Bio-Einkaufsführer - Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau eV

Bio-Einkaufsführer 

Sachsen - Anhalt

Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie – unterteilt nach den Regionen unseres Bundeslandes – die Adressen von: 

2 

• Biohöfen mit Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Marktständen oder Lieferservice 

• Bioläden, Biosupermärkten, Naturkostläden und Reformfachgeschäften 

• Gastronomie mit Bio-Angebot sowie Verarbeitungs- und Vermarktungsbetrieben 

• regelmäßigen Märkten in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern 

• Biobetrieben ohne Direktvermarktung, jedoch mit der Bereitschaft, 

zum ökologischen Landbau zu informieren 

Zur Orientierung haben wir auf der Umschlagseite eine Übersichtskarte von Sachsen- 

Anhalt beigefügt. Die Piktogramme erleichtern Ihnen die Suche nach den von Ihnen 

gewünschten Bioprodukten. 

Wir haben diesen Einkaufsführer mit großer Sorgfalt zusammengestellt – nach bestem 

Wissen, jedoch ohne Anspruch auf Vollständigkeit und ohne Gewährleistung für die Richtigkeit 

der durch die Anbieter gemachten Angaben. 

Fehlt etwas? Über Anregungen, Kritiken und andere konstruktive Hinweise würden wir uns 

sehr freuen. 

Der Einkaufsführer im Internet: www.biohoefegemeinschaft.de/ekf 

Fotos: Biohöfegemeinschaft, BUND Sachsen-Anhalt, Photocase.com 

ViSdP: Dirk Werner, Layout/Satz: J. Wendenkampf

Fleisch/Wurst 

Käse/Milchprodukte 

Honig 

Obst 

Kräuter und Gewürze 

Zierpflanzen/Baumschulen 

Geflügel 

Eier 

Kartoffeln 

Gemüse 

Brot und Backwaren 

Getreide 

Getränke 

Lieferservice 

Wo finde ich...? - Das Inhaltsverzeichnis 

Altmark 

Elbe-Börde-Heide 

Anhalt-Wittenberg 

Harz 

Halle-Saale-Unstrut 

B Bioladen/ Biosupermarkt 

H Hofladen 

R Reformladen 

U Urlaub auf dem Bauernhof 

Seite 4 

Seite 13 

Seite 22 

Seite 29 

Seite 35

Sie suchen nach Bioprodukten? 

Mittlerweile gibt es kaum noch ein Lebensmittel, das nicht auch in Bio-Qualität 

hergestellt wird. Von Getreide und Getreideprodukten, Gemüse und Obst der 

Saison über Milch und Käse, Fleisch und Wurst von Schwein, Rind, Schaf, Ziege und Geflügel 

bis zu Kräutern, Ölerzeugnissen, Nudeln, Säften, Kaffee, Bier und Honig können unsere 

Bio-Bäuerinnen und Bauern und die mit ihnen zusammenarbeitenden Verarbeiter und Vermarkter 

eine vielfältige und vor allem wohlschmeckende Palette anbieten. 

Wo Sie diese finden? 

Die vorliegende Neuauflage des Bio-Einkaufsführers für Sachsen-Anhalt wird Ihnen bei Ihrer 

Suche ein guter Helfer sein. 

Und da sich das Angebot an Bio-Produkten ständig erweitert und immer mehr Landwirte 

ihre Betriebe auf eine umweltschonende ökologische Bewirtschaftung umstellen, werden 

wir diese Übersicht unter www.bio-einkaufsfuehrer.de kontinuierlich aktualisieren. Schauen 

Sie doch einfach mal vorbei. 

Wir freuen uns auf Sie! 

Ihre 

Günter Schlotter und Dirk Werner 

Vorstand der Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V.

Altmark 

Biohöfe mit Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Marktständen oder Lieferservice 

Hopfen-Hof Ferchels Hella Ueberschaer Ferchels 30 H U 

info@ferchels.de (039389) 96325 14715 Schollene Fruchtaufstriche, alkoholfr.Kräutergetr., Pizza 

www.hopfen-hof.de (0175) 4144107 Flammkuchen, Mi -So 12.00-20.00, FeWo 

Bioland Hof Jebel Gerhard Wacha Jeebel 17 

wacha@gmx.de (039037) 956248 29410 Salzwedel Vertrieb über Biogartenversand 

Altmark GbR Bernd Oldenburger Dorfstr. 8 

bernd.oldenburger@ portal-rind.de (039035) 60196 29410 Salzwedel Milch ab Hof nach Vereinbarung 

OT Brewitz 

Stiftung Kloster Dambeck Jens Bauer Kloster Dambeck 

(039035) 270 29410 Salzwedel, Getreideprodukte ab Hof nach tel. Absprache 

Amt Dambeck 

Biohof Eckehard Schulz Eckehard Schulz Dorfstr. 2 

biolandhof-eickhorst@ t-online.de (039031) 80093 29413 Dähre OT Eickhorst ab Hof nach tel. Absprache 

Biolandhof Wiersdorf Jens Kulow Am Dorfplatz 7 

jens.dietlind@gmx.net (039031) 262 29413 Wiersdorf Eierverkauf tägl. ab Hof, Lief. u.a. Salzwedel und Umgeb. 

Andreas Chen Am Bahnhof 25 

info@gartengestalten.de (039035) 97817 29416 Kuhfelde Beerenobst ab Hof nach Vereinbarung

Altmark 

Biohof Ritzleben Carsten Niemann Dorfstr. 1 

niemannundkulow@ t-online.de (039036) 240 29416 Arendsee Heu und Stroh, kl. Bunde, Ausbildungsbetrieb, 

(0170) 3425914 OT Ritzleben ab Hof nach tel. Absprache 

Rindergut Apenburg Peter Warlich Hinterstraße 6 

rindergut.apenburg@t-online.de (039001) 90844 38486 Apenburg Demobetrieb ökologischer Landbau 

Hermsmeyers Hof Dr. Jürgen Meyer-Roschau Bauernstr.6 H 

hermsmeyers_hof@t-online.de (039008) 608 38486 Klötze Fleisch u. Wurst v. eigenen Tieren aus der Hofmetzgerei, 

www.hermsmeyers-hof.de (0171) 7612994 OT Jahrstedt Lief. nach Absprache Do 15.00-19.00 u. nach Vereinb. 

