter für 1 kg.
Automatische Mahlmengenanpassung.
Herausnehmbarer 2.5 Liter-Wassertank.
Elektronische Füllstandskontrolle für
Wasser und Kaffeebohnen.
Elektronische Wasserfilterwechselanzeige.
Elektronische Füllstandskontrolle für
Tropfschale und Kaffeesatzbehälter.
Planungshinweise
Ideale Einbauhöhe 95 cm (Oberkante
Nischenboden), max. 120 cm.
Seitliches Spaltmass zwischen
Gerätefront und Möbelfront min. 5 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Frontfläche
21 mm.
Bei Eckeinbau müssen seitliche
Abstände von 200 mm vorgesehen
werden.
Einbau in 59-cm-Standardnische direkt
über 14 cm hohe WS.
Sonderzubehör
(als Ersatzteil bestellen):
ET-Nr. 467873 Wasserfilterpatrone
ET-Nr. 310967 Entkalkungstabletten
ET-Nr. 310575 Reinigungstabletten
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 6/7 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 1,7 kW.
Anschlusskabel 1,5 m mit Stecker.
Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Reinigung
Vollautomatisches Spülprogramm beim
Ein- und Ausschalten.
Automatisches Kurzspülprogramm für
das Milchsystem.
Automatisches Reinigungs- und
Entkalkungsprogramm.
Entnehmbare Brüheinheit.
Kaffeesatzbehälter und Tropfschale
spülmaschinenfest.
Milchschäumer spülmaschinenfest.
50 Backofen-Serie 200

Wärmeschublade Serie 200
WSP 221
WSP 221 100
Glasfront in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm, Höhe 14 cm
WSP 221 110
Glasfront in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm, Höhe 14 cm
WSP 221 130
Glasfront in Gaggenau Silber
Breite 60 cm, Höhe 14 cm
––
Flächenbündiger Einbau
––
Grifflose Schublade
––
Push-to-open Öffnungssystem
––
Hygienischer Edelstahl-Innenraum
mit Glasboden
––
Vier Leistungsstufen im Temperaturbereich
von 40 °C bis 80 °C
(Glasoberfläche)
––
Auch zur Vor- und Zubereitung
sowie zum Warmhalten von
Speisen
Heizmethoden
Antauen von Speisen/Gehenlassen
von Hefeteig.
Vorwärmen von kleinen Trinkgefäßen.
Warmhalten/Sanftgaren von Speisen.
Vorwärmen von Geschirr.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel.
Ausstattung
Nutzvolumen 20 Liter.
Fassungsvermögen: Menügeschirr für
6 Personen mit Tellern ø 24 cm und
Suppentassen, zusätzlich Schüsseln
und eine Platte je nach Geschirrform.
Beladung max. 25 kg.
Nutzbare Innenabmessungen
B 468 x H 92 x T 458 mm.
Heizung unter Glasboden zur
einfachen Reinigung.
Gebläse für gleichmäßige Wärmeverteilung
zur schnellen Erwärmung von
Geschirr.
Statusanzeige, sichtbar in der
Glasfront.
Glasboden aus Sicherheitsglas.
Planungshinweise
Seitliches Spaltmass zwischen
Gerätefront und Möbelfront min. 5 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
21 mm.
Einbau BSP/BMP/CMP direkt über
WSP in Nische 59 cm ohne
Zwischenboden.
Elektrischer Anschluss hinter dem
Gerät möglich.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,81 kW.
Anschlusskabel 1,5 m mit Stecker.
Backofen-Serie 200 51

Wärmeschublade Serie 200
WSP 222
WSP 222 100
Glasfront in Gaggenau Anthrazit
Breite 60 cm, Höhe 29 cm
WSP 222 110
Glasfront in Gaggenau Metallic
Breite 60 cm, Höhe 29 cm
WSP 222 130
Glasfront in Gaggenau Silber
Breite 60 cm, Höhe 29 cm
––
Flächenbündiger Einbau
––
Grifflose Schublade
––
Push-to-open Öffnungssystem
––
Hygienischer Edelstahl-Innenraum
mit Glasboden
––
Vier Leistungsstufen im Temperaturbereich
von 40 °C bis 80 °C
(Glasoberfläche)
––
Auch zur Vor- und Zubereitung
sowie zum Warmhalten von
Speisen
Heizmethoden
Antauen von Speisen/Gehenlassen
von Hefeteig.
Vorwärmen von kleinen Trinkgefäßen.
Warmhalten/Sanftgaren von Speisen.
Vorwärmen von Geschirr.
Bedienung
Bedienung durch Drehknebel.
Ausstattung
Nutzvolumen 52 Liter.
Fassungsvermögen: Menügeschirr für
12 Personen mit Tellern ø 24 cm und
Suppentassen, zusätzlich Schüsseln
und eine Platte je nach Geschirrform.
Beladung max. 25 kg.
Nutzbare Innenabmessungen
B 468 x H 242 x T 458 mm.
Heizung unter Glasboden zur
einfachen Reinigung.
Gebläse für gleichmäßige Wärmeverteilung
zur schnellen Erwärmung von
Geschirr.
Statusanzeige, sichtbar in der
Glasfront.
Glasboden aus Sicherheitsglas.
Planungshinweise
Seitliches Spaltmass zwischen
Gerätefront und Möbelfront min. 5 mm.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
21 mm.
Elektrischer Anschluss hinter dem
Gerät möglich.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,81 kW.
Anschlusskabel 1,5 m, steckbar.
52 Backofen-Serie 200

Backofen-Serie 200 53

Zubehör und Sonderzubehör Serie 200.
BA 016 103
Auszugssystem
Teleskop-Vollauszug und pyrolysefester
Gussrahmen.
BA 216 102
Vierfach-Teleskop-Vollauszug
BA 026 113
Backblech, emailliert
15 mm tief.
BA 226 110
Backblech, emailliert
24 mm tief.
BA 226 100
Grillwanne, emailliert
37 mm tief.
BA 036 100
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
BA 226 103
Grillwanne, emailliert
30 mm tief.
BA 036 103
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
BA 046 113
Glaswanne
24 mm tief.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
BA 056 113
Heizkörper für Backstein und
Gastronorm-Bräter
GN 124 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Gelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
BA 056 130
Backstein
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat
bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BA 056 133
Backstein
Inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber
(Heizkörper separat
bestellen).
Nicht in Verbindung mit Auszugssystem.
BS 020 002
Pizzaschieber, 2er-Set
GN 124 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Gelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter aus Aluminiumguss
GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet
Zum Anbraten im Backofen mit
Bräterfunktion oder auf dem
Induktionskochfeld.
Unter- und Oberteil sind separat als
Auflaufform oder Pfanne verwendbar,
Höhe 100 bzw. 65 mm.
Für Backofen mit Auszugssystem
BA 016 103 (Heizkörper separat
bestellen) sowie Dampfback- und
-garofen.
Für Induktionskochfeld mit Kochzone
ø 28 cm (siehe auch Seite 358).
54 Backofen-Serie 200

GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3
Zur Verwendung mit den Gastronorm-
Behältern aus Edelstahl.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3
Zur Verwendung mit den Gastronorm-
Behältern aus Edelstahl.
GR 220 046
Grillrost, verchromt
Ohne Öffnung, mit Füßen.
Hinweis:
Nicht jedes abgebildete Zubehör passt
zu jedem Backofen. Für genaue
Zuordnung siehe Seite 56/57.
Backofen-Serie 200 55

Zubehör und Sonderzubehör Serie 200.
Backblech, emailliert
Backofenauszug
BA 026 113 15 mm tief •/∘
BA 226 110 24 mm tief
BA 016 103 Auszugssystem mit Teleskop-Vollauszug und pyrolysefestem Gussrahmen ∘
BA 216 102 Vierfach-Teleskop-Vollauszug
Backraumflächen mit katalytischer Spezial-Emaillierung
Backstein
ET-Nr. 664048 Backofendecke, zur Nachrüstung
ET-Nr. 664248 Backofenrückwand, zur Nachrüstung
BA 056 130 inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber (Heizkörper separat bestellen)
BA 056 133 inkl. Backsteinträger und Pizzaschieber (Heizkörper separat bestellen) ∘
Gastronorm-Behälter, Edelstahl
GN 114 130 GN 1/3, ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l
GN 114 230 GN 2/3, ungelocht, 40 mm tief, 3 l
GN 124 130 GN 1/3, gelocht, 40 mm tief, 1,5 l
GN 124 230 GN 2/3, gelocht, 40 mm tief, 3 l
GN 410 130 Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl, GN 1/3
GN 410 230 Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl, GN 2/3
Gastronorm-Bräter, Aluminiumguss
Glaswanne
Grillrost, verchromt
Grillwanne, emailliert
Heizkörper
Pizzaschieber
Reinigung und Pflege
• serienmäßig.
∘ Sonderzubehör.
GN 340 230 GN 2/3, Höhe 165 mm, antihaftbeschichtet ∘
Für Backofen mit Auszugssystem BA 016 103 und Heizkörper
(separat bestellen), sowie Dampfback- und garofen (siehe auch Seite 358)
BA 046 113 24 mm tief •/∘
BA 036 100 ohne Öffnung, mit Füßen
BA 036 103 ohne Öffnung, mit Füßen •/∘
GR 220 046 ohne Öffnung, ohne Füße
ET-Nr. 435794 für Grillwanne BA 226 100, abgewinkelt, ohne Öffnung
ET-Nr. 672921 für Grillwanne BA 226 103 mit Öffnung und Füßen
∘
BA 226 100 37 mm tief
BA 226 103 30 mm tief ∘
BA 056 113 Erforderliches Zubehör für den Backstein BA 056 133 ∘
BS 020 002 2er-Set ∘
ET-Nr. 467873 Wasserfilterpatrone
ET-Nr. 310967 Entkalkungstabletten
ET-Nr. 310575 Reinigungstabletten
BOP 250/BOP 251
Backofen
56 Backofen-Serie 200

BOP 240/BOP 241 BOP 220/BOP 221 BOP 210/BOP 211 BSP 250/BSP 251 BSP 220/BSP 221 CMP 250
Backofen Backofen Backofen Dampfbackofen Dampfgarofen Espresso-Vollautomat
•/∘
•/∘
•/∘
∘
∘
∘
•/∘
•/∘
∘
∘
∘
∘
∘
∘
•/∘
∘
•/∘
∘
∘
∘
•/∘
∘
•/∘
∘
∘
∘ ∘ (ohne Bräterfunktion) ∘ ∘
•/∘ •/∘ ∘
•/∘
∘
•/∘
∘
•/∘
∘
•/∘
•/∘
∘
∘
•/∘
∘ ∘ ∘
∘ ∘ ∘
•/∘
–/∘
•/∘
Backofen-Serie 200 57

Backöfen Serie 200.
Gerätebezeichnung Backofen Backofen
Seitlich öffnende Tür Rechtsanschlag / Linksanschlag BOP 250/BOP 251 BOP 240/BOP 241
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit BOP 250/251 100 BOP 240/241 100
Preis
Vollglastür in Gaggenau Metallic BOP 250/251 110 BOP 240/241 110
Preis
Vollglastür in Gaggenau Silber BOP 250/251 130 BOP 240/241 130
Preis
Abmessungen
Breite (cm) 60 60
Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 590 x 595 x 547 590 x 595 x 547
Frontüberstand ab Möbelkorpus (mm) 21 21
Nischenmaße B x H x T (mm) 560 x 590 x 550 560 x 590 x 550
Nettogewicht (kg) 56 56
Volumen / Energieeffizienz (nach EN 50304)
Nutzvolumen (l) 76 76
Innenmaße B x H x T (cm) 48,7 x 38,3 x 40,5 48,7 x 38,3 x 40,5
Gerätegröße klein / mittel / groß –/–/• –/–/•
Energieeffizienzklasse bei Eco-Heißluft A A
Energieverbrauch bei Ober- / Unterhitze (kWh) 1,29 1,29
Energieverbrauch bei Eco-Heißluft (kWh) 0,97 0,97
Garzeit bei Standardbeladung (min) 50 50
Heizmethoden
Temperaturbereich (°C) 30 – 300 30 – 300
Heißluft / Eco-Heißluft / Oberhitze + Unterhitze •/•/• •/•/•
Oberhitze / Unterhitze / Heißluft + Unterhitze •/•/• •/•/•
Flächengrill + Umluft • •
Flächengrill • •
Kompaktgrill • •
Backsteinfunktion • •
Bräterfunktion • •
Gären / Auftauen / Warmhalten •/•/– •/•/–
Bedienung
TFT-Touch-Display • •
Displayposition oben / unten •/– •/–
Klartextanzeige (Anzahl Sprachen) 25 25
Individuelle Rezepte 50 50
Türöffnungswinkel 110° 110°
Ausstattung
Elektronische Temperaturregelung • •
Kerntemperaturfühler • •
Backsteinsteckdose • •
Anbratstufe • •
Ist-Temperaturanzeige • •
Schnell-Aufheizen • •
Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr • •
Langzeit-Timer • •
Halogenbeleuchtung oben (W) 60 60
Einschub-Ebenen (Anzahl) 4 4
Zubehör
Emailliertes Backblech 1 1
Größe größtes Backblech (cm²) 1.200 1.200
Grillrost 1 1
Emaillierte Grillwanne / Grillrost für Grillwanne BA 226 103² /672 921² BA 226 103² /672 921²
Glaswanne 1 1
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Mehrfach-Verglasung 5-fach 3-fach
Kindersicherung / Sicherheitsabschaltung •/• •/•
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz • •
Reinigung
Pyrolyse • –
Katalytische Beschichtung an Rückwand / Decke – •/•
Gaggenau Email • •
Beheizter Katalysator zur Reinigung der Backofenluft • •
Fettfilter vor Heißluftgebläse – •
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 3,7 3,7
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische.
² Sonderzubehör, siehe Seiten 54–57.
58 Backofen-Serie 200

Backofen
Backofen
BOP 220/BOP 221 BOP 210/BOP 211
BOP 220/221 100 BOP 210/211 100
BOP 220/221 110 BOP 210/211 110
BOP 220/221 130 BOP 210/211 130
60 60
590 x 595 x 547 590 x 595 x 547
21 21
560 x 590 x 550 560 x 590 x 550
56 56
76 76
48,7 x 38,3 x 40,5 48,7 x 38,3 x 40,5
–/–/•
–/–/•
A
A
1,29 1,29
0,97 0,97
50 50
50 – 300 50 – 300
•/•/•
•/•/•
•/•/•
•/•/•
• •
• •
– –
• •
– –
– /– /– – /– /–
• •
•/–
•/–
25 25
50 50
110° 110°
• •
– –
• •
– –
• •
• •
• •
• •
60 60
4 4
1 1
1.200 1.350
1 1
BA 226 103² /672 921² 1/–
1 BA 046 113²
5-fach
3-fach
•/•
•/•
• •
• –
– 664 248² / 664 048²
• •
• •
– –
3,7 3,7
Backofen-Serie 200 59

Dampfbacköfen und Dampfgaröfen Serie 200.
Gerätebezeichnung Dampfbackofen Dampfgarofen
Seitlich öffnende Tür Rechtsanschlag / Linksanschlag BSP 250/BSP 251 BSP 220/BSP 221
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit BSP 250/BSP 251 100 BSP 220/BSP 221 100
Preis
Vollglastür in Gaggenau Metallic BSP 250/BSP 251 110 BSP 220/BSP 221 110
Preis
Vollglastür in Gaggenau Silber BSP 250/BSP 251 130 BSP 220/BSP 221 130
Preis
Abmessungen
Breite (cm) 60 60
Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 590 x 455 x 547 590 x 455 x 547
Frontüberstand ab Möbelkorpus (mm) 21 21
Nischenmaße B x H x T (mm) 560 x 450 x 550 560 x 450 x 550
Nettogewicht (kg) 37 35
Volumen / Energieeffizienz (nach EN 50304)
Nutzvolumen (l) 43 43
Innenmaße B x H x T (cm) 35,5 x 29,0 x 40,5 35,5 x 29,0 x 40,5
Gerätegröße klein / mittel / groß –/•/– –/•/–
Energieeffizienzklasse bei Heißluft
A
Energieverbrauch bei Heißluft (kWh) 0,60
Garzeit bei Standardbeladung (min) 41
Heizmethoden
Temperaturbereich (°C) 30 – 230 30 – 100
Heißluft + 100 % Feuchte • –
Heißluft + 80 % Feuchte • –
Heißluft + 60 % Feuchte • –
Heißluft + 30 % Feuchte • –
Heißluft + 0 % Feuchte • –
100 % Feuchte – •
Sanft Dämpfen – •
Gären / Auftauen •/• •/•
Regenerieren • •
Niedertemperatur-Garen / Niedertemperatur-Dämpfen •/– – /•
Bedienung
TFT-Touch-Display • •
Displayposition oben / unten •/– •/–
Klartextanzeige (Anzahl Sprachen) 25 25
Individuelle Rezepte 50 –
Türöffnungswinkel 110° 110°
Ausstattung
Druckloses Dämpfen • •
Elektronische Temperaturregelung • •
Kerntemperaturfühler • –
Ist-Temperaturanzeige • •
Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr • •
Langzeit-Timer • –
Elektronischer Siedepunktabgleich • •
Kapazität Wassertank / Wasserstandswarnung (l) 1,3/• 1,3/•
Halogenbeleuchtung seitlich (W) 48 48
Einschub-Ebenen / Edelstahl-Garraum (Anzahl) 4 /• 4 /•
Zubehör
Größe größtes Backblech (cm²) 810 810
Grillrost 1 1
Gastronorm-Behälter, Edelstahl, GN 2/3, 40 mm, gelocht / ungelocht 1/1 1/1
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Mehrfach-Verglasung 3-fach 3-fach
Kindersicherung / Sicherheitsabschaltung •/• •/•
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz • •
Reinigung
Reinigungshilfe / Trocknungsprogramm •/• •/–
Entkalkungshilfe / Entkalkungsprogramm –/• –/•
Fettfilter vor Heißluftgebläse • –
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 2,0 1,9
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische.
60 Backofen-Serie 200

Backofen-Serie 200 61

Mikrowellen-Backöfen und Mikrowellen Serie 200.
Gerätebezeichnung Mikrowellen-Backofen Mikrowelle
Seitlich öffnende Tür Rechtsanschlag / Linksanschlag BMP 250/BMP 251 BMP 224/BM 225
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit BMP 250/251 100 BMP 224/225 100
Preis
Vollglastür in Gaggenau Metallic BMP 250/251 110 BMP 224/225 110
Preis
Vollglastür in Gaggenau Silber BMP 250/251 130 BMP 224/225 130
Preis
Abmessungen
Breite (cm) 60 60
Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 590 x 455 x 538 590 x 382 x 300
Frontüberstand ab Möbelkorpus (mm) 21 21
Nischenmaße B x H x T (mm) 560 x 450 x 550 560 x 380 x 320
560 x 362 x 300 (Oberschrank)
Nettogewicht (kg) 34 15
Volumen
Garraumvolumen (l) 36 21
Innenmaße B x H x T (mm) 445 x 236 x 348 350 x 220 x 270
Heizmethoden / Programme
Maximale Mikrowellenleistung (W) 1.000 900
Leistungsstufen Mikrowelle (Anzahl) 5 5
Heißluft mit Temperaturbereich (°C) 40, 100 - 250 –
Flächengrill + Heißluft mit Temperaturbereich (°C) 100 - 250 –
Flächengrill + Umluft mit Temperaturbereich (°C) 100 - 250 –
Flächengrill als Quarz-Grill mit Leistungsstufen (Anzahl) 3 3
Maximale Grillleistung (W) 2.000 1.300
Heißluftleistung (W) 1.950 –
Maximale Mikrowellenleistung für Kombinationsbetrieb mit Grill und Backofen (W) 600 360
Folgebetrieb von bis zu 5 Betriebsarten inkl. Kombibetrieb und Ruhezeit
programmierbar
• •
Automatikprogramme mit Gewichtsangabe (Anzahl) 15 10
Bedienung
TFT-Touch-Display • •
Displayposition oben / unten •/– –/•
Automatische Türöffnung • •
Klartextanzeige (Anzahl Sprachen) 25 25
Individuelle Rezepte 50 50
Türöffnungswinkel 180° 180°
Ausstattung
Elektronische Temperaturregelung • •
Ist-Temperaturanzeige • –
Schnell-Aufheizen • –
Innowave • •
Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr •/•/•/• •/–/–/–
Langzeit-Timer • –
Garraumbeleuchtung seitlich (W) 60 25
Einschubebenen (Anzahl) 4 –
Zubehör
Glaswanne • •
Rost • •
Siedestab aus Glas • •
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Mehrfach-Verglasung • •
Kindersicherung / Sicherheitsabschaltung •/• –/•
Dreifache Türsicherung • •
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz • •
Reinigung
Katalytische Spezial-Emaillierung an Rückwand • –
Edelstahl-Garrraum mit Keramik-Boden • •
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 3,1 1,99
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische.
62 Backofen-Serie 200

Backofen-Serie 200 63

Espresso-Vollautomaten Serie 200.
Gerätebezeichnung
Espresso-Vollautomat
Glasfront in Gaggenau Anthrazit CMP 250 100
Preis
Glasfront in Gaggenau Metallic CMP 250 110
Preis
Glasfront in Gaggenau Silber CMP 250 130
Preis
Abmessungen
Breite (cm) 60
Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 590 x 455 x 534
Frontüberstand ab Möbelkorpus (mm) 21
Nischenmaße B x H x T (mm) 560 x 450 x 550
Nettogewicht (kg) 27
Getränkearten
Espresso / 2 x Espresso
Kaffee / 2 x Kaffee
Milchkaffee, Latte Macchiato, Cappuccino
Milchschaum, Warme Milch
Heißwasser
Bedienung
TFT-Touch-Display
•
Displayposition oben
•
Klartextanzeige (Anzahl Sprachen) 25
Getränke personalisierbar und speicherbar (Anzahl) 8
Getränkegrößen-Einstellung in Stufen (Anzahl) 3
Kaffeestärken-Einstellung in Stufen (Anzahl) 5
Kaffee- und Heißwassertemperatur-Einstellung in Stufen (Anzahl) 3
Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf bis (cm) 15
Automatischer Geräteauszug
•
Programmierbare Grundeinstellungen
- Lichtszenarien (Anzahl) 7
- Anpassung der Ausgabemenge pro Getränkeart und -größe an die Tassengröße (h) •
- Abschalten nach (h) 1 – 12
- Wasserhärte in Stufen (Anzahl) 4
- Wasserfilter •
Ausstattung
Aroma-Brühtechnik
•
Scheibenmahlwerk aus Keramik
•
Automatische Mahlmengenanpassung
•
Durchlauferhitzer
•
Pumpendruck (bar) 19
Integriertes Milchsystem
•
Isolierter Milchbehälter (l) 0,55
Bohnenbehälter (g) 1.000
Schacht für zweite vorgemahlene Kaffeesorte
•
Einstellbarer Mahlgrad in Stufen (Anzahl) 4
Fassungsvermögen variable Brühkammer (g) 8 - 10
Doppelter Mahl- und Brühvorgang für extra starke Getränke bei einfachem Bezug
•
Doppelter Mahl- und Brühvorgang bei doppeltem Bezug
•
Entnehmbarer Wassertank (l) 2,5
Wasserfilterpatrone für Wassertank 1
Selbstreinigung nach jedem Bezug
•
Elektronische Wasserfilterwechselanzeige
•
Elektronische Füllstandskontrolle für Wasser und Kaffeebohnen
•
Elektronische Füllstandskontrolle für Tropfschale und Kaffeesatzbehälter
•
Integrierte LED-Beleuchtung
•
Sicherheit
Kindersicherung / Sicherheitsabschaltung
•/•
Reinigung
Vollautomatisches Spülprogramm beim Ein- / Ausschalten
•/•
Automatisches Kurzspülprogramm Milchsystem
•
Automatisches Reinigungs- und Entkalkungsprogramm
•
Automatisches Reinigungsprogramm
•
Automatisches Entkalkungsprogramm
•
Entnehmbare Brüheinheit
•
Kaffeesatzbehälter und Tropfschale entnehmbar und spülmaschinenfest
•
Milchschäumer entnehmbar und spülmaschinenfest
•
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 1,7
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische.
64 Backofen-Serie 200

Backofen-Serie 200 65

Wärmeschubladen Serie 200.
Gerätebezeichnung Wärmeschublade Wärmeschublade
Glasfront in Gaggenau Anthrazit WSP 221 100 WSP 222 100
Preis
Glasfront in Gaggenau Metallic WSP 221 110 WSP 222 110
Preis
Glasfront in Gaggenau Silber WSP 221 130 WSP 222 130
Preis
Abmessungen
Breite (cm) 60 60
Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 590 x 140 x 548 590 x 288 x 548
Frontüberstand ab Möbelkorpus (mm) 21 21
Nischenmaße B x H x T (mm) 560 x 140 x 550 560 x 288 x 550
Nettogewicht (kg) 16 20
Volumen
Nutzvolumen (l) 20 52
Innenmaße B x H x T (mm) 468 x 92 x 458 468 x 242 x 458
Gedecke (Anzahl) 6 12
Heizmethoden
Antauen von Speisen/Gehenlassen von Hefeteig • •
Vorwärmen von kleinen Trinkgefäßen • •
Warmhalten / Sanftgaren von Speisen • •
Vorwärmen von Geschirr • •
Heißluft + Unterhitze • •
Temperaturbereich von 40 °C bis 80 °C (Glasoberfläche) (Leistungsstufen) 4 4
Bedienung
Drehknebel • •
Statusanzeige, sichtbar in der Glasfront • •
Grifflose Schublade • •
Push-to-open Öffnungssystem • •
Ausstattung
Maximale Beladung (kg) 25 25
Edelstahl-Innenraum mit Glasboden • •
Gebläse für gleichmäßige Wärmeverteilung • •
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 0,81 0,81
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische.
66 Backofen-Serie 200

Backofen-Serie 200 67

Backöfen EB 388 / EB 385.
EB 388. 70
EB 385. 71
Zubehör / Sonderzubehör EB 388 / 385. 72
Technische Daten EB 388 / 385. 76
EB 388 / EB 385
69

Backofen
EB 388
EB 388 110
Edelstahl
Breite 90 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Backbleche
1 Grillwanne mit Rost
1 Rost
1 Steckbarer Temperaturfühler
Sonderzubehör
BS 020 002
Pizzaschieber, 2er-Set.
DS 070 062
Rotisserie-Drehspieß
GP 032 062
Grillwanne, emailliert
39 mm tief.
GR 030 062
Grillrost, verchromt
Abgewinkelt, ohne Öffnung.
GR 035 062
Grillrost, verchromt
Mit Öffnung und Füßen.
KB 032 062
Backblech, emailliert
18 mm tief.
KB 036 062
Backblech, emailliert
20 mm tief.
PS 075 001
Backstein.
Inkl. Heizkörper, Backsteinträger und
Pizzaschieber.
––
Pyrolyse
––
11 Heizmethoden, mit Kerntemperaturfühler
und Backsteinfunktion
––
Elektronische Temperaturregelung
von 50 °C bis 300 °C
––
78 Liter Nutzvolumen
Heizmethoden
Heißluft.
Heißluft + Unterhitze.
Flächengrill + Heißluft.
Flächengrill.
Kompaktgrill.
Unterhitze.
1/3 Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze + 1/3 Unterhitze.
Oberhitze.
Backsteinfunktion.
Bedienung
Funktionsdisplay.
Ausstattung
Kerntemperaturfühler mit Abschalt-
Automatik.
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Langzeit-Timer.
100-W-Halogenbeleuchtung oben.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Fünffach-
Verglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Pyrolyse.
Gaggenau Email.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Planungshinweise
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse E.
Gesamtanschlusswert 6,8 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
70 EB 388/EB 385

Backofen
EB 385
––
11 Heizmethoden, mit Kerntemperaturfühler
und Backsteinfunktion
––
Elektronische Temperaturregelung
von 50 °C bis 300 °C
––
78 Liter Nutzvolumen
EB 385 110
Edelstahl
Breite 90 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Backbleche
1 Grillwanne mit Rost
1 Rost
1 Steckbarer Temperaturfühler
Sonderzubehör
BS 020 002
Pizzaschieber, 2er-Set.
DS 070 062
Rotisserie-Drehspieß
GP 032 062
Grillwanne, emailliert
39 mm tief.
GR 030 062
Grillrost, verchromt
Abgewinkelt, ohne Öffnung.
GR 035 062
Grillrost, verchromt
Mit Öffnung und Füßen.
KB 032 062
Backblech, emailliert
18 mm tief.
KB 036 062
Backblech, emailliert
20 mm tief.
PS 070 001
Backstein.
Inkl. Heizkörper, Backsteinträger und
Pizzaschieber.
Heizmethoden
Heißluft.
Heißluft + Unterhitze.
Flächengrill + Heißluft.
Flächengrill.
Kompaktgrill.
Unterhitze.
1/3 Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze + Unterhitze.
Oberhitze + 1/3 Unterhitze.
Oberhitze.
Backsteinfunktion.
Bedienung
Funktionsdisplay.
Ausstattung
Kerntemperaturfühler mit Abschalt-
Automatik.
Backsteinsteckdose.
Ist-Temperaturanzeige.
Schnell-Aufheizen.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer,
Garzeitende, Kurzzeitwecker,
Langzeit-Timer.
100-W-Halogenbeleuchtung oben.
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Vierfach-
Verglasung.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.
Reinigung
Gaggenau Email.
Beheizter Katalysator zur Reinigung
der Backofenluft.
Fettfilter vor Heißluftgebläse.
Planungshinweise
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse C.
Gesamtanschlusswert 4,8 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
EB 388/EB 385 71

Zubehör und Sonderzubehör EB 388 / EB 385.
DS 070 062
Rotisserie-Drehspieß
GP 032 062
Grillwanne, emailliert
39 mm tief.
GR 030 062
Grillrost, verchromt
Abgewinkelt, ohne Öffnung.
GR 035 062
Grillrost, verchromt
Mit Öffnung und Füßen.
KB 032 062
Backblech, emailliert
18 mm tief.
KB 036 062
Backblech, emailliert
20 mm tief.
PS 070 001
Backstein
Inkl. Heizkörper, Backsteinträger und
Pizzaschieber.
PS 075 001
Backstein
Inkl. Heizkörper, Backsteinträger und
Pizzaschieber.
BS 020 002
Pizzaschieber, 2er-Set
Hinweis:
Nicht jedes abgebildete Zubehör passt
zu jedem Backofen. Für genaue
Zuordnung siehe Seite 74/75.
72 EB 388/EB 385

EB 388/EB 385 73

Zubehör und Sonderzubehör EB 388 / EB 385.
EB 388
Backblech, emailliert
Backstein
Grillrost, verchromt
Grillwanne, emailliert
Pizzaschieber
Rotisserie-Drehspieß
KB 032 062 18 mm tief •/∘
KB 036 062 20 mm tief •/∘
PS 070 001 inkl. Heizkörper, Backsteinträger und Pizzaschieber
PS 075 001 inkl. Heizkörper, Backsteinträger und Pizzaschieber ∘
GR 030 062 abgewinkelt, ohne Öffnung •/∘
GR 035 062 für GP 032, mit Öffnung und Füßen •/∘
GP 032 062 39 mm tief •/∘
BS 020 002 2er-Set ∘
DS 070 062 Rotisserie-Drehspieß ∘
Backofen
• serienmäßig.
∘ Sonderzubehör.
74 EB 388/EB 385

EB 385
Backofen
•/∘
•/∘
∘
•/∘
•/∘
•/∘
∘
∘
EB 388/EB 385 75

Backöfen EB 388 / EB 385.
Gerätebezeichnung Backofen Backofen
Klapptür EB 388 EB 385
Edelstahl EB 388 110 EB 385 110
Preis
Abmessungen
Breite (cm) 90 90
Gerätemaße B x H x T¹ (mm) 890 x 480 x 571 890 x 480 x 571
Nischenmaße B x H x T (mm) 860 x 475 x 560 860 x 475 x 560
Nettogewicht (kg) 94 84
Volumen / Energieeffizienz (nach EN 50304)
Nutzvolumen (l) 78 78
Innenmaße B x H x T (cm) 602 x 337 x 382 602 x 337 x 382
Gerätegröße klein / mittel / groß –/–/• –/–/•
Energieeffizienzklasse bei Heißluft E C
Energieverbrauch bei Ober- / Unterhitze (kWh) 1,99 1,48
Energieverbrauch bei Heißluft (kWh) 1,79 1,39
Garzeit bei Standardbeladung (min) 52,70 41,60
Heizmethoden
Temperaturbereich (°C) 50 – 300 50 – 300
Heißluft • •
Heißluft + Unterhitze • •
Flächengrill + Heißluft • •
Flächengrill • •
Kompaktgrill • •
Unterhitze • •
¹/₃ Oberhitze + Unterhitze • •
Oberhitze + Unterhitze • •
Oberhitze + ¹/₃ Unterhitze • •
Oberhitze • •
Backsteinfunktion • •
Bedienung
Funktionsdisplay • •
Ausstattung
Elektronische Temperaturregelung • •
Kerntemperaturfühler • •
Rotisserie-Drehspieß DS 070 062² DS 070 062²
Backsteinsteckdose • •
Ist-Temperaturanzeige • •
Schnell-Aufheizen • •
Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr • •
Langzeit-Timer • •
Halogenbeleuchtung oben (W) 100 100
Einschub-Ebenen (Anzahl) 4 4
Zubehör
Emailliertes Backblech 2 2
Größe größtes Backblech (cm²) 1.680 1.680
Grillrost 1 1
Emaillierte Grillwanne / Grillrost für Grillwanne 1/1 1/1
Sicherheit
Wärmeisolierte Tür mit Mehrfach-Verglasung 5-fach 4-fach
Kindersicherung / Sicherheitsabschaltung •/• •/•
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz • •
Reinigung
Pyrolyse • –
Gaggenau Email • •
Beheizter Katalysator zur Reinigung der Backofenluft • •
Fettfilter vor Heißluftgebläse – •
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (kW) 6,8 4,8
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Gerätetiefe: Eintauchtiefe des Geräts in der Nische.
² Sonderzubehör, siehe Seiten 72–75.
76 EB 388/EB 385

EB 388/EB 385 77

Vario Kochgeräte.
Vario Kochgeräte-Serie 400. 80
Ausschnittmaße für Geräte-Kombinationen Serie 400. 116
Montage mit Geräteabdeckung und Ausgleichsleiste Serie 400. 121
Zusätzliche Planungshinweise für Muldenlüftung Serie 400. 122
Vario Kochgeräte-Serie 200. 124
Ausschnittmaße für Geräte-Kombinationen Serie 200. 135
Zubehör / Sonderzubehör. 136
Technische Daten. 140
Vario Kochgeräte
79

VI 491 110
Edelstahlrahmen
Breite 90 cm
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 450 900
Edelstahl-Ausgleichsleiste 90 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
Vario Induktions-Kochfeld Serie 400
VI 491
––
Fünf Kochzonen mit Booster für
Kochgeschirr von 15 bis 32 cm
Durchmesser
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W) mit
automatischer Zuschaltung auf ø 26 cm
(2600 W, mit Booster 3400 W) und auf
ø 32 cm (3300 W, mit Booster 4600 W).
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
2 Induktions-Kochzonen ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W).
1 Induktions-Kochzone ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Bedienknebel mit Leuchtring,
Kochzonen- und Leistungsmarkierung.
Elektronische Regelung in
12 Leistungsstufen.
Ausstattung
Kochzonenmarkierung.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Super-Booster-Funktion für Kochzone
ø 32 cm.
Topferkennung.
Timer.
Sicherheit
Einzel-Restwärmeanzeige.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine Verbindungsleiste
VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplat-ten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz.
Hitzebeständigkeit und wasserdichte
Versiegelung der Schnittkanten sind zu
berücksichtigen. Bei anderen
Materialien stimmen Sie sich bezüglich
der Verwendung mit dem Arbeitsplatten-Hersteller
ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe je nach Einbausituation
54/57 mm.
Einbauschaltpult im Unterschrank in
Schubfachhöhe zu integrieren.
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
Von einer Kombination mit VL 414 ist
abzuraten, da eine effiziente
Absaugung von dem mittleren Bereich
nicht gewährleistet ist.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 22 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 10,8 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
80 Vario Kochgeräte

Vario Kochgeräte 81

VI 481 110
Edelstahlrahmen
Breite 80 cm
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 450 800
Edelstahl-Ausgleichsleiste 80 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
Vario Induktions-Kochfeld Serie 400
VI 481
––
Vier Kochzonen mit Booster für
Kochgeschirr von 15 bis 28 cm
Durchmesser
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 28 cm
(2400 W, mit Booster 3600 W).
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
2 Induktions-Kochzonen ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Bedienknebel mit Leuchtring,
Kochzonen- und Leistungsmarkierung.
Elektronische Regelung in
12 Leistungsstufen.
Ausstattung
Kochzonenmarkierung.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Topferkennung.
Timer.
Sicherheit
Einzel-Restwärmeanzeige.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine
Verbindungsleiste VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen. Gerätegewicht
inkl. zusätzlicher Beladung
berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage der
Geräte auf der Dichtung zu gewährleisten.
Keine punktuellen Unterfütterungen
verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe je nach Einbausituation
54/57 mm.
Einbauschaltpult im Unterschrank in
Schubfachhöhe zu integrieren.
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
Von einer Kombination mit VL 414 ist
abzuraten, da eine effiziente
Absaugung von dem mittleren Bereich
nicht gewährleistet ist.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 17 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,2 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
82 Vario Kochgeräte

Vario Kochgeräte 83

CX 480 111
Edelstahlrahmen
Breite 80 cm
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 450 800
Edelstahl-Ausgleichsleiste 80 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
Sonderzubehör
GN 232 110
Teppan Yaki aus Mehrschichtenmaterial,
GN 1/1
Für Vollflächeninduktions-Kochfeld
CX 480.
GN 232 230
Teppan Yaki aus Mehrschichtenmaterial,
GN 2/3
Für Vollflächeninduktions-Kochfeld
CX 480.
Vollflächeninduktions-Kochfeld
CX 480
––
Eine einzige große Kochfläche
––
Freies Platzieren des Kochgeschirrs
––
Alle Größen und Formate von
Kochgeschirr einsetzbar
––
Intuitive Steuerung aller Funktionen
über TFT-Touch-Display
––
Max. Leistung für großes
Kochgeschirr von bis zu 4,4 kW
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
Eine einzige Kochfläche von 2800 cm².
Gleichzeitiger Einsatz von max.
4 Kochgeschirren auf dem Kochfeld
möglich.
Bedienung
Benutzerfreundliches farbiges
TFT-Touch-Display mit Bedienhinweisen.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Booster-Funktion.
Individuelle Topferkennung.
Kochzeit-Automatik für jede Kochstelle.
Timer.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Display-Reinigungsschutz.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine Verbindungsleiste
VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz.
Hitzebeständigkeit und wasserdichte
Versiegelung der Schnittkanten sind zu
berücksichtigen. Bei anderen
Materialien stimmen Sie sich bezüglich
der Verwendung mit dem Arbeitsplatten-Hersteller
ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe je nach Einbausituation
64/67 mm.
Zwischenboden empfohlen.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 27 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,2 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
84 Vario Kochgeräte

Vario Kochgeräte 85

VI 461 110
Edelstahlrahmen
Breite 60 cm
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 450 600
Edelstahl-Ausgleichsleiste 60 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
86 Vario Kochgeräte
Vario Induktions-Kochfeld Serie 400
VI 461
––
Drei Kochzonen mit Booster für
Kochgeschirr von 15 bis 28 cm
Durchmesser
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W) mit
automatischer Zuschaltung auf ø 28 cm
(2800 W, mit Booster 4400 W).
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
1 Induktions-Kochzone ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Bedienknebel mit Leuchtring,
Kochzonen- und Leistungsmarkierung.
Elektronische Regelung in
12 Leistungsstufen.
Ausstattung
Kochzonenmarkierung.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Super-Booster-Funktion für Kochzone
ø 28 cm.
Topferkennung.
Timer.
Sicherheit
Einzel-Restwärmeanzeige.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine Verbindungsleiste
VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe je nach Einbausituation
54/57 mm.
Einbauschaltpult im Unterschrank in
Schubfachhöhe zu integrieren.
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 14 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,2 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.

Vario Kochgeräte 87

VI 414 110
Edelstahlrahmen
Breite 38 cm
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 440 010
Edelstahl-Geräteabdeckung mit
Montageleiste
VA 450 400
Edelstahl-Ausgleichsleiste 38 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
Sonderzubehör
WP 400 001
Wok-Pfanne aus Mehrschichtenmaterial
Mit rundem Boden und Stiel, ø 36 cm,
6 Liter, Höhe 10 cm.
WZ 400 001
Wok-Pfannenträger für Wok-Pfanne
Nur einsetzbar auf Vario Induktions-
Wok.
88 Vario Kochgeräte
Vario Induktions-Wok Serie 400
VI 414
––
28 cm-Kochzone mit Booster-
Funktion
––
Ideal für den Original-Wok mit
rundem Boden, mit Wok-Ring
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
1 Induktions-Wokzone ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W) mit
automatischer Zuschaltung auf ø 28 cm
(2800 W, mit Booster 3600 W).
Bedienung
Bedienknebel mit Leuchtring,
Kochzonen- und Leistungsmarkierung.
Elektronische Regelung in
12 Leistungsstufen.
Ausstattung
Kochzonenmarkierung.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Topferkennung mit automatischer
Zuschaltung der äußeren Kochzone.
Timer.
Sicherheit
Restwärmeanzeige.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine Verbindungsleiste
VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten.
Keine punktuellen Unterfütterungen
verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Eintauchtiefe je nach Einbausituation
54/57 mm.
Einbauschaltpult im Unterschrank in
Schubfachhöhe zu integrieren.
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 9 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 3,6 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.

Vario Kochgeräte 89

VI 424 110
Edelstahlrahmen
Breite 38 cm
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 440 010
Edelstahl-Geräteabdeckung mit
Montageleiste
VA 450 400
Edelstahl-Ausgleichsleiste 38 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
Vario Induktions-Kochfeld Serie 400
VI 424
––
Zwei Kochzonenmit Booster-
Funktion
––
Gesamtleistung 3600 W
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
1 Induktions-Kochzone ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Bedienknebel mit Leuchtring,
Kochzonen- und Leistungsmarkierung.
Elektronische Regelung in
12 Leistungsstufen.
Ausstattung
Kochzonenmarkierung.
Booster-Funktion für beide Kochzonen
(nur getrennter Booster-Betrieb
möglich).
Topferkennung.
Timer.
Sicherheit
Einzel-Restwärmeanzeige.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine
Verbindungsleiste VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen. Gerätegewicht
inkl. zusätzlicher Beladung
berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage der
Geräte auf der Dichtung zu gewährleisten.
Keine punktuellen Unterfütterungen
verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Eintauchtiefe je nach Einbausituation
54/57 mm.
Einbauschaltpult im Unterschrank in
Schubfachhöhe zu integrieren.
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 9 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 3,6 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
90 Vario Kochgeräte

Vario Kochgeräte 91

VG 491 110
Edelstahl
Breite 90 cm
Flüssiggas 50 mbar
VG 491 210
Edelstahl
Breite 90 cm
Erdgas 20 mbar
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 450 900
Edelstahl-Ausgleichsleiste 90 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
SV 405 001
Achsverlängerung bis 80 mm
SV 405 002
Achsverlängerung bis 160 mm
SV 405 003
Achsverlängerung bis 320 mm
SV 405 011
Achsverlängerung bis 65 mm
SV 405 012
Achsverlängerung bis 140 mm
Sonderzubehör
WP 400 001
Wok-Pfanne aus Mehrschichtenmaterial
Mit rundem Boden und Stiel, ø 36 cm,
6 Liter, Höhe 10 cm.
Vario Gas-Kochfeld Serie 400
VG 491
––
Fünf Mehrkreis-Brenner, bis zu
18 kW
––
Automatische Schnellzündung,
elektronische Flammenüberwachung
––
Glattflächige Gussroste
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
VG 491 110
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(300 W – 5000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
2 Starkbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 4000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 28 cm.
2 Normalbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 2000 W), geeignet
für Töpfe bis max. ø 24 cm.
VG 491 210
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(300 W – 6000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
2 Starkbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 4000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 28 cm.
2 Normalbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 2000 W), geeignet
für Töpfe bis max. ø 24 cm.
Bedienung
Bedienknebel mit Kochzonen- und
Leistungsmarkierung.
Einhandbedienung.
Automatische Schnellzündung.
Ausstattung
Dreiteiliger Gussrost mit ebener,
durchgehender Topffläche.
Brennerringe aus Messing.
Sicherheit
Elektronische Flammenüberwachung
mit automatischer Wiederzündung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine
Verbindungsleiste VA 420 zwischen
den Geräten eingesetzt werden. Je
nach Einbauart entsprechende
Verbindungsleiste vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Bedienknebel im Unterschrank
in Schubfachhöhe zu integrieren.
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
Spezialdüsen sind als Ersatzteile zu
bestellen.
Elektrischen Anschluss vorsehen
(ohne Stromversorgung ist das Gerät
nicht funktionsfähig).
Luftansaugung von oben.
Kein Zwischenboden erforderlich.
Rückwand und Wandabschlussleisten
müssen hitzebeständig und aus nicht
brennbarem Material sein.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 300 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Einbau in 90 cm breiten Unterschrank
möglich.
Von einer Kombination mit VL 414 ist
abzuraten, da eine effiziente
Absaugung von dem mittleren Brenner
nicht gewährleistet ist.
Bei einer Gesamtleistung der
installierten Gaskochfelder über 12 kW
sind die örtlichen Vorschriften
hinsichtlich Raumlüftung, Raumgröße
und Kombination mit Dunstabzugshauben
im Abluft- oder Umluftbetrieb
zu beachten. Über 12 kW Gesamtleistung
beträgt der Mindestabstand zu
einer Dunstabzugshaube 70 cm.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 32 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas
17,0/18,0 kW.
Gesamtanschlusswert Elektro
15,0/15,0 W.
Anschlusskabel 1,4 m mit Stecker.
92 Vario Kochgeräte

Vario Kochgeräte 93

VG 415 110
Edelstahl
Breite 38 cm
Flüssiggas 50 mbar
Wokbrenner mit 5 kW
VG 415 210
Edelstahl
Breite 38 cm
Erdgas 20 mbar
Wokbrenner mit 6 kW
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 440 010
Edelstahl-Geräteabdeckung mit
Montageleiste
VA 450 400
Edelstahl-Ausgleichsleiste 38 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
Sonderzubehör
WP 400 001
Wok-Pfanne aus Mehrschichtenmaterial
Mit rundem Boden und Stiel, ø 36 cm,
6 Liter, Höhe 10 cm.
Vario Gas-Wok Serie 400
VG 415
––
Dreikreis-Brenner mit bis zu 6 kW
––
Vollelektronik für exakt einstellbare
und reproduzierbare Flammengrößen
––
Automatische Schnellzündung,
elektronische Flammenüberwachung
mit automatischer
Wiederzündung
––
Simmerstufe für Köcheln auf
niedrigster Leistungsstufe
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
VG 415 110
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(300 W – 5000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
VG 415 210
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(300 W – 6000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
Bedienung
Bedienknebel mit Leuchtring,
Kochzonen- und Leistungsmarkierung.
Einhandbedienung.
Vollelektronische Steuerung für exakte
Regulierung der 12 Leistungsstufen
plus Simmerstufe.
Automatische Schnellzündung.
Ausstattung
Simmerstufe (150 W).
Gussrost mit ebener, durchgehender
Topffläche.
Brennerringe aus Messing.
Sicherheit
Elektronische Flammenüberwachung
mit automatischer Wiederzündung.
Restwärmeanzeige.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine Verbindungsleiste
VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Einbauschaltpult im Unterschrank in
Schubfachhöhe zu integrieren.
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
Spezialdüsen sind als Ersatzteile zu
bestellen.
Elektrischen Anschluss vorsehen
(ohne Stromversorgung ist das Gerät
nicht funktionsfähig).
Luftansaugung von oben.
Kein Zwischenboden erforderlich.
Rückwand und Wandabschlussleisten
müssen hitzebeständig und aus nicht
brennbarem Material sein.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 150 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Bei Betrieb neben der Muldenlüftung
VL 414 ist die Luftleitschiene AA 414
empfohlen, um die maximale Leistung
des Kochfeldes sicherzustellen.
Bei einer Gesamtleistung der
installierten Gaskochfelder über 12 kW
sind die örtlichen Vorschriften
hinsichtlich Raumlüftung, Raumgröße
und Kombination mit Dunstabzugshauben
im Abluft- oder Umluftbetrieb
zu beachten. Über 12 kW Gesamtleistung
beträgt der Mindestabstand zu
einer Dunstabzugshaube 70 cm.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 16 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas 5,0/6,0 kW.
Gesamtanschlusswert Elektro
15,0/15,0 W.
Anschlusskabel 1,4 m mit Stecker.
94 Vario Kochgeräte

Vario Kochgeräte 95

VG 425 110
Edelstahl
Breite 38 cm
Flüssiggas 50 mbar
VG 425 210
Edelstahl
Breite 38 cm
Erdgas 20 mbar
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 440 010
Edelstahl-Geräteabdeckung mit
Montageleiste
VA 450 400
Edelstahl-Ausgleichsleiste 38 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
Vario Gas-Kochfeld Serie 400
VG 425
––
2 Zweikreis-Brenner, bis 4 kW
––
Vollelektronik für exakt einstellbare
und reproduzierbare Flammengrößen
––
Automatische Schnellzündung,
elektronische Flammenüberwachung
mit automatischer
Wiederzündung
––
Simmerstufe für Köcheln auf
niedrigster Leistungsstufe
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
1 Starkbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 4000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 28 cm.
1 Normalbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 2000 W), geeignet
für Töpfe bis max. ø 24 cm.
Bedienung
Bedienknebel mit Leuchtring,
Kochzonen- und Leistungsmarkierung.
Einhandbedienung.
Vollelektronische Steuerung für exakte
Regulierung der 12 Leistungsstufen
plus Simmerstufe.
Automatische Schnellzündung.
Ausstattung
Simmerstufe (80 W).
Gussrost mit ebener, durchgehender
Topffläche.
Brennerringe aus Messing.
Sicherheit
Elektronische Flammenüberwachung
mit automatischer Wiederzündung.
Restwärmeanzeige.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine Verbindungsleiste
VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Einbauschaltpult im Unterschrank in
Schubfachhöhe zu integrieren.
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
Spezialdüsen sind als Ersatzteile zu
bestellen.
Elektrischen Anschluss vorsehen
(ohne Stromversorgung ist das Gerät
nicht funktionsfähig).
Luftansaugung von oben.
Kein Zwischenboden erforderlich.
Rückwand und Wandabschlussleisten
müssen hitzebeständig und aus nicht
brennbarem Material sein.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 150 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Bei Betrieb neben der Muldenlüftung
VL 414 ist die Luftleitschiene AA 414
empfohlen, um die maximale Leistung
des Kochfeldes sicherzustellen.
Bei einer Gesamtleistung der
installierten Gaskochfelder über 12 kW
sind die örtlichen Vorschriften
hinsichtlich Raumlüftung, Raumgröße
und Kombination mit Dunstabzugshauben
im Abluft- oder Umluftbetrieb
zu beachten. Über 12 kW Gesamtleistung
beträgt der Mindestabstand zu
einer Dunstabzugshaube 70 cm.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 16 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas 6,0/6,0 kW.
Gesamtanschlusswert Elektro
15,0/15,0 W.
Anschlusskabel 1,4 m mit Stecker.
96 Vario Kochgeräte

Vario Kochgeräte 97

VG 414 110
Edelstahl
Breite 38 cm
Flüssiggas 50 mbar
Wokbrenner mit 5 kW
VG 414 210
Edelstahl
Breite 38 cm
Erdgas 20 mbar
Wokbrenner mit 6 kW
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 440 010
Edelstahl-Geräteabdeckung mit
Montageleiste
VA 450 400
Edelstahl-Ausgleichsleiste 38 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
SV 401 090
Achsverlängerung bis 140 mm
SV 401 205
Achsverlängerung bis 300 mm
Sonderzubehör
WP 400 001
Wok-Pfanne aus Mehrschichtenmaterial
Mit rundem Boden und Stiel, ø 36 cm,
6 Liter, Höhe 10 cm.
98 Vario Kochgeräte
Vario Gas-Wok Serie 400
VG 414
––
Dreikreis-Brenner mit bis zu 6 kW
––
Automatische Schnellzündung,
elektronische Flammenüberwachung
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der Serie
400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
VG 414 110
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(300 W – 5000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
VG 414 210
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(300 W – 6000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
Bedienung
Bedienknebel mit Kochzonen- und
Leistungsmarkierung.
Einhandbedienung.
Automatische Schnellzündung.
Ausstattung
Gussrost mit ebener, durchgehender
Topffläche.
Brennerringe aus Messing.
Sicherheit
Elektronische Flammenüberwachung
mit automatischer Wiederzündung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine
Verbindungsleiste VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen. Gerätegewicht
inkl. zusätzlicher Beladung
berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem Material oder
Massivholz. Hitzebeständigkeit und
wasserdichte Versiegelung der
Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen Sie
sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Bedienknebel im Unterschrank
in Schubfachhöhe zu integrieren.
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
Spezialdüsen sind als Ersatzteile zu
bestellen.
Elektrischen Anschluss vorsehen
(ohne Stromversorgung ist das Gerät
nicht funktionsfähig).
Luftansaugung von oben.
Kein Zwischenboden erforderlich.
Rückwand und Wandabschlussleisten
müssen hitzebeständig und aus nicht
brennbarem Material sein.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 150 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Bei Betrieb neben der Muldenlüftung
VL 414 ist die Luftleitschiene AA 414
empfohlen, um die maximale Leistung
des Kochfeldes sicherzustellen.
Bei einer Gesamtleistung der
installierten Gaskochfelder über 12 kW
sind die örtlichen Vorschriften
hinsichtlich Raumlüftung, Raumgröße
und Kombination mit Dunstabzugshauben
im Abluft- oder Umluftbetrieb
zu beachten. Über 12 kW Gesamtleistung
beträgt der Mindestabstand zu
einer Dunstabzugshaube 70 cm.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 15 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas 5,0/6,0 kW.
Gesamtanschlusswert Elektro
15,0/15,0 W.
Anschlusskabel 1,4 m mit Stecker.

Vario Kochgeräte 99

VG 424 110
Edelstahl
Breite 38 cm
Flüssiggas 50 mbar
VG 424 210
Edelstahl
Breite 38 cm
Erdgas 20 mbar
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 440 010
Edelstahl-Geräteabdeckung mit
Montageleiste
VA 450 400
Edelstahl-Ausgleichsleiste 38 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
SV 402 090
Achsverlängerung bis 140 mm
SV 402 205
Achsverlängerung bis 300 mm
Vario Gas-Kochfeld Serie 400
VG 424
––
2 Zweikreis-Brenner, bis 4 kW
––
Automatische Schnellzündung,
elektronische Flammenüberwachung
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
VG 424 110
1 Starkbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 4000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 28 cm.
1 Normalbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 2000 W), geeignet
für Töpfe bis max. ø 24 cm.
VG 424 210
1 Starkbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 4000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 28 cm.
1 Normalbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 2000 W), geeignet
für Töpfe bis max. ø 24 cm.
Bedienung
Bedienknebel mit Kochzonen- und
Leistungsmarkierung.
Einhandbedienung.
Automatische Schnellzündung.
Ausstattung
Gussrost mit ebener, durchgehender
Topffläche.
Brennerringe aus Messing.
Sicherheit
Elektronische Flammenüberwachung
mit automatischer Wiederzündung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine Verbindungsleiste
VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Bedienknebel im Unterschrank
in Schubfachhöhe zu integrieren.
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
Spezialdüsen sind als Ersatzteile zu
bestellen.
Elektrischen Anschluss vorsehen
(ohne Stromversorgung ist das Gerät
nicht funktionsfähig).
Luftansaugung von oben.
Kein Zwischenboden erforderlich.
Rückwand und Wandabschlussleisten
müssen hitzebeständig und aus nicht
brennbarem Material sein.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 150 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Bei Betrieb neben der Muldenlüftung
VL 414 ist die Luftleitschiene AA 414
empfohlen, um die maximale Leistung
des Kochfeldes sicherzustellen.
Bei einer Gesamtleistung der
installierten Gaskochfelder über 12 kW
sind die örtlichen Vorschriften
hinsichtlich Raumlüftung, Raumgröße
und Kombination mit Dunstabzugshauben
im Abluft- oder Umluftbetrieb
zu beachten. Über 12 kW Gesamtleistung
beträgt der Mindestabstand zu
einer Dunstabzugshaube 70 cm.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 15 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas 6,0/6,0 kW.
Gesamtanschlusswert Elektro
15,0/15,0 W.
Anschlusskabel 1,4 m mit Stecker.
100 Vario Kochgeräte

Vario Kochgeräte 101

VP 414 110
Edelstahl
Breite 38 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Spatel
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 440 010
Edelstahl-Geräteabdeckung mit
Montageleiste
VA 450 400
Edelstahl-Ausgleichsleiste 38 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
Vario Teppan Yaki Serie 400
VP 414
––
Garen direkt auf der hartverchromten
Metallplatte, ohne
Kochgeschirr
––
Exakte Temperaturregelung bis
240 °C
––
Optimale Wärmeverteilung
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
Nutzbare Fläche B 31 x T 44 cm.
Bedienung
Bedienknebel mit Leuchtring,
Kochzonen- und Temperaturmarkierung.
Elektronische Temperaturregelung von
120 °C bis 240 °C.
Ausstattung
2 Zonen mit je 1500 W, zusammen als
ganze Fläche oder einzeln als je eine
halbe Fläche schaltbar.
Warmhaltestufe.
Auch mit Gebrauchspuren ähnlich wie
eine Gusspfanne immer leicht zu
reinigen.
Sicherheit
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine Verbindungsleiste
VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Einbauschaltpult im Unterschrank in
Schubfachhöhe zu integrieren.
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 40 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 14 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 3,0 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
102 Vario Kochgeräte

Vario Kochgeräte 103

VR 414 110
Edelstahl
Breite 38 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Lavasteine
1 Reinigungsbürste
2 Gussstahl-Grillroste
1 Fettauffangschale
1 Gusspfanne, halbe Fläche
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 440 010
Edelstahl-Geräteabdeckung mit
Montageleiste
VA 450 400
Edelstahl-Ausgleichsleiste 38 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
Sonderzubehör
LV 030 000
Lavasteine zur Nachrüstung
VA 461 000
Gusspfanne, emailliert, halbe Fläche
Für Vario Elektro-Grill Serie 400.
Zum gleichzeitigen Braten und Grillen
auf zwei getrennten Flächen.
VA 461 001
Gusspfanne, emailliert, ganze Fläche
Für Vario Elektro-Grill Serie 400.
Zum Braten großer Mengen auf einer
Fläche.
104 Vario Kochgeräte
Vario Elektro-Grill Serie 400
VR 414
––
2 getrennt regelbare Zonen
––
Gusspfanne, halbe Fläche, zum
gleichzeitigen Braten und Grillen
auf zwei getrennten Flächen
––
Offener Gussrost, Lavasteine
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Bedienung
Bedienknebel mit Leuchtring,
Kochzonen- und Leistungsmarkierung.
Elektronische Regelung in 12
Leistungsstufen.
Ausstattung
Kochfeld, Lavasteinwanne und
Fett-Auffangschale aus rostfreiem
Edelstahl.
2 getrennt regelbare Grillheizkörper
(1500 W).
Zweiteiliger Gussstahl-Grillrost.
Sicherheit
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine Verbindungsleiste
VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Einbauschaltpult im Unterschrank in
Schubfachhöhe zu integrieren.
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder zur Wand von
mind. 100 mm beachten.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 26 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 3,0 kW.
Anschlusskabel vorsehen.

Vario Kochgeräte 105

VK 414 110
Edelstahl
Breite 38 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Gareinsätze
1 Glasabdeckung
1 Handgriff
1 Restesieb
1 Wasserablasshahn
Installationszubehör
AG 050 000
Ablauf-Installations-Set mit absperrbarem
Rückschlagventil, Ablaufgarnitur
(DN 40) und Anschlussmuffe (½'' auf
1½'')
AG 060 000
Ablauf-Installations-Set ermöglicht das
Ablaufen der Garflüssigkeit in einen
geeigneten Behälter
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 440 010
Edelstahl-Geräteabdeckung mit
Montageleiste
VA 450 400
Edelstahl-Ausgleichsleiste 38 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
Sonderzubehör
FK 023 000
Pastakorb
GE 020 010
Gareinsatz ungelocht
GE 020 020
Gareinsatz gelocht
Vario Dampfgarer Serie 400
VK 414
––
Vollwertiges Dampfgaren im
Kochfeld-Format
––
Exakte Regelung der Wassertemperatur
von 45 °C bis 95 °C
––
Garen auf 2 Ebenen, keine
Geschmacksübertragung
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
Wasserfüllmenge 1 bis 6 Liter.
Bedienung
Bedienknebel mit Leuchtring,
Temperaturmarkierung und
Wasserablauf.
Elektronische Wassertemperaturregelung
von 45 °C bis 95 °C, in
5 °C-Schritten.
Ausstattung
Dampfgarstufe mit elektronischer
Dampfregelung für druckloses Garen.
Automatischer Siedepunktabgleich.
Motorischer Wasserablaufhahn 1/2''.
Sicherheit
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine Verbindungsleiste
VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Einbauschaltpult im Unterschrank in
Schubfachhöhe zu integrieren.
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
Arbeitsplattenausschnitt versiegeln.
VK 414 und VF 414 dürfen nicht direkt
nebeneinander eingebaut werden.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen von mind. 40 mm
beachten.
Bei installiertem Hängeschrank ist
über VK eine Abzugshaube
vorzusehen.
Bei Montage einer Abdeckung muss
beim Schließen der Glasdeckel
abgenommen werden.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 14 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 2,0 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
106 Vario Kochgeräte

Vario Kochgeräte 107

VF 414 110
Edelstahl
Breite 38 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Frittierkorb
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 440 010
Edelstahl-Geräteabdeckung mit
Montageleiste
VA 450 400
Edelstahl-Ausgleichsleiste 38 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
Vario Fritteuse Serie 400
VF 414
––
Dreizonen-Becken, keine
Geschmacksübertragung
––
Exakte Temperaturregelung, kein
Leistungsabfall
––
Integrierte Abtropfhalterung
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
Drei-Zonen-Becken.
Ölfüllmenge 3,5 Liter.
Bedienung
Bedienknebel mit Leuchtring, Öl-/
Fettwahl und Temperaturmarkierung.
Elektronische Temperaturregelung von
135 °C bis 190 °C, in 5 °C-Schritten.
Ausstattung
Reinigungsstufe.
Schonende Fettschmelzstufe.
Schaumausdehnungszone.
Frittierzone.
Kaltölzone.
Ausschwenkbarer Heizkörper
(3000 W).
Sicherheit
Ölablaufhahn mit Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine Verbindungsleiste
VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Zur Bedienung des Ölablaufhahns
eine Tür im Unterschrank vorsehen.
Einbauschaltpult im Unterschrank in
Schubfachhöhe zu integrieren.
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
VF 414 und Dampfgarer VK 414 dürfen
nicht direkt nebeneinander eingebaut
werden.
Abstand von der Gerätekante zur
Wand oder seitlichen Möbelteilen von
mind. 40 mm beachten.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 13 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 3,0 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
108 Vario Kochgeräte

Vario Kochgeräte 109

VL 414 110
Edelstahl
Lüftungselement
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401/403/413
Ohne Motor und Bedienknebel
Erforderliches Installationszubehör
AA 490 110
Vario Bedienknebel Lüftung Serie 400
Edelstahl
Zur Steuerung eines Gebläsebausteins
AR 400/401/403/413
In Kombination mit bis zu
4 Lüftungselementen VL 414 an einem
Gebläsebaustein
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
Mit weiteren Vario Geräten der Serie
400 perfekt kombinierbar
AD 724 040
Anschlussstutzen für Rundrohr
NW 125
AD 724 041
Anschlussstutzen für Rundrohr
NW 125
Erforderlich für seitlichen Anschluss
an VL 414.
AD 854 046
Flachkanal-System mit Luftleit-Lamellen
Anschlussstutzen VL 414 für NW 150
flach
Installationszubehör
AS 070 000
Anschlussstutzen zur Verlängerung bei
Montage neben VK oder VF
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 450 110
Edelstahl-Ausgleichsleiste 11 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
110 Vario Kochgeräte
Vario Muldenlüftung Serie 400
VL 414
––
Hocheffiziente Lüftungslösung
direkt am Kochfeld
––
Bis zu 4 Lüftungelemente an einen
Gebläsebaustein anschließbar,
gesteuert über einen Bedienknebel
AA 490
––
Flexible Leistungsverteilung,
gezielte Absaugung des
Kochdunstes nur an den geöffneten
Lüftungselementen
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
––
Kompakte Luftführung durch
Anschluss von Flachkanal-System
AD 8..
––
Geringer Planungs- und
Installationsaufwand bei
Umluftbetrieb
Leistung
Maximale Luftleistungen in Verbindung
mit Gebläsebausteinen s. Tabelle
Gebläsebausteine Seite 258/259.
Schallleistung abhängig von
Einbausituation.
Ausstattung
Manuelle Öffnung des Lüftungselementes.
Verschlusselement aus Edelstahl,
spülmaschinenfest.
Metall-Fettfilter mit Fett-Auffangschale,
spülmaschinenfest.
Sensorgesteuerter Betrieb des
Gebläses für Absaugung bei
mindestens einem geöffneten
Lüftungselement VL 414.
Kein Anschlussstutzen enthalten.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine Verbindungsleiste
VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem Material oder
Massivholz. Hitzebeständigkeit und
wasserdichte Versiegelung der
Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Sonderzubehör
AA 414 010
Luftleitschiene zur Kombination mit
Gas-Kochfeldern
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Bei anderen Materialien stimmen Sie
sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Abluftbetrieb durch Kombination mit
Gebläsebausteinen AR 400/401/403
oder Umluftbetrieb mit AR 413.
Empfohlene Konfigurationen von
Muldenlüftungen mit Gebläsebausteinen
und die dafür erforderlichen
Kanal-Zubehöre finden Sie auf
Seite 206 – 209.
Maximale Kochfeldbreite zwischen
zwei VL: 60 cm.
Bei Betrieb neben Gasgeräten ist die
Luftleitschiene AA 414 010 empfohlen,
um die maximale Leistung des
Kochfeldes sicherzustellen.
Bei Einbau neben Gasgeräten darf für
die Verrohrung bis zum Gebläsebaustein
kein Flachkanal verwendet
werden.
Bei Einbau neben VP 414 darf der
Flachkanal nicht unterhalb des VP 414
platziert werden.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Rohranschluss als Installationszubehör
separat bestellen. Anschluss NW 125
rund nach unten mit AD 724 040,
seitlich mit AD 724 040 und
AD 724 041.
Anschluss NW 150 Flachkanal seitlich
mit AD 854 042.
Bei paarweiser Konfiguration
Rohranschluss
2x NW 125 rund oder 2x NW 125/150
direkt am Gebläsebaustein AR 4.. .
Für Bodendurchleitung NW 150 rund
mit Zusammenführung von 2x NW 125
rund mit Hosenrohr AD 754 044.
Anschluss von 3 oder 4 VL 414 nur an
einen AR 400 140 direkt, ohne
Luftsammler oder Hosenrohr.
Auf besonders sorgfältige Installation
des Abluftkanals ohne scharfe
Umlenkungen oder Querschnittsverengungen
ist zu achten.
Zur Konfiguration von Muldenlüftungen
mit maximalen Rohrlängen s. Rodun
unter www.gaggenau.com.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar. Zusätzliche Fixierung
durch von oben erreichbare
Muldenspanner, Spannbereich
30-50 mm.
Anschlussdaten
Verbindungskabel 2,0 m zwischen
Lüftungselement VL 414 und
Bedienknebel AA 490.

