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Skript zur Vorlesung

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Veresterung<br />

• Die Umsetzung von Alkoholen mit Carbonsäuren führt zu Carbonsäureestern<br />

(Carboxylaten, Alkanoaten). Meist säurekatalysiert (Mineralsäure).<br />

• Formal wird der Wasserstoff der Carbonsäure durch einen Alkylrest (bzw. Arylrest)<br />

ersetzt.<br />

R<br />

O<br />

OH<br />

Carbonsäure<br />

Veresterung O<br />

+ HO R'<br />

+ H 2 O<br />

Verseifung<br />

R O R'<br />

Alkohol Carbonsäureester Wasser<br />

Wichtigste Reaktion der Alkohole!<br />

OC I Lehramt ‐ F. H. Schacher 25

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