Bioland-Bauernhof D. Mehlhorn Dietmar Mehlhorn Dorfstr. 17 U 

(039000) 443 38489 Käcklitz Reiterhof 

Geflügelhof Karsten Beck Lindenweg 4 

beckdemsin@gmx.de (039348) 50299 39307 Demsin ab Hof nach Vereinbarung 

(0174) 1687301 OT Großdemsin Lieferung im Jerichower Land 

Ökologischer Landbau u. Gallowayzucht Hans-Joachim Bauer Große Schulstr. 4 b 

haroanda@freenet.de (039349) 50592 39307 Bergzow Galloway-Fleisch Verkauf: nach Angebot bzw. Nachfrage 

Öko-Hof Frank Lucke Frank Lucke Straße der Einheit 8 

(039349) 50680 39307 Bergzow ab Hof nach tel. Absprache

NeuLand Steffen Neumann Karower Str. 13 

ideenwerk@web.de (0173) 5756846 39307 Kade auf Bestellung oder nach vorheriger Anmeldung 

Ernst-Adolf Kampe Ernst-Adolf Kampe Mühlberg 2a 

(039345) 30135 39307 Parchen Wild, kaltgepresstes Leinöl, ab Hof nach tel. Absprache 

Der Georgshof E.-A. Grimme Hauptstraße 14 

(039341) 50510 39319 Wulkow 

OT Kleinwulkow 

Natur-Damwild-Gehege „Torfstich“ Fam. Eggers Temps Mühle 2 

eggers-calvoerde@t-online.de (039051) 96362 39359 Calvörde Fleisch und Wurst v. Damhirsch, Salami, Pfefferbeißer, 

küchenfertig verpackt, nach Vereinbarung 

Hollerbuschhof Nicole Nikolaus Lange Str. 14 H 

nicole-nikolaus@hollerbuschhof.de (039361) 51135 39517 Lüderitz Mi u. Fr 15.00-18.00 

www.hollerbuschhof.de 

Niklaus Agrar Magdeburger Str. 50 

niklausniwa@gmx.de 39517 Tangerhütte ab Hof nach Absprache 

Ökogeflügelhof Hohengöhren Christine Bausemer Große Straße 11 H 

A.Bausemer@gmx.de (039323) 38241 39524 Hohengöhren frisch geschlachtete Flugenten u. Gänse, 

www.gefluegelhof-bausemer.de (0174) 9154408 auf Bestellung auch Kaninchen 

Mo - Fr 8.00-12.00, 13.00-17.00, Sa 8.00-12.00 

6

Altmark 

Gut Hohenkamern GbR Philipp Otto von Katte Hohenkamern 26 U 

cvkatte@google.com (0152) 28847 39524 Kamern Campingplatz, Stroh, Heu 

www.guthohenkamern.de 

Reiterhof Lemme Jürgen Lemme Dorfstr. 9 U 

(039383) 231 39524 Wulkau Reiterhof 

(0172) 8941591 

Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb Elke Jahns OT Briest 9 

(039323) 61185 39524 Wust-Fischbeck Vermarktung Fleckvieh-Rinder 

(0162) 3653605 ab Hof nach Vereinbarung 

Landwirtschaftsbetrieb Groschopp Anke Groschopp Breite Str. 

39579 Rochau ab Hof nach tel. Absprache 

Land- u. forstwirtschaftliche Betriebs- H 

gesellschaft Schloß Storkau mbH Joachim Lange Dorfstr. 2b Kürbiskernöl, Obstbrände, Essig, hofeigene Meierei/ 

info@hotel-schloss-storkau.de (039321) 91542 39590 Storkau Käserei, Internet/ Postversand 

www.bioladen-storkau.de Mo -Fr 10.00-14.00, Di + Do 16.00-18.00, Sa 11.00-14.00 

Elbezentrum Dr. Peter Neuhäuser Bucher Querstr. 22 H U 

rezeption@elbetourist.de (039362) 81673 39590 Tangermünde Streuobst-Saft, ext. Rinderhalt., Heuherberge, 

www.elbetourist.de OT Buch Elbemuseum, Naturtourismus, April - Okt. tgl. 10.00-17.00, 

Nov. - März nach Vereinb. Lief: Altmark/ MD

Lindau GbR Astrid Lindau Siedlung 6 

familie.lindau@t-online.de (039394) 81392 39596 Hindenburg Milch ab Hof nach Vereinbarung 

von Rundstedt‘sche Gutsverwaltung GbR Hubertus von Rundstedt Rittergut Schönfeld 

vonRundstedt.schoenfeld@t-online.de (039324) 237 39599 Stadt Bismark Belted Galloway, Bio-Schweine, Muffel- u. Damwild i. Gehege, 

(0173) 6274280 OT Schönfeld Kaminholzverkauf, ab Hof u. Lief. nach tel. Vereinbarung 

Biolandhof Dihlmann Michael Dihlmann Straße der Freunschaft 21 H U 

Biolandhof.Dihlmann@t-online.de (039390) 81097 39606 Busch Übernachtung im Schloß Calberwisch, Feste, Veranstaltungen, 

(0172) 1798570 Do 15.00-18.00, Sa 9.00-12.00, 14 tägig Fr. Schlachtungen 

Gärtnerhof Natürlich Eistert Florian Eistert Rohrbecker Weg 22 

florianeistert@freenet.de (0172) 3160262 39606 Königsmark Saisonales Gemüse aus eig. Anbau + Vollsortimentswww.natuerlicheistert.de 

ergänzung durch Onlineshop, Lieferservice Kreis Stendal 

Aland Ranch Andreas Rose Am Aland 1 

(039397) 97289 39615 Geestgottberg Marmeladen, ab Hof nach tel. Absprache 

Landhof Lindenberg Kathrin Ollendorf, Am Holzweg 4 

Hartmut Wöllner 39615 Lindenberg Herbstgemüse auch zum Selbsteinlagern 

(039398) 302 (0172) 3171974 Aug. bis Dez. ganztägig ab Hof 

Biohof Koch Lutz und Doreen Koch Dorfstr. 48 H U 

koch.losenrade@freenet.de (039397) 41113 39615 Losenrade Ferienwohnung 

www.biohof-koch.de Hofladen Fr 9.00-13.00, Sa 9.00-14.00 

8

Altmark 

Rüdiger Glaue Rüdiger Glaue Dorfstr. 70 

(039081) 90100 39624 Kakerbeck Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-12.00 

Charolaisabsetzer Jörg Alt Jörg Alt Dorfstr. 36 

39638 Kassieck nur Absetzererzeugung 

Kamper GbR Fam. Kamper Thälmannstr.17 

GbRKamper@aol.com (039004) 60049 39649 Köckte Milch ab Hof nach Vereinbarung 

Drömlingshof Martina Herzog-Witten Dorfmitte 16 

droemlingshof@vr-web.de (039004) 512 39649 Trippigleben Rinderviertel (Weiderind), Kartoffeln u. Möhren (saisonal) 

nach tel. Absprache 

Bioläden, Biosupermärkte, Naturkostläden und Reformfachgeschäfte 

Altstädter Reformhaus Salzwedel Ute Buthut Burgstr. 75 R 

(03901) 422019 29410 Salzwedel Mo - Fr 10.00-18.00, Sa 10.00-12.00 

Grünland Naturwaren Felix Neumann Chüdenstr. 4 B 

info@gruenland.saw.de (03901) 471104 29410 Salzwedel Drogerieartikel, Babynahrung 

www.gruenland-saw.de Mo -Fr 9.00-18.00, Sa 10.00-13.00 

EVG Immersatt e.V. Andre Peterhoff Pretzierer Str. 25 B 

immersatt@gmx.de (03901) 3059925 29410 Salzwedel Naturkosmetik 

OT Groß Chüden Mo 11.00-17.00, Di 9.00-17.00, Do 14.00-17.00

Naturwaren Sieben Linden e.V. Heiko Schuster Sieben Linden 1 B 

naturwaren@siebenlinden.de (039000) 905920 38486 Beetzendorf Mo - Sa 13.00-14.00, Di 8.30-14.00, Fr 13.00-18.30 