Vario Kochgeräte 111

Vario Bedienknebel Lüftung Serie 400
AA 490
AA 490 110
Edelstahl
––
Zur Steuerung eines Gebläsebausteins
AR 400/401/403/413
––
In Kombination mit bis zu 4
Lüftungselementen VL 414 an
einem Gebläsebaustein
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Bedienung
Bedienknebel mit Leuchtring und
Leistungsmarkierung.
Installationszubehör
AA 090 100
Schaltverstärker zur Ansteuerung von
zwei externen Gebläsebausteinen
Ausstattung
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Nachlauf-Funktion.
Sensorgesteuerter Betrieb des
Gebläses für Absaugung bei
mindestens einem geöffneten
Lüftungselement VL 414.
Planungshinweise
Positionierung des Bedienknebels an
beliebiger Stelle zwischen Vario
Kochgeräten, siehe Konfigurationen
auf Seite 122.
Bei Anschluss von 2 Gebläsebausteinen
AR 4.. an Lüftungselemente
VL 414 sind auch zwei Bedienknebel
AA 490 zu verwenden.
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Das separate Elektronik-Gehäuse ist
zugänglich zu montieren.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 365 – 1040 W.
Anschlusskabel 1,75 m mit Stecker.
112 Vario Kochgeräte

Vario Kochgeräte 113

AL 400 120
Edelstahl
Breite 120 cm
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401/413
Ohne Motor
AL 400 190
Edelstahl
Breite 90 cm
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401/413
Ohne Motor
Erforderliches Installationszubehör
AD 754 045
Anschlussstutzen für Aluflexrohr
2x NW 150 rund
Montierbar an AL 400, Vorderseite
oder Rückseite.
AD 854 043
Anschlussstutzen für Flachkanal
2x NW 150
Montierbar an AL 400, Unterseite.
AD 854 045
Anschlussstutzen für Flachkanal
2x NW 150
Montierbar an AL 400, Vorderseite
oder Rückseite.
Installationszubehör
AA 010 410
Luftauslassgitter Umluft
Edelstahlfarben, 90 cm, mit Befestigungselementen,
Höhe anpassbar.
AA 409 400
Möbelstrebe 86 cm für Tischlüftung
106/90 cm
Empfohlen als Unterzug für die
Arbeitsplatte und Ersatz für
Schrankzarge.
AA 409 430
Möbelstrebe 116 cm für Tischlüftung
136/120 cm
Empfohlen als Unterzug für die
Arbeitsplatte und Ersatz für
Schrankzarge.
ZB 020 090
Lüftungsgitter Edelstahl
Verlängerung um 30 mm, notwendig
bei Höhenverstellung.
1 Stück bestellen bei Höhenverstellung
von 31-60 mm.
2 Stück bestellen bei Höhenverstellung
von 61-70 mm.
Tischlüftung
AL 400
––
Ausfahrbare Tischlüftung zur
Kombination mit allen Gaggenau
Kochgeräten, bei Nichtgebrauch
komplett in die Arbeitsplatte
versenkbar
––
Dimmbares LED-Licht für die
optimale Ausleuchtung der
Kochstelle
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Leistung
Maximale Luftleistungen in Verbindung
mit Gebläsebausteinen s. Tabelle
Gebläsebausteine Seite 258/259.
Schallleistung abhängig von
Einbausituation.
Ausstattung
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Intervall-Lüftung.
Nachlauf-Funktion.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Kassetten-Fettfilter, spülmaschinenfest.
LED-Flächenlicht.
Wechsel-Abdeckungen für Verschluss
der Luftausgänge.
Kein Anschlussstutzen enthalten.
Planungshinweise
AL 400 120 (AL 400 190) für den
Betrieb mit 4 (3) Geräten der Vario
Serie 200, 3 (2) Geräten der Vario
Serie 400 oder einer Kochfeldkonfiguration
bis 120 cm (92 cm) Breite.
Max. Leistung von Kochfeldern 18 kW.
In Kombination mit dem Kochfeld
CI 490 kann die Arbeitsplattentiefe
60 cm realisiert werden.
Betrieb von Vario Kochgeräten nur
ohne Geräteabdeckung möglich.
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Bei Positionierung des Gebläsebausteins
im Unterschrank muss bei
Kombination mit VK oder VF auf die
Zugänglichkeit der Abläufe geachtet
werden.
Der verbleibende Steg in der
Arbeitsplatte (mind. 50 mm) zwischen
den Ausschnitten muss mit einem
Unterzug verstärkt werden. Hierfür
wird die Möbelstrebe AA 409 400/430
empfohlen.
Backöfen, die die zulässige
Möbeltemperatur für Haushaltsgeräte
einhalten, können mit der Lüftung
kombiniert werden, sofern die
Einbausituation dies zulässt.
Empfehlung für zur Lüftung passende
Edelstahlteile, die geschweißt und
überschliffen werden müssen:
gebürstet Korn 280.
Oberflächen: Edelstahl 1.4301
gebürstet und geschliffen IIIC.
Für den Umluftbetrieb:
Die Auslassöffnung in einer
Sockelblende sollte so groß wie
möglich ausgeführt werden, um den
Luftzug niedrig zu halten.
Der Luftaustritt aus dem Sockel kann
an beliebiger Stelle erfolgen.
Mindestquerschnitt ca. 720 cm².
Beim Braten und Grillen auf die
Hinweise zur Rauchvermeidung in der
Anleitung des VR/VP achten!
Für den Abluftbetrieb:
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Rohranschluss nach vorne oder hinten:
2x NW 150 rund oder Flachkanal. Nach
unten 2x NW 150 Flachkanal
(Installationszubehör).
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Anschlussdaten
Anschlusskabel 1,7 m mit Stecker.
114 Vario Kochgeräte

Vario Kochgeräte 115

Ausschnittmaße für Geräte-Kombinationen Serie 400. Aufgesetzter Einbau.
Die unten aufgeführten Skizzen zeigen die Ausschnittmasse für Geräte-Kombinationen der Serie 400 bei aufgesetztem Einbau.
Unter Berücksichtigung der vorherigen Seite sowie der u.a. Skizzen kann der Monteur die passenden Ausschnittmassen definieren.
Es sind hier nur Beispielkombinationen aufgelistet.
Je nach Einbausituation (mit oder ohne Abdeckung/Ausgleichsleiste) müssen folgende Verbindungsleisten vorgesehen werden:
VA 420 010 bei aufgesetztem Einbau ohne Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste.
VA 420 011 bei aufgesetztem Einbau mit Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung VA 440 oder Ausgleichsleiste VA 450 muss der zusätzliche Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Beispielkombinationen ohne Lüftungselement VL 414:
Alle Angaben in mm.
116 Vario Kochgeräte

Beispielkombinationen mit Lüftungselement VL 414:
Alle Angaben in mm.
Vario Kochgeräte 117

Ausschnittmaße für Geräte-Kombinationen Serie 400. Flächenbündiger Einbau.
Die unten aufgeführten Skizzen zeigen die Ausschnittmasse für Geräte-Kombinationen der Serie 400 bei flächenbündigem Einbau.
Unter Berücksichtigung der vorherigen Seite sowie der u.a. Skizzen kann der Monteur die passenden Ausschnittmassen definieren.
Es sind hier nur Beispielkombinationen aufgelistet.
Je nach Einbausituation (mit oder ohne Abdeckung/Ausgleichsleiste) müssen folgende Verbindungsleisten vorgesehen werden:
VA 420 000 bei flächenbündigem Einbau ohne Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste.
VA 420 001 bei flächenbündigem Einbau mit Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung VA 440 oder Ausgleichsleiste VA 450 muss der zusätzliche Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden. Außerdem ist auf die asymmetrische Ausrichtung in der Ausschnitttiefe zu achten.
Beispielkombinationen ohne Lüftungselement VL 414:
Alle Angaben in mm.
118 Vario Kochgeräte

Beispielkombinationen mit Lüftungselement VL 414:
Alle Angaben in mm.
Vario Kochgeräte 119

Ausschnittmaße für Geräte-Kombinationen Serie 400. Rechner zur Kalkulation der Ausschnittbreite.
Berechnung der Ausschnittbreite bei aufgesetztem Einbau
Beispiel mit einer Kombination aus VI 414, VI 424, VP 414 und 2 VL 414.
Beispiel
Ihre Kombination
Gesamtbreite aller Geräte in mm (3x 380) + (2x 110) 1360 ……………………………………………
+ Anzahl Verbindungsleisten x 3 mm 4 x 3 + 12 ……………………………………………
– Geräteüberstand seitlich (10 mm / Seite) 20 – 20 – 20
(A) Gesamtbreite Ausschnitt (in mm) 1352 +/– 2 ………………………………… +/– 2
Ausschnitttiefe abhängig von der Einbau-Situation mit oder ohne Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste.
Berechnung der Ausschnittbreite bei flächenbündigem Einbau
Beispiel mit einer Kombination aus VI 414, VI 424, VP 414 und 2 VL 414.
Beispiel
Ihre Kombination
Gesamtbreite aller Geräte in mm (3x 380) + (2x 110) 1360 ……………………………………………
+ Anzahl Verbindungsleisten x 3 mm 4 x 3 + 12 ……………………………………………
– Geräteüberstand seitlich (10 mm / Seite) 20 – 20 – 20
(A) Gesamtbreite Ausschnitt (in mm) 1352 +/– 2 ………………………………… +/– 2
+ Geräteüberstand seitlich (10 mm / Seite) 20 + 20 + 20
+ Silikonfuge (umlaufend 3 mm) 2 x 3 + 6 + 6
(B) Gesamtbreite mit Nut (in mm) 1378 + 2 ………………………………… 0/+ 2
Ausschnitttiefe abhängig von der Einbau-Situation mit oder ohne Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste.
120 Vario Kochgeräte

Montage mit Geräteabdeckung und Ausgleichsleiste.
Alle Geräte mit Breite 38 cm können mit einer Geräteabdeckung aus Edelstahl ausgestattet werden.
Bei einer Kombination von mehreren Geräten mit mindestens einer Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste VA 450 erforderlich, um die
Tiefe der Geräte ohne Geräteabdeckung auszugleichen und um einen durchgängigen Ausschnitt zu haben.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung oder Ausgleichsleiste, müssen je nach Einbausituation (aufgesetzt oder flächenbündig) folgende
Verbindungsleiste vorgesehen werden:
VA 420 011 bei aufgesetztem Einbau mit Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste.
VA 420 001 bei flächenbündigem Einbau mit Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung VA 440 oder Ausgleichsleiste VA 450 muss der zusätzliche Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden. Außerdem ist auf die asymmetrische Ausrichtung in der Ausschnitttiefe zu achten.
Vario Kochgeräte 121

Zusätzliche Planungshinweise für VL 414: Möglichkeiten der Anordnungen.
Optimale Anordnung der Lüftungselemente VL 414
Bei Installation mehrerer Lüftungselemente VL 414 kann durch
manuelles Öffnen und Schließen die Absaugleistung flexibel auf
die Kochgeräte verteilt werden.
Die maximale Gerätebreite eines Einzelkochfeldes zwischen zwei
Lüftungselementen beträgt 60 cm.
Anordnung des Bedienknebels AA 490
Der Bedienknebel AA 490 kann vor einem beliebigem Lüftungselement
angeordnet werden.
Bei Installation mit einem VI 460 können die Bedienknebel beider
Geräte zusammen vermittelt werden. Der Mindestabstand 130 mm
zwischen den Knebelachsen von VI und AA ist zu beachten.
122 Vario Kochgeräte

VL 414: Konfiguration für flexible Leistungsverteilung
Steuerung der Leistungsstufen über den Bedienknebel
AA 490. Der Gebläsebaustein wird aktiviert, wenn mindestens ein
Lüftungselement manuell geöffnet wird. Max. 4 Lüftungselemente
VL 414 an einem Bedienknebel anschließbar.
Mögliche Kombinationen mit einem Bedienknebel:
4 VL 414: AR 400 140
3 VL 414: AR 400 140
2 VL 414: AR 400/401 140/131; AR 413
1 VL 414: alle AR möglich
Sollte aufgrund höheren Leistungsbedarfs ein zweiter Gebläsebaustein
erforderlich sein, muss hierfür ein zweiter Bedienknebel
vorgesehen werden.
Vario Kochgeräte 123

Vario Induktions-Kochfeld Serie 200
VI 270
Vario Induktions-Kochfeld Serie 200
VI 260
––
Mit weiteren Kochgeräten der Vario
Serie 200 zu einer harmonischen
Einheit kombinierbar
––
Großzügige Bedienblende für eine
komfortable und sichere
Handhabung
––
Mit weiteren Kochgeräten der Vario
Serie 200 zu einer harmonischen
Einheit kombinierbar
––
Großzügige Bedienblende für eine
komfortable und sichere
Handhabung
VI 270 114
Edelstahl-Bedienblende
Breite 70 cm
VI 270 134
Aluminium-Bedienblende
Breite 70 cm
Installationszubehör
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
2 Induktions-Kochzonen ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W).
1 Induktions-Kochzone ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Bedienknebel mit Kochzonen- und
Leistungsmarkierung.
Elektronische Regelung in
9 Leistungsstufen.
Ausstattung
Kochzonenmarkierung.
Topferkennung.
Booster-Funktion für jede Kochzone
(gleichzeitiger Booster-Betrieb von je
1 Kochzone des linken und rechten
Kochfeldbereiches).
VI 260 114
Edelstahl-Bedienblende
Breite 60 cm
VI 260 134
Aluminium-Bedienblende
Breite 60 cm
Installationszubehör
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
2 Induktions-Kochzonen ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W).
1 Induktions-Kochzone ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Bedienknebel mit Kochzonen- und
Leistungsmarkierung.
Elektronische Regelung in
9 Leistungsstufen.
Ausstattung
Kochzonenmarkierung.
Topferkennung.
Booster-Funktion für jede Kochzone
(gleichzeitiger Booster-Betrieb von je
1 Kochzone des linken und rechten
Kochfeldbereiches).
Sicherheit
Restwärmeanzeige.
Betriebsanzeige.
Sicherheitsabschaltung.
Sicherheit
Restwärmeanzeige.
Betriebsanzeige.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Eintauchtiefe 49 mm.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Zwischenboden empfohlen.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Gerätegewicht: ca. 15 kg.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Eintauchtiefe 49 mm.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Zwischenboden empfohlen.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Gerätegewicht: ca. 13 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,2 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,2 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
124 Vario Kochgeräte

Vario Gas-Kochfeld Serie 200
VG 264
VG 264 114
Edelstahl-Bedienblende
Breite 60 cm
Flüssiggas 50 mbar
VG 264 214
Edelstahl-Bedienblende
Breite 60 cm
Erdgas 20 mbar
VG 264 134
Aluminium-Bedienblende
Breite 60 cm
Flüssiggas 50 mbar
VG 264 234
Aluminium-Bedienblende
Breite 60 cm
Erdgas 20 mbar
Installationszubehör
SH 260 000
Scharnierhalter zur Montage der
Geräteabdeckung
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Sonderzubehör
VD 201 014
Geräteabdeckung aus Edelstahl,
gebürstet (zwei Abdeckungen
bestellen)
VD 201 034
Geräteabdeckung aus Aluminium,
kugelgestrahlt (zwei Abdeckungen
bestellen)
––
Mit weiteren Kochgeräten der Vario
Serie 200 zu einer harmonischen
Einheit kombinierbar
––
Großzügige Bedienblende für eine
komfortable und sichere
Handhabung
––
Glattflächige Gussroste zum
bequemen und sicheren
Verschieben des Kochgeschirrs
––
9.4 kW auf 4 Brennern
Kochzonen
2 Starkbrenner (560 – 2800 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 22 cm.
2 Normalbrenner (380 – 1900 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 22 cm.
Bedienung
Bedienknebel mit Kochzonen- und
Leistungsmarkierung.
Einhandbedienung.
Elektrozündung.
Ausstattung
Zweiteiliger Gussrost mit durchgehender
Topffläche.
Emaillierte Brennerdeckel.
Sicherheit
Thermoelektrische Flammenüberwachung.
Planungshinweise
Spezialdüsen sind als Ersatzteile zu
bestellen.
Luftansaugung von oben.
Kein Zwischenboden erforderlich.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Montageschiene hinten und vorne.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 150 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Bei einer Gesamtleistung der
installierten Gaskochfelder über 12 kW
sind die örtlichen Vorschriften
hinsichtlich Raumlüftung, Raumgröße
und Kombination mit Dunstabzugshauben
im Abluft- oder Umluftbetrieb
zu beachten. Über 12 kW Gesamtleistung
beträgt der Mindestabstand zu
einer Dunstabzugshaube 70 cm.
Sonderdüsen (je 2x bestellen):
ET-Nr. 433603 Erdgas 20 mbar
ET-Nr. 419831 Flüssiggas 30 mbar
ET-Nr. 419830 Flüssiggas 50 mbar
Gerätegewicht: ca. 13 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas 9,4 kW.
Gesamtanschlusswert Elektro 1,0 W.
Anschlusskabel 1,4 m mit Stecker.
Vario Kochgeräte 125

Vario Glaskeramik-Kochfeld Serie 200
VE 270
Vario Glaskeramik-Kochfeld Serie 200
VE 260
––
Mit weiteren Kochgeräten der Vario
Serie 200 zu einer harmonischen
Einheit kombinierbar
––
Großzügige Bedienblende für eine
komfortable und sichere
Handhabung
––
Mit weiteren Kochgeräten der Vario
Serie 200 zu einer harmonischen
Einheit kombinierbar
––
Großzügige Bedienblende für eine
komfortable und sichere
Handhabung
VE 270 114
Edelstahl-Bedienblende
Breite 70 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Glasschaber
Installationszubehör
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Kochzonen
1 Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm
(1100 W), umschaltbar auf Bräterzone
14,5 x 24 cm (2000 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm
(1000 W), umschaltbar auf Kochzone
ø 21 cm (2200 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 18 cm
(1800 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm
(1200 W).
Bedienung
Stufenlose Energieregler.
Ausstattung
Kochzonenmarkierung.
Sicherheit
Einzel-Restwärmeanzeige.
Betriebsanzeige.
Planungshinweise
Eintauchtiefe 58 mm.
Unterhalb des Gerätes sind 60 mm
Abstand zu den Seitenwänden bzw. ein
Zwischenboden vorzusehen.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Montageschiene hinten und vorne.
Gerätegewicht: ca. 14 kg.
VE 260 114
Edelstahl-Bedienblende
Breite 60 cm
VE 260 134
Aluminium-Bedienblende
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Glasschaber
Installationszubehör
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Kochzonen
2 Super-Quick-Kochzonen ø 18 cm
(1800 W).
2 Super-Quick-Kochzonen ø 14,5 cm
(1200 W).
Bedienung
Stufenlose Energieregler.
Ausstattung
Kochzonenmarkierung.
Sicherheit
Einzel-Restwärmeanzeige.
Betriebsanzeige.
Planungshinweise
Eintauchtiefe 58 mm.
Unterhalb des Gerätes sind 60 mm
Abstand zu den Seitenwänden bzw. ein
Zwischenboden vorzusehen.
Einbau in mindestens 60 cm breiten
Unterschrank empfohlen.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Montageschiene hinten und vorne.
Gerätegewicht: ca. 10 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 6,0 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,2 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
126 Vario Kochgeräte

Vario Induktions-Kochfeld Serie 200
VI 230
––
Mit weiteren Kochgeräten der Vario
Serie 200 zu einer harmonischen
Einheit kombinierbar
––
Großzügige Bedienblende für eine
komfortable und sichere
Handhabung
VI 230 114
Edelstahl-Bedienblende
Breite 28 cm
VI 230 134
Aluminium-Bedienblende
Breite 28 cm
Installationszubehör
SH 230 001
Scharnierhalter zur Montage der
Geräteabdeckung
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Sonderzubehör
VD 201 014
Geräteabdeckung aus Edelstahl,
gebürstet
VD 201 034
Geräteabdeckung aus Aluminium,
kugelgestrahlt
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
1 Induktions-Kochzone ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Bedienknebel mit Kochzonen- und
Leistungsmarkierung.
Elektronische Regelung in
9 Leistungsstufen.
Ausstattung
Kochzonenmarkierung.
Topferkennung.
Booster-Funktion für beide Kochzonen.
Sicherheit
Restwärmeanzeige.
Betriebsanzeige.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Eintauchtiefe 50 mm.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Gerätegewicht: ca. 7 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 3,6 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
Vario Kochgeräte 127

Vario Gas-Wok Serie 200
VG 231
VG 231 114
Edelstahl-Bedienblende
Breite 28 cm
Flüssiggas 50 mbar
Wokbrenner mit 5 kW
VG 231 214
Edelstahl-Bedienblende
Breite 28 cm
Erdgas 20 mbar
Wokbrenner mit 6 kW
VG 231 134
Aluminium-Bedienblende
Breite 28 cm
Flüssiggas 50 mbar
Wokbrenner mit 5 kW
VG 231 234
Aluminium-Bedienblende
Breite 28 cm
Erdgas 20 mbar
Wokbrenner mit 6 kW
Installationszubehör
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Sonderzubehör
VD 201 014
Geräteabdeckung aus Edelstahl,
gebürstet
VD 201 034
Geräteabdeckung aus Aluminium,
kugelgestrahlt
WP 400 001
Wok-Pfanne aus Mehrschichtenmaterial
Mit rundem Boden und Stiel, ø 36 cm,
6 Liter, Höhe 10 cm.
––
Mit weiteren Kochgeräten der Vario
Serie 200 zu einer harmonischen
Einheit kombinierbar
––
Großzügige Bedienblende für eine
komfortable und sichere
Handhabung
––
Dreikreis-Brenner aus robustem,
hitzebeständigem Messing wie in
der Profi-Küche
––
Gesamtleistung bis zu 6 kW
Kochzonen
VG 231 114
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(250 W – 5000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
VG 231 214
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(250 W – 6000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
VG 231 134
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(250 W – 5000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
VG 231 234
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(250 W – 6000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
Bedienung
Einhandbedienung.
Elektrozündung.
Zum Schließen der Abdeckung wird
der Gussrost bequem umgedreht.
Ausstattung
Gussrost.
Brennerringe aus Messing.
Sicherheit
Thermoelektrische Flammenüberwachung.
Planungshinweise
Schubladentiefe max. 42 cm.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 150 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Bei einer Gesamtleistung der
installierten Gaskochfelder über 12 kW
sind die örtlichen Vorschriften
hinsichtlich Raumlüftung, Raumgröße
und Kombination mit Dunstabzugshauben
im Abluft- oder Umluftbetrieb
zu beachten. Über 12 kW Gesamtleistung
beträgt der Mindestabstand zu
einer Dunstabzugshaube 70 cm.
Sonderdüsen (je 1x bestellen):
ET-Nr. 622148 Erdgas 20 mbar
ET-Nr. 622150 Flüssiggas 50 mbar
ET-Nr. 622151 Flüssiggas 28-
30/37 mbar
Gerätegewicht: ca. 9 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas
5,0/6,0 kW.
Gesamtanschlusswert Elektro
1,0/1,0 W.
Anschlusskabel 1,4 m mit Stecker.
128 Vario Kochgeräte

Vario Gas-Kochfeld Serie 200
VG 232
––
Mit weiteren Kochgeräten der Vario
Serie 200 zu einer harmonischen
Einheit kombinierbar
––
Großzügige Bedienblende für eine
komfortable und sichere
Handhabung
––
Glattflächige Gussroste zum
bequemen und sicheren
Verschieben des Kochgeschirrs
VG 232 114
Edelstahl-Bedienblende
Breite 28 cm
Flüssiggas 50 mbar
VG 232 214
Edelstahl-Bedienblende
Breite 28 cm
Erdgas 20 mbar
VG 232 134
Aluminium-Bedienblende
Breite 28 cm
Flüssiggas 50 mbar
VG 232 234
Aluminium-Bedienblende
Breite 28 cm
Erdgas 20 mbar
Installationszubehör
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Sonderzubehör
VD 201 014
Geräteabdeckung aus Edelstahl,
gebürstet
VD 201 034
Geräteabdeckung aus Aluminium,
kugelgestrahlt
Kochzonen
1 Starkbrenner (560 – 2800 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 22 cm.
1 Normalbrenner (380 – 1900 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 22 cm.
Bedienung
Einhandbedienung.
Elektrozündung.
Ausstattung
Gussrost mit durchgehender
Topffläche.
Emaillierte Brennerdeckel.
Sicherheit
Thermoelektrische Flammenüberwachung.
Planungshinweise
Schubladentiefe max. 42 cm.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 150 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Bei einer Gesamtleistung der
installierten Gaskochfelder über 12 kW
sind die örtlichen Vorschriften
hinsichtlich Raumlüftung, Raumgröße
und Kombination mit Dunstabzugshauben
im Abluft- oder Umluftbetrieb
zu beachten. Über 12 kW Gesamtleistung
beträgt der Mindestabstand zu
einer Dunstabzugshaube 70 cm.
Sonderdüsen (je 1x bestellen):
ET-Nr. 433603 Erdgas 20 mbar
ET-Nr. 419831 Flüssiggas 30 mbar
ET-Nr. 419830 Flüssiggas 50 mbar
Gerätegewicht: ca. 8 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas 4,7 kW.
Gesamtanschlusswert Elektro 1,0 W.
Anschlusskabel 1,4 m mit Stecker.
Vario Kochgeräte 129

Vario Glaskeramik-Kochfeld Serie 200
VE 230
Vario Teppan Yaki Serie 200
VP 230
VE 230 114
Edelstahl-Bedienblende
Breite 28 cm
VE 230 134
Aluminium-Bedienblende
Breite 28 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Glasschaber
Installationszubehör
SH 230 001
Scharnierhalter zur Montage der
Geräteabdeckung
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Sonderzubehör
VD 201 014
Geräteabdeckung aus Edelstahl,
gebürstet
VD 201 034
Geräteabdeckung aus Aluminium,
kugelgestrahlt
––
Mit weiteren Kochgeräten der Vario
Serie 200 zu einer harmonischen
Einheit kombinierbar
––
Großzügige Bedienblende für eine
komfortable und sichere
Handhabung
Kochzonen
1 Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm
(1200 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 12 cm
(700 W), umschaltbar auf Kochzone
ø 18 cm (1800 W).
Bedienung
Stufenlose Energieregler.
Ausstattung
Kochzonenmarkierung.
Sicherheit
Einzel-Restwärmeanzeige.
Betriebsanzeige.
Planungshinweise
Eintauchtiefe 44 mm, im Bereich des
Elektro-Anschlussgehäuses 65 mm.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 6 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 3,0 kW.
Anschlusskabel 1,7 m ohne Stecker.
VP 230 114
Edelstahl-Bedienblende
Breite 28 cm
VP 230 134
Aluminium-Bedienblende
Breite 28 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Spatel
Installationszubehör
SH 230 001
Scharnierhalter zur Montage der
Geräteabdeckung
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Sonderzubehör
VD 201 014
Geräteabdeckung aus Edelstahl,
gebürstet
VD 201 034
Geräteabdeckung aus Aluminium,
kugelgestrahlt
––
Mit weiteren Kochgeräten der Vario
Serie 200 zu einer harmonischen
Einheit kombinierbar
––
Großzügige Bedienblende für eine
komfortable und sichere
Handhabung
––
Garen direkt auf der Metallplatte,
ohne Kochgeschirr
––
Exakte Temperaturregelung bis
240 °C
––
Warmhaltestufe
Kochzonen
Nutzbare Fläche B 22,5 x T 39,5 cm.
Bedienung
Warmhaltestufe.
Elektronische Temperaturregelung von
120 °C bis 240 °C.
Reinigungsstufe.
Ausstattung
Heizkörper mit 1800 W.
Edelstahlrahmen mit Edelstahl-Sandwichplatte
fugenlos verschweißt.
Sicherheit
Aufheiz- und Restwärmeanzeige.
Betriebsanzeige.
Planungshinweise
Der Abstand von der Oberkante der
Arbeitsfläche zur Oberkante des
Zwischenbodens muss mindestens
150 mm betragen.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 30 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Zwischenboden erforderlich; dieser
darf nach der Montage zur Sicherung
des Berührungsschutzes von unten nur
mittels Werkzeug abnehmbar sein.
Gerätegewicht: ca. 10 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 1,8 kW.
Anschlusskabel 1,7 m ohne Stecker.
130 Vario Kochgeräte

Vario Elektro-Grill Serie 200
VR 230
––
Mit weiteren Kochgeräten der Vario
Serie 200 zu einer harmonischen
Einheit kombinierbar
––
Großzügige Bedienblende für eine
komfortable und sichere
Handhabung
––
2 Zonen, getrennt regelbar
––
Offener Gussrost, Lavasteine
VR 230 114
Edelstahl-Bedienblende
Breite 28 cm
VR 230 134
Aluminium-Bedienblende
Breite 28 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Lavasteine
1 Reinigungsbürste
1 Gussstahl-Grillrost
1 Fettauffangschale
1 Edelstahl-Geräteabdeckung
Installationszubehör
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Bedienung
9 Schaltstufen.
Ausstattung
2 getrennt schaltbare Grillheizkörper
(1500 W), ausschwenkbar.
Gussstahl-Grillrost.
Edelstahl-Behälter mit Lavasteinen und
Fett-Auffangschale, spülmaschinenfest.
Planungshinweise
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 200 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Gerätegewicht: ca. 15 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 3,0 kW.
Anschlusskabel 1,7 m ohne Stecker.
Sonderzubehör
AM 060 000
Gussbräter
LV 030 000
Lavasteine zur Nachrüstung
Vario Kochgeräte 131

Vario Dampfgarer Serie 200
VK 230
VK 230 114
Edelstahl-Bedienblende
Breite 28 cm
VK 230 134
Aluminium-Bedienblende
Breite 28 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Gareinsätze
1 Glasabdeckung
1 Handgriff
1 Restesieb
1 Wasserablasshahn
––
Mit weiteren Kochgeräten der Vario
Serie 200 zu einer harmonischen
Einheit kombinierbar
––
Großzügige Bedienblende für eine
komfortable und sichere
Handhabung
––
Vollwertiges Dampfgaren im
Kochfeld-Format
––
Exakte Regelung der Wassertemperatur
von 45 °C bis 95 °C
––
Garen auf 2 Ebenen, keine
Geschmacksübertragung
Kochzonen
Wasserfüllmenge 1 bis 6 Liter.
Bedienung
Funktionsdisplay.
Elektronische Wassertemperaturregelung
von 45 °C bis 95 °C, in
5 °C-Schritten.
Dampfgarstufe mit elektronischer
Dampfregelung für druckloses Garen.
Installationszubehör
AG 050 000
Ablauf-Installations-Set mit absperrbarem
Rückschlagventil, Ablaufgarnitur
(DN 40) und Anschlussmuffe
(½'' auf 1½'')
AG 060 000
Ablauf-Installations-Set ermöglicht das
Ablaufen der Garflüssigkeit in einen
geeigneten Behälter
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Sonderzubehör
FK 023 000
Pastakorb
GE 020 010
Gareinsatz ungelocht
GE 020 020
Gareinsatz gelocht
VD 201 014
Geräteabdeckung aus Edelstahl,
gebürstet
VD 201 034
Geräteabdeckung aus Aluminium,
kugelgestrahlt
Ausstattung
Automatischer Siedepunktabgleich.
Motorischer Wasserablaufhahn 1/2".
Elektronischer Kurzzeitwecker bis
90 min.
Spezialbeheizungs-System.
Sicherheit
Restzeitanzeige.
Kindersicherung.
Betriebsanzeige.
Abschaltautomatik.
Planungshinweise
Bodenablassventil im Unterschrank
zugänglich halten.
Gerät für Festanschluss an den
Wasserablauf vorgesehen, jedoch
auch ohne Festanschluss mit
Sonderzubehör AG 060 montierbar.
Arbeitsplattenausschnitt versiegeln.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 200 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Bei installiertem Hängeschrank ist
über VK eine Abzugshaube
vorzusehen.
Bei Montage einer Abdeckung muss
beim Schließen der Glasdeckel
abgenommen werden.
VK 230 und VF 230 dürfen nicht direkt
nebeneinander eingebaut werden.
In Kombination mit der Muldenlüftung
VL 040/041 ist diese links des VK
vorzusehen.
Gerätegewicht: ca. 11 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 2,3 kW.
Anschlusskabel 1,7 m ohne Stecker.
132 Vario Kochgeräte

Vario Fritteuse Serie 200
VF 230
VF 230 114
Edelstahl-Bedienblende
Breite 28 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Edelstahl-Geräteabdeckung
1 Frittierkorb
Installationszubehör
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Sonderzubehör
VD 201 014
Geräteabdeckung aus Edelstahl,
gebürstet
––
Mit weiteren Kochgeräten der Vario
Serie 200 zu einer harmonischen
Einheit kombinierbar
––
Großzügige Bedienblende für eine
komfortable und sichere
Handhabung
––
Dreizonen-Becken, keine
Geschmacksübertragung
––
Exakte Temperaturregelung, kein
Leistungsabfall
––
Integrierte Abtropfhalterung
Kochzonen
Drei-Zonen-Becken.
Ölfüllmenge 3,5 Liter.
Bedienung
Funktionsdisplay.
Elektronische Temperaturregelung von
135 °C bis 190 °C, in 5 °C-Schritten.
Ausstattung
Schonende Fettschmelzstufe.
Schaumausdehnungszone.
Frittierzone.
Kaltölzone.
Ausschwenkbarer Heizkörper
(2300 W).
Elektronischer Kurzzeitwecker bis
90 min.
Sicherheit
Restzeitanzeige.
Elektronischer Überhitzungsschutz.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Zur Bedienung des Ölablaufhahns
eine Tür im Unterschrank vorsehen.
VF 230 und Dampfgarer VK 230 dürfen
nicht direkt nebeneinander eingebaut
werden.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 10 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 2,3 kW.
Anschlusskabel 1,7 m ohne Stecker.
Vario Kochgeräte 133

Vario Muldenlüftung Serie 200
VL 040/VL 041
Anschlussdaten
Anschlusskabel 1,5 m mit Stecker.
––
Lüftungselement, in die Arbeitsplatte
integriert
––
Hocheffiziente Lüftungslösung
direkt am Kochfeld
––
Kompakte Luftführung durch
Anschluss von Flachkanal-System
AD 8..
––
Geringer Planungs- und
Installationsaufwand bei
Umluftbetrieb
VL 041 114
Edelstahl-Bedienblende
Steuergerät
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401/403/413
VL 040 114
Edelstahl-Bedienblende
Ergänzungselement
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401/413
VL 041 134
Aluminium-Bedienblende
Steuergerät
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401/403/413
VL 040 134
Aluminium-Bedienblende
Ergänzungselement
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401/413
Erforderliches Installationszubehör
AD 724 040
Anschlussstutzen für Rundrohr
NW 125
AD 824 042
Flachkanal-System mit Luftleit-Lamellen
Anschlussstutzen VL 041/040 für
NW 125 flach
AD 854 042
Flachkanal-System mit Luftleit-Lamellen
Anschlussstutzen VL 041/040 für
NW 150 flach
Installationszubehör
AS 070 000
Anschlussstutzen zur Verlängerung bei
Montage neben VK oder VF
LS 041 000
Luftleitschiene für VL 040/041 neben
Gasgerät
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
134 Vario Kochgeräte
Leistung
Maximale Luftleistungen in Verbindung
mit Gebläsebausteinen s. Tabelle
Gebläsebausteine Seite 258/259.
Schallleistung abhängig von
Einbausituation.
Ausstattung
Leistungssteuerung mit Schalter.
4 Leistungsstufen.
Lüftungsgitter, auswaschbar.
Metall-Fettfilter mit Fett-Auffangschale.
Kein Anschluss-Stutzen enthalten.
Planungshinweise
Kein Zusatzschalter erforderlich.
Abluftbetrieb durch Kombination mit
Gebläsebausteinen AR 400/401/403
oder Umluftbetrieb mit AR 413.
Empfohlene Konfigurationen von
Muldenlüftungen mit Gebläsebausteinen
und die dafür erforderlichen
Kanal-Zubehöre finden Sie auf
Seite 206 – 209.
Maximale Kochfeldbreite zwischen
zwei VL: 60 cm (Ausnahme: VI/VE 270).
Beim Einbau neben Gasgeräten wird
die Luftleitschiene LS 041 000
empfohlen, um die maximale Leistung
des Kochfeldes sicher zu stellen. Bei
Einbau neben Gasgeräten darf für die
Verrohrung bis zum Gebläsebaustein
kein Flachkanal verwendet werden.
Bei Verwendung der Luftleitschiene
LS 041 000 kann die Wokpfanne
WP 400 001 nicht verwendet werden.
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Beim Einbau neben Gasgeräten darf
für die Verrohrung bis zum Gebläsebaustein
kein Flachkanal verwendet
werden.
Nicht im Schubladenbereich zu
montieren.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Rohranschluss nach unten oder
seitlich:
Serienmäßig NW 125 rund.
Optionaler Anschluss NW 125/150
Flachkanal mit Anschlusstutzen
AD 824/854 042 (Installationszubehör).
Bei paarweiser Konfiguration
Rohranschluss
2x NW 125 rund oder 2x NW 125/150
direkt am Gebläsebaustein AR 4.. .
Für Bodendurchleitung NW 150 rund
mit Zusammenführung von 2x NW 125
rund mit Hosenrohr AD 754 044.
Auf besonders sorgfältige Installation
des Abluftkanals ohne scharfe
Umlenkungen oder Querschnittsverengungen
ist zu achten.
Zur Konfiguration von Muldenlüftungen
mit maximalen Rohrlängen s. Rodun
unter www.gaggenau.com.
Gerätegewicht: ca. 4 kg.

Ausschnittmaße für Geräte-Kombinationen Serie 200.
Die unten aufgeführten Skizzen zeigen die Ausschnittsmaße für Geräte-Kombinationen der Serie 200.
Unter Berücksichtigung der vorherigen Seiten sowie der u.a. Skizzen kann der Monteur die passenden Ausschnittsmaße für die am
häufigsten gebrauchten Kombinationen herausfinden.
Ausschnittsmaße für Vario Serie 200 Ausschnittsmaße für Vario Serie 200
mit Muldenlüftung
288
288
85
5
288 Gerät
– 20 Überstand
268 Ausschnitt
268
288 VI, VF, ...
5 VV 200
85 VL 041
378
– 13,5 Überstand
(10 + 3,5)
364,5 Ausschnitt
10
364,5
3,5
288 Gerät
5 VV 200
288 Gerät
581
– 20 Überstand
561 Ausschnitt
5
288 288
561
288 VI, VF, ...
5 VV 200
85 VL 041
5 VV 200
288 VI, VF, ...
671
– 20 Überstand
(10 + 10)
651 Ausschnitt
(= ca 650)
85
5 5
288
288
10 10
651
288 Gerät
5 VV 200
288 Gerät
5 VV 200
288 Gerät
874
– 20 Überstand
854 Ausschnitt
5
288 288
5
854
288
85 VL 041
5 VV 200
580 VI, VE, VG 26.
5 VV 200
85 VL 040
760
– 7 Überstand
(3,5 + 3,5)
753 Ausschnitt
85 85
5
5
580
3,5
753
3,5
288 Gerät
5 VV 200
288 Gerät
5 VV 200
288 Gerät
5 VV 200
288 Gerät
1167
– 20 Überstand
1147 Ausschnitt
5
288 288
5
288
5
1147
288
288 VI, VF, ...
5 VV 200
85 VL 041
5 VV 200
580 VI, VE, VG 26.
963
– 20 Überstand
(10 + 10)
943 Ausschnitt
10
288
85
5 5
943
580
10
288 Gerät
5 VV 200
580*/700** Gerät
873*/993**
– 20 Überstand
853*/973** Ausschnitt
5
288 580*/700**
853*/973**
* VI, VE, VG 26.
** VI, VE 270
Vario Kochgeräte 135

Zubehör und Sonderzubehör für Vario Kochgeräte Serie 400.
AA 414 010
Luftleitschiene zur Kombination mit
Gas-Kochfeldern
SV 401 090
Achsverlängerung bis 140 mm
SV 401 205
Achsverlängerung bis 300 mm
SV 402 090
Achsverlängerung bis 140 mm
SV 402 205
Achsverlängerung bis 300 mm
SV 405 001
Achsverlängerung bis 80 mm
SV 405 002
Achsverlängerung bis 160 mm
SV 405 003
Achsverlängerung bis 320 mm
SV 405 011
Achsverlängerung bis 65 mm
SV 405 012
Achsverlängerung bis 140 mm
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 440 010
Edelstahl-Geräteabdeckung mit
Montageleiste
VA 450 110
Edelstahl-Ausgleichsleiste 11 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
VA 450 400
Edelstahl-Ausgleichsleiste 38 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
VA 450 600
Edelstahl-Ausgleichsleiste 60 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
VA 450 800
Edelstahl-Ausgleichsleiste 80 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
VA 450 900
Edelstahl-Ausgleichsleiste 90 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VV 401 000
Verbindungsleiste 25 mm zur
Kombination mit weiteren Vario
Kochgeräten der Serie 400 in
Ausschnitten der bisherigen Vario
Kochgeräte-Serie 400.
Nicht für Gerätekombinationen mit der
Muldenlüftung VL 430/V31.
Für aufgesetzten Einbau, ohne
Geräteabdeckung.
VA 461 000
Gusspfanne, emailliert, halbe Fläche
Für Vario Elektro-Grill Serie 400.
Zum gleichzeitigen Braten und Grillen
auf zwei getrennten Flächen.
VA 461 001
Gusspfanne, emailliert, ganze Fläche
Für Vario Elektro-Grill Serie 400.
Zum Braten großer Mengen auf einer
Fläche.
WP 400 001
Wok-Pfanne aus Mehrschichtenmaterial
Mit rundem Boden und Stiel, ø 36 cm,
6 Liter, Höhe 10 cm.
WZ 400 001
Wok-Pfannenträger für Wok-Pfanne
Nur einsetzbar auf VI 414.
136 Vario Kochgeräte

Zubehör und Sonderzubehör für Vario Kochgeräte Serie 200.
AM 060 000
Gussbräter
LS 041 000
Luftleitschiene für VL 040/041 neben
Gasgerät
SH 230 001
Scharnierhalter zur Montage der
Geräteabdeckung
SH 260 000
Scharnierhalter zur Montage der
Geräteabdeckung
VD 201 014
Geräteabdeckung aus Edelstahl,
gebürstet
VD 201 034
Geräteabdeckung aus Aluminium,
kugelgestrahlt
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Vario Kochgeräte 137

Zubehör und Sonderzubehör für Vario Kochgeräte Serien 400 und 200.
AA 090 100
Schaltverstärker zur Ansteuerung von
zwei externen Gebläsebausteinen
FK 023 000
Pastakorb
AD 724 040
Anschlussstutzen für Rundrohr
NW 125
Für VL 414/041/040.
Für seitlichen Anschluss an VL 414
zusätzlicher Adapter AD 724 041
erforderlich.
GE 020 010
Gareinsatz ungelocht
AD 724 041
Anschlussstutzen für Rundrohr
NW 125
Erforderlich für seitlichen Anschluss
an VL 414.
GE 020 020
Gareinsatz gelocht
AD 854 046
Flachkanal-System mit
Luftleit-Lamellen
Anschlussstutzen VL 414 für
NW 150 flach
Lange Luftstrecken mit höchster
Effizienz möglich durch gerundete
Kanalkontur und Luftleit-Lamellen in
den Umlenkungen
Kompakte Bauhöhe auch bei NW 150
ermöglicht Integration in Bodenaufbauten
AG 050 000
Ablauf-Installations-Set mit absperrbarem
Rückschlagventil, Ablaufgarnitur
(DN 40) und Anschlussmuffe
(½'' auf 1½'')
LV 030 000
Lavasteine zur Nachrüstung
AG 060 000
Ablauf-Installations-Set ermöglicht das
Ablaufen der Garflüssigkeit in einen
geeigneten Behälter
AS 070 000
Anschlussstutzen zur Verlängerung bei
Montage neben VK oder VF
138 Vario Kochgeräte

Vario Kochgeräte 139

Vario Induktions-Kochfelder Serie 400.
Gerätebezeichnung Induktions-Kochfeld Induktions-Kochfeld Vollflächeninduktions-
Kochfeld
Serie Serie 400 Serie 400
Breite (cm) 90,8 80,4 80,4
Bedienblende Edelstahl mit integriertem Knebeln
Preis
Bedienblende Aluminium mit integriertem Knebeln
Preis
Integrierte Bedienknebel
Preis
Bedienknebel in Möbelfront VI 491 110 VI 481 110
Preis
TFT-Touch-Display CX 480 111
Preis
Mulde / Rahmen 3 mm Edelstahl gebürstet –/• –/• –/•
Mulde / Rahmen Edelstahl gebürstet
Mulde / Rahmen Edelstahl gestrahlt
Mulde Glaskeramik • • •
Einbau aufgesetzt • • •
Muldenspiegel flächenbündig mit der Arbeitsplatte • • •
Gussrost flächenbündig mit der Arbeitsplatte
Einbau eingeschweißt mit Edelstahlarbeitsplatte
Kochzonen / Zuschaltungen
Anzahl Kochzonen bzw. Kochgeschirr 5 4 4
Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm (1200 W)
Super-Quick-Kochzone ø 18 cm (1800 W)
Super-Quick-Kochzone ø 12 cm (700 W) / ø 18 cm (1800 W)
Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm (1000 W) / ø 21 cm (2200 W)
Super-Quick-Kochzone ø 18 cm (1500 W) / ø 23 cm (2400 W)
Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm (1100 W) /
Bräterzone 14,5 x 24 cm (2000 W)
Super-Quick-Kochzone ø 18 cm (1800 W) /
zusammenschaltbar zu Bräterzone 18 x 41,5 cm (4400 W)
Induktions-Kochzone ø 15 cm (1400 / 1800 W) 1 2
Induktions-Kochzone ø 18 cm (1800 / 2500 W) 2
Induktions-Kochzone ø 21 cm (2200 / 3300 W) 1 1
Induktions-Kochzone ø 28 cm (2400 / 3600 W) 1
Induktions-Wokzone ø 18 cm (1800 / 2500 W) / ø 28 cm (2800/3600 W)
Induktions-Kochzone ø 18 cm (1800 / 2500 W) / ø 28 cm (2800 / 4400 W)
Induktions-Kochzone ø 21 cm (2200 / 3300 W) / ø 26 cm (2600 / 3400 W) /
ø 32 cm (3300 / 4600 W)
1
Ausstattung / Zubehör
Elektronische Leistungssteuerung • • •
Anzahl Leistungsstufen 12 12 17
Topferkennung • • •
Restwärmeanzeige • • •
Kochzeit-Automatik
•
Timer • • •
Booster-Funktion Anzahl Kochzonen 5 4 4
Sicherheitsabschaltung • • •
Wokpfannenträger
Wokpfanne
Gussbräter für Bräterzone 18 x 41,5 cm
Geräteabdeckung Edelstahl
Geräteabdeckung Aluminium
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Elektro (kW) 10,8 7,2 7,2
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Sonderzubehör.
140 Vario Kochgeräte

Induktions-Kochfeld Induktions-Kochfeld Induktions-Kochfeld
Serie 400 Serie 400 Serie 400
59 38 38
VI 461 110 VI 414 110 VI 424 110
–/• –/• –/•
• • •
• • •
• • •
3 1 2
1 1
1 1
1
1
• • •
12 12 12
• • •
• • •
• • •
3 1 2
• • •
WZ 400 001¹
WP 400 001¹
VA 440 010¹ VA 440 010¹
- -
7,2 3,6 3,6
Vario Kochgeräte 141

Vario Glaskeramik- und Induktions-Kochfelder Serie 200.
Gerätebezeichnung
Induktions-
Kochfeld
Induktions-
Kochfeld
Induktions-
Kochfeld
Serie Serie 200 Serie 200 Serie 200
Breite (cm) 70 58 28,8
Bedienblende Edelstahl mit integriertem Knebeln VI 270 114 VI 260 114 VI 230 114
Preis
Bedienblende Aluminium mit integriertem Knebeln VI 270 134 VI 260 134 VI 230 134
Preis
Integrierte Bedienknebel
Preis
Bedienknebel in Möbelfront
Preis
TFT-Touch-Display
Preis
Mulde / Rahmen 3 mm Edelstahl gebürstet
Mulde / Rahmen Edelstahl gebürstet
Mulde / Rahmen Edelstahl gestrahlt
Mulde Glaskeramik • • •
Einbau aufgesetzt • • •
Muldenspiegel flächenbündig mit der Arbeitsplatte
Gussrost flächenbündig mit der Arbeitsplatte
Einbau eingeschweißt mit Edelstahlarbeitsplatte
Kochzonen / Zuschaltungen
Anzahl Kochzonen bzw. Kochgeschirr 4 4 2
Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm (1200 W)
Super-Quick-Kochzone ø 18 cm (1800 W)
Super-Quick-Kochzone ø 12 cm (700 W) / ø 18 cm (1800 W)
Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm (1000 W) / ø 21 cm (2200 W)
Super-Quick-Kochzone ø 18 cm (1500 W) / ø 23 cm (2400 W)
Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm (1100 W) / Bräterzone 14,5 x 24 cm (2000 W)
Super-Quick-Kochzone ø 18 cm (1800 W) / zusammenschaltbar zu Bräterzone 18 x 41,5 cm (4400 W)
Induktions-Kochzone ø 15 cm (1400 / 1800 W) 1 1 1
Induktions-Kochzone ø 18 cm (1800 / 2500 W) 2 2
Induktions-Kochzone ø 21 cm (2200 / 3300 W) 1 1 1
Induktions-Kochzone ø 28 cm (2400 / 3600 W)
Induktions-Wokzone ø 18 cm (1800 / 2500 W) / ø 28 cm (2800/3600 W)
Induktions-Kochzone ø 18 cm (1800 / 2500 W) / ø 28 cm (2800 / 4400 W)
Induktions-Kochzone ø 21 cm (2200 / 3300 W) / ø 26 cm (2600 / 3400 W) / ø 32 cm (3300 / 4600 W)
Ausstattung / Zubehör
Elektronische Leistungssteuerung • • •
Anzahl Leistungsstufen 9 9 9
Topferkennung • • •
Restwärmeanzeige • • •
Kochzeit-Automatik
Timer - - -
Booster-Funktion Anzahl Kochzonen 4 4 2
Sicherheitsabschaltung • • •
Wokpfannenträger
Wokpfanne
Gussbräter für Bräterzone 18 x 41,5 cm
Geräteabdeckung Edelstahl - - VD 201 014¹
Geräteabdeckung Aluminium - - VD 201 034¹
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Elektro (kW) 7,2 7,2 3,6
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Sonderzubehör.
142 Vario Kochgeräte

Glaskeramik-
Kochfeld
Glaskeramik-
Kochfeld
Glaskeramik-
Kochfeld
Serie 200 Serie 200 Serie 200
70 58 28,8
VE 270 114 VE 260 114 VE 230 114
VE 260 134 VE 230 134
• • •
• • •
4 4 2
1 2 1
1 2
1
1
1
9 9 9
• • •
- - -
- - VD 201 014¹
- - VD 201 034¹
7,2 6,0 3,0
Vario Kochgeräte 143

Vario Gas-Kochfelder Serie 400.
Gerätebezeichnung Gas-Kochfeld Gas-Kochfeld Gas-Wok Gas-Wok
Serie Serie 400 Serie 400 Serie 400 Serie 400
Flüssiggas 50 mbar • •
Erdgas 20 mbar • •
Breite (cm) 90,8 90,8 38 38
Bedienblende Edelstahl mit integriertem Knebeln
Preis
Bedienblende Aluminium mit integriertem Knebeln
Preis
Integrierte Bedienknebel
Preis
Bedienknebel in Möbelfront VG 491 110 VG 491 210 VG 415 110 VG 415 210
Preis
Mulde / Rahmen 3 mm Edelstahl gebürstet •/• •/• •/• •/•
Mulde / Rahmen Edelstahl gebürstet
Mulde / Rahmen Edelstahl gestrahlt
Mulde Glaskeramik
Einbau aufgesetzt • • • •
Muldenspiegel flächenbündig mit der Arbeitsplatte • • • •
Gussrost flächenbündig mit der Arbeitsplatte
Einbau eingeschweißt mit Edelstahlarbeitsplatte
Kochzonen
Anzahl Kochzonen 5 5 1 1
Dreikreis-Wok-Brenner (180 – 5600 W)
Dreikreis-Wok-Brenner (250 – 5000 W)
Dreikreis-Wok-Brenner (250 – 6000 W)
Dreikreis-Wok-Brenner (300 – 5000 W) 1 1
Dreikreis-Wok-Brenner (300 – 6000 W) 1 1
Zweikreis-Starkbrenner (150 – 4000 W)
Zweikreis-Normalbrenner (150 – 2000 W)
Zweikreis-Starkbrenner (160 – 4000 W) 2 2
Zweikreis-Normalbrenner (160 – 2000 W) 2 2
Starkbrenner (560 – 2800 W)
Starkbrenner (590 – 2800 W)
Normalbrenner (380 – 1900 W)
Ausstattung / Zubehör
Elektronische Leistungssteuerung • •
Anzahl Leistungsstufen 12 12
Simmerstufe • •
Automatische Schnellzündung • • • •
Elektronische Flammenüberwachung mit Wiederzündung • • • •
Elektrozündung
Restwärmeanzeige • •
Sicherheitsabschaltung • • • •
Gussrost 3-teilig 3-teilig 1-teilig 1-teilig
Geräteabdeckung Edelstahl VA 440 010¹ VA 440 010¹
Geräteabdeckung Aluminium
Wokpfanne WP 400 001¹ WP 400 001¹ WP 400 001¹ WP 400 001¹
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas (kW) 17,0 18,0 5,0 6,0
Gesamtanschlusswert Elektro (W) 15,0 15,0 15,0 15,0
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Sonderzubehör.
144 Vario Kochgeräte

Gas-Kochfeld Gas-Kochfeld Gas-Wok Gas-Wok Gas-Kochfeld Gas-Kochfeld
Serie 400 Serie 400 Serie 400 Serie 400 Serie 400 Serie 400
• • •
• • •
38 38 38 38 38 38
VG 425 110 VG 425 210 VG 414 110 VG 414 210 VG 424 110 VG 424 210
•/• •/• •/• •/• •/• •/•
• • • • • •
• • • • • •
2 2 1 1 2 2
1
1
1 1 2 2
1 1 2 2
• •
12 12
• •
• • • • • •
• • • • • •
• •
• • • • • •
1-teilig 1-teilig 1-teilig 1-teilig 1-teilig 1-teilig
VA 440 010¹ VA 440 010¹ VA 440 010¹ VA 440 010¹ VA 440 010¹ VA 440 010¹
- -
WP 400 001¹ WP 400 001¹
6,0 6,0 5,0 6,0 6,0 6,0
15,0 15,0 15,0 15,0 15,0 15,0
Vario Kochgeräte 145

Vario Gas-Kochfelder Serie 200.
Gerätebezeichnung Gas–Kochfeld Gas–Kochfeld
Serie Serie 200 Serie 200
Flüssiggas 50 mbar
•
Erdgas 20 mbar
•
Breite (cm) 58 58
Bedienblende Edelstahl mit integriertem Knebeln VG 264 114 VG 264 214
Preis
Bedienblende Aluminium mit integriertem Knebeln VG 264 134 VG 264 234
Preis
Integrierte Bedienknebel
Preis
Bedienknebel in Möbelfront
Preis
Mulde / Rahmen Edelstahl gebürstet •/– •/–
Mulde / Rahmen Edelstahl gestrahlt –/• –/•
Mulde Glaskeramik
Einbau aufgesetzt • •
Muldenspiegel flächenbündig mit Arbeitsplatte
Gussrost flächenbündig mit Arbeitsplatte
Einbau eingeschweißt mit Edelstahlarbeitsplatte
Kochzonen
Anzahl Kochzonen 4 4
Dreikreis–Wok–Brenner (180 – 5600 W)
Dreikreis–Wok–Brenner (250 – 5000 W)
Dreikreis–Wok–Brenner (250 – 6000 W)
Dreikreis–Wok–Brenner (300 – 5000 W)
Dreikreis–Wok–Brenner (300 – 6000 W)
Zweikreis–Starkbrenner (150 – 4000 W)
Zweikreis-Normalbrenner (150 – 2000 W)
Zweikreis–Starkbrenner (160 – 4000 W)
Zweikreis–Normalbrenner (160 – 2000 W)
Starkbrenner (560 – 2800 W) 2 2
Starkbrenner (590 – 2800 W)
Normalbrenner (380 – 1900 W) 2 2
Ausstattung / Zubehör
Elektronische Leistungssteuerung
Automatische Schnellzündung
Elektronische Flammenüberwachung mit Wiederzündung
Elektrozündung • •
Restwärmeanzeige
Sicherheitsabschaltung
Gussrost 2–teilig 2–teilig
Geräteabdeckung Edelstahl 2x VD 201 014¹ 2x VD 201 014¹
Geräteabdeckung Aluminium 2x VD 201 034¹ 2x VD 201 034¹
Wokpfanne
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas (kW) 9,4 9,4
Gesamtanschlusswert Elektro (W) 1,0 1,0
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Sonderzubehör.
146 Vario Kochgeräte

Gas–Wok Gas–Wok Gas–Kochfeld Gas–Kochfeld
Serie 200 Serie 200 Serie 200 Serie 200
• •
• •
28,8 28,8 28,8 28,8
VG 231 114 VG 231 214 VG 232 114 VG 232 214
VG 231 134 VG 231 234 VG 232 134 VG 232 234
•/– •/– •/– •/–
–/• –/• –/• –/•
• • • •
1 1 2 2
1
1
1 1
1 1
• • • •
1–teilig 1–teilig 1–teilig 1–teilig
VD 201 014¹ VD 201 014¹ VD 201 014¹ VD 201 014¹
VD 201 034¹ VD 201 034¹ VD 201 034¹ VD 201 034¹
WP 400 001¹ WP 400 001¹
5,0 6,0 4,7 4,7
1,0 1,0 1,0 1,0
Vario Kochgeräte 147

Vario Spezial-Kochgeräte Serie 400 und 200.
Gerätebezeichnung Teppan Yaki Elektro-Grill Dampfgarer Fritteuse
Serie Serie 400 Serie 400 Serie 400 Serie 400
Breite (cm) 38 38 38 38
Bedienblende Edelstahl mit integriertem Knebeln
Preis
Bedienblende Aluminium mit integriertem Knebeln
Preis
Bedienknebel in Möbelfront VP 414 110 VR 414 110 VK 414 110 VF 414 110
Preis
Mulde / Rahmen 3 mm Edelstahl gebürstet •/• •/• •/• •/•
Mulde / Rahmen Edelstahl gebürstet
Mulde / Rahmen Edelstahl gestrahlt
Mulde Glaskeramik
Einbau aufgesetzt • • • •
Muldenspiegel flächenbündig mit der Arbeitsplatte • • • •
Gussrost flächenbündig mit der Arbeitsplatte
Einbau eingeschweißt mit Edelstahlarbeitsplatte
Kochzonen
Anzahl Kochzonen 2 2 1 1
Leistung (kW) 2 x 1,5 2 x 1,5 2 3
Temperaturbereich (C°) 120 – 240 45 – 95 135 – 190
Anzahl Leistungsstufen 12 12 12 12
Ausstattung / Zubehör
Elektronische Leistungssteuerung • • • •
Schonende Fettschmelzstufe
•
Kaltölzone
•
Schaumausdehnungszone
•
Füllmenge (l) 1 – 6 3,5
Frittierkorb
•
Reinigungsstufe
•
Elektronische Dampfregelung
•
Automatischer Siedepunktabgleich
•
Gareinsatz gelocht / ungelocht
•/•
Pastakorb FK 023 000¹
Glasdeckel
•
Restesieb im Abfluss
•
Gussstahl-Grillroste 2
Edelstahlbehälter mit Lavasteinen
•
Fett-Auffangschale
•
Hartverchromte Garebene
•
Edelstahlsandwich-Garebene
Warmhaltestufe
•
Restwärmeanzeige • • • •
Funktionsdisplay
Ablaufhahn motorisch
•
Ablauf-Installations-Set AG 050/AG 060¹
Kurzzeitwecker
Kochzeit-Automatik
Kindersicherung
Sicherheitsabschaltung • • • •
Geräteabdeckung Edelstahl VA 440 010¹ VA 440 010¹ VA 440 010¹ VA 440 010¹
Geräteabdeckung Aluminium
Gusspfanne, halbe Fläche
•
Gusspfanne, ganze Fläche VA 461 001¹
Reinigungsbürste
•
Spatel 2
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Elektro (kW) 3,0 3,0 2,0 3,0
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Sonderzubehör.
² je nach Farbvariante.
148 Vario Kochgeräte

Teppan Yaki Elektro-Grill Dampfgarer Fritteuse
Serie 200 Serie 200 Serie 200 Serie 200
28,8 28,8 28,8 28,8
VP 230 114 VR 230 114 VK 230 114 VF 230 114
VP 230 134 VR 230 134 VK 230 134
•/- -/- -/- -/-
-/• -/• -/• -/•
- - - -
• • • •
1 2 1 1
1,8 2 x 1,5 2,3 2,3
120 – 240 45 – 95 135 – 190
13 9 9 9
• • •
•
•
•
1 – 6 3,5
•
1
•
•
•
•
•/•
FK 023 000¹
•
•
•
•
•
• •
•
AG 050/AG 060¹
• •
•
• •
• • •
VD 201 014¹ •² VD 201 014¹ VD 201 014¹
VD 201 034¹ •² VD 201 034¹ -
2
AM 060 000¹
•
1,8 3,0 2,3 2,3
Vario Kochgeräte 149

Kochfelder.
Gas-Kochfelder.152
Induktions-Kochfelder.162
Planungshinweise für Induktions-Kochfelder. 178
Glaskeramik-Kochfelder.179
Zubehör / Sonderzubehör. 185
Technische Daten. 186
Kochfelder
151

CG 492 110
Edelstahl
Breite 100 cm
Flüssiggas 50 mbar
Wokbrenner mit 5 kW
CG 492 210
Edelstahl
Breite 100 cm
Erdgas 20 mbar
Wokbrenner mit 6 kW
Erforderliches Installationszubehör
CA 429 410
Rahmenset bestehend aus Dekorrahmen
(einschweißbar) und
Halterrahmen
Installationszubehör
SV 405 022
Achsverlängerung bis 115 mm
SV 405 032
Achsverlängerung bis 160 mm
Sonderzubehör
WP 400 001
Wok-Pfanne aus Mehrschichtenmaterial
Mit rundem Boden und Stiel, ø 36 cm,
6 Liter, Höhe 10 cm.
Gas-Kochfeld
CG 492
––
Top-Gerät im Markt, bis zu 18 kW
auf 5 Brennern
––
Glattflächige Gussroste, auf
gleicher Höhe der Arbeitsplatte
––
Automatische Schnellzündung,
elektronische Flammenüberwachung
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
Kochzonen
CG 492 110
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(300 W – 5000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
2 Starkbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 4000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 28 cm.
2 Normalbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 2000 W), geeignet
für Töpfe bis max. ø 24 cm.
CG 492 210
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(300 W – 6000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
2 Starkbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 4000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 28 cm.
2 Normalbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 2000 W), geeignet
für Töpfe bis max. ø 24 cm.
Bedienung
Bedienknebel mit Kochzonen- und
Leistungsmarkierung.
Einhandbedienung.
Automatische Schnellzündung.
Ausstattung
Dreiteiliger Gussrost mit ebener,
durchgehender Topffläche, bündig zur
Arbeitsplatte.
Brennerringe aus Messing.
Spannbereich Muldenspanner:
40 – 50 mm.
Bei einer Gesamtleistung der
installierten Gaskochfelder über 12 kW
sind die örtlichen Vorschriften
hinsichtlich Raumlüftung, Raumgröße
und Kombination mit Dunstabzugshauben
im Abluft- oder Umluftbetrieb
zu beachten. Über 12 kW Gesamtleistung
beträgt der Mindestabstand zu
einer Dunstabzugshaube 70 cm.
Von einer Kombination mit VL 414 ist
abzuraten, da eine effiziente
Absaugung von dem mittleren Brenner
nicht gewährleistet ist.
Gerätegewicht: ca. 33 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas
17,0/18,0 kW.
Anschlusskabel 1,4 m mit Stecker.
Sicherheit
Elektronische Flammenüberwachung
mit automatischer Wiederzündung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Das Rahmenset (erforderliches
Installationszubehör) kann zum
Einpassen vorab zum Hersteller der
Edelstahl- oder Steinarbeitsplatte
versandt werden.
Spezialdüsen sind als Ersatzteile zu
bestellen.
Elektrischen Anschluss vorsehen
(ohne Stromversorgung ist das Gerät
nicht funktionsfähig).
Blendenstärke 16 – 26 mm.
Wenn die Blendenstärke 26 mm
überschreitet, muss die Skizze
"Montage Bedienknebel" beachtet
werden (hinten muss ausgespart
werden).
Mindestarbeitsplattentiefe 70 cm.
Bedienknebel im Unterschrank in
Schubfachhöhe integrierbar.
Luftansaugung von oben.
Kein Zwischenboden erforderlich.
Durch separaten Montagerahmen auch
eingeschweißt volle Zugänglichkeit
aller Bauteile.
Rückwand und Wandabschlussleisten
müssen hitzebeständig und aus nicht
brennbarem Material sein.
Das Gerät kann von oben befestigt
werden.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 300 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
152 Kochfelder

Kochfelder 153

VG 295 114
Edelstahl mit Edelstahl-Bedienblende
Breite 90 cm
Flüssiggas 50 mbar
Wokbrenner mit 5 kW
VG 295 214
Edelstahl mit Edelstahl-Bedienblende
Breite 90 cm
Erdgas 20 mbar
Wokbrenner mit 6 kW
VG 295 234
Edelstahl mit Aluminium-Bedienblende
Breite 90 cm
Erdgas 20 mbar
Wokbrenner mit 6 kW
Sonderzubehör
WP 400 001
Wok-Pfanne aus Mehrschichtenmaterial
Mit rundem Boden und Stiel, ø 36 cm,
6 Liter, Höhe 10 cm.
Gas-Kochfeld Serie 200
VG 295
––
Top-Gerät im Markt, bis zu 18 kW
auf 5 Brennern
––
Glattflächige Gussroste
––
Automatische Schnellzündung,
elektronische Flammenüberwachung
Kochzonen
VG 295 114
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(300 W – 5000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
2 Starkbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 4000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 28 cm.
2 Normalbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 2000 W), geeignet
für Töpfe bis max. ø 24 cm.
VG 295 214
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(300 W – 6000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
2 Starkbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 4000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 28 cm.
2 Normalbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 2000 W), geeignet
für Töpfe bis max. ø 24 cm.
VG 295 234
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(300 W – 6000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
2 Starkbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 4000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 28 cm.
2 Normalbrenner mit 2 Flammenkreisen
(160 W – 2000 W), geeignet
für Töpfe bis max. ø 24 cm.
Bei einer Gesamtleistung der
installierten Gaskochfelder über 12 kW
sind die örtlichen Vorschriften
hinsichtlich Raumlüftung, Raumgröße
und Kombination mit Dunstabzugshauben
im Abluft- oder Umluftbetrieb
zu beachten. Über 12 kW Gesamtleistung
beträgt der Mindestabstand zu
einer Dunstabzugshaube 70 cm.
Gerätegewicht: ca. 29 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas
17,0/18,0/18,0 kW.
Anschlusskabel 1,4 m mit Stecker.
Bedienung
Integrierte Bedienblende mit
Kochzonen- und Leistungsmarkierung.
Einhandbedienung.
Automatische Schnellzündung.
Ausstattung
Dreiteiliger Gussrost mit ebener,
durchgehender Topffläche.
Brennerringe aus Messing.
Sicherheit
Elektronische Flammenüberwachung
mit automatischer Wiederzündung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Spezialdüsen sind als Ersatzteile zu
bestellen.
Elektrischen Anschluss vorsehen
(ohne Stromversorgung ist das Gerät
nicht funktionsfähig).
Luftansaugung von oben.
Kein Zwischenboden erforderlich.
Rückwand und Wandabschlussleisten
müssen hitzebeständig und aus nicht
brennbarem Material sein.
Einbau in mind. 90 cm breiten
Unterschrank empfohlen.
Einbau eines Backofens unter dem
Kochfeld möglich.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 300 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Spannbereich Muldenspanner:
30 – 50 mm.
154 Kochfelder

Kochfelder 155

Gas-Kochfeld
CG 290
––
Für flachenbündigen oder
konventionellen Einbau
––
Zweikreis-Brenner mit 6000 W
CG 290 211
Glaskeramik
Breite 90 cm
Erdgas 20 mbar
Düsen für Flüssiggas 50 mbar
beigelegt
Sonderzubehör
WP 400 001
Wok-Pfanne aus Mehrschichtenmaterial
Mit rundem Boden und Stiel, ø 36 cm,
6 Liter, Höhe 10 cm.
Kochzonen
1 Wokbrenner mit 2 getrennt
regulierbaren Flammenkreisen
(300 W – 6000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 32 cm.
1 Starkbrenner (590 – 2800 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 26 cm.
2 Normalbrenner (370 – 1900 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 20 cm.
1 Sparbrenner (310 – 1100 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 14 cm.
Bedienung
Bedienknebel mit Kochzonen- und
Leistungsmarkierung.
Einhandbedienung.
Elektrozündung.
Ausstattung
Dreiteiliger Gussrost mit durchgehender
Topffläche.
Emaillierte Brennerdeckel.
Sicherheit
Thermoelektrische Flammenüberwachung.
Planungshinweise
Das Kochfeld eignet sich für den
Einbau auf die Arbeitsplatte aufgesetzt
oder den flächenbündigen Einbau in
Stein-Arbeitsplatten.
Spezialdüsen sind als Ersatzteile zu
bestellen.
Einbau in 85 cm breiten Ausschnitt
oder in 88 cm breiten Ausschnitt unter
Verwendung der mitgelieferten
Distanzhalter.
Luftansaugung von oben.
Zwischenboden erforderlich.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 150 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Spannbereich Muldenspanner:
30 – 50 mm.
Bei einer Gesamtleistung der
installierten Gaskochfelder über 12 kW
sind die örtlichen Vorschriften
hinsichtlich Raumlüftung, Raumgröße
und Kombination mit Dunstabzugshauben
im Abluft- oder Umluftbetrieb
zu beachten. Über 12 kW Gesamtleistung
beträgt der Mindestabstand zu
einer Dunstabzugshaube 70 cm.
Gerätegewicht: ca. 20 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas 13,7 kW.
Anschlusskabel 1,0 m ohne Stecker.
156 Kochfelder

Kochfelder 157

CG 280 210
Edelstahl
Breite 80 cm
Erdgas 20 mbar
Düsen für Flüssiggas 50 mbar
beigelegt
Im Geräte-Preis enthalten
1 Wok-Aufsatzring
Erforderliches Installationszubehör
CA 280 410
Einbaurahmen (einschweißbar)
Sonderzubehör
WP 400 001
Wok-Pfanne aus Mehrschichtenmaterial
Mit rundem Boden und Stiel, ø 36 cm,
6 Liter, Höhe 10 cm.
Gas-Kochfeld
CG 280
––
Für flachenbündigen Einbau
––
80 cm-Gerät passend für den
Einbau in die 60 cm-Arbeitsplatte
––
Bis zu 12,5 kW auf 5 Brennern
Kochzonen
Für Erdgas 20 mbar (voreingestellt)
1 Wokbrenner mit 2 Flammenkreisen
(230 – 5000 W), geeignet für Töpfe bis
max. ø 28 cm.
1 Starkbrenner (500 – 3000 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 24 cm.
1 Normalbrenner (350 – 1750 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 22 cm.
1 Normalbrenner (350 – 1750 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 18 cm.
1 Sparbrenner (330 – 1000 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 18 cm.
Für Flüssiggas 50 mbar
(Düsen beigelegt)
1 Wokbrenner mit 2 Flammenkreisen
(230 – 4600 W), geeignet für Töpfe bis
max. ø 28 cm.
1 Starkbrenner (600 – 3000 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 24 cm.
1 Normalbrenner (410 – 1750 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 22 cm.
1 Normalbrenner (410 – 1750 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 18 cm.
1 Sparbrenner (330 – 1000 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 18 cm.
Bedienung
Bedienknebel mit Kochzonen- und
Leistungsmarkierung.
Einhandbedienung.
Elektrozündung.
Sonderzubehör
(als Ersatzteil bestellen):
ET-Nr. 648786 Simmerplatte
ET-Nr. 088903 Espresso-Kreuz
Gerätegewicht: ca. 15 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas 12,5 kW
(Erdgas 20 mbar).
Gesamtanschlusswert Gas 12,1 kW
(Flüssiggas 50 mbar).
Anschlusskabel 1,4 m mit Stecker.
Ausstattung
Dreiteiliger Gussrost mit durchgehender
Topffläche.
Emaillierte Brennerdeckel.
Sicherheit
Thermoelektrische Flammenüberwachung.
Planungshinweise
Einbaurahmen CA 280 410 als erforderliches
Installationszubehör.
Einschweißbar in Edelstahl-Arbeitsplatte.
Spezialdüsen sind als Ersatzteile zu
bestellen.
Elektrischen Anschluss vorsehen
(ohne Stromversorgung ist das Gerät
nicht funktionsfähig).
Luftansaugung von oben.
Kein Zwischenboden erforderlich.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Zugriff von oben.
Rückwand und Wandabschlussleisten
müssen hitzebeständig und aus nicht
brennbarem Material sein.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 150 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Spannbereich Muldenspanner:
30 – 50 mm.
Bei einer Gesamtleistung der
installierten Gaskochfelder über 12 kW
sind die örtlichen Vorschriften
hinsichtlich Raumlüftung, Raumgröße
und Kombination mit Dunstabzugshauben
im Abluft- oder Umluftbetrieb
zu beachten. Über 12 kW Gesamtleistung
beträgt der Mindestabstand zu
einer Dunstabzugshaube 70 cm.
158 Kochfelder

