Volles Haus - Schwaz

Seite 20 ❙ Rathausinfo 2/2013
Stadtnachrichten
Foto: Planetarium
Achentaler Kassuppn
(für 4 Personen)
50 g Butter, 50 g Zwiebeln, 100 g „Graukas“,
1/4l Rahm, 3/4l Rindssuppe, 100 g
Kartoffel (roh), Salz, Pfeffer, Kümmel, 1 EL
Schnittlauch, 50 g Schwarzbrot
Die kleinwürfeligen Zwiebeln mit Butter
in einem Topf anrösten. Graukas würfelig
schneiden. Die rohen Kartoffeln fein aufreiben.
Graukas, Rahm, Rindssuppe und
die geriebenen Kartoffeln in den Topf
geben. Mit Salz, Kümmel und Pfeffer würzen.
Bei mäßiger Hitze ca. 20 Minuten lang
kochen. Das Schwarzbrot in 0,5 cm große
Würfel schneiden. In Butter anrösten. Die
Suppe eventuell nachwürzen. Anrichten.
Vor dem Servieren mit Röstbrotwürfel
und Schnittlauch bestreuen.
Burg Freundsberg
Start in den Frühling am 1. März 2013
Am Freitag, den 1. März ab 15 Uhr
startet heuer der Betrieb auf Burg
Freundsberg. Unter dem Motto „Weiß
– Rot erwacht“ startet die Burg heuer
in den Landesfarben Tirols in den Frühling.
Weiß-Rote Tulpen schmücken die
Burg. Prämierte Weiß und Rotweine
vorgestellt durch die Vinothek Neururer.
Tiroler Livemusik „Ofenbank
Express“ (mit Dipl. Posaunist Florian
Heigl). Präsentation der Modedesignerin
„Tiroler Adlerin“ aus dem
Zillertal. Trachtenvorstellung der 8
Schwazer Schützenvereine im Bergfried.
Buch NEU: „Mörderisches
Tirol“ von Silvia Flür-Vonstadl. Lukullisches:
Achentaler Kassuppn und
Wildschönauer Ofenspeise
Wildschönauer Ofenspeise
Schwarzbrot, 3 Eier
insgesamt 1 TL Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver,
gemahlener Kümmel
6 dag Räucherspeck, 3 EL geriebener Bergkäse,
Schnittlauch
Den Boden einer Backform mit dünnen
Schwarzbrotscheiben (ca. 3 bis 4 Scheiben)
auslegen. Die ganzen Eier mit den Gewürzen
versprudeln und über das Brot gießen. Den
Speck kleinwürfelig schneiden und zusammen
mit dem geriebenen Käse drüberstreuen.
Das Backrohr auf ca. 150 Grad vorheizen
und die Backform ins Rohr stellen. Die Ofenspeise
so lange backen, bis die Eier gestockt
sind und eine feine Kruste entstanden ist.
Zuletzt mit fein geschnittenem Schnittlauch
bestreuen und sehr heiß servieren.
Lange Nacht der Sterne im Planetarium
Am 23. Feber um 19.30 Uhr findet im
Zeiss Planetarium Schwaz die nächste
„Lange Nacht der Sterne“ statt. Ein
Abend, an dem die Besucher die Möglichkeit
haben, alles über den Sternenhimmel
sowohl in theoretischer als auch
in praktischer Art und Weise zu erfahren.
Spezialisten vom Astrostammtisch Heiligkreuz
Hall sind im Freien mit ihren
Fernrohren vor Ort. Für Interessierte gibt
es von Experten zusätzlich eine Einführung
in die Technik der Astrofotografie.
Highlights dieses Beobachtungs-Abends
werden u.a. der Mond mit seinen Kra-
tern, der Planet Jupiter, das Wintersternbild
Orion, die Kassiopeia und der offene
Sternhaufen der Plejaden sein. Platzreservierung
empfehlenswert, nähere Auskünfte
über den Ablauf des Abends erfahren
Sie telefonisch unter 05242/72129
oder unter www.planetarium.at
Spiele-Nachmittag. Der Verein ÖZIV (Österr. Zivilinvalidenverband),
Bezirk Schwaz, startet ab März für seine Mitglieder einmal im Monat
einen Spiele-Nachmittag. Angeboten werden Karten- und Brettspiele, die
Teilnahme ist kostenlos. Gasthof Falkenstein, ab 6. März 2013, 15-17 Uhr.
Weitere Termine: 3.4., 8.5., 5.6.
Qi-Gong-Kurse. Fortlaufender Kurs
Dienstag 5.3.2013,
INN-Therapie,
neben Ärztehaus,
18.30-20 Uhr, Kursbeitrag 95,- Euro (8 Abende à 11⁄2 UE)
Anmeldung
 bei Silvia Salzburger, Tel. 0650/372 37 97
oder per e-mail:
info@qi-gong-tirol.at