OT Poppau 

Herting - einfach gesund leben Martina Herting Im Vierland 18 B 

(039000) 6709 38489 Beetzendorf Gesundheitsberatung und Kochkurse nach Absprache 

Mi 12.00-18.00, Do 8.00-17.00 

Reformhaus Ballarin Jörg Ballarin Marktplatz 1 R 

(03933) 3617 39307 Genthin 

Kräutergeister Hartmut Herrmann Lange Str. 14 

info@kraeutergeister.de (039361) 51135 39517 Lüderitz Tee, Kräuter, Gewürze, Naturkosmetik 

www.kraeutergeister.de Vermarktung über Internetshop, deutschlandweit 

Roland-Reform Fachgeschäft f. Reformwaren Peter Westphal Brüderstr. 9 R 

www.rolandreform.de (03931) 212211 39576 Stendal 

Gehrhofs Laden Martin Mucheyer Breite Str. 9 B 

ladenogb@gehrhof.de (03937) 82012 39606 Osterburg Bio- und Regionalladen/ Lieferservice 

www.gehrhof.de Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-12.30 

Naturkost Kalbe Marianne Meinecke Westpromenade B 

(038080) 389197 39624 Kalbe/ Milde Bioladen mit regionalem Angebot 

(0160) 3530285 Di - Fr 9.30-12.30 u. 15.00-18.00, Sa 8.00-12.00 

10

Altmark 

Gastronomie mit Bio-Angebot sowie Verarbeitungs- und Vermarktungsbetriebe 

Paradiesfrucht-GmbH Bergener Str.10 

info@paradies-frucht.de (03901) 307900 29410 Salzwedel Gefriertrocknung von Obst, Gemüse, Kräutern 

www.paradies-frucht.de Mo - Fr 9.00-17.00 

Biogartenversand Gerhard Wacha Jeebel 17 

wacha@biogartenversand.de (039037) 781 29410 Salzwedel Versandhandel: Pflanzkartoffeln, Saat- und Pflanzgut, Obstwww.biogartenversand.de 

bäume u. Gehölze, Katalog, Onlineshop, Lief. bundesweit 

Bioland Hof Jebel Gerhard Wacha Jeebel 17 

wacha@gmx.de (039037) 956248 29410 Salzwedel auf Anfrage: Event- Catering biozertifiziert 

Lunderland- Tierfutter GmbH Susanne Lundershausen Altmärker Str. 1 

info@lunderland.de (03901) 307616 29410 Salzwedel Tierfutter für Hunde; kein Ladenverkauf, 

www.lunderland.de OT Brietz Versand oder Abholung nach tel. oder Online-Bestellung 

Die Nudelwerkstatt Angelika Wilke Ringstr. 5 

angelika@nudelwerkstatt.de (039031) 95865 29413 Wallstawe 20 Sorten Kräuter- und Gewürznudeln aus handwerkl. 

www.nudelwerkstatt.de OT Hilmsen Herstellung, Ab Hof nach tel. Absprache, Lief. bundesweit 

an Wiederverkäufer 

LBAG Pretzier eG Am Bahnhof 1 

lbag-pretzier@t-online.de (039037) 9500 29416 Pretzier Lagerung und Verkauf von Getreide Mo - Fr 7.00-16.00

Apenburger Landbäckerei Karin Beier Vorderstraße 23 

karin_beier@t-online.de (039001) 63012 38486 Apenburg Frischvermahlung auf eig.Mühle, Vollkornbrote o.Hefewww.biobaeckerei-apenburg.de 

zusatz, Dinkelbackwaren, Di - Fr 6.00-12.00, 

Di u. Do auch 14.30-17.30, Sa 6.00-10.00 

ibuss Kartoffelcenter GmbH Köckter Weg 7 

info@ibuss.de (039005) 9720 38486 Kusey geschälte Kartoffeln Mo - Fr 7.30-16.00 

Demmert-Bräu Karl-Georg Koopmann Hauptstr. 10 

info@demmert-brauerei.de (03909) 42324 38486 Neuendorf Ökobier, dunkel und hell in der Flasche und im Fass 

www.demmert-brauerei.de (0162) 7012617 Lieferung/ Verkauf nach Vereinbarung 

Hotel Schloss Storkau Ulrike Brune Im Park U 

info@hotel-schloss-storkau.de (039321) 5210 39590 Storkau Hotel mit Gastronomie 

www.hotel-schloss-storkau.de Bioladen siehe unter Biohof Schloss Storkau GmbH 

regelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern 

Salzwedel - Gerstedter Weg/ Reitstadion Bauernmarkt 29410 Salzwedel Do 10.00-14.00 

Genthin - Marktplatz Wochenmarkt 39307 Genthin Di 8.00-14.00 

Hohenseeden Bauernmarkt 39307 Hohenseeden jeden 2. Sa. im Monat 

Stendal - Alte Feuerwache Bauernmarkt 39576 Stendal Sa 8.00-12.00 

Gardelegen - Rathausplatz Rathausmarkt 39638 Gardelegen Di u. Do 9.00-14.00 

12

Altmark 

Biobetriebe ohne Direktvermarktung mit der Bereitschaft, zum Ökolandbau zu informieren 

Landwirtschaftliches Gut Briest Maren v. Bismarck Lindenstr. 5 

marenvb@web.de (03327) 567204 39517 Briest bei Tangerhütte 

Dörthe und Hubert Aselmeyer GbR Am Bindfeld 1 

hubertaselmeyer@aol.com (039382) 31262 39524 Kamern OT Wiersdorf 

Landwirtschaftsbetrieb Torsten Werner Feldstr. 4 

t.werner@arcor.de (039390) 81498 39606 Königsmark OT Wasmerslage 

(0172) 3913035 

Naturlandhof Reppin Burkhard Reppin Dorfstr. 18 

(039080) 2531 39624 Vahrholz 



Ludger Schulze Niehoff Hauptstr. 44 

(039209) 2161 39164 Schleibnitz ab Hof auf Anfrage 

Gartenbau Thomas Weißmeyer Thomas Weißmeyer Langenweddinger Str. 6 

info@biohof-weissmeyer.de (039204) 61394 39167 Hohendodeleben Lieferservice Magdeburg (MD) und Umgebung, 

www.biohof-weissmeyer.de Fr (nur auf Bestellung)



Naturlandbetrieb Weißkopf Eberhard Weißkopf Unseburger Chaussee 2 

eberhard.weisskopf@t-online.de (039205) 23248 39171 Altenweddingen ab Hof auf Anfrage 