Kochfelder 159

Gas-Kochfeld
CG 270
––
Für flachenbündigen oder
konventionellen Einbau
––
9.75 kW mit Brennern in
Rautenanordnung
CG 270 211
Edelstahl
Breite 70 cm
Erdgas 20 mbar
Düsen für Flüssiggas 50 mbar und
Flüssiggas 28-30/37 mbar beigelegt
Im Geräte-Preis enthalten
1 Wok-Aufsatzring
1 Espressokreuz
Kochzonen
1 Wokbrenner mit 3 Flammenkreisen
(1550 W – 4000 W), geeignet für Töpfe
bis max. ø 30 cm.
1 Starkbrenner (500 W - 3000 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 26 cm.
1 Normalbrenner (350 W – 1750 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 20 cm.
1 Sparbrenner (330 W – 1000 W),
geeignet für Töpfe bis max. ø 16 cm.
Bedienung
Bedienknebel mit Kochzonen- und
Leistungsmarkierung.
Einhandbedienung.
Elektrozündung.
Ausstattung
Dreiteiliger Gussrost mit durchgehender
Topffläche.
Emaillierte Brennerdeckel.
Sicherheit
Thermoelektrische Flammenüberwachung.
Planungshinweise
Das Kochfeld eignet sich für den
Einbau auf die Arbeitsplatte aufgesetzt
oder den flächenbündigen Einbau in
Stein-Arbeitsplatten.
Spezialdüsen sind als Ersatzteile zu
bestellen.
Einbau in 56 cm breiten Standard-
Ausschnitt.
Luftansaugung von oben.
Zwischenboden empfohlen.
Gasanschluss für Schubladentiefe
berücksichtigen.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen
Möbelteilen oder Anstellflächen
von mind. 150 mm beachten oder eine
wärmedämmende Isolierung
anbringen.
Spannbereich Muldenspanner:
30 – 50 mm.
Gerätegewicht: ca. 18 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas 9.75 kW.
Anschlusskabel 1,0 m ohne Stecker.
160 Kochfelder

Kochfelder 161

Vollflächeninduktions-Kochfeld
CX 480
CX 480 100
Rahmenlos
Breite 80 cm
Sonderzubehör
GN 232 110
Teppan Yaki aus Mehrschichtenmaterial,
GN 1/1
Für Vollflächeninduktions-Kochfeld
CX 480.
GN 232 230
Teppan Yaki aus Mehrschichtenmaterial,
GN 2/3
Für Vollflächeninduktions-Kochfeld
CX 480.
––
Eine einzige große Kochfläche
––
Freies Platzieren des Kochgeschirrs
––
Alle Größen und Formate von
Kochgeschirr einsetzbar
––
Intuitive Steuerung aller Funktionen
über TFT-Touch-Display
––
Max. Leistung für großes
Kochgeschirr von bis zu 4,4 kW
––
Rahmenlos für flächenbündigen
Einbau
Kochzonen
Eine einzige Kochfläche von 2800 cm².
Gleichzeitiger Einsatz von max.
4 Kochgeschirren auf dem Kochfeld
möglich.
Bedienung
Benutzerfreundliches farbiges
TFT-Touch-Display mit Bedienhinweisen.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Booster-Funktion.
Individuelle Topferkennung.
Kochzeit-Automatik für jede Kochstelle.
Timer.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Display-Reinigungsschutz.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Eintauchtiefe 64.6 mm.
Zwischenboden empfohlen.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
30 – 50 mm.
Durch Maßtoleranzen der Glaskeramikscheibe
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Gerätegewicht: ca. 26 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,2 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
162 Kochfelder

Kochfelder 163

CX 480 111
Edelstahlrahmen
Breite 80 cm
Installationszubehör
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 450 800
Edelstahl-Ausgleichsleiste 80 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
Sonderzubehör
GN 232 110
Teppan Yaki aus Mehrschichtenmaterial,
GN 1/1
Für Vollflächeninduktions-Kochfeld
CX 480.
GN 232 230
Teppan Yaki aus Mehrschichtenmaterial,
GN 2/3
Für Vollflächeninduktions-Kochfeld
CX 480.
Vollflächeninduktions-Kochfeld
CX 480
––
Eine einzige große Kochfläche
––
Freies Platzieren des Kochgeschirrs
––
Alle Größen und Formate von
Kochgeschirr einsetzbar
––
Intuitive Steuerung aller Funktionen
über TFT-Touch-Display
––
Max. Leistung für großes
Kochgeschirr von bis zu 4,4 kW
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Kochzonen
Eine einzige Kochfläche von 2800 cm².
Gleichzeitiger Einsatz von max.
4 Kochgeschirren auf dem Kochfeld
möglich.
Bedienung
Benutzerfreundliches farbiges
TFT-Touch-Display mit Bedienhinweisen.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Booster-Funktion.
Individuelle Topferkennung.
Kochzeit-Automatik für jede Kochstelle.
Timer.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Display-Reinigungsschutz.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine Verbindungsleiste
VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen Sie
sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe je nach Einbausituation
64/67 mm.
Zwischenboden empfohlen.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar.
Gerätegewicht: ca. 27 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,2 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
164 Kochfelder

Kochfelder 165

Induktions-Kochfeld
CI 491
CI 491 103
Rahmenlos
Breite 90 cm
Sonderzubehör
GP 900 002
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 18 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
––
Rahmenlos für flächenbündigen
Einbau
––
Bratsensor-Funktion
––
Große Kochzone für Töpfe bis zu
ø 32 cm
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W) mit
automatischer Zuschaltung auf ø 26 cm
(2600 W, mit Booster 3400 W) und auf
ø 32 cm (3300 W, mit Booster 4600 W).
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
2 Induktions-Kochzonen ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W).
1 Induktions-Kochzone ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 18 cm und ø 21 cm.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Super-Booster-Funktion für Kochzone
ø 32 cm.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe 56 mm.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Durch Maßtoleranzen der Glaskeramikscheibe
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Gerätegewicht: ca. 18 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 10,8 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
166 Kochfelder

Induktions-Kochfeld
CI 491
––
Massiver Edelstahlrahmen
––
Bratsensor-Funktion
––
Große Kochzone für Töpfe bis zu
ø 32 cm
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
CI 491 113
Edelstahlrahmen
Breite 90 cm
Sonderzubehör
GP 900 002
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 18 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W) mit
automatischer Zuschaltung auf ø 26 cm
(2600 W, mit Booster 3400 W) und auf
ø 32 cm (3300 W, mit Booster 4600 W).
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
2 Induktions-Kochzonen ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W).
1 Induktions-Kochzone ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 18 cm und ø 21 cm.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Super-Booster-Funktion für Kochzone
ø 32 cm.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe 55 mm.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Gerätegewicht: ca. 18 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 10,8 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
Kochfelder 167

CI 490 112
Edelstahlrahmen
Breite 90 cm
Induktions-Kochfeld
CI 490
––
Massiver Edelstahlrahmen
––
Bratsensor-Funktion
––
Passend zur Tischlüftung AT 400
für den Einbau in der 60 cm
Arbeitsplatte
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
Sonderzubehör
GP 900 002
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 18 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
2 Induktions-Kochzonen ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W).
1 Induktions-Kochzone ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 18 cm und ø 21 cm.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe 55 mm.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Gerätegewicht: ca. 13 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,2 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
168 Kochfelder

Induktions-Kochfeld
CI 481
––
Rahmenlos für flächenbündigen
Einbau
––
Bratsensor-Funktion
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
CI 481 102
Rahmenlos
Breite 80 cm
Sonderzubehör
GP 900 001
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 15 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 28 cm
(2400 W, mit Booster 3600 W).
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
2 Induktions-Kochzonen ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 15 cm und ø 21 cm.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe 56 mm.
Zwischenboden empfohlen.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Durch Maßtoleranzen der Glaskeramikscheibe
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Gerätegewicht: ca. 14 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,2 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
Kochfelder 169

Induktions-Kochfeld
CI 481
––
Massiver Edelstahlrahmen
––
Bratsensor-Funktion
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
CI 481 112
Edelstahlrahmen
Breite 80 cm
Sonderzubehör
GP 900 001
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 15 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 28 cm
(2400 W, mit Booster 3600 W).
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
2 Induktions-Kochzonen ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 15 cm und ø 21 cm.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe 55 mm.
Zwischenboden empfohlen.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Gerätegewicht: ca. 16 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,2 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
170 Kochfelder

Induktions-Kochfeld
CI 271
CI 271 102
Rahmenlos
Breite 70 cm
Sonderzubehör
GP 900 001
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 15 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
––
Rahmenlos für flächenbündigen
Einbau
––
Bratsensor-Funktion
––
Ovale Bräterzone, schaltet sich
automatisch zu
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W), mit
automatischer Zuschaltung auf
Bräterzone 18 x 28 cm (2000 W, mit
Booster 2600 W).
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
2 Induktions-Kochzonen ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 15 cm und ø 21 cm.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe 56 mm.
Zwischenboden empfohlen.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Durch Maßtoleranzen der Glaskeramikscheibe
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Gerätegewicht: ca. 11 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,0 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
Kochfelder 171

Induktions-Kochfeld
CI 271
––
Massiver Edelstahlrahmen
––
Bratsensor-Funktion
––
Ovale Bräterzone, schaltet sich
automatisch zu
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
CI 271 112
Edelstahlrahmen
Breite 70 cm
Sonderzubehör
GP 900 001
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 15 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W), mit
automatischer Zuschaltung auf
Bräterzone 18 x 28 cm (2000 W, mit
Booster 2600 W).
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
2 Induktions-Kochzonen ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 15 cm und ø 21 cm.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe 55 mm.
Zwischenboden empfohlen.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Gerätegewicht: ca. 14 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,0 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
172 Kochfelder

Induktions-Kochfeld
CI 262
CI 262 102
Rahmenlos
Breite 60 cm
Sonderzubehör
GP 900 001
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 15 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
––
Rahmenlos für flächenbündigen
Einbau
––
Bratsensor-Funktion
––
Super-Booster-Funktion auf
28-cm-Zone mit 4,4 kW
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W) mit
automatischer Zuschaltung auf ø 28 cm
(2800 W, mit Booster 4400 W).
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
1 Induktions-Kochzone ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 15 cm und ø 21 cm.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Super-Booster-Funktion für Kochzone
ø 28 cm.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe 56 mm.
Zwischenboden empfohlen.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Durch Maßtoleranzen der Glaskeramikscheibe
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Gerätegewicht: ca. 12 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,2 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
Kochfelder 173

Induktions-Kochfeld
CI 262
––
Massiver Edelstahlrahmen
––
Bratsensor-Funktion
––
Super-Booster-Funktion auf
28-cm-Zone mit 4,4 kW
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
CI 262 112
Edelstahlrahmen
Breite 60 cm
Sonderzubehör
GP 900 001
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 15 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W) mit
automatischer Zuschaltung auf ø 28 cm
(2800 W, mit Booster 4400 W).
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
1 Induktions-Kochzone ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 15 cm und ø 21 cm.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Super-Booster-Funktion für Kochzone
ø 28 cm.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe 55 mm.
Zwischenboden empfohlen.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Gerätegewicht: ca. 13 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,2 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
174 Kochfelder

Induktions-Kochfeld
CI 261
CI 261 102
Rahmenlos
Breite 60 cm
Sonderzubehör
GP 900 001
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 15 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
––
Rahmenlos für flächenbündigen
Einbau
––
Ovale Bräterzone, schaltet sich
automatisch zu
––
Bratsensor-Funktion
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W), mit
automatischer Zuschaltung auf
Bräterzone 18 x 28 cm (2000 W, mit
Booster 2600 W).
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
2 Induktions-Kochzonen ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 15 cm und ø 21 cm.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe 56 mm.
Zwischenboden empfohlen.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Durch Maßtoleranzen der Glaskeramikscheibe
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Gerätegewicht: ca. 12 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,0 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
Kochfelder 175

Induktions-Kochfeld
CI 261
––
Massiver Edelstahlrahmen
––
Bratsensor-Funktion
––
Ovale Bräterzone, schaltet sich
automatisch zu
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
CI 261 112
Edelstahlrahmen
Breite 60 cm
Sonderzubehör
GP 900 001
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 15 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W), mit
automatischer Zuschaltung auf
Bräterzone 18 x 28 cm (2000 W, mit
Booster 2600 W).
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
2 Induktions-Kochzonen ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 15 cm und ø 21 cm.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe 55 mm.
Zwischenboden empfohlen.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Gerätegewicht: ca. 12 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,0 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
176 Kochfelder

Induktions-Kochfeld
CI 263
––
Massiver Edelstahlrahmen
––
Bratsensor-Funktion
––
Ovale Bräterzone, schaltet sich
automatisch zu
––
Sensor-Bedienung mit direkter
Anwahl der Leistungsstufe
CI 263 112
Edelstahlrahmen
Breite 60 cm
Sonderzubehör
GP 900 001
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 15 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
Kochzonen
1 Induktions-Kochzone ø 18 cm
(1800 W, mit Booster 2500 W), mit
automatischer Zuschaltung auf
Bräterzone 18 x 28 cm (2000 W, mit
Booster 2600 W).
1 Induktions-Kochzone ø 21 cm
(2200 W, mit Booster 3300 W).
2 Induktions-Kochzonen ø 15 cm
(1400 W, mit Booster 1800 W).
Bedienung
Sensor-Bedienung mit direkter Anwahl
der Leistungsstufe.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
9 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 15 cm und ø 21 cm.
Booster-Funktion für jede Kochzone.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Energie-Management.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Topferkennung.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Nur geeignet für eisenmagnetisches
Kochgeschirr. Für eine optimale
Temperaturverteilung wird Kochgeschirr
mit Sandwichboden
empfohlen.
Die Wokpfanne WP 400 001 ist auf
diesem Gerät nicht einsetzbar.
Eintauchtiefe 55 mm.
Zwischenboden empfohlen.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 40 mm.
Gerätegewicht: ca. 12 kg.
Einbaudetails zur Luftführung auf
Seite 178 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,0 kW.
Anschlusskabel 1,5 m ohne Stecker.
Kochfelder 177

Planungshinweise für den Einbau von Induktions-Kochfeldern.
Gilt für CI 26./27./48./49., CX 48., VI 414/424/461/481/491 und VI 230/260/270.
Zuluftführung
Induktions-Kochfelder haben einen
Kühlventilator, um die Elektronik der
Geräte vor Überhitzung zu schützen.
Bei ungenügender Luftzirkulation im
Möbel wird die Leistung des Gerätes
gedrosselt, damit die Elektronik keinen
Schaden nimmt.
A Luftkanal hinter der
Möbelrückwand oder einem
Einbau-Backofen
Hinter dem Möbel ist ein freier
Querschnitt von min. 20 mm über die
ganze Breite und Höhe des Möbels
erforderlich.
Bei Möbeln mit einer geschlossenen
Bodenplatte ist im Bereich dieses Luftkanals
ebenfalls für einen entsprechenden
Eintrittsquerschnitt zu sorgen.
B Lufteintritt durch die
Möbelrückwand
In einer Möbelrückwand muss ein
Durchbruch von mindestens 45 mm
Höhe ab Unterkante Arbeitsplatte
vorgesehen werden.
min. 300/350/550/820
Die Mindestbreite beträgt
• 300 mm je 30 cm Induktions-Kochfeld
• 350 mm je 40 cm Induktions-Kochfeld
• 550 mm je 60 bis 80 cm
Induktions-Kochfeld
• 820 mm für 90 cm
Induktions-Kochfeld
Zwischenboden
Um die Erwärmung von Schubladeninhalten
unter dem Kochfeld zu
vermeiden, wird die Verwendung eines
Zwischenbodens außer bei 90 cm
Kochfeldern empfohlen.
Ausschnittbreite mindestens
• 100 mm je 60 bis 80 cm Induktions-
Kochfeld
* gilt nicht für 90 cm Kochfelder
** min. 65 mm für Kochfelder mit
Rahmen sowie für VI 461/481/491 bei
aufgesetztem Einbau und min. 70 mm
für rahmenlose Kochfelder, für CX 480
mit Rahmen sowie für VI 461/481/491
bei flächenbündigem Einbau.
Kombination mit anderen Geräten
Einbau über Geschirrspüler und
Waschmaschine nicht zulässig.
Kombination mit AT 400 / AL 400
Zusätzlich zu den obigen Maß nahmen
müssen folgende freien Querschnitte
zwischen Möbel und Tischlüftung
eingehalten werden, um die Zu- und
Abluftzirkulation der Induktion zu
ermöglichen:
A
B
A Vor dem Luftkanal
20 mm Abstand zur Rückseite
von Schubladen, Ofen oder Möbelinnenwand.
B
20
B Neben dem Luftkanal
Der zwischen Luftkanal und Möbelseitenwand
entstehende Spalt muss
frei bleiben.
B
C An der hinteren Gehäusekante
Der zwischen Gehäuse und Wand
sowie zum Boden entstehende Querschnitt
muss frei bleiben.
C
B
178 Kochfelder

Glaskeramik-Kochfeld
CE 491
CE 491 102
Rahmenlos
Breite 90 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Glasschaber
Sonderzubehör
BT 481 000
Gussbräter aus Aluminiumguss
Deckel, antihaftbeschichtet, auch als
Fisch- bzw. Grillpfanne verwendbar.
Für Kochzone 18 x 41,5 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
––
Rahmenlos für flächenbündigen
Einbau
––
Bratsensor-Funktion
––
Dreikreis-Kochzone bis ø 27 cm
––
Große Bräterzone für BT 481
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
Kochzonen
2 Super-Quick-Kochzonen ø 18 cm
(1800 W), zusammenschaltbar mit
Zwischenzone zu Bräterfläche
18 x 41,5 cm (4400 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 12 cm
(750 W), umschaltbar auf Kochzone
ø 21 cm (2200 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm
(1050 W), umschaltbar auf Kochzone
ø 21 cm (2200 W) bzw. ø 27 cm
(3080 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm
(1200 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 21 cm.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Eintauchtiefe 44 mm, im Bereich des
Elektro-Anschlussgehäuses 65 mm.
Das Kochfeld darf nicht tiefer als die
Arbeitsplattenoberkante eingebaut
werden.
Unterhalb des Elektro-Anschlussgehäuses
sind 10 mm Abstand zu den
Seitenwänden bzw. zu einem
Zwischenboden vorzusehen.
Das Kochfeld muss von unten frei
zugänglich sein, um die Wanne des
Kochfeldes nach unten abnehmen zu
können.
Einbau in 60 cm breiten Unterschrank
möglich.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 50 mm.
Durch Maßtoleranzen der Glaskeramikscheibe
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Gerätegewicht: ca. 13 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 10,9 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
Kochfelder 179

Glaskeramik-Kochfeld
CE 491
––
Massiver Edelstahlrahmen
––
Bratsensor-Funktion
––
Dreikreis-Kochzone bis ø 27 cm
––
Große Bräterzone für BT 481
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
CE 491 112
Edelstahlrahmen
Breite 90 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Glasschaber
Sonderzubehör
BT 481 000
Gussbräter aus Aluminiumguss
Deckel, antihaftbeschichtet, auch als
Fisch- bzw. Grillpfanne verwendbar.
Für Kochzone 18 x 41,5 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
Kochzonen
2 Super-Quick-Kochzonen ø 18 cm
(1800 W), zusammenschaltbar mit
Zwischenzone zu Bräterfläche
18 x 41,5 cm (4400 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 12 cm
(750 W), umschaltbar auf Kochzone
ø 21 cm (2200 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm
(1050 W), umschaltbar auf Kochzone
ø 21 cm (2200 W) bzw. ø 27 cm
(3080 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm
(1200 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 21 cm.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Eintauchtiefe 43 mm, im Bereich des
Elektro-Anschlussgehäuses 60 mm.
Unterhalb des Elektro-Anschlussgehäuses
sind 10 mm Abstand zu den
Seitenwänden bzw. zu einem
Zwischenboden vorzusehen.
Das Kochfeld muss von unten frei
zugänglich sein, um die Wanne des
Kochfeldes nach unten abnehmen zu
können.
Einbau in 60 cm breiten Unterschrank
möglich.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 50 mm.
Gerätegewicht: ca. 13 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 10,9 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
180 Kochfelder

Glaskeramik-Kochfeld
CE 481
CE 481 102
Rahmenlos
Breite 80 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Glasschaber
Sonderzubehör
BT 481 000
Gussbräter aus Aluminiumguss
Deckel, antihaftbeschichtet, auch als
Fisch- bzw. Grillpfanne verwendbar.
Für Kochzone 18 x 41,5 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
––
Rahmenlos für flächenbündigen
Einbau
––
Bratsensor-Funktion
––
Dreikreis-Kochzone bis ø 27 cm
––
Große Bräterzone für BT 481
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
Kochzonen
2 Super-Quick-Kochzonen ø 18 cm
(1800 W), zusammenschaltbar mit
Zwischenzone zu Bräterfläche
18 x 41,5 cm (4400 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm
(1050 W), umschaltbar auf Kochzone
ø 21 cm (2200 W) bzw. ø 27 cm
(3080 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm
(1200 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 21 cm.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Eintauchtiefe 44 mm, im Bereich des
Elektro-Anschlussgehäuses 65 mm.
Das Kochfeld darf nicht tiefer als die
Arbeitsplattenoberkante eingebaut
werden.
Unterhalb des Elektro-Anschlussgehäuses
sind 10 mm Abstand zu den
Seitenwänden bzw. zu einem
Zwischenboden vorzusehen.
Das Kochfeld muss von unten frei
zugänglich sein, um die Wanne des
Kochfeldes nach unten abnehmen zu
können.
Einbau in 60 cm breiten Unterschrank
möglich.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 50 mm.
Durch Maßtoleranzen der Glaskeramikscheibe
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Gerätegewicht: ca. 11 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 8,7 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
Kochfelder 181

Glaskeramik-Kochfeld
CE 481
––
Massiver Edelstahlrahmen
––
Bratsensor-Funktion
––
Dreikreis-Kochzone bis ø 27 cm
––
Große Bräterzone für BT 481
––
Twist-Pad-Bedienung mit
abnehmbarem Magnetknebel
CE 481 112
Edelstahlrahmen
Breite 80 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Glasschaber
Sonderzubehör
BT 481 000
Gussbräter aus Aluminiumguss
Deckel, antihaftbeschichtet, auch als
Fisch- bzw. Grillpfanne verwendbar.
Für Kochzone 18 x 41,5 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
Kochzonen
2 Super-Quick-Kochzonen ø 18 cm
(1800 W), zusammenschaltbar mit
Zwischenzone zu Bräterfläche
18 x 41,5 cm (4400 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm
(1050 W), umschaltbar auf Kochzone
ø 21 cm (2200 W) bzw. ø 27 cm
(3080 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm
(1200 W).
Bedienung
Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem
Magnetknebel.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
17 Leistungsstufen.
Ausstattung
Bratsensor-Funktion für Kochzone
ø 21 cm.
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Eintauchtiefe 43 mm, im Bereich des
Elektro-Anschlussgehäuses 60 mm.
Unterhalb des Elektro-Anschlussgehäuses
sind 10 mm Abstand zu den
Seitenwänden bzw. zu einem
Zwischenboden vorzusehen.
Das Kochfeld muss von unten frei
zugänglich sein, um die Wanne des
Kochfeldes nach unten abnehmen zu
können.
Einbau in 60 cm breiten Unterschrank
möglich.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 50 mm.
Gerätegewicht: ca. 12 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 8,7 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
182 Kochfelder

CE 273 112
Edelstahlrahmen
Breite 70 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Glasschaber
Glaskeramik-Kochfeld
CE 273
––
Massiver Edelstahlrahmen
––
Sensor-Bedienung mit direkter
Anwahl der Leistungsstufe
Kochzonen
1 Super-Quick-Kochzone ø 17 cm
(1800 W), umschaltbar auf Bräterzone
17 x 26,5 cm (2600 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 12 cm
(750 W), umschaltbar auf Kochzone
ø 21 cm (2200 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 18 cm
(1800 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm
(1200 W).
Bedienung
Sensor-Bedienung mit direkter Anwahl
der Leistungsstufe.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
9 Leistungsstufen.
Ausstattung
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Eintauchtiefe 43 mm, im Bereich des
Elektro-Anschlussgehäuses 60 mm.
Unterhalb des Elektro-Anschlussgehäuses
sind 10 mm Abstand zu den
Seitenwänden bzw. zu einem
Zwischenboden vorzusehen.
Das Kochfeld muss von unten frei
zugänglich sein, um die Wanne des
Kochfeldes nach unten abnehmen zu
können.
Einbau in 60 cm breiten Unterschrank
möglich.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 50 mm.
Gerätegewicht: ca. 11 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,8 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
Kochfelder 183

CE 261 112
Edelstahlrahmen
Breite 60 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Glasschaber
Glaskeramik-Kochfeld
CE 261
––
Massiver Edelstahlrahmen
––
Sensor-Bedienung mit direkter
Anwahl der Leistungsstufe
Kochzonen
1 Super-Quick-Kochzone ø 17 cm
(1800 W), umschaltbar auf Bräterzone
17 x 26,5 cm (2600 W).
1 Super-Quick-Kochzone ø 12 cm
(750 W), umschaltbar auf Kochzone
ø 21 cm (2200 W).
2 Super-Quick-Kochzonen ø 14,5 cm
(1200 W).
Bedienung
Sensor-Bedienung mit direkter Anwahl
der Leistungsstufe.
Kochzonenmarkierung.
Elektronische Regelung in
9 Leistungsstufen.
Ausstattung
Ankochautomatik mit individuell
einstellbarer Ankochzeit.
Kochzeit-Automatik bis 90 Minuten.
Kurzzeitwecker.
Memory-Funktion.
Optionsmenü.
Sicherheit
Hauptschalter.
Betriebsanzeige.
Einzel-Restwärmeanzeige.
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Planungshinweise
Eintauchtiefe 43 mm, im Bereich des
Elektro-Anschlussgehäuses 50 mm.
Unterhalb des Elektro-Anschlussgehäuses
sind 10 mm Abstand zu den
Seitenwänden bzw. zu einem
Zwischenboden vorzusehen.
Das Kochfeld muss von unten frei
zugänglich sein, um die Wanne des
Kochfeldes nach unten abnehmen zu
können.
Einbau in 60 cm breiten Unterschrank
möglich.
Gerät ist von unten zu befestigen.
Spannbereich Muldenspanner:
20 – 50 mm.
Gerätegewicht: ca. 9 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 7,2 kW.
Anschlusskabel vorsehen.
184 Kochfelder

Zubehör und Sonderzubehör für Kochfelder.
BT 481 000
Gussbräter aus Aluminiumguss
Deckel, antihaftbeschichtet, auch als
Fisch- bzw. Grillpfanne verwendbar.
Für Kochzone 18 x 41,5 cm.
CA 280 410
Einbaurahmen (einschweißbar)
CA 429 410
Rahmenset bestehend aus Dekorrahmen
(einschweißbar) und
Halter rahmen
GN 232 110
Teppan Yaki aus Mehrschichtenmaterial,
GN 1/1
Für Vollflächeninduktions-Kochfeld
CX 480.
GN 232 230
Teppan Yaki aus Mehrschichtenmaterial,
GN 2/3
Für Vollflächeninduktions-Kochfeld
CX 480.
GP 900 001
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 15 cm.
GP 900 002
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 18 cm.
GP 900 003
Bratsensor-Pfanne aus Edelstahl
Antihaftbeschichtet, für Kochzone
ø 21 cm.
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 450 800
Edelstahl-Ausgleichsleiste 80 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
WP 400 001
Wok-Pfanne aus Mehrschichtenmaterial
Mit rundem Boden und Stiel, ø 36 cm,
6 Liter, Höhe 10 cm.
SV 405 001
Achsverlängerung bis 80 mm
SV 405 002
Achsverlängerung bis 160 mm
SV 405 003
Achsverlängerung bis 320 mm
SV 405 011
Achsverlängerung bis 65 mm
SV 405 012
Achsverlängerung bis 140 mm
SV 405 022
Achsverlängerung bis 115 mm
SV 405 032
Achsverlängerung bis 160 mm
Kochfelder 185

Gas-Kochfelder.
Gerätebezeichnung Gas–Kochfeld Gas–Kochfeld Gas-Kochfeld Gas-Kochfeld
Serie Serie 400 Serie 400
Flüssiggas 50 mbar • •
Erdgas 20 mbar • •
Breite (cm) 100,2 100,2 90,8 90,8
Bedienblende Edelstahl mit integriertem Knebeln
Preis
Bedienblende Aluminium mit integriertem Knebeln
Preis
Integrierte Bedienknebel
Preis
Bedienknebel in Möbelfront CG 492 110 CG 492 210 VG 491 110 VG 491 210
Preis
Mulde / Rahmen 3 mm Edelstahl gebürstet •/• •/•
Mulde / Rahmen Edelstahl gebürstet •/– •/–
Mulde / Rahmen Edelstahl gestrahlt –/– –/– -/- -/-
Mulde Glaskeramik
Einbau aufgesetzt • •
Muldenspiegel flächenbündig mit der Arbeitsplatte • •
Gussrost flächenbündig mit der Arbeitsplatte • •
Einbau eingeschweißt mit Edelstahlarbeitsplatte • •
Kochzonen
Anzahl Kochzonen 5 5 5 5
Dreikreis–Wok–Brenner (1550 – 4000 W)
Dreikreis–Wok–Brenner (230 – 4600 W)
Dreikreis–Wok–Brenner (230 – 5000 W)
Dreikreis–Wok–Brenner (300 – 5000 W) 1 1
Dreikreis–Wok–Brenner (300 – 6000 W) 1 1
Zweikreis-Wok-Brenner (300 – 6000 W)
Dreikreis–Starkbrenner (1200 – 2500 W)
Dreikreis–Starkbrenner (1260 – 3600 W)
Zweikreis–Starkbrenner (160 – 4000 W) 2 2 2 2
Zweikreis–Normalbrenner (160 – 2000 W) 2 2 2 2
Starkbrenner (500 – 3000 W)
Starkbrenner (560 – 2800 W)
Starkbrenner (590 – 2800 W)
Starkbrenner (600 – 3000 W)
Normalbrenner (370 – 1900 W)
Normalbrenner (380 – 1900 W)
Normalbrenner (320 – 1750 W)
Normalbrenner (350 – 1750 W)
Normalbrenner (410 – 1750 W)
Sparbrenner (330 – 1000 W)
Sparbrenner (310 – 1100 W)
Ausstattung / Zubehör
Automatische Schnellzündung • • • •
Elektronische Flammenüberwachung mit Wiederzündung • • • •
Elektrozündung
Gussrost 3–teilig 3–teilig 3-teilig 3-teilig
Geräteabdeckung Edelstahl
Geräteabdeckung Aluminium
Wokpfanne WP 400 001¹ WP 400 001¹ WP 400 001¹ WP 400 001¹
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Gas (kW) 17,0 18,0 17,0 18,0
Gesamtanschlusswert Elektro (W) 15,0 15,0 15,0 15,0
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Sonderzubehör. ² Düsen für Flüssiggas 50 mbar beigelegt.
³ Düsen für Flüssiggas 50 mbar und 28–30/37 mbar beigelegt.
⁴ Für Flüssiggas 50 mbar (Düsen beigelegt).
186 Kochfelder

Gas–Kochfeld Gas–Kochfeld Gas–Kochfeld Gas–Kochfeld Gas–Kochfeld Gas–Kochfeld Gas–Kochfeld
Serie 200 Serie 200 Serie 200 Serie 200
• •
• •² •² • 3 •
91,4 91,4 91,4 80,4 70 58 58
VG 295 114 VG 295 214 VG 264 114 VG 264 214
VG 295 234 VG 264 134 VG 264 234
CG 290 211² CG 280 210² CG 270 211 3
•/– •/– –/– •/– •/• •/– •/–
–/• –/• –/– –/– –/– –/• –/•
•
• • • • • •
• •
•
5 5 5 5 4 4 4
1
(1⁴)
1
1
1
1
2 2
2 2
1
2
1 1
(1⁴)
2 2
2 2
1
2 1
(2⁴)
1 1
• •
• •
• • • • •
3–teilig 3–teilig 3–teilig 3–teilig 3–teilig 2–teilig 2–teilig
2x VD 201 014¹ 2x VD 201 014¹
2x VD 201 034¹ 2x VD 201 034¹
WP 400 001¹ WP 400 001¹ WP 400 001¹ WP 400 001¹
17,0 18,0 13,3 12,5 / (12,1⁴) 9,75 9,4 9,4
25,0 25,0 0,6 1,0 1,0 1,0 1,0
Kochfelder 187

Induktions-Kochfelder.
Gerätebezeichnung
Vollflächeninduktions- Induktions-Kochfeld
Induktions-Kochfeld
Kochfeld
Breite (cm) 80 90 90
Rahmenlos für flächenbündigen Einbau CX 480 100 CI 491 103
Preis
Edelstahlrahmen CI 491 113 CI 490 112
Preis
Edelstahlrahmen 3 mm für aufgesetzten oder flächenbündigen Einbau CX 480 111
Preis
Bedienung
TFT-Touch-Display
•
Sensorbedienung / Sensortasten –/• –/•
Twist-Pad-Bedienung • •
Bedienknebel in Möbelfront / integrierte Bedienleiste
Kochzonen / Zuschaltungen
Anzahl Kochzonen bzw. Kochgeschirr 4 5 4
Induktions-Kochzone ø 15 cm (1400 / 1800 W) 1 1
Induktions-Kochzone ø 18 cm (1800 / 2500 W) 2 2
Induktions-Kochzone ø 21 cm (2200 / 3300 W) 1 1
Induktions-Kochzone ø 28 cm (2400 / 3600 W)
Induktions-Kochzone ø 18 cm (1800 / 2500 W) /
ø 28 cm (2800 / 4400 W)
Induktions-Kochzone ø 21 cm (2200 / 3300 W) / 1
ø 26 cm (2600 / 3400 W) / ø 32 cm (3300 / 4600 W)
Induktions-Kochzone ø 18 cm (1800 / 2500 W) /
Bräterzone 18 x 28 cm (2000 / 2600 W)
Ausstattung / Zubehör
Elektronische Leistungssteuerung • • •
Anzahl Leistungsstufen 17 17 17
Topferkennung • • •
Restwärmeanzeige • • •
Kochzeit-Automatik Anzahl Kochzonen 4 5 4
Kurzzeitwecker • • •
Booster-Funktion Anzahl Kochzonen 4 5 4
Ankoch-Automatik Anzahl Kochzonen 5 4
Bratsensor-Funktion Anzahl Kochzonen 1 x 18 cm 1 x 18 cm
1 x 21 cm 1 x 21 cm
Kindersicherung • • •
Sicherheitsabschaltung • • •
Memory-Funktion • •
Optionsmenü • • •
Bratsensor-Pfanne für Kochzone ø 15 cm
Bratsensor-Pfanne für Kochzone ø 18 cm GP 900 002¹ GP 900 002¹
Bratsensor-Pfanne für Kochzone ø 21 cm GP 900 003¹ GP 900 003¹
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Elektro (kW) 7,2 10,8 7,2
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Sonderzubehör.
188 Kochfelder

Induktions-Kochfeld Induktions-Kochfeld Induktions-Kochfeld Induktions-Kochfeld Induktions-Kochfeld
80 70 60 60 60
CI 481 102 CI 271 102 CI 262 102 CI 261 102
CI 481 112 CI 271 112 CI 262 112 CI 261 112 CI 263 112
–/• –/• –/• –/• •/•
• • • •
4 4 3 4 4
2 2 1 2 2
1 1 1 1 1
1
1
1 1 1
• • • • •
17 17 17 17 9
• • • • •
• • • • •
4 4 3 4 4
• • • • •
4 4 3 4 4
4 4 3 4 4
1 x 15 cm 1 x 15 cm 1 x 15 cm 1 x 15 cm 1 x 15 cm
1 x 21 cm 1 x 21 cm 1 x 21 cm 1 x 21 cm 1 x 21 cm
• • • • •
• • • • •
• • • • •
• • • • •
GP 900 001¹ GP 900 001¹ GP 900 001¹ GP 900 001¹ GP 900 001¹
GP 900 003¹ GP 900 003¹ GP 900 003¹ GP 900 003¹ GP 900 003¹
7,2 7,0 7,2 7,0 7,0
Kochfelder 189

Glaskeramik-Kochfelder.
Gerätebezeichnung Glaskeramik-Kochfeld Glaskeramik-Kochfeld
Breite (cm) 90 80
Rahmenlos für flächenbündigen Einbau CE 491 102 CE 481 102
Preis
Edelstahlrahmen CE 491 112 CE 481 112
Preis
Bedienung
Sensorbedienung / Sensortasten –/• –/•
Twist-Pad-Bedienung • •
Bedienknebel in Möbelfront
Kochzonen / Zuschaltungen
Anzahl Kochzonen 5 4
Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm (1200 W) 1 1
Super-Quick-Kochzone ø 18 cm (1800 W)
Super-Quick-Kochzone ø 12 cm (800 W) / ø 18 cm (2000 W)
Super-Quick-Kochzone ø 12 cm (750 W) / ø 21 cm (2200 W) 1
Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm (1000 W) / ø 21 cm (2200 W)
Super-Quick-Kochzone ø 18 cm (1500 W) / ø 23 cm (2400 W)
Super-Quick-Kochzone ø 14,5 cm (1050 W) /
ø 21 cm (2200 W) / ø 27 cm (3080 W) 1 1
Super-Quick-Kochzone ø 17 cm (1800 W) /
Bräterzone 17 x 26,5 cm (2600 W)
Super-Quick-Kochzone ø 18 cm (1800 W) /
zusammenschaltbar zu Bräterzone 18 x 41,5 cm (4400 W) 2 2
Ausstattung / Zubehör
Elektronische Leistungssteuerung • •
Anzahl Leistungsstufen 17 17
Restwärmeanzeige • •
Kochzeit-Automatik Anzahl Kochzonen 5 4
Ankoch-Automatik Anzahl Kochzonen 5 4
Bratsensor-Funktion Anzahl Kochzonen 1 x 21 cm 1 x 21 cm
Kindersicherung • •
Sicherheitsabschaltung • •
Memory-Funktion • •
Optionsmenü • •
Gussbräter für Bräterzone 18 x 41,5 cm BT 481 000¹ BT 481 000¹
Bratsensor-Pfanne für Kochzone ø 21 cm GP 900 003¹ GP 900 003¹
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert Elektro (kW) 10,9 8,7
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Sonderzubehör.
190 Kochfelder

Glaskeramik-Kochfeld
70 60
Glaskeramik-Kochfeld
CE 273 112 CE 261 112
•/•
•/•
4 4
1 2
1
1 1
1 1
• •
9 9
• •
4 4
4 4
• •
• •
• •
• •
7,8 7,2
Kochfelder 191

Lüftungsgeräte.
Deckenlüftung.194
Tischlüftungen.198
Muldenlüftungen.202
Inselessen.210
Wandessen.218
Flachschirmhauben.227
Lüfterbausteine.230
Gebläsebausteine.232
Planungshinweise.238
Zubehör / Sonderzubehör. 240
Technische Daten. 246
Lüftungsgeräte
193

Vario Deckenlüftung
AC 402
Vario Deckenlüftung
AC 482/AC 462
AC 402 180
Edelstahl
Filtermodul
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401
Ohne Motor
Installationszubehör
AD 704 044
Luftsammler NW 200 Rundrohr
2 x NW 150 Rundrohr Lufteinlass.
1-2 x NW 200 Rundrohr Luftauslass.
AD 854 044
Luftsammler NW 150 Flachkanal
2 x NW 150 Flachkanal Lufteinlass.
1 x NW 200 Flachkanal Luftauslass.
Sonderzubehör
KF 273 198
Aktivkohleluftfilter
––
Unauffällig in Küchenarchitektur
integrierbar
––
Flexibel in Abmessungen,
Luftleistung und Betriebsart
––
Raumentlüftung
––
Modulare Deckenlüftung, die aus
den separaten Komponenten
Filtermodul, Steuermodulen sowie
einem Lichtmodul individuell
konfiguriert werden kann
––
Individuell konfigurierbare
Gebläseleistung von
950 – 2800 m³/h freiblasend
––
Hocheffiziente patentierte
Randabsaugung
––
Flächige und leicht zu reinigende
Unterseite mit abgedeckten Filtern
Leistung
Maximale Luftleistungen in Verbindung
mit Gebläsebausteinen s. Tabelle
Gebläsebausteine Seite 258/259.
Schallleistung abhängig von
Einbausituation.
Ausstattung
Randabsaugungs-Fettfilter, spülmaschinenfest.
Montage-Rahmen für bauseitige
Gewindestangen.
Anschlussstutzen NW 150 rund.
Planungshinweise
Ab einem Abstand zum Kochfeld von
mehr als 120 cm ist die Deckenlüftung
als eine Raumlüftung zu betrachten, da
die direkte Erfassung der aufsteigenden
Kochdünste beeinträchtigt ist. Für
die Auslegung der Luftleistung ist der
10-12fache Raumluftwechsel pro
Stunde anzusetzen.
Empfohlene Konfigurationen von
Deckenlüftungen mit Gebläsebausteinen
und die resultierenden
Bauhöhen finden Sie auf
Seite 196/197.
Abluft- oder Umuftbetrieb durch
Kombination mit Gebläsebausteinen
AR 400/401. Für Umluftbetrieb ist
1 Aktivkohlefilter KF 273 198 pro
Filtermodul erforderlich.
Max. 2 Filtermodule an 1 AR 400 131
oder AR 401 131/140.
Max. 4 Filtermodule an 1 AR 400 140.
Wenn der Gebläsebaustein AR 400 im
Bereich der Decke oder des
Möbelkorpus installiert wird, muss
dieser durch den Deckenausschnitt
oder eine andere Revisionsöffnung
zugänglich bleiben.
Einsetzbar in einfachen Decken- oder
Möbelausschnitt, der vom 0,8 mm
starken Modulrahmen abgedeckt wird.
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Auf besonders sorgfältige Installation
des Abluftkanals ohne scharfe
Umlenkungen oder Querschnittsverengungen
ist zu achten.
Zur Konfiguration von Muldenlüftungen
mit maximalen Rohrlängen s. Rodun
unter www.gaggenau.com.
AC 482 180
Edelstahl
Steuermodul mit Licht
Zur Ansteuerung von Gebläsebausteinen
AR 400/401
AC 462 180
Edelstahl
Steuermodul ohne Licht
Zur Ansteuerung von Gebläsebausteinen
AR 400/401
Sonderzubehör
AA 090 100
Schaltverstärker zur Ansteuerung von
zwei externen Gebläsebausteinen
––
Steuerelement der modularen
Deckenlüftung mit Licht
––
Individuell konfigurierbare
Gebläseleistung von
950 – 2800 m³/h freiblasend
––
Individuelle Integration von
Lichtelementen in der Deckenlüftungs-Konfiguration
Leistung
Maximale Luftleistungen in Verbindung
mit Gebläsebausteinen s. Tabelle
Gebläsebausteine Seite 258/259.
Ausstattung
7-Tasten Infrarot-Fernbedienung,
Notbedientasten am Steuermodul.
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Nachlauf-Funktion.
Akustische Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Halogenbeleuchtung 2 x 20 W mit
dimmbarem Soft-Light (nur bei AC 482).
Planungshinweise
Befestigung am Filtermodul.
Ansteuerung von max.
2 AR 400/401 mit einem Steuerelement.
Für den Anschluss von 2 Gebläsebausteinen
ist ein Schaltverstärker
AA 090 100 erforderlich.
Ansteuerung von max. 2 weiteren
Lichtmodulen je Steuermodul mit Licht.
Im Bereich des Steuermoduls eine
Steckdose montieren, bei Verwendung
des Schaltverstärkers AA 090 100 zwei
Steckdosen.
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert max.
355 – 1160 W.
Anschlusskabel 1,3 m mit Stecker.
194 Lüftungsgeräte

Vario Deckenlüftung
AC 472
––
Lichtelement der modularen
Deckenlüftung
––
Individuelle Integration von
Lichtelementen in der Deckenlüftungs-Konfiguration
AC 472 180
Edelstahl
Lichtmodul
Zur Ergänzung des Steuermoduls mit
Licht
Ausstattung
Anschlusskabel für die Verbindung mit
Steuermodul.
Halogenbeleuchtung 2 x 20 W mit
dimmbarem Soft-Light.
Planungshinweise
Empfohlene Konfigurationen von
Deckenlüftungen mit Gebläsebausteinen
und die resultierenden
Bauhöhen finden Sie auf
Seite 196/197.
Befestigung am Filtermodul.
Ansteuerung von max. 2 weiteren
Lichtmodulen je Steuermodul mit Licht.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 40 W.
Lüftungsgeräte 195

Empfohlene Konfigurationen von Deckenlüftungen.
Auslegung als Kochfeldlüftung Wand/Insel (W/I) bis max. 120 cm Abstand zum
Kochfeld.
Bei größeren Abständen Auslegung als Raumlüftung (R) mit 10-12-fachem Luftwechsel
des Raumvolumens.
Die angegebene Luftleistung der Gebläse reduziert sich je nach Verrohrung zwischen
Filtermodul und Gebläsebaustein AR 400/401 sowie durch die weiterführenden
Kanäle. Für zusätzliche Abluftstrecken ist jeweils die höhere Luftleistung
zu wählen
Fettdruck: Bevorzugte Konfiguration
Normaldruck: Mögliche Konfiguration
Andere - : Nicht möglich Aufgrund Rohrführung oder Leistung
Beachten Sie die Positionierung der AR und die Führung der Kanäle.
Deckenlüftungs-Module:
F = Filtermodul (FL = Längsanordnung)
CL = Steuermodul mit Licht
CO = Steuermodul ohne Licht
L = Lichtmodul
Mindest-Aufbauhöhe
incl. Montagerahmen
mm
Aufbau in der Decke/
Möbelkorpus
Luftsammler, falls
erforderlich
150 - 160
Minimale Aufbauhöhe mit Rohrführung Aluflexrohr direkt durch die
Decke.
Gebläsebaustein separat platziert.
(AD 704 044)
2-3x NW 150 rund -> 1-2x NW 200 rund
Maximale Breite des
Kochfeldes
Kochfeldlüftung,
Abstand max. 120 cm:
W = Kochfeldlüftung
Wand
I = Kochfeldlüftung Insel
R = Raumlüftung,
Abstand > 120 cm
Decken-Ausschnitt
a x b
(Rahmenmaß)
mm
Gebläsebaustein Innenmontage
(Luftleistung Gebläse
freiblasend)
Abluftleitung hinter Gebläse
NW 200
Gebläsebaustein Außenwand/
Dach
(Luftleistung Gebläse
freiblasend)
Mögliche Luftleistung Gebläse freiblasend 950 - 1400 m³/h
FL1-CL
FL1-CO
W: 80 cm
I: 60 cm, kein VR,VP,VF
R: –
765 x 515
(800 x 540)
Keine Luftsammler erforderlich
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
FL1-CL-L1
W: 80 cm
I: 60 cm, kein VR,
VP, VF
R: –
765 x 660
Ausrichtung beachten!
(800 x 680)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
Mögliche Luftleistung Gebläse freiblasend 950 - 2800 m³/h
FL2-CL-L1
W: 120 cm, VR, VP, VF
mittig
I: 90 cm, kein VR, VP, VF
R: –
1565 x 515
(1600 x 540)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
F2-CL
F2-CO
W: –
I: 80 cm
R: 60 cm, 10x Luftwechsel,
kein VR, VP, VF
915 x 765
Ausrichtung beachten!
(940 x 800)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
F2-CL-L2 W: –
I: 80 cm
R: 60 cm, 10x Luftwechsel,
kein VR, VP, VF
1200 x 765
(1220x 800
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
Mögliche Luftleistung Gebläse freiblasend 1400 m³/h
F3-CL-L1 W: –
I: 120 cm, VR, VP, VF
mittig
R: 120 cm, 10x Luftwechsel,
12x mit VR, VP, VF
Mögliche Luftleistung Gebläse freiblasend 1400 - 2800 m³/h
F4-CO W: –
I: 120 cm, VR, VP, VF
mittig
R: 120 cm, 10x Luftwechsel,
12x mit VR, VP, VF
1455 x 765
(1480 x 800)
1715 x 765
(1740 x 800)
2 AR: Mittleres Filtermodul aufteilen mit Luftsammler
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)¹
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
FL4-CL-L1 W: –
I: 120 cm, VR, VP, VF
mittig
R: 120 cm, 10x Luftwechsel,
12x mit VR, VP, VF
2 Auschnitte 765 x 915
mit 35 mm Abstand und
Abstützung in der Mitte
Gesamtmaß 1565 x 915
mit Steg
(1600 x 940)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)¹
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
F4-CL-L2 W: –
I: 160 cm, VR, VP, VF
mittig
R: 10x Luftwechsel,
12x mit VR, VP, VF
¹ Keine Luftsammler verwenden.
Rohranschluss direkt mit 4x NW 150 an AR 400 140
1995 x 765
(2020 x 800)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)¹
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
196 Lüftungsgeräte

230 mit/ohne AR 400: 350 ohne AR 400: 320
incl. AR 400 stehend: 500
Gebläsebaustein separat platziert.
Aufbauhöhe incl. Flachkanal
2 AR 400: gegenüber platziert
(AD 854 044)
2x NW 150 flach -> 1 NW 150 flach
AR 400 liegend oder AR 401 separat platziert.
Aluflexrohr NW 150/200
2 AR 400: gegenüber platziert
(AD 704 044)
2-3x NW 150 rund -> 1-2x NW 200 rund
Einfachste Rohrführung mit Aluflexrohr NW 150
AR 400 stehend oder AR 401 separat platziert.
Gebläsebaustein
Innenmontage
(Luftleistung Gebläse
freiblasend)
Abluftleitung hinter Gebläse
NW 200
Gebläsebaustein
Außenwand/Dach
(Luftleistung Gebläse
freiblasend)
Gebläsebaustein
Innenmontage
(Luftleistung Gebläse
freiblasend)
Abluftleitung hinter Gebläse
NW 200
Gebläsebaustein
Außenwand/Dach
(Luftleistung Gebläse
freiblasend)
Gebläsebaustein
Innenmontage
(Luftleistung Gebläse
freiblasend)
Abluftleitung hinter Gebläse
NW 200
Gebläsebaustein
Außenwand/Dach
(Luftleistung Gebläse
freiblasend)
Keine Luftsammler erforderlich
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
Keine Luftsammler erforderlich
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
1x AR 401 131 (950 m³/h)
1x AR 401 140 (1200 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
1x AR 400 131 (1000 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
2 AR: Mittleres Filtermodul aufteilen mit Luftsammler 2 AR: Mittleres Filtermodul aufteilen mit Luftsammler
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)¹
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)¹
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)¹
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)¹
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)¹
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
2x AR 401 131 (1900 m³/h)
2x AR 401 140 (2400 m³/h)
1x AR 400 140 (1400 m³/h)¹
2x AR 400 131 (2000 m³/h)
2x AR 400 140 (2800 m³/h)
Lüftungsgeräte 197

AL 400 120
Edelstahl
Breite 120 cm
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401/413
Ohne Motor
AL 400 190
Edelstahl
Breite 90 cm
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401/413
Ohne Motor
Erforderliches Installationszubehör
AD 754 045
Anschlussstutzen für Aluflexrohr
2x NW 150 rund
Montierbar an AL 400, Vorderseite
oder Rückseite.
AD 854 043
Anschlussstutzen für Flachkanal
2x NW 150
Montierbar an AL 400, Unterseite.
AD 854 045
Anschlussstutzen für Flachkanal
2x NW 150
Montierbar an AL 400, Vorderseite
oder Rückseite.
Installationszubehör
AA 010 410
Luftauslassgitter Umluft
Edelstahlfarben, 90 cm, mit Befestigungselementen,
Höhe anpassbar.
AA 409 400
Möbelstrebe 86 cm für Tischlüftung
106/90 cm
Empfohlen als Unterzug für die
Arbeitsplatte und Ersatz für
Schrankzarge.
AA 409 430
Möbelstrebe 116 cm für Tischlüftung
136/120 cm
Empfohlen als Unterzug für die
Arbeitsplatte und Ersatz für
Schrankzarge.
ZB 020 090
Lüftungsgitter Edelstahl
Verlängerung um 30 mm, notwendig
bei Höhenverstellung.
1 Stück bestellen bei Höhenverstellung
von 31-60 mm.
2 Stück bestellen bei Höhenverstellung
von 61-70 mm.
Tischlüftung
AL 400
––
Ausfahrbare Tischlüftung zur
Kombination mit allen Gaggenau
Kochgeräten, bei Nichtgebrauch
komplett in die Arbeitsplatte
versenkbar
––
Dimmbares LED-Licht für die
optimale Ausleuchtung der
Kochstelle
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Leistung
Maximale Luftleistungen in Verbindung
mit Gebläsebausteinen s. Tabelle
Gebläsebausteine Seite 258/259.
Schallleistung abhängig von
Einbausituation.
Ausstattung
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Intervall-Lüftung.
Nachlauf-Funktion.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Kassetten-Fettfilter, spülmaschinenfest.
LED-Flächenlicht.
Wechsel-Abdeckungen für Verschluss
der Luftausgänge.
Kein Anschlussstutzen enthalten.
Planungshinweise
AL 400 120 (AL 400 190) für den
Betrieb mit 4 (3) Geräten der Vario
Serie 200, 3 (2) Geräten der Vario
Serie 400 oder einer Kochfeldkonfiguration
bis 120 cm (92 cm) Breite.
Max. Leistung von Kochfeldern 18 kW.
In Kombination mit dem Kochfeld
CI 490 kann die Arbeitsplattentiefe
60 cm realisiert werden.
Betrieb von Vario Kochgeräten nur
ohne Geräteabdeckung möglich.
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem
Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit
und wasserdichte Versiegelung
der Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Bei anderen Materialien stimmen
Sie sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Bei Positionierung des Gebläsebausteins
im Unterschrank muss bei
Kombination mit VK oder VF auf die
Zugänglichkeit der Abläufe geachtet
werden.
Der verbleibende Steg in der
Arbeitsplatte (mind. 50 mm) zwischen
den Ausschnitten muss mit einem
Unterzug verstärkt werden. Hierfür
wird die Möbelstrebe AA 409 400/430
empfohlen.
Backöfen, die die zulässige
Möbeltemperatur für Haushaltsgeräte
einhalten, können mit der Lüftung
kombiniert werden, sofern die
Einbausituation dies zulässt.
Empfehlung für zur Lüftung passende
Edelstahlteile, die geschweißt und
überschliffen werden müssen:
gebürstet Korn 280.
Oberflächen: Edelstahl 1.4301
gebürstet und geschliffen IIIC.
Für den Umluftbetrieb:
Die Auslassöffnung in einer
Sockelblende sollte so groß wie
möglich ausgeführt werden, um den
Luftzug niedrig zu halten.
Der Luftaustritt aus dem Sockel kann
an beliebiger Stelle erfolgen.
Mindestquerschnitt ca. 720 cm².
Beim Braten und Grillen auf die
Hinweise zur Rauchvermeidung in der
Anleitung des VR/VP achten!
Für den Abluftbetrieb:
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Rohranschluss nach vorne oder hinten:
2x NW 150 rund oder Flachkanal. Nach
unten 2x NW 150 Flachkanal
(Installationszubehör).
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Anschlussdaten
Anschlusskabel 1,7 m mit Stecker.
198 Lüftungsgeräte

Lüftungsgeräte 199

AT 400 131
Edelstahl
Breite 136 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AT 400 101
Edelstahl
Breite 106 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
Installationszubehör
AA 010 410
Luftauslassgitter Umluft
Edelstahlfarben, 90 cm, mit Befestigungselementen,
Höhe anpassbar.
AA 409 400
Möbelstrebe 86 cm für Tischlüftung
106/90 cm
Empfohlen als Unterzug für die
Arbeitsplatte und Ersatz für
Schrankzarge.
AA 409 430
Möbelstrebe 116 cm für Tischlüftung
136/120 cm
Empfohlen als Unterzug für die
Arbeitsplatte und Ersatz für
Schrankzarge.
AA 409 900
Teleskopverlängerung 110 mm für
AT 400 101
AA 409 930
Teleskopverlängerung 110 mm für
AT 400 131
ZB 020 090
Lüftungsgitter Edelstahl
Verlängerung um 30 mm, notwendig
bei Höhenverstellung.
1 Stück bestellen bei Höhenverstellung
von 31-60 mm.
2 Stück bestellen bei Höhenverstellung
von 61-70 mm.
Sonderzubehör
AA 400 010
Schneidbrett Buche, Tiefe 28 cm,
passend auf Ablagefläche der AT 400
AA 400 200
Glasabdeckung mattiert, 106 cm,
Stärke 6 mm mit Abstandshalter
AA 400 230
Glasabdeckung mattiert, 136 cm,
Stärke 6 mm mit Abstandshalter
AA 409 101
Aktivkohleluftfilter inkl. 2 Feinfettfilter
für AT 400 101
AA 409 131
Aktivkohleluftfilter inkl. 2 Feinfettfilter
für AT 400 131
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Tischlüftung
AT 400
––
Blickfang auf der Arbeitsplatte, für
die Insellösung oder mit CI 490 für
die 60 cm tiefe Arbeitsplatte
––
Hocheffiziente Umlufttechnik,
750 m³/h Luftleistung direkt am
Kochfeld
––
Zusätzliche Arbeitsfläche
––
Geringer Planungs- und
Installationsaufwand bei
Umluftbetrieb
Leistung
Leistung Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach DIN EN 61591.
Schallleistung und Schalldruck je nach
Einbausituation.
Gerätebreite 136/106 cm
Abluft:
660 / 750 m³/h.
Umluft:
680 / 750 m³/h.
Ausstattung
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Intervall-Lüftung.
Nachlauf-Funktion.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Zentrifugal-Fettfilter und Fett-Auffangschalen,
spülmaschinenfest.
Leuchtstoffröhre 35 W.
Aktivkohle-Geruchsfiltermatte separat
bestellen.
Planungshinweise
AT 400 131 (AT 400 101) für den
Betrieb mit 4 (3) Geräten der Vario
Serie 200, 3 (2) Geräten der Vario
Serie 400 oder einer Kochfeldkonfiguration
bis 120 cm (92 cm)
Breite.
Max. Leistung von Glaskeramik-Kochfeldern
12 kW.
In Kombination mit dem Kochfeld
CI 490 kann die Arbeitsplattentiefe
60 cm realisiert werden.
Der Betrieb in Kombination mit
Gasgeräten ist nicht zugelassen.
Der verbleibende Steg in der
Arbeitsplatte (mind. 50 mm) zwischen
den Ausschnitten muss mit einem
Unterzug verstärkt werden. Hierfür
wird die Möbelstrebe AA 409 400/430
empfohlen.
Zwischenböden im Unterschrank
müssen demontierbar sein.
Türscharniere von Drehtüren müssen
eventuell versetzt werden.
Die Anschlusskabel der Kochgeräte
werden mittig durch den Luftkanal
nach hinten geführt.
Die Durchführung von Wasserzu- und
-ableitungen sind nicht zulässig.
Für den Betrieb von Vario Geräten
muss die Geräteabdeckung demontiert
werden.
Bei Betrieb der Fritteuse VF 411 vor
der Lüftung gibt es keine Abtropfhalterung
für den Frittierkorb.
Backöfen, die die zulässige
Möbeltemperatur für Haushaltsgeräte
einhalten, können mit der Lüftung
kombiniert werden, sofern die
Einbausituation dies zulässt.
Der Tischlüftungsdeckel muss zum
Lampenwechsel abnehmbar bleiben.
Empfehlung für zur Lüftung passende
Edelstahlteile, die geschweißt und
überschliffen werden müssen:
gebürstet Korn 280.
Oberflächen: Edelstahl 1.4301
gebürstet und geschliffen IIIC.
Für den Umluftbetrieb:
Aktivkohle-Geruchsfiltermatte separat
bestellen.
Der Ausschnitt im Unterschrankboden
kann um Ständerpositionen
ausgespart werden, solange der freie
Mindestquerschnitt von 1800 cm²
gewährleistet ist.
Die Auslassöffnung in einer
Sockelblende sollte so groß wie
möglich ausgeführt werden, um den
Luftzug niedrig zu halten.
Der Luftaustritt aus dem Sockel kann
an beliebiger Stelle erfolgen.
Mindestquerschnitt ca. 720 cm².
Beim Braten und Grillen auf die
Hinweise zur Rauchvermeidung in der
Anleitung des VR/VP achten!
Für den Abluftbetrieb:
Anschluss des Abluftkanals direkt im
Gebläsegehäuse mit Aluflex-Rohr
NW 150 oder Rohrbogen 90°
AD 752 030. Ausbruch-Öffnungen für
Rundrohr AD 752 010 im Gebläsegehäuse.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 316/310 kW.
Anschlusskabel 2,0 m mit Stecker (ab
Gerätemitte).
200 Lüftungsgeräte

Lüftungsgeräte 201

VL 414 110
Edelstahl
Lüftungselement
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401/403/413
Ohne Motor und Bedienknebel
Erforderliches Installationszubehör
AA 490 110
Vario Bedienknebel Lüftung Serie 400
Edelstahl
Zur Steuerung eines Gebläsebausteins
AR 400/401/403/413
In Kombination mit bis zu
4 Lüftungselementen VL 414 an einem
Gebläsebaustein
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
Mit weiteren Vario Geräten der Serie
400 perfekt kombinierbar
AD 724 040
Anschlussstutzen für Rundrohr
NW 125
AD 724 041
Anschlussstutzen für Rundrohr
NW 125
Erforderlich für seitlichen Anschluss
an VL 414.
AD 854 046
Flachkanal-System mit Luftleit-Lamellen
Anschlussstutzen VL 414 für NW 150
flach
Installationszubehör
AS 070 000
Anschlussstutzen zur Verlängerung bei
Montage neben VK oder VF
VA 420 010
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau
VA 420 011
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei aufgesetztem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 420 000
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau
VA 420 001
Verbindungsleiste zur Kombination mit
weiteren Vario Geräten der Serie 400
bei flächenbündigem Einbau mit
Geräteabdeckung/Ausgleichsleiste
VA 450 110
Edelstahl-Ausgleichsleiste 11 cm
Erforderliches Zubehör bei
Kombination mehrerer Vario Geräte
der Serie 400 mit mindestens einer
Geräteabdeckung zum Ausgleich der
Gerätetiefe.
202 Lüftungsgeräte
Vario Muldenlüftung Serie 400
VL 414
––
Hocheffiziente Lüftungslösung
direkt am Kochfeld
––
Bis zu 4 Lüftungelemente an einen
Gebläsebaustein anschließbar,
gesteuert über einen Bedienknebel
AA 490
––
Flexible Leistungsverteilung,
gezielte Absaugung des
Kochdunstes nur an den geöffneten
Lüftungselementen
––
Präzise verarbeiteter 3 mm starker
Edelstahl
––
Wahlweise aufgesetzter Einbau mit
sichtbarer Kante oder dezent
flächenbündig integriert
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
––
Kompakte Luftführung durch
Anschluss von Flachkanal-System
AD 8..
––
Geringer Planungs- und
Installationsaufwand bei
Umluftbetrieb
Leistung
Maximale Luftleistungen in Verbindung
mit Gebläsebausteinen s. Tabelle
Gebläsebausteine Seite 258/259.
Schallleistung abhängig von
Einbausituation.
Ausstattung
Manuelle Öffnung des Lüftungselementes.
Verschlusselement aus Edelstahl,
spülmaschinenfest.
Metall-Fettfilter mit Fett-Auffangschale,
spülmaschinenfest.
Sensorgesteuerter Betrieb des
Gebläses für Absaugung bei
mindestens einem geöffneten
Lüftungselement VL 414.
Kein Anschlussstutzen enthalten.
Planungshinweise
Je nach Einbauart (aufgesetzt oder
flächenbündig, mit oder ohne
Geräteabdeckung) auf die spezifische
Festlegung des Ausschnittes und der
Knebelpositionen achten.
Bei der Montage mit Geräteabdeckung
VA 440 oder Ausgleichsleiste
VA 450 muss der zusätzliche
Platzbedarf in der Tiefe berücksichtigt
werden.
Bei einer Kombination von mehreren
Geräten mit mindestens einer
Geräteabdeckung ist die Ausgleichsleiste
VA 450 erforderlich, um die Tiefe
der Geräte ohne Geräteabdeckung
auszugleichen.
Bei der Kombination mehrerer Vario
Geräte der Serie 400 muss eine Verbindungsleiste
VA 420 zwischen den
Geräten eingesetzt werden. Je nach
Einbauart entsprechende Verbindungsleiste
vorsehen.
Das Montagesystem erfordert im
Ausschnitt eine Seitenkantenhöhe von
mind. 10 mm für aufgesetzten Einbau
und von mind. 13 mm für flächenbündigen
Einbau. Auf eine durchgängige
Schnittfläche von 90° achten.
Die Tragfähigkeit und die Stabilität
insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten
ist durch geeignete Unterkonstruktionen
sicherzustellen.
Gerätegewicht inkl. zusätzlicher
Beladung berücksichtigen.
Zusätzliche Hinweise für flächenbündigen
Einbau:
Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten
aus Stein, synthetischem Material oder
Massivholz. Hitzebeständigkeit und
wasserdichte Versiegelung der
Schnittkanten sind zu berücksichtigen.
Sonderzubehör
AA 414 010
Luftleitschiene zur Kombination mit
Gas-Kochfeldern
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Bei anderen Materialien stimmen Sie
sich bezüglich der Verwendung mit
dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
Die Nut muss durchgängig und eben
sein, um eine gleichmäßige Auflage
der Geräte auf der Dichtung zu
gewährleisten. Keine punktuellen
Unterfütterungen verwenden.
Durch Maßtoleranzen der Kombinationen
und des Arbeitsplattenausschnittes
kann die Fugenbreite
variieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 116 – 123 beachten.
Bei der Montage mehrerer Geräte in
Einzelausschnitten muss eine
Stegbreite von 50 mm zwischen den
Einzelausschnitten geplant werden.
Abluftbetrieb durch Kombination mit
Gebläsebausteinen AR 400/401/403
oder Umluftbetrieb mit AR 413.
Empfohlene Konfigurationen von
Muldenlüftungen mit Gebläsebausteinen
und die dafür erforderlichen
Kanal-Zubehöre finden Sie auf
Seite 206 – 209.
Maximale Kochfeldbreite zwischen
zwei VL: 60 cm.
Bei Betrieb neben Gasgeräten ist die
Luftleitschiene AA 414 010 empfohlen,
um die maximale Leistung des
Kochfeldes sicherzustellen.
Bei Einbau neben Gasgeräten darf für
die Verrohrung bis zum Gebläsebaustein
kein Flachkanal verwendet
werden.
Bei Einbau neben VP 414 darf der
Flachkanal nicht unterhalb des VP 414
platziert werden.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Rohranschluss als Installationszubehör
separat bestellen. Anschluss NW 125
rund nach unten mit AD 724 040,
seitlich mit AD 724 040 und
AD 724 041.
Anschluss NW 150 Flachkanal seitlich
mit AD 854 042.
Bei paarweiser Konfiguration
Rohranschluss
2x NW 125 rund oder 2x NW 125/150
direkt am Gebläsebaustein AR 4.. .
Für Bodendurchleitung NW 150 rund
mit Zusammenführung von 2x NW 125
rund mit Hosenrohr AD 754 044.
Anschluss von 3 oder 4 VL 414 nur an
einen AR 400 140 direkt, ohne
Luftsammler oder Hosenrohr.
Auf besonders sorgfältige Installation
des Abluftkanals ohne scharfe
Umlenkungen oder Querschnittsverengungen
ist zu achten.
Zur Konfiguration von Muldenlüftungen
mit maximalen Rohrlängen s. Rodun
unter www.gaggenau.com.
Gerät ist von oben in die Arbeitsplatte
einschnappbar. Zusätzliche Fixierung
durch von oben erreichbare
Muldenspanner, Spannbereich
30-50 mm.
Anschlussdaten
Verbindungskabel 2,0 m zwischen
Lüftungselement VL 414 und
Bedienknebel AA 490.

