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Skript zur Vorlesung

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9. Alkohole<br />

R 2<br />

R 1<br />

• Als ALKOHOLE (Alkanole) bezeichnet man organische Verbindungen, die<br />

mindestens eine Hydroxygruppe (‐OH) (als Gruppe höchster Priorität)<br />

besitzen.<br />

• Bei den Resten R handelt es sich um ALKYLGRUPPEN!<br />

• In Alkoholen ist die Hydroxygruppe an ein sp 3 ‐C‐Atom gebunden.<br />

• Aromatische Alkohole werden als PHENOLE bezeichnet.<br />

• In Phenolen und (meist instabilen) Enolen ist die Hydroxygruppe an ein sp 2 ‐C‐Atom<br />

gebunden.<br />

R 3<br />

OH<br />

R 1 ,R 2 ,R 3 = H oder Alkyl<br />

• Alkohole können als Derivate des Wassers betrachtet werden, bei<br />

denen ein Wasserstoff durch einen Alkylrest ausgetauscht wurde:<br />

OC I Lehramt ‐ F. H. Schacher 1

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