Fleischrinderzucht Fam. Zeitz Peter Zeitz Breiter Weg 39 

(039292) 27280 39175 Gerwisch Mutterkuhhaltung, nach tel. Absprache 

Baumgarten Evelin Malecki Baumgarten 1 H U 

baumgartenmalecki@web.de (039294) 20604 39240 Klein Rosenburg Fahrradunterkunft, Bootsverleih im Biosphärenreservat 

nach Vereinbarung 

Hof Rajoch Thomas u Janet Wick Rajoch 7 

hofrajoch@t-online.de (039295) 27436 39240 Lödderitz Fleisch und Wurst vom Hereford- Weiderind aus ganz- 

(0178) 8281613 OT Rajoch jähriger Freilandhaltung, nach tel. Absprache 

Glinder Ziegenhof Gitte Kutschbach Dorfstr. 80 H 

glinderziegenhof@aol.com (039298) 3930 39249 Glinde Ziegenkäse, Themenführung für Schulklassen 

www.glinder-ziegenhof.de Hofladen Di u. Sa 14.00-16.00, Do 18.00-20.00 und 

nach Absprache 

Heiko Weider Plankenbreite 6b 

(0170) 2143114 39279 Leitzkau Apfelsaft, Schaf- und Bienenhaltung auf Streuobstwiesen


Theresienhof Öko GbR Dr. Ulrich von Wulffen Theresienhof 1 

UvWulffen@aol.com (039245) 2936 39279 Loburg Heu nach Vereinbarung 

(0172) 9229811 

Hakave GbR Dr. Vetter Riesdorfer Str. 2 

39291 Möckern - Riesdorf 

Lindenhof Dr. Gebhard Rusch Dorfstr. 1 U 

lindenhof@landurlaub.de (039223) 62030 39291 Rietzel Reiterhof mit Gästehaus 

Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb Dipl.Ing. Herbert Krüger Räckendorfer Weg 8 

(039223) 361 39291 Theeßen ab Hof nach Vereinbarung 

Rittergut Vergunst Alexander Alte Dorfstr. 37 

ags@rittergutvergunst.de Graf v. d. Schulenburg 39326 Angern ab Hof nach Vereinbarung 

www.rittergutvergunst.de (039363) 979715 

Öko-Gartenbau Godenhart/ Pirke Hanna Pirke Alte Ziegelei 2 H 

oeko-gartenbaugodenhart@onlinehome.de (039208) 23668 39326 Loitsche Abokisten - Wunschkisten, Marktstand MD (Do u. Sa) 

ab Hof nach tel. Absprache 

Magdeburger Pilz-Manufaktur Dieter Völkers Am Sportplatz 4 

info@magdeburger-pilzmanufaktur.de (0391) 72609342 39326 Samswegen Hochwertige Speisepilze, Liefergebiet: Sachsen-Anhalt 

www.magdeburger-pilzmanufaktur.de (0163) 7950211 Sa 10.00-12.00 und nach tel. Absprache

Gut Glüsig GmbH Dorfstr. 109 H 

info.gluesig@caritas-magdeburg-stadt.de (039202) 6348 39343 Ackendorf Schlacht. u.Verarbeit. hofeigener Schweine/ Rinder, 

www.gut-gluesig.de OT Glüsig Stand auf Märkten d. Region, Hofladen: Mo 9.00-13.00, 

Di - Fr 9.00-16.00, Sa 9.00-11.00, Versand auf Anfrage 

Börde-Gärtnerei Helmut Zacharia Bauernstr.8 H 

boerdegaertnerei@gmx.de (039052) 95202 39343 Erxleben Lief. Erxleben u. Umgeb., MD, ab Hof: Fr 14.00 bis 18.00 

Landwirtschaftsbetrieb Rosburg Frank Rosburg Steinstücken 5 

(039061) 3470 39356 Döhren Heu 

Biohof Conrad Eckehard Conrad Bahnhofstr. 16 

biohof-conrad@web.de (039054) 2825 39359 Böddensell ab Hof nach Vereinbarung 

Galloway-Zuchtbetrieb Lauenroth-Mago Jörg Lauenroth-Mago Lindenstr. 11 

L-Mago@t-online.de (039057) 2429 39359 Rätzlingen Rindfleisch nach tel. Absprache 

www.lindenstr11.de (0151) 26986228 

Ziegenhof Käserei Ummendorf Marianne Schwienhorst Schäferstr. 5 H 

ziegenhof-ummendorf@t-online.de (039409) 21030 39365 Ummendorf Erlebnismärkte 

www.ziegenhof-ummendorf.de (0177) 4048651 Hofladen - Mo - Fr 10.00-19.00, Sa 10.00-12.00 

Bio-Geflügelhof Jung Annette Jung Bahnhofstr. 111a H 

annette-jung@nexgo.de (03949) 96963 39387 Oschersleben Verkauf v. Ferkeln u. Schlachtschweinen, Tiefkühl- 

(0173) 6018965 OT Hordorf Suppenhühner nach Absprache, Lief. Sachsen-Anhalt 

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Island-Gestüt Sandheide Dieter Selent Dorfstr. 25-27 

(039366) 51053 39517 Bertingen Fleisch vom Herefordrind, Verkauf v. Islandpferden/ 

Zuchthengsten 

Eifelhof Stephan Johannes Polzin Obere Dorfstraße 6 H 

eifelhof@t-online.de (039364) 4595 39517 Sandbeiendorf Kaninchen, Pferdepension m. Sommerkoppel, Liefergewww.eifelhof-polzin.de 

biet Raum SDL - MD, Schulklassen, Kinder- und Erwachsenenbildung/ 

Streichelzoo/ Steinbackofen 

Öko-Betrieb Grupe Michael Grupe Tangermühle 1 H 

(0171) 7574128 39517 Uchtdorf Heu, Stroh, Holz ab Hof tägl. 15.00-21.00 


Reformhaus Bacher GmbH & Co KG Ernst-Reuter-Allee 11 R 

mail@reformhaus-bacher.de (0391) 5979810 39104 Magdeburg Mo - Sa 9.30-20.00, Do + Fr 9.30-22.00 

www.reformhaus-bacher.de 

Gut Glüsig GmbH Kepplerstr. 10 

info.gluesig@caritas-magdeburg-stadt.de (039202) 6348 39104 Magdeburg Fleischereifachgeschäft, jed. Tag warme Mittagsversorgung 

www.gut-gluesig.de Mo - Fr 7.00-18.00, Sa 7.00-12.00 

Bioladen „Alles Natur“ Hartmut Koblischke Max-Josef-Metzger-Str. 13 B 

(0391) 5439003 39104 Magdeburg Mo - Fr 9.00-19.30, Sa 10.00-15.00

Reformhaus Stadtfeld Katrin Fiedler Große Diesdorfer Str. 227 R 

katrinfiedler_md@web.de (0391) 7312224 39108 Magdeburg Naturkosmetik, glutenfreie Lebensmittel, Lieferservice MD 

Mo - Do 9.00-18.00, Fr. 9.00-19.00, Sa 9.00-13.00 

BioMarkt NATURATA Magdeburg Jürgen Tschentscher Liebknechtstr. 39 B 

jtschen@web.de (0391) 6628465 39108 Magdeburg Vollsortiment inkl. Kosmetik/ Haushaltsw., Bio-Catering, 

www.naturata-magdeburg.de Mo - Fr: 8.00-22.00, Sa: 8.00-20.00, Lief. MD u.Umg. a.Nachfr. 