Lüftungsgeräte 203

Vario Bedienknebel Lüftung Serie 400
AA 490
AA 490 110
Edelstahl
––
Zur Steuerung eines Gebläsebausteins
AR 400/401/403/413
––
In Kombination mit bis zu 4
Lüftungselementen VL 414 an
einem Gebläsebaustein
––
Massiver Edelstahl-Bedienknebel
––
Mit weiteren Vario Geräten der
Serie 400 perfekt kombinierbar
Bedienung
Bedienknebel mit Leuchtring und
Leistungsmarkierung.
Installationszubehör
AA 090 100
Schaltverstärker zur Ansteuerung von
zwei externen Gebläsebausteinen
Ausstattung
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Nachlauf-Funktion.
Sensorgesteuerter Betrieb des
Gebläses für Absaugung bei
mindestens einem geöffneten
Lüftungselement VL 414.
Planungshinweise
Positionierung des Bedienknebels an
beliebiger Stelle zwischen Vario
Kochgeräten, siehe Konfigurationen
auf Seite 122.
Bei Anschluss von 2 Gebläsebausteinen
AR 4.. an Lüftungselemente
VL 414 sind auch zwei Bedienknebel
AA 490 zu verwenden.
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Das separate Elektronik-Gehäuse ist
zugänglich zu montieren.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 365 – 1040 W.
Anschlusskabel 1,75 m mit Stecker.
204 Lüftungsgeräte

Vario Muldenlüftung Serie 200
VL 040/VL 041
Anschlussdaten
Anschlusskabel 1,5 m mit Stecker.
VL 041 114
Edelstahl-Bedienblende
Steuergerät
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401/403/413
VL 040 114
Edelstahl-Bedienblende
Ergänzungselement
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401/413
VL 041 134
Aluminium-Bedienblende
Steuergerät
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401/403/413
VL 040 134
Aluminium-Bedienblende
Ergänzungselement
Abluft-/Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401/413
Erforderliches Installationszubehör
AD 724 040
Anschlussstutzen für Rundrohr
NW 125
AD 824 042
Flachkanal-System mit Luftleit-Lamellen
Anschlussstutzen VL 041/040 für
NW 125 flach
AD 854 042
Flachkanal-System mit Luftleit-Lamellen
Anschlussstutzen VL 041/040 für
NW 150 flach
Installationszubehör
AS 070 000
Anschlussstutzen zur Verlängerung bei
Montage neben VK oder VF
LS 041 000
Luftleitschiene für VL 040/041 neben
Gasgerät
VV 200 014
Verbindungsleiste aus Edelstahl zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
VV 200 034
Verbindungsleiste aus Aluminium zur
Kombination mit weiteren Vario
Geräten
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
––
Lüftungselement, in die Arbeitsplatte
integriert
––
Hocheffiziente Lüftungslösung
direkt am Kochfeld
––
Kompakte Luftführung durch
Anschluss von Flachkanal-System
AD 8..
––
Geringer Planungs- und
Installationsaufwand bei
Umluftbetrieb
Leistung
Maximale Luftleistungen in Verbindung
mit Gebläsebausteinen s. Tabelle
Gebläsebausteine Seite 258/259.
Schallleistung abhängig von
Einbausituation.
Ausstattung
Leistungssteuerung mit Schalter.
4 Leistungsstufen.
Lüftungsgitter, auswaschbar.
Metall-Fettfilter mit Fett-Auffangschale.
Kein Anschluss-Stutzen enthalten.
Planungshinweise
Kein Zusatzschalter erforderlich.
Abluftbetrieb durch Kombination mit
Gebläsebausteinen AR 400/401/403
oder Umluftbetrieb mit AR 413.
Empfohlene Konfigurationen von
Muldenlüftungen mit Gebläsebausteinen
und die dafür erforderlichen
Kanal-Zubehöre finden Sie auf
Seite 206 – 209.
Maximale Kochfeldbreite zwischen
zwei VL: 60 cm (Ausnahme: VI/VE 270).
Beim Einbau neben Gasgeräten wird
die Luftleitschiene LS 041 000
empfohlen, um die maximale Leistung
des Kochfeldes sicher zu stellen. Bei
Einbau neben Gasgeräten darf für die
Verrohrung bis zum Gebläsebaustein
kein Flachkanal verwendet werden.
Bei Verwendung der Luftleitschiene
LS 041 000 kann die Wokpfanne
WP 400 001 nicht verwendet werden.
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Beim Einbau neben Gasgeräten darf
für die Verrohrung bis zum Gebläsebaustein
kein Flachkanal verwendet
werden.
Nicht im Schubladenbereich zu
montieren.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Rohranschluss nach unten oder
seitlich:
Serienmäßig NW 125 rund.
Optionaler Anschluss NW 125/150
Flachkanal mit Anschlusstutzen
AD 824/854 042 (Installationszubehör).
Bei paarweiser Konfiguration
Rohranschluss
2x NW 125 rund oder 2x NW 125/150
direkt am Gebläsebaustein AR 4.. .
Für Bodendurchleitung NW 150 rund
mit Zusammenführung von 2x NW 125
rund mit Hosenrohr AD 754 044.
Auf besonders sorgfältige Installation
des Abluftkanals ohne scharfe
Umlenkungen oder Querschnittsverengungen
ist zu achten.
Zur Konfiguration von Muldenlüftungen
mit maximalen Rohrlängen s. Rodun
unter www.gaggenau.com.
Gerätegewicht: ca. 4 kg.
Lüftungsgeräte 205

Empfohlene Konfigurationen von Vario Muldenlüftungen und Gebläsebausteinen.
Gut zu wissen - für die korrekte Planung und Installation
– Bitte berücksichtigen Sie für die Tiefenmaße die Korpustiefe und Arbeitsplatten-
Überstände des Möbels.
– Ein Anschluss der Verrohrung ist bei der Vario Muldenlüftung grundsätzlich
rechts, links und nach unten möglich.
– Bei Einbau neben einem Gasgerät dürfen aufgrund der Hitzeentwicklung
keine Kanäle aus Kunststoff (z.B. das Flachkanalsystem) verwendet werden.
Hier empfehlen wir die Verrohrung der Vario Muldenlüftung mit Aluflex nach
unten abgehend (Zubehör AD 724 040).
– Bitte beachten Sie, dass unter folgenden Geräten aufgrund der Gerätetiefe
keine Flachkanäle rechts oder links eingebaut werden können: Vario Teppan Yaki,
Vario Elektro-Grill, Vario Fritteuse, Vario Dampfgarer. Hier empfehlen wir entweder
den Anschluss an die andere Seite oder nach unten abgehend.
– Für eine optimale Luftführung empfehlen wir die Kanäle mit NW 150.
– 2 Flachkanäle bzw. 2 Rundrohre müssen mit einem Rohrverbinder
verbunden werden.
– 2 Bögen (z.B. 90° horizontal mit 90° vertikal) benötigen zur Verbindung
ein Stück Flachkanal Rohr, welches sich durch Zuschneiden auf die gewünschte
Länge kürzen lässt.
– Ebenso wichtig ist die gute Abdichtung der Verrohrung zur Vermeidung
von Luftleckagen, z.B. mit dem Klebeband AD 990 090 (UV- und hitzebeständig).
Gesonderter Planungshinweis für die VL 041/040:
– Die gezeigten Planungsbeispiele gelten natürlich auch für die Vario Muldenlüftung
Serie 200 (VL 041/040).
– Hier werden lediglich der Anschlussstutzen AD 854 042 (statt AD 854 046)
verwendet, um das gezeigte Zubehör anzuschließen.
– Da der Anschlussstutzen bei der VL 041/040 mittig an der Muldenlüftung sitzt,
gilt es zu beachten, dass die benötigte Schranktiefe für die Planung mit 2 x 90°
Bögen mindestens 750 mm beträgt sowie in Kombination mit 1 x 90° Bogen
mindestens 650 mm.
Planungsbeispiel 1
1 x VL 414 mit AR 400
2 x 90° Bögen Flachkanal oder 1 x 90° Bogen Flachkanal
Kombination
1 Muldenlüftung VL 414 in Kombination mit 1 Gebläsebaustein AR 400
Gut zu wissen
Der Anschluss an den Gebläsebaustein AR 400 ist an allen 4 Anschlüssen möglich.
Der Luftauslass ist rechts oder links möglich.
Zubehörliste
– 1 x AD 854 046 (Anschlussstutzen für VL 414, NW150)
– 1 x AD 852 031 (Flachkanal Bogen 90° horizontal)
– 1 x AD 852 030 (Flachkanal Bogen 90° vertikal)
– 1 x AD 852 010 (Flachkanal Rohr)
– 1 x AD 852 041 (Flachkanal Übergang rund)
– 1 x AD 990 090 (Klebeband zur Verklebung der Rohre)
Zubehörliste
– 1 x AD 854 046 (Anschlussstutzen für VL 414, NW150)
– 1 x AD 852 030 (Flachkanal Bogen 90° vertikal)
– 1 x AD 852 010 (Flachkanal Rohr)
– 1 x AD 852 041 (Flachkanal Übergang rund)
– 1 x AD 990 090 (Klebeband zur Verklebung der Rohre)
min. 600
520
min. 600
520
VL 414: 171*/174**
89
480
546
190
227
94
171
VL 414: 171*/174**
190
243
308
82 524
94 227
425 235 235
256
425
256
425 235
425
* aufgesetzter Einbau
** flächenbündiger Einbau
511
600
ø 200
* aufgesetzter Einbau
** flächenbündiger Einbau
511
512
ø 200
206 Lüftungsgeräte

Planungsbeispiel 2
1 x VL 414 mit AR 413
2 x 90° Bögen Flachkanal oder 1 x 90° Bogen Flachkanal
Kombination
1 Muldenlüftung in Kombination mit 1 Gebläsebaustein AR 413 121
Gut zu wissen
– Der Gebläsebaustein kann in alle Richtungen gedreht werden, je nach
gewünschter Ausblasrichtung bzw. Möglichkeit der Filterentnahme.
– Für eine optimale Performance benötigt die zurück geführte Luft ausreichend
Platz zum Ausströmen (mind. 700 cm² Ausströmfläche).
Zubehörliste Inselsituation
– 1 x AD 854 046 (Anschlussstutzen für VL 414, NW150)
– 1 x AD 852 031 (Flachkanal Bogen 90° horizontal)
– 1 x AD 852 030 (Flachkanal Bogen 90° vertikal)
– 1 x AD 852 010 (Flachkanal Rohr)
– 1 x AD 852 041 (Flachkanal Übergang rund)
– 1 x AD 702 042 (Übergangsstück 200 auf 150 mm)
– 1 x AD 990 090 (Klebeband zur Verklebung der Rohre)
Zubehörliste Wandsituation
– 1 x AD 854 046 (Anschlussstutzen für VL 414, NW150)
– 1 x AD 852 030 (Flachkanal Bogen 90° vertikal)
– 1 x AD 852 010 (Flachkanal Rohr)
– 1 x AD 852 041 (Flachkanal Übergang rund)
– 1 x AD 702 042 (Übergangsstück 200 auf 150 mm)
– 1 x AD 990 090 (Klebeband zur Verklebung der Rohre)
Planungsbeispiel 3
1 x VL 414 mit AR 403
2 x 90° Bögen Flachkanal oder 1 x 90° Bogen Flachkanal
Kombination
1 Muldenlüftung in Kombination mit 1 Gebläsebaustein Abluft AR 403 121
Gut zu wissen
Ein Anschluss von 2 x VL 414 an den AR 403 121 ist mit einem Luftsammler
(AD 704 047, AD 854 047) möglich
Zubehörliste Inselsituation
– 1 x AD 854 046 (Anschlussstutzen für VL 414, NW150)
– 1 x AD 852 031 (Flachkanal Bogen 90° horizontal)
– 1 x AD 852 030 (Flachkanal Bogen 90° vertikal)
– 1 x AD 852 010 (Flachkanal Rohr)
– 1 x AD 852 041 (Flachkanal Übergang rund)
– 1 x AD 702 042 (Übergangsstück 200 auf 150 mm)
– 1 x AD 990 090 (Klebeband zur Verklebung der Rohre)
Zubehörliste Wandsituation
– 1 x AD 854 046 (Anschlussstutzen für VL 414, NW150)
– 1 x AD 852 030 (Flachkanal Bogen 90° vertikal)
– 1 x AD 852 010 (Flachkanal Rohr)
– 1 x AD 852 041 (Flachkanal Übergang rund)
– 1 x AD 702 042 (Übergangsstück 200 auf 150 mm)
– 1 x AD 990 090 (Klebeband zur Verklebung der Rohre)
Lüftungsgeräte 207

Empfohlene Konfigurationen von Vario Muldenlüftungen und Gebläsebausteinen.
Planungsbeispiel 4
2 x VL 414 mit AR 400
2 x 90° Bögen Flachkanal oder 2 x 90° Bogen Flachkanal
Kombination
2 x Muldenlüftung in Kombination mit 1 Gebläsebaustein Abluft AR 400
Gut zu wissen
– Der Anschluss an den Gebläsebaustein AR 400 ist an allen 4 Anschlüssen möglich.
– Die Kombination 1 ist lediglich bei einem 60 cm Kochfeld möglich; bei Anschluss
mit 1 x Vario ist nur die Kombination 2 möglich.
Zubehörliste 1
– 2 x AD 854 046 (Anschlussstutzen für VL 414, NW150)
– 2 x AD 852 031 (Flachkanal Bogen 90° horizontal)
– 2 x AD 852 030 (Flachkanal Bogen 90° vertikal)
– 1 o. 2 x AD 852 010 (Flachkanal Rohr)
– 2 x AD 852 041 (Flachkanal Übergang rund)
– 1 x AD 990 090 (Klebeband zur Verklebung der Rohre)
Zubehörliste 2
– 2 x AD 854 046 (Anschlussstutzen für VL 414, NW150)
– 2 x AD 852 030 (Flachkanal Bogen 90° vertikal)
– 1 o. 2 x AD 852 010 (Flachkanal Rohr)
– 2 x AD 852 041 (Flachkanal Übergang rund)
– 1 x AD 990 090 (Klebeband zur Verklebung der Rohre)
min. 600
520
792
min. 600
520
635
VL 414: 171*/174**
89 480
546
VL 414: 171*/174**
89
243
325
190
227 94
190
94
227
425 235
256
425
256
425
235
425
* aufgesetzter Einbau
** flächenbündiger Einbau
511
ø 200
* aufgesetzter Einbau
** flächenbündiger Einbau
511
ø 200
208 Lüftungsgeräte

Lüftungsgeräte 209

Inselesse
AI 482
AI 482 180
Edelstahl
Breite 180 cm
Abluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401
Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400
Ohne Motor
Erforderliches Installationszubehör
AD 480 016
Abluftkanal-2er-Set Edelstahl für
Deckenhöhen 2,30 m - 2,54 m
AD 480 026
Abluftkanal-2er-Set Edelstahl für
Deckenhöhen 2,53 m - 2,77 m
AD 480 036
Abluftkanal-2er-Set Edelstahl für
Deckenhöhen 2,76 m - 3,00 m
Installationszubehör
AD 480 396
Deckenkranz für Essen-Kamine
Edelstahl
2er-Set
Sonderzubehör
AA 480 180
Aktivkohleluftfilter für AI/AW 480,
2er-Set
Seitenkanal, Sonderkanäle
nach Maß auf Anfrage.
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
––
Zwei Kamine für je einen
Abluftkanal
––
Gleichmäßige Absaugung über die
gesamte Breite
––
Beidseitig zu bedienen
––
Dimmbares Soft-Light
Leistung
Maximale Luft- und Schallleistungen je
nach entsprechendem Gebläsebaustein.
Leistung Lüftungsgerät ohne Motor.
Siehe Tabelle Seite 250/251.
Ausstattung
Bedienelement an Vorder- und
Rückseite.
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Intervall-Lüftung.
Nachlauf-Funktion.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Kassetten-Fettfilter, spülmaschinenfest.
Halogenbeleuchtung 4 x 20 W mit
dimmbarem Soft-Light.
Planungshinweise
Zur Kalkulation der Abluftstrecke
s. Rodun online unter
www.gaggenau.com.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Umluftbetrieb nur in Kombination mit
Gebläsebaustein AR400 möglich.
Rückführungsmöglichkeit für die
gereinigte Luft vorsehen.
Vario Spezialgeräte mit hoher
Wrasen-Entwicklung wie VR/VP/VF
sollten möglichst mittig unter der
Abzugshaube platziert werden.
Abstand über Gasgeräten mind. 65 cm
(über 12 kW Gesamtleistung Gas
mind. 70 cm).
Abstand über Elektrogeräten mind.
55 cm.
Seitlicher Abgang nur direkt unter der
Decke möglich.
Steckdose verdeckt hinter Lüftungskamin
montieren.
Luftführung der zwei Kamine beachten.
Zur Montage sind zwei Personen
erforderlich.
Empfehlung für zur Lüftung passende
Edelstahlteile, die geschweißt und
überschliffen werden müssen:
gebürstet Korn 280.
Oberflächen: Edelstahl 1.4301
gebürstet und geschliffen IIIC.
Die Maße der Lüftungskanäle beziehen
sich auf einen Abstand vom Boden bis
zur Unterkante Haube von 1,60 m.
Für andere Montagehöhen umrechnen:
Arbeitsplattenhöhe + Mindestabstand
+ Haube mit Kanal.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 80 W.
Anschlusskabel 1,3 m mit Stecker.
Stecker für Verbindungskabel bei
motorloser Haube beiliegend im
Gebläsebaustein AR.
210 Lüftungsgeräte

AI 400 150
Edelstahl
Breite 150 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AI 400 120
Edelstahl
Breite 120 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AI 402 150
Edelstahl
Breite 150 cm
Abluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401
Ohne Motor
AI 402 120
Edelstahl
Breite 120 cm
Abluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401
Ohne Motor
Erforderliches Installationszubehör
AD 010 016
Abluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,23 m - 2,41 m
AD 010 026
Abluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,41 m - 2,73 m
AD 010 036
Abluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,73 m - 2,99 m
Umluftkanäle inkl. Luftführung im Kanal
(Aktivkohlefilter separat bestellen)
AD 010 126
Umluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,41 m - 2,73 m
AD 010 136
Umluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,73 m - 2,99 m
AD 010 396
Deckenkranz für Essen-Kamine
Edelstahl
Sonderzubehör
KF 001 010
Aktivkohlefilter
Seitenkanal, Sonderkanäle
nach Maß auf Anfrage.
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Inselesse
AI 400/AI 402
––
Klassische Form, hohe Leistung
––
Hocheffiziente patentierte
Randabsaugung
––
Flächige und leicht zu reinigende
Unterseite mit abgedeckten Filtern
––
Abluft- oder Umluftbetrieb
––
Dimmbares Soft-Light
––
Beidseitig zu bedienen
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach
EN 61591.
Gerätebreite 150 cm
Abluft:
720 / 1000 m³/h.
62 / 71 dB (A) re 1 pW.
48 / 57 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
480 / 500 m³/h.
73 / 75 dB (A) re 1 pW.
59 / 61 dB (A) re 20 μPa.
Gerätebreite 120 cm
Abluft:
720 / 1000 m³/h.
62 / 71 dB (A) re 1 pW.
48 / 57 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
480 / 500 m³/h.
73 / 75 dB (A) re 1 pW.
59 / 61 dB (A) re 20 μPa.
Leistung Lüftungsgerät ohne Motor.
Siehe Tabelle Seite 250/251.
Ausstattung
Bedienelement an Vorder- und
Rückseite.
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Intervall-Lüftung.
Nachlauf-Funktion.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Randabsaugungs-Fettfilter, spülmaschinenfest.
Halogenbeleuchtung 4 x 20/3 x 20 W
mit dimmbarem Soft-Light.
Glasabdeckung.
Planungshinweise
Zur Kalkulation der Abluftstrecke
s. Rodun online unter
www.gaggenau.com.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Bei Abzugshauben mit sehr hoher
Luftleistung ist im Umluftbetrieb mit
starkem Leistungsabfall und deutlich
erhöhtem Geräusch zu rechnen.
Vario Spezialgeräte mit hoher
Wrasen-Entwicklung wie VR/VP/VF
sollten möglichst mittig unter der
Abzugshaube platziert werden
(Umluftbetrieb wird in diesem Fall nicht
empfohlen).
Abstand über Gasgeräten mind. 70 cm.
Abstand über Elektrogeräten mind.
60 cm.
Seitlicher Abgang frühestmöglich nach
47 cm ab Unterkante Haube (Mitte
Rohr).
Steckdose verdeckt hinter Lüftungskamin
montieren.
Gewicht 40 – 59 kg.
Empfehlung für zur Lüftung passende
Edelstahlteile, die geschweißt und
überschliffen werden müssen:
gebürstet Korn 280.
Oberflächen: Edelstahl 1.4016
gebürstet und geschliffen IIIC.
Die Maße der Lüftungskanäle beziehen
sich auf einen Abstand vom Boden bis
zur Unterkante Haube von 1,60 m.
Für andere Montagehöhen umrechnen:
Arbeitsplattenhöhe + Mindestabstand
+ Haube mit Kanal.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 435/415 W.
Anschlusskabel 1,5 m mit Stecker.
Stecker für Verbindungskabel bei
motorloser Haube beiliegend im
Gebläsebaustein.
Lüftungsgeräte 211

AI 280 120
Edelstahl
Breite 120 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AI 281 120
Aluminium-lackiert
Breite 120 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
Erforderliches Installationszubehör
AD 280 016
Abluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,27 m - 2,44 m
AD 280 026
Abluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,44 m - 2,76 m
AD 280 036
Abluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,76 m - 2,98 m
AD 281 016
Abluftkanal Aluminium-lackiert für
Deckenhöhen 2,27 m - 2,44 m
AD 281 026
Abluftkanal Aluminium-lackiert für
Deckenhöhen 2,44 m - 2,76 m
AD 281 036
Abluftkanal Aluminium-lackiert für
Deckenhöhen 2,76 m - 2,98 m
Umluftkanäle inkl. Luftführung im Kanal
(Aktivkohlefilter separat bestellen)
AD 280 126
Umluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,44 m - 2,76 m
AD 280 136
Umluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,76 m - 2,98 m
AD 281 126
Umluftkanal Aluminium-lackiert für
Deckenhöhen 2,44 m - 2,76 m
AD 281 136
Umluftkanal Aluminium-lackiert für
Deckenhöhen 2,76 m - 2,98 m
AD 280 396
Deckenkranz für Essen-Kamine
Edelstahl
AD 281 396
Deckenkranz für Essen-Kamine
Aluminium-lackiert
Sonderzubehör
KF 001 010
Aktivkohlefilter
Seitenkanal, Sonderkanäle
nach Maß auf Anfrage. Aluminiumlackierte
Kanäle haben fertigungsbedingt
eine höhere Lieferzeit.
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Inselesse
AI 280/AI 281
––
Beidseitiger Coanda-Effekt sorgt
für hocheffiziente Absaugung,
bereits bei niedriger Leistungsstufe
––
Abluft- oder Umluftbetrieb
––
Dimmbares Flächenlicht
––
Beidseitig zu bedienen
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach
EN 61591.
Gerätebreite 120 cm
Abluft:
470 / 640 m³/h + Coanda-Effekt
120 / 120 m³/h.
63 / 70 dB (A) re 1 pW.
49 / 55 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
240 / 260 m³/h + Coanda-Effekt
80 / 80 m³/h.
68 / 75 dB (A) re 1 pW.
54 / 60 dB (A) re 20 μPa.
Ausstattung
Bedienelement an Vorder- und
Rückseite.
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe mit permanentem
Coanda-Effekt.
Intervall-Lüftung.
Nachlauf-Funktion.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Kassetten-Fettfilter, spülmaschinenfest.
Flächenlicht mit Kompakt-Leuchtstoffröhren
2 x 36 W und dimmbarem
Soft-Light.
Planungshinweise
Zur Kalkulation der Abluftstrecke
s. Rodun online unter
www.gaggenau.com.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Bei Abzugshauben mit sehr hoher
Luftleistung ist im Umluftbetrieb mit
starkem Leistungsabfall und deutlich
erhöhtem Geräusch zu rechnen.
Vario Spezialgeräte mit hoher
Wrasen-Entwicklung wie VR/VP/VF
sollten möglichst mittig unter der
Abzugshaube platziert werden
(Umluftbetrieb wird in diesem Fall nicht
empfohlen).
Abstand über Gasgeräten mind. 65 cm
(über 12 kW Gesamtleistung Gas
mind. 70 cm).
Abstand über Elektrogeräten mind.
55 cm.
Seitlicher Abgang frühestmöglich nach
58 cm ab Unterkante Haube
(Rohrmitte).
Steckdose verdeckt hinter Lüftungskamin
montieren.
Empfehlung für zur Lüftung passende
Edelstahlteile, die geschweißt und
überschliffen werden müssen:
gebürstet Korn 280.
Oberflächen: Edelstahl 1.4016
gebürstet und geschliffen IIIC.
Empfehlung für zur Lüftung passende
Aluminiumteile: RAL 9006 weißaluminium
bzw. Lackmuster anfordern.
Die Maße der Lüftungskanäle beziehen
sich auf einen Abstand vom Boden bis
zur Unterkante Haube von 1,60 m.
Für andere Montagehöhen umrechnen:
Arbeitsplattenhöhe + Mindestabstand
+ Haube mit Kanal.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 335/335 W.
Anschlusskabel 1,4 m mit Stecker.
212 Lüftungsgeräte

Lüftungsgeräte 213

AI 240 120
Edelstahl mit Edelstahl-Bedienblende
Breite 120 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AI 240 100
Edelstahl mit Edelstahl-Bedienblende
Breite 100 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AI 240 190
Edelstahl mit Edelstahl-Bedienblende
Breite 90 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
Installationszubehör
AD 200 326
Kaminverlängerung Edelstahl
Länge: 1100 mm
AD 220 396
Deckenkranz für Essen-Kamine
Edelstahl
AD 223 346
Montageturmverlängerung 500 mm
AD 223 356
Adapter für Dachschrägen links/rechts
AD 223 366
Adapter für Dachschrägen vorne/
hinten
Sonderzubehör
AA 200 110
Aktivkohlefilter für Umluftmodul
AA 200 812/816
AA 200 816
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter
Für Umluftbetrieb.
Kombinierbar mit Inselessen.
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Inselesse Serie 200
AI 240
––
Zeitloses, elegantes Design
––
Hocheffiziente Absaugung des
Kochdunstes
––
Energiesparendes und geräuscharmes
Gebläse
––
Patentierte Filtertechnologie mit
hohem Fettabscheidegrad
––
Randabsaugungs-Fettfilter mit
flächiger und leicht zu reinigender
Edelstahlunterseite
––
Funktion zur automatischen
sensorgesteuerten Leistungsanpassung
entsprechend der Kochdunstentwicklung
––
Dimmbares LED-Licht für die
optimale Ausleuchtung der
Kochstelle
––
Abluft- oder Umluftbetrieb
––
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter:
leise und hocheffiziente
Umluftlösung mit Geruchsreduktion
wie im Abluftbetrieb und langen
Wechselintervallen
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach
EN 61591.
Gerätebreite 120 cm
Abluft:
640 / 892 m³/h.
62 / 68 dB (A) re 1 pW.
46 / 52 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
478 / 575 m³/h.
68 / 72 dB (A) re 1 pW.
52 / 56 dB (A) re 20 μPa.
Gerätebreite 100 cm
Abluft:
653 / 871 m³/h.
62 / 68 dB (A) re 1 pW.
47 / 53 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
480 / 575 m³/h.
68 / 72 dB (A) re 1 pW.
53 / 57 dB (A) re 20 μPa.
Gerätebreite 90 cm
Abluft:
653 / 871 m³/h.
62 / 68 dB (A) re 1 pW.
47 / 53 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
480 / 575 m³/h.
68 / 72 dB (A) re 1 pW.
53 / 57 dB (A) re 20 μPa.
Planungshinweise
Im Lieferumfang enthalten ist der
Montageturm sowie der zweiteilige
Kamin mit den Abmessungen von
674 mm bis 854 mm. Individuelle
Planungslösungen können mit dem
Sonderzubehör Kaminverlängerung
AD 200 326 in Kombination mit der
Montageturmverlängerung AD 223 346
realisiert werden. Sonderanfertigungen
sind auf Anfrage möglich.
Abstand über Gasgeräten mind. 65 cm
(über 12 kW Gesamtleistung Gas
mind. 70 cm).
Abstand über Elektrogeräten mind.
55 cm.
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter kann
auf dem Teleskopkamin montiert
werden.
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert
280/280/280 W.
Anschlusskabel 1,3 m mit Stecker.
Geruchsreduktion bei Umluft 95%.
Ausstattung
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen
und eine Intensivstufe.
Automatik Funktion mit sensorgesteuertem
Nachlauf.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Patentierter Randabsaugungs-Fettfilter,
spülmaschinenfest.
Warmweißes LED-Licht (3600K),
stufenlos dimmbar.
Gebläsetechnologie mit hocheffizientem,
bürstenlosem Gleichstrommotor.
Strömungstechnisch optimierter
Innenraum für effiziente Luftführung.
Schnellbefestigungs-System zur
einfachen Montage und Ausrichtung.
Im Lieferumfang enthalten ist eine
Rückstauklappe.
214 Lüftungsgeräte

Lüftungsgeräte 215

AI 230 120
Edelstahl
Breite 120 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AI 230 100
Edelstahl
Breite 100 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AI 230 190
Edelstahl
Breite 90 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
Installationszubehör
AD 200 326
Kaminverlängerung Edelstahl
Länge: 1100 mm
AD 220 396
Deckenkranz für Essen-Kamine
Edelstahl
AD 223 346
Montageturmverlängerung 500 mm
AD 223 356
Adapter für Dachschrägen links/rechts
AD 223 366
Adapter für Dachschrägen vorne/
hinten
Sonderzubehör
AA 200 110
Aktivkohlefilter für Umluftmodul
AA 200 812/816
AA 200 816
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter
Für Umluftbetrieb.
Kombinierbar mit Inselessen.
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Inselesse Serie 200
AI 230
––
Klassisches Gaggenau Design
––
Hocheffiziente Absaugung des
Kochdunstes
––
Energiesparendes und geräuscharmes
Gebläse
––
Patentierte Filtertechnologie mit
hohem Fettabscheidegrad
––
Randabsaugungs-Fettfilter mit
flächiger und leicht zu reinigender
Edelstahlunterseite
––
Funktion zur automatischen
sensorgesteuerten Leistungsanpassung
entsprechend der
Kochdunstentwicklung
––
Dimmbares LED-Licht für die
optimale Ausleuchtung der
Kochstelle
––
Abluft- oder Umluftbetrieb
––
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter:
leise und hocheffiziente
Umluftlösung mit Geruchsreduktion
wie im Abluftbetrieb und langen
Wechselintervallen
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach
EN 61591.
Gerätebreite 120 cm
Abluft:
640 / 892 m³/h.
62 / 68 dB (A) re 1 pW.
46 / 52 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
478 / 575 m³/h.
68 / 72 dB (A) re 1 pW.
52 / 56 dB (A) re 20 μPa.
Gerätebreite 100 cm
Abluft:
653 / 871 m³/h.
62 / 68 dB (A) re 1 pW.
47 / 53 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
480 / 575 m³/h.
68 / 72 dB (A) re 1 pW.
53 / 57 dB (A) re 20 μPa.
Gerätebreite 90 cm
Abluft:
653 / 871 m³/h.
62 / 68 dB (A) re 1 pW.
47 / 53 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
480 / 575 m³/h.
68 / 72 dB (A) re 1 pW.
53 / 57 dB (A) re 20 μPa.
Planungshinweise
Im Lieferumfang enthalten ist der
Montageturm sowie der zweiteilige
Kamin mit den Abmessungen von
654 mm bis 834 mm. Individuelle
Planungslösungen können mit dem
Sonderzubehör Kaminverlängerung
AD 200 326 in Kombination mit der
Montageturmverlängerung AD 223 346
realisiert werden. Sonderanfertigungen
sind auf Anfrage möglich.
Abstand über Gasgeräten mind. 65 cm
(über 12 kW Gesamtleistung Gas
mind. 70 cm).
Abstand über Elektrogeräten mind.
55 cm.
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter kann
auf dem Teleskopkamin montiert
werden.
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert
280/280/280 W.
Anschlusskabel 1,3 m mit Stecker.
Geruchsreduktion bei Umluft 95%.
Ausstattung
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen
und eine Intensivstufe.
Automatik Funktion mit sensorgesteuertem
Nachlauf.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Patentierter Randabsaugungs-Fettfilter,
spülmaschinenfest.
Warmweißes LED-Licht (3600K),
stufenlos dimmbar.
Gebläsetechnologie mit hocheffizientem,
bürstenlosem Gleichstrommotor.
Strömungstechnisch optimierter
Innenraum für effiziente Luftführung.
Schnellbefestigungs-System zur
einfachen Montage und Ausrichtung.
Im Lieferumfang enthalten ist eine
Rückstauklappe.
216 Lüftungsgeräte

Lüftungsgeräte 217

Wandesse
AW 482
AW 482 180
Edelstahl
Breite 180 cm
Abluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401
Umluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400
Ohne Motor
Installationszubehör
AD 480 012
Abluftkanal-2er-Set Edelstahl für
Deckenhöhen 2,30 m - 2,70 m
AD 480 022
Abluftkanal-2er-Set Edelstahl für
Deckenhöhen 2,60 m - 3,00 m
AD 480 392
Deckenkranz für Essen-Kamine
Edelstahl
2er-Set
Sonderzubehör
AA 480 180
Aktivkohleluftfilter für AI/AW 480,
2er-Set
Seitenkanal, Sonderkanäle
nach Maß auf Anfrage.
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
––
Zwei Kamine für je einen
Abluftkanal
––
Gleichmäßige Absaugung über die
gesamte Breite
Leistung
Maximale Luft- und Schallleistungen je
nach entsprechendem Gebläsebaustein.
Leistung Lüftungsgerät ohne Motor.
Siehe Tabelle Seite 252/253.
Ausstattung
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Intervall-Lüftung.
Nachlauf-Funktion.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Kassetten-Metallfettfilter, spülmaschinenfest.
Halogenbeleuchtung 4 x 20 W mit
dimmbarem Soft-Light.
Planungshinweise
Zur Kalkulation der Abluftstrecke
s. Rodun online unter
www.gaggenau.com.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Umluftbetrieb nur in Kombination mit
Gebläsebaustein AR400 möglich.
Rückführungsmöglichkeit für die
gereinigte Luft vorsehen.
Vario Spezialgeräte mit hoher
Wrasen-Entwicklung wie VR/VP/VF
sollten möglichst mittig unter der
Abzugshaube platziert werden.
Abstand über Gasgeräten mind. 65 cm
(über 12 kW Gesamtleistung Gas
mind. 70 cm).
Abstand über Elektrogeräten mind.
55 cm.
Seitlicher Abgang nur direkt unter der
Decke möglich.
Steckdose verdeckt hinter Lüftungskamin
montieren.
Luftführung der zwei Kamine beachten.
Zur Montage sind zwei Personen
erforderlich.
Empfehlung für zur Lüftung passende
Edelstahlteile, die geschweißt und
überschliffen werden müssen:
gebürstet Korn 280.
Oberflächen: Edelstahl 1.4301
gebürstet und geschliffen IIIC.
Die Maße der Lüftungskanäle beziehen
sich auf einen Abstand vom Boden bis
zur Unterkante Haube von 1,60 m.
Für andere Montagehöhen umrechnen:
Arbeitsplattenhöhe + Mindestabstand
+ Haube mit Kanal.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 80 W.
Anschlusskabel 1,3 m mit Stecker.
Stecker für Verbindungskabel bei
motorloser Haube beiliegend im
Gebläsebaustein AR.
218 Lüftungsgeräte

AW 400 150
Edelstahl
Breite 150 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AW 400 120
Edelstahl
Breite 120 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AW 400 190
Edelstahl
Breite 90 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AW 402 150
Edelstahl
Breite 150 cm
Abluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401
Ohne Motor
AW 402 120
Edelstahl
Breite 120 cm
Abluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401
Ohne Motor
AW 402 190
Edelstahl
Breite 90 cm
Abluftbetrieb mit Gebläsebaustein
AR 400/401
Ohne Motor
Erforderliches Installationszubehör
AD 010 012
Abluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,25 m - 2,64 m
AD 010 022
Abluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,64 m - 3,02 m
Umluftkanäle inkl. Luftführung im Kanal
(Aktivkohlefilter separat bestellen)
AD 010 112
Umluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,36 m - 2,64 m
AD 010 122
Umluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,64 m - 3,02 m
AD 010 392
Deckenkranz für Essen-Kamine
Edelstahl
Sonderzubehör
KF 001 010
Aktivkohlefilter
Seitenkanal, Sonderkanäle
nach Maß auf Anfrage.
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Wandesse
AW 400/AW 402
––
Klassische Form, hohe Leistung
––
Hocheffiziente patentierte
Randabsaugung
––
Flächige und leicht zu reinigende
Unterseite mit abgedeckten Filtern
––
Abluft- oder Umluftbetrieb
––
Dimmbares Soft-Light
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach
EN 61591.
Gerätebreite 150 cm
Abluft:
580 / 800 m³/h.
59 / 70 dB (A) re 1 pW.
45 / 56 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
420 / 490 m³/h.
71 / 75 dB (A) re 1 pW.
57 / 61 dB (A) re 20 μPa.
Gerätebreite 120 cm
Abluft:
580 / 800 m³/h.
59 / 70 dB (A) re 1 pW.
45 / 56 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
420 / 490 m³/h.
71 / 75 dB (A) re 1 pW.
57 / 61 dB (A) re 20 μPa.
Gerätebreite 90 cm
Abluft:
520 / 740 m³/h.
57 / 66 dB (A) re 1 pW.
43 / 52 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
400 / 470 m³/h.
69 / 71 dB (A) re 1 pW.
55 / 57 dB (A) re 20 μPa.
Leistung Lüftungsgerät ohne Motor.
Siehe Tabelle Seite 252/253.
Ausstattung
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Intervall-Lüftung.
Nachlauf-Funktion.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Randabsaugungs-Fettfilter, spülmaschinenfest.
Halogenbeleuchtung 4 x 20/3 x 20/
3 x 20/3 x 20/3 x 20/3 x 20 W mit
dimmbarem Soft-Light.
Glasabdeckung.
Planungshinweise
Zur Kalkulation der Abluftstrecke
s. Rodun online unter
www.gaggenau.com.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Bei Abzugshauben mit sehr hoher
Luftleistung ist im Umluftbetrieb mit
starkem Leistungsabfall und deutlich
erhöhtem Geräusch zu rechnen.
Vario Spezialgeräte mit hoher
Wrasen-Entwicklung wie VR/VP/VF
sollten möglichst mittig unter der
Abzugshaube platziert werden
(Umluftbetrieb wird in diesem Fall nicht
empfohlen).
Abstand über Gasgeräten mind. 70 cm.
Abstand über Elektrogeräten mind.
60 cm.
Seitlicher Abgang frühestmöglich nach
55 cm ab Unterkante Haube
(Rohrmitte).
Steckdose verdeckt hinter Lüftungskamin
montieren.
Empfehlung für zur Lüftung passende
Edelstahlteile, die geschweißt und
überschliffen werden müssen:
gebürstet Korn 280.
Oberflächen: Edelstahl 1.4016
gebürstet und geschliffen IIIC.
Die Maße der Lüftungskanäle beziehen
sich auf einen Abstand vom Boden bis
zur Unterkante Haube von 1,60 m.
Für andere Montagehöhen umrechnen:
Arbeitsplattenhöhe + Mindestabstand
+ Haube mit Kanal.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert
340/320/275 W.
Anschlusskabel 1,5 m mit Stecker.
Stecker für Verbindungskabel bei
motorloser Haube beiliegend im
Gebläsebaustein.
Lüftungsgeräte 219

AW 280 120
Edelstahl
Breite 120 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AW 280 190
Edelstahl
Breite 90 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AW 281 120
Aluminium-lackiert
Breite 120 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AW 281 190
Aluminium-lackiert
Breite 90 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
Erforderliches Installationszubehör
AD 280 012
Abluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,25 m - 2,62 m
AD 280 022
Abluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,62 m - 3,01 m
AD 281 012
Abluftkanal Aluminium-lackiert für
Deckenhöhen 2,25 m - 2,62 m
AD 281 022
Abluftkanal Aluminium-lackiert für
Deckenhöhen 2,62 m - 3,01 m
Umluftkanäle inkl. Luftführung im Kanal
(Aktivkohlefilter separat bestellen)
AD 280 112
Umluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,36 m - 2,62 m
AD 280 122
Umluftkanal Edelstahl für Deckenhöhen
2,62 m - 3,01 m
AD 281 112
Umluftkanal Aluminium-lackiert für
Deckenhöhen 2,36 m - 2,62 m
AD 281 122
Umluftkanal Aluminium-lackiert für
Deckenhöhen 2,62 m - 3,01 m
AD 010 392
Deckenkranz für Essen-Kamine
Edelstahl
AD 011 392
Deckenkranz für Essen-Kamine
Aluminium-lackiert
Sonderzubehör
KF 001 010
Aktivkohlefilter
Seitenkanal, Sonderkanäle
nach Maß auf Anfrage. Aluminiumlackierte
Kanäle haben fertigungsbedingt
eine höhere Lieferzeit.
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Wandesse
AW 280/AW 281
––
Der Coanda-Effekt sorgt für
hocheffiziente Absaugung, bereits
bei niedriger Leistungsstufe
––
Weniger Energieverbrauch und
geringere Geräuschentwicklung
––
Abluft- oder Umluftbetrieb
––
Dimmbares Flächenlicht
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach
EN 61591.
Gerätebreite 120 cm
Abluft:
450 / 610 m³/h + Coanda-Effekt
80 / 80 m³/h.
61 / 69 dB (A) re 1 pW.
47 / 54 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
250 / 300 m³/h + Coanda-Effekt
100 / 100 m³/h.
70 / 72 dB (A) re 1 pW.
56 / 60 dB (A) re 20 μPa.
Gerätebreite 90 cm
Abluft:
440 / 600 m³/h + Coanda-Effekt
80 / 80 m³/h.
61 / 69 dB (A) re 1 pW.
47 / 54 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
250 / 300 m³/h + Coanda-Effekt
100 / 100 m³/h.
70 / 72 dB (A) re 1 pW.
56 / 60 dB (A) re 20 μPa.
Ausstattung
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe mit permanentem
Coanda-Effekt.
Intervall-Lüftung.
Nachlauf-Funktion.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Kassetten-Fettfilter, spülmaschinenfest.
Flächenlicht mit Kompakt-Leuchtstoffröhren
2 x 36 W und dimmbarem
Soft-Light.
Planungshinweise
Zur Kalkulation der Abluftstrecke
s. Rodun online unter
www.gaggenau.com.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Bei Abzugshauben mit sehr hoher
Luftleistung ist im Umluftbetrieb mit
starkem Leistungsabfall und deutlich
erhöhtem Geräusch zu rechnen.
Vario Spezialgeräte mit hoher
Wrasen-Entwicklung wie VR/VP/VF
sollten möglichst mittig unter der
Abzugshaube platziert werden
(Umluftbetrieb wird in diesem Fall nicht
empfohlen).
Abstand über Gasgeräten mind. 70 cm.
Abstand über Elektrogeräten mind.
60 cm.
Seitlicher Abgang frühestmöglich nach
58 cm ab Unterkante Haube (Rohrmitte).
Steckdose verdeckt hinter Lüftungskamin
montieren.
Empfehlung für zur Lüftung passende
Edelstahlteile, die geschweißt und
überschliffen werden müssen:
gebürstet Korn 280.
Oberflächen: Edelstahl 1.4016
gebürstet und geschliffen IIIC.
Empfehlung für zur Lüftung passende
Aluminiumteile: RAL 9006 weißaluminium
bzw. Lackmuster anfordern.
Die Maße der Lüftungskanäle beziehen
sich auf einen Abstand vom Boden bis
zur Unterkante Haube von 1,60 m.
Für andere Montagehöhen umrechnen:
Arbeitsplattenhöhe + Mindestabstand
+ Haube mit Kanal.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 295/295 W.
Anschlusskabel 1,4 m mit Stecker.
220 Lüftungsgeräte

Lüftungsgeräte 221

AW 240 120 ▾
Edelstahl mit Edelstahl-Bedienblende
Breite 120 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AW 240 190
Edelstahl mit Edelstahl-Bedienblende
Breite 90 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AW 240 170
Edelstahl mit Edelstahl-Bedienblende
Breite 70 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AW 241 120 ▾
Edelstahl mit Aluminium-Bedienblende
Breite 120 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AW 241 190
Edelstahl mit Aluminium-Bedienblende
Breite 90 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
▾ Verfügbar im 2. Quartal 2014
Installationszubehör
AD 200 322
Kaminverlängerung Edelstahl
Länge: 1000 mm
AD 200 392
Deckenkranz für Essen-Kamine
Edelstahl
Sonderzubehör
AA 200 110
Aktivkohlefilter für Umluftmodul
AA 200 812/816
AA 200 812
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter
Für Umluftbetrieb.
Kombinierbar mit Wandessen.
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Wandesse Serie 200
AW 240/AW 241
––
Zeitloses, elegantes Design
––
Hocheffiziente Absaugung des
Kochdunstes
––
Energiesparendes und geräuscharmes
Gebläse
––
Patentierte Filtertechnologie mit
hohem Fettabscheidegrad
––
Randabsaugungs-Fettfilter mit
flächiger und leicht zu reinigender
Edelstahlunterseite
––
Funktion zur automatischen
sensorgesteuerten Leistungsanpassung
entsprechend der
Kochdunstentwicklung
––
Dimmbares LED-Licht für die
optimale Ausleuchtung der
Kochstelle
––
Abluft- oder Umluftbetrieb
––
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter:
leise und hocheffiziente
Umluftlösung mit Geruchsreduktion
wie im Abluftbetrieb und langen
Wechselintervallen
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach
EN 61591.
Gerätebreite 120 cm
Abluft:
639 / 827 m³/h.
64 / 69 dB (A) re 1 pW.
50 / 55 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
450 / 535 m³/h.
70 / 74 dB (A) re 1 pW.
56 / 59 dB (A) re 20 μPa.
Gerätebreite 90 cm
Abluft:
639 / 827 m³/h.
64 / 69 dB (A) re 1 pW.
50 / 55 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
450 / 535 m³/h.
70 / 74 dB (A) re 1 pW.
56 / 59 dB (A) re 20 μPa.
Gerätebreite 70 cm
Abluft:
586 / 741 m³/h.
65 / 71 dB (A) re 1 pW.
51 / 57 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
429 / 496 m³/h.
70 / 73 dB (A) re 1 pW.
55 / 59 dB (A) re 20 μPa.
Planungshinweise
Im Lieferumfang enthalten ist der
zweiteilige Kamin mit den Abmessungen
von 582 mm bis 884 mm.
Individuelle Planungslösungen können
mit dem Sonderzubehör Kaminverlängerung
AD 200 322 oder durch
Kürzen der Unterkante des Teleskopkamins
realisiert werden. Sonderanfertigungen
sind auf Anfrage möglich.
Abstand über Gasgeräten mind. 65 cm
(über 12 kW Gesamtleistung Gas
mind. 70 cm).
Abstand über Elektrogeräten mind.
55 cm.
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter kann
auf dem Außenkamin oder Teleskopkamin
montiert werden.
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert
280/275/270/280/275 W.
Anschlusskabel 1,3 m mit Stecker.
Geruchsreduktion bei Umluft 95%.
Ausstattung
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen
und eine Intensivstufe.
Automatik Funktion mit sensorgesteuertem
Nachlauf.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Patentierter Randabsaugungs-Fettfilter,
spülmaschinenfest.
Warmweißes LED-Licht (3600K),
stufenlos dimmbar.
Gebläsetechnologie mit hocheffizientem,
bürstenlosem Gleichstrommotor.
Strömungstechnisch optimierter
Innenraum für effiziente Luftführung.
Schnellbefestigungs-System zur
einfachen Montage und Ausrichtung.
Im Lieferumfang enthalten ist eine
Rückstauklappe.
222 Lüftungsgeräte

Lüftungsgeräte 223

AW 230 120 ▾
Edelstahl
Breite 120 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AW 230 190
Edelstahl
Breite 90 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AW 230 170
Edelstahl
Breite 70 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
▾ Verfügbar im 2. Quartal 2014
Installationszubehör
AD 200 322
Kaminverlängerung Edelstahl
Länge: 1000 mm
AD 200 392
Deckenkranz für Essen-Kamine
Edelstahl
Sonderzubehör
AA 200 110
Aktivkohlefilter für Umluftmodul
AA 200 812/816
AA 200 812
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter
Für Umluftbetrieb.
Kombinierbar mit Wandessen.
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Wandesse Serie 200
AW 230
––
Klassisches Gaggenau Design
––
Hocheffiziente Absaugung des
Kochdunstes
––
Energiesparendes und geräuscharmes
Gebläse
––
Patentierte Filtertechnologie mit
hohem Fettabscheidegrad
––
Randabsaugungs-Fettfilter mit
flächiger und leicht zu reinigender
Edelstahlunterseite
––
Funktion zur automatischen
sensorgesteuerten Leistungsanpassung
entsprechend der
Kochdunstentwicklung
––
Dimmbares LED-Licht für die
optimale Ausleuchtung der
Kochstelle
––
Abluft- oder Umluftbetrieb
––
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter:
leise und hocheffiziente
Umluftlösung mit Geruchsreduktion
wie im Abluftbetrieb und langen
Wechselintervallen
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach
EN 61591.
Gerätebreite 120 cm
Abluft:
639 / 827 m³/h.
64 / 69 dB (A) re 1 pW.
50 / 55 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
450 / 535 m³/h.
70 / 74 dB (A) re 1 pW.
56 / 59 dB (A) re 20 μPa.
Gerätebreite 90 cm
Abluft:
639 / 827 m³/h.
64 / 69 dB (A) re 1 pW.
50 / 55 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
450 / 535 m³/h.
70 / 74 dB (A) re 1 pW.
56 / 59 dB (A) re 20 μPa.
Planungshinweise
Im Lieferumfang enthalten ist der
zweiteilige Kamin mit den Abmessungen
von 582 mm bis 864 mm.
Individuelle Planungslösungen können
mit dem Sonderzubehör Kaminverlängerung
AD 200 322 oder durch
Kürzen der Unterkante des Teleskopkamins
realisiert werden. Sonderanfertigungen
sind auf Anfrage möglich.
Abstand über Gasgeräten mind. 65 cm
(über 12 kW Gesamtleistung Gas
mind. 70 cm).
Abstand über Elektrogeräten mind.
55 cm.
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter kann
auf dem Außenkamin oder Teleskopkamin
montiert werden.
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert
280/275/270 W.
Anschlusskabel 1,3 m mit Stecker.
Gerätebreite 70 cm
Abluft:
586 / 741 m³/h.
65 / 71 dB (A) re 1 pW.
51 / 57 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
429 / 496 m³/h.
70 / 73 dB (A) re 1 pW.
55 / 59 dB (A) re 20 μPa.
Geruchsreduktion bei Umluft 95%.
Ausstattung
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen
und eine Intensivstufe.
Automatik Funktion mit sensorgesteuertem
Nachlauf.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Patentierter Randabsaugungs-Fettfilter,
spülmaschinenfest.
Warmweißes LED-Licht (3600K),
stufenlos dimmbar.
Gebläsetechnologie mit hocheffizientem,
bürstenlosem Gleichstrommotor.
Strömungstechnisch optimierter
Innenraum für effiziente Luftführung.
Schnellbefestigungs-System zur
einfachen Montage und Ausrichtung.
Im Lieferumfang enthalten ist eine
Rückstauklappe.
224 Lüftungsgeräte

Lüftungsgeräte 225

AW 250 191
Edelstahl
Breite 90 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
Installationszubehör
AD 200 322
Kaminverlängerung Edelstahl
Länge: 1000 mm
AD 200 392
Deckenkranz für Essen-Kamine
Edelstahl
Sonderzubehör
AA 200 110
Aktivkohlefilter für Umluftmodul
AA 200 812/816
AA 200 812
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter
Für Umluftbetrieb.
Kombinierbar mit Wandessen.
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Wandesse Serie 200
AW 250
––
Schräg gestellter Haubenschirm
bietet besonders viel Freiraum über
dem Kochfeld
––
Harmonische Ansicht durch
abgedeckte Filter
––
Energiesparendes und geräuscharmes
Gebläse
––
Patentierte Filtertechnologie mit
hohem Fettabscheidegrad
––
Randabsaugungs-Fettfilter mit
flächiger und leicht zu reinigender
Edelstahlunterseite
––
Funktion zur automatischen
sensorgesteuerten Leistungsanpassung
entsprechend der
Kochdunstentwicklung
––
Dimmbares LED-Licht für die
optimale Ausleuchtung der
Kochstelle
––
Abluft- oder Umluftbetrieb
––
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter:
leise und hocheffiziente
Umluftlösung mit Geruchsreduktion
wie im Abluftbetrieb und langen
Wechselintervallen
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach
EN 61591.
Abluft:
585 / 749 m³/h.
62 / 67 dB (A) re 1 pW.
48 / 53 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
430 / 510 m³/h.
68 / 73 dB (A) re 1 pW.
53 / 57 dB (A) re 20 μPa.
Geruchsreduktion bei Umluft 95%.
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 275 W.
Anschlusskabel 1,3 m mit Stecker.
Ausstattung
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen
und eine Intensivstufe.
Automatik Funktion mit sensorgesteuertem
Nachlauf.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Patentierter Randabsaugungs-Fettfilter,
spülmaschinenfest.
Warmweißes LED-Licht (3600K),
stufenlos dimmbar.
Gebläsetechnologie mit hocheffizientem,
bürstenlosem Gleichstrommotor.
Strömungstechnisch optimierter
Innenraum für effiziente Luftführung.
Schnellbefestigungs-System zur
einfachen Montage und Ausrichtung.
Im Lieferumfang enthalten ist eine
Rückstauklappe.
Planungshinweise
Im Lieferumfang enthalten ist der
zweiteilige Kamin mit den Abmessungen
von 582 mm bis 920 mm.
Individuelle Planungslösungen können
mit dem Sonderzubehör Kaminverlängerung
AD 200 322 oder durch
Kürzen der Unterkante des Teleskopkamins
realisiert werden. Sonderanfertigungen
sind auf Anfrage möglich.
Abstand über Gasgeräten mind. 50 cm
(über 12 kW Gesamtleistung Gas
mind. 70 cm).
Abstand über Elektrogeräten mind.
40 cm.
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter kann
auf dem Außenkamin oder Teleskopkamin
montiert werden.
226 Lüftungsgeräte

AH 900 191
Edelstahl-Griffleiste
Breite 90 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AH 900 171
Edelstahl-Griffleiste
Breite 70 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AH 900 161
Edelstahl-Griffleiste
Breite 60 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
Installationszubehör
LL 010 000
Luftleitblech
Montage auf Oberschrank über
Ausblaslüftung Umluft. Dieses
Zubehör verhindert die Verschmutzung
der Decke. Für AH 900/250, AF 280.
Sonderzubehör
FF 900 056
Metall-Fettfilter für Nachrüstung
AH 900 161/171
FF 900 091
Metall-Fettfilter für Nachrüstung
AH 900 191
KF 900 055
Aktivkohleluftfilter für Nachrüstung
AH 900 161/171
KF 900 090
Aktivkohleluftfilter für Nachrüstung
AH 900 191
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Flachschirmhaube
AH 900
––
Vom Erfinder der Flachschirmhaube
––
Besonders leiser Betrieb
––
Einfacher Filterwechsel
––
Abluft- oder Umluftbetrieb
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach
EN 61591.
Gerätebreite 90 cm
Abluft:
440 / 600 m³/h.
54 / 62 dB (A) re 1 pW.
40 / 47 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
280 / 370 m³/h.
64 / 71 dB (A) re 1 pW.
50 / 57 dB (A) re 20 μPa.
Gerätebreite 70 cm
Abluft:
440 / 600 m³/h.
54 / 61 dB (A) re 1 pW.
40 / 47 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
280 / 370 m³/h.
64 / 70 dB (A) re 1 pW.
50 / 56 dB (A) re 20 μPa.
Gerätebreite 60 cm
Abluft:
440 / 600 m³/h.
54 / 61 dB (A) re 1 pW.
40 / 47 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
280 / 370 m³/h.
64 / 70 dB (A) re 1 pW.
50 / 56 dB (A) re 20 μPa.
Ausstattung
Bedienung frontseitig.
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Intervall-Lüftung.
Nachlauf-Funktion.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Kassetten-Fettfilter, spülmaschinenfest.
Kompakt-Leuchtstofflampe
2 x 24/1 x 36/1 x 36 W.
Licht separat schaltbar.
Ausziehbarer Schwadenschirm
175 mm.
Abluftrohranschluss NW 150.
Planungshinweise
Zur Kalkulation der Abluftstrecke
s. Rodun online unter
www.gaggenau.com.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Vario Spezialgeräte mit hoher
Wrasen-Entwicklung wie VR/VP/VF
sollten möglichst mittig unter der
Abzugshaube platziert werden
(Umluftbetrieb wird in diesem Fall nicht
empfohlen).
Abstand über Gasgeräten mind. 60 cm
(über 12 kW Gesamtleistung Gas
mind. 70 cm).
Abstand über Elektrogeräten mind.
47 cm.
Einbau in Oberschrank ohne Boden.
70 cm breite Haube in 60 cm
Oberschrank montierbar.
Zum Wechseln des Filters muss sich
die Tür des Oberschranks vollständig
öffnen lassen.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert
240/230/230 W.
Anschlusskabel 1,5 m mit Stecker.
Lüftungsgeräte 227

Flachschirmhaube
AH 250
––
Eine frühe Gaggenau Innovation
––
Einfacher Filterwechsel
––
Mit Abstellbord
––
Abluft- oder Umluftbetrieb
AH 250 161
Aluminium-Griffleiste
Breite 60 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
Installationszubehör
LL 010 000
Luftleitblech
Montage auf Oberschrank über
Ausblaslüftung Umluft. Dieses
Zubehör verhindert die Verschmutzung
der Decke. Für AH 900/250, AF 280.
Sonderzubehör
FF 250 055
Metall-Fettfilter für Nachrüstung
AH 250 161
GL 250 062
Griffleiste weiß
KF 250 055
Aktivkohleluftfilter für Nachrüstung
AH 250 161
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach
EN 61591.
Abluft:
360 / 500 m³/h.
61 / 70 dB (A) re 1 pW.
47 / 55 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
210 / 300 m³/h.
64 / 74 dB (A) re 1 pW.
49 / 59 dB (A) re 20 μPa.
Ausstattung
Bedienelement rechts im Schwadenschirm.
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Nachlaufstufe 10 Minuten.
Nachlauf-Funktion.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
Metall-Fettfilter.
Kompakt- Leuchtstofflampe 1 x 36 W.
Licht separat schaltbar.
Ausziehbarer Schwadenschirm
175 mm.
Gebläse und Licht werden durch
Ausziehen des Schwadenschirms
eingeschaltet.
Abluftrohranschluss NW 100 oder
NW 125.
Planungshinweise
Zur Kalkulation der Abluftstrecke
s. Rodun online unter
www.gaggenau.com.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Vario Spezialgeräte mit hoher
Wrasen-Entwicklung wie VR/VP/VF
sollten möglichst mittig unter der
Abzugshaube platziert werden
(Umluftbetrieb wird in diesem Fall nicht
empfohlen).
Abstand über Gasgeräten mind. 60 cm
(über 12 kW Gesamtleistung Gas
mind. 70 cm).
Abstand über Elektrogeräten mind.
47 cm.
Einbau in Oberschrank oder
Abzugshaubenschrank mit Gewürzbord.
Mindestschranktiefe 285 mm
(Korpusmaße).
Griffleiste gegen Möbelblende
austauschbar.
Bedienelement rechts im Schwadenschirm.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 280 W.
Anschlusskabel 1,5 m mit Stecker.
228 Lüftungsgeräte

AF 280 190
Aluminium-Griffleiste
Breite 90 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AF 280 170
Aluminium-Griffleiste
Breite 70 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AF 280 160
Aluminium-Griffleiste
Breite 60 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
Installationszubehör
LL 010 000
Luftleitblech
Montage auf Oberschrank über
Ausblaslüftung Umluft. Dieses
Zubehör verhindert die Verschmutzung
der Decke. Für AH 900/250, AF 280.
Sonderzubehör
KF 280 001
Starter-Set für die Umrüstung auf
Umluftbetrieb
Beinhaltet Aktivkohlefilter, Rohrstück,
Umluftgitter, Installationsmaterial.
KF 280 002
Aktivkohleluftfilter für Nachrüstung,
passend für alle Haubenbreiten
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Flachschirmhaube
AF 280
––
Unsichtbar in die individuelle
Möbelfront integriert
––
Abluft- oder Umluftbetrieb
––
Bedienelemente individuell
anzubringen
––
Dimmbares Soft-Light
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach
EN 61591.
Gerätebreite 90/70/60 cm
Abluft:
450 / 700 m³/h.
59 / 62 dB (A) re 1 pW.
47 / 50 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
330 / 430 m³/h.
64 / 69 dB (A) re 1 pW.
52 / 57 dB (A) re 20 μPa.
Ausstattung
Bedienelement links, rechts oder
oberhalb des Schwadenschirms.
3 elektronisch gesteuerte Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Intervall-Lüftung.
Nachlauf-Funktion.
Fettfilter-Sättigungsanzeige.
2 Kassetten-Fettfilter.
Halogenbeleuchtung
3 x 20/2 x 20/2 x 20 W mit dimmbarem
Soft-Light.
Licht separat schaltbar.
Ausziehbarer Schwadenschirm
155 mm mit Filter.
Abluftrohranschluss NW 125 oder
NW 150.
Planungshinweise
Zur Kalkulation der Abluftstrecke
s. Rodun online unter
www.gaggenau.com.
Vario Spezialgeräte mit hoher
Wrasen-Entwicklung wie VR/VP/VF
sollten möglichst mittig unter der
Abzugshaube platziert werden
(Umluftbetrieb wird in diesem Fall nicht
empfohlen).
Abstand über Gasgeräten mind. 65 cm
(über 12 kW Gesamtleistung Gas
mind. 70 cm).
Abstand über Elektrogeräten mind.
43 cm.
Einbau in Oberschrank ohne Boden
mit Gewürzbord.
Mindestschranktiefe 293 mm
(Korpusmaße).
Griffleiste gegen Möbelblende
austauschbar.
Einbau in 60 cm breiten Oberschrank
möglich.
Bei Einbau in 60 cm breiten
Oberschrank wird der seitlich
überstehende Auszug mit den
angrenzenden Möbeln verschraubt.
Oberschränke von AH 240/250 sind
weiterverwendbar durch Ausklinken
des Schrankbodens und Änderung am
Gewürzbord (Griffleistenhöhe AF 280:
40 mm).
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert
260/240/240 W.
Anschlusskabel 1,3 m mit Stecker.
Lüftungsgeräte 229

Lüfterbaustein
AH 273
––
Einbau in Hutten bzw. Essen mit
besonders niedriger Kranzhöhe
––
Abluft- oder Umluftbetrieb
AH 273 170
Edelstahlfilter
Breite 70 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AH 273 150
Edelstahlfilter
Breite 50 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
Sonderzubehör
KF 273 198
Aktivkohleluftfilter
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach
EN 61591.
Gerätebreite 70/50 cm
Abluft:
400 / 600 m³/h.
58 / 67 dB (A) re 1 pW.
46 / 55 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
320 / 420 m³/h.
61 / 69 dB (A) re 1 pW.
49 / 57 dB (A) re 20 μPa.
Ausstattung
3 elektromechanisch gesteuerte
Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Kassetten-Fettfilter, spülmaschinenfest.
Halogenbeleuchtung 2 x 20 W.
Licht separat schaltbar.
Abluftrohranschluss NW 125 oder
NW 150.
Planungshinweise
Zur Kalkulation der Abluftstrecke
s. Rodun online unter
www.gaggenau.com.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Vario Spezialgeräte mit hoher
Wrasen-Entwicklung wie VR/VP/VF
sollten möglichst mittig unter der
Abzugshaube platziert werden
(Umluftbetrieb wird in diesem Fall nicht
empfohlen).
Abstand über Gasgeräten mind. 65 cm
(über 12 kW Gesamtleistung Gas
mind. 70 cm).
Abstand über Elektrogeräten mind.
65 cm.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 240 W.
Anschlusskabel 1,3 m mit Stecker.
230 Lüftungsgeräte

Lüfterbaustein
AH 198
––
Unsichtbar in die individuelle
Möbelfront integriert
––
Abluft- oder Umluftbetrieb
AH 198 170
Edelstahlfilter
Breite 70 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
AH 198 150
Edelstahlfilter
Breite 50 cm
Abluft-/Umluftbetrieb
Sonderzubehör
KF 273 198
Aktivkohleluftfilter
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach EN 61591.
Schallleistungspegel nach EN 60704-3.
Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13.
Geruchsreduktion bei Umluft nach
EN 61591.
Gerätebreite 70/50 cm
Abluft:
400 / 650 m³/h.
59 / 70 dB (A) re 1 pW.
47 / 58 dB (A) re 20 μPa.
Umluft:
320 / 430 m³/h.
64 / 72 dB (A) re 1 pW.
52 / 60 dB (A) re 20 μPa.
Ausstattung
3 elektromechanisch gesteuerte
Leistungsstufen.
Intensivstufe.
Kassetten-Fettfilter, spülmaschinenfest.
Halogenbeleuchtung 2 x 20 W.
Licht separat schaltbar.
Abluftrohranschluss NW 125 oder
NW 150.
Planungshinweise
Zur Kalkulation der Abluftstrecke
s. Rodun online unter
www.gaggenau.com.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Vario Spezialgeräte mit hoher
Wrasen-Entwicklung wie VR/VP/VF
sollten möglichst mittig unter der
Abzugshaube platziert werden
(Umluftbetrieb wird in diesem Fall nicht
empfohlen).
Abstand über Gasgeräten mind. 65 cm
(über 12 kW Gesamtleistung Gas
mind. 70 cm).
Abstand über Elektrogeräten mind.
65 cm.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 240 W.
Anschlusskabel 1,3 m mit Stecker.
Lüftungsgeräte 231

Gebläsebaustein
AR 400
AR 400 140
Metallgehäuse
Max. Luftleistung 1210 m³/h
Innenmontage
Abluftbetrieb
AR 400 131
Metallgehäuse
Max. Luftleistung 950 m³/h
Innenmontage
Abluftbetrieb
Installationszubehör
AA 009 910
Decken-Montage-Set
AD 702 042
Rohrübergangsstück von NW 200 rund
auf NW 150/125 rund
Anpassen an NW 150 oder 125 durch
Absägen der nicht benötigten
Durchmesser.
Sonderzubehör
AA 009 910
Decken-Montage-Set
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
––
AR 400 140 für maximale
Luftleistung für Muldenlüftungen
und motorlose Essen
––
Installation in einem separaten
Raum ermöglicht eine Verringerung
des Geräuschpegels in der Küche
––
Kombinierbar mit motorlosen
Hauben, Muldenlüftungen oder der
Deckenlüftung
Leistung
Leistung Gebläsestufe 3/4:
Luftleistung nach DIN EN 61591.
Schallleistung und Schalldruck je nach
Einbausituation.
AR 400 140, NW 200
Abluft:
930 / 1210 m³/h.
AR 400 131, NW 150
Abluft:
700 / 950 m³/h.
Für die Ausprägung der jeweiligen
Leistungsstufen mit/ohne Intensivstufe
siehe Tabelle der jeweiligen
motorlosen Lüftungsgeräte.
Ausstattung
Gehäuse metallverzinkt.
Rohranschlüsse Saugseite:
1 x NW 200 rund, 4 x NW 150 rund.
Rohranschluss Druckseite:
AR 400 140: NW 200.
AR 400 131: NW 200 und NW 150.
Wechsel-Abdeckung für Verschluss
der Lufteingänge.
Planungshinweise
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Montage im Bereich eines doppelt
hohen Auszuges oder auf dem
Fußboden mit Ausschnitt im
Schrankboden möglich. Luftführung
der Saugseite mit max. 2x NW 150
Flachkanal hinter den Auszügen
erfordert Arbeitsplattentiefe 700 mm.
Blendenloser Sockel möglich.
Empfohlene Konfigurationen von
Muldenlüftungen mit Gebläsebausteinen
und die dafür erforderlichen
Kanal-Zubehöre finden Sie auf
Seite 206 – 209.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Zur Geräuschoptimierung Schalldämpfer
SD 011 150 verwenden.
Die effektive Luftleistung des
Gebläsebausteins in Verbindung mit
einer Haube oder Muldenlüftung
finden Sie im Tabellenteil.
Anschlussdaten
Gebläseleistung 520/355 W.
Verbindungskabel 1,05 m.
Verlängerungskabel 5 m.
232 Lüftungsgeräte

Gebläsebaustein
AR 401
––
AR 401 140 für maximale
Luftleistung für Muldenlüftungen
und motorlose Essen
––
Installation im Außenbereich
ermöglicht eine Verringerung des
Geräuschpegels in der Küche
––
Kombinierbar mit motorlosen
Hauben, Muldenlüftungen oder der
Deckenlüftung
AR 401 140
Edelstahl
Max. Luftleistung 1100 m³/h
Außenwandmontage
Abluftbetrieb
AR 401 131
Edelstahl
Max. Luftleistung 850 m³/h
Außenwandmontage
Abluftbetrieb
Erforderliches Installationszubehör
AD 702 052
Teleskop-Wanddurchführung
NW 200 rund
Installationszubehör
AA 401 910
Dacheinbau-Set für Gebläsebaustein
AR 401 für Schrägdach ab 10 °
AD 702 042
Rohrübergangsstück von NW 200 rund
auf NW 150/125 rund
Anpassen an NW 150 oder 125 durch
Absägen der nicht benötigten
Durchmesser.
Sonderzubehör
AA 401 400
Edelstahl-Lochblech für Luftauslass
Für AR 401 131/140
AA 401 610
Schalldämpfer für den Luftauslass von
AR 401
Edelstahl
Nicht kombinierbar mit Luftauslass-
Blende AA 401 400
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Leistung
Leistung Gebläsestufe 3/4:
Luftleistung nach DIN EN 61591.
Schallleistung und Schalldruck je nach
Einbausituation.
AR 401 140, NW 200
Abluft:
860 / 1100 m³/h.
AR 401 131, NW 200
Abluft:
590 / 850 m³/h.
Für die Ausprägung der jeweiligen
Leistungsstufen mit/ohne Intensivstufe
siehe Tabelle der jeweiligen
motorlosen Lüftungsgeräte.
Ausstattung
Komplettes Edelstahlgehäuse.
Rohranschlüsse Saugseite:
1 x NW 200 rund.
Planungshinweise
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Dachinstallation mittels Dacheinbau-
Set AD 401 910 und Teleskop-Wanddurchführung
AD 702 052 in
Schrägdächern mit mindestens 10 °
Neigung.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Zur Geräuschoptimierung Schalldämpfer
SD 011 150 verwenden.
Die effektive Luftleistung des
Gebläsebausteins in Verbindung mit
einer Haube oder Muldenlüftung
finden Sie im Tabellenteil.
Anschlussdaten
Gebläseleistung 520/355 W.
Verbindungskabel 1,05 m.
Verlängerungskabel 5 m.
Lüftungsgeräte 233

Gebläsebaustein für Sockelmontage
AR 403
––
Kompakte und platzsparende
Installation in 10 cm hohem Sockel
––
Kombinierbar mit 1-2 Muldenlüftungen
AR 403 121 ▾
Metallgehäuse
Max. Luftleistung 900 m³/h
Sockelmontage
Abluftbetrieb
▾ Verfügbar im 2. Quartal 2014
Installationszubehör für die
Abluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
Leistung
Leistung und Geräusch,
Stufe 3/Intensiv:
Luftleistung nach DIN EN 61591.
Schallleistung und Schalldruck je nach
Einbausituation.
Abluft:
764 / 908 m³/h.
Für die Ausprägung der jeweiligen
Leistungsstufen mit/ohne Intensivstufe
siehe Tabelle der jeweiligen
motorlosen Lüftungsgeräte.
Ausstattung
Gehäuse metallverzinkt.
Rohranschlüsse Saugseite:
1 x NW 200 rund.
Planungshinweise
Bei Installation einer Lüftung mit
Abluftbetrieb und einer kamingebundenen
Feuerstelle muss die
Stromzuführung der Haube mit einer
geeigneten Sicherheitsschaltung
versehen werden.
Montage im Sockel mit Ausschnitt im
Schrankboden für die Luftführung
möglich.
Anschluss von 2 VL's mit einem
Luftsammler (AD 704 047, AD 854 047)
möglich.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Die effektive Luftleistung des
Gebläsebausteins in Verbindung mit
einer Haube oder Muldenlüftung
finden Sie im Tabellenteil.
Anschlussdaten
Gebläseleistung 170 W.
Verbindungskabel 1,05 m.
234 Lüftungsgeräte

Gebläsebaustein
AR 413
AR 413 121 ▾
Metallgehäuse
Max. Luftleistung 761 m³/h
Sockelmontage
Umluftbetrieb
▾ Verfügbar im 2. Quartal 2014
Installationszubehör
AA 010 410
Luftauslassgitter Umluft
Edelstahlfarben, 90 cm, mit Befestigungselementen,
Höhe anpassbar.
Installationszubehör für die
Umluft-Verrohrung finden Sie auf den
Seiten 240 – 245.
––
Kompakte und platzsparende
Installation in 10 cm hohem Sockel
Ideal für Inselsituationen
––
Kombinierbar mit 1-2 Muldenlüftungen
Leistung
Leistung Gebläsestufe 3/4:
Luftleistung nach DIN EN 61591.
Schallleistung und Schalldruck je nach
Einbausituation.
Umluft:
638 / 761 m³/h.
Für die Ausprägung der jeweiligen
Leistungsstufen mit/ohne Intensivstufe
siehe Tabelle der jeweiligen
motorlosen Lüftungsgeräte.
Ausstattung
Gehäuse metallverzinkt.
Rohranschlüsse Saugseite:
1 x NW 200 rund.
Planungshinweise
Montage im Sockel mit Ausschnitt im
Schrankboden für die Luftführung
möglich.
Filterentnahme an der Längsseite (535)
möglich.
Anschluss von 2 VL's mit einem
Luftsammler (AD 704 047, AD 854 047)
möglich.
Für maximale Luftstrecken Gaggenau
Flachkanal-System AD 8.. oder
Naber-System Compair Flow
verwenden. Andere Flachkanäle sind
nicht zulässig!
Die effektive Luftleistung des
Gebläsebausteins in Verbindung mit
einer Haube oder Muldenlüftung
finden Sie im Tabellenteil.
Anschlussdaten
Gebläseleistung 170 W.
Verbindungskabel 1,05 m.
Lüftungsgeräte 235

236 Lüftungsgeräte

Lüftungsgeräte 237

Zusätzliche Planungshinweise für motorlose Lüftungsgeräte: Schnittstelle Motorsignal.
Die motorlosen Lüftungsgeräte verfügen über ein Motoranschlusskabel, mit dem das
externe Gaggenau Gebläse angeschlossen wird. Das Kabel transportiert die Ansteuerung
der vier Leistungsstufen auf seinen sechs Adern.
Für den Anschluss von zwei Gebläse bau steinen (z.B. an der Deckenlüftung) wird das
Steuersignal mit Hilfe des Schaltverstärkers auf zwei Motoranschlusskabel aufgeteilt.
Für die erforderliche doppelte Schaltleistung verfügt der Schaltverstärker über ein
zusätzliches Anschlusskabel mit Schukostecker.
Gebläsebaustein
Weitere Möglichkeiten der Steuerung
Auf Anfrage besteht die Möglichkeit, das Signal des Motoranschlusskabels an eine
bauseits vorhandene Lüftungsanlage anzuschließen, damit diese auf die Aktivität
der Gaggenau Lüftung entsprechend reagieren kann.
Für die Wirkungsweise des gesamten Lüftungssystems ist dann der jeweilige
Lüftungsplaner verantwortlich.
Die Gewährleistung auf die elektrische Funktion bleibt erhalten, solange deren
Spezifikationen eingehalten werden.
238 Lüftungsgeräte

Allgemeine Planungshinweise.
Das Ziel einer guten Lüftungsplanung ist, den Kochdunst möglichst komplett und
schnell aus dem Küchenbereich abzusaugen. Um Sie bei der richtigen Planung
und Installation zu unterstützen, anbei ein paar wichtige Planungshinweise unserer
Lüftungsexperten.
Die Planung einer Lüftung wird maßgeblich durch den Luftbedarf und die Luftleistung
bestimmt. Dem Luftbedarf muss die entsprechende Luftleistung, die ein Lüftungsgerät
unter Berücksichtigung der Einflüsse aller Lüftungsbauteile erbringen kann,
gegenübergestellt werden.
Benötigter Luftbedarf:
Die Luftleistung des kompletten Lüftungssystems muss entsprechend dem benötigten
Luftbedarf ausgelegt werden. Als Planungsgrundlage werden hierfür oft die Küchengröße
und eine entsprechende Luftwechselrate des Raumvolumens benutzt. Diese
Methode wird von uns lediglich ab einem Abstand der Lüftung von mehr als 1,20 m
zum Kochfeld empfohlen, also im Fall der Deckenlüftung.
– Bei Abluftbetrieb wird der Luftbedarf für die Luftwechselrate mit Faktor 10
berechnet.
– Werden jedoch Spezialkochgeräte wie Grill, Teppan Yaki, Wok oder Friteuse
verwendet, rechnet man mit Faktor 12.
– Bei Umluftbetrieb wird der Luftbedarf für die Luftwechselrate grundsätzlich
mit Faktor 12 berechnet.
Ist der Abstand der Lüftung zum Kochfeld kleiner als 1,20 m, so sind die im Folgenden
beschriebenen Faktoren unbedingt mit einzubeziehen, um zu gewährleisten, dass der
größte Teil des Kochdunstes direkt beim Aufsteigen vom Kochfeld erfasst wird.
– Die Größe und Architektur der Küche: mit zunehmender Küchengröße nehmen
die Luftbewegungen im Raum zu und damit wächst der Luftbedarf.
Wichtige Einflussfaktoren auf die Luftleistung:
– die Gebläse: Gaggenau Lüftungen sind mit besonders leistungsstarken Gebläsen
ausgestattet bzw. können mit entsprechend leistungsstarken Gebläsebausteinen für
den Abluft- oder Umluftbetrieb kombiniert werden. Diese Gebläse sind zudem sehr
druckstabil. Sie überwinden mögliche Druckverluste einer Verrohrung und arbeiten
bei niedrigem Geräuschniveau hocheffektiv.
– Verrohrung und Installation: Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollten bei der
Installation folgende Punkte beachten werden:
1. Verlegen Sie Rohrbögen mit einem Mindestabstand von 30 cm
zur Ausblas öffnung.
2. Vermeiden Sie Querschnittsverengungen.
3. Nutzen Sie bei Rohrkrümmungen möglichst weite Bögen.
4. Verlegen Sie nur Rohre mit glatter, ebener Innenfläche.
5. Verwenden Sie Abluftrohre mit einem Durchmesser von mindestens 125 mm.
6. Achten Sie auf kurze Verrohrungswege.
7. Montieren Sie Mauerkästen mit breiten Lamellen, großmaschigen Gittern und
einem geringen Gegendruck.
8. Gewährleisten Sie ausreichend Zuluft.
Ob Ihre geplante Abluftverrohrung den benötigten Luftbedarf aufweist,
können Sie gerne durch unser Kalkulationstool Rodun auf unserer
Homepage (www.gaggenau.com) überprüfen.
An dieser Stelle möchten wir Sie auch gerne auf unsere Lüftenbroschüre auf unserer
Homepage hinweisen, in der Sie sich umfassend über die Gaggenau Lüftenprodukte
sowie die ausführlichen Planungshinweise unserer Lüftenexperten informieren
können.
– Die Kochgeräte: die Auswahl des Kochfelds ist der maßgebliche Einflussfaktor.
Jedes Kochfeld erzeugt unterschiedliche Arten und Mengen von Kochdunst.
Je breiter das Kochfeld, desto höher sollte die Leistung der Lüftung sein.
Über eine ausreichende Leistungsreserve muss die Lüftung vor allem verfügen,
wenn spezielle Vario-Kochgeräte wie Friteuse, Teppan Yaki, Wok oder Grill eingebaut
werden sollen. Denn hier ist mit einer höheren Menge an Kochdunst
zu rechnen. Wir empfehlen daher auch, diese Spezialkochgeräte wenn möglich
in der Mitte der Kochfeld-Konfiguration und nicht am Rand zu installieren.
– Die Art der Lüftung: jede Lüftungsart hat spezifische Eigenschaften, die den
benötigten Luftbedarf beeinflussen. Lüftungen wie beispielsweise die Mulden- oder
Tischlüftung zeichnen sich durch die Absaugung direkt am Kochfeld aus. Damit
kann sich der Kochdunst beim Aufsteigen weniger in der Raumluft verteilen. Die
benötigte Luftleistung ist hier in der Regel geringer als bei jenen Lüftungsarten, bei
denen der Kochfeldabstand 80 cm oder mehr beträgt.
– Die Betriebsart: alle Gaggenau Lüftungen können sowohl im Abluft- als auch im
Umluftmodus betrieben werden. Bei Umluftbetrieb ist zu beachten, dass der
zusätzliche Aktivkohlefilter zu einer im Vergleich zum Abluftbetrieb verminderten
Luftleistung führt. Je größer die Fläche des Aktivkohlefilters ist, desto vergleichbarer
ist die Lüftung in ihrem Absaug- und Geräuschverhalten mit einer Abluftlösung. Bei
Abluftbetrieb hängt die tatsächliche Luftleistung neben der Gebläseleistung auch
wesentlich von der Verrohrung ab.
Lüftungsgeräte 239

Zubehör und Sonderzubehör für Lüftungsgeräte.
Die detaillierte Übersicht der Lüften-Zubehöre mit allen Planungsinformationen und Preisen finden Sie in der Tabelle
auf den nächsten Doppelseiten.
Umluftmodul mit Aktivkohlefilter
AA 200 812
Für Umluftbetrieb
Kombinierbar mit Wandessen
Geruchsreduktion so gut wie im Abluftbetrieb
(95 %)
Geräuschreduzierung um bis zu 3 dB
im Vergleich zu herkömmlichen Umluft-
Filtersystemen
Verlängertes Wechselintervall des
Aktivkohlefilters
Zur Montage auf dem Außenkanal
oder Innenkanal
Bestehend aus Designblende,
Wandhalterung, Aktivkohlefilter, Flexschlauch
und 2 Schlauchschellen
AD 702 052
Teleskop-Wanddurchführung
NW 200 rund
Ausstattung
Anschlussstutzen NW 200 rund.
Integrierte Rückstauklappe.
Planungshinweis
Zur Kombination mit Wandauslass
AD 700 051 oder Gebläsebaustein
AR 401.
ø 200
300-500
ø 210
AA 200 816
Für Umluftbetrieb
Kombinierbar mit Inselessen
Geruchsreduktion so gut wie im Abluftbetrieb
(95 %)
Geräuschreduzierung um bis zu 3 dB
im Vergleich zu herkömmlichen Umluft-
Filtersystemen
Verlängertes Wechselintervall des
Aktivkohlefilters
Zur Montage auf dem Innenkanal
Bestehend aus Designblende,
Aktivkohlefilter, Flexschlauch und
2 Schlauchschellen
AA 090 100
Schaltverstärker zur Ansteuerung von
zwei externen Gebläsebausteinen
Wandauslass
Für die saubere, effiziente und unauffällige
Durchleitung der Verrohrung
durch Außenwände stehen passende
Wandauslässe zur Verfügung. Der
Durchlass sollte stets der Nennweite
der Rohrart entsprechen oder größer
sein.
AD 700 051
Wandauslass
Edelstahl
NW 200 rund
Geringer Strömungsverlust durch
große Edelstahl-Austrittslamellen.
Ausstattung
Wetterfeste starre Edelstahl-Jalousie.
Integrierte Rückstauklappe.
Anschlussstutzen NW 200 rund.
Planungshinweise
Zur Kombination mit Teleskop-
Wanddurchführung AD 702.
Mauerdurchbruch ø 210 mm.
240 Lüftungsgeräte
AD 750 050
Komfort-Wandauslass mit Teleskop-
Wanddurchführung
Edelstahl/Kunststoff
NW 150 rund
Sehr geringer Strömungsverlust und
sehr niedriges Geräusch durch integriertes
Luftleitelement.
Optimale Temperaturisolierung. Hermetisch
dicht durch Federverschluss
und Magnet bei ausgeschalteteter
Lüftung, so dass auch der Blower-door-
Test erfüllt wird.
Minimaler Eingriff in die Optik
der Außenfassade durch flache
Edelstahlabdeckung, die zusätzlich
beklebt werden kann.
Ausstattung
Kugelgelagertes Verschluss-System
mit verschleißfreier Feder und Magnet
(keine Rückstauklappe erforderlich).
Teleskopierbare Mauerdurchführung
314–500 mm für Rundrohranschluss
NW 150.
Planungshinweise
Erfüllt die Anforderungen des
Blowerdoor-Tests.
Anschluss von Flachkanal-Rohren mit
Übergangsstück AD 852 042.
Mauerdurchbruch ø 155 mm.
AD 750 051
Wandauslass mit Teleskop-
Wanddurchführung
Edelstahl/Kunststoff
NW 150 rund
Geringer Strömungsverlust durch
große Edelstahl-Austrittslamellen.
Ausstattung
Wetterfeste starre Edelstahl-Jalousie.
Integrierte Rückstauklappe.
Teleskopierbare Mauerdurchführung
275 - 460 mm für Rundrohranschluss
NW 150.
Planungshinweise
Anschluss von Flachkanal-Rohren mit
Übergangsstück AD 852 042.
Mauerdurchbruch ø 155 mm.
Silikon

AD 850 050
Wandauslass
Edelstahl
NW 150 flach
Geringer Strömungsverlust durch
große Edelstahl-Austrittslamellen.
Kompakte Abmessungen durch flache
Bauform.
Anschlussstutzen NW 150 Flachkanal.
Dachschrägenadapter
AD 223 366
Adapter für Inselessen AI 230/240.
Zur Montage an Dachschrägen
nach vorne oder hinten.
Geeignet für eine Dachschräge
von 20°– 45°
Ausstattung
Wetterfeste starre Edelstahl-Jalousie.
Integrierte Rückstauklappe.
Planungshinweise
Direkter Anschluss von Flachkanalrohr
NW 150 ohne Rohrverbinder.
Wanddurchbruch 230 x 110 mm.
Luftleitschiene
AA 414 010
Luftleitschiene für VL 414
neben Gasgerät.
Luftleitschiene
LS 041 000
Luftleitschiene für VL 040/041
neben Gasgerät.
Luftleitblech
LL 010 000
Montage auf Oberschrank über
Ausblasöffnung Umluft.
Dieses Zubehör verhindert
die Verschmutzung der Decke.
Für AH 900/250, AF 280.
AD … .9.
Deckenkranz für Essen-Kamine
Edelstahl/aluminium-lackiert
Verdeckt die Befestigungsschrauben
des Wand- oder Insel-Kanals sowie
den Spalt bei nicht ganz waagrechten
Decken.
Ermöglicht die Montage von maßgefertigten
einteiligen Wandkaminen und
Inselkaminen ohne Teleskop.
Ausstattung
Deckenhalterung für Kamin und aufklipsbare
Abdeckung in Kaminfarbe.
Planungshinweise
Erhältlich für fast alle Gaggenau
Kaminformate als Ergänzung zum
Standardkamin.
Kamine nach Maß separat bestellen.
Dachschrägenadapter
AD 223 356
Adapter für Inselessen AI 230/240.
Zur Montage an Dachschrägen
nach links oder rechts.
Geeignet für eine Dachschräge
von 20°– 45°
LL 010-000
65 mm
AD 223 346
Montageturmverlängerung für
Inselesse AI 230/240
Für eine Kaminhöhe von
1100 - 1500 mm. Die Gerätehöhe
ist abhängig von der Bauform
(Korpushöhe).
337
277
251
191
249
min. 290-
max. 500*
* höhenverstellbar in
10 mm Abständen
Maße in mm
Lüftungsgeräte 241

Zubehör Lüftungsgeräte.
Beste Performance durch optimale
Verrohrung und Installation
Eine intelligente Auswahl und
Installation der Verrohrung wirkt sich
nicht nur äußerst positiv auf die
Leistung der Lüftung aus, sie minimiert
auch die Geräuschentwicklung. Sie ist
damit entscheidend für die Effizienz
des gesamten Lüftungssystems.
Die Rohrart.
Für die Auswahl der geeigneten
Rohrart bietet Gaggenau die
Rohrtypen Aluflexrohr und Rundrohr
sowie ein Flachkanalsystem an. Je
nach Rohrtyp kann zwischen den
Nennweiten NW 125, NW 150 und
NW 200 gewählt werden. Für maximale
Leistung bei minimalem Geräusch
sollte der Durchmesser stets so groß
wie möglich sein.
Flachkanal-System AD 8… Flachkanal Rohr Flachkanal
Rohrverbinder
Material Kunststoff Kunststoff
Länge mm 1000 85
NW 150 AD .5. … AD 852 010 AD 852 040
NW 125 AD .2. … AD 822 010 AD 822 040
Universell
AD .9. …
Bei gerader Rohrführung empfehlen
wir die Verwendung von Kunststoffoder
Blechrohren mit glatter, ebener
Innenfläche. Sie ermöglichen eine laminare
Abluftführung ohne Luftverwirbelungen.
Bei ungeraden Verläufen und
Bögen sind Aluflexrohre zu bevorzugen,
da sich mit ihnen harte Kanten
vermeiden lassen.
Bei eingeschränkten Platzverhältnissen
ist das Gaggenau Flachkanalsystem
erste Wahl. Die besondere Konstruktion
mit speziellen Luftleit-Lamellen in
Bögen und Übergangsstücken
ermöglicht eine sehr geringe Höhe bei
großer Nennweite und sorgt so für eine
hocheffiziente Luftführung. Das gilt
auch bei einer größeren Anzahl von
Biegungen. Von der Verwendung
anderer Flachkanäle raten wir wegen
der hohen Leistungsverluste in
Rohrbögen, Kanalecken und
Übergangsstücken dringend ab.
Planungshinweise
Gut zu wissen
NW 125 nur empfohlen
zwischen VL-Doppelkonfiguration
und
Gebläsebaustein AR.
2 Flachkanäle müssen
mit einem Flachkanal
Rohrverbinder
verbunden werden.
Flachkanal Rohrverbinder
erforderlich
bei: Kombination
2 Flachkanäle und
direkter Anschluss
von Flachkanal an
AD 854 046,
AD 854 042,
AD 824 042 und
AD 854 044.
Von Spiral- und Faltschläuchen ist
grundsätzlich abzuraten. Sie weisen
die im Vergleich schlechtesten
Strömungsbedingungen auf und
neigen darüber hinaus zu Geräuschbildung
durch Flattern.
Der Rohrdurchmesser.
Als Faustregel gilt: Der Rohrdurchmesser
sollte möglichst groß und
gleichbleibend sein, die Rohrstrecke
möglichst kurz und gerade. Der
Wandauslass muss dem Rohrdurchmesser
entsprechen.
Flachkanal-System AD 8…
Material
Länge
mm
Anschlussstutzen
AL 400 für Flachkanal
2 x NW 150
Anschlussstutzen
AL 400 für Flachkanal
2 x NW 150
NW 150 AD .5. … AD 854 045 AD 854 043
NW 125
AD .2. …
Universell
AD .9. …
Planungshinweise
Gut zu wissen
Montierbar an der
Vorder- oder Rückseite
der AL 400.
Montierbar an der
Unterseite der
AL 400.
2er-Set.
242 Lüftungsgeräte

Flachkanal Bogen 90°
vertikal
Flachkanal Bogen 90°
horizontal
Flachkanal Bogen 15°
horizontal
Flachkanal Übergang
rund
Flachkanal Übergang
rund 90°
Kunststoff Kunststoff Kunststoff Kunststoff Kunststoff
190
AD 852 030 AD 852 031 AD 852 032 AD 852 041 AD 852 042
AD 822 030 AD 822 031 AD 822 032 AD 822 041
2 Bögen (z. B. 90° horizontal
mit 90° vertikal) benötigen
zur Verbindung ein Stück
Flachkanal Rohr, welches sich
durch Zuschneiden auf die
gewünschte Länge kürzen lässt.
2 Bögen (z. B. 90° horizontal
mit 90° vertikal) benötigen
zur Verbindung ein Stück Flachkanal
Rohr, welches sich durch
Zuschneiden auf die gewünschte
Länge kürzen lässt.
Geeignet zum Ausgleich bei
leichten Versätzen in der
Rohr führung oder bei nicht -
recht winkligen Rohrführungen
auf engstem Raum.
Anschluss an runden Stutzen
von Gebläsebaustein oder Mauerkasten.
In Kombination
mit Aluflexrohr wird der Rohrverbinder
RV benötigt.
Aluflex-Rohr direkt anschließbar.
Flachkanal Anschluss-
Stutzen für VL 041/040
Flachkanal Anschluss-
Stutzen für VL 414
Luftsammler Flachkanal
Klebeband für
Rohrkomponenten
Luftsammler Flachkanal
Stahl verzinkt Stahl verzinkt mit Kunststoff Stahl verzinkt Kunststoff Stahl verzinkt mit Kunststoff
10m/Rolle
AD 854 042 AD 854 046 AD 854 044 AD 854 047
AD 824 042
AD 990 090
Je 1x pro VL 041/040 erforderlich
für den Anschluss von
Flachkanälen. Abgang seitlich
rechts oder links.
Je 1x pro VL 414
erforderlich für den Anschluss
von Flachkanälen. Abgang seitlich
rechts oder links.
2x NW 150 Lufteinlass
1x NW 150 Luftauslass
Zur Verbindung der Flachkanäle
von zwei Filtermodulen AC 402,
dazwischen ist ein Steuer- oder
Lichtmodul erforderlich.
Für eine gute Abdichtung der
Verrohrung und damit eine Vermeidung
von Luftleckagen ist an
allen Rohrverbindungsstellen das
Klebeband AD 990 090 erforderlich.
Das Klebeband ist Hitze- und
UV-beständig.
2x NW 150 Lufteinlass
1x NW 200 Luftauslass
Zur Verbindung von
2 x VL an AR 403 / AR 413.
Lüftungsgeräte 243

Zubehör Lüftungsgeräte.
Rundrohr-Elemente AD 7… Aluflexrohr rund Rohrverbinder für
Aluflexrohr
Rundrohr
Rohrverbinder für Kunststoffrohr
Material Aluflex Stahl verzinkt Kunststoff Kunststoff
Länge mm 1000 - 3000 1000 85
NW 200 AD .0. … AR 050 200 RV 040 200
NW 150 AD .5. … AD 751 010 RV 040 150 AD 752 010 AD 754 090
NW 125 AD .2. … AD 721 010 RV 030 125
Universell
AD .9. …
Planungshinweise
Gut zu wissen
Empfohlen nur für die
Verlegung nicht geradliniger
Luftstrecken oder für runde
Wand-/Bodendurchbrüche.
2 Schlauchschellen
beiliegend. Zur Kombination
mit allen Stutzen die
Rohrwandung an den Enden
flach drücken. 2 Aluflexrohre
müssen mit einem Rohrverbinder
für Aluflexrohre
verbunden werden.
Rohrverbinder erforderlich
bei Kombination von
2 Aluflexrohren.
2 Rundrohre müssen mit dem
Rohrverbinder AD 754 090
verbunden werden.
2 Rundrohre müssen mit dem
Rohrverbinder AD 754 090
verbunden werden.
Rundrohr-Elemente AD 7…
Anschlussstutzen
AL 400 für Aluflexrohr
2 x NW 150 rund
Rundrohr Anschluss-
Stutzen für VL
Rundrohr Anschluss-
Zusatzadapter für
VL 414 seitlich
Material Stahl verzinkt Stahl verzinkt
Länge mm 140
Anschlussstutzen zur
Verlängerung bei Montage
neben VK oder VF
NW 200
AD .0. …
NW 150 AD .5. … AD 754 045
NW 125 AD .2. … AD 724 040 AD 724 041 AS 070 000
Universell
AD .9. …
Planungshinweise
Gut zu wissen
Montierbar an der Vorderoder
Rückseite der AL 400
Je 1x pro VL 414/041/040
erforderlich für den
Anschluss von Rundrohr
NW 125. Abgang seitlich
links/rechts oder nach unten.
Für seitlichen Anschluss an
VL 414 zusätzlicher Adapter
AD 724 041 erforderlich.
Je 1x pro VL 414 erforderlich
für den Anschluss von
Rundrohr NW 125 seitlich
links/rechts.
244 Lüftungsgeräte

Übergangsstück auf
kleineren Durchmesser
Rohrbogen 90°
Hosenrohr
NW 150/125
Kondenswasser-
Abscheider
Stahl verzinkt/Kunststoff Kunststoff Kunststoff Kunststoff
210 170 ca. 170
AD 702 042
UR 020 151 AD 752 030 AD 754 044 AD 752 070
Empfohlen zwischen
Doppelkonfigurationen
VL 414 oder VL 041/040 und
rundem Bodendurchbruch
NW 150.
Empfohlen unter senkrechten
Rohrstücken. Installation am
unteren Ende der Rohrleitung.
Schalldämpfer Luftsammler Rundrohr Stutzen mit
Rückstauklappe
Klebeband für
Rohrkomponenten
Luftsammler Rundrohr
Stahl verzinkt Kunststoff Stahl verzinkt
1110 10m/Rolle
SD 011 150 AD 704 044 RK 040 150 AD 704 047
AD 990 090
Schallreduzierung bei
geradem Einbau
ca. 2 dB(A),
gebogen ca. 3-4 dB(A).
2x NW 150 Lufteinlass
2x NW 200 Luftauslass
Inkl. Abdeckung für einen
Luftauslass NW 200.
Zum Einstecken in
Ausblasöffnung der Haube
Für eine gute Abdichtung
der Verrohrung und damit
eine Vermeidung von
Luftleckagen ist an allen
Rohrverbindungsstellen
das Klebeband AD 990 090
erforderlich. Das Klebeband
ist Hitze- und UV-beständig.
2x NW 150 Lufteinlass
1x NW 200 Luftauslass
Zur Verbindung von
2 x VL an AR 403 / AR 413.
Lüftungsgeräte 245

Deckenlüftung.
Gerätebezeichnung Deckenlüftung Deckenlüftung Deckenlüftung Deckenlüftung
Serie – – – –
Filtermodul Steuermodul Steuermodul Lichtmodul
Edelstahl AC 402 180 AC 482 180 AC 462 180 AC 472 180
Preis
Aluminium
Preis
Abluft / Umluft
•/•
Abmessungen
Rahmenbreite (cm) 80 80 80 80
Rahmentiefe (cm) 40 14 14 14
Höhe im Unterschrank/Möbel/Decke (cm) 8,5 8,5 8,5 8,5
Nettogewicht (kg) 7 4 4 3
Luftleistung nach EN 61591 mit Gebläsebausteinen min / max / Int Leistung je Gebläsebaustein mit einem Filtermodul²
Abluft mit AR 400 131 für Montage innen, Auslass NW 150 (m³/h) 360/690/810 – – –
Abluft mit AR 400 140 für Montage innen, Auslass NW 200 (m³/h) 390/870/1010 – – –
Abluft mit AR 401 131 für Außenmontage (m³/h) 260/480/690 – – –
Abluft mit AR 401 140 für Außenmontage (m³/h) 320/710/870 – – –
Ausstattung
Fettfilterart Metall
Randabsaugung
Leistungsstufen Gebläse (Anzahl) 3 3
Intensivstufe • •
Nachlauf-Funktion • •
Intervall-Lüftung
Fettfilter-Sättigungsanzeige optisch / akustisch –/• –/•
Infrarot-Fernbedienung • •
Funktionsanzeigen / Display •/– •/–
Halogenbeleuchtung (W) 2x20 2x20
Beleuchtungsstärke
(lx)
Abluftanschluss unten / seitlich / oben / hinten
–/–/•/–
Abluftstutzen NW 125 Rundrohr –
Abluftstutzen NW 150 Rundrohr
•
Abluftstutzen NW 125 Flachkanal –
Abluftstutzen NW 150 Flachkanal AD 852 042¹
Länge Anschlusskabel (m) 1,3 1,3
Mindestabstand über Kochstellen
bei Gasgeräten mit Gesamtleistung Gas unter / über 12 kW (cm) 70/70 70/70 70/70 70/70
bei Elektrogeräten (cm) 70 70 70 70
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (W) je nach AR je nach AR
Funkentstört • • • •
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Sonderzubehör.
² Bei Konfigurationen mit mehreren Filtermodulen pro Gebläsebaustein erhöht sich die Leistung um bis zu 70 m³/h je Filtermodul.
246 Lüftungsgeräte

Lüftungsgeräte 247

Tischlüftungen / Muldenlüftungen.
Gerätebezeichnung Tischlüftung Tischlüftung Tischlüftung Tischlüftung
Serie – – – –
Edelstahl AL 400 120 AL 400 190 AT 400 131 AT 400 101
Preis
Aluminium
Preis
Abluft / Umluft •/• •/• •/• •/•
Abmessungen
Rahmenhöhe 0,3 0,3 - -
Einbau aufgesetzt / flächenbündig •/• •/• •/- •/-
Ausfahrhöhe 33 33
Breite über der Arbeitsplatte (cm) 118,4 90,8 136,2 105,7
Breite im Unterschrank (cm) 114 86 116 86
Tiefe über der Arbeitsplatte (cm) 14 14 19 19
Höhe im Unterschrank aufgesetzt / flächenbündig (cm) 55 – 86 55 – 86 67 – 80 67 – 80
Nettogewicht (kg) 46 38 81 62
Luftleistung nach EN 61591 min / max / Int
Abluft (m³/h) 410/680/750 410/680/750
Umluft (m³/h) 410/680/750 410/680/750
Luftleistung nach EN 61591 mit Gebläsebausteinen min/max/In mit 1 Rohrstutzen mit 1 Rohrstutzen
Abluft mit AR 400 131 für Montage innen, Auslass NW 150 (m³/h) 320/600/780 320/600/780
Abluft mit AR 400 140 für Montage innen, Auslass NW 200 (m³/h) 370/760/880 370/760/880
Abluft mit AR 401 131 für Außenmontage
(m³/h)
Abluft mit AR 401 140 für Außenmontage
(m³/h)
Umluft mit AR 413 121 für Montage innen
(m³/h)
Abluft mit AR 403 121 für Montage innen
(m³/h)
Luftleistung nach EN 61591 mit Gebläsebausteinen min/max/Int mit 2 Rohrstutzen mit 2 Rohrstutzen
Abluft mit AR 400 131 für Montage innen, Auslass NW 150 (m³/h) 330/640/900 330/640/900
Abluft mit AR 400 140 für Montage innen, Auslass NW 200 (m³/h) 430/880/1100 430/880/1100
Abluft mit AR 401 131 für Außenmontage (m³/h) 280/520/800 280/520/800
Abluft mit AR 401 140 für Außenmontage (m³/h) 380/800/1000 380/800/1000
Umluft mit AR 413 121 für Montage innen
(m³/h)
Abluft mit AR 403 121 für Montage innen
(m³/h)
Luftleistung nach EN 61591 mit Gebläsebausteinen min/max/Int
Abluft mit AR 400 140 für Montage innen, Auslass NW 200
Luftleistung nach EN 61591 mit Gebläsebausteinen min/max/Int
Abluft mit AR 400 140 für Montage innen, Auslass NW 200
Ausstattung
Glasabdeckung AA 400 230¹ AA 400 200¹
Verschlusselement
Ausfahrbare Lüftungseinheit • •
Fettfilterart Metall Edelstahl Edelstahl Zentrifugal Zentrifugal
Fettauffangrinne • • • •
Leistungsstufen Gebläse (Anzahl) 3 3 3 3
Intensivstufe • • • •
Nachlauf-Funktion • • • •
Intervall-Lüftung • • • •
Fettfilter-Sättigungsanzeige optisch / akustisch •/- •/- •/– •/–
Anordnung Bedienelemente Tasten vorne Tasten vorne Tasten vorne Tasten vorne
Infrarot-Fernbedienung
Funktionsanzeigen / Display •/– •/– •/– •/–
LED-Beleuchtung (W) 2x10 2x10
Kompaktleuchtstoffröhre (W) 36 W 30 W
Beleuchtungsstärke (lx) 191 191 750 750
Abluftanschluss unten / seitlich / hinten •/-/• •/-/• •/•/- •/•/-
Abluftstutzen NW 125 Rundrohr - - - –
Abluftstutzen NW 150 Rundrohr AD 754 045¹ AD 754 045¹ • •
Abluftstutzen NW 125 Flachkanal - - - –
Abluftstutzen NW 150 Flachkanal AD 854 045¹ AD 854 045¹ AD 752 030¹ AD 752 030¹
AD 854 043¹ AD 854 043¹ + AD 852 042¹ + AD 852 042¹
Gebläseleistung (W) 280 280
Länge Anschlusskabel (m) 1,75 1,75 2,0 2,0
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (W) je nach AR je nach AR 316 310
Funkentstört • • • •
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Sonderzubehör.
248 Lüftungsgeräte

Muldenlüftung Muldenlüftung Muldenlüftung
Serie 400 Serie 200 Serie 200
Lüftungselement Steuerelement Ergänzungselement zu VL 041
VL 414 110 VL 041 114 VL 040 114
VL 041 134 VL 040 134
•/• •/• •/•
0,3 0,85 0,85
•/• •/- •/-
11 8,5 8,5
8,5 7,8 7,8
51 51 51
17,0/17,3 20/- 20/-
4 4 4
1x VL 414
VL 041 solo
290/480/570 290/570/-
350/590/670 350/670/-
190/380/470 200/490/-
320/530/580 280/560/-
193/434/500 193/434/500
214/468/534 214/468/534
2x VL 414 VL 041 + VL 040
330/630/830 330/830/-
390/830/1000 390/1000/-
230/530/730 260/690/-
340/680/800 320/820/-
252/580/694 252/580/694
298/641/751 298/641/751
3x VL 414
440/880/1050
4x VL 414
490/930/1100
•
Edelstahl Edelstahl Edelstahl
• • •
3 4
•
•
Knebel vorne
AA 490 110
Knebel oben
•/– –/–
•/•/– •/•/– •/•/–
AD 724 040¹ AD 724 040¹ AD 724 040¹
– – –
– AD 822 042¹ AD 822 042¹
AD 852 046¹ AD 852 042¹ AD 852 042¹
1,5 1,5 1,0
je nach AR je nach AR je nach AR
• • •
Lüftungsgeräte 249

Inselessen.
Gerätebezeichnung Inselesse Inselesse Inselesse
Edelstahl AI 400 150 AI 400 120
Preis
Aluminium-lackiert
Preis
Edelstahl, ohne Motor AI 482 180 AI 402 150 AI 402 120
Preis
Abluft / Umluft •/•¹ •/•¹ •/•¹
Abmessungen mit Lüftungskanal
Breite (cm) 180 150 120
Tiefe (cm) 70 70 70
Höhe Abluft / Umluft min. – max. (cm) 70 – 140 63 – 139/81 – 139 63 – 139/81 – 139
Nettogewicht min. – max. (kg) 46 44 – 46 34 – 36
Gewicht Abluftkanal min. – max. (kg) 22 – 34 8 – 14 8 – 14
Luftleistung nach EN 61591 min / max / Int
Abluft (m³/h) 340/720/1000 340/720/1000
Luftleistung Coanda-Effekt
(m³/h)
Umluft (m³/h) 290/480/500¹ 290/480/500¹
Luftleistung Coanda-Effekt
(m³/h)
Max. Gegendruck bei 0 m³/h (Pa) 450 450
Geräusch: Schallleistungspegel nach EN 60704-3 max / Int
Abluftbetrieb (dB(A) re 1 pW) 70/72 62/71 62/71
Umluftbetrieb (dB(A) re 1 pW) 74¹/76¹ 73¹/75¹ 73¹/75¹
Geräusch: Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13 max / Int
Abluftbetrieb (dB (A) re 20 µPa) 56/60 48/57 48/57
Umluftbetrieb (dB (A) re 20 µPa) 62/64 59/61 59/61
Luftleistung nach EN 61591 mit Gebläsebausteinen min / max / Int 2 x AR + AA 090 Ausblas NW 200 Ausblas NW 200
AR 400 131 für Montage innen, Einlass NW 150 (m³/h) 620/1380/1700 310/690/850 310/690/850
AR 400 140 für Montage innen, Einlass NW 150 (m³/h) 820/1760/2140 410/880/1070 410/880/1070
AR 401 131 für Außenmontage, Einlass NW 150 (m³/h) 540/1080/1420 270/490/710 270/490/710
AR 401 140 für Außenmontage, Einlass NW 150 (m³/h) 660/1420/1760 330/710/880 330/710/880
Ausstattung
Coanda-Effekt
Glasabdeckung • •
Randabsaugung / Randabsaugungsfilter •/• •/•
Edelstahl-Fettfilter
•
Leistungsstufen Gebläse (Anzahl) 3 3 3
Intensivstufe • • •
Nachlauf-Funktion • • •
Intervall-Lüftung • • •
Fettfilter-Sättigungsanzeige • • •
Funktionsanzeigen 2 2 2
Halogenbeleuchtung (W) 4 x 20 4 x 20 3 x 20
LED-Beleuchtung
(W)
Kompaktleuchtstoffröhre
Beleuchtungsstärke (lx) 420 500 520
Soft-Light • • •
Abluftstutzen (ø mm) 150 150 150
Abluftanschluss oben / seitlich / hinten / vorn S = Sonderanfertigung •/S/S/S •/S/S/S •/S/S/S
Gebläse (Anzahl) 2 1/0 1/0
Gebläseleistung (W) 355 355
Länge Anschlusskabel (m) 1,5 1,2 1,2
Mindestabstand über Kochstellen
bei Gasgeräten mit Gesamtleistung Gas unter / über 12 kW (cm) 65/70 70/70 70/70
bei Elektrogeräten (cm) 55 60 60
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (W) je nach AR 435 415
Funkentstört • • •
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Bei sehr hoher Luftleistung ist im Umluftbetrieb mit starkem Leistungsabfall und deutlich erhöhtem Geräusch gegenüber dem Abluftbetrieb zu rechnen.
² Der Coanda-Effekt ermöglicht den Betrieb in niedrigeren Leistungsstufen.
250 Lüftungsgeräte

Inselesse Inselesse Inselesse Inselesse Inselesse Inselesse Inselesse
AI 280 120 AI 240 120 AI 240 100 AI 240 190 AI 230 120 AI 230 100 AI 230 190
AI 281 120
•/• •/• •/• •/• •/• •/• •/•
120 120 100 90 120 100 90
70 65 65 60 65 65 60
67 – 138/84 – 138 74-92/82-104 74-92/82-104 74-92/82-104 74-92/82-104 74-92/82-104 74-92/82-104
41 – 45 40 40 32 40 40 32
8 – 14
280/470/640² 255/640/892 245/653/871 245/653/871 255/640/892 245/653/871 245/653/871
45/120/120
160/240/260¹ 205/478/575 215/480/575 215/480/575 205/478/575 215/480/575 215/480/575
65/80/80
500 541 541 541 541 541 541
63²/70 62/68 62/68 62/68 62/68 62/68 62/68
68²/75 68/72 68/72 68/72 68/72 68/72 68/72
49/55 46/52 47/53 47/53 46/52 47/53 47/53
54/60 52/56 53/57 53/57 52/56 53/57 53/57
•
• • • • • •
•
3 3 3 3 3 3 3
• • • • • • •
• • • • • • •
•
• • • • • • •
2 1 1 1 1 1 1
4 x 5 4 x 5 4 x 5 4 x 5 4 x 5 4 x 5
2 x 36
913 730 770 770 730 770 770
• • • • • • •
150 150 150 150 150 150 150
•/S/S/S •/S/S/S •/S/S/S •/S/S/S •/S/S/S •/S/S/S •/S/S/S
1 1 1 1 1 1 1
260 260 260 260 260 260 260
1,2 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3 1,3
65/70 65/70 65/70 65/70 65/70 65/70 65/70
55 55 55 55 55 55 55
332 280 280 280 280 280 280
• • • • • • •
Lüftungsgeräte 251

Wandessen.
Gerätebezeichnung Wandesse Wandesse Wandesse
Edelstahl AW 400 150 AW 400 120
Preis
Aluminium-lackiert bzw. Aluminiumblende
Preis
Edelstahl, ohne Motor AW 482 180 AW 402 150 AW 402 120
Preis
Abluft / Umluft •/•¹ •/•¹ •/•¹
Abmessungen mit Lüftungskanal
Breite (cm) 180 150 120
Tiefe (cm) 52 55 55
Höhe Abluft / Umluft min. – max. (cm) 70 – 140 64 – 142/75 – 142 64 – 142/75 – 142
Nettogewicht min. – max. (kg) 39 35 – 37 28 – 31
Gewicht Abluftkanal min. – max. (kg) 7 – 11 7 – 11 7 – 11
Luftleistung nach EN 61591 min / max / Int
Abluft (m³/h) 300/580/800 300/580/800
Luftleistung Coanda-Effekt
(m³/h)
Umluft (m³/h) 240/420/490¹ 240/420/490¹
Luftleistung Coanda-Effekt
(m³/h)
Max. Gegendruck bei 0 m³/h (Pa) 490 410
Geräusch: Schallleistungspegel nach EN 60704-3 max / Int
Abluftbetrieb (dB(A) re 1 pW) 70/72 59/70 59/70
Umluftbetrieb (dB(A) re 1 pW) 74¹/76¹ 71¹/75¹ 71¹/75¹
Geräusch: Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13 max / Int
Abluftbetrieb (dB (A) re 20 µPa) 56/60 45/56 45/56
Umluftbetrieb (dB (A) re 20 µPa) 62/64 57/61 57/61
Luftleistung nach EN 61591 mit Gebläsebausteinen min / max / Int 2 x AR + AA 090 Ausblas NW 200 Ausblas NW 200
AR 400 131 für Montage innen, Einlass NW 150 (m³/h) 620/1380/1700 310/690/850 310/690/850
AR 400 140 für Montage innen, Einlass NW 150 (m³/h) 820/1760/2140 410/880/1070 410/880/1070
AR 401 131 für Außenmontage, Einlass NW 150 (m³/h) 540/1080/1420 270/490/710 270/490/710
AR 401 140 für Außenmontage, Einlass NW 150 (m³/h) 660/1420/1760 330/710/880 330/710/880
Ausstattung
Coanda-Effekt
Glasabdeckung • •
Randabsaugung / Randabsaugungsfilter •/• •/•
Edelstahl-Fettfilter • • •
Leistungsstufen Gebläse (Anzahl) 3 3 3
Intensivstufe • • •
Nachlauf-Funktion • • •
Intervall-Lüftung • • •
Fettfilter-Sättigungsanzeige • • •
Funktionsanzeigen • • •
Halogenbeleuchtung (W) 4 x 20 4 x 20 3 x 20
LED-Beleuchtung
(W)
Kompaktleuchtstoffröhre
Beleuchtungsstärke (lx) 290 420 520
Soft-Light • • •
Abluftstutzen (ø mm) 150 150 150
Abluftanschluss oben / seitlich / hinten / vorn S = Sonderanfertigung •/S/•/S •/S/•/S •/S/•/S
Gebläse (Anzahl) 2 1/0 1/0
Gebläseleistung (W) 260 260
Länge Anschlusskabel (m) 1,3 1,2 1,2
Mindestabstand über Kochstellen
bei Gasgeräten mit Gesamtleistung Gas unter / über 12 kW (cm) 65/70 70/70 70/70
bei Elektrogeräten (cm) 55 60 60
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (W) je nach AR 340 320
Funkentstört • • •
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Bei sehr hoher Luftleistung ist im Umluftbetrieb mit starkem Leistungsabfall und deutlich erhöhtem Geräusch gegenüber dem Abluftbetrieb zu rechnen.
² Der Coanda-Effekt ermöglicht den Betrieb in niedrigeren Leistungsstufen.
252 Lüftungsgeräte

Wandesse Wandesse Wandesse
AW 400 190 AW 280 120 AW 280 190
AW 281 120 AW 281 190
AW 402 190
•/•¹ •/• •/•
90 120 90
55 54 54
65 – 142/76 – 142 65 – 141/76 – 141 65 – 141/76 – 141
24 – 26 34 30
7 – 11 7 – 11 7 – 11
270/520/740 270/450/610² 270/440/600²
50/80/80 50/80/80
230/400/470¹ 170/250/300 170/250/300
70/100/100 70/100/100
410 410 405
57/66 61²/69 61/69
69¹/71¹ 70²/72 70/72
41/52 47/54 47/54
55/57 56/60 56/60
Ausblas NW 200
310/690/850
410/880/1070
270/490/710
330/710/880
• •
•
•/•
• • •
3 3 3
• • •
• • •
• • •
• • •
• • •
3 x 20
2 x 36 2 x 36
520 962 1276
•
150 150 150
•/S/•/S •/S/•/S •/S/•/S
1/0 1 1
215 215 215
1,2 1,2 1,2
70/70 70/70 70/70
60 60 60
275 295 295
• • •
Lüftungsgeräte 253

Wandessen.
Gerätebezeichnung Wandesse Wandesse Wandesse
Edelstahl AW 240 120³ AW 240 190 AW 240 170
Preis
Aluminium-lackiert bzw. Aluminiumblende AW 241 120³ AW 241 190
Preis
Edelstahl, ohne Motor
Preis
Abluft / Umluft •/•¹ •/•¹ •/•¹
Abmessungen mit Lüftungskanal
Breite (cm) 120 90 70
Tiefe (cm) 50 50 50
Höhe Abluft / Umluft min. – max. (cm) 65-95/85-115 65-95/85-115 65-95/85-115
Nettogewicht min. – max. (kg) 24 23 23
Gewicht Abluftkanal min. – max.
(kg)
Luftleistung nach EN 61591 min / max / Int
Abluft (m³/h) 243/639/827 243/639/827 239/586/740
Luftleistung Coanda-Effekt
(m³/h)
Umluft (m³/h) 205/450/535 205/450/535 196/429/458
Luftleistung Coanda-Effekt
(m³/h)
Max. Gegendruck bei 0 m³/h (Pa) 541 541 481
Geräusch: Schallleistungspegel nach EN 60704-3 max / Int
Abluftbetrieb (dB(A) re 1 pW) 64/69 64/69 65/71
Umluftbetrieb (dB(A) re 1 pW) 70/74 70/74 70/73
Geräusch: Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13 max /Int
Abluftbetrieb (dB (A) re 20 µPa) 50/55 50/55 51/57
Umluftbetrieb (dB (A) re 20 µPa) 56/59 56/59 55/59
Luftleistung nach EN 61591 mit Gebläsebausteinen min / max / Int
AR 400 131 für Montage innen, Einlass NW 150
(m³/h)
AR 400 140 für Montage innen, Einlass NW 150
(m³/h)
AR 401 131 für Außenmontage, Einlass NW 150
(m³/h)
AR 401 140 für Außenmontage, Einlass NW 150
(m³/h)
Ausstattung
Coanda-Effekt
Glasabdeckung
Randabsaugung / Randabsaugungsfilter •/• •/• •/•
Edelstahl-Fettfilter
Leistungsstufen Gebläse (Anzahl) 3 3 3
Intensivstufe • • •
Nachlauf-Funktion • • •
Intervall-Lüftung
Fettfilter-Sättigungsanzeige • • •
Funktionsanzeigen • • •
Halogenbeleuchtung
(W)
LED-Beleuchtung (W) 4 x 5 3 x 5 2 x 5
Kompaktleuchtstoffröhre
Beleuchtungsstärke (lx) 731 731 817
Soft-Light • • •
Abluftstutzen (ø mm) 150 150 150
Abluftanschluss oben / seitlich / hinten / vorn S = Sonderanfertigung •/S/•/S •/S/•/S •/S/•/S
Gebläse (Anzahl) 1 1 1
Gebläseleistung (W) 260 260 260
Länge Anschlusskabel (m) 1,3 1,3 1,3
Mindestabstand über Kochstellen
bei Gasgeräten mit Gesamtleistung Gas unter / über 12 kW (cm) 65/70 65/70 65/70
bei Elektrogeräten (cm) 55 55 55
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (W) 280 275 270
Funkentstört • • •
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Bei sehr hoher Luftleistung ist im Umluftbetrieb mit starkem Leistungsabfall und deutlich erhöhtem Geräusch gegenüber dem Abluftbetrieb zu rechnen.
² Der Coanda-Effekt ermöglicht den Betrieb in niedrigeren Leistungsstufen.
³ Verfügbar im 2. Quartal 2014.
254 Lüftungsgeräte

Wandesse Wandesse Wandesse Wandesse
AW 230 120³ AW 230 190 AW 230 170 AW 250 191
•/•¹ •/•¹ •/•¹ •/•¹
120 90 70 90
50 50 50 41,7
67-95/85-115 67-95/85-115 67-95/85-115 86-115/100-134
24 21 21 22
243/639/827 243/639/827 239/586/740 225/585/749
205/450/535 205/450/535 196/429/458 195/430/510
541 541 481 541
64/69 64/69 65/71 62/67
70/74 70/74 70/73 68/73
50/55 50/55 51/57 48/53
56/59 56/59 55/59 53/57
•/• •/• •/• •/•
3 3 3 3
• • • •
• • • •
• • • •
• • • •
4 x 5 3 x 5 2 x 5 3 x 5
731 731 817 578
• • • •
150 150 150 150
•/S/•/S •/S/•/S •/S/•/S •/S/•/S
1 1 1 1
260 260 260 260
1,3 1,3 1,3 1,3
65/70 65/70 65/70 50/70
55 55 55 40
280 275 270 275
• • • •
Lüftungsgeräte 255

Flachschirmhauben.
Gerätebezeichnung Flachschirmhaube Flachschirmhaube Flachschirmhaube
Edelstahlfarben AH 900 191/171/161
Preis
Aluminium AH 250 161 AF 280 190/170/160
Preis
Abluft / Umluft •/• •/• •/•
Abmessungen
Breite (cm) 90; 70; 60 60 90; 70; 60
Tiefe (cm) 30 30 28
Tiefe bei ausgezogenem Schwadenschirm (cm) 48 48 43
Höhe (cm) 43 50 48
Nettogewicht (kg) 22; 19; 15 14 15; 14; 13
Luftleistung nach DIN EN 61591 min / max / Int
Abluft (m³/h) 290/440/600 220/360/500 230/450/700
Umluft (m³/h) 160/280/370 140/210/300 170/330/430
Max. Gegendruck bei 0 m³/h (Pa) 460 370 420
Geräusch: Schallleistungspegel nach EN 60704-3 max / Int
Abluftbetrieb (dB(A) re 1 pW) 54/62 61/70 59/62
Umluftbetrieb (dB(A) re 1 pW) 64/71 64/74 64/69
Geräusch: Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13 max / Int
Abluftbetrieb (dB (A) re 20 µPa) 40/48 47/55 47/50
Umluftbetrieb (dB (A) re 20 µPa) 50/57 49/59 52/57
Ausstattung
Glasschirm • •
Fettfilterart Metall Schublade Schublade Kassetten
Leistungsstufen Gebläse (Anzahl) 3 3 3
Intensivstufe • • •
Nachlauf-Funktion • • •
Intervall-Lüftung • •
Fettfilter-Sättigungsanzeige • • •
Anordnung Bedienelemente Tasten vorne Tasten rechts Tasten variabel
Funktionsanzeigen / Display •/– •/– –/•
Halogenbeleuchtung (W) 3 x 20; 2 x 20; 2 x 20
Kompaktleuchtstoffröhre (W) 2 x 24; 36; 36 36
Beleuchtungsstärke (lx) 650; 680; 680 560 500; 450; 450
Soft-Light
•
Abluftstutzen (ø mm) 150 125/100 150/125
Abluftanschluss oben / seitlich / hinten / vorn / S = Sonderanfertigung •/–/–/– •/–/–/– •/–/–/–
Gebläse (Anzahl) 1 2 1
Gebläseleistung (W) 190 2x115 200
Länge Anschlusskabel (m) 1,5 1,5 1,5
Mindestabstand über Kochstellen
bei Gasgeräten mit Gesamtleistung Gas unter / über 12 kW (cm) 60/70 60/70 65/70
bei Elektrogeräten (cm) 47 47 43
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (W) 240; 230; 230 280 260; 240; 240
Funkentstört • • •
• serienmäßig.
– nicht verfügbar.
256 Lüftungsgeräte

Lüfterbausteine.
Gerätebezeichnung Lüfterbaustein Lüfterbaustein
Edelstahlfarben AH 273 170/150 AH 198 170/150
Preis
Abluft / Umluft •/• •/•
Abmessungen
Breite (cm) 73/53 73/53
Tiefe (cm) 34,6 34,6
Höhe (cm) 31 (Gehäuse) 16 (Gehäuse)
Nettogewicht (kg) 11/10 9/8
Luftleistung nach DIN EN 61591 min / max / Int
Abluft (m³/h) 220/400/600 240/400/650
Umluft (m³/h) 180/320/420 190/320/430
Max. Gegendruck bei 0 m³/h (Pa) 360 400
Geräusch: Schallleistungspegel nach EN 60704-3 max / Int
Abluftbetrieb (dB(A) re 1 pW) 58/67 59/70
Umluftbetrieb (dB(A) re 1 pW) 61/69 64/72
Geräusch: Schalldruckpegel nach EN 60704-2-13 max / Int
Abluftbetrieb (dB (A) re 20 µPa) 46/55 47/58
Umluftbetrieb (dB (A) re 20 µPa) 49/57 52/60
Ausstattung
Glasschirm
Fettfilterart Metall Kassetten Kassetten
Leistungsstufen Gebläse (Anzahl) 3 3
Intensivstufe • •
Nachlauf-Funktion
Intervall-Lüftung
Fettfilter-Sättigungsanzeige
Anordnung Bedienelemente Schieber unten Schieber unten
Funktionsanzeigen / Display
Halogenbeleuchtung (W) 2 x 20 2 x 20
Kompaktleuchtstoffröhre
(W)
Beleuchtungsstärke (lx) 360 360
Soft-Light
Abluftstutzen (ø mm) 150/120 150/120
Abluftanschluss oben / seitlich / hinten / vorn / S = Sonderanfertigung •/–/–/– •/–/–/–
Gebläse (Anzahl) 1 2
Gebläseleistung (W) 200 2 x 100
Länge Anschlusskabel (m) 1,3 1,3
Mindestabstand über Kochstellen
bei Gasgeräten mit Gesamtleistung Gas unter / über 12 kW (cm) 65/70 65/70
bei Elektrogeräten (cm) 65 65
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert (W) 240 240
Funkentstört • •
• serienmäßig.
– nicht verfügbar.
Lüftungsgeräte 257

Gebläsebausteine.
Ausführung Innen Innen
Edelstahl
Preis
Metall verzinkt AR 400 140 AR 400 131
Preis
Abluft / Umluft •/– •/–
Einbaumöglichkeit
Schrägdach (kein Eternit)
Außenwand
Innenwand • •
Unterschrank • •
Dachboden • •
Keller • •
Abmessungen
Breite (mm) 511 511
Tiefe (mm) 425 425
Höhe (mm) 256 256
Nettogewicht (kg) 15 13
Luftleistung nach EN 61591 Stufen 1 / 2 / 3 / 4² NW 200 NW 150
Abluft (m³/h) 460/650/930/1210 360/530/700/950
Umluft
(m³/h)
Max. Gegendruck bei 0 m³/h (Pa) 600 520
Ausstattung
Anschlussstutzen Saugseite (ø mm) 200/4x150 200/4x150
Anschlussstutzen Druckseite (ø mm) 200 200
Gebläse (Anzahl) 1 1
Gebläseleistung (W) 520 355
Länge Anschlusskabel (m) 1 1
Zusätzliches Steckerpaar für Verlängerung • •
Anschlusswerte in Kombination mit Absaug-Element
Funkentstört • •
• serienmäßig. – nicht verfügbar.
¹ Sonderzubehör.
² Je nach Modell des Lüftungsgerätes werden die Stufen 1-4 oder als 1/2/3/Intensiv angewählt.
³ Verfügbar im 2. Quartal 2014.
258 Lüftungsgeräte

Außenwand Außenwand Sockel Sockel
AR 401 140 AR 401 131
AR 403 121³ AR 413 121³
•/– •/– •/– •/–
AA 401 910¹ AA 401 910¹
• •
• •
366 366 451 406
257 257 550 535
460 460 99 99
15 13 9 9
NW 200 NW 200 NW 200 NW 200
400/550/860/1100 310/450/590/850 365/572/764/908
605 505 520
272/466/638/761
200 200 1x200 1x200
– – 221
1 1 1 1
520 355 170 170
1 1 1 1
• •
• • • •
Lüftungsgeräte 259

Kältegeräte.
Übersichten.262
Vario Kälte-Serie 400: Kühlen, Gefrieren und Wein. 266
Planungshinweise Vario Kälte-Serie 400. 276
Sonderzubehör Vario Kälte-Serie 400. 278
Vario Kälte-Serie 200: Kühlen und Gefrieren. 282
Sonstige Kältegeräte. 293
Wein.304
Zubehör / Sonderzubehör. 310
Technische Daten. 316
Kältegeräte
261

Übersicht.
Vario Kälte-Serie 400
Nische 213 cm
RB 492 RY 492 RB 472 RC 472
RC 462
RF 471
RF 463 RF 461 RF 413 RF 411 RW 464
RW 414
FK: Frischkühlen
FK 0 °C: Frischkühlen nahe 0 °C
W: Wein
D: Eis- und Wasserausgabe (Dispenser)
Eis: Eisbereiter
262 Kältegeräte

Übersicht.
Vario Kälte-Serie 200
Höhe 178 cm
RS 295
Nische 178 cm
RB 289 RB 287 RT 289 RC 289 RF 287
Nische 140 cm
RT 249 RC 249 RF 247
Kältegeräte 263

Übersicht.
Sonstige Kältegeräte
Höhe 200 cm
Nische 178 cm
RB 292 RB 282 RC 282 RT 282
Nische 140 cm
RT 242
RC 242
Nische 123 cm
RT 222 RC 222 RT 222 (203) RC 222 (203)
Nische 82 cm / Unterbau
RT 200
RC 200 RF 200
264 Kältegeräte

Übersicht.
Weinklimaschränke
Nische 213 cm
RW 464
RW 414
Nische 123 cm
Nische 82 cm / Unterbau
RW 424 RW 404
Kältegeräte 265

RY 492 301
mit Frischkühlen
voll integrierbar
Nischenbreite 91.4 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
Kühlraum doppeltürig
Im Geräte-Preis enthalten
1 Eierbehälter mit Deckel
1 Eiswürfelschaufel
Erforderliches Installationszubehör
RA 460 000
Installationszubehör für Side-by-Side-
Einbau. Benötigt bei Griff-an-Griff
Installation. Kann entfallen, wenn der
Abstand zwischen den Geräten größer
als 160 mm ist. Bei RF und RW im
Lieferumfang enthalten.
RA 460 011
Seitliche Zusatzheizung. Benötigt bei
Griff-an-Scharnier oder Scharnier-an-
Scharnier Installation. Kann entfallen,
wenn der Abstand zwischen den
Geräten größer als 160 mm ist.
Installationszubehör
RA 421 912
Türfronten Edelstahl mit Griffen
Für RY 491/492, Frontdicke 19 mm.
RA 421 932
Türfronten Aluminium mit Griffen
Für RY 491/492, Frontdicke 19 mm.
RA 425 110
Möbelgriff lang, Edelstahl
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 130
Möbelgriff lang, Aluminium
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 910
Möbelgriff kurz, Edelstahl
Für RB/RY 491/492, mit 2 Halterungen,
Länge 810 mm, Bohrabstand
787 mm.
RA 425 930
Möbelgriff kurz, Aluminium
Für RB/RY 491/492, mit 2 Halterungen,
Länge 810 mm, Bohrabstand
787 mm.
Vario Kühl- und Gefrierkombination
Serie 400
RY 492
––
Edelstahl-Innenraum
––
Großzügiges Lichtkonzept
––
Türabsteller aus massivem
Aluminium
––
Nutzinhalt 526 Liter
––
Integrierter Eisbereiter mit
Festanschluss an Wasserzulauf
––
Eine motorisierte Glas-Abstellfläche,
voll beladen verstellbar
––
Eine asymmetrisch geteilte
Glas-Abstellfläche
––
Voll ausziehbare Gefrierschublade
mit praktischer Unterteilung
––
Energieeffizienzklasse A+
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
Energiesparende Urlaubsschaltung.
Ruhemodus, Star-K zertifiziert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kühlen
Nutzinhalt 355 Liter.
No-Frost-Technik mit Schnell-Kühlen.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
2 Abstellflächen aus Sicherheitsglas,
davon 1 motorisch verstellbar.
1 asymmetrisch geteilte Abstellfläche
aus Sicherheitsglas, manuell
verstellbar.
2 voll ausziehbare Schubladen mit
transparenter Front.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
seitlichen Leuchtelementen.
4 höhenverstellbare Türabsteller, davon
2 extra tief.
2 Türabsteller mit transparenter
Frontklappe.
Frischkühlen
Nutzinhalt 25 Liter.
No-Frost-Technik.
1 voll ausziehbare Frischkühlschublade
über die volle Breite mit transparenter
Front, manuell regelbar.
Gefrieren
Nutzinhalt 146 Liter.
No-Frost-Technik mit Schnell-Gefrieren.
Temperatur verstellbar von -14 °C bis
-25 °C.
4-Sterne Gefrierraum.
Gefriervermögen 22 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 20 Std.
2 voll ausziehbare Schubladen.
Innenbeleuchtung mit 2 Spots.
Eisbereiter
Integriert in den Gefrierraum, mit
Festanschluss an Wasserzulauf.
Abschaltbar.
Eisproduktion ca. 1.7 kg/24 Std.
Entnehmbarer Eiswürfelbehälter für
einen Vorrat von ca. 3 kg.
RA 460 030
Geteilte Verbindungshilfe für optisch
vertikal geteilte Fronten (Kühl-Gefrier-
Kombination).
RA 461 911
Lüftungsgitter Edelstahl
Für RB 491/492 und RY 491/492.
Sonderzubehör
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht:
Pro Türe 57 kg.
Schublade 10 kg.
Absperrventil für Wasseranschluss
muss seitlich neben dem Gerät geplant
werden und immer zugänglich sein.
Bei einem Wasserdruck über 0,8 MPa
(8 bar), Druckbegrenzer zwischen
Trinkwasseranschluss und Schlauch-
Set installieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 276/277 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,574 kW.
Anschlusskabel 3,0 m, steckbar.
Wasserzulauf.
Zulaufschlauch 2,0 m mit 3/4 "
Anschluss.
Wasserdruckbereich 2 bis 8 bar.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 423 kWh/Jahr.
Schallleistung 42 dB (re 1 pW).
266 Kältegeräte

RB 492 301
mit Frischkühlen
voll integrierbar
Nischenbreite 91.4 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
Kühlraum eintürig
RB 472 301
mit Frischkühlen
voll integrierbar
Nischenbreite 76.2 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
Kühlraum eintürig
Im Geräte-Preis enthalten
1 Eierbehälter mit Deckel
1 Eiswürfelschaufel
Erforderliches Installationszubehör
RA 460 000
Installationszubehör für Side-by-Side-
Einbau. Benötigt bei Griff-an-Griff
Installation. Kann entfallen, wenn der
Abstand zwischen den Geräten größer
als 160 mm ist. Bei RF und RW im
Lieferumfang enthalten.
RA 460 011
Seitliche Zusatzheizung. Benötigt bei
Griff-an-Scharnier oder Scharnier-an-
Scharnier Installation. Kann entfallen,
wenn der Abstand zwischen den
Geräten größer als 160 mm ist.
Vario Kühl- und Gefrierkombination
Serie 400
RB 492/RB 472
––
Edelstahl-Innenraum
––
Großzügiges Lichtkonzept
––
Türabsteller aus massivem
Aluminium
––
Nutzinhalt 532/438 Liter
––
Integrierter Eisbereiter mit
Festanschluss an Wasserzulauf
––
Eine motorisierte Glas-Abstellfläche,
voll beladen verstellbar
––
Eine asymmetrisch geteilte
Glas-Abstellfläche
––
Voll ausziehbare Gefrierschublade
mit praktischer Unterteilung
––
Energieeffizienzklasse A+/A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
Energiesparende Urlaubsschaltung.
Ruhemodus, Star-K zertifiziert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kühlen
Nutzinhalt 367 Liter.
No-Frost-Technik mit Schnell-Kühlen.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
2 Abstellflächen aus Sicherheitsglas,
davon 1 motorisch verstellbar.
1 asymmetrisch geteilte Abstellfläche
aus Sicherheitsglas, manuell
verstellbar.
2 voll ausziehbare Schubladen mit
transparenter Front.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
seitlichen Leuchtelementen.
2 höhenverstellbare Türabsteller, davon
1 extra tief.
1 Türabsteller mit transparenter
Frontklappe.
RA 425 710
Möbelgriff kurz, Edelstahl
Für RB 472, mit 2 Halterungen, Länge
658 mm, Bohrabstand 637 mm.
RA 425 730
Möbelgriff kurz, Aluminium
Für RB 472, mit 2 Halterungen, Länge
658 mm, Bohrabstand 637 mm.
RA 425 910
Möbelgriff kurz, Edelstahl
Für RB/RY 491/492, mit 2 Halterungen,
Länge 810 mm, Bohrabstand
787 mm.
RA 425 930
Möbelgriff kurz, Aluminium
Für RB/RY 491/492, mit 2 Halterungen,
Länge 810 mm, Bohrabstand
787 mm.
RA 460 030
Geteilte Verbindungshilfe für optisch
vertikal geteilte Fronten (Kühl-Gefrier-
Kombination).
RA 461 715
Lüftungsgitter Edelstahl
Für RB 472.
RA 461 911
Lüftungsgitter Edelstahl
Für RB 491/492 und RY 491/492.
Sonderzubehör
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht:
Türe 35 kg.
Schublade 10 kg.
Absperrventil für Wasseranschluss
muss seitlich neben dem Gerät geplant
werden und immer zugänglich sein.
Bei einem Wasserdruck über 0,8 MPa
(8 bar), Druckbegrenzer zwischen
Trinkwasseranschluss und Schlauch-
Set installieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 276/277 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,574/0,177 kW.
Anschlusskabel 3,0 m, steckbar.
Wasserzulauf.
Zulaufschlauch 2,0 m mit 3/4 "
Anschluss.
Wasserdruckbereich 2 bis 8 bar.
Installationszubehör
RA 421 712
Türfronten Edelstahl mit Griffen
Für RB 472, Frontdicke 19 mm.
RA 421 732
Türfronten Aluminium mit Griffen
Für RB 472, Frontdicke 19 mm.
RA 421 910
Türfronten Edelstahl mit Griffen
Für RB 491/492, Frontdicke 19 mm.
RA 421 930
Türfronten Aluminium mit Griffen
Für RB 491/492, Frontdicke 19 mm.
RA 425 110
Möbelgriff lang, Edelstahl
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 130
Möbelgriff lang, Aluminium
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
Frischkühlen
Nutzinhalt 25 Liter.
No-Frost-Technik.
1 voll ausziehbare Frischkühlschublade
über die volle Breite mit transparenter
Front, manuell regelbar.
Gefrieren
Nutzinhalt 146/119 Liter.
No-Frost-Technik mit Schnell-Gefrieren.
Temperatur verstellbar von -14 °C bis
-25 °C.
4-Sterne Gefrierraum.
Gefriervermögen 22/14 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 20/18 Std.
2 voll ausziehbare Schubladen.
Innenbeleuchtung mit 2 Spots.
Eisbereiter
Integriert in den Gefrierraum, mit
Festanschluss an Wasserzulauf.
Abschaltbar.
Eisproduktion ca. 1.7 kg/24 Std.
Entnehmbarer Eiswürfelbehälter für
einen Vorrat von ca. 3 kg.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 426/292 kWh/Jahr.
Schallleistung 42/43 dB (re 1 pW).
Kältegeräte 267

Vario Kühlgerät Serie 400
RC 472/RC 462
––
Edelstahl-Innenraum
––
Großzügiges Lichtkonzept
––
Türabsteller aus massivem
Aluminium
––
Nutzinhalt 480/369 Liter
––
Frischkühl-Schublade, temperaturgesteuert
von 0 °C bis 3 °C
––
Eine motorisierte Glas-Abstellfläche,
voll beladen verstellbar
––
Energieeffizienzklasse A+
Sonderzubehör
RA 030 100
€40,-
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
RC 472 301
mit Frischkühlen nahe 0°C
voll integrierbar
Nischenbreite 76.2 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
RC 462 301
mit Frischkühlen nahe 0°C
voll integrierbar
Nischenbreite 61 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Eierbehälter mit Deckel
Erforderliches Installationszubehör
RA 460 000
Installationszubehör für Side-by-Side-
Einbau. Benötigt bei Griff-an-Griff
Installation. Kann entfallen, wenn der
Abstand zwischen den Geräten größer
als 160 mm ist. Bei RF und RW im
Lieferumfang enthalten.
RA 460 011
Seitliche Zusatzheizung. Benötigt bei
Griff-an-Scharnier oder Scharnier-an-
Scharnier Installation. Kann entfallen,
wenn der Abstand zwischen den
Geräten größer als 160 mm ist.
Installationszubehör
RA 421 610
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 421 630
Türfront Aluminium mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 421 710
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 76,2 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 421 730
Türfront Aluminium mit Griff
Für 76,2 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 425 110
Möbelgriff lang, Edelstahl
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 130
Möbelgriff lang, Aluminium
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 460 020
Durchgehende Verbindungshilfe für
optisch vertikal geteilte Fronten.
RA 460 040
Fingerschutz für extra lange
Möbelfronten.
RA 461 616
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 61 cm breite Geräte.
RA 461 714
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 76,2 cm breite Geräte.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung mit
Multi-Air-Flow.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
Energiesparende Urlaubsschaltung.
Ruhemodus, Star-K zertifiziert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kühlen
Nutzinhalt 413/318 Liter.
No-Frost-Technik mit Schnell-Kühlen.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
4 Abstellflächen aus Sicherheitsglas,
davon 1 motorisch, 2 manuell
verstellbar.
2 voll ausziehbare Schubladen mit
transparenter Front, davon 1 hoch und
1 niedrig.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
seitlichen Leuchtelementen.
3 höhenverstellbare Türabsteller, davon
1 extra tief.
1 Türabsteller mit transparenter
Frontklappe.
Frischkühlen nahe 0 °C
Nutzinhalt 67/51 Liter.
Separate automatische Temperaturkontrolle,
einstellbar für Fisch, Fleisch
oder Gemüse.
1 große, voll ausziehbare Schublade
mit transparenter Front und integrierter
Beleuchtung.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 182/133 kWh/Jahr.
Schallleistung 40/40 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht
21/35 kg.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 276/277 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,311/0,266 kW.
Anschlusskabel 3,0 m, steckbar.
268 Kältegeräte

RF 463 300
voll integrierbar
Nischenbreite 61 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
Rechtsanschlag
RF 463 301
voll integrierbar
Nischenbreite 61 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
Linksanschlag
RF 413 300
voll integrierbar
Nischenbreite 45.7 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
Rechtsanschlag
RF 413 301
voll integrierbar
Nischenbreite 45.7 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
Linksanschlag
Erforderliches Installationszubehör
RA 460 011
Seitliche Zusatzheizung. Benötigt bei
Griff-an-Scharnier oder Scharnier-an-
Scharnier Installation. Kann entfallen,
wenn der Abstand zwischen den
Geräten größer als 160 mm ist.
Installationszubehör
RA 422 110
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 422 130
Türfront Aluminium mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 422 610
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 422 630
Türfront Aluminium mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 425 110
Möbelgriff lang, Edelstahl
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 130
Möbelgriff lang, Aluminium
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 460 000
Installationszubehör für Side-by-Side-
Einbau. Benötigt bei Griff-an-Griff
Installation. Kann entfallen, wenn der
Abstand zwischen den Geräten größer
als 160 mm ist. Bei RF und RW im
Lieferumfang enthalten.
Vario Gefriergerät Serie 400
RF 463/RF 413
––
Edelstahl-Innenraum
––
Großzügiges Lichtkonzept
––
Integrierter Eisbereiter mit
Festanschluss an Wasserzulauf
––
Beleuchtete Ausgabe für Eis,
Crushed Ice und gekühltes Wasser
––
Türabsteller aus massivem
Aluminium
––
Nutzinhalt 299/198 Liter
––
Energieeffizienzklasse A+
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Energiesparende Urlaubsschaltung.
Ruhemodus, Star-K zertifiziert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Gefrieren
No-Frost-Technik mit Schnell-Gefrieren.
Temperatur verstellbar von -14 °C bis
-25 °C.
4-Sterne Gefrierraum.
Gefriervermögen 14/9 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 14/10 Std.
4 Abstellflächen aus massivem Metall,
davon 2 manuell verstellbar.
2 voll ausziehbare Schubladen mit
transparenter Front, davon 1 groß und
1 normal.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
seitlichen Leuchtelementen.
1 extra tiefer Türabsteller.
1 Türabsteller mit transparenter
Frontklappe.
Eis- und Wasserausgabe
Beleuchtet.
Integriert, mit Festanschluss an
Wasserzulauf.
Abschaltbar.
Eisproduktion ca. 1.9 kg/24 Std.
Eiswürfel und Crushed Ice.
Entnehmbarer Eiswürfelbehälter für
einen Vorrat von ca. 3 kg.
Eiswasservorrat ca. 1.5 Liter.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 342/299 kWh/Jahr.
Schallleistung 41/41 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht
57/63 kg.
Absperrventil für Wasseranschluss
muss seitlich neben dem Gerät geplant
werden und immer zugänglich sein.
Bei einem Wasserdruck über 0,8 MPa
(8 bar), Druckbegrenzer zwischen
Trinkwasseranschluss und Schlauch-
Set installieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 276/277 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,592/0,55 kW.
Anschlusskabel 3,0 m, steckbar.
Wasserzulauf.
Zulaufschlauch 2,0 m mit 3/4 "
Anschluss.
Wasserdruckbereich 2 bis 8 bar.
RA 460 020
Durchgehende Verbindungshilfe für
optisch vertikal geteilte Fronten.
RA 460 040
Fingerschutz für extra lange
Möbelfronten.
RA 462 110
Lüftungsgitter Edelstahl
Für RF 413, Rechtsanschlag.
RA 462 111
Lüftungsgitter Edelstahl
Für RF 413, Linksanschlag.
RA 462 610
Lüftungsgitter Edelstahl
Für RF 463, Rechtsanschlag.
RA 462 611
Lüftungsgitter Edelstahl
Für RF 463, Linksanschlag.
Kältegeräte 269