Gut Glüsig GmbH Liebknechtstr. 39 

info.gluesig@caritas-magdeburg-stadt.de (039202) 6348 39108 Magdeburg im Biosupermarkt Naturata 

www.gut-gluesig.de Mo - Fr 8.00-22.00, Sa 8.00-20.00 

Weinhaus Dittmer Lutz Dittmer Stadtweg 17 

kontakt@weinhaus-dittmer.de (0391) 6313010 39116 Magdeburg Weine; Mo - Fr 14.00-20.00, Sa 10.00-14.00 u. nach Vereinb. 

die_net.Zwerge Bio- & Regional- Laden Sabine Willsch Breiter Weg 45 B 

die_netZwerge@emailn.de (03921) 9770170 39288 Burg bio und/oder regional, Lief. Burg, Genthin, Tangermünde, 

MD u. Umg., Mo, Di, Fr. 9.00-17.00; Mi. Auslieferung; 

Do 9.00-19.00; Sa 9.00-15.00 

Lebensquell-Naturkost Annette Kosan Hagenstr. 4 B 

lebensquell-haldensleben@web.de (03904) 705581 39340 Haldensleben Kaffee/ Tee, Naturheilmittel/ Naturkosmetik, mit Bistro 

Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-12.00 

18


Kosmetik & Naturwaren Claudia Schmidt Hauptstr. 21 

(039409) 7052 39365 Siegersleben Naturwarenhandel, regionale u. Erlebnismärkte 


RÖSTfein Kaffee GmbH Andrea Krause-Ingelbach Hafenstr. 9 

info@roestfein.de (0391) 568310 39106 Magdeburg Biokaffee 500g (gemahlen) 

www.roestfein.de Werksverkauf Mo - Do 10.00-16.00, Fr 10.00-14.00 

Naturata Catering Jürgen Tschentscher Liebknechtstr. 39 

jtschen@web.de (0391) 6628465 39108 Magdeburg bio-zertifiziertes Catering bis 150 Personen 

www.naturata-magdeburg.de KiTa-Verpflegung 

Furchthandel Torsten Kerl Sudenburger Wuhne 61 

info@gemuese-paradies.de (0391) 6079900 39116 Magdeburg Handel mit Schälkartoffeln 

www.gemuese-paradies.de 

Bördeküche GmbH Schwiesaustr. 6 

bk-md@gmx.de (0391) 598181 39124 Magdeburg Fernverpflegung, warme und kalte Speisen 

Hasa GmbH Lindenallee 20 

info@hasa-burg.de (03921) 48280 39288 Burg Tiefkühlpizza 

www.hasa-burg.de

Burger Knäcke GmbH & Co.KG Niegripper Chaussee 7 

Service@burgerknaecke.de (03921) 9230 39288 Burg Burger Knäcke, Online- Shop 

www.burgerknaecke.de 

BioGraf GbR Lochower Weg 2a 

(039221) 9317 39291 Möckern Lohn- und Handelsunternehmen 

ABC Catering GmbH Franziska Bogel Breite Straße 23 

info@abc-catering.org (039201) 70 30 39326 Glindenberg bio-zertifiziertes Catering 

www.abc-catering.org Gstronomie mit Kultur 

Linde Handels-GmbH Hauptstr. 27 

e.lindegmbh@t-online.de (039409) 9390 39365 Siegersleben Weiß- und Rotkohl, Möhren, Gurken, Spinat 

www.linde-hg.de Bürozeiten: Mo - Fr 8.00-17.00 

Börde-Kraftkorn-Service GmbH Gerald Eichelmann An der Schäferei 76a 

bkkservice@t-online.de (039403) 92767 39397 Gröningen Leguminosen - hydrothermische Verarbeitung/ Toasten 

nach Vereinbarung 

Kroppenstedter Ölmühle Eike Döpelheuer Wilhelm-Firse-Str. 6 H 

info@korena-oel.de Anke Hase 39397 Kroppenstedt native Bio-Öle aus erster Pressung, div. Bio-Ölsortiment, 

www.korena-oel.de (039264) 9510 Mo - Fr. 7.00-16.00 und Versand 

20

Regelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern 

Magdeburg - Alter Markt Bauernmarkt Do 8.00-17.00, Sa 8.00-13.00 

Magdeburg - Elbauenpark Ökoaktionstage/ Erntedankfest 3. Wochenende im September 

Magdeburg - Moritzhof BioAbendMarkt 5 - 6 Erlebnismärkte im Jahr - Mi 16.00 - 20.00 

Auskunft beim BUND (0391) 56307810 siehe www.biohoefegemeinschaft.de 

Burg - Rolandplatz Grüner Markt 1. Sa im Monat, 9.00 - 13.00 

Haldensleben -Marktplatz Wochenmarkt Di u. Do 8.30 - 14.30 

Biobetriebe im ohne Direktvermarktung mit der Bereitschaft, zum Ökolandbau zu informieren 

Naturlandhof Volkhammer Hauke Volkhammer Krugstraße 15 

(039204) 64105 39167 Klein Rodensleben 

Achilles GbR Gerhard Achilles Dorfstr. 13a 

(039241) 4250 39279 Ladeburg 


Agrar GbR Leitzkau Amtshof-Lochower Weg 2a 

(039221) 9317 39291 Möckern 

Gutsverwaltung Möckern Hans-Dietrich Amtshof-Lochower Weg 2a 

gut-moeckern@claranet.de Graf vom Hagen 39291 Möckern 

(039221) 9317



Primigenius - Köthener Natur- Andreas Wenk Am Anger 15a 

schutz und Landschaftspflege gGmbH (034979) 30040 06369 Wulfen Führungen in Wulfener Bruch und im Biosphärenreservat 

andreaswenk1@aol.com (0177) 7962080 Flusslandschaft Elbe, Verkauf nach tel. Absprache 

www.nabu-koethen.de 

Rose GbR Kühren Fam. Rose Kühren 33b 

rose-kuehren@t-online.de (034909) 84927 06385 Aken (Elbe) Verkauf nach tel. Absprache 

OT Kühren 

Ökobetrieb Hof Pfaffendorf Pfaffendorfer Str. 1d 

hof-pfaffendorf@t-online.de (034976) 3610 06388 Pfaffendorf ab Hof nach tel. Absprache 

Öko-Landwirtschaftsbetrieb Petra Schöning Freigut Garsena 

schoening-garsena@t-online.de (034691) 21265 06420 Könnern OT Garsena Ab-Hof-Verkauf Mo - Fr 8.00-16.00 

Öko-Betrieb M.& M. Saudhof GbR Matthias Saudhof Dorfstr. 95 

(034691) 20300 06420 Könnern OT Nelben Getreide, Leguminosen nach tel. Absprache 

Mutterkuhhaltung Frank Hünsche Gräfenhainicher Str. 2 

oeko.landwirt.huensche@web.de (034953) 21046 06773 Gräfenhainichen, Verkauf v. Öko-Heu in Rundballen, nach Absprache auch 

(0173) 9638142 OT Jüdenberg in kleinen Ballen, Hofverkauf nach Vereinbarung 

Kälber-Aufzucht GmbH Dr. W. Schöbe Müchauer Mühle 4 

(034904) 20526 06773 Jüdenberg nach Vereinbarung


Baumschule und Wildvermarktung Stackelitz Schleesen 1a 

info@stackelitz.de (034907) 3040 06862 Stackelitz Mo - Fr 10.00-16.00 

www.stackelitz.de 

Landwirtschaftsbetrieb Fläminghof Dorfstr. 62 

(034929) 20354 06869 Senst Rindfleisch, 1.Sa. im Monat und bei Hoffesten 

Land- u.Forstwirt.betr. Marian Klemm Gotenweg 9 

Teuchler Heide/ Moosgrund (03491) 403696 06886 Luth Wittenberg Rindfleisch v. Aubrac-Rindern ab Hof auf Anfrage, 

LAFO.teuchlerheide@t-online.de Lieferung Luth.-Wittenberg und Umg. 

Pfendts Biohof Stefan Pfendt Pratauer - Lindenstr. 9 H U 

pfendts@web.de (03491) 450126 06888 Pratau Schafkäse und mehr, auch auf Märkten der Region 

Hofladen Mo - Sa 9.00-12.00 u. 14.00-18.00 

Thießener Landhof Sven Gürth Thießen 2 H 

(03491) 885153 06888 Wittenberg eigene Fleisch- und Wurstwaren 

Hofladen Fr 9.00-18.00, Sa 8.00-11.30 

Kleehof im Hohen Fläming Hatun Kilinc Dorfstr. 9 H 

kontakt@rusingenieure.de (034920) 20 880 06895 Boßdorf Felle 

Landwirtschaftsbetrieb Meißner Frank-Peter Meißner Dorfstr. 9 

(034924) 22449 06895 Woltersdorf ab Hof nach tel. Absprache

Fläminger Ziegenhof Maik Kusch-Nerenz Jüterboger Str. 55 H 

info@flaeminger-ziegenhof.de (03491) 80748 06895 Zahna Hofladen m. umfangr. Aroniaangebot. Lief. LK Wittenberg, 

www.flaeminger-ziegenhof.de (0170) 3201266 Hoffest letzter Sa im Mai, Mo-Sa 10.00-18.00 

Diakoniehof Rackith gGmbH Dorfstr. 68 

diakoniehof-rackith@gmx.de (034927) 20692 06901 Rackith Säfte, Kaninchen, Lämmer, Heu 

Heidehof-Ökologischer Landbau Doris Stecher Ringstr. 67 H 

d-stecher@t-online.de (035387) 439994 06918 Mark Zwuschen Mo - So nach Vereinbarung 

www.heidehof-markzwuschen.de (0162) 4153421 

Landwirtschaftsbetrieb Belding Helmut Belding Planweg 22 

belding.planweg@freenet.de (035385) 21127 06925 Annaburg Ab-Hof- Verkauf auf Anfrage 

(0172) 3586952 

Landwirtschaftsbetrieb Alfred Matthies Alfred Matthies Dorfstr. 35 

(035384) 20527 06928 Lindwerder 

(0171) 3469648 


Naturkostladen Biosphäre Holger Böttger Steinstr. 3d B 

h-boettger@t-online.de (03471) 373487 06406 Bernburg Gemüse-Abokiste, Lieferservice Bernburg + Umgebung 

Mo - Fr 9.00-18-00, Sa 9.00-12.00 

24


natürlich Natur - Naturkosthandel Koza Susanne Koza Innere Dorfstr. 19 

(034954) 319991 06792 Sandersdorf Großhandel mit Obst/ Gemüse- Lieferservice 

OT Renneritz Verkauf Ab Hof nach tel. Absprache 

BIOPUR Dr. Jürgen Wahl Karlstr. 30c B 

info@naturkost-dessau.de (0340) 8507138 06844 Dessau kostenfr. Lieferservice ab 15 € Bestellwert - Dessau, Anh-BTF 

www.naturkost-dessau.de Mo - Mi u. Fr 9.30-18.00, Do 9.30-19.00, Sa 9.30-12.00 

Bibernelle - Ihr Bio-Lieferdienst Heike Schrenner Mittelstraße 18 

mail@bibernelle.de (0340) 6611502 06846 Dessau-Roßlau Onlineshop mit Naturkost-Vollsort., reg. Bio-Produkte, Lief. 

www.bibernelle.de ca. 50 km um Dessau, Liefertage: Dessau-Roßlau täglich, 

sonst wöchentl. am gleichen Wochentag 

terra verde Naturkost Antje Praetorius Collegienstr. 23 B 

antjepraetorius@gmx.net (03491) 4208900 06886 Luth Wittenberg Mo - Fr 9.30-18.00, Sa 9.00-12.30 

Reformhaus Glaubig Schloßstr. 32 R 

(03491) 405702 06886 Luth Wittenberg 

Öko- Einkaufsgemeinschaft Kerstin Schicketanz Rahnsdorfer Str. 6 B 

Zahna u. Wittenberg (034924) 20207 06895 Zahna gemeins. Bestell. v. vorzugsw.region. Biolebensmitteln, 

kerstin@schicketanz.com Lief. Region Wittenberg 14 tägig im Wechsel: Mi 18.00-21.00 

www.schicketanz.com/einkaufsgemeinschaften u. Do 7.00-12.00


MFL Mischfutter- und Landhandel GmbH Pfaffendorfer Str. 1a 

mischfutter@t-online.de (034976) 32597 06388 Edderitz Futtermittel 

Küchen-Kantinen-Partyservice Christine Bergmann Ringstr. 4 

Bergmann GmbH&Co.KG (03496) 50490 06369 Köthen Catering, Mittagsversorgung im 50-km-Umkreis von 

firma@kkp-bergmann.de OT Löbnitz Köthen 

www.kkp-bergmann.de 

Bauerngut Fleisch- und Wurstwaren GmbH Südstraße 4 (Industriegebiet) 

info@bauerngut.de (05722) 28910 06420 Könnern 

www.bauerngut.de 

Saalemühlen Alsleben GmbH Bernburger Str. 35b 

(034692) 2630 06425 Alsleben Mehle 

Bäckerei Achtert Dirk Husemann Markescherstr. 20 

baeckereiachtert@online.de (034906) 20489 06779 Raguhn 

Wikana Keks und Nahrungsmittel GmbH Yvonne Böhm Dessauer Str. 8 

wikana@wikana.de (03491) 429860 06886 Luth Wittenberg Bio-Kekse u. Bio-Gebäck, Bio-Doppel- u. Fairtradekekse 

www.wikana.de Fabrikverk. Mo 8.00-16.00, Di-Do 8.00-16.30, Fr 8.00-14.30 

Hotel & Restaurant Alte Canzley Doreen Schwarze Schloßplatz 3-5 U 

info@alte-canzley.de (03491) 429100 06886 Luth Wittenberg Restaurant, bio-zertifiziert, täglich 10.00-22.00 

www.alte-canzley.com 

26


WellKorn Naturkost Lars Jürgen Knak Mühlstr. 16 

info@wellkorn.de (034921) 70012 06901 Kemberg Regionales Bio-Pflanzenöl aus eigener Ölmühle 

www.wellkorn.de 

Jütro Tiefkühlkost GmbH & Co. KG Andrea Meyer Alte Wittenberger Str. 21 

a.meyer@juetro-tkk.de (03537) 275928 06917 Jessen tiefgekühltes bzw. tiefgefrorenes Obst und Gemüse 

regelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern 

Dessau -Lidice-Platz Bio- und Regionalmarkt jeder 2.Sa im Monat 9.00-12.30 

Dessau -Marktplatz regionaler Bauernmarkt Mai u. Okt an einem Sa 

Biobetriebe in der Region ohne Direktvermarktung mit der Bereitschaft, zum Ökolandbau zu informieren 

Landwirtschaftsbetrieb Daniel Kirsch Daniel Kirsch Schulgasse 4 

rkirschi23@aol.com (0172) 3542378 04880 Falkenberg Betriebsteil/ Lagerhalle in Söllichau (ST) 

Naturlandhof Schmidt Franz Schmidt Hauptstr. 32 

06420 Gnölbzig 

Freigut Garsena Karl-Friedrich Schöning Freigut Garsena 

schoening-garsena@t-online.de (034691) 21265 06420 Könnern OT Garsena

Ökologischer Landbau Martin Krüger Kliekener Hauptstr. 34 

(034903) 62873 06869 Coswig 

(0172) 3043602 OT Klieken 

Biorind Elstermann GbR Lutz Elstermann Ahornstr. 5 

(035384) 20581 06926 Kleinkorga Mutterkuhhaltung - Besuch nach Absprache 

(0175) 7211706 

28 

Raum für Ihre eigenen „Entdeckungen“ ...

Harz 


Land in Sicht gGmbH Eisleben Gerbstedter Str. 23a H 

liseisleben@web.de (03475) 602544 06295 Lutherstadt Eisleben Eisleben: Mo-Fr 8.30-16.00, Köllme: Fr 9.00-18.00 

Biotopia GbR Werner Anthes Dorfstr. 14 

biohof@biotopia-greifenhagen.de (034781) 20323 06333 Greifenhagen Lieferung ü. Biotopia fein & köstlich/ Marktstand in Halle 

www.biotopia-greifenhagen.de nach tel. Absprache 

Biotopia Bioland-Gärtnerei Klaus Feick Winkel 7 U 

k.feick@biotopia-greifenhagen.de (034781) 29241 06333 Greifenhagen Marktstände und Lieferservice siehe Biotopia fein & 

www.biotopia-greifenhagen.de köstlich (Halle), FeWo 

Rennecke GbR Gunder Rennecke Dorfstr. 15 

(034782) 20380 06343 Gräfenstuhl jeden 3. Fr im Monat ab 15.00 

Bienenhof Lochwitz Hermann Floßfeder Weidengrund 5 

bienenhof-lochwitz@t-online.de (034783) 27210 06347 Heiligenthal Imkereiprodukte Wachs, Kerzen, Kosmetik, Propolis, Met 

OT Lochwitz Märkte in Magdeburg, Halle, Dessau, Lieferung auf Anfrage 

Obstbau Lampadius Bernhard Lampadius Drosselweg 18 

(03473) 816509 06449 Aschersleben Lieferung in Region Magdeburg/ Halle 

Gärtnerei Midgard Sabine Michel Schlossberg 2 H 

sabinemichel@gaertnerei-midgard.de (03946) 901360 06484 Quedlinburg Märkte: Di u.Fr in WR, Mi u. Sa in QLB

Westerhäuser Käsehof Peter Gropengießer Unter dem Mühlenberg 410 H 

kaesehof@web.de (03946) 65336 06484 Westerhausen Heu, Zuchtbetrieb Rotes Harzer Höhenvieh, Märkte der 

www.kaesehof-am-harz.de (0173) 9587689 Region, Postversand; Fr 8.00-18.00 und nach Vereinbarung 

Neinstedter Anstalten - Marienhof Am Bahnhof 1 

(03947) 99560 06502 Neinstedt ab Hof nach Absprache 

Ökologischer Gartenbau R. Rienecker Dr. Gerald Krebs Neustäder Str. 14 

gerald.krebs@gmx.net (03947) 67502 06502 Thale Prod. von ökol. Saatgut 

www.oeko-garten.de Besuch nach tel. Absprache 

Oberhof Rieder Hartmut Hoffmann Am Teich 7/8 

pferd31@web.de (039485) 95612 06507 Rieder Saatgut; nach tel. Absprache 

Leinetal-Imkerei Herny Körber An der Leine 5 

buero@architektin.koerber.eu (034656) 5510 06526 Sangerhausen ab Hof nach tel. Absprache 

(0171) 2164218 

Imkerei Berrenrath Ines Berrenrath Wilhelm-Pieck-Str. 1 H 

i.berrenrath@web.de (03464) 2767825 06526 Sangerhausen verschied. Bauern- und Erlebnismärkte, Hofverkauf 

www.suedharz-imkerei.de OT Oberröblingen nach Vereinbarung; Versand deutschlandweit 

Oberländer GbR Dr. Lothar Oberländer Rothaer Oberdorf 31c 

LotharOberlaender@web.de (034658) 22440 06526 Sangerhausen ab Hof nach Absprache 

(0160) 7937460 OT Rotha 

30

Harz 

Land in Sicht gGmbH Feldstr. 5 H 

LisgGmbH@t-online.de (034659) 60022 06528 Holdenstedt Abokiste: Sangerhausen/ Lutherstadt Eisleben/ Halle (S.)/ 

Merseburg; Hofladen: Di u. Do 13.00-16.00, Fr 8.00-12.00 

Öko-Landbau Neuwirth Waldemar Neuwirth Sperlingsberg 1 

(01515) 7361368 06536 Mansfeld-Südharz Hofverkauf nach Vereinbarung 

OT Hayn 

Ziegenhof Gut Horbeck Horbeck 2 H 

info@ziegenhof-guthorbeck.de (034779) 90029 06543 Molmerswende regionale Märkte 

www.ziegenhof-guthorbeck.de Hofladen tägl. 14.00 -17.00 u. nach Vereinbarung 

Ökologischer Gartenbau Th. Handrick Thomas Handrick Dorfstr. 30 

t.handrick@gmx.de (03941) 442673 38822 Klein Quenstedt 

Bio-Geflügelhof Hasselberg Peter Hasselberg Hopfengarten 2 H 

(039423) 8777 38828 Wegeleben Geflügelprodukte; Sa 11.00-18.00 

Richthof Hermann Kühne Richthofstr. 4 

nadine-hermann-kuehne@t-online.de (039422) 954951 38836 Badersleben Heu, Verkauf auf Anfrage 

(0160) 92616769 

Naturlandhof Demmel Thomas Demmel Breite Straße 37 

(039422) 958936 38838 Huy Gänse, Flugenten, Walnüsse, Streuobstwiesen 

OT Schlanstedt Abholtage (auf dem Betrieb) ab dem Martinstag

Brockenbauer Thielecke - Zuchtbetrieb „Rotes Höhenvieh“ Schierker Weg 13 

Thielecke-Tanne@t-online.de (039457) 3312 38875 Tanne Heu, Silage 

www.brockenbauer.de 

Ökoland Brita Kahmann Bergweg 9 

info@huylaender.de (039424) 6917 39397 Schwanebeck Internetshop 

www.huylaender.de Mo.-Sa. 8.00-18.00 - nach tel. Absprache 


Eisleber Reformhaus Bucherstr. 13 R 

(03475) 747085 06295 Lutherstadt Eisleben 

Naturkost- und Regionalmarkt Dagmar Edel Sangerhäuser Str. 12 B 

im Katharinenstift (03475) 663525 06295 Lutherstadt Eisleben Biovollsortiment/ regionale Produkte, Catering, 

info@gesundheitsberatung-eisleben.de Ernährungs- u. Gesundheitsberat. 

www.gesundheitsberatung-eisleben.de Mo-Fr 9.00-20.00, Sa 10.00-14.00 

Linden-Reformhaus Pestalozzi-Str. 3 R 

(034772) 29575 06311 Helbra 

Reformhaus am Bahnhof Bahnhofstr. 5 R 

(03946) 7734 06484 Quedlinburg 

32

Harz 

Bioeck Quedlinburg Michael Theo Kasslack Carl-Ritter-Str. 15 B 

theo.bioeck@googlemail.com (03946) 525777 06484 Quedlinburg Lieferung 50 km um Quedlinburg, Mo, Di, Do, Fr 9.30-13.30/ 

www.bioeck-quedlinburg.de 14.00-18.00, Mi 9.00-13.30/ 14.00-18.00, Sa 9.00-12.30 

H.O.F.-Laden Harzer Naturküche Simone Seiboth Gildschaft 10 B 

info@harzer-naturkueche.de (0173) 1634802 06484 Quedlinburg Regionalladen Harz: Liköre/ Brände, Senf/ Marmeladen 

www.harzer-naturkueche.de Lief. a. Anfrage, Mo, Do - Sa 10.00-18.00, So 11.00-17.00 

Sonnenkorn GbR Sabine Heidenreich Kaiserstr. 41 B 

sygentz@gmx.de Sylvia Gentz 06484 Quedlinburg Kosmetik, Waschmittel, Biovollsortiment, Naturkost/ 

(03946) 702585 Naturwaren; Mo-Fr 9.30-18.00, Sa 9.30-12.00 

Neuform Reformhaus Schröder Alte Topf 5 R 

muehle-schroeder@t-online.de (03947) 2463 06502 Thale 

GONNATAL-Naturkost Hans-Georg Schwanke Bahnhofstr. 8 B 

(03464) 544444 06526 Sangerhausen demeter-Aktiv-Partner, Lief. Sangerhausen u. Umland 

(0172) 7708066 Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-12.00 

Naturkostladen „Regenwurm“ Grauer Hof 2 B 

(03941) 447720 38820 Halberstadt Mo-Fr. 9.30-18.00, Sa 10.00-12.00 

Das Teehaus Mathias Hotowetz Im Sülzeteiche 17 

service@teehaus.de (03941) 62553340 38820 Halberstadt Tee, Verkauf über Internet 

www.teehaus.de

Reformhaus am Fünfeck Spiegelstr. 46 R 

(03941) 605007 38820 Halberstadt 

Naturkostladen Kornkreis Steffen Trinkaus Marktstr. 13 B 

(03943) 557892 38855 Wernigerode Kosmetik, Drogerie, Haushaltsreiniger 

Mo-Fr 9.00-13.00 und 14.00-18.00, Sa 9.00-13.00 

Reformhaus Saaber Ringstr. 37 R 

(03943) 603300 38855 Wernigerode 

Reformhaus Rüger Lange Str. 41 R 

(03944) 980802 38889 Blankenburg/Harz 


Becker GmbH & Co. Eislebener Fruchtsaft oHG Alleebreite 14-15 

info@beckers-bester.de (03475) 75110 06295 Lutherstadt Eisleben fruchthaltige Getränke 

www.beckers-bester.de Online- Shop 

Volksküche Mansfelder Land Betriebsgesellschaft mbH Am Strohügel 3 

info@volkskueche.de (03475) 72280 06295 Lutherstadt Eisleben Fernverpflegung, warme und kalte Speisen, Veranstaltungs- 

www.volkskueche.de service 

Mansfelder Süßmost KG Thondorfer Str. 14a 

(034772) 25211 06308 Klostermansfeld Obstsäfte 

34

Harz 

GHG Saaten GmbH Birgit Kühn Albert-Drosihn-Str. 9 

b-kuehn@aschersleben-saaten.de (03473) 840073 06449 Aschersleben Saatgut: Kräuter und Gewürze 

Gartenland Aschersleben Dieselstr. 1 

(03473) 840613 06449 Aschersleben Saatgut Gemüse und Blumen 

Volksküche Aschersleben/ Staßfurt GmbH Lange Reihe 22 

volkskueche-asl@gmx.de (03473) 810249 06449 Aschersleben Fernverpflegung warme u. kalte Speisen, Veranstaltungsservice 

MAWEA Majoranwerk Aschersleben GmbH Majoranweg 21 

(03473) 92280 06449 Aschersleben Kräuter/ Gewürze 

ISP International Seeds Processing GmbH Dr. Assen Boteff Erwin-Baur-Str. 23 

ISP-Quedlinburg@t-online.de (03946) 78090 06484 Quedlinburg Gemüse- und Blumensamen, Saatgut für den Erwerbswww.isp-quedlinburg.de 

gartenbau, Mo - Fr 7.00-15.30 

Casa Culina GmbH Oesternstr. 1 H 

info@demmel-cie.de (039422) 958938 38836 Osterwieck Öle, Feinöle, Fruchtaufstrich, Destillate (tlw. DLG-prämiert) 

www.casa-culina.de OT Rohrsheim Mi 14.00-17.00, Fr. 8.00-13.00, je. 2.So 10.00-17.00 

Bio-Hotel Erbprinzenpalais Lothar Schmidt Lindenallee 27 U 

info@erbprinzenpalais.de (03943) 54050 38855 Wernigerode 1. Bio-Hotel in Sachsen-Anhalt 

www.erbprinzenpalais.de täglich 10.00-22.00

egelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern 

Eisleben - Markt Wochenmarkt Di 7.00-17.00 

Aschersleben - Markt Wochenmarkt Do 