Vario Gefriergerät Serie 400
RF 471/RF 461/RF 411
––
Edelstahl-Innenraum
––
Großzügiges Lichtkonzept
––
Integrierter Eisbereiter mit
Festanschluss an Wasserzulauf
––
Türabsteller aus massivem
Aluminium
––
Nutzinhalt 421/321/222 Liter
––
Energieeffizienzklasse A+
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
RA 460 020
Durchgehende Verbindungshilfe für
optisch vertikal geteilte Fronten.
RA 460 040
Fingerschutz für extra lange
Möbelfronten.
RA 461 116
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 45,7 cm breite Geräte.
RA 461 616
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 61 cm breite Geräte.
RA 461 714
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 76,2 cm breite Geräte.
RF 471 301
voll integrierbar
Nischenbreite 76.2 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
RF 461 301
voll integrierbar
Nischenbreite 61 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
RF 411 301
voll integrierbar
Nischenbreite 45.7 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Eiswürfelschaufel
Erforderliches Installationszubehör
RA 460 011
Seitliche Zusatzheizung. Benötigt bei
Griff-an-Scharnier oder Scharnier-an-
Scharnier Installation. Kann entfallen,
wenn der Abstand zwischen den
Geräten größer als 160 mm ist.
Installationszubehör
RA 421 110
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 421 130
Türfront Aluminium mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 421 610
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 421 630
Türfront Aluminium mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 421 710
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 76,2 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 421 730
Türfront Aluminium mit Griff
Für 76,2 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 425 110
Möbelgriff lang, Edelstahl
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 130
Möbelgriff lang, Aluminium
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 460 000
Installationszubehör für Side-by-Side-
Einbau. Benötigt bei Griff-an-Griff
Installation. Kann entfallen, wenn der
Abstand zwischen den Geräten größer
als 160 mm ist. Bei RF und RW im
Lieferumfang enthalten.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Energiesparende Urlaubsschaltung.
Ruhemodus, Star-K zertifiziert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Gefrieren
No-Frost-Technik mit Schnell-Gefrieren.
Temperatur verstellbar von -14 °C bis
-25 °C.
4-Sterne Gefrierraum.
Gefriervermögen 20/18/18 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 19/17/12 Std.
4 Abstellflächen aus massivem Metall,
davon 3 manuell verstellbar.
2 voll ausziehbare Schubladen mit
transparenter Front, davon 1 groß und
1 normal.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
seitlichen Leuchtelementen.
4 höhenverstellbare Türabsteller, davon
1 extra tief.
1 Türabsteller mit transparenter
Frontklappe.
Eisbereiter
Integriert, mit Festanschluss an
Wasserzulauf.
Abschaltbar.
Eisproduktion ca. 1.4 kg/24 Std.
Entnehmbarer Eiswürfelbehälter für
einen Vorrat von ca. 4 kg.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch
427/357/319 kWh/Jahr.
Schallleistung 42/41/41 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag links, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht
18/40/56 kg.
Absperrventil für Wasseranschluss
muss seitlich neben dem Gerät geplant
werden und immer zugänglich sein.
Bei einem Wasserdruck über 0,8 MPa
(8 bar), Druckbegrenzer zwischen
Trinkwasseranschluss und Schlauch-
Set installieren.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 276/277 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert
0,501/0,421/0,366 kW.
Anschlusskabel 3,0 m, steckbar.
Wasserzulauf.
Zulaufschlauch 2,0 m mit 3/4 "
Anschluss.
Wasserdruckbereich 2 bis 8 bar.
270 Kältegeräte

Kältegeräte 271

RW 464 361
voll integrierbar, mit Glastür
Nischenbreite 61 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
RW 414 361
voll integrierbar, mit Glastür
Nischenbreite 45.7 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
Erforderliches Installationszubehör
RA 460 011
Seitliche Zusatzheizung. Benötigt bei
Griff-an-Scharnier oder Scharnier-an-
Scharnier Installation. Kann entfallen,
wenn der Abstand zwischen den
Geräten größer als 160 mm ist.
Installationszubehör
RA 420 010
Türschloss für RW 414 und RW 464.
RA 421 111
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Linksanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 112
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Rechtsanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 131
Türrahmenfront Aluminium mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Linksanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 132
Türrahmenfront Aluminium mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Rechtsanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 611
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Linksanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 612
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Rechtsanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 631
Türrahmenfront Aluminium mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Linksanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 632
Türrahmenfront Aluminium mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Rechtsanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 425 110
Möbelgriff lang, Edelstahl
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 130
Möbelgriff lang, Aluminium
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 460 000
Installationszubehör für Side-by-Side-
Einbau. Benötigt bei Griff-an-Griff
Installation. Kann entfallen, wenn der
Abstand zwischen den Geräten größer
als 160 mm ist. Bei RF und RW im
Lieferumfang enthalten.
Vario Weinklimaschrank Serie 400
RW 464/RW 414
––
Zwei getrennt steuerbare
Klimazonen
––
Konstante Temperaturen mit
gradgenauer Regelung von +5 °C
bis +20 °C
––
Steuerung der Luftfeuchtigkeit
––
Edelstahl-Innenraum
––
Voll ausziehbare Flaschenablagen
aus Buchenholz und Aluminium
––
Zuschaltbares Präsentationslicht
––
Vibrationsarme Lagerung
––
Kapazität 99/70 Flaschen
––
Aluminiumprofil der Flaschenablagen
und Aufsätze zur
Präsentation einzelner Flaschen
können mit Stabilo All 8046 Bleistift
beschriftet werden.
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
UV-Schutz.
Energiesparende Urlaubsschaltung.
Ruhemodus, Star-K zertifiziert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Ausstattung
Nutzinhalt 390/271 Liter
Kapazität 99/70 Flaschen
(0,75-l-Standardflaschenformen).
10 Flaschenablagen, voll ausziehbar,
davon bis zu 4 auch zur Lagerung von
Magnum-Flaschen geeignet.
Max. Innenausstattung 13 Flaschenablagen
bzw. Abstellflächen aus
Aluminium.
Innenraumbeleuchtung mit je 2/1
Deckenspots pro Klimazone,
zuschaltbar als Präsentationslicht.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse B/B.
Energieverbrauch 237/228 kWh/Jahr.
Schallleistung 42/42 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht
67/72 kg.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Kein Transport/Betrieb über 1500 m
Meereshöhe.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 276/277 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,131/0,121 kW.
Anschlusskabel 3,0 m, steckbar.
RA 460 040
Fingerschutz für extra lange
Möbelfronten.
RA 461 116
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 45,7 cm breite Geräte.
RA 461 616
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 61 cm breite Geräte.
Sonderzubehör
RA 093 130
Aufsätze aus Aluminium zur
Präsentation einzelner Flaschen (3er
Set) für RW 414.
RA 093 630
Aufsätze aus Aluminium zur
Präsentation einzelner Flaschen (3er
Set) für RW 464.
RA 491 131
Voll ausziehbare Flaschenablage aus
Buchenholz und Aluminium
Für 45,7 cm breite Geräte.
RA 491 631
Voll ausziehbare Flaschenablage aus
Buchenholz und Aluminium
Für 61 cm breite Geräte.
RA 492 130
Voll ausziehbare Abstellfläche aus
Aluminium
Für 45,7 cm breite Geräte.
Geeignet für Dekanter, offene
Flaschen und Humidor.
RA 492 630
Voll ausziehbare Abstellfläche aus
Aluminium
Für 61 cm breite Geräte.
Geeignet für Dekanter, offene
Flaschen und Humidor.
272 Kältegeräte

Kältegeräte 273

RW 464 301
voll integrierbar
Nischenbreite 61 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
RW 414 301
voll integrierbar
Nischenbreite 45.7 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
Erforderliches Installationszubehör
RA 460 011
Seitliche Zusatzheizung. Benötigt bei
Griff-an-Scharnier oder Scharnier-an-
Scharnier Installation. Kann entfallen,
wenn der Abstand zwischen den
Geräten größer als 160 mm ist.
Installationszubehör
RA 420 010
Türschloss für RW 414 und RW 464.
RA 421 110
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 421 130
Türfront Aluminium mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 421 610
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 421 630
Türfront Aluminium mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 425 110
Möbelgriff lang, Edelstahl
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 130
Möbelgriff lang, Aluminium
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 460 000
Installationszubehör für Side-by-Side-
Einbau. Benötigt bei Griff-an-Griff
Installation. Kann entfallen, wenn der
Abstand zwischen den Geräten größer
als 160 mm ist. Bei RF und RW im
Lieferumfang enthalten.
RA 460 020
Durchgehende Verbindungshilfe für
optisch vertikal geteilte Fronten.
RA 460 040
Fingerschutz für extra lange
Möbelfronten.
RA 461 116
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 45,7 cm breite Geräte.
RA 461 616
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 61 cm breite Geräte.
Vario Weinklimaschrank Serie 400
RW 464/RW 414
––
Zwei getrennt steuerbare
Klimazonen
––
Konstante Temperaturen mit
gradgenauer Regelung von +5 °C
bis +20 °C
––
Steuerung der Luftfeuchtigkeit
––
Edelstahl-Innenraum
––
Voll ausziehbare Flaschenablagen
aus Buchenholz und Aluminium
––
Zuschaltbares Präsentationslicht
––
Vibrationsarme Lagerung
––
Kapazität 99/70 Flaschen
––
Aluminiumprofil der Flaschenablagen
und Aufsätze zur
Präsentation einzelner Flaschen
können mit Stabilo All 8046 Bleistift
beschriftet werden.
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
UV-Schutz.
Energiesparende Urlaubsschaltung.
Ruhemodus, Star-K zertifiziert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Ausstattung
Nutzinhalt 390/271 Liter
Kapazität 99/70 Flaschen
(0,75-l-Standardflaschenformen).
10 Flaschenablagen, voll ausziehbar,
davon bis zu 4 auch zur Lagerung von
Magnum-Flaschen geeignet.
Max. Innenausstattung 13 Flaschenablagen
bzw. Abstellflächen aus
Aluminium.
Innenraumbeleuchtung mit je 2/1
Deckenspots pro Klimazone,
zuschaltbar als Präsentationslicht.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse B/B.
Energieverbrauch 237/228 kWh/Jahr.
Schallleistung 42/42 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht
74/77 kg.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 276/277 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,131/0,121 kW.
Anschlusskabel 3,0 m, steckbar.
Sonderzubehör
RA 491 131
Voll ausziehbare Flaschenablage aus
Buchenholz und Aluminium
Für 45,7 cm breite Geräte.
RA 491 631
Voll ausziehbare Flaschenablage aus
Buchenholz und Aluminium
Für 61 cm breite Geräte.
RA 492 130
Voll ausziehbare Abstellfläche aus
Aluminium
Für 45,7 cm breite Geräte.
Geeignet für Dekanter, offene
Flaschen und Humidor.
RA 492 630
Voll ausziehbare Abstellfläche aus
Aluminium
Für 61 cm breite Geräte.
Geeignet für Dekanter, offene
Flaschen und Humidor.
274 Kältegeräte

Kältegeräte 275

Zusätzliche Planungshinweise Vario Kälte-Serie 400.
Die Seitenwangen der Nische müssen
in sich formstabil sein, da die Vario
Kältegeräte seitlich oben und unten in
der Nische fixiert werden.
Vario Kältegeräte können mit den
Griffen zueinander, als sogenannte
Side-by-Side-Lösung, eingebaut
werden. Dazu wird das spezielle
Installationszubehör für Side-by-Side-
Einbau RA 460 000 benötigt.
Falls der Abstand zwischen den
Geräten größer als 16 mm bzw. kleiner
160 mm ist, muss die seitliche Zusatzheizung
RA 460 011 zwischen den
Geräten installiert werden, um die
Bildung von Kondensation zu verhindern.
Bei der Gerätekombination
„Scharnier zu Griff“ wird die seitliche
Zusatzheizung RA 460 011 ebenfalls
benötigt. Sie kann entfallen, wenn der
Abstand zwischen den Geräten größer
als 160 mm ist. Die seitliche Zusatzheizung
RA 460 011 benötigt keinen
zusätzlichen Platzbedarf. Sie ist im
jeweiligen Nischenmaß bereits
berücksichtigt und beeinflusst nicht
die Funktion des Fingerschutzes.
Werden Vario Kältegeräte scharnierseitig
aneinander kombiniert, so ist
zwischen den Geräten eine zusätzliche
formstabile Wange vorzusehen, um
die Funktion des Fingerschutzes zu
gewährleisten. Wenn Nutzungseinschränkungen
akzeptiert werden
(gleichzeitige Öffnung beider Gerätetüren
nicht möglich), können diese
Geräte unter Verwendung der
seitlichen Zusatzheizung RA 460 011
auch direkt miteinander kombiniert
werden.
Beim Einbau eines Vario Kältegeräts
der Serie 400 neben BO/BM/BS der
Backofen-Serie 400 wird ein seitlicher
Abstand von 60 mm benötigt, wenn
sich der nachgerüstete Griff von
BO/BM/BS auf der Seite des
Türscharniers des Vario Kältegeräts
befindet. Bei analogem Einbau neben
BOP/BMP/BSP der Backofen-Serie
200 müssen 40 mm vorgesehen
werden.
Installationszubehör:
RA 460 000 € 125,-
Installationszubehör für
Side-by-Side-Einbau.
RA 460 011 € 235,-
Seitliche Zusatzheizung.
RA 460 020 € 115,-
Durchgehende Verbindungshilfe
für optisch vertikal geteilte Fronten.
RA 460 030 € 115,-
Geteilte Verbindungshilfe für
optisch vertikal geteilte Fronten
(Kühl-Gefrier-Kombination).
RA 460 040 € 45,-
Fingerschutz für extra lange
Möbelfronten.
276 Kältegeräte

Kältegeräte 277

Sonderzubehör Vario Kälte-Serie 400.
Gerätebezeichnung
Kühl- und Gefrierkombination
Kühl- und Gefrierkombination
Kühl- und Gefrierkombination
Kühlgerät
Kühlgerät
RY 492 301 RB 492 301 RB 472 301 RC 462 301 RC 472 301
Verkleidung
Türfront Edelstahl mit Griffen. Frontdicke 19 mm. RA 421 912 RA 421 910 RA 421 712 RA 421 610 RA 421 710
Preis
Türfront Aluminium mit Griffen. Frontdicke 19 mm. RA 421 932 RA 421 930 RA 421 732 RA 421 630 RA 421 730
Preis
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff, Linksanschlag. Frontdicke 19 mm.
Preis
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff, Rechtsanschlag. Frontdicke 19 mm.
Preis
Türrahmenfront Aluminium mit Griff, Linksanschlag. Frontdicke 19 mm.
Preis
Türrahmenfront Aluminium mit Griff, Rechtsanschlag. Frontdicke 19 mm.
Preis
RA 420 010 Türschloss für RW 414 und RW 464
Lüftungsgitter
Edelstahl. RA 461 911 RA 461 911 RA 461 715 RA 461 616 RA 461 714
Preis
Edelstahl für Rechtsanschlag.
Preis
Edelstahl für Linksanschlag.
Preis
Einrichtung Weinklimaschränke
Voll ausziehbare Flaschenablage aus Buchenholz und Aluminium.
Preis
Voll ausziehbare Abstellfläche aus Aluminium.
Geeignet für Dekanter, offene Flaschen und Humidor.
Preis
Aufsätze aus Aluminium zur Präsentation einzelner Flaschen (3er Set).
Preis
Griffe
RA 425 110 Edelstahl, Länge 1131 mm mit drei Halterungen. • • • • •
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 130 Aluminium, Länge 1131 mm mit drei Halterungen. • • • • •
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 710 Möbelgriff kurz, Edelstahl. Für RB 472, mit Halterung, • •
Länge 658 mm, Bohrabstand 637 mm.
RA 425 730 Möbelgriff kurz, Aluminium. Für RB 472, mit Halterung, • •
Länge 658 mm, Bohrabstand 637 mm.
RA 425 910 Möbelgriff kurz, Edelstahl. Für RB/RY 491/492, mit Halterungen, • •
Länge 810 mm, Bohrabstand 787 mm.
RA 425 930 Möbelgriff kurz, Aluminium. Für RB/RY 491/492, mit Halterungen, • •
Länge 810 mm, Bohrabstand 787 mm.
Sonstiges
ET 625 365 Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter (Ersatzteil) • • • • •
278 Kältegeräte

Gefriergerät Gefriergerät Gefriergerät Gefriergerät Gefriergerät Gefriergerät Gefriergerät
RF 413 300 RF 413 301 RF 463 300 RF 463 301 RF 411 301 RF 461 301 RF 471 301
RA 422 110 RA 422 110 RA 422 610 RA 422 610 RA 421 110 RA 421 610 RA 421 710
RA 422 130 RA 422 130 RA 422 630 RA 422 630 RA 421 130 RA 421 630 RA 421 730
RA 461 116 RA 461 616 RA 461 714
RA 462 110 RA 462 610
RA 462 111 RA 462 611
• • • • • • •
• • • • • • •
Kältegeräte 279

Sonderzubehör Vario Kälte-Serie 400.
Gerätebezeichnung Weinklima schrank Weinklima schrank Weinklima schrank Weinklima schrank
RW 464 361 RW 414 361 RW 464 301 RW 414 301
Verkleidung
Türfront Edelstahl mit Griffen. Frontdicke 19 mm. RA 421 610 RA 421 110
Preis
Türfront Aluminium mit Griffen. Frontdicke 19 mm. RA 421 630 RA 421 130
Preis
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff, Linksanschlag. Frontdicke 19 mm. RA 421 611 RA 421 111
Preis
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff, Rechtsanschlag. Frontdicke 19 mm. RA 421 612 RA 421 112
Preis
Türrahmenfront Aluminium mit Griff, Linksanschlag. Frontdicke 19 mm. RA 421 631 RA 421 131
Preis
Türrahmenfront Aluminium mit Griff, Rechtsanschlag. Frontdicke 19 mm. RA 421 632 RA 421 132
Preis
RA 420 010 Türschloss für RW 414 und RW 464 • • • •
Lüftungsgitter
Edelstahl. RA 461 616 RA 461 116 RA 461 616 RA 461 116
Preis
Edelstahl für Rechtsanschlag.
Preis
Edelstahl für Linksanschlag.
Preis
Einrichtung Weinklimaschränke
Voll ausziehbare Flaschenablage aus Buchenholz und Aluminium. RA 491 631 RA 491 131 RA 491 631 RA 491 131
Preis
Voll ausziehbare Abstellfläche aus Aluminium.
Geeignet für Dekanter, offene Flaschen und Humidor. RA 492 630 RA 492 130 RA 492 630 RA 492 130
Preis
Aufsätze aus Aluminium zur Präsentation einzelner Flaschen (3er Set). RA 093 630 RA 093 130 RA 093 630 RA 093 130
Preis
Griffe
RA 425 110 Edelstahl, Länge 1131 mm mit drei Halterungen. • • • •
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 130 Aluminium, Länge 1131 mm mit drei Halterungen. • • • •
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 710 Möbelgriff kurz, Edelstahl. Für RB 472, mit Halterung,
Länge 658 mm, Bohrabstand 637 mm.
RA 425 730 Möbelgriff kurz, Aluminium. Für RB 472, mit Halterung,
Länge 658 mm, Bohrabstand 637 mm.
RA 425 910 Möbelgriff kurz, Edelstahl. Für RB/RY 491/492, mit Halterungen,
Länge 810 mm, Bohrabstand 787 mm.
RA 425 930 Möbelgriff kurz, Aluminium. Für RB/RY 491/492, mit Halterungen,
Länge 810 mm, Bohrabstand 787 mm.
Sonstiges
ET 625 365 Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter (Ersatzteil) • • • •
280 Kältegeräte

Kältegeräte 281

RS 295 311
mit Frischkühlen nahe 0 °C
freistehend, Edelstahl-vollverkleidet
Eis- und Wasserausgabe, schwarz
Breite 91.4 cm, Höhe 178 cm
RS 295 330
mit Frischkühlen nahe 0 °C
freistehend, Aluminium-vollverkleidet
Eis- und Wasserausgabe, weiß
Breite 91.4 cm, Höhe 178 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Anschlussschlauch
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Glasschale
1 Eierbehälter mit Deckel
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 1/3, ungelocht
1 Gastronorm-Deckel aus Edelstahl
GN 1/3
Sonderzubehör
GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3.
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
RA 450 000
Mechanischer Partikelfilter.
RA 450 010
Aktivkohlepatrone für integriertes
Wasserfiltersystem mit Sättigungsanzeige.
Vario Side-by-Side Serie 200
RS 295
––
Einzigartiges Nutzungskonzept:
––
Maximale Raumnutzung:
Stufen-Tablar, Tablare mit
maximaler Tiefe sowie integrierte
Vorrichtungen für diverse
Behälter
––
Bequemer Zugriff: voll
ausziehbare Tablare und
Schubladen
––
Optimale Einsicht: durchdachtes
Lichtkonzept, Verwendung von
Glas und transparenten
Materialien
––
Effizientes Vorbereiten,
Zubereiten und Aufbewahren mit
den Gaggenau Geräten:
Integration von Gastronorm-
Behältern
––
Drei Klimazonen inkl. Frischkühlen
nahe 0 °C
––
Nutzinhalt 516 Liter
––
Integrierter Eisbereiter mit
Festanschluss an Wasserzulauf
––
Beleuchtete Ausgabe für Eis,
Crushed Ice und gekühltes Wasser
––
Energieeffizienzklasse A+
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
Temperaturanzeige.
Sensortasten.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Energiesparende Urlaubsschaltung.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kindersicherung.
Seitenwände, Dach und Lüftungsgitter
aus Edelstahl.
Kühlen
Nutzinhalt 320 Liter.
Schnell-Kühlen.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
4 Tablare aus Sicherheitsglas, davon 2
voll ausziehbar und 1 höhenverstellbar.
Wein- und Champagner-Rack für 4
Flaschen, vollständig wegklappbar.
Zusätzliche Vorrichtung zur
Aufbewahrung von Glasschale.
2 große Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen, davon 1
höhenverstellbar. Flaschenhalter,
verschiebbar.
4 Türabsteller mit Aluminium-Profil,
davon 1 höhenverstellbar.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen.
Stufen-Tablar aus Aluminium zur
optimalen Raumnutzung und
Aufbewahrung von GN-Behältern.
Mögliche Bestückungen:
1 x 1/3 GN
2 x 1/3 GN
3 x 1/3 GN
1 x 2/3 GN
1 x 2/3 GN und 1 x 1/3 GN
1 große Gemüseschublade.
1 Feuchteschublade für Gemüse.
Frischkühlen nahe 0 °C
Nutzinhalt 19 Liter.
Dynamische Kälteverteilung.
Separate automatische Temperaturkontrolle,
einstellbar für Fisch, Fleisch
oder Gemüse.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
Gefrieren
Nutzinhalt 177 Liter.
No-Frost-Technik mit Schnell-Gefrieren.
Temperatur verstellbar von - 14 °C bis
- 24 °C.
Großer 4-Sterne Gefrierraum.
2 kleine 2-Sterne Bereiche.
Gefriervermögen 12 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 16 Std.
3 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
2 höhenverstellbar.
2 große Gefrierschubladen.
Alle Schubladen und Abstellflächen
aus Sicherheitglas sind entnehmbar.
1 Abstellfläche.
3 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
Helle Innenraumbeleuchtung.
Eis- und Wasserausgabe
Beleuchtung, separat zuschaltbar.
Für große Krüge und Sportflaschen.
Eisbereiter integriert im Gefrierraum,
mit Festanschluss an Wasserzulauf.
Abschaltbar.
Eisproduktion ca. 1.7 kg/24 Std.
Eiswürfel und Crushed-Ice.
Anti-Clump-Technik.
Entnehmbarer Eiswürfelbehälter für
einen Vorrat von ca. 2 kg.
Schnell-Eisbereitung.
Eiswasservorrat ca. 1 Liter.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 459 kWh/Jahr.
Schallleistung 44 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Das große Volumen und die Leistung
des Gerätes bedingen ein höheres
Geräuschniveau.
Notwendiger Wandabstand 25 mm.
Vordere und hintere Rollen sind
frontseitig um 15 mm höhenverstellbar.
Türöffnungswinkel beider Türen 160°,
Gefrierraum bereits bei 90° nutzbar.
Anschlussdose und Absperrventil
müssen seitlich neben dem Gerät
geplant werden und immer zugänglich
sein.
Bei einem Wasserdruck über 0,8 MPa
(8 bar), Druckbegrenzer zwischen
Trinkwasseranschluss und Schlauch-
Set installieren.
Leergewicht 188/175 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,3 kW.
Anschlusskabel 2,2 m mit Stecker.
Wasserzulauf.
Zulaufschlauch 2,0 m mit 3/4 "
Anschluss.
Wasserdruckbereich 2 bis 8 bar.
282 Kältegeräte

Kältegeräte 283

Kühl- und Gefrierkombination
RB 292
––
Vier Klimazonen inkl. Frischkühlen
––
Höhenverstellbare Tablare aus
Sicherheitsglas
––
Türabsteller mit Aluminium-Profilen
––
Nutzinhalt 395 Liter
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
Temperaturanzeige.
Sensortasten.
RB 292 311
mit Frischkühlen
freistehend, Edelstahl-hinterlegte
Vollglastüren
Breite 70 cm, Höhe 200 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Kälteakkus
1 Beerenschale
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Glasschale
1 Eiswürfelschale
Sonderzubehör
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
Seitenwände und Dach aus Edelstahl.
Kühlen
Nutzinhalt 261 Liter.
No-Frost-Technik mit Schnell-Kühlen.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
4 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
3 höhenverstellbar.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
1 großer Türabsteller für Flaschen.
5 Türabsteller.
Frischkühlen
Nutzinhalt 46 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
1 Feuchteschublade für Gemüse über
die volle Breite mit 24 Liter Nutzinhalt,
manuell regelbar.
1 Frischkühlschublade über die volle
Breite.
Gefrieren
Nutzinhalt 92 Liter.
No-Frost-Technik mit Schnell-Gefrieren.
Temperatur verstellbar von -16 °C bis
-24 °C.
4-Sterne Gefrierraum.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Gefriervermögen 18 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 16 Std.
3 Gefrierschubladen.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 284 kWh/Jahr.
Schallleistung 43 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Türanschlag rechts, wechselbar.
Notwendiger Wandabstand 20 mm.
Türöffnungswinkel 125°, fixierbar auf
90°.
Seitlicher Abstand scharnierseitig bei
90 ° Türöffnung 90 mm, bei 125 °
Türöffnung 400 mm und griffseitig von
65 mm nötig.
Bei Integration in eine Küchenzeile
muss der Korpus des Gerätes vorne
15 mm überstehen. Alternativ kann an
der Scharnierseite eine um 15 mm
zurückversetzte Passleiste mit einer
Breite von min. 30 mm verwendet
werden.
Vorderfüße höhenanpassbar, Rollen
hinten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,15 kW.
Anschlusskabel 2,4 m mit Stecker.
284 Kältegeräte

RB 289 203
mit Frischkühlen nahe 0 °C
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 177.5 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Kälteakkus
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Glasschale
1 Eiswürfelschale
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 1/3, ungelocht
1 Gastronorm-Deckel aus Edelstahl
GN 1/3
Sonderzubehör
GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3.
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Vario Kühl- und Gefrierkombination
Serie 200
RB 289
––
Einzigartiges Nutzungskonzept:
––
Maximale Raumnutzung:
Stufen-Tablar, Tablare mit
maximaler Tiefe sowie integrierte
Vorrichtungen für diverse
Behälter
––
Bequemer Zugriff: voll
ausziehbare Tablare und
Schubladen
––
Optimale Einsicht: durchdachtes
Lichtkonzept, Verwendung von
Glas und transparenten
Materialien
––
Effizientes Vorbereiten,
Zubereiten und Aufbewahren mit
den Gaggenau Geräten:
Integration von Gastronorm-
Behältern
––
Vergrößerter Innenraum mit
251 Liter Nutzvolumen durch
Kompressor-Verlagerung
––
Vier Klimazonen inkl. Frischkühlen
nahe 0 °C
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Teleskop-Vollauszüge mit
Leichtlauffunktion und gedämpftem
Einzug ermöglichen ein sanftes und
kontrolliertes Schließen der
Schubladen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
Temperaturanzeige.
Sensortasten.
Technische Features
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kühlen
Nutzinhalt 132 Liter.
Schnell-Kühlen.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
3 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
2 voll ausziehbar und 1 höhenverstellbar.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
Zusätzliche Vorrichtung zur
Aufbewahrung von Glasschale.
1 großer Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
1 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Stufen-Tablar aus Aluminium zur
optimalen Raumnutzung und
Aufbewahrung von GN-Behältern.
Mögliche Bestückungen:
1 x 1/3 GN
2 x 1/3 GN
3 x 1/3 GN
1 x 2/3 GN
1 x 2/3 GN und 1 x 1/3 GN
Frischkühlen nahe 0 °C
Nutzinhalt 57 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
1 Feuchteschublade für Gemüse mit
25 Liter Nutzinhalt.
1 Frischkühlschublade mit 32 Liter
Nutzinhalt.
Gefrieren
Nutzinhalt 62 Liter.
No-Frost-Technik mit Schnell-Gefrieren.
Temperatur verstellbar von -16 °C bis
-24 °C.
4-Sterne Gefrierraum.
Gefriervermögen 12 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 16 Std.
2 Gefrierschubladen, davon 1 extra
groß.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 250 kWh/Jahr.
Schallleistung 39 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Gerätesockelrücksprung 90 mm.
Max. zulässiges Türfrontgewicht:
Türe oben 22 kg.
Türe unten 22 kg.
Notwendiges Spaltmaß zwischen
Möbeltürfronten 4 mm.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,12 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
Kältegeräte 285

RB 287 203
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 177.5 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Kälteakkus
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Glasschale
1 Eiswürfelschale
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 1/3, ungelocht
1 Gastronorm-Deckel aus Edelstahl
GN 1/3
Sonderzubehör
GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3.
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Vario Kühl- und Gefrierkombination
Serie 200
RB 287
––
Einzigartiges Nutzungskonzept:
––
Maximale Raumnutzung:
Stufen-Tablar, Tablare mit
maximaler Tiefe sowie integrierte
Vorrichtungen für diverse
Behälter
––
Bequemer Zugriff: voll
ausziehbare Tablare und
Schubladen
––
Optimale Einsicht: durchdachtes
Lichtkonzept, Verwendung von
Glas und transparenten
Materialien
––
Effizientes Vorbereiten,
Zubereiten und Aufbewahren mit
den Gaggenau Geräten:
Integration von Gastronorm-
Behältern
––
Vergrößerter Innenraum mit
264 Liter Nutzvolumen durch
Kompressor-Verlagerung
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Teleskop-Vollauszüge mit
Leichtlauffunktion und gedämpftem
Einzug ermöglichen ein sanftes und
kontrolliertes Schließen der
Schubladen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
Temperaturanzeige.
Sensortasten.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kühlen
Nutzinhalt 189 Liter.
Schnell-Kühlen.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
3 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
2 höhenverstellbar und 1 voll
ausziehbar.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
Zusätzliche Vorrichtung zur
Aufbewahrung von Glasschale.
1 großer Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
2 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
1 Gemüseschublade.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Stufen-Tablar aus Aluminium zur
optimalen Raumnutzung und
Aufbewahrung von GN-Behältern.
Mögliche Bestückungen:
1 x 1/3 GN
2 x 1/3 GN
3 x 1/3 GN
1 x 2/3 GN
1 x 2/3 GN und 1 x 1/3 GN
Gefrieren
Nutzinhalt 75 Liter.
No-Frost-Technik mit Schnell-Gefrieren.
Temperatur verstellbar von -16 °C bis
-24 °C.
4-Sterne Gefrierraum.
Gefriervermögen 15 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 16 Std.
3 Gefrierschubladen, davon 1 extra
groß.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 240 kWh/Jahr.
Schallleistung 39 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Gerätesockelrücksprung 90 mm.
Max. zulässiges Türfrontgewicht:
Türe oben 22 kg.
Türe unten 22 kg.
Notwendiges Spaltmaß zwischen
Möbeltürfronten 4 mm.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,12 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
286 Kältegeräte

RT 289 203
mit Frischkühlen nahe 0 °C
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 177.5 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Glasschale
1 Eiswürfelschale
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 1/3, ungelocht
1 Gastronorm-Deckel aus Edelstahl
GN 1/3
Sonderzubehör
GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3.
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Vario Kühl- und Gefrierkombination
Serie 200
RT 289
––
Einzigartiges Nutzungskonzept:
––
Maximale Raumnutzung:
Stufen-Tablar, Tablare mit
maximaler Tiefe sowie integrierte
Vorrichtungen für diverse
Behälter
––
Bequemer Zugriff: voll
ausziehbare Tablare und
Schubladen
––
Optimale Einsicht: durchdachtes
Lichtkonzept, Verwendung von
Glas und transparenten
Materialien
––
Effizientes Vorbereiten,
Zubereiten und Aufbewahren mit
den Gaggenau Geräten:
Integration von Gastronorm-
Behältern
––
Vergrößerter Innenraum mit
289 Liter Nutzvolumen durch
Kompressor-Verlagerung
––
Vier Klimazonen inkl. Frischkühlen
nahe 0 °C
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Teleskop-Vollauszüge mit
Leichtlauffunktion und gedämpftem
Einzug ermöglichen ein sanftes und
kontrolliertes Schließen der
Schubladen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
Temperaturanzeige.
Sensortasten.
Technische Features
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kühlen
Nutzinhalt 183 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
1 Tablar aus Sicherheitsglas mit
maximaler Tiefe, voll ausziehbar.
3 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
2 voll ausziehbar und 1 höhenverstellbar.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
Zusätzliche Vorrichtung zur
Aufbewahrung von Glasschale.
1 großer Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
3 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Stufen-Tablar aus Aluminium zur
optimalen Raumnutzung und
Aufbewahrung von GN-Behältern.
Mögliche Bestückungen:
1 x 1/3 GN
2 x 1/3 GN
3 x 1/3 GN
1 x 2/3 GN
1 x 2/3 GN und 1 x 1/3 GN
Frischkühlen nahe 0 °C
Nutzinhalt 78 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
1 Feuchteschublade für Gemüse mit
25 Liter Nutzinhalt.
2 Frischkühlschubladen mit insgesamt
53 Liter Nutzinhalt.
Gefrieren
Nutzinhalt 28 Liter.
Schnell-Gefrieren.
Lagertemperatur von -18 °C und tiefer.
4-Sterne Gefrierfach.
Gefriervermögen 2 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 14 Std.
2 Abstellflächen, davon 1 aus
Sicherheitsglas, entnehmbar.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 231 kWh/Jahr.
Schallleistung 39 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Gerätesockelrücksprung 90 mm.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 22 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,12 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
Kältegeräte 287

RC 289 203
mit Frischkühlen nahe 0 °C
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 177.5 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Glasschale
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 1/3, ungelocht
1 Gastronorm-Deckel aus Edelstahl
GN 1/3
Sonderzubehör
GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3.
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Vario Kühlgerät Serie 200
RC 289
––
Einzigartiges Nutzungskonzept:
––
Maximale Raumnutzung:
Stufen-Tablar, Tablare mit
maximaler Tiefe sowie integrierte
Vorrichtungen für diverse
Behälter
––
Bequemer Zugriff: voll
ausziehbare Tablare und
Schubladen
––
Optimale Einsicht: durchdachtes
Lichtkonzept, Verwendung von
Glas und transparenten
Materialien
––
Effizientes Vorbereiten,
Zubereiten und Aufbewahren mit
den Gaggenau Geräten:
Integration von Gastronorm-
Behältern
––
Vergrößerter Innenraum mit
306 Liter Nutzvolumen durch
Kompressor-Verlagerung
––
Drei Klimazonen inkl. Frischkühlen
nahe 0 °C
––
Kombinierbar mit Gefriergerät
RF 287 (Side-by-Side)
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Teleskop-Vollauszüge mit
Leichtlauffunktion und gedämpftem
Einzug ermöglichen ein sanftes und
kontrolliertes Schließen der
Schubladen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
Temperaturanzeige.
Sensortasten.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür.
Kühlen
Nutzinhalt 228 Liter.
Schnell-Kühlen.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
2 Tablare aus Sicherheitsglas mit
maximaler Tiefe, voll ausziehbar.
4 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
2 voll ausziehbar und 2 höhenverstellbar.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
Zusätzliche Vorrichtung zur
Aufbewahrung von Glasschale.
1 großer Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
2 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Stufen-Tablar aus Aluminium zur
optimalen Raumnutzung und
Aufbewahrung von GN-Behältern.
Mögliche Bestückungen:
1 x 1/3 GN
2 x 1/3 GN
3 x 1/3 GN
1 x 2/3 GN
1 x 2/3 GN und 1 x 1/3 GN
Frischkühlen nahe 0 °C
Nutzinhalt 78 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
1 Feuchteschublade für Gemüse mit
25 Liter Nutzinhalt.
2 Frischkühlschubladen mit insgesamt
53 Liter Nutzinhalt.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 133 kWh/Jahr.
Schallleistung 39 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Gerätesockelrücksprung 90 mm.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 22 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,12 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
288 Kältegeräte

Vario Gefriergerät Serie 200
RF 287
RF 287 202
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 177.5 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Kälteakkus
1 Eiswürfelschale
––
Vergrößerter Innenraum mit
213 Liter Nutzvolumen durch
Kompressor-Verlagerung
––
Flexible Innenraum-Gestaltung: alle
Schubladen und Abstellflächen aus
Sicherheitglas entnehmbar
––
Kombinierbar mit Kühlgerät RC 289
(Side-by-Side)
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
Temperaturanzeige.
Sensortasten.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Ausstattung
No-Frost-Technik mit Schnell-Gefrieren.
Temperatur verstellbar von -16 °C bis
-24 °C.
4-Sterne Gefrierraum.
Gefriervermögen 25 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 11 Std.
5 Gefrierschubladen, davon 1 extra
groß.
4 Abstellflächen aus Sicherheitsglas
zwischen den Gefrierschubladen.
2 Abstellflächen aus Sicherheitsglas
mit transparenter Frontklappe.
Alle Schubladen und Abstellflächen
aus Sicherheitglas sind entnehmbar.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 244 kWh/Jahr.
Schallleistung 40 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag links, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Gerätesockelrücksprung 90 mm.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 30 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,12 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
Kältegeräte 289

RT 249 203
mit Frischkühlen nahe 0 °C
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 140 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Glasschale
1 Eiswürfelschale
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 1/3, ungelocht
1 Gastronorm-Deckel aus Edelstahl
GN 1/3
Sonderzubehör
GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3.
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Vario Kühl- und Gefrierkombination
Serie 200
RT 249
––
Einzigartiges Nutzungskonzept:
––
Maximale Raumnutzung:
Stufen-Tablar, Tablare mit
maximaler Tiefe sowie integrierte
Vorrichtungen für diverse
Behälter
––
Bequemer Zugriff: voll
ausziehbare Tablare und
Schubladen
––
Optimale Einsicht: durchdachtes
Lichtkonzept, Verwendung von
Glas und transparenten
Materialien
––
Effizientes Vorbereiten,
Zubereiten und Aufbewahren mit
den Gaggenau Geräten:
Integration von Gastronorm-
Behältern
––
Vergrößerter Innenraum mit
214 Liter Nutzvolumen durch
Kompressor-Verlagerung
––
Vier Klimazonen inkl. Frischkühlen
nahe 0 °C
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Teleskop-Vollauszüge mit
Leichtlauffunktion und gedämpftem
Einzug ermöglichen ein sanftes und
kontrolliertes Schließen der
Schubladen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
Temperaturanzeige.
Sensortasten.
Technische Features
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kühlen
Nutzinhalt 129 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
3 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
2 voll ausziehbar und 1 höhenverstellbar.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
Zusätzliche Vorrichtung zur
Aufbewahrung von Glasschale.
1 großer Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
3 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Stufen-Tablar aus Aluminium zur
optimalen Raumnutzung und
Aufbewahrung von GN-Behältern.
Mögliche Bestückungen:
1 x 1/3 GN
2 x 1/3 GN
3 x 1/3 GN
1 x 2/3 GN
1 x 2/3 GN und 1 x 1/3 GN
Frischkühlen nahe 0 °C
Nutzinhalt 57 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
1 Feuchteschublade für Gemüse mit
25 Liter Nutzinhalt.
1 Frischkühlschublade mit 32 Liter
Nutzinhalt.
Gefrieren
Nutzinhalt 28 Liter.
Schnell-Gefrieren.
Lagertemperatur von -18 °C und tiefer.
4-Sterne Gefrierfach.
Gefriervermögen 2 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 14 Std.
2 Abstellflächen, davon 1 aus
Sicherheitsglas, entnehmbar.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 204 kWh/Jahr.
Schallleistung 39 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Gerätesockelrücksprung 90 mm.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 22 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,12 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
290 Kältegeräte

RC 249 203
mit Frischkühlen nahe 0 °C
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 140 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Glasschale
1 Gastronorm-Behälter aus Edelstahl
GN 1/3, ungelocht
1 Gastronorm-Deckel aus Edelstahl
GN 1/3
Sonderzubehör
GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3.
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Vario Kühlgerät Serie 200
RC 249
––
Einzigartiges Nutzungskonzept:
––
Maximale Raumnutzung:
Stufen-Tablar, Tablare mit
maximaler Tiefe sowie integrierte
Vorrichtungen für diverse
Behälter
––
Bequemer Zugriff: voll
ausziehbare Tablare und
Schubladen
––
Optimale Einsicht: durchdachtes
Lichtkonzept, Verwendung von
Glas und transparenten
Materialien
––
Effizientes Vorbereiten,
Zubereiten und Aufbewahren mit
den Gaggenau Geräten:
Integration von Gastronorm-
Behältern
––
Vergrößerter Innenraum mit
233 Liter Nutzvolumen durch
Kompressor-Verlagerung
––
Drei Klimazonen inkl. Frischkühlen
nahe 0 °C
––
Kombinierbar mit Gefriergerät
RF 247 (Side-by-Side)
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Teleskop-Vollauszüge mit
Leichtlauffunktion und gedämpftem
Einzug ermöglichen ein sanftes und
kontrolliertes Schließen der
Schubladen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
Temperaturanzeige.
Sensortasten.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür.
Kühlen
Nutzinhalt 176 Liter.
Schnell-Kühlen.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
1 Tablar aus Sicherheitsglas mit
maximaler Tiefe, voll ausziehbar.
4 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
2 voll ausziehbar und 2 höhenverstellbar.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
Zusätzliche Vorrichtung zur
Aufbewahrung von Glasschale.
1 großer Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
2 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Stufen-Tablar aus Aluminium zur
optimalen Raumnutzung und
Aufbewahrung von GN-Behältern.
Mögliche Bestückungen:
1 x 1/3 GN
2 x 1/3 GN
3 x 1/3 GN
1 x 2/3 GN
1 x 2/3 GN und 1 x 1/3 GN
Frischkühlen nahe 0 °C
Nutzinhalt 57 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
1 Feuchteschublade für Gemüse mit
25 Liter Nutzinhalt.
1 Frischkühlschublade mit 32 Liter
Nutzinhalt.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 125 kWh/Jahr.
Schallleistung 39 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Gerätesockelrücksprung 90 mm.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 22 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,12 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
Kältegeräte 291

Vario Gefriergerät Serie 200
RF 247
RF 247 202
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 140 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Kälteakkus
1 Eiswürfelschale
––
Vergrößerter Innenraum mit
160 Liter Nutzvolumen durch
Kompressor-Verlagerung
––
Flexible Innenraum-Gestaltung: alle
Schubladen und Abstellflächen aus
Sicherheitglas entnehmbar
––
Kombinierbar mit Kühlgerät RC 249
(Side-by-Side)
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
Temperaturanzeige.
Sensortasten.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Ausstattung
No-Frost-Technik mit Schnell-Gefrieren.
Temperatur verstellbar von -16 °C bis
-24 °C.
4-Sterne Gefrierraum.
Gefriervermögen 25 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 11 Std.
4 Gefrierschubladen, davon 1 extra
groß.
3 Abstellflächen aus Sicherheitsglas
zwischen den Gefrierschubladen.
1 Abstellfläche aus Sicherheitsglas mit
transparenter Frontklappe.
Alle Schubladen und Abstellflächen
aus Sicherheitglas sind entnehmbar.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 209 kWh/Jahr.
Schallleistung 40 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag links, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Gerätesockelrücksprung 90 mm.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 30 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,12 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
292 Kältegeräte

RB 282 203
mit Frischkühlen
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 177.5 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Kälteakkus
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Eiswürfelschale
Sonderzubehör
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Kühl- und Gefrierkombination
RB 282
––
Drei Klimazonen inkl. Frischkühlen
––
Höhenverstellbare Tablare aus
Sicherheitsglas
––
Türabsteller mit Aluminium-Profilen
––
Innovatives Abtaukonzept:
––
Geringerer Stromverbrauch
dank neuartigem Verdampfersystem
––
Schnelleres Abtauen und
komfortableres Reinigen durch
geringere und homogenere
Reifbildung
––
Hochwertiges Tablar aus
Sicherheitsglas zwischen den
Gefrierschubladen
––
Nutzinhalt 272 Liter
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Sensortasten.
Technische Features
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Energiesparende Urlaubsschaltung.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kühlen
Nutzinhalt 190 Liter.
Schnell-Kühlen.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
5 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
1 voll ausziehbar und 4 höhenverstellbar.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
1 großer Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
4 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
1 Gemüseschublade.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,09 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
Frischkühlen
1 Feuchteschublade für Gemüse über
die volle Breite mit 21 Liter Nutzinhalt,
manuell regelbar.
Gefrieren
Nutzinhalt 61 Liter.
Schnell-Gefrieren.
Temperatur verstellbar von -16 °C bis
-24 °C.
4-Sterne Gefrierraum.
Abtauhilfe.
Gefriervermögen 7 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 26 Std.
2 Gefrierschubladen, davon 1 extra
groß.
1 Tablar aus Sicherheitsglas.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 226 kWh/Jahr.
Schallleistung 35 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht:
Türe oben 14 kg.
Türe unten 19 kg.
Kältegeräte 293

RT 282 203 ▾
mit Frischkühlen
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 177.5 cm
Kühl- und Gefrierkombination
RT 282
––
Drei Klimazonen inkl. Frischkühlen
––
Höhenverstellbare Tablare aus
Sicherheitsglas
––
Türabsteller mit Aluminium-Profilen
––
Nutzinhalt 287 Liter
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Sensortasten.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
▾ Verfügbar im 2. Quartal 2014
Im Geräte-Preis enthalten
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Eiswürfelschale
Sonderzubehör
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Kühlen
Nutzinhalt 252 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
4 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
1 voll ausziehbar und 4 höhenverstellbar.
1 Abstellfläche.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
1 großer Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
3 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
1 Gemüseschublade.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Frischkühlen
1 Feuchteschublade für Gemüse über
die volle Breite mit 28 Liter Nutzinhalt,
manuell regelbar.
Gefrieren
Nutzinhalt 35 Liter.
Schnell-Gefrieren.
Lagertemperatur -18 °C und tiefer.
4-Sterne Gefrierraum.
Gefriervermögen 3 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 22 Std.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 211 kWh/Jahr.
Schallleistung 36 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 14 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,09 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
294 Kältegeräte

Kühlgerät
RC 282
––
Zwei Klimazonen inkl. Frischkühlen
––
Höhenverstellbare Tablare aus
Sicherheitsglas
––
Türabsteller mit Aluminium-Profilen
––
Nutzinhalt 319 Liter
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Sensortasten.
RC 282 203
mit Frischkühlen
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 177.5 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
Sonderzubehör
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
Kühlen
Nutzinhalt 319 Liter.
Schnell-Kühlen.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
7 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
2 voll ausziehbar und 6 höhenverstellbar.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
2 große Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
4 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
1 Gemüseschublade.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Frischkühlen
1 Feuchteschublade für Gemüse über
die volle Breite mit 28 Liter Nutzinhalt,
manuell regelbar.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 116 kWh/Jahr.
Schallleistung 37 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 16 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,09 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
Kältegeräte 295

Kühl- und Gefrierkombination
RT 242
––
Drei Klimazonen inkl. Frischkühlen
nahe 0 °C
––
Höhenverstellbare Tablare aus
Sicherheitsglas
––
Türabsteller mit Aluminium-Profilen
––
Nutzinhalt 207 Liter
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Sensortasten.
RT 242 203 ▾
mit Frischkühlen nahe 0 °C
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 140 cm
▾ Verfügbar im 2. Quartal 2014
Im Geräte-Preis enthalten
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Eiswürfelschale
1 Kleiner Aufbewahrungsbehälter mit
Deckel
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kühlen
Nutzinhalt 131 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
3 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
1 voll ausziehbar und 3 höhenverstellbar.
1 Abstellfläche.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
1 großer Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
3 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Frischkühlen nahe 0 °C
Nutzinhalt 60 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
2 Frischkühlschubladen.
Gefrieren
Nutzinhalt 16 Liter.
Schnell-Gefrieren.
Lagertemperatur -18 °C und tiefer.
4-Sterne Gefrierfach.
Gefriervermögen 2 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 10 Std.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 197 kWh/Jahr.
Schallleistung 37 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 14 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,09 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
296 Kältegeräte

Kühlgerät
RC 242
––
Zwei Klimazonen inkl. Frischkühlen
nahe 0 °C
––
Höhenverstellbare Tablare aus
Sicherheitsglas
––
Türabsteller mit Aluminium-Profilen
––
Nutzinhalt 224 Liter
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Sensortasten.
RC 242 203 ▾
mit Frischkühlen nahe 0 °C
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 140 cm
▾ Verfügbar im 2. Quartal 2014
Im Geräte-Preis enthalten
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Kleiner Aufbewahrungsbehälter mit
Deckel
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kühlen
Nutzinhalt 164 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
4 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
1 voll ausziehbar und 4 höhenverstellbar.
1 Abstellfläche.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
1 großer Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
3 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Frischkühlen nahe 0 °C
Nutzinhalt 60 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
2 Frischkühlschubladen.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 124 kWh/Jahr.
Schallleistung 37 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 14 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,09 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
Kältegeräte 297

Kühl- und Gefrierkombination
RT 222
––
Drei Klimazonen inkl. Frischkühlen
nahe 0 °C
––
Höhenverstellbare Tablare aus
Sicherheitsglas
––
Türabsteller mit Aluminium-Profilen
––
Nutzinhalt 172 Liter
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Sensortasten.
RT 222 102 ▾
mit Frischkühlen nahe 0 °C
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 122.5 cm
▾ Verfügbar im 2. Quartal 2014
Im Geräte-Preis enthalten
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Eiswürfelschale
1 Kleiner Aufbewahrungsbehälter mit
Deckel
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kühlen
Nutzinhalt 96 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
2 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
1 voll ausziehbar und 2 höhenverstellbar.
1 Abstellfläche.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
1 großer Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
2 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Frischkühlen nahe 0 °C
Nutzinhalt 60 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
2 Frischkühlschubladen.
Gefrieren
Nutzinhalt 16 Liter.
Schnell-Gefrieren.
Lagertemperatur -18 °C und tiefer.
4-Sterne Gefrierfach.
Gefriervermögen 2 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 10 Std.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 184 kWh/Jahr.
Schallleistung 37 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 14 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,09 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
298 Kältegeräte

Kühlgerät
RC 222
––
Zwei Klimazonen inkl. Frischkühlen
nahe 0 °C
––
Höhenverstellbare Tablare aus
Sicherheitsglas
––
Türabsteller mit Aluminium-Profilen
––
Nutzinhalt 189 Liter
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Sensortasten.
RC 222 101 ▾
mit Frischkühlen nahe 0 °C
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 122.5 cm
▾ Verfügbar im 2. Quartal 2014
Im Geräte-Preis enthalten
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Kleiner Aufbewahrungsbehälter mit
Deckel
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kühlen
Nutzinhalt 129 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
4 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
1 voll ausziehbar und 4 höhenverstellbar.
1 Abstellfläche.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
1 großer Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
2 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Frischkühlen nahe 0 °C
Nutzinhalt 60 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
2 Frischkühlschubladen.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 120 kWh/Jahr.
Schallleistung 37 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 14 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,09 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
Kältegeräte 299

Kühl- und Gefrierkombination
RT 222
––
Drei Klimazonen inkl. Frischkühlen
––
Höhenverstellbare Tablare aus
Sicherheitsglas
––
Türabsteller mit Aluminium-Profilen
––
Nutzinhalt 196 Liter
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Sensortasten.
RT 222 203
mit Frischkühlen
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 122.5 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
1 Eiswürfelschale
Sonderzubehör
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Technische Features
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kühlen
Nutzinhalt 180 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
5 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
1 voll ausziehbar und 4 höhenverstellbar.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
1 großer Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
3 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
1 Gemüseschublade.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Frischkühlen
1 Feuchteschublade für Gemüse über
die volle Breite mit 20 Liter Nutzinhalt,
manuell regelbar.
Gefrieren
Nutzinhalt 16 Liter.
Schnell-Gefrieren.
Lagertemperatur -18 °C und tiefer.
4-Sterne Gefrierraum.
Gefriervermögen 2.4 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 13 Std.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 173 kWh/Jahr.
Schallleistung 37 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 14 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,09 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
300 Kältegeräte

Kühlgerät
RC 222
––
Zwei Klimazonen inkl. Frischkühlen
––
Höhenverstellbare Tablare aus
Sicherheitsglas
––
Türabsteller mit Aluminium-Profilen
––
Nutzinhalt 214 Liter
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Energieeffizienzklasse A++
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Sensortasten.
RC 222 203
mit Frischkühlen
voll integrierbar
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 122.5 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Eierablagen
1 Wein- und Champagner-Rack
Sonderzubehör
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Technische Features
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Kühlen
Nutzinhalt 214 Liter.
Schnell-Kühlen.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Temperatur verstellbar von +2 °C bis
+8 °C.
6 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
1 voll ausziehbar und 5 höhenverstellbar.
Wein- und Champagner-Rack für
4 Flaschen, vollständig wegklappbar.
1 großer Türabsteller mit Aluminium-
Profil für Flaschen. Flaschenhalter,
verschiebbar.
3 Türabsteller mit Aluminium-Profil.
1 Gemüseschublade.
Helle Innenraumbeleuchtung mit
blendfreien Leuchtelementen, seitlich
integriert.
Frischkühlen
1 Feuchteschublade für Gemüse über
die volle Breite mit 20 Liter Nutzinhalt,
manuell regelbar.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 105 kWh/Jahr.
Schallleistung 33 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 14 kg.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,09 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
Kältegeräte 301

Kühl- und Gefrierkombination
RT 200
––
Nutzinhalt 125 Liter
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Energieeffizienzklasse A++
RT 200 202
voll integrierbar, unterbaufähig
Nischenbreite 60 cm,
Nischenhöhe 82 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Eierablage
1 Eiswürfelschale
Sonderzubehör
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Technische Features
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Kühlen
Nutzinhalt 110 Liter.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
2 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
1 höhenverstellbar.
1 Auszugsschale.
1 Gemüsefach.
1 großer Türabsteller für Flaschen.
2 Türabsteller.
Helle Innenraumbeleuchtung.
Gefrieren
Nutzinhalt 15 Liter.
Lagertemperatur -18 °C und tiefer.
4-Sterne Gefrierfach.
Gefriervermögen 2 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 12 Std.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 140 kWh/Jahr.
Schallleistung 38 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 14 kg.
Höhenverstellbare Füße.
Sockelhöhe bei Nischenhöhe 820 mm:
100 – 170 mm.
Sockelhöhe bei Nischenhöhe 870 mm:
150 – 220 mm.
Das beiliegende Lüftungsgitter muss
verwendet werden.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,09 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
302 Kältegeräte

Kühlgerät
RC 200
Gefriergerät
RF 200
––
Kombinierbar mit Gefriergerät
RF 200 (Side-by-Side)
––
Nutzinhalt 138 Liter
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Energieeffizienzklasse A++
––
Kombinierbar mit Kühlgerät RC 200
(Side-by-Side)
––
Nutzinhalt 98 Liter
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Energieeffizienzklasse A+
RC 200 202
voll integrierbar, unterbaufähig
Nischenbreite 60 cm,
Nischenhöhe 82 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Eierablage
Sonderzubehör
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel.
Technische Features
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Ausstattung
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
3 Tablare aus Sicherheitsglas, davon
2 höhenverstellbar.
1 Auszugsschale.
1 Gemüsefach.
1 großer Türabsteller für Flaschen.
2 Türabsteller.
Helle Innenraumbeleuchtung.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 92 kWh/Jahr.
Schallleistung 38 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 14 kg.
Höhenverstellbare Füße.
Sockelhöhe bei Nischenhöhe 820 mm:
100 – 170 mm.
Sockelhöhe bei Nischenhöhe 870 mm:
150 – 220 mm.
Das beiliegende Lüftungsgitter muss
verwendet werden.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,09 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
RF 200 202
voll integrierbar, unterbaufähig
Nischenbreite 60 cm,
Nischenhöhe 82 cm
Im Geräte-Preis enthalten
2 Kälteakkus
1 Eiswürfelschale
Technische Features
Gedämpftes Türeinzugssystem ab 20°
Türöffnungswinkel, im Türscharnier
integriert.
Alarm bei Störung.
Ausstattung
Schnell-Gefrieren.
Temperaturbereich verstellbar.
4-Sterne Gefrierraum.
Gefriervermögen 12 kg/24 Std.
Lagerzeit bei Störung 23 Std.
3 Gefrierschubladen.
Verbrauchsdaten
Energieverbrauch 184 kWh/Jahr.
Schallleistung 38 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht 14 kg.
Höhenverstellbare Füße.
Sockelhöhe bei Nischenhöhe 820 mm:
100 – 170 mm.
Sockelhöhe bei Nischenhöhe 870 mm:
150 – 220 mm.
Das beiliegende Lüftungsgitter muss
verwendet werden.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,09 kW.
Anschlusskabel 2,3 m mit Stecker.
Kältegeräte 303

RW 464 361
voll integrierbar, mit Glastür
Nischenbreite 61 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
RW 414 361
voll integrierbar, mit Glastür
Nischenbreite 45.7 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
Erforderliches Installationszubehör
RA 460 011
Seitliche Zusatzheizung. Benötigt bei
Griff-an-Scharnier oder Scharnier-an-
Scharnier Installation. Kann entfallen,
wenn der Abstand zwischen den
Geräten größer als 160 mm ist.
Installationszubehör
RA 420 010
Türschloss für RW 414 und RW 464.
RA 421 111
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Linksanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 112
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Rechtsanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 131
Türrahmenfront Aluminium mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Linksanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 132
Türrahmenfront Aluminium mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Rechtsanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 611
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Linksanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 612
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Rechtsanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 631
Türrahmenfront Aluminium mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Linksanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 632
Türrahmenfront Aluminium mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Rechtsanschlag,
Frontdicke 19 mm.
RA 425 110
Möbelgriff lang, Edelstahl
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 130
Möbelgriff lang, Aluminium
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 460 000
Installationszubehör für Side-by-Side-
Einbau. Benötigt bei Griff-an-Griff
Installation. Kann entfallen, wenn der
Abstand zwischen den Geräten größer
als 160 mm ist. Bei RF und RW im
Lieferumfang enthalten.
Vario Weinklimaschrank Serie 400
RW 464/RW 414
––
Zwei getrennt steuerbare
Klimazonen
––
Konstante Temperaturen mit
gradgenauer Regelung von +5 °C
bis +20 °C
––
Steuerung der Luftfeuchtigkeit
––
Edelstahl-Innenraum
––
Voll ausziehbare Flaschenablagen
aus Buchenholz und Aluminium
––
Zuschaltbares Präsentationslicht
––
Vibrationsarme Lagerung
––
Kapazität 99/70 Flaschen
––
Aluminiumprofil der Flaschenablagen
und Aufsätze zur
Präsentation einzelner Flaschen
können mit Stabilo All 8046 Bleistift
beschriftet werden.
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
UV-Schutz.
Energiesparende Urlaubsschaltung.
Ruhemodus, Star-K zertifiziert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Ausstattung
Nutzinhalt 390/271 Liter
Kapazität 99/70 Flaschen
(0,75-l-Standardflaschenformen).
10 Flaschenablagen, voll ausziehbar,
davon bis zu 4 auch zur Lagerung von
Magnum-Flaschen geeignet.
Max. Innenausstattung 13 Flaschenablagen
bzw. Abstellflächen aus
Aluminium.
Innenraumbeleuchtung mit je 2/1
Deckenspots pro Klimazone,
zuschaltbar als Präsentationslicht.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse B/B.
Energieverbrauch 237/228 kWh/Jahr.
Schallleistung 42/42 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht
67/72 kg.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Kein Transport/Betrieb über 1500 m
Meereshöhe.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 276/277 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,131/0,121 kW.
Anschlusskabel 3,0 m, steckbar.
RA 460 040
Fingerschutz für extra lange
Möbelfronten.
RA 461 116
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 45,7 cm breite Geräte.
RA 461 616
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 61 cm breite Geräte.
Sonderzubehör
RA 093 130
Aufsätze aus Aluminium zur
Präsentation einzelner Flaschen (3er
Set) für RW 414.
RA 093 630
Aufsätze aus Aluminium zur
Präsentation einzelner Flaschen (3er
Set) für RW 464.
RA 491 131
Voll ausziehbare Flaschenablage aus
Buchenholz und Aluminium
Für 45,7 cm breite Geräte.
RA 491 631
Voll ausziehbare Flaschenablage aus
Buchenholz und Aluminium
Für 61 cm breite Geräte.
RA 492 130
Voll ausziehbare Abstellfläche aus
Aluminium
Für 45,7 cm breite Geräte.
Geeignet für Dekanter, offene
Flaschen und Humidor.
RA 492 630
Voll ausziehbare Abstellfläche aus
Aluminium
Für 61 cm breite Geräte.
Geeignet für Dekanter, offene
Flaschen und Humidor.
304 Kältegeräte

Kältegeräte 305

RW 464 301
voll integrierbar
Nischenbreite 61 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
RW 414 301
voll integrierbar
Nischenbreite 45.7 cm,
Nischenhöhe 213.4 cm
Erforderliches Installationszubehör
RA 460 011
Seitliche Zusatzheizung. Benötigt bei
Griff-an-Scharnier oder Scharnier-an-
Scharnier Installation. Kann entfallen,
wenn der Abstand zwischen den
Geräten größer als 160 mm ist.
Installationszubehör
RA 420 010
Türschloss für RW 414 und RW 464.
RA 421 110
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 421 130
Türfront Aluminium mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 421 610
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 421 630
Türfront Aluminium mit Griff
Für 61 cm breite Geräte, Frontdicke
19 mm.
RA 425 110
Möbelgriff lang, Edelstahl
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 130
Möbelgriff lang, Aluminium
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 460 000
Installationszubehör für Side-by-Side-
Einbau. Benötigt bei Griff-an-Griff
Installation. Kann entfallen, wenn der
Abstand zwischen den Geräten größer
als 160 mm ist. Bei RF und RW im
Lieferumfang enthalten.
RA 460 020
Durchgehende Verbindungshilfe für
optisch vertikal geteilte Fronten.
RA 460 040
Fingerschutz für extra lange
Möbelfronten.
RA 461 116
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 45,7 cm breite Geräte.
RA 461 616
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 61 cm breite Geräte.
Vario Weinklimaschrank Serie 400
RW 464/RW 414
––
Zwei getrennt steuerbare
Klimazonen
––
Konstante Temperaturen mit
gradgenauer Regelung von +5 °C
bis +20 °C
––
Steuerung der Luftfeuchtigkeit
––
Edelstahl-Innenraum
––
Voll ausziehbare Flaschenablagen
aus Buchenholz und Aluminium
––
Zuschaltbares Präsentationslicht
––
Vibrationsarme Lagerung
––
Kapazität 99/70 Flaschen
––
Aluminiumprofil der Flaschenablagen
und Aufsätze zur
Präsentation einzelner Flaschen
können mit Stabilo All 8046 Bleistift
beschriftet werden.
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter.
UV-Schutz.
Energiesparende Urlaubsschaltung.
Ruhemodus, Star-K zertifiziert.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Ausstattung
Nutzinhalt 390/271 Liter
Kapazität 99/70 Flaschen
(0,75-l-Standardflaschenformen).
10 Flaschenablagen, voll ausziehbar,
davon bis zu 4 auch zur Lagerung von
Magnum-Flaschen geeignet.
Max. Innenausstattung 13 Flaschenablagen
bzw. Abstellflächen aus
Aluminium.
Innenraumbeleuchtung mit je 2/1
Deckenspots pro Klimazone,
zuschaltbar als Präsentationslicht.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse B/B.
Energieverbrauch 237/228 kWh/Jahr.
Schallleistung 42/42 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Türöffnungswinkel 115°, fixierbar auf
90°.
Max. zulässiges Türfrontgewicht
74/77 kg.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Weitere Planungshinweise auf
Seite 276/277 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,131/0,121 kW.
Anschlusskabel 3,0 m, steckbar.
Sonderzubehör
RA 491 131
Voll ausziehbare Flaschenablage aus
Buchenholz und Aluminium
Für 45,7 cm breite Geräte.
RA 491 631
Voll ausziehbare Flaschenablage aus
Buchenholz und Aluminium
Für 61 cm breite Geräte.
RA 492 130
Voll ausziehbare Abstellfläche aus
Aluminium
Für 45,7 cm breite Geräte.
Geeignet für Dekanter, offene
Flaschen und Humidor.
RA 492 630
Voll ausziehbare Abstellfläche aus
Aluminium
Für 61 cm breite Geräte.
Geeignet für Dekanter, offene
Flaschen und Humidor.
306 Kältegeräte

Kältegeräte 307

Weinklimaschrank
RW 424
––
Zwei getrennt steuerbare
Klimazonen
––
Konstante Temperaturen mit
gradgenauer Regelung von +5 °C
bis +20 °C
––
Steuerung der Luftfeuchtigkeit.
––
Ausziehbare Flaschenablagen aus
Buchenholz und Aluminium
––
Zuschaltbares Präsentationslicht
––
Kapazität 64 Flaschen
RW 424 260
integrierbar, Glastüre mit Edelstahlrahmen
Nischenbreite 56 cm,
Nischenhöhe 122.1 cm
Sonderzubehör
RA 050 200
Ersatz-Aktivkohleluftfilter, 2er-Set, für
Temperaturzone oben und unten.
RA 093 230
Aufsätze aus Aluminium zur
Präsentation einzelner Flaschen (3er
Set).
RA 492 200
Abstellflächen 2er Set, aus Glas
Geeignet für Dekanter, offene
Flaschen und Humidor.
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Präsentationslicht pro Klimazone
zuschaltbar und stufenlos dimmbar.
Innenbeleuchtung mit automatischer
Dimmung bei Türöffnung und
-schließung.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
2 Aktivkohleluftfilter, je einer pro
Klimazone.
UV-Schutz.
Energiesparende Urlaubsschaltung.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Ausstattung
Nutzinhalt 187 Liter.
Kapazität 64 Flaschen
(0,75-l-Standardflaschenformen).
6 Flaschenablagen, davon
4 ausziehbar.
Lagerung von Magnum-Flaschen
möglich.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse A.
Energieverbrauch 155 kWh/Jahr.
Schallleistung 38 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Türanschlag rechts, wechselbar.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche
25 mm.
Türöffnungswinkel fixierbar auf 95°.
Bei Integration neben einer seitlichen
Wand einen Abstand scharnierseitig
von 100 mm vorsehen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Kein Transport/Betrieb über 1500 m
Meereshöhe.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,13 kW.
Anschlusskabel 2,1 m mit Stecker.
308 Kältegeräte

Weinklimaschrank
RW 404
RW 404 261 ▾
unterbaufähig, Glastüre mit
Edelstahlrahmen
Nischenbreite 60 cm,
Nischenhöhe 82 cm
▾ Verfügbar im 2. Quartal 2014
Sonderzubehör
RA 050 220
Ersatz-Aktivkohleluftfilter, für beide
Temperaturzonen.
––
Zwei getrennt steuerbare
Klimazonen
––
Konstante Temperaturen mit
gradgenauer Regelung von +5 °C
bis +20 °C
––
Steuerung der Luftfeuchtigkeit.
––
Ausziehbare Flaschenablagen aus
Buchenholz und Aluminium
––
LED-Beleuchtung.
––
Gedämpftes Türeinzugssystem
ermöglicht ein sanftes und
kontrolliertes Schließen
––
Tür abschließbar
––
Kapazität 34 Flaschen
Bedienung
Elektronische Temperaturregelung mit
digitaler Anzeige.
Sensortasten.
Präsentationslicht pro Klimazone
zuschaltbar und stufenlos dimmbar.
Innenbeleuchtung mit automatischer
Dimmung bei Türöffnung und
-schließung.
Technische Features
Dynamische Kälteverteilung.
Abtau-Automatik mit Tauwasserverdunstung.
Gedämpftes Türeinzugssystem im
Türscharnier integriert.
1 Aktivkohleluftfilter für beide
Klimazonen.
UV-Schutz.
Alarm bei offener Tür oder Störung.
Staubfilter, spülmaschinenfest.
Ausstattung
Nutzinhalt 95 Liter.
Kapazität 34 Flaschen
(0,75-l-Standardflaschenformen).
5 Flaschenablagen, davon
3 ausziehbar.
Lagerung von Magnum-Flaschen
möglich.
LED-Beleuchtung.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse A.
Energieverbrauch 137 kWh/Jahr.
Schallleistung 38 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Flachscharnier.
Türanschlag rechts, wechselbar.
Höhenverstellbare Füße.
Türöffnungswinkel fixierbar auf 95°.
Bei Integration neben einer seitlichen
Wand einen Abstand scharnierseitig
von 150 mm vorsehen.
Anschlussdose außerhalb der
Einbaunische planen.
Kein Transport/Betrieb über 1500 m
Meereshöhe.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 0,13 kW.
Anschlusskabel 1,8 m mit Stecker.
Kältegeräte 309

Zubehör und Sonderzubehör für Kältegeräte.
GN 114 130
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 1/3
Ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l.
GN 114 230
Gastronorm-Behälter aus Edelstahl,
GN 2/3
Ungelocht, 40 mm tief, 3 l.
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 1/3
Zur Verwendung mit den Gastronorm-
Behältern aus Edelstahl.
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung aus Edelstahl,
GN 2/3
Zur Verwendung mit den Gastronorm-
Behältern aus Edelstahl.
RA 030 100
Aufbewahrungsbehälter mit
transparentem Deckel
RA 050 200
Ersatz-Aktivkohleluftfilter, 2er-Set, für
Temperaturzone oben und unten
RA 050 220
Ersatz-Aktivkohleluftfilter, für beide
Temperaturzonen
RA 093 130
Aufsätze aus Aluminium zur
Präsentation einzelner Flaschen
(3er Set) für RW 414
RA 093 230
Aufsätze aus Aluminium zur
Präsentation einzelner Flaschen
(3er Set)
RA 093 630
Aufsätze aus Aluminium zur
Präsentation einzelner Flaschen
(3er Set) für RW 464
RA 420 010
Türschloss für RW 414 und RW 464
310 Kältegeräte

RA 421 110
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 131
Türrahmenfront Aluminium mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte,
Linksanschlag, Frontdicke 19 mm.
RA 421 111
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte,
Linksanschlag, Frontdicke 19 mm.
RA 421 132
Türrahmenfront Aluminium mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte,
Rechtsanschlag, Frontdicke 19 mm.
RA 421 112
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte,
Rechtsanschlag, Frontdicke 19 mm.
RA 421 610
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 61 cm breite Geräte,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 130
Türfront Aluminium mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 611
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff
Für 61 cm breite Geräte,
Linksanschlag, Frontdicke 19 mm.
Kältegeräte 311

RA 421 612
Türrahmenfront Edelstahl mit Griff
Für 61 cm breite Geräte,
Rechtsanschlag, Frontdicke 19 mm.
RA 421 710
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 76,2 cm breite Geräte,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 630
Türfront Aluminium mit Griff
Für 61 cm breite Geräte,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 712
Türfronten Edelstahl mit Griffen
Für RB 472, Frontdicke 19 mm.
RA 421 631
Türrahmenfront Aluminium mit Griff
Für 61 cm breite Geräte,
Linksanschlag, Frontdicke 19 mm.
RA 421 730
Türfront Aluminium mit Griff
Für 76,2 cm breite Geräte,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 632
Türrahmenfront Aluminium mit Griff
Für 61 cm breite Geräte,
Rechtsanschlag, Frontdicke 19 mm.
RA 421 732
Türfronten Aluminium mit Griffen
Für RB 472, Frontdicke 19 mm.
312 Kältegeräte

RA 421 910
Türfronten Edelstahl mit Griffen
Für RB 491, Frontdicke 19 mm.
RA 422 110
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 912
Türfronten Edelstahl mit Griffen
Für RY 491, Frontdicke 19 mm.
RA 422 130
Türfront Aluminium mit Griff
Für 45,7 cm breite Geräte,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 930
Türfronten Aluminium mit Griffen
Für RB 491, Frontdicke 19 mm.
RA 422 610
Türfront Edelstahl mit Griff
Für 61 cm breite Geräte,
Frontdicke 19 mm.
RA 421 932
Türfronten Aluminium mit Griffen
Für RY 491, Frontdicke 19 mm.
RA 422 630
Türfront Aluminium mit Griff
Für 61 cm breite Geräte,
Frontdicke 19 mm.
Kältegeräte 313

RA 425 110
Möbelgriff lang, Edelstahl
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 130
Möbelgriff lang, Aluminium
Mit 3 Halterungen, Länge 1131 mm,
Bohrabstand jeweils 554 mm.
RA 425 710
Möbelgriff kurz, Edelstahl
Für RB 472, mit 2 Halterungen,
Länge 658 mm, Bohrabstand 637 mm.
RA 425 730
Möbelgriff kurz, Aluminium
Für RB 472, mit 2 Halterungen,
Länge 658 mm, Bohrabstand 637 mm.
RA 425 910
Möbelgriff kurz, Edelstahl
Für RB/RY 491/492,
mit 2 Halterungen, Länge 810 mm,
Bohrabstand 787 mm.
RA 425 930
Möbelgriff kurz, Aluminium
Für RB/RY 491/492,
mit 2 Halterungen, Länge 810 mm,
Bohrabstand 787 mm.
RA 450 000
Mechanischer Partikelfilter
RA 450 010
Aktivkohlepatrone für integriertes
Wasserfiltersystem mit Sättigungsanzeige
RA 460 000
Installationszubehör für Side-by-Side-
Einbau
RA 460 011
Seitliche Zusatzheizung
RA 460 020
Durchgehende Verbindungshilfe für
optisch vertikal geteilte Fronten
RA 461 616
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 61 cm breite Geräte.
RA 462 610
Lüftungsgitter Edelstahl
Für RF 463, Rechtsanschlag.
RA 462 611
Lüftungsgitter Edelstahl
Für RF 463, Linksanschlag.
RA 461 714
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 76,2 cm breite Geräte.
RA 461 715
Lüftungsgitter Edelstahl
Für RB 472.
RA 461 911
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 91,4 cm breite Geräte.
RA 491 131
Voll ausziehbare Flaschenablage aus
Buchenholz und Aluminium
Für RW 414.
RA 491 631
Voll ausziehbare Flaschenablage aus
Buchenholz und Aluminium
Für RW 464.
RA 492 130
Voll ausziehbare Abstellfläche aus
Aluminium
Für RW 414.
Geeignet für Dekanter, offene
Flaschen und Humidor.
RA 492 200
Abstellflächen 2er Set, aus Glas
Geeignet für Dekanter, offene
Flaschen und Humidor.
RA 492 630
Voll ausziehbare Abstellfläche aus
Aluminium
Für RW 464.
Geeignet für Dekanter, offene
Flaschen und Humidor.
RA 460 030
Geteilte Verbindungshilfe für optisch
vertikal geteilte Fronten (Kühl-Gefrier-
Kombination)
RA 460 040
Fingerschutz für extra lange
Möbelfronte
RA 461 116
Lüftungsgitter Edelstahl
Für 45,7 cm breite Geräte.
RA 462 110
Lüftungsgitter Edelstahl
Für RF 413, Rechtsanschlag.
RA 462 111
Lüftungsgitter Edelstahl
Für RF 413, Linksanschlag.
314 Kältegeräte

Kältegeräte 315

Vario Kältegeräte der Serie 400.
Gerätebezeichnung
Kühl- und Gefrierkombination
Kühl- und Gefrierkombination
Kühl- und Gefrierkombination
Kühlgerät
Voll integrierbar / integrierbar RY 492 301 RB 492 301 RB 472 301 RC 472 301
Preis
Abmessungen
Gerätemaße B x H x T (cm) 90,8 x 212,5 x 60,8 90,8 x 212,5 x 60,8 75,6 x 212,5 x 60,8 75,6 x 212,5 x 60,8
Nischenmaße B x H x T (cm) 91,4 x 213,4 x 61 91,4 x 213,4 x 61 76,2 x 213,4 x 61 76,2 x 213,4 x 61
Tiefe einschließlich Wandabstand (cm) 61 61 61 61
Leergewicht (kg) 230 226 202 181
Transportgewicht (kg) 248 244 219 198
Gewicht Maximalbeladung (kg) 622 616 433 564
Transportverpackungsmaße B x H x T (cm) 101 x 228 x 75 101 x 226 x 74 85 x 225 x 75 85 x 226 x 75
Bauform und Ausführung
Voll integrierbar / integrierbar / unterbaufähig / freistehend •/–/–/– •/–/–/∘ •/–/–/– •/–/–/–
Türanschlag rechts / links / wechselbar •/•/– •/–/• •/–/• •/–/•
Vollverkleidung / Türverkleidung ∘/∘ ∘/∘ –/∘ –/∘
Volumen / Verbrauchswerte
Kühlen / Frischkühlen / Frischkühlen nahe 0 °C / Gefrieren / Wein •/•/–/•/– •/•/–/•/– •/•/–/•/– •/–/•/–/–
Bruttoinhalt gesamt / Nutzinhalt gesamt (l) 633/526 639/532 521/439 547/480
– Nutzinhalt Kühlen (l) 355 361 300 413
– Nutzinhalt Frischkühlen nahe 0°C / Frischkühlen (l) 25 25 19 67
– Nutzinhalt Gefrieren (l) 146 146 119 –
Max. Lagerkapazität 0,75-l-Flaschen (Anzahl) – – – –
Energieeffizienzklasse² A+ A+ A++ A+
Energieverbrauch pro Tag nach DIN EN 153³ (kWh/24h) 1,149 1,165 0,800 0,50
Energieverbrauch pro Jahr nach DIN EN 153³ (kWh) 419 426 292 182
Energieverbrauch je 100 l Nutzinhalt pro Tag³ (kWh) 0,22 0,22 0,18 0,10
Schallleistung (dB (re 1pW)) 42 42 43 40
Klimaklasse SN – T SN – T T SN – T
Feature / Ausstattung
Eis- und Wasserausgabe mit Klar-Eis / Eiswürfel / Crushed-Ice / Wasser •/–/– •/–/– •/–/– –/–/–
Frischkühlzonen mit Feuchteregelung (Anzahl) – – – 1
Kühlzonen mit Feuchteregelung (Anzahl) – – – –
Temperatur- / Klimazonen (Anzahl) 3 3 3 2
Temperaturanzeige innen / außen •/– •/– •/– •/–
Gradgenaue Temperaturregelung • • • •
No-Frost-Technik • • • •
Abtau-Automatik: Kühlen / Frischkühlen / Gefrieren •/•/• •/•/• •/•/• •/•/–
Präsentationslicht – – – –
Schloss – – – –
Steuerung der Luftfeuchtigkeit – – – –
Aktivkohleluftfilter – – – –
Antimikrobischer Aktivkohlefilter • • • •
Vibrationsarme Lagerung – – – –
UV-Schutz – – – –
Edelstahl-Innenraum • • • •
Urlaubsschaltung • • • •
Störung, Warnsignal optisch / akustisch •/• •/• •/• •/•
Tür offen, Warnsignal bzw. Verschlussanzeige optisch / akustisch –/• –/• –/• –/•
Kühlen / Frischkühlen
Schnell-Kühlen • • • •
Dynamische Kälteverteilung • • • •
Ebenen im Innenraum (Anzahl) 4 4 3 4
Behälter, Schubladen im Innenraum (Anzahl) 3 3 2 2
Türabsteller (Anzahl) 6 3 3 4
Eierablagen Anzahl Eier 18 18 18 18
Wein
Max. Ebenen im Innenraum – – – –
Flaschenablagen voll ausziehbar / ausziehbar – – – –
Abstellflächen voll ausziehbar / ausziehbar – – – –
Lagerung von Magnumflaschen möglich – – – –
Geeignet für Dekanter, offene Flaschen und Humidor – – – –
Gefrieren
Schnell-Gefrieren • • • –
Gefriervermögen (kg/24h) 23 22 14 –
Lagerzeit bei Störung (Std.) 22 20 18 –
Ebenen im Innenraum (Anzahl) – – – –
Körbe, Behälter, Schubladen im Innenraum (Anzahl) 2 2 2 –
Türabsteller (Anzahl) – – – –
Eiswürfelschalen (Anzahl) 1 1 1 –
Anschlusswerte
Gesamtanschlusswert (kW) 0,574 0,574 0,177 0,311
Wasseranschluss Zulauf • • • –
• serienmäßig. – nicht verfügbar. ∘ Sonderzubehör.
¹ RF 4.3 .00 nur rechts, RF 4.3 .01 nur links.
² Werte gemäß EU-Verordnung 1060/2010.
³ Tatsächlicher Verbrauch abhängig von Art der Nutzung/Standort des Gerätes.
316 Kältegeräte

Kühlgerät Gefriergerät Gefriergerät Gefriergerät Gefriergerät Gefriergerät
RC 462 301 RF 463 300/301 RF 413 300/301 RF 471 301 RF 461 301 RF 411 301
60,3 x 212,5 x 60,8 60,3 x 212,5 x 60,8 45,1 x 212,5 x 60,8 75,6 x 212,5 x 60,8 60,3 x 212,5 x 60,8 45,1 x 212,5 x 60,8
61 x 213,4 x 61 61 x 213,4 x 61 45,7 x 213,4 x 61 76,2 x 213,4 x 61 61 x 213,4 x 61 45,7 x 213,4 x 61
61 61 61 61 61 61
162 166 141 182 158 129
178 181 155 199 173 143
555 401 300 483 401 300
70 x 226 x 74 70 x 226 x 75 55 x 226 x 75 85 x 226 x 75 69 x 226 x 76 54 x 227 x 75
•/–/–/– •/–/–/– •/–/–/– •/–/–/– •/–/–/– •/–/–/–
•/–/• •¹ /•¹ /– •¹ /•¹ /– –/•/• –/•/• –/•/•
–/∘ –/∘ –/∘ –/∘ –/∘ –/∘
•/–/•/–/– –/–/–/•/– –/–/–/•/– –/–/–/•/– –/–/–/•/– –/–/–/•/–
423/369 320/299 219/198 491/421 379/321 266/222
318 – – – – –
51 – – – – –
– 294 191 421 321 222
– – – – – –
A++ A+ A+ A+ A+ A+
0,362 0,969 0,838 1,161 0,977 0,817
133 342 299 427 357 319
0,10 0,33 0,44 0,28 0,31 0,40
40 41 41 42 41 41
SN – T SN – T SN – T SN – T SN – T SN – T
–/–/– •/•/• •/•/• •/–/– •/–/– •/–/–
1 – – – – –
– – – – – –
2 1 1 1 1 1
•/– •/– •/– •/– •/– •/–
• • • • • •
• • • • • •
•/•/– –/–/• –/–/• –/–/• –/–/• –/–/•
– – – – – –
– – – – – –
– – – – – –
– – – – – –
• – – – – –
– – – – – –
– – – – – –
• • • • • •
• • • • • •
•/• •/• •/• •/• •/• •/•
–/• –/• –/• –/• –/• –/•
• – – – – –
• – – – – –
4 – – – – –
2 – – – – –
4 – – – – –
18 – – – – –
– – – – – –
– – – – – –
– – – – – –
– – – – – –
– – – – – –
– • • • • •
– 14 9 20 18 18
– 14 10 19 17 12
– 4 4 4 4 4
– 2 2 2 2 2
– 2 2 5 5 5
– 1 1 1 1 1
0,266 0,592 0,55 0,501 0,421 0,366
– • • • • •
Kältegeräte 317

Vario Kältegeräte der Serie 400.
Gerätebezeichnung Weinklima schrank Weinklima schrank Weinklima schrank Weinklima schrank
Voll integrierbar / integrierbar RW 464 361 RW 414 361 RW 464 301 RW 414 301
Preis
Abmessungen
Gerätemaße B x H x T (cm) 60,3 x 212,5 x 60,8 45,1 x 212,5 x 60,8 60,3 x 212,5 x 60,8 45,1 x 212,5 x 60,8
Nischenmaße B x H x T (cm) 61 x 213,4 x 61 45,7 x 213,4 x 61 61 x 213,4 x 61 45,7 x 213,4 x 61
Tiefe einschließlich Wandabstand (cm) 61 61 61 61
Leergewicht (kg) 165 139 158 138
Transportgewicht (kg) 179 153 173 152
Gewicht Maximalbeladung (kg) 571 377 571 377
Transportverpackungsmaße B x H x T (cm) 70 x 226 x 74 55 x 227 x 74 70 x 227 x 74 55 x 227 x 74
Bauform und Ausführung
Voll integrierbar / integrierbar / unterbaufähig / freistehend •/–/–/– •/–/–/– •/–/–/– •/–/–/–
Türanschlag rechts / links / wechselbar •/–/• •/–/• •/–/• •/–/•
Vollverkleidung / Türverkleidung –/∘ –/∘ –/∘ –/∘
Volumen / Verbrauchswerte
Kühlen / Frischkühlen / Frischkühlen nahe 0 °C / Gefrieren / Wein –/–/–/–/• –/–/–/–/• –/–/–/–/• –/–/–/–/•
Bruttoinhalt gesamt / Nutzinhalt gesamt (l) 422/390 296/271 422/390 296/271
– Nutzinhalt Kühlen (l) – – – –
– Nutzinhalt Frischkühlen nahe 0°C / Frischkühlen (l) – – – –
– Nutzinhalt Gefrieren (l) – – – –
Max. Lagerkapazität 0,75-l-Flaschen (Anzahl) 99 70 99 70
Energieeffizienzklasse² B B B B
Energieverbrauch pro Tag nach DIN EN 153³ (kWh/24h) 0,648 0,624 0,647 0,603
Energieverbrauch pro Jahr nach DIN EN 153³ (kWh) 237 228 237 221
Energieverbrauch je 100 l Nutzinhalt pro Tag³ (kWh) 0,16 0,23 0,16 0,22
Schallleistung (dB (re 1pW)) 42 42 42 42
Klimaklasse SN – T SN – T SN – T SN – T
Feature / Ausstattung
Eis- und Wasserausgabe mit Klar-Eis / Eiswürfel / Crushed-Ice / Wasser –/–/– –/–/– –/–/– –/–/–
Frischkühlzonen mit Feuchteregelung (Anzahl) – – – –
Kühlzonen mit Feuchteregelung (Anzahl) – – – –
Temperatur- / Klimazonen (Anzahl) 2 2 2 2
Temperaturanzeige innen / außen •/– •/– •/– •/–
Gradgenaue Temperaturregelung • • • •
No-Frost-Technik • • • •
Abtau-Automatik: Kühlen / Frischkühlen / Gefrieren •/–/– •/–/– •/–/– •/–/–
Präsentationslicht • • • •
Schloss ∘ ∘ ∘ ∘
Steuerung der Luftfeuchtigkeit • • • •
Aktivkohleluftfilter – – – –
Antimikrobischer Aktivkohlefilter • • • •
Vibrationsarme Lagerung • • • •
UV-Schutz • • • •
Edelstahl-Innenraum • • • •
Urlaubsschaltung • • • •
Störung, Warnsignal optisch / akustisch •/• •/• •/• •/•
Tür offen, Warnsignal bzw. Verschlussanzeige optisch / akustisch –/• –/• –/• –/•
Kühlen / Frischkühlen
Schnell-Kühlen – – – –
Dynamische Kälteverteilung – – – –
Ebenen im Innenraum (Anzahl) – – – –
Behälter, Schubladen im Innenraum (Anzahl) – – – –
Türabsteller (Anzahl) – – – –
Eierablagen Anzahl Eier – – – –
Wein
Max. Ebenen im Innenraum 13 13 13 13
Flaschenablagen voll ausziehbar / ausziehbar • • • •
Abstellflächen voll ausziehbar / ausziehbar ∘ ∘ ∘ ∘
Lagerung von Magnumflaschen möglich • • • •
Geeignet für Dekanter, offene Flaschen und Humidor ∘ ∘ ∘ ∘
Gefrieren
Schnell-Gefrieren – – – –
Gefriervermögen (kg/24h) – – – –
Lagerzeit bei Störung (Std.) – – – –
Ebenen im Innenraum (Anzahl) – – – –
Körbe, Behälter, Schubladen im Innenraum (Anzahl) – – – –
Türabsteller (Anzahl) – – – –
Eiswürfelschalen (Anzahl) – – – –
Anschlusswerte
Gesamtanschlusswert (kW) 0,131 0,121 0,131 0,121
Wasseranschluss Zulauf – – – –
• serienmäßig. – nicht verfügbar. ∘ Sonderzubehör.
¹ RF 4.3 .00 nur rechts, RF 4.3 .01 nur links.
² Werte gemäß EU-Verordnung 1060/2010.
³ Tatsächlicher Verbrauch abhängig von Art der Nutzung/Standort des Gerätes.
318 Kältegeräte

Weinklimaschränke.
Gerätebezeichnung Weinklimaschrank Weinklimaschrank
Glastür Edelstahl RW 424 260 RW 404 261³
Preis
Glastür Aluminium
Preis
Abmessungen
Gerätemaße B x H x T (cm) 55,7 x 122,9 x 56 59,7 x 82-87 x 57
Nischenmaße B x H x T (cm) 56 x 122,1 x 55 60 x 82-87 x 58
Tiefe einschließlich Wandabstand (cm) 55 58
Leergewicht (kg) 46,9 50
Transportgewicht (kg) 52 52
Transportverpackungsmaße B x H x T (cm) 63,7 x 132 x 62,2 66 x 87 x 69
Bauform und Ausführung
Voll integrierbar / integrierbar / unterbaufähig / freistehend –/•/–/– –/–/•/–
Türanschlag rechts / links / wechselbar •/–/• •/–/•
Vollverkleidung / Türverkleidung –/– –/–
Volumen / Verbrauchswerte
Kühlen / Frischkühlen / Frischkühlen nahe 0 °C / Gefrieren / Wein –/–/–/–/• –/–/–/–/•
Bruttoinhalt gesamt / Nutzinhalt gesamt (l) 195/187 123/95
Max. Lagerkapazität 0,75-l-Flaschen (Anzahl) 64 34
Energieeffizienzklasse¹ A A
Energieverbrauch pro Tag nach DIN EN 153² (kWh/24h) 0,424 0,375
Energieverbrauch pro Jahr nach DIN EN 153² (kWh) 155 137
Energieverbrauch je 100 l Nutzinhalt pro Tag² (kWh) 0,23 0,39
Schallleistung (dB (re 1pW)) 38 38
Klimaklasse SN – ST SN – ST
Feature / Ausstattung
Temperatur- / Klimazonen (Anzahl) 2 2
Temperaturanzeige innen / außen •/– •/–
Gradgenaue Temperaturregelung • •
Abtau-Automatik: Kühlen / Frischkühlen / Gefrieren •/–/– •/–/–
Präsentationslicht • •
Schloss – •
Steuerung der Luftfeuchtigkeit • •
Aktivkohleluftfilter • •
Vibrationsarme Lagerung • •
UV-Schutz • •
Störung, Warnsignal optisch / akustisch •/– •/–
Tür offen, Warnsignal bzw. Verschlussanzeige optisch / akustisch –/• –/•
Kühlen / Frischkühlen
Dynamische Kälteverteilung • •
Wein
Max. Ebenen im Innenraum 6 5
Flaschenablagen voll ausziehbar / ausziehbar –/• –/•
Abstellflächen voll ausziehbar / ausziehbar –/– –/–
Lagerung von Magnumflaschen möglich • •
Geeignet für Dekanter, offene Flaschen und Humidor ∘ –
Anschlusswerte
Gesamtanschlusswert (kW) 0,13 0,13
• serienmäßig. – nicht verfügbar. ∘ Sonderzubehör.
¹ Werte gemäß EU-Verordnung 1060/2010.
² Tatsächlicher Verbrauch abhängig von Art der Nutzung/Standort des Gerätes.
³ Verfügbar im 2. Quartal 2014.
Kältegeräte 319

Vario Kältegeräte der Serie 200.
Gerätebezeichnung Side-by-Side Kühl- und Gefrierkombination
Kühl- und Gefrierkombination
Kühl- und Gefrierkombination
Voll integrierbar / integrierbar RB 289 203 RB 287 203 RT 289 203
Preis
Voll integrierbar, Innenraumfarbe Aluminium.
Preis
Edelstahl RS 295 311
Preis
Aluminium RS 295 330
Preis
Abmessungen
Gerätemaße B x H x T (cm) 91,4 x 178 x 70,3 55,6 x 177,2 x 54,5 55,6 x 177,2 x 54,5 55,6 x 177,2 x 54,5
Nischenmaße B x H x T (cm) – 56 x 177,5 x 55 56 x 177,5 x 55 56 x 177,5 x 55
Tiefe einschließlich Wandabstand (cm) 70,3+2,5 55 55 55
Leergewicht (kg) 188 74 69 70
Transportgewicht (kg) 202 80 75 76
Transportverpackungsmaße B x H x T (cm) 98 x 185 x 84 61 x 187 x 60 61 x 186 x 63 61 x 186 x 64
Bauform und Ausführung
Voll integrierbar / integrierbar / unterbaufähig / freistehend –/•/–/• •/–/–/– •/–/–/– •/–/–/–
Türanschlag rechts / links / wechselbar •/•/– •/–/• •/–/• •/–/•
Vollverkleidung / Türverkleidung •/• –/– –/– –/–
Volumen / Verbrauchswerte
Kühlen / Frischkühlen / Frischkühlen nahe 0 °C / Gefrieren / Wein •/–/•/•/– •/–/•/•/– •/–/–/•/– •/–/•/•/–
Bruttoinhalt gesamt / Nutzinhalt gesamt (l) 657/517 273/251 287/264 299/289
– Nutzinhalt Kühlen (l) 320 132 189 183
– Nutzinhalt Frischkühlen nahe 0°C / Frischkühlen (l) 19 57 – 78
– Nutzinhalt Gefrieren (l) 178 62 75 28
Energieeffizienzklasse¹ A+ A++ A++ A++
Energieverbrauch pro Tag nach DIN EN 153² (kWh/24h) 1,317 0,683 0,657 0,632
Energieverbrauch pro Jahr nach DIN EN 153² (kWh) 481 250 240 231
Energieverbrauch je 100 l Nutzinhalt pro Tag² (kWh) 0,26 0,27 0,25 0,22
Schallleistung (dB (re 1pW)) 44 39 39 39
Klimaklasse SN – T SN – T SN – T SN – ST
Feature / Ausstattung
Eis- und Wasserausgabe mit Klar-Eis / Eiswürfel / Crushed-Ice / Wasser •/•/• –/–/– –/–/– –/–/–
Frischkühlzonen mit Feuchteregelung (Anzahl) – 1 – 1
Kühlzonen mit Feuchteregelung (Anzahl) 1 – – –
Temperatur- / Klimazonen (Anzahl) 4 4 2 4
Temperaturanzeige innen / außen –/• •/– •/– •/–
Gradgenaue Temperaturregelung • • • •
No-Frost-Technik • • • –
Abtau-Automatik: Kühlen / Frischkühlen / Gefrieren •/–/• •/•/• •/–/• •/•/–
Antimikrobischer Aktivkohleluftfilter • • – •
Urlaubsschaltung • – – –
Störung, Warnsignal optisch / akustisch •/• •/• •/• •/•
Tür offen, Warnsignal bzw. Verschlussanzeige optisch / akustisch •/• •/• •/• •/•
Kühlen / Frischkühlen
Schnell-Kühlen • • • –
Dynamische Kälteverteilung • • • •
Ebenen im Innenraum (Anzahl) 6 5 6 8
Behälter, Schubladen im Innenraum (Anzahl) 2 2 1 2
Türabsteller (Anzahl) 6 2 3 4
Wein- und Champagner-Rack, wegklappbar • • • •
GN-Behälter • • • •
Glasschale • • • •
Eierablagen (Anzahl Eier) 18 14 14 14
Gefrieren
Schnell-Gefrieren • • • •
Gefriervermögen (kg/24h) 12 12 15 2
Lagerzeit bei Störung (Std.) 16 16 16 14
Ebenen im Innenraum (Anzahl) 4 – – 2
Körbe, Behälter, Schubladen im Innenraum (Anzahl) 2 2 3 –
Türabsteller (Anzahl) 3 – – –
Eiswürfelschalen (Anzahl) 1 1 1 1
Kälteakkus (Anzahl) 2 2 2 –
Anschlusswerte
Gesamtanschlusswert (kW) 0,3 0,12 0,12 0,12
Wasseranschluss Zulauf • – – –
• serienmäßig. – nicht verfügbar. ∘ Sonderzubehör.
¹ Werte gemäß EU-Verordnung 1060/2010.
² Tatsächlicher Verbrauch abhängig von Art der Nutzung/Standort des Gerätes.
320 Kältegeräte

Kühlgerät Gefriergerät Kühl- und Gefrierkombination
Kühlgerät
Gefriergerät
RC 289 203 RF 287 202 RT 249 203 RC 249 203 RF 247 202
55,6 x 177,2 x 54,5 55,6 x 177,2 x 54,5 55,6 x 139,7 x 54,5 55,6 x 139,7 x 54,5 55,6 x 139,7 x 54,5
56 x 177,5 x 55 56 x 177,5 x 55 56 x 140 x 55 56 x 140 x 55 56 x 140 x 55
55 55 55 55 55
68 59 59 58 60
74 65 63 63 65
61 x 185 x 63 65 x 198 x 65 61 x 149 x 63 61 x 147 x 64 58 x 146 x 62
•/–/–/– •/–/–/– •/–/–/– •/–/–/– •/–/–/–
•/–/• –/•/• •/–/• •/–/• –/•/•
–/– –/– –/– –/– –/–
•/–/•/–/– –/–/–/•/– •/–/•/•/– •/–/•/–/– –/–/–/•/–
320/306 237/213 224/214 244/233 181/160
228 – 129 176 –
78 – 57 57 –
– 213 28 – 160
A++ A++ A++ A++ A++
0,363 0,668 0,557 0,34 0,572
133 244 204 125 209
0,12 0,31 0,26 0,15 0,36
39 40 39 39 40
SN – T SN – T SN – ST SN – T SN – T
–/–/– –/–/– –/–/– –/–/– –/–/–
1 – 1 1 –
– – – – –
3 1 4 3 1
•/– •/– •/– •/– •/–
• • • • •
– • – – •
•/•/– –/–/• •/•/– •/•/– –/–/•
• – • • –
– – – – –
•/• •/• •/• •/• •/•
•/• •/• •/• •/• •/•
• – – • –
• – • • –
8 – 5 7 –
3 – 3 2 –
3 – 4 3 –
• – • • –
• – • • –
• – • • –
14 – 14 14 –
– • • – •
– 25 2 – 25
– 11 14 – 11
– 5 2 – 7
– 4 – – 5
– – – – –
– 1 1 – 1
– 2 – – 2
0,12 0,12 0,12 0,12 0,12
– – – – –
Kältegeräte 321

Sonstige Kältegeräte.
Gerätebezeichnung
Kühl- und
Gefrierkombination
Kühl- und
Gefrierkombination
Kühl- und
Gefrierkombination
Voll integrierbar / integrierbar RB 282 203 RT 282 203³
Preis
Voll integrierbar, Innenraumfarbe Aluminium.
Preis
Glastür Edelstahl RB 292 311
Preis
Abmessungen
Gerätemaße B x H x T (cm) 70 x 200 x 62,5 55,6 x 177,2 x 54,5 55,6 x 177,2 x 54,5
Nischenmaße B x H x T (cm) – 56 x 177,5 x 55 56 x 177,5 x 55
Tiefe einschließlich Wandabstand (cm) 62,5+2 55 55
Leergewicht (kg) 118 67 68
Transportgewicht (kg) 120 73 74
Transportverpackungsmaße B x H x T (cm) 75 x 205 x 71 62 x 184 x 62 62 x 184 x 64
Bauform und Ausführung
Voll integrierbar / integrierbar / unterbaufähig / freistehend –/–/–/• •/–/–/– •/–/–/–
Türanschlag rechts / links / wechselbar •/–/• •/–/• •/–/•
Vollverkleidung / Türverkleidung •/– –/– –/–
Volumen / Verbrauchswerte
Kühlen / Frischkühlen / Frischkühlen nahe 0 °C / Gefrieren / Wein •/•/–/•/– •/•/–/•/– •/•/–/•/–
Bruttoinhalt gesamt / Nutzinhalt gesamt (l) 440/389 276/272 289/287
– Nutzinhalt Kühlen (l) 261 221 252
– Nutzinhalt Frischkühlen nahe 0°C / Frischkühlen (l) 46 21 28
– Nutzinhalt Gefrieren (l) 82 61 35
Energieeffizienzklasse¹ A++ A++ A++
Energieverbrauch pro Tag nach DIN EN 153² (kWh/24h) 0,77 0,619 0,576
Energieverbrauch pro Jahr nach DIN EN 153² (kWh) 281 226 210
Energieverbrauch je 100 l Nutzinhalt pro Tag² (kWh) 0,2 0,23 0,2
Schallleistung (dB (re 1pW)) 43 37 36
Klimaklasse SN – T SN – T SN – ST
Feature / Ausstattung
Eis- und Wasserausgabe mit Klar-Eis / Eiswürfel / Crushed-Ice / Wasser –/–/– –/–/– –/–/–
Frischkühlzonen mit Feuchteregelung (Anzahl) 1 • •
Kühlzonen mit Feuchteregelung (Anzahl) – – –
Temperatur- / Klimazonen (Anzahl) 4 3 3
Temperaturanzeige innen / außen •/– •/– •/–
Gradgenaue Temperaturregelung • • •
No-Frost-Technik • – –
Abtau-Automatik: Kühlen / Frischkühlen / Gefrieren •/•/• •/–/– •/–/–
Abtauhilfe Gefrieren – • –
Antimikrobischer Aktivkohlefilter • – •
Urlaubsschaltung – • –
Störung, Warnsignal optisch / akustisch •/• •/• –/–
Tür offen, Warnsignal bzw. Verschlussanzeige optisch / akustisch •/• •/• –/•
Kühlen / Frischkühlen
Schnell-Kühlen • • •
Dynamische Kälteverteilung • – •
Ebenen im Innenraum (Anzahl) 4 5 5
Behälter, Schubladen im Innenraum (Anzahl) 2 2 2
Türabsteller (Anzahl) 6 5 4
Wein- und Champagner-Rack, wegklappbar • • •
Glasschale – – –
Eierablagen (Anzahl Eier) 14 14 14
Gefrieren
Schnell-Gefrieren • • –
Gefriervermögen (kg/24h) 18 11 3
Lagerzeit bei Störung (Std.) 16 26 22
Ebenen im Innenraum (Anzahl) – 1 2
Körbe, Behälter, Schubladen im Innenraum (Anzahl) 4 2 –
Eiswürfelschalen (Anzahl) 1 1 1
Kälteakkus (Anzahl) 2 – –
Anschlusswerte
Gesamtanschlusswert (kW) 0,15 0,09 0,09
Wasseranschluss Zulauf – – –
• serienmäßig. – nicht verfügbar. ∘ Sonderzubehör.
¹ Werte gemäß EU-Verordnung 1060/2010.
² Tatsächlicher Verbrauch abhängig von Art der Nutzung/Standort des Gerätes.
³ Verfügbar im 2. Quartal 2014.
322 Kältegeräte

Kühlgerät
RC 282 203
55,6 x 177,2 x 54,5
56 x 177,5 x 55
55
59
65
61,5 x 186 x 63
•/–/–/–
•/–/•
–/–
•/•/–/–/–
321/319
321
28
–
A++
0,317
116
0,1
37
SN – T
–/–/–
•
–
1
•/–
•
–
•/–/–
–
•
–
–/–
–/•
•
•
7
2
6
•
–
14
–
–
–
–
–
–
–
0,09
–
Kältegeräte 323

Sonstige Kältegeräte.
Gerätebezeichnung
Kühl- und Gefrierkombination
Kühlgerät
Kühl- und Gefrierkombination
Voll integrierbar / integrierbar RT 242 203³ RC 242 203³ RT 222 102³
Preis
Voll integrierbar, Innenraumfarbe Aluminium.
Preis
Abmessungen
Gerätemaße B x H x T (cm) 55,8 x 139,7 x 54,3 55,8 x 139,7 x 54,5 55,8 x 122,1 x 54,5
Nischenmaße B x H x T (cm) 56 x 140 x 55 56 x 140 x 55 56 x 122,5 x 55
Tiefe einschließlich Wandabstand (cm) 55 55 55
Leergewicht (kg) 54 54 45
Transportgewicht (kg) 59 59 49
Transportverpackungsmaße B x H x T (cm) 61 x 147 x 64 61 x 147 x 64 62 x 130 x 64
Bauform und Ausführung
Voll integrierbar / integrierbar / unterbaufähig / freistehend •/–/–/– •/–/–/– •/–/–/–
Türanschlag rechts / links / wechselbar •/–/• •/–/• •/–/•
Volumen / Verbrauchswerte
Kühlen / Frischkühlen / Frischkühlen nahe 0 °C / Gefrieren / Wein •/–/•/•/– •/–/•/–/– •/–/•/•/–
Bruttoinhalt gesamt / Nutzinhalt gesamt (l) 217/207 230/224 182/172
– Nutzinhalt Kühlen (l) 131 164 96
– Nutzinhalt Frischkühlen nahe 0°C / Frischkühlen (l) 60 60 60
– Nutzinhalt Gefrieren (l) 16 – 16
Energieeffizienzklasse¹ A++ A++ A++
Energieverbrauch pro Tag nach DIN EN 153² (kWh/24h) 0,538 0,337 0,503
Energieverbrauch pro Jahr nach DIN EN 153² (kWh) 197 124 184
Energieverbrauch je 100 l Nutzinhalt pro Tag² (kWh) 0,26 0,15 0,29
Schallleistung (dB (re 1pW)) 37 37 37
Klimaklasse SN – ST SN – T SN – ST
Feature / Ausstattung
Eis- und Wasserausgabe mit Klar-Eis / Eiswürfel / Crushed-Ice / Wasser –/–/– –/–/– –/–/–
Frischkühlzonen mit Feuchteregelung (Anzahl) 1 1 1
Temperatur- / Klimazonen (Anzahl) 3 2 3
Temperaturanzeige innen / außen •/– •/– •/–
Gradgenaue Temperaturregelung • • •
Abtau-Automatik: Kühlen / Frischkühlen / Gefrieren •/•/– •/•/– •/•/–
Abtauhilfe Gefrieren – – –
Antimikrobischer Aktivkohlefilter – – –
Störung, Warnsignal optisch / akustisch –/– –/– –/–
Tür offen, Warnsignal bzw. Verschlussanzeige optisch / akustisch –/• –/• –/•
Kühlen / Frischkühlen
Schnell-Kühlen • – •
Dynamische Kälteverteilung • • •
Ebenen im Innenraum (Anzahl) 4 5 3
Behälter, Schubladen im Innenraum (Anzahl) 2 2 2
Türabsteller (Anzahl) 4 4 3
Wein- und Champagner-Rack, wegklappbar • • •
Glasschale – – –
Eierablagen (Anzahl Eier) 14 14 14
Gefrieren
Schnell-Gefrieren – – –
Gefriervermögen (kg/24h) 2 – 2
Lagerzeit bei Störung (Std.) 10 – 10
Ebenen im Innenraum (Anzahl) 1 – 1
Körbe, Behälter, Schubladen im Innenraum (Anzahl) – – –
Eiswürfelschalen (Anzahl) 1 – 1
Kälteakkus (Anzahl) – – –
Anschlusswerte
Gesamtanschlusswert (kW) 0,09 0,09 0,09
• serienmäßig. – nicht verfügbar. ∘ Sonderzubehör.
¹ Werte gemäß EU-Verordnung 1060/2010.
² Tatsächlicher Verbrauch abhängig von Art der Nutzung/Standort des Gerätes.
³ Verfügbar im 2. Quartal 2014.
324 Kältegeräte

Kühlgerät
Kühl- und Gefrierkombination
Kühlgerät
Kühl- und Gefrierkombination
Kühlgerät
Gefriergerät
RC 222 101³ RT 222 203 RC 222 203 RT 200 202 RC 200 202 RF 200 202
53,8 x 122,1 x 54,5 55,8 x 122,1 x 54,5 55,8 x 122,1 x 54,5 59,8 x 82 x 54,8 59,8 x 82 x 54,8 59,8 x 82 x 54,8
56 x 122,5 x 55 56 x 122,5 x 55 56 x 122,5 x 55 60 x 82 x 55 60 x 82 x 55 60 x 82 x 55
55 55 55 55 55 55
50 35 35 35
53 37 37 38
62 x 130 x 64 66 x 90 x 62 66 x 90 x 62 66 x 90 x 62
•/–/–/– •/–/–/– •/–/–/– –/–/•/– –/–/•/– –/–/•/–
•/–/• •/–/• •/–/• •/–/• •/–/• •/–/•
•/–/•/–/– •/•/–/•/– •/•/–/–/– •/–/–/•/– •/–/–/–/– –/–/–/•/–
195/189 197/196 216/215 131/125 142/141 114/98
129 180 215 110 141 –
60 – – – – –
– 16 – 15 – 98
A++ A++ A++ A++ A++ A+
0,327 0,472 0,286 0,381 0,252 0,528
120 173 105 140 92 193
0,17 0,24 0,13 0,3 0,18 0,54
37 37 36 38 38 38
SN – T SN – ST SN – T SN – ST SN – ST SN – ST
–/–/– –/–/– –/–/– –/–/– –/–/– –/–/–
1 • • – – –
2 2 1 2 1 1
•/– •/– •/– –/– –/– •/–
• • • – – –
•/•/– •/–/– •/–/– •/–/– •/–/– –/–/–
– – – – – –
– – – – – –
–/– –/– –/– –/– –/– •/•
–/• –/• –/• –/– –/– –/–
– – • – – –
• • • –
5 5 6 3 4 –
2 1 1 –
3 4 4 5 5 –
• • • – – –
– – – – – –
14 14 14 7 7 –
– • – • – •
– 2,5 – 2 – 12
– 12 – 12 – 24
– 1 – 1 – –
– – – – – 3
– 1 – 1 – 1
– – – – – 1
0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09
Kältegeräte 325

Geschirrspüler / Waschmaschine / Wärmepumpen-Wäschetrockner.
Vario Geschirrspüler. 328
Power Geschirrspüler. 334
Planungshinweise.340
Zubehör / Sonderzubehör. 348
Technische Daten. 350
Waschmaschine.352
Wärmepumpen-Wäschetrockner.353
Technische Daten. 354
Geschirrspüler /
Waschmaschinen
327

DF 461 164 ▾
voll integrierbar
Höhe 86.5 cm
DF 460 164 ▾
voll integrierbar
Höhe 81.5 cm
▾ Verfügbar im 2. Quartal 2014
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech-Sprühkopf
1 GN-Behälter-Einsatz
Installationszubehör
DA 020 010
Verblendungsleisten Edelstahl für
81,5 cm hohe Geschirrspüler
DA 020 110
Verblendungsleisten Edelstahl für
86,5 cm hohe Geschirrspüler
DA 021 000
Klappscharnier für alle voll integrierbaren
Geschirrspüler
GZ 010 011
Aquastop-Verlängerung (Länge 2 m)
für alle Geschirrspüler
Sonderzubehör
DA 041 061
Vario Schublade inkl. Auszugsleisten
(14 Maßgedecke)
DA 042 030
Silberglanzkassette für alle
Geschirrspüler
DA 043 060
Gläserkorb für 60 cm breite
Geschirrspüler
Geschirrspüler
DF 461/DF 460
––
Vario Geschirrspüler mit
4 individuell wählbaren Optionen:
––
Reinigen und Trocknen in
57 Minuten
––
Intensive Reinigung im ganzen
Unterkorb bei gleichzeitiger
Gläserschonung im Oberkorb
––
Verstärkte Trocknungsleistung
––
Maximale Energieersparnis
––
Sechs Programme mit Aquasensor
––
Flex Plus Korbsystem, Überauszug
und Leichtlauf
––
Glasschutztechnik Plus
––
Helle Innenraumbeleuchtung
––
Push-to-open Öffnungssystem zur
perfekten Integration bei grifflosen
Möbelfronten
––
Restzeitprojektion für die Anzeige
der Restlaufzeit auf dem
Küchenboden
––
Sehr leise: 42 dB
––
Energieeffizienzklasse A+++
––
Aquastop mit Garantie
Bedienung
Bedienung mittels Sensortasten.
Display mit Restlaufanzeige.
Elektronische Nachfüllanzeigen für
Salz und Klarspüler.
Kontrollanzeige Wasserzulauf.
Helle Innenraumbeleuchtung.
Endsignal.
Zeitvorwahl bis zu 24 Stunden.
Technische Features
Restzeitprojektion.
Glasschutztechnik Plus.
Aquasensor.
Beladungssensor.
Aquastop mit Garantie.
Dosier Assistent.
Reiniger-Automatik.
Regenerierelektronik.
Wärmetauscher.
Niedertemperaturtrocknen mit Zeolith.
Durchlauferhitzer.
Servoschloss.
3-faches Filtersystem, selbstreinigend.
Programme
6 Spülprogramme:
Auto 65 °C - 75 °C.
Auto 45 °C - 65 °C.
Auto 35 °C - 45 °C.
Normal Eco 50 °C.
Schnell 45 °C (29 min.).
Vorspülen.
4 Optionen:
Power.
Intensiv.
Extra Trocknen.
Energie Sparen.
Maximale Tellergrößen
(Ober-/Unterkorb)
für 81,5 cm hohen Geschirrspüler:
27/25, 24,5/27,5 bzw. 22/30 cm.
Maximale Tellergrößen
(Ober-/Unterkorb)
für 86,5 cm hohen Geschirrspüler:
29/28, 26,5/30,5 bzw. 24/33 cm.
Fassungsvermögen 13 Maßgedecke.
Beladung mit max. 23 Weingläsern
möglich.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse A+++.
Ab 10 l Wasser.
Ab 0.8 kWh.
Schallleistung 42 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Höhenverstellbare Füße.
Gerätesockelrücksprung 100 mm
(siehe Zeichnung).
Um die Restzeitprojektion darstellen zu
können, muss ein mindest Sockelrücksprung
vorhanden sein (40 mm +
Möbelfrontstärke).
Die maximale Sockelhöhe muss um
30 mm reduziert werden, um die
optimale Anzeige der Restzeitprojektion
zu ermöglichen.
Hinterfuß frontseitig verstellbar.
Türgewicht bis zu 10/8,5 kg.
Maß der Türplatte richtet sich nach der
Sockelhöhe der jeweiligen Küchenmöbel.
Einbau und Bedienung auch mit
Möbelgriff möglich. Die Push-to-open
Funktion bleibt aktiv.
Hocheinbaufähig.
Bei Hocheinbau sind Öffnungen zur
Be- und Entlüftung vorzusehen (min.
200 cm²).
Weitere Planungshinweise auf
Seite 340 – 347 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 2,4 kW.
Anschlusskabel, steckbar.
Wasseranschluss mit Verschraubung
3/4".
Anschluss an Warm- oder Kaltwasser
möglich.
Ausstattung
Flex Plus Oberkorb:
Leichtlauffunktion.
Überauszug.
3-stufige Rackmatic, bis zu 5 cm
höhenverstellbar.
6 Klapp-Stacheln.
4 Klapp-Etageren.
2 Gläseranlagen.
Flex Plus Unterkorb:
Geteilter Gläseranlagebügel.
8 Klapp-Stacheln.
2 Klapp-Etageren.
Besteckkorb.
328 Geschirrspüler

Geschirrspüler 329

DF 461 164F ▾
voll integrierbar
mit flexiblem Scharnier
Höhe 86.5 cm
DF 460 164F ▾
voll integrierbar
mit flexiblem Scharnier
Höhe 81.5 cm
▾ Verfügbar im 2. Quartal 2014
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech-Sprühkopf
1 GN-Behälter-Einsatz
Installationszubehör
DA 020 010
Verblendungsleisten Edelstahl für
81,5 cm hohe Geschirrspüler
DA 020 110
Verblendungsleisten Edelstahl für
86,5 cm hohe Geschirrspüler
GZ 010 011
Aquastop-Verlängerung (Länge 2 m)
für alle Geschirrspüler
Sonderzubehör
DA 041 061
Vario Schublade inkl. Auszugsleisten
(14 Maßgedecke)
DA 042 030
Silberglanzkassette für alle
Geschirrspüler
DA 043 060
Gläserkorb für 60 cm breite
Geschirrspüler
Geschirrspüler
DF 461/DF 460
––
Vario Geschirrspüler mit
4 individuell wählbaren Optionen:
––
Reinigen und Trocknen in
57 Minuten
––
Intensive Reinigung im ganzen
Unterkorb bei gleichzeitiger
Gläserschonung im Oberkorb
––
Verstärkte Trocknungsleistung
––
Maximale Energieersparnis
––
Sechs Programme mit Aquasensor
––
Flex Plus Korbsystem, Überauszug
und Leichtlauf
––
Glasschutztechnik Plus
––
Helle Innenraumbeleuchtung
––
Push-to-open Öffnungssystem zur
perfekten Integration bei grifflosen
Möbelfronten
––
Sehr leise: 42 dB
––
Energieeffizienzklasse A+++
––
Aquastop mit Garantie
Bedienung
Bedienung mittels Sensortasten.
Display mit Restlaufanzeige.
Elektronische Nachfüllanzeigen für
Salz und Klarspüler.
Kontrollanzeige Wasserzulauf.
Helle Innenraumbeleuchtung.
Endsignal.
Zeitvorwahl bis zu 24 Stunden.
Technische Features
Info-Light.
Glasschutztechnik Plus.
Aquasensor.
Beladungssensor.
Aquastop mit Garantie.
Dosier Assistent.
Reiniger-Automatik.
Regenerierelektronik.
Wärmetauscher.
Niedertemperaturtrocknen mit Zeolith.
Durchlauferhitzer.
Servoschloss.
3-faches Filtersystem, selbstreinigend.
Programme
6 Spülprogramme:
Auto 65 °C - 75 °C.
Auto 45 °C - 65 °C.
Auto 35 °C - 45 °C.
Normal Eco 50 °C.
Schnell 45 °C (29 min.).
Vorspülen.
Maximale Tellergrößen
(Ober-/Unterkorb)
für 81,5 cm hohen Geschirrspüler:
27/25, 24,5/27,5 bzw. 22/30 cm.
Maximale Tellergrößen
(Ober-/Unterkorb)
für 86,5 cm hohen Geschirrspüler:
29/28, 26,5/30,5 bzw. 24/33 cm.
Fassungsvermögen 13 Maßgedecke.
Beladung mit max. 23 Weingläsern
möglich.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse A+++.
Ab 10 l Wasser.
Ab 0.8 kWh.
Schallleistung 42 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Höhenverstellbare Füße.
Gerätesockelrücksprung 100 mm
(siehe Zeichnung).
Hinterfuß frontseitig verstellbar.
Türgewicht bis zu 10/8,5 kg.
Maß der Türplatte richtet sich nach der
Sockelhöhe der jeweiligen Küchenmöbel.
Einbau und Bedienung auch mit
Möbelgriff möglich. Die Push-to-open
Funktion bleibt aktiv.
Hocheinbaufähig.
Bei Hocheinbau sind Öffnungen zur
Be- und Entlüftung vorzusehen (min.
200 cm²).
Weitere Planungshinweise, auch bzgl.
Einsatz des flexiblen Scharniers, auf
Seite 340 – 347 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 2,4 kW.
Anschlusskabel, steckbar.
Wasseranschluss mit Verschraubung
3/4".
Anschluss an Warm- oder Kaltwasser
möglich.
4 Optionen:
Power.
Intensiv.
Extra Trocknen.
Energie Sparen.
Ausstattung
Flex Plus Oberkorb:
Leichtlauffunktion.
Überauszug.
3-stufige Rackmatic, bis zu 5 cm
höhenverstellbar.
6 Klapp-Stacheln.
4 Klapp-Etageren.
2 Gläseranlagen.
Flex Plus Unterkorb:
Geteilter Gläseranlagebügel.
8 Klapp-Stacheln.
2 Klapp-Etageren.
Besteckkorb.
330 Geschirrspüler

Geschirrspüler 331

DI 461 113
integrierbar
Edelstahlblende
Höhe 86.5 cm
DI 460 113
integrierbar
Edelstahlblende
Höhe 81.5 cm
DI 461 133
integrierbar
Aluminiumblende
Höhe 86.5 cm
DI 460 133
integrierbar
Aluminiumblende
Höhe 81.5 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech-Sprühkopf
1 GN-Behälter-Einsatz
Installationszubehör
DA 020 010
Verblendungsleisten Edelstahl für
81,5 cm hohe Geschirrspüler
DA 020 110
Verblendungsleisten Edelstahl für
86,5 cm hohe Geschirrspüler
GZ 010 011
Aquastop-Verlängerung (Länge 2 m)
für alle Geschirrspüler
Sonderzubehör
DA 041 061
Vario Schublade inkl. Auszugsleisten
(14 Maßgedecke)
DA 042 030
Silberglanzkassette für alle
Geschirrspüler
DA 043 060
Gläserkorb für 60 cm breite
Geschirrspüler
Geschirrspüler
DI 460/DI 461
––
Vario Geschirrspüler mit
4 individuell wählbaren Optionen:
––
Reinigen und Trocknen in
57 Minuten
––
Intensive Reinigung im ganzen
Unterkorb bei gleichzeitiger
Gläserschonung im Oberkorb
––
Verstärkte Trocknungsleistung
––
Maximale Energieersparnis
––
Sechs Programme mit Aquasensor
––
Flex Plus Korbsystem, Überauszug
und Leichtlauf
––
Glasschutztechnik Plus
––
Helle Innenraumbeleuchtung
––
Sehr leise: 42 dB
––
Energieeffizienzklasse A+++
––
Aquastop mit Garantie
Bedienung
TFT-Display außen.
Bedienung mittels Sensortasten.
LED-Anzeige oben.
Elektronische Nachfüllanzeigen für
Salz und Klarspüler.
Kontrollanzeige Wasserzulauf.
Helle Innenraumbeleuchtung.
Endsignal.
Zeitvorwahl bis zu 24 Stunden.
Technische Features
Glasschutztechnik Plus.
Aquasensor.
Beladungssensor.
Aquastop mit Garantie.
Dosier Assistent.
Reiniger-Automatik.
Regenerierelektronik.
Wärmetauscher.
Niedertemperaturtrocknen mit Zeolith.
Durchlauferhitzer.
Servoschloss.
3-faches Filtersystem, selbstreinigend.
Kindersicherung.
Programme
6 Spülprogramme:
Auto 65 °C - 75 °C.
Auto 45 °C - 65 °C.
Auto 35 °C - 45 °C.
Normal Eco 50 °C.
Schnell 45 °C (29 min.).
Vorspülen.
4 Optionen:
Power.
Intensiv.
Extra Trocknen.
Energie Sparen.
Maximale Tellergrößen
(Ober-/Unterkorb)
für 81,5 cm hohen Geschirrspüler:
27/25, 24,5/27,5 bzw. 22/30 cm.
Maximale Tellergrößen
(Ober-/Unterkorb)
für 86,5 cm hohen Geschirrspüler:
29/28, 26,5/30,5 bzw. 24/33 cm.
Fassungsvermögen 13 Maßgedecke.
Beladung mit max. 23 Weingläsern
möglich.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse A+++.
Ab 10 l Wasser.
Ab 0.8 kWh.
Schallleistung 42 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Höhenverstellbare Füße.
Gerätesockelrücksprung 100 mm
(siehe Zeichnung).
Hinterfuß frontseitig verstellbar.
Türgewicht bis zu 8,5 kg.
Maß der Türplatte richtet sich nach der
Sockelhöhe der jeweiligen Küchenmöbel.
Hocheinbaufähig.
Bei Hocheinbau sind Öffnungen zur
Be- und Entlüftung vorzusehen (min.
200 cm²).
Weitere Planungshinweise auf
Seite 340 – 347 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 2,4 kW.
Anschlusskabel, steckbar.
Wasseranschluss mit Verschraubung
3/4".
Anschluss an Warm- oder Kaltwasser
möglich.
Ausstattung
Flex Plus Oberkorb:
Leichtlauffunktion.
Überauszug.
3-stufige Rackmatic, bis zu 5 cm
höhenverstellbar.
6 Klapp-Stacheln.
4 Klapp-Etageren.
2 Gläseranlagen.
Flex Plus Unterkorb:
Geteilter Gläseranlagebügel.
8 Klapp-Stacheln.
2 Klapp-Etageren.
Besteckkorb.
332 Geschirrspüler

Geschirrspüler 333

DF 261 162
voll integrierbar
Höhe 86.5 cm
DF 260 162
voll integrierbar
Höhe 81.5 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech-Sprühkopf
Installationszubehör
DA 020 010
Verblendungsleisten Edelstahl für
81,5 cm hohe Geschirrspüler
DA 020 110
Verblendungsleisten Edelstahl für
86,5 cm hohe Geschirrspüler
DA 021 000
Klappscharnier für alle voll integrierbaren
Geschirrspüler
DA 231 000
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit als
Vorbautür für 81,5 cm hohen
Geschirrspüler
DA 231 010
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür als
Vorbautür für 81,5 cm hohe
Geschirrspüler
DA 231 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit als
Vorbautür für 86,5 cm hohen
Geschirrspüler
DA 231 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür als
Vorbautür für 86,5 cm hohe
Geschirrspüler
GH 045 010
Möbelgriff mit 2 Halterungen,
Edelstahl, Länge 45 cm, Bohrabstand
427 mm
GZ 010 011
Aquastop-Verlängerung (Länge 2 m)
für alle Geschirrspüler
Sonderzubehör
DA 041 061
Vario Schublade inkl. Auszugsleisten
(14 Maßgedecke)
DA 042 030
Silberglanzkassette für alle
Geschirrspüler
DA 043 060
Gläserkorb für 60 cm breite
Geschirrspüler
DA 044 000
GN-Behälter-Einsatz für 60 cm breite
Geschirrspüler
Geschirrspüler
DF 261/DF 260
––
Power Geschirrspüler: Reinigen
und Trocknen in 59 Minuten
––
Sechs Programme mit Aquasensor
und zwei Optionen
––
Flex Plus Korbsystem, Überauszug
und Leichtlauf
––
Restzeitprojektion für die Anzeige
der Restlaufzeit auf dem
Küchenboden
––
Glasschutztechnik
––
Sehr leise: 42 dB
––
Energieeffizienzklasse A++
––
Aquastop mit Garantie
Bedienung
Bedienung mittels Sensortasten.
Display mit Restlaufanzeige.
Elektronische Nachfüllanzeigen für
Salz und Klarspüler.
Kontrollanzeige Wasserzulauf.
Endsignal.
Zeitvorwahl bis zu 24 Stunden.
Technische Features
Restzeitprojektion.
Glasschutztechnik.
Aquasensor.
Beladungssensor.
Aquastop mit Garantie.
Dosier Assistent.
Reiniger-Automatik.
Regenerierelektronik.
Wärmetauscher.
Durchlauferhitzer.
Servoschloss.
3-faches Filtersystem, selbstreinigend.
Kindersicherung.
Programme
6 Spülprogramme:
Auto 65 °C - 75 °C.
Auto 45 °C - 65 °C.
Auto 35 °C - 45 °C.
Normal Eco 50 °C.
Schnell 45 °C (29 min.).
Vorspülen.
2 Optionen:
Power.
Intensiv.
Ausstattung
Flex Plus Oberkorb:
Leichtlauffunktion.
Überauszug.
3-stufige Rackmatic, bis zu 5 cm
höhenverstellbar.
6 Klapp-Stacheln.
4 Klapp-Etageren.
2 Gläseranlagen.
Flex Plus Unterkorb:
Geteilter Gläseranlagebügel.
8 Klapp-Stacheln.
2 Klapp-Etageren.
Besteckkorb.
Maximale Tellergrößen
(Ober-/Unterkorb)
für 81,5 cm hohen Geschirrspüler:
27/25, 24,5/27,5 bzw. 22/30 cm.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse A++.
Ab 10 l Wasser.
Ab 0.92 kWh.
Schallleistung 42 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Höhenverstellbare Füße.
Gerätesockelrücksprung 100 mm
(siehe Zeichnung).
Um die Restzeitprojektion darstellen zu
können, muss ein mindest Sockelrücksprung
vorhanden sein (40 mm +
Möbelfrontstärke).
Die maximale Sockelhöhe muss um
30 mm reduziert werden, um die
optimale Anzeige der Restzeitprojektion
zu ermöglichen.
Hinterfuß frontseitig verstellbar.
Türgewicht bis zu 10/8,5 kg.
Maß der Türplatte richtet sich nach der
Sockelhöhe der jeweiligen Küchenmöbel.
Hocheinbaufähig.
Bei Hocheinbau sind Öffnungen zur
Be- und Entlüftung vorzusehen (min.
200 cm²).
Weitere Planungshinweise auf
Seite 340 – 347 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 2,4 kW.
Anschlusskabel, steckbar.
Wasseranschluss mit Verschraubung
3/4".
Anschluss an Warm- oder Kaltwasser
möglich.
Maximale Tellergrößen
(Ober-/Unterkorb)
für 86,5 cm hohen Geschirrspüler:
29/28, 26,5/30,5 bzw. 24/33 cm.
Fassungsvermögen 13 Maßgedecke.
Beladung mit max. 23 Weingläsern
möglich.
334 Geschirrspüler

Geschirrspüler 335

DF 261 161F
voll integrierbar
mit flexiblem Scharnier
Höhe 86.5 cm
DF 260 161F
voll integrierbar
mit flexiblem Scharnier
Höhe 81.5 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech-Sprühkopf
Installationszubehör
DA 020 010
Verblendungsleisten Edelstahl für
81,5 cm hohe Geschirrspüler
DA 020 110
Verblendungsleisten Edelstahl für
86,5 cm hohe Geschirrspüler
GH 045 010
Möbelgriff mit 2 Halterungen,
Edelstahl, Länge 45 cm, Bohrabstand
427 mm
GZ 010 011
Aquastop-Verlängerung (Länge 2 m)
für alle Geschürrspüler
Sonderzubehör
DA 041 061
Vario Schublade inkl. Auszugsleisten
(14 Maßgedecke)
DA 042 030
Silberglanzkassette für alle
Geschirrspüler
DA 043 060
Gläserkorb für 60 cm breite
Geschirrspüler
DA 044 000
GN-Behälter-Einsatz für 60 cm breite
Geschirrspüler
Geschirrspüler
DF 261/DF 260
––
Power Geschirrspüler: Reinigen
und Trocknen in 59 Minuten
––
Sechs Programme mit Aquasensor
und zwei Optionen
––
Flex Plus Korbsystem, Überauszug
und Leichtlauf
––
Glasschutztechnik
––
Sehr leise: 42 dB
––
Energieeffizienzklasse A++
––
Aquastop mit Garantie
Bedienung
Bedienung mittels Sensortasten.
Display mit Restlaufanzeige.
Elektronische Nachfüllanzeigen für
Salz und Klarspüler.
Kontrollanzeige Wasserzulauf.
Endsignal.
Zeitvorwahl bis zu 24 Stunden.
Technische Features
Info-Light.
Glasschutztechnik.
Aquasensor.
Beladungssensor.
Aquastop mit Garantie.
Dosier Assistent.
Reiniger-Automatik.
Regenerierelektronik.
Wärmetauscher.
Durchlauferhitzer.
Servoschloss.
3-faches Filtersystem, selbstreinigend.
Kindersicherung.
Programme
6 Spülprogramme:
Auto 65 °C - 75 °C.
Auto 45 °C - 65 °C.
Auto 35 °C - 45 °C.
Normal Eco 50 °C.
Schnell 45 °C (29 min.).
Vorspülen.
2 Optionen:
Power.
Intensiv.
Ausstattung
Flex Plus Oberkorb:
Leichtlauffunktion.
Überauszug.
3-stufige Rackmatic, bis zu 5 cm
höhenverstellbar.
6 Klapp-Stacheln.
4 Klapp-Etageren.
2 Gläseranlagen.
Planungshinweise
Höhenverstellbare Füße.
Gerätesockelrücksprung 100 mm
(siehe Zeichnung).
Hinterfuß frontseitig verstellbar.
Türgewicht bis zu 10/8,5 kg.
Maß der Türplatte richtet sich nach der
Sockelhöhe der jeweiligen Küchenmöbel.
Hocheinbaufähig.
Bei Hocheinbau sind Öffnungen zur
Be- und Entlüftung vorzusehen (min.
200 cm²).
Weitere Planungshinweise, auch bzgl.
Einsatz des flexiblen Scharniers, auf
Seite 340 – 347 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 2,4 kW.
Anschlusskabel, steckbar.
Wasseranschluss mit Verschraubung
3/4".
Anschluss an Warm- oder Kaltwasser
möglich.
Flex Plus Unterkorb:
Geteilter Gläseranlagebügel.
8 Klapp-Stacheln.
2 Klapp-Etageren.
Besteckkorb.
Maximale Tellergrößen
(Ober-/Unterkorb)
für 81,5 cm hohen Geschirrspüler:
27/25, 24,5/27,5 bzw. 22/30 cm.
Maximale Tellergrößen
(Ober-/Unterkorb)
für 86,5 cm hohen Geschirrspüler:
29/28, 26,5/30,5 bzw. 24/33 cm.
Fassungsvermögen 13 Maßgedecke.
Beladung mit max. 23 Weingläsern
möglich.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse A++.
Ab 10 l Wasser.
Ab 0.92 kWh.
Schallleistung 42 dB (re 1 pW).
336 Geschirrspüler

Geschirrspüler 337

DF 241 161
voll integrierbar
Höhe 86.5 cm
DF 240 161
voll integrierbar
Höhe 81.5 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech-Sprühkopf
Installationszubehör
DA 020 010
Verblendungsleisten Edelstahl für
81,5 cm hohe Geschirrspüler
DA 020 110
Verblendungsleisten Edelstahl für
86,5 cm hohe Geschirrspüler
DA 021 000
Klappscharnier für alle voll integrierbaren
Geschirrspüler
DA 231 000
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit als
Vorbautür für 81,5 cm hohen
Geschirrspüler
DA 231 010
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür als
Vorbautür für 81,5 cm hohe
Geschirrspüler
DA 231 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit als
Vorbautür für 86,5 cm hohen
Geschirrspüler
DA 231 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür als
Vorbautür für 86,5 cm hohe
Geschirrspüler
GH 045 010
Möbelgriff mit 2 Halterungen,
Edelstahl, Länge 45 cm, Bohrabstand
427 mm
GZ 010 011
Aquastop-Verlängerung (Länge 2 m)
für alle Geschirrspüler
Sonderzubehör
DA 042 030
Silberglanzkassette für alle
Geschirrspüler
DA 043 060
Gläserkorb für 60 cm breite
Geschirrspüler
DA 044 000
GN-Behälter-Einsatz für 60 cm breite
Geschirrspüler
Geschirrspüler
DF 241/DF 240
––
Power Geschirrspüler: Reinigen
und Trocknen in 59 Minuten
––
Vier Programme mit Aquasensor
und zwei Optionen
––
Glasschutztechnik
––
Sehr leise: 44 dB
––
Energieeffizienzklasse A++
––
Aquastop mit Garantie
Bedienung
Bedienung mittels Sensortasten.
Display mit Restlaufanzeige.
Elektronische Nachfüllanzeigen für
Salz und Klarspüler.
Kontrollanzeige Wasserzulauf.
Endsignal.
Zeitvorwahl bis zu 24 Stunden.
Technische Features
Info-Light.
Glasschutztechnik.
Aquasensor.
Beladungssensor.
Aquastop mit Garantie.
Dosier Assistent.
Reiniger-Automatik.
Regenerierelektronik.
Wärmetauscher.
Durchlauferhitzer.
Servoschloss.
3-faches Filtersystem, selbstreinigend.
Kindersicherung.
4 Spülprogramme:
Auto 65 °C - 75 °C.
Auto 45 °C - 65 °C.
Normal Eco 50 °C.
Schnell 45 °C (29 min.).
2 Optionen:
Power.
Intensiv.
Ausstattung
Flex Oberkorb:
3-stufige Rackmatic, bis zu 5 cm
höhenverstellbar.
2 Klapp-Stacheln.
2 Klapp-Etageren.
1 Messer-Etagere.
Flex Unterkorb:
4 Klapp-Stacheln.
2 Klapp-Etageren.
Besteckkorb.
Maximale Tellergrößen
(Ober-/Unterkorb)
für 81,5 cm hohen Geschirrspüler:
27/25, 24,5/27,5 bzw. 22/30 cm.
Maximale Tellergrößen
(Ober-/Unterkorb)
für 86,5 cm hohen Geschirrspüler:
29/28, 26,5/30,5 bzw. 24/33 cm.
Fassungsvermögen 13 Maßgedecke.
Hocheinbaufähig.
Bei Hocheinbau sind Öffnungen zur
Be- und Entlüftung vorzusehen (min.
200 cm²).
Weitere Planungshinweise auf
Seite 340 – 347 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 2,4 kW.
Anschlusskabel, steckbar.
Wasseranschluss mit Verschraubung
3/4".
Anschluss an Warm- oder Kaltwasser
möglich.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse A++.
Ab 10 l Wasser.
Ab 0.92 kWh.
Schallleistung 44 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Höhenverstellbare Füße.
Gerätesockelrücksprung 100 mm
(siehe Zeichnung).
Hinterfuß frontseitig verstellbar.
Türgewicht bis zu 10/8,5 kg.
Maß der Türplatte richtet sich nach der
Sockelhöhe der jeweiligen Küchenmöbel.
338 Geschirrspüler

DF 260 142
voll integrierbar
Höhe 81.5 cm, Breite 45 cm
Im Geräte-Preis enthalten
1 Backblech-Sprühkopf
Installationszubehör
DA 020 010
Verblendungsleisten Edelstahl für
81,5 cm hohe Geschirrspüler
DA 021 000
Klappscharnier für alle voll integrierbaren
Geschirrspüler
GZ 010 011
Aquastop-Verlängerung (Länge 2 m)
für alle Geschirrspüler
Sonderzubehör
DA 042 030
Silberglanzkassette für alle
Geschirrspüler
Geschirrspüler
DF 260
––
Sechs Programme mit Aquasensor
und zwei Optionen
––
Flex Plus Korbsystem inklusive
dritter Beladungsebene
––
Restzeitprojektion für die Anzeige
der Restlaufzeit auf dem
Küchenboden
––
Glasschutztechnik
––
Sehr leise: 44 dB
––
Energieeffizienzklasse A++
––
Aquastop mit Garantie
Bedienung
Display mit Restlaufanzeige.
Elektronische Nachfüllanzeigen für
Salz und Klarspüler.
Kontrollanzeige Wasserzulauf.
Endsignal.
Zeitvorwahl bis zu 24 Stunden.
Technische Features
Restzeitprojektion.
Glasschutztechnik.
Aquasensor.
Beladungssensor.
Aquastop mit Garantie.
Reiniger-Automatik.
Regenerierelektronik.
Wärmetauscher.
Durchlauferhitzer.
Servoschloss.
3-faches Filtersystem, selbstreinigend.
Programme
6 Spülprogramme:
Auto 65 °C - 75 °C.
Auto 45 °C - 65 °C.
Auto 35 °C - 45 °C.
Normal Eco 50 °C.
Schnell 45 °C (29 min.).
Vorspülen.
Hinterfuß frontseitig verstellbar.
Türgewicht bis zu 7,5 kg.
Maß der Türplatte richtet sich nach der
Sockelhöhe der jeweiligen Küchenmöbel.
Hocheinbaufähig.
Bei Hocheinbau sind Öffnungen zur
Be- und Entlüftung vorzusehen (min.
150 cm²).
Weitere Planungshinweise auf
Seite 340 – 347 beachten.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 2,4 kW.
Anschlusskabel, steckbar.
Wasseranschluss mit Verschraubung
3/4".
Anschluss an Warm- oder Kaltwasser
möglich.
2 Optionen:
Power.
Intensiv.
Ausstattung
Flex Plus Schublade.
Flex Plus Oberkorb:
3-stufige Rackmatic, bis zu 5 cm
höhenverstellbar.
3 Klapp-Stacheln.
1 Klapp-Etagere.
Flex Plus Unterkorb:
Gläseranlagebügel.
4 Klapp-Stacheln.
2 Klapp-Etageren.
Besteckkorb.
Maximale Tellergrößen
(Ober-/Unterkorb):
19/25, 16,5/27,5 bzw. 14/30 cm.
Fassungsvermögen 10 Maßgedecke.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse A++.
Ab 9 l Wasser.
Ab 0.75 kWh.
Schallleistung 44 dB (re 1 pW).
Planungshinweise
Höhenverstellbare Füße.
Gerätesockelrücksprung 100 mm
(siehe Zeichnung).
Um die Restzeitprojektion darstellen zu
können, muss ein mindest Sockelrücksprung
vorhanden sein (40 mm +
Möbelfrontstärke).
Die maximale Sockelhöhe muss um
30 mm reduziert werden, um die
optimale Anzeige der Restzeitprojektion
zu ermöglichen.
Geschirrspüler 339

Zusätzliche Planungshinweise für Standard-Geschirrspüler (ohne flexibles Scharnier).
Bei Nischenhöhen von 815 bis
855 mm ist in den meisten Fällen
der 81,5 cm hohe Geschirrspüler,
unabhängig von der Sockelhöhe,
einzuplanen.
Bei Nischenhöhen von 885 bis
925 mm ist in den meisten Fällen
der 86,5 cm hohe Geschirrspüler,
unabhängig von der Sockelhöhe,
einzuplanen.
Beträgt die Nischenhöhe 865 oder
875 mm, bitte beachten:
Ob hier der 81,5 cm hohe Geschirrspüler
oder der 86,5 cm hohe
Geschirrspüler eingesetzt werden
kann, hängt von der Sockelhöhe ab.
Bei Spülern mit Restzeitprojektion
muss die max. Sockelhöhe um 30 mm
reduziert werden, um eine optimale
Anzeige zu ermöglichen.
← Sockelhöhe in mm
Korpushöhe 655–725 mm
Korpushöhe 705–775 mm
Nischenhöhe in mm →
815 825 835 845 855 865 875 885 895 905 915 925

Zusätzliche Planungshinweise Hocheinbau für Standard-Geschirrspüler (ohne flexibles Scharnier).
Hocheinbau von Geschirrspülern
ohne Anschrägung der Schubladenblende
Die Tabelle enthält die notwendige Spaltbreite
zwischen Möbelfront und Schubladenblende
in Abhängigkeit von Nischenhöhe, Sockelhöhe
und Frontdicke bei Verwendung einer Standard-
Möbelfront für Unterbau-Geschirrspüler.
Tür-Drehpunkt
Möbelfront
Geschirrspüler
* Der Freiraum beim Einschwenken
der Tür sollte min. 4 mm betragen.
Sockelhöhe
Nischenhöhe
Tür-Drehpunkt
Aufstellboden
Sockelhöhe
Nischenhöhe
Aufstellboden
*)
Möbelfront
Geschirrspüler
35°
* Der Freiraum beim Einschwenken
der Tür sollte min. 4 mm betragen.
*)
Frontdicke
Spaltbreite
5 mm
Hocheinbau von Geschirrspülern
mit Anschrägung der Schubladenblende
Schubladenblende
Die Tabelle enthält die notwendige Spaltbreite
zwischen Möbelfront und Schubladenblende
in Abhängigkeit von Nischenhöhe, Sockelhöhe
und Frontdicke bei Verwendung einer Standard-
Möbelfront für Unterbau-Geschirrspüler.
Frontdicke
Spaltbreite
5 mm
Schubladenblende
Nischenhöhe Frontdicke Sockelhöhe (mm)
(mm)
(mm)
90 100 110 120 130 140 150 160 170
815 16 10,5 11 12 13 14,5 16,5 19 22,5
19 12 12,5 13,5 15 16,5 18,5 22 25,5
22 13,5 14,5 15,5 16,5 18,5 21 24,5 28,5
825 16 10,5 11 12 13 14,5 16,5 19 22,5
19 12 12,5 13,5 15 16,5 18,5 22 25,5
22 13,5 14,5 15,5 16,5 18,5 21 24,5 28,5
835 16 10,5 11 12 13 14,5 16,5 19
19 12 12,5 13,5 15 16,5 18,5 22
22 13,5 14,5 15,5 16,5 18,5 21 24,5
845 16 10,5 11 12 13 14,5 16,5
19 12 12,5 13,5 15 16,5 18,5
22 13,5 14,5 15,5 16,5 18,5 21
855 16 10,5 11 12 13 14,5
19 12 12,5 13,5 15 16,5
22 13,5 14,5 15,5 16,5 18,5
865 16 10,5 11 12 13 14,5 16,5 19 22,5
19 12 12,5 13,5 15 16,5 18,5 22 25,5
22 13,5 14,5 15,5 16,5 18,5 21 24,5 28,5
875 16 10,5 11 12 13 14,5 16,5 19 22,5
19 12 12,5 13,5 15 16,5 18,5 22 25,5
22 13,5 14,5 15,5 16,5 18,5 21 24,5 28,5
885 16 10,5 11 12 13 14,5 16,5 19
19 12 12,5 13,5 15 16,5 18,5 22
22 13,5 14,5 15,5 16,5 18,5 21 24,5
895 16 10,5 11 12 13 14,5 16,5
19 12 12,5 13,5 15 16,5 18,5
22 13,5 14,5 15,5 16,5 18,5 21
905 16 10,5 11 12 13 14,5
19 12 12,5 13,5 15 16,5
22 13,5 14,5 15,5 16,5 18,5
915 16 10,5 11 12 13
19 12 12,5 13,5 15
22 13,5 14,5 15,5 16,5
925 16 10,5 11 12
19 12 12,5 13,5
22 13,5 14,5 15,5
Nischenhöhe Frontdicke Sockelhöhe (mm)
(mm)
(mm)
90 100 110 120 130 140 150 160 170
815 16 6,5 6,5 7 7,5 8 9 12 15,5
19 7 7,5 8 8,5 9,5 11 13 17
22 7,5 7,5 8 9 9,5 11,5 14 18
825 16 6,5 6,5 7 7,5 8 9 12 15,5
19 7 7,5 8 8,5 9,5 11 13 17
22 7,5 7,5 8 9 9,5 11,5 14 18
835 16 6,5 6,5 7 7,5 8 9 12
19 7 7,5 8 8,5 9,5 11 13
22 7,5 7,5 8 9 9,5 11,5 14
845 16 6,5 6,5 7 7,5 8 9
19 7 7,5 8 8,5 9,5 11
22 7,5 7,5 8 9 9,5 11,5
855 16 6,5 6,5 7 7,5 8
19 7 7,5 8 8,5 9,5
22 7,5 7,5 8 9 9,5
865 16 6,5 6,5 7 7,5 8 9 12 15,5
19 7 7,5 8 8,5 9,5 11 13 17
22 7,5 7,5 8 9 9,5 11,5 14 18
875 16 6,5 6,5 7 7,5 8 9 12 15,5
19 7 7,5 8 8,5 9,5 11 13 17
22 7,5 7,5 8 9 9,5 11,5 14 18
885 16 6,5 6,5 7 7,5 8 9 12
19 7 7,5 8 8,5 9,5 11 13
22 7,5 7,5 8 9 9,5 11,5 14
895 16 6,5 6,5 7 7,5 8 9
19 7 7,5 8 8,5 9,5 11
22 7,5 7,5 8 9 9,5 11,5
905 16 6,5 6,5 7 7,5 8
19 7 7,5 8 8,5 9,5
22 7,5 7,5 8 9 9,5
915 16 6,5 6,5 7 7,5
19 7 7,5 8 8,5
22 7,5 7,5 8 9
925 16 6,5 6,5 7
19 7 7,5 8
22 7,5 7,5 8
Geschirrspüler 341

Zusätzliche Planungshinweise für Geschirrspüler mit flexiblem Scharnier.
Bei Nischenhöhen von 815 bis
860 mm ist in den meisten Fällen
der 81,5 cm hohe Geschirrspüler,
unabhängig von der Sockelhöhe,
einzuplanen.
Bei Nischenhöhen von 880 bis
925 mm ist in den meisten Fällen
der 86,5 cm hohe Geschirrspüler,
unabhängig von der Sockelhöhe,
einzuplanen.
Beträgt die Nischenhöhe 865 bis
875 mm, bitte beachten:
Ob hier der 81,5 cm hohe Geschirrspüler
oder der 86,5 cm hohe
Geschirrspüler eingesetzt werden
kann, hängt von der Sockelhöhe ab.
Ob der Einbau eines Geschirrspülers
mit flexiblem Scharnier notwendig ist,
hängt von mehreren Faktoren ab.
Die Vorbautüren sind nicht für Spüler
mit flexiblem Scharnier geeignet.
← Sockelhöhe in mm
Korpushöhe 655-750 mm
Nischenhöhe in mm →
815 820 825 830 835 840 845 850 855 860
65
70
75
80
85
90
95
100
105
110
115
120
125
130
135
140
145
150
155
160
165
170
175
180
185
190
195
200
205
210
215
220
= 81,5 cm hohe Geschirrspüler mit flexiblem Scharnier DF 460 162F / DF 260 161F
= 86,5 cm hohe Geschirrspüler mit flexiblem Scharnier DF 461 162F / DF 261 161F
342 Geschirrspüler

Korpushöhe 705-800 mm
865 870 875 880 885 890 895 900 905 910 915 920 925
Geschirrspüler 343

Zusätzliche Planungshinweise Hocheinbau für Geschirrspüler mit flexiblem Scharnier.
Hocheinbau von Geschirrspülern
mit flexiblem Scharnier
ohne Anschrägung der Schubladenblende
Die Tabelle enthält die notwendige
Spaltbreite zwischen Möbelfront und
Schubladenblende in Abhängigkeit
von Nischenhöhe, Sockelhöhe und
Frontdicke bei Verwendung einer
Standard-Möbelfront für Unterbau-
Geschirrspüler.
Einbau Geschirrspüler mit flexiblem
Scharnier.
Nischenhöhe Frontdicke Sockelhöhe (mm)
(mm)
(mm)
65 70 75 80 85 90 95 100
815 16 3,5 3,5 3,5 4 4 4 4 4
19 4 4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5
22 4,5 5 5 5 5,5 5,5 5,5 6
820 16 3,5 3,5 3,5 4 4 4 4
19 4 4 4,5 4,5 4,5 4,5 5
22 4,5 5 5 5 5,5 5,5 5,5
825 16 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4
19 4 4 4,5 4,5 4,5 5
22 4,5 5 5 5 5,5 5,5
830 16 3,5 3,5 3,5 4 4
19 4 4 4,5 4,5 4,5
22 4,5 5 5 5 5,5
835 16 3,5 3,5 3,5 3,5
19 4 4 4,5 4,5
22 4,5 4,5 5 5
840 16 3,5 3,5 3,5
19 4 4 4,5
22 4,5 5 5
845 16 3,5 3,5
19 4 4
22 4,5 4,5
850 16 3,5
19 4
22 4,5
855 16
19
22
860 16
19
22
865 16 3,5 3,5 3,5 4 4 4 4 4
19 4 4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5
22 4,5 5 5 5 5,5 5,5 5,5 6
870 16 3,5 3,5 3,5 4 4 4 4
19 4 4 4,5 4,5 4,5 4,5 5
22 4,5 5 5 5 5,5 5,5 5,5
875 16 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4
19 4 4 4,5 4,5 4,5 5
22 4,5 5 5 5 5,5 5,5
880 16 3,5 3,5 3,5 4 4
19 4 4 4,5 4,5 4,5
22 4,5 5 5 5 5,5
885 16 3,5 3,5 3,5 3,5
19 4 4 4,5 4,5
22 4,5 4,5 5 5
890 16 3,5 3,5 3,5
19 4 4 4,5
22 4,5 5 5
895 16 3,5 3,5
19 4 4
22 4,5 4,5
900 16 3,5
19 4
22 4,5
905 16
19
22
910 16
19
22
915 16
19
22
920 16
19
22
925 16
19
22
344 Geschirrspüler

105 110 115 120 125 130 135 140 145 150 155 160 165 170
4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5 7
5 5,5 5,5 6 6 7 7,5 9
6 6,5 6,5 7,5 8 9 10 12
4 4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5 7
5 5 5,5 5,5 6 6 7 7,5 9
6 6 6,5 6,5 7,5 8 9 10 12
4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5 7
5 5 5 5,5 5,5 6 6 7 7,5 9
5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8 9 10 12
4 4 4 4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5 7
4,5 5 5 5 5,5 5,5 6 6 7 7,5 9
5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8 9 10 12
4 4 4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5 7
4,5 5 5 5 5 5,5 5,5 6 6 7 7,5 9
5,5 5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8 9 10 12
4 4 4 4 4 4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5 7
4,5 4,5 4,5 5 5 5 5,5 5,5 6 6 7 7,5 9
5 5,5 5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8 9 10 12
3,5 3,5 4 4 4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5 7
4,5 4,5 4,5 5 5 5 5 5,5 5,5 6 6 7 7,5 9
5 5 5,5 5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8 9 10 12
3,5 3,5 4 4 4 4 4 4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5
4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5 5 5,5 5,5 6 6 7 7,5
5 5 5 5,5 5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8 9 10
3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5 6
4 4 4,5 4,5 4,5 5 5 5 5 5,5 5,5 6 6 7
4,5 4,5 5 5 5,5 5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8 9
3,5 3,5 3,5 4 4 4 4 4 4,5 4,5 4,5 5 5
4 4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5 5 5,5 5,5 6 6
4,5 5 5 5 5,5 5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8
4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5 7
5 5,5 5,5 6 6 7 7,5 9
6 6,5 6,5 7,5 8 9 10 12
4 4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5 7
5 5 5,5 5,5 6 6 7 7,5 9
6 6 6,5 6,5 7,5 8 9 10 12
4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5 7
5 5 5 5,5 5,5 6 6 7 7,5 9
5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8 9 10 12
4 4 4 4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5 7
4,5 5 5 5 5,5 5,5 6 6 7 7,5 9
5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8 9 10 12
4 4 4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5 7
4,5 5 5 5 5 5,5 5,5 6 6 7 7,5 9
5,5 5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8 9 10 12
4 4 4 4 4 4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5 7
4,5 4,5 4,5 5 5 5 5,5 5,5 6 6 7 7,5 9
5 5,5 5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8 9 10 12
3,5 3,5 4 4 4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5 7
4,5 4,5 4,5 5 5 5 5 5,5 5,5 6 6 7 7,5 9
5 5 5,5 5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8 9 10 12
3,5 3,5 4 4 4 4 4 4,5 4,5 4,5 5 5 6 6,5
4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5 5 5,5 5,5 6 6 7 7,5
5 5 5 5,5 5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8 9 10
3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5 6
4 4 4,5 4,5 4,5 5 5 5 5 5,5 5,5 6 6 7
4,5 4,5 5 5 5,5 5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8 9
3,5 3,5 3,5 4 4 4 4 4 4,5 4,5 4,5 5 5
4 4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5 5 5,5 5,5 6 6
4,5 5 5 5 5,5 5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5 8
3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4 4,5 4,5 4,5 4,5 5
4 4 4,5 4,5 4,5 5 5 5 5 5,5 5,5 6
4,5 4,5 5 5 5,5 5,5 5,5 6 6 6,5 6,5 7,5
3,5 3,5 3,5 4 4 4 4 4 4,5 4,5 4,5
4 4 4,5 4,5 4,5 4,5 5 5 5 5,5 5,5
4,5 5 5 5 5,5 5,5 5,5 6 6 6,5 6,5
3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4 4,5 4,5 4,5
4 4 4,5 4,5 4,5 5 5 5 5 5,5
4,5 4,5 5 5 5,5 5,5 5,5 6 6 6,5
Geschirrspüler 345

Zusätzliche Planungshinweise Hocheinbau für Geschirrspüler mit flexiblem Scharnier.
Hocheinbau von Geschirrspülern
mit flexiblem Scharnier
mit Anschrägung der
Schubladenblende
Die Tabelle enthält die notwendige
Spaltbreite zwischen Möbelfront und
Schubladenblende in Abhängigkeit
von Nischenhöhe, Sockelhöhe und
Frontdicke bei Verwendung einer
Standard-Möbelfront für Unterbau-
Geschirrspüler.
Einbau Geschirrspüler mit flexiblem
Scharnier.
Nischenhöhe Frontdicke Sockelhöhe (mm)
(mm)
(mm)
65 70 75 80 85 90 95 100
815 16 2,5 2,5 2,5 3 3 3 3 3
19 2,5 2,5 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5
22 3 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 4
820 16 2,5 2,5 2,5 3 3 3 3
19 2,5 2,5 3 3 3,5 3,5 3,5
22 3 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5
825 16 2,5 2,5 2,5 3 3 3
19 2,5 2,5 3 3 3,5 3,5
22 3 3 3 3,5 3,5 3,5
830 16 2,5 2,5 2,5 3 3
19 2,5 2,5 3 3 3,5
22 3 3 3 3,5 3,5
835 16 2,5 2,5 2,5 3
19 2,5 2,5 3 3
22 3 3 3 3,5
840 16 2,5 2,5 2,5
19 2,5 2,5 3
22 3 3 3
845 16 2,5 2,5
19 2,5 2,5
22 3 3
850 16 2,5
19 2,5
22 3
855 16
19
22
860 16
19
22
865 16 2,5 2,5 2,5 3 3 3 3 3
19 2,5 2,5 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5
22 3 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 4
870 16 2,5 2,5 2,5 3 3 3 3
19 2,5 2,5 3 3 3,5 3,5 3,5
22 3 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5
875 16 2,5 2,5 2,5 3 3 3
19 2,5 2,5 3 3 3,5 3,5
22 3 3 3 3,5 3,5 3,5
880 16 2,5 2,5 2,5 3 3
19 2,5 2,5 3 3 3,5
22 3 3 3 3,5 3,5
885 16 2,5 2,5 2,5 3
19 2,5 2,5 3 3
22 3 3 3 3,5
890 16 2,5 2,5 2,5
19 2,5 2,5 3
22 3 3 3
895 16 2,5 2,5
19 2,5 2,5
22 3 3
900 16 2,5
19 2,5
22 3
905 16
19
22
910 16
19
22
915 16
19
22
920 16
19
22
925 16
19
22
346 Geschirrspüler

105 110 115 120 125 130 135 140 145 150 155 160 165 170
3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 5,5
3,5 4 4,5 4,5 5 5 6 7
4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5 8
3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 5,5
3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5 6 7
4 4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5 8
3 3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 5,5
3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5 6 7
3,5 4 4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5 8
3 3 3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 5,5
3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5 6 7
3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5 8
3 3 3 3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 5,5
3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5 6 7
3,5 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5 8
3 3 3 3 3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 5,5
3 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5 6 7
3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5 8
2,5 3 3 3 3 3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 5,5
3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5 6 7
3 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5 8
2,5 2,5 3 3 3 3 3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5
2,5 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5 6
3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5
2,5 2,5 2,5 3 3 3 3 3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5
2,5 2,5 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5
3 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 6 6,5
2,5 2,5 2,5 3 3 3 3 3 3,5 3,5 4 4 4,5
2,5 2,5 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5
3 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 6
3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 5,5
3,5 4 4,5 4,5 5 5 6 7
4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5 8
3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 5,5
3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5 6 7
4 4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5 8
3 3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 5,5
3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5 6 7
3,5 4 4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5 8
3 3 3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 5,5
3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5 6 7
3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5 8
3 3 3 3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 5,5
3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5 6 7
3,5 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5 8
3 3 3 3 3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 5,5
3 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5 6 7
3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5 8
2,5 3 3 3 3 3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 5,5
3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5 6 7
3 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5 8
2,5 2,5 3 3 3 3 3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5
2,5 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5 6
3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 6 6,5 7,5
2,5 2,5 2,5 3 3 3 3 3 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5
2,5 2,5 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5 5
3 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 6 6,5
2,5 2,5 2,5 3 3 3 3 3 3,5 3,5 4 4 4,5
2,5 2,5 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5 5
3 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5 6
2,5 2,5 2,5 3 3 3 3 3 3,5 3,5 4 4
2,5 2,5 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5 4,5
3 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5 5
2,5 2,5 2,5 3 3 3 3 3 3,5 3,5 4
2,5 2,5 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4,5
3 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4,5 4,5
2,5 2,5 2,5 3 3 3 3 3 3,5 3,5
2,5 2,5 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 3,5 4
3 3 3 3,5 3,5 3,5 3,5 4 4 4,5
Geschirrspüler 347

Zubehör und Sonderzubehör für Geschirrspüler.
Flex Plus Körbe
Serienmäßig für alle 60 cm breiten
Geschirrspüler mit 6 Programmen.
Flex Plus Oberkorb
Flex Plus Ober- und Unterkorb
für mehr Flexibiltät und leichtere
Handhabung beim Be- und Ent laden
des Geschirrspülers.
6 Klapp-Stacheln.
4 Klapp-Etageren.
2 Gläseranlagen.
Mit Überauszug und Leichtlauf funktion
sowie 3-stufiger Rackmatic, bis zu 5
cm höhenverstellbar.
Griff zum leichteren Herausziehen des
Oberkorbes.
DA 020 010
Verblendungsleisten Edelstahl für alle
81,5 cm hohe Geschirrspüler
2er Set für links und rechts.
Zur Kaschierung des Spalts zwischen
Gerät und seitlicher Möbelwand und
zur verbesserten Befestigung des
Gerätes in der Nische.
Der weiße Keder wird durch die
Edelstahlleisten ersetzt.
B x T in cm: 2,2 x 2,0.
Höhe 62,2 cm.
DA 020 110
Verblendungsleisten Edelstahl für
86,5 cm hohe Geschirrspüler
2er Set für links und rechts.
Zur Kaschierung des Spalts zwischen
Gerät und seitlicher Möbelwand und
zur verbesserten Befestigung des
Gerätes in der Nische.
Der weiße Keder wird durch die
Edelstahlleisten ersetzt.
B x T in cm: 2,2 x 2,0.
Höhe 67,2 cm.
Flex Plus Unterkorb
Geteilter Gläseranlagebügel.
8 Klapp-Stacheln.
2 Klapp-Etageren.
Besteckkorb.
Griff zum leichteren Herausziehen des
Unterkorbes.
DA 021 000
Klappscharnier für alle voll integrierbaren
Geschirrspüler
Einbaulösung für Geschirrspüler mit
bis zu 92 cm Nischenhöhe.
Das Scharnier wird am Geräte-Sockel
befestigt, darauf wird der untere Teil
der geteilten Möbelfront montiert.
Höhe oberer Teil der geteilten
Möbelfront:
64,5 – 68 cm bei Gerätehöhe 81,5 cm.
69,5 – 73 cm bei Gerätehöhe 86,5 cm.
DA 041 061
Vario Schublade inkl. Auszugsleisten
Zusätzliche dritte Beladungsebene
oberhalb des Flex Plus Oberkorbes
Für größere Besteckteile, Kochutensilien
und Espressotassen geeignet.
Fassungsvermögen aller drei
Beladungsebenen beträgt 14
Maßgedecke.
348 Geschirrspüler

DA 042 030
Silberglanzkassette für alle
Geschirrspüler
Aus Aluminium zum Schutz des
Silberbestecks vor Korrosion.
Einfaches Einsetzen der Kassette in
den Besteckkorb.
B x H x T in cm: 5,5 x 20,2 x 4,1.
DA 043 060
Gläserkorb für 60 cm breite
Geschirrspüler
Spezialkorb zum kippsicheren Spülen
von Tassen und langstieligen Gläsern.
Zum Einsetzen des Spezialkorbs die
Klapp-Stacheln im Unterkorb umlegen.
Stellvolumen: max. 12 langstielige
Gläser bzw. 24 Tassen.
Gläserkorb in silber mit 4 Klapp-Etageren.
B x H x T in cm: 49 x 23 x 26.
GH 035 010
Möbelgriff mit 2 Halterungen,
Edelstahl, Länge 35 cm,
Bohrabstand 327 mm
GH 045 010
Möbelgriff mit 2 Halterungen,
Edelstahl, Länge 45 cm,
Bohrabstand 427 mm
GZ 010 011
Aquastop-Verlängerung (Länge 2 m)
Verlängerung des Zu- und Ablaufschlauchs.
DA 044 000
GN-Behälter-Einsatz für 60 cm breite
Geschirrspüler.
Bietet sichere Positionierung der
Gastronorm-Behälter während des
Spülvorgangs und sorgt für optimales
Trocknungsergebnis.
Zur Platzierung im Unterkorb, für bis zu
vier Gastronorm-Behälter.
DA 231 000
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit als
Vorbautüre für 81,5 cm hohe
Geschirrspüler
Höhenanpaßbar um 49 mm,
Höhe 67 bis 71,9 cm.
B x T in cm: 59 x 1,9.
Griff: B x T x Ø in cm: 45 x 4,9 x 1,4.
DA 231 100
Vollglastür in Gaggenau Anthrazit als
Vorbautür für 86,5 cm hohe
Geschirrspüler
Höhenanpaßbar um 49 mm,
Höhe 72 bis 76,9 cm.
B x T in cm: 59 x 1,9.
Griff: B x T x Ø in cm: 45 x 4,9 x 1,4.
DA 231 010
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür als
Vorbautür für 81,5 cm hohe
Geschirrspüler
Höhenanpaßbar um 49 mm,
Höhe 67 bis 71,9 cm.
B x T in cm: 59 x 1,9.
Griff: B x T x Ø in cm: 45 x 4,9 x 1,4.
DA 231 110
Edelstahl-hinterlegte Vollglastür als
Vorbautür für 86,5 cm hohe
Geschirrspüler
Höhenanpaßbar um 49 mm,
Höhe 72 bis 76,9 cm.
B x T in cm: 59 x 1,9.
Griff: B x T x Ø in cm: 45 x 4,9 x 1,4.
Geschirrspüler 349

Geschirrspüler.
Gerätebezeichnung Geschirrspüler Geschirrspüler Geschirrspüler
Einbauart voll integrierbar voll integrierbar integrierbar
Blendenfarbe
Edelstahl
Gerätehöhe 81,5 cm DF 460 164⁷ DI 460 113
Preis
Gerätehöhe 86,5 cm DF 461 164⁷ DI 461 113
Preis
Gerätehöhe 81,5 cm mit flexiblem Scharnier
DF 460 164F⁷
Preis
Gerätehöhe 86,5 cm mit flexiblem Scharnier
DF 461 164F⁷
Preis
Breite/Fassungsvermögen
Breite (cm) 60 60 60
Fassungsvermögen Maßgedecke 13/14³ 13/14³ 13/14³
Tellergröße bis (cm) 30¹/33² 30¹/33² 30¹/33²
Verbrauchswerte / Geräusch⁴
Energieeffizienzklasse A+++ A+++ A+++
Trocknungswirkungsklasse A A A
Testprogramm Normal Eco 50°C Normal Eco 50°C Normal Eco 50°C
Wasserverbrauch (Liter) 10 10 10
Energieverbrauch (kWh) 0,8 0,8 0,8
Jahresverbrauch Energie (280 Spülgänge)⁵ (kWh) 234 234 234
Jahresverbrauch Wasser (280 Spülgänge)⁵ (Liter) 2800 2800 2800
Schallleistung (dB (re 1 pW)) 42 42 42
Leistungsverbrauch im Aus-Zustand/unausgeschalteten Zustand (W) 0,6/0,6 0,6/0,6 0,6/0,6
Dauer des unausgeschalteten Zustands (min) 0 0 0
Programme
Anzahl der Programme + Optionen 6 + 4 6 + 4 6 + 4
Programme Auto 65°C–75°C Auto 65°C–75°C Auto 65°C–75°C
Auto 45°C–65°C Auto 45°C–65°C Auto 45°C–65°C
Auto 35°C–45°C Auto 35°C–45°C Auto 35°C–45°C
Normal Eco 50°C Normal Eco 50°C Normal Eco 50°C
Schnell 45°C Schnell 45°C Schnell 45°C
Vorspülen Vorspülen Vorspülen
Optionen Power (57 min.) Power (57 min.) Power (57 min.)
Intensiv Intensiv Intensiv
Extra Trocknen Extra Trocknen Extra Trocknen
Energie Sparen Energie Sparen Energie Sparen
Ausstattung
Glasschutztechnik Plus / Glasschutztechnik •/– •/– •/–
Aquasensor / Beladungssensor •/• •/• •/•
Dosier Assistent • • •
Reiniger-Automatik • • •
Regenerierelektronik • • •
Wärmetauscher • • •
Niedertemperaturtrocknen mit Zeolith • • •
Durchlauferhitzer • • •
Elektronische Nachfüllanzeige für Salz/Klarspüler •/• •/• •/•
Kontrollanzeige Wasserzulauf • • •
Restlaufanzeige • • •
Restzeitprojektion • – –
Info-Light – • –
Helle Innenraumbeleuchtung • • •
Zeitvorwahl 24 h 24 h 24 h
Servoschloss • • •
Filtersystem, selbstreinigend • • •
3. Beladungsebene DA 041 061 6 DA 041 061⁶ DA 041 061 6
Klapp-Stacheln Oberkorb / Unterkorb 6/8 6/8 6/8
Klapp-Etageren Oberkorb / Unterkorb 4/2 4/2 4/2
Rackmatic 3-stufig 3-stufig 3-stufig
Kindersicherung – – •
Aquastop mit Garantie • • •
Backblech-Sprühkopf / GN-Behälter-Einsatz •/• •/• •/•
Anschlusswerte
Anschluss an Warmwasser/Kaltwasser möglich •/• •/• •/•
Gesamtanschlusswert (kW) 2,4 2,4 2,4
• serienmäßig. – nicht verfügbar. ¹ Gerätehöhe 81,5 cm. ² Gerätehöhe 86,5 cm.
³ mit Sonderzubehör DA 041 061. ⁴ Werte gemäß EU-Verordnung 1059/2010.
⁵ Tatsächlicher Verbrauch hängt von der Art der Nutzung des Geräts ab. ⁶ Sonderzubehör.
⁷ Verfügbar im 2. Quartal 2014.
350 Geschirrspüler

Geschirrspüler Geschirrspüler Geschirrspüler Geschirrspüler Geschirrspüler
integrierbar voll integrierbar voll integrierbar voll integrierbar voll integrierbar
Aluminium
DI 460 133 DF 260 162 DF 240 161 DF 260 142
DI 461 133 DF 261 162 DF 241 161
DF 260 161F
DF 261 161F
60 60 60 60 45
13/14³ 13/14³ 13/14³ 13 10
30¹/33² 30¹/33² 30¹/33² 30¹/33² 30
A+++ A++ A++ A++ A++
A A A A A
Normal Eco 50°C Normal Eco 50°C Normal Eco 50°C Normal Eco 50°C Normal Eco 50°C
10 10 10 10 9
0,8 0,92 0,92 0,92 0,75
234 262 262 262 211
2800 2800 2800 2800 2520
42 42 42 44 44
0,6/0,6 0,6/0,6 0,6/0,6 0,6/0,6 0,1/0,1
0 0 0 0 0
6 + 4 6 + 2 6 + 2 4 + 2 6 + 2
Auto 65°C–75°C Auto 65°C–75°C Auto 65°C–75°C Auto 65°C–75°C Auto 65°C–75°C
Auto 45°C–65°C Auto 45°C–65°C Auto 45°C–65°C Auto 45°C–65°C Auto 45°C–65°C
Auto 35°C–45°C Auto 35°C–45°C Auto 35°C–45°C Auto 35°C–45°C
Normal Eco 50°C Normal Eco 50°C Normal Eco 50°C Normal Eco 50°C Normal Eco 50°C
Schnell 45°C Schnell 45°C Schnell 45°C Schnell 45°C Schnell 45°C
Vorspülen Vorspülen Vorspülen Vorspülen
Power (57 min.) Power (59 min.) Power (59 min.) Power (59 min.) Power (85 min.)
Intensiv Intensiv Intensiv Intensiv Intensiv
Extra Trocknen
Energie Sparen
•/– –/• –/• –/• –/•
•/• •/• •/• •/• •/•
• • • • •
• • • • •
• • • • •
• • • • •
• – – – –
• • • • •
•/• •/• •/• •/• •/•
• • • • •
• • • • •
– • – – •
– – • • –
• – – – –
24 h 24 h 24 h 24 h 24 h
• • • • •
• • • • •
DA 041 061 6 DA 041 061 6 DA 041 061⁶ – •
6/8 6/8 6/8 2/4 3/4
4/2 4/2 4/2 2/2 1/2
3-stufig 3-stufig 3-stufig 3-stufig 3-stufig
• • • • •
• • • • •
•/• •/– •/– •/– •/–
•/• •/• •/• •/• •/•
2,4 2,4 2,4 2,4 2,4
Geschirrspüler 351

Waschmaschine
WM 260
WM 260 161
Freistehend, unterschiebbar oder
stapelbar
Breite 60 cm, Höhe 84,8 cm
Sonderzubehör
WA 200 001
Aquastopverlängerung
WA 200 003
Bodenbefestigung
––
Perfekt kombinierbar mit
WD 260 101
––
Große Trommel mit Innenbeleuchtung
––
Großes Bullauge mit 180 °
Türöffnungswinkel
––
Innovative Motortechnologie für
mehr Leistung und längere
Lebensdauer sowie weniger
Energie und Geräusch
––
Fleckenautomatik für fleckenspezifische
Programmabläufe
––
Energieeffizienzklasse A+++
Bedienung
Elektronische Steuerung.
Beleuchteter Drehknebel mit
integriertem Ein- und Ausschalter.
Bedienung durch Sensortasten.
TFT-Display mit Klartext- und
Symbolanzeige.
Beladungsanzeige mit Dosierempfehlung.
Programmablauf- und Restzeitanzeige.
Zeitvorwahl bis zu 24 h Stunden.
Multisignaltöne.
Technische Features
Aquasensor.
Aquastop mit Garantie.
Durchflusssensor.
Fleckenautomatik.
Mengenautomatik.
Schaumerkennung.
Schleudertouren von 400 bis
1600 U/min.
Nachlegefunktion.
Stabilisierungsautomatik.
Knitterschutz-System.
Kindersicherung.
Programme
Koch-/Buntwäsche, kalt bis 90 °C.
Pflegeleicht, kalt bis 60 °C.
Schnell/Mix 40 °C.
Fein/Seide, kalt bis 40 °C.
Wolle, kalt bis 40 °C.
Dessous.
Hemden/Blusen.
Daunen.
Outdoor + Imprägnieren.
Super 15.
Pflegeleicht Plus.
Memory.
Outdoor, Spülen, Schleudern,
Schleudern Schonprogramm,
Abpumpen.
Ausstattung
Selbstreinigende Waschmittel-
Schublade.
varioSoft-Trommelsystem.
Trommelinnenbeleuchtung.
Fassungsvermögen 1 – 8 kg.
Einsatz für Flüssigwaschmittel.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse A+++.
Wasserverbrauch 10500 l/Jahr.
Energieverbrauch 189 kWh/Jahr.
Planungshinweise
Linksanschlag.
Höhenverstellbare Füße.
Unterschiebbar: Höhe 84,8 cm.
Stapelbar unter Wäschetrockner
WD 260 101 mit passendem
Sonderzubehör.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 2,3 kW.
Anschlusskabel 2,10 m mit Stecker.
Wasseranschluss mit Verschraubung
3/4 ".
352 Waschmaschine

Wärmepumpen-Wäschetrockner
WD 260
WD 260 101
Freistehend, unterschiebbar oder
stapelbar
Breite 60 cm, Höhe 84.2 cm
Sonderzubehör
WA 032 001
Verbindungssatz mit Auszug
––
Perfekt kombinierbar mit
WM 260 161
––
Große Trommel mit Innenbeleuchtung
––
Großes Bullauge mit 180 °
Türöffnungswinkel
––
Automatische Wärmetauscherreinigung,
maximaler Komfort und
konstante Verbrauchswerte
––
Wärmepumpen-Technik
––
Energieverbrauch A -60%: 60%
sparsamer als der Grenzwert zur
Energieeffizienzklasse A
Bedienung
Elektronische Steuerung.
Beleuchteter Drehknebel mit
integriertem Ein- und Ausschalter.
Bedienung durch Sensortasten.
TFT-Display mit Klartext- und
Symbolanzeige.
Programmablauf- und Restzeitanzeige.
Zeitvorwahl bis zu 24 h Stunden.
Multisignaltöne.
Technische Features
Feuchte- und zeitgesteuerte
Programme.
Wärmepumpen-Technik.
Automatische Wärmetauscherreinigung.
Knitterschutz nach Programmende.
Kindersicherung.
Programme
Koch-/Buntwäsche.
Pflegeleicht.
Textil/Mix.
Dessous.
Wolle finish.
Kalt 30 min.
Warm 30 min.
Warm 60 min.
Hemden/Blusen.
Daunen.
Outdoor.
Extra Kurz 40.
Synthetikdecken.
Handtücher.
Ausstattung
Große softDry Edelstahl-Trommel.
Fassungsvermögen 1 – 8 kg.
Trommelinnenbeleuchtung.
Verbrauchsdaten
Energieeffizienzklasse A++.
Planungshinweise
Rechtsanschlag, wechselbar.
Höhenverstellbare Füße.
Unterschiebbar: Höhe 84,2 cm.
Stapelbar über Waschmaschine
WM 260 161 mit passendem
Sonderzubehör.
Anschlussdaten
Gesamtanschlusswert 1,0 kW.
Anschlusskabel 1,45 m mit Stecker.
Wärmepumpen-Wäschetrockner 353

Waschmaschine.
Gerätebezeichnung
Waschmaschine
Weiss WM 260 161
Preis
Abmessungen/Fassungsvermögen
Breite (cm) 60
Gerätemasse B x H x T (mm) 598 x 848 x 632
Gerätehöhe für Unterbau (mm) 848
Türanschlag / Türöffnungswinkel Bullauge Links/180 °
Fassungsvermögen (kg) 8
Verbrauchsdaten/Geräusch
Energieeffizienzklasse
A+++
Schleuderwirkungsklasse
A
Jahresverbrauch Energie (220 Waschzyklen)* (kWh) 189
Jahresverbrauch Wasser (220 Waschzyklen)* (l) 10500
Gewichteter Leistungsverbrauch im Aus-Zustand / unausgeschalteten Zustand (W) 0,5/0,5
Testprogramm 1 Koch/Bunt 60 °C
Testprogramm 2 Koch/Bunt 40 °C
Energieverbrauch Testprogramm 1 bei vollständiger / Teilbefüllung /
Testprogramm 2 bei Teilbefüllung
(kWh)
0,99/0,81/0,69
Schleuderdrehzahl Testprogramm 1 (U/min) 400–1600
Programmdauer Testprogramm 1 bei vollständiger / Teilbefüllung /
Testprogramm 2 bei Teilbefüllung
(min)
205/170/170
Schallleistung Waschen / Schleudern Testprogramm 1 (dB) 49/72
Programme
Waschprogramme Koch-/Buntwäsche, kalt bis 90 °C
Pflegeleicht, kalt bis 60 °C
Schnell/Mix 40 °C
Fein/Seide, kalt bis 40 °C
Wolle, kalt bis 40 °C
Dessous
Hemden/Blusen
Daunen
Outdoor/Imprägnieren
Super 15
Pflegeleicht Plus
Memory
Sonderprogramme
Outdoor, Spülen, Schleudern, Schleudern Schonprogramm, Abpumpen
Optionen
Eco Perfect
Vorwäsche
Fleckenautomatik
Speed Perfect
Extraspülen, Knitterschutz, Spülstop, 
Wasser Plus, Leiser Waschen
Reinigungstemperaturen (°C) Kalt/30/40/60/90
Ausstattung
Elektronische Steuerung
•
TFT-Display mit Klartext- und Symbolanzeige
•
Beladungsanzeige
•
Dosierempfehlung
•
Programmablaufanzeige
•
Restzeitanzeige
•
Zeitvorwahl (Std.) 24
Endsignal
Display, akustisch
Aquasensor / Durchflusssensor
•/•
Mengenautomatik / Stabilisierungsautomatik
•/•
Aquastop mit Garantie
•
Knitterschutz-System
•
Kindersicherung
•
Selbstreinigende Waschmittel-Schublade
•
Große Trommel mit varioSoft-Trommelsystem
•
Innenbeleuchtung
•
Einsatz für Flüssigwaschmittel
•
Strom- und Wasserversorgung
Anschlusswerte (kW) 2,3
Länge Netzkabel bei Anschluss links/rechts (cm) 130/100
Länge Zulaufschlauch bei Anschluss links/rechts (cm) 135/100
Länge Ablaufschlauch bei Anschluss links/rechts (cm) 95/140
maximale Abpumphöhe (cm) 100
• serienmäßig. * Tatsächlicher Verbrauch hängt von der Art der Nutzung des Gerätes ab.
354 Waschmaschine

Wärmepumpen-Wäschetrockner.
Gerätebezeichnung
Wärmepumpen-Wäschetrockner
Weiss WD 260 101
Preis
Abmessungen/Fassungsvermögen
Breite (cm) 60
Gerätemasse B x H x T (mm) 597 x 842 x 634
Gerätehöhe für Unterbau (mm) 842
Türanschlag Bullauge / Türöffnungswinkel Bullauge
Rechts, wechselbar/180°
Fassungsvermögen (kg) 8
Verbrauchsdaten/Geräusch
Energieeffizienzklasse
A
Energieverbrauch A -60%
Testprogramm
Koch-/Buntwäsche Schranktrocken
Schallleistung (dB) 64
Programme
Programme
Koch-/Buntwäsche
Pflegeleicht
Textil/Mix
Dessous
Wolle finish
Kalt 30 min.
Warm 30 min.
Warm 60 min.
Hemden/Blusen
Daunen
Outdoor
Extra Kurz 40
Synthetikdecken
Handtücher
Optionen
Eco Perfect
Memory 1 und 2
Speed Perfect
Schleuderklasse, Trockenziel, 
Schontrocknen
Ausstattung
Elektronische Steuerung
•
TFT-Display mit Klartext- und Symbolanzeige
•
Programmablaufanzeige
•
Restzeitanzeige
•
Zeitvorwahl (Std.) 24
Endsignal
Display, akustisch
Wärmepumpen-Technik
•
Automatische Wärmetauscherreinigung
•
Knitterschutz nach Programmende
•
Kindersicherung
•
softDry Edelstahl-Trommel
•
Glas-Bullauge
•
Innenbeleuchtung
•
Kondensat-Ablaufgarnitur
•
Strom- und Wasserversorgung
Anschlusswerte (kW) 1,0
Länge Netzkabel cm 145
• serienmäßig.
Wärmepumpen-Wäschetrockner 355

Zubehör.
Gastronorm-System.358
Möbelgriffe.360
357
Zubehör

Zubehöre aus dem Gaggenau Gastronorm-System.
Für den Einsatz in den verschiedenen Gaggenau Geräten stehen Ihnen diese Zubehöre aus dem Gaggenau Gastronorm-System zur Verfügung.
Gastronorm-Behälter
GN 114/124/126
Die hochwandigen, stabilen Gefäße
aus hygienischem Edelstahl eignen
sich neben dem Garen im Dampf auch
zum Lagern im Kühlschrank oder zum
Servieren bei Tisch. Sie sind spülmaschinenfest
und leicht zu reinigen.
Für das gleichzeitige Garen mehrerer
Gerichte lassen sich die Gareinsätze
von Dampfback oder -garofen im
Format GN 2/3 beliebig kombinieren
mit kleineren, als Sonderzubehör
erhältlichen Einsätzen im Format
GN 1/3 und 2/8.
GN 340 230
Gastronorm-Bräter
aus Aluminiumguss, GN 2/3,
Höhe 165 mm
Gastronorm-Bräter
GN 340
Gastronorm-Bräter GN 2/3,
Höhe 165 mm. Antihaft-Beschichtung.
Zum Anbraten im Backofen mit
Bräterfunktion oder auf dem
Induktionskochfeld. Ober- und
Unterteil sind separat als Auflaufform
zu verwenden (100 mm/65 mm tief).
Im Backofen mit Auszugssystem
BA 018 103 / BA 016 103 und
Heizkörper (separat bestellen).
Auch im Dampfback- und -garofen
verwendbar direkt in die Seitengitter
der Geräte einzuschieben.
GN 114 130
Gastronorm-Behälter
aus Edelstahl, GN 1/3,
ungelocht, 40 mm tief, 1,5 l
GN 114 230
Gastronorm-Behälter
aus Edelstahl, GN 2/3,
ungelocht, 40 mm tief, 3 l
GN 124 130
Gastronorm-Behälter
aus Edelstahl, GN 1/3,
gelocht, 40 mm tief, 1,5 l
GN 124 230
Gastronorm-Behälter
aus Edelstahl, GN 2/3,
gelocht, 40 mm tief, 3 l
GN 126 280
Gastronorm-Behälter
aus Edelstahl, GN 2/8,
gelocht, 65 mm tief, 1,3 l
GN 880 230
Kunststoff-Schneidbrett GN 2/3,
Länge 325 mm, Breite 352 mm
GN 880 280
Kunststoff-Schneidbrett GN 2/8,
Länge 325 mm, Breite 131 mm
Gastronorm-Schneidebrett
GN 880
Kunststoff-Schneidebrett in den
Abmessungen GN 2/3 und 2/8.
Gastronorm-Abdeckung
GN 410
Teppan Yaki
GN 232
Die Gastronorm-Abdeckungen dienen
zum Verschliessen der Gastronorm-
Behälter im Format GN 1/3 und 2/3.
Zusammen eignen Sie sich besonders
für die Lagerung und das Frischhalten
von Lebensmitteln und fertigen
Gerichten in den Geräten der Vario
Kälte-Serie 200.
GN 410 130
Gastronorm-Abdeckung
aus Edelstahl, GN 1/3,
zur Verwendung mit den Gastronorm-
Behältern aus Edelstahl
GN 410 230
Gastronorm-Abdeckung
aus Edelstahl, GN 2/3,
zur Verwendung mit den Gastronorm-
Behältern aus Edelstahl
GN 232 110
Teppan Yaki aus Mehrschichtenmaterial,
GN
Für Vollflächeninduktionskochfeld
CX 480
GN 232 230
Teppan Yaki aus Mehrschichtenmaterial,
GN ⅔
Für Vollflächeninduktionskochfeld
CX 480
358 Zubehör

Das Gaggenau Gastronorm-System.
Das Gastronorm-System ist die Basis des Kochgeschirrs in der professionellen
Küche. Es ermöglicht den reibungslosen Ablauf von der Vorbereitung über
die Zubereitung bis hin zum Servieren bei Tisch oder zur Aufbewahrung. Das
Gastronorm-Zubehör von Gaggenau ist abgestimmt auf unsere Geräte der
Vario Kälte-Serie 200, die Induktions-Kochfelder, die Dampfback- und -garöfen, die
Backöfen sowie die Geschirrspüler.
Spülen.
Vorbereiten.
Regenerieren.
Frischhalten.
Frischhalten.
Zubereiten.
Warmhalten.
Vorbereiten.
In Kombination mit Küchenspülen im
Gastronorm Format.
Frischhalten.
Mit den Geräten der Vario Kälte-
Serie 200.
Zubereiten.
Zum Zubereiten auf unseren Induktions-Kochfeldern
VI und CI, in unseren
Dampfback- und -garöfen BS/BSP
oder in unseren Backöfen BO/BOP
in Kombination mit den Auszugssystemen
BA.
Warmhalten.
Zum Warmhalten in den Gaggenau
Wärmeschubladen WS/WSP.
Regenerieren/Aufwärmen.
Zum Regenerieren in unseren Dampfback-
und -garöfen BS/BSP sowie zum
Aufwärmen auf unseren Induktions-
Kochfeldern VI und CI oder in unseren
Backöfen BO/BOP in Kombination mit
den Auszugssystemen BA.
Spülen.
Optimale Reinigung und Trocknung
in unseren Geschirrspülern dank des
Gastronorm-Behälter-Einsatzes.
Zubehör 359

Möbelgriffe.
Für eine individuelle Gestaltung Ihrer Möbelfronten stehen jetzt Gaggenau Griffe zur Verfügung, im Design der Vario Kältegeräte und ebenfalls passend zur
Backofen-Serie 200. Je nach erforderlicher Länge mit 2 oder 3 Halterungen.
Möbelgriff mit 2 Halterungen
GH 017 010
Möbelgriff Edelstahl,
passend zu BSP/BMP, Länge 17,3 cm,
Bohrabstand 150 mm.
GH 020 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 20 cm, Bohrabstand 177 mm.
GH 020 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 20 cm, Bohrabstand 177 mm.
GH 025 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 25 cm, Bohrabstand 227 mm.
GH 025 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 25 cm, Bohrabstand 227 mm.
GH 030 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 30 cm, Bohrabstand 277 mm.
GH 030 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 30 cm, Bohrabstand 277 mm.
GH 031 010
Möbelgriff Edelstahl,
passend zu BOP, Länge 30,5 cm,
Bohrabstand 282 mm.
GH 035 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 35 cm, Bohrabstand 327 mm.
GH 035 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 35 cm, Bohrabstand 327 mm.
GH 040 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 40 cm, Bohrabstand 377 mm.
GH 040 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 40 cm, Bohrabstand 377 mm.
GH 045 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 45 cm, Bohrabstand 427 mm.
GH 045 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 45 cm, Bohrabstand 427 mm.
GH 050 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 50 cm, Bohrabstand 477 mm.
GH 050 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 50 cm, Bohrabstand 477 mm.
GH 060 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 60 cm, Bohrabstand 577 mm.
GH 060 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 60 cm, Bohrabstand 577 mm.
GH 070 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 70 cm, Bohrabstand 677 mm.
GH 070 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 70 cm, Bohrabstand 677 mm.
GH 080 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 80 cm, Bohrabstand 777 mm.
GH 080 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 80 cm, Bohrabstand 777 mm.
GH 090 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 90 cm, Bohrabstand 877 mm.
GH 090 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 90 cm, Bohrabstand 877 mm.
Möbelgriff mit 3 Halterungen
GH 110 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 110 cm,
Bohrabstand jeweils 538,5 mm.
GH 110 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 110 cm,
Bohrabstand jeweils 538,5 mm.
GH 120 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 120 cm,
Bohrabstand jeweils 588,5 mm.
GH 120 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 120 cm,
Bohrabstand jeweils 588,5 mm.
GH 140 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 140 cm,
Bohrabstand jeweils 688,5 mm.
GH 140 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 140 cm,
Bohrabstand jeweils 688,5 mm.
GH 160 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 160 cm,
Bohrabstand jeweils 788,5 mm.
GH 160 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 160 cm,
Bohrabstand jeweils 788,5 mm.
GH 180 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 180 cm,
Bohrabstand jeweils 888,5 mm.
GH 180 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 180 cm,
Bohrabstand jeweils 888,5 mm.
GH 200 010
Möbelgriff Edelstahl,
Länge 200 cm,
Bohrabstand jeweils 988,5 mm.
GH 200 030
Möbelgriff Aluminium,
Länge 200 cm,
Bohrabstand jeweils 988,5 mm.
360 Zubehör

Zubehör 361

Verkaufs- und Lieferbedingungen für Gaggenau Hausgeräte GmbH Ausgabe Januar 2014
I Allgemeines
1. Die nachstehenden Bedingungen gelten für alle unsere Lieferungen im
Geschäft mit Wiederverkäufern (Besteller).
Abweichende und/oder ergänzende Bedingungen des Bestellers, die
wir nicht ausdrücklich schriftlich anerkennen, sind für uns unverbindlich,
auch wenn wir ihnen nicht ausdrücklich widersprechen.
2. Aufträge gelten erst dann als angenommen, wenn sie von uns bestätigt
worden sind oder Lieferung erfolgt ist. Auftragseingangsbestätigungen
bzw. von uns erstellte Auftragskopien bestätigen nur den Eingang des
Auftrags, stellen jedoch keine Annahme oder Bestätigung des Auftrags
selbst dar.
II Lieferung
1. Ist die Einhaltung der Lieferzeit infolge von uns nicht beherrschbarer
Umstände wie z.B. Naturkatastrophen, Krieg, Aufruhr, Eingriffe von
hoher Hand, Energiemangel oder Arbeitskampfmaßnahmen bei uns
oder unseren Zulieferanten nicht möglich, so tritt eine angemessene
Verlänge rung der Lieferzeit ein. Sollten die hindernden Umstände
länger als 4 Wochen andauern, ist jeder Vertragspartner zum Rücktritt
berechtigt.
2. Sofern wir mit einer Lieferung in Verzug geraten sind und dem Besteller
hierdurch ein Schaden entsteht, kann der Besteller eine pauschale
Verzugsentschädigung für jede vollendete Woche des Verzuges von je
0,5 %, insgesamt jedoch höchstens 5 % des Kaufpreises der verspäteten
Lieferung verlangen. Darüber hinaus kann der Besteller bei Lieferverzug
nach den gesetzlichen Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Für
Schadenersatzansprüche statt der Leistung gilt Ziffer XI. Weitere
Ansprüche des Bestellers sind in allen Fällen verspäteter Lieferung,
auch nach Ablauf einer uns etwa gesetzten Nachfrist, ausgeschlossen.
3. Werden Versand oder Zustellung auf Wunsch des Bestellers um mehr
als einen Monat nach Anzeige der Versandbereitschaft verzögert, kann
dem Besteller für jeden angefangenen Monat Lagergeld in Höhe von
0,5 % des Kaufpreises der Lieferungen, höchstens jedoch insgesamt 5 %
berechnet werden. Der Nachweis höherer oder niedrigerer Lagerkosten
bleibt den Vertragsparteien unbenommen.
III. Preise, Versand, Gefahrtragung
1. Unsere Preisstellung, d.h. Abgabepreise zuzüglich Transportkosten,
sofern separat ausgewiesen, versteht sich bis zur ständigen Versandadresse
des Bestellers einschließlich Normalverpackung.
2. Sonderwünsche des Bestellers (z. B. Lieferung an eine andere Anschrift,
als die des Bestellers, beschleunigte Versandart, Spezialverpackung,
Beauftragung eines bestimmten Spediteurs) werden, soweit möglich,
berücksichtigt. Dadurch entstehende Mehrkosten trägt der Besteller.
Für Kleinaufträge können Zuschläge laut Preisliste verlangt werden.
3. Die Gefahr geht auf den Besteller über, sobald die Ware unsere
Versandstelle verlassen hat.
4. Ist die Ware versandbereit, und verzögert sich die Versendung oder die
Abnahme aus Gründen, die der Besteller zu vertreten hat, so geht die
Gefahr mit dem Zugang der Anzeige der Versandbereitschaft auf den
Besteller über.
5. Änderungen der Händlerlistenpreise werden in der Regel 3 Monate vor
dem Umstellungsstichtag bekannt gegeben. Sie gelten für alle Liefertermine
ab dem genannten Umstellungsstichtag.
6. Für Küchenkommissionen, die bereits bei Bestellung an einen Endkunden
verkauft sind, gilt folgende Sonderregelung: Die in der
Auftrags eingangsbestätigung bzw. in der von uns erstellten Auftragskopie
angegebenen Preise bleiben 3 Monate über den Umstellungsstichtag
hinaus verbindlich.
7. Sonderpreise gelten, solange wir sie nicht widerrufen haben oder ein
angekündigter Stichtag eingetreten ist.
IV. Zahlungen
1. Zahlungen sind fällig und zu leisten entsprechend dem vereinbarten
Zahlungsziel. Soweit Zahlungen im Wege des SEPA-Lastschriftverfahrens
erfolgen, leiten wir dem Besteller spätestens einen Tag vor
Fälligkeit der Zahlung eine Vorabinformation (z. B. im Rahmen einer
Rechnung) zu, die den Lastschriftbetrag und das Fälligkeitsdatum
enthält.
2. Der Besteller gerät in Verzug, wenn ihm nach Eintritt der Fälligkeit eine
Mahnung zugeht, ohne Mahnung 14 Tage nach Fälligkeit und Zugang
einer Rechnung oder gleichwertigen Forderungsaufstellung. Zahlungen
gelten an dem Tag als geleistet, an dem wir über den Betrag verfügen
können. Soweit nichts Abweichendes vereinbart ist, tritt schuldbefreiende
Wirkung der Zahlung – auch bei Zentralregulierungsfällen – erst
bei Zahlungseingang bei uns ein.
3. Sofern von uns Schecks oder Wechsel entgegengenommen werden,
erfolgt die Entgegennahme erfüllungshalber unter dem Vorbehalt der
ordnungsgemäßen Einlösung oder Gutschrift bei uns. Diskont- und
Einzugsspesen sind vom Besteller zu vergüten. Sofern Bar oder Scheckzahlung
Zug um Zug bei der Lieferung vereinbart ist, werden wir einen
Zuschlag berechnen.
4. Bei Nichteinlösen von Schecks oder Wechseln, bei Rücklastschriften
bei einem SEPA-Lastschriftverfahren, bei Zahlungseinstellung sowie bei
einem Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens über das
Vermögen des Bestellers, oder wenn vergleichbare begründete Anhaltspunkte
vorliegen, die eine Zahlungsunfähigkeit des Bestellers nahe
legen, werden im Fall des Zahlungsverzugs unsere sämtlichen Forderungen
– auch im Falle einer Stundung – sofort fällig.
5. Bei Zahlungsverzug sind wir berechtigt, Verzugszinsen von jährlich
8 %-Punkten über dem jeweiligen Basiszinssatz zu berechnen.
6. Der Besteller kann nur mit solchen Forderungen aufrechnen, die
unbestritten oder rechtskräftig festgestellt sind. Ein Zurückbehaltungsrecht
kann der Besteller darüber hinaus nur geltend machen, soweit
dies auf demselben Vertragsverhältnis beruht und in einem angemessenen
Verhältnis zu den aufgeführten Mängeln steht.
V Eigentumsvorbehalt
1. Die Ware bleibt unser Eigentum bis zur Erfüllung sämtlicher uns aus der
Geschäftsverbindung mit dem Besteller jetzt und zukünftig zustehenden
Ansprüche (Vorbehaltsware). Der Besteller ist zum Weiterverkauf
der Vorbehaltsware nur im ordnungsgemäßen Geschäftsgang gegen
Bezahlung, sonst nur unter Weitergabe des Eigentumsvorbehalts
berechtigt, nicht aber zu anderen Verfügungen, insbesondere nicht zur
Sicherungsübereignung und Verpfändung. Teilzahlungsverkäufe des
Bestellers, die durch Dritte finanziert werden, gelten nicht als Verkauf
im ordnungsgemäßen Geschäftsgang gegen Bezahlung. Der Besteller
tritt hiermit schon jetzt seine künftigen Kaufpreisforderungen aus dem
Weiterverkauf der Vorbehaltsware an uns ab und verpflichtet sich, uns
auf Verlangen die zur Einziehung erforderlichen Angaben über die
abgetretenen Forderungen zu erteilen sowie die erforderlichen Unterlagen
auszuhändigen. Alle Kosten, die uns durch Einziehung der
abgetretenen Kaufpreisforderungen entstehen, hat der Besteller zu
tragen. Bis auf Widerruf ist der Besteller zur Einziehung der abgetretenen
Forderungen aus der Weiterveräußerung befugt.
2. Bei Pflichtverletzungen, insbesondere bei Zahlungsverzug, Eröffnung
eines Insolvenzverfahrens, Wechselprotest oder wenn vergleichbare
begründete Anhaltspunkte vorliegen, die eine Zahlungsunfähigkeit des
Bestellers nahe legen, sind wir nach Setzen einer angemessenen Frist
zum Rücktritt und zur Rücknahme der Vorbehaltsware berechtigt, sowie
zum Widerruf der Einziehungsbefugnis. Der Besteller ist zur Herausgabe
verpflichtet.
Eine zwischen Lieferung und Rücknahme eingetretene Wertminderung
ist angemessen zu berücksichtigen; der Besteller ist zum Wertersatz
verpflichtet. Wir sind berechtigt, den Bestand der Vorbehaltsware aus
dem Geschäftslokal des Bestellers zu erfassen und abzuholen, nach
vorheriger Androhung zu verwerten und uns unter Anrechnung auf die
offenen Ansprüche aus dem Erlös zu befriedigen.
3. Verbindet der Besteller die gelieferten Waren mit Grundstücken oder
beweglichen Sachen, so tritt er schon jetzt die ihm wegen dieser
Verbindung zustehenden Forderungen mit allen Nebenrechten an uns
ab. Diese Abtretung beschränkt sich der Höhe nach auf den Teil der
jeweiligen Forderung, der dem Fakturen-Wert der Vorbehaltsware
zuzüglich eines Zuschlags von 10 % auf diesen Fakturenwert entspricht.
4. Verlust, Beschädigung, Pfändung oder sonstige Eingriffe Dritter
hinsichtlich der Vorbehaltsware oder Pfändung der abgetretenen
Forderungen sind uns unverzüglich anzuzeigen. Im Falle der Pfändung
der Vorbehaltsware hat der Besteller uns sofort das Pfändungsprotokoll
und eine eidesstattliche Versicherung darüber zuzusenden, dass die gepfändeten
Gegenstände mit den von uns gelieferten identisch sind. Im
Falle der Pfändung der abgetretenen Forderungen ist uns sofort der
Pfändungs- und Überweisungsbeschluss zu übersenden. Etwaige
Kosten von Interventionen trägt der Besteller.
5. Übersteigt der Wert der Sicherungen die Höhe unserer Ansprüche
insgesamt um mehr als 10 %, so sind wir auf Verlangen des Bestellers
insoweit zur Rückübertragung verpflichtet.
VI. Untersuchungspflicht und Mängelanzeige
Hat der Besteller die Mängelanzeige gemäß § 377 Abs. 1 HGB unter ­
lassen, so ist der Rückgriff des Bestellers ausgeschlossen, es sei denn,
dass es sich um einen Mangel handelt, der bei der Untersuchung nicht
erkennbar war.
VII. Gewährleistung
1. Änderungen in der Konstruktion oder Ausführung, die weder die
Funktionstüchtigkeit noch den Wert der Ware beeinträchtigen, stellen
keinen Fehler dar.
2. Ist die Ware mangelhaft, so werden wir den Mangel nach unserer Wahl
in angemessener Frist unentgeltlich durch unseren Kundendienst
beseitigen oder eine mangelfreie Sache liefern (=Nacherfüllung).
Schlägt die Nachbesserung oder Ersatzlieferung fehl, kann der Besteller
von dem Vertrag zurücktreten oder den Kaufpreis mindern. Im Fall
eines Rücktrittes behalten wir uns die Geltendmachung einer angemessenen
Nutzungsanrechnung vor.
3. Alle gesetzlichen und vertraglichen Ansprüche des Bestellers, die in
einem Mangel der Ware ihren Grund haben, verjähren innerhalb von
24 Monaten nach Ablieferung. Durch eine Mängelbeseitigung oder
Neulieferung beginnt die Gewährleistungsfrist nicht neu zu laufen.
4. Für Schaden- und Aufwendungssatzansprüche gilt Ziffer XI., darüber
hinausgehende Ansprüche des Bestellers sind ausgeschlossen.
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VIII. Rückgriff des Bestellers im Rahmen des Verbrauchsgüterkaufs
1. Werden durch den Verbraucher berechtigte Nacherfüllungsansprüche
gegenüber dem Besteller geltend gemacht, so kann der Besteller die
Nacherfüllung kostenlos durch unseren Kundendienst durchführen
lassen. Dies gilt entsprechend für alle sonstigen Weiterverkäufer, die
gegenüber Verbrauchern berechtigte Nacherfüllungsansprüche erfüllen
müssen. Sofern der Besteller Wiederverkäufer beliefert, ist er verpflichtet,
diese auf diese Möglichkeit hinzuweisen.
2. Musste der Besteller aufgrund eines vom Verbraucher geltend gemachten
Mangels, der bereits beim Übergang der Gefahr auf den Besteller
vorhanden war, einen Mangel beseitigen oder eine mangelfreie Sache
als Ersatz liefern, so ist er berechtigt, Ersatz der hierfür erforderlichen
Aufwendungen von uns zu verlangen.
Zum Nachweis soll der Besteller folgende Unterlagen vollständig
einreichen:
– Kopie des Kaufbeleges und Liefernachweises des Verbrauchers
– durch den Verbraucher abgezeichneten Leistungsnachweis incl.
Fehlerbeschreibung mit Gerätedaten und vollständiger Adresse des
Verbrauchers
– das ausgetauschte Ersatzteil mit Rechnung für das neue Ersatzteil
bzw. die ausgetauschte Ware
– Nachweis der erforderlichen Aufwendungen.
Die Leistung muss fachgerecht erbracht sein, insb. unter Einhaltung
der Vorschriften über die Sicherheit von Produkten und der VDE-
Bestimmungen, der DVGW-Vorschriften, des Maschinenschutzgesetzes
und entsprechend dem Qualitätsstandard DIN EN ISO 9001. Es dürfen
nur Original-Ersatzteile verwendet werden.
Die Kosten für Material erstatten wir zum Einkaufspreis. Die Aufwendungen
für Anfahrt und Arbeitszeit erstatten wir pauschal, soweit nicht
der Besteller die Erforderlichkeit höherer Kosten nachweist.
Wir übernehmen die Kosten für die gewählte Art der Nacherfüllung nur,
wenn diese nicht unverhältnismäßig war. Der Besteller wird die vorherige
Einwilligung zur Übernahme der Kosten für die gewählte Art der
Nacherfüllung von uns einholen.
3. Die vorstehenden Sätze finden auf die Ansprüche des Bestellers
entsprechende Anwendung, wenn dieser nicht direkt an den Verbraucher
verkauft hat, sondern Wiederverkäufer beliefert hat, die ihrerseits
Nacherfüllungsansprüche von Verbrauchern erfüllt haben und der
Besteller diesen die erforderlichen Aufwendungen ersetzen musste.
4. Im Fall eines Rücktrittes vom Vertrag behalten wir uns die Geltendmachung
einer angemessenen Nutzungsanrechnung vor.
5. Rückgriffsansprüche des Bestellers gegen uns bestehen nicht, wenn
der Besteller seinen Abnehmern über die gesetzlichen Mängelansprüche
hinausgehende Leistungen gewährt oder wenn die Sache aufgrund
öffentlicher Äußerungen als mangelhaft gerügt wurde, die nicht auf uns
zurückzuführen sind. Beruhen diese fehlerhaften öffentlichen Äußerungen
auf eigenen Aussagen des Bestellers, so stellt dieser uns von
jeglichen Ansprüchen Dritter frei.
XI. Sonstige Haftung
1. Schadenersatzansprüche des Bestellers, gleich aus welchem Rechtsgrund,
sind ausgeschlossen, es sei denn, wir oder unsere Erfüllungsgehilfen
haben den Schaden grob fahrlässig oder vorsätzlich verursacht
oder eine Pflicht, deren Erfüllung die ordnungsgemäße Durchführung
des Vertrags überhaupt erst ermöglicht und auf deren Einhaltung der
Besteller regelmäßig vertrauen darf (vertragswesentliche Pflicht)
verletzt. Bei leicht fahrlässiger Verletzung von vertragswesentlichen
Pflichten ist unsere Haftung auf vorhersehbare, vertragstypische
Schäden begrenzt. Die Haftung wegen schuldhafter Verletzung des
Lebens, des Körpers oder der Gesundheit sowie bei arglistigem
Verschweigen von Mängeln bleibt unberührt. Entsprechendes gilt für
die Haftung nach dem Produkthaftungsgesetz.
2. Darüber hinaus bestehen keine Ansprüche gegen uns, insbesondere
keine Schadenersatzansprüche oder Regressansprüche bei Nichtbeachtung
der Hinweise in den Gebrauchs- oder Montageanweisungen und
bei Fehlgebrauch der Waren. Ebenso bestehen keine Ansprüche auf
Schadenersatz oder Regress bei Schäden, die infolge nicht fachgerechter
Installation, Montage oder Reparatur unserer Waren oder die
während des Transports nach Gefahrübergang auf den Besteller
entstehen. Bei Eingriffen in die Ware sind alle einschlägigen Normen,
insbesondere die unter VIII. 2. Satz 2 genannten zu beachten.
3. Eine Änderung der Beweislast zum Nachteil des Bestellers ist mit den
vorstehenden Regelungen nicht verbunden.
XII. Schlussbestimmungen
1. Sollten eine oder mehrere Bestimmungen dieser Verkaufs- und
Lieferbedingungen unwirksam sein oder werden oder sollte sich in den
Bedingungen eine Regelungslücke ergeben, so wird die Gültigkeit der
übrigen Bestimmungen hierdurch nicht berührt. An Stelle der unwirksamen
Bestimmung oder zur Ausfüllung der Regelungslücke ist von den
Parteien eine angemessene und wirksame Regelung zu treffen, die dem
von den Parteien Gewollten in tatsächlicher, rechtlicher und wirtschaftlicher
Hinsicht am nächsten kommt.
2. Diese Vereinbarung unterliegt deutschem Recht unter Ausschluss des
Internationalen Privatrechts und des UN-Kaufrechts.
3. Ausschließlicher Gerichtsstand für alle Streitigkeiten aus und im
Zusammenhang mit diesen Verkaufs- und Lieferbedingungen ist
München.
WEEE-Reg.-Nr. DE 57986696
IX. Endabnehmergarantie
1. Für unsere Hausgeräte übernehmen wir eine Garantie gegenüber dem
Endabnehmer nach Maßgabe der für das jeweilige Gerät geltenden
Garantiebestimmungen. Diese Garantie lässt die Gewährleistungsverpflichtungen
des Bestellers gegenüber seinem Kunden unberührt.
Garantieansprüche werden durch unseren Kundendienst erfüllt.
2. Sofern der Besteller Wiederverkäufer beliefert, ist er verpflichtet,
diese auf unsere Endabnehmergarantie hinzuweisen.
X Gewerbliche Schutzrechte/Urheberrechte
1. Sofern ein Dritter wegen der Verletzung eines gewerblichen Schutzrechtes
oder Urheberrechtes (im Folgenden: Schutzrecht) durch von uns
gelieferte Produkte gegen den Besteller berechtigte Ansprüche erhebt,
haften wir gegenüber dem Besteller wie folgt:
a) Nach unserer Wahl und auf unsere Kosten werden wir entweder ein
Nutzungsrecht für das Schutzrecht erwirken, das Produkt so ändern,
dass das Schutzrecht nicht verletzt wird, oder das Produkt austauschen.
Falls uns dies nicht zu angemessenen Bedingungen möglich
ist, kann der Besteller die gesetzlichen Rücktritts- oder Minderungsrechte
geltend machen.
b) Die vorstehend genannten Verpflichtungen bestehen nur dann, wenn
uns der Besteller über die von Dritten geltend gemachten Ansprüche
unverzüglich schriftlich verständigt, eine Verletzung nicht anerkennt
und uns alle Abwehrmaßnahmen und Vergleichsverhandlungen
vor behalten bleiben.
2. Ansprüche des Bestellers sind ausgeschlossen, soweit die Schutzrechtsverletzung
durch spezielle Vorgaben des Bestellers, durch eine
von uns nicht voraussehbare Anwendung, durch nicht bestimmungsgemäße
Verwendung oder dadurch verursacht wird, dass das Produkt
vom Besteller verändert oder zusammen mit nicht von uns gelieferten
Produkten eingesetzt wird.
3. Für Schadenersatzansprüche und Ansprüche auf Aufwendungsersatz
gilt Ziffer XI. Weitergehende Ansprüche wegen eines Rechtsmangels
sind ausgeschlossen.
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Gaggenau Service Center
Postfach 53 20
30053 Hannover
Dorfstraße 17-19
30519 Hannover
Gaggenau Service Lines
Annahme von Reparaturen inklusive Bereitschaftsdienst
am Wochenende für Notfälle;
Bestellungen von Ersatzteilen und Zubehör
rund um die Uhr 24 Stunden an 7 Tagen
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Ausgabe 2014.
Die Daten und Fakten für alle Produkte in dieser
Information entsprechen dem Stand von November 2013.
Technische Änderungen, die dem Fortschritt dienen,
behalten wir uns vor.
Die Geräte sind nur für den Gebrauch im privaten
Haushalt bestimmt.
Diese Preisliste enthält Händlereinkaufspreise ohne
Mehrwertsteuer.
Seit 01.01.2011 ist für den Bezug des Gaggenau
Geräte-Programms der Abschluss eines Partnervertrages
erforderlich.
Die Ausgabe ist gültig ab 01.01.2014.
WEEE-Reg.-Nr. DE 57986696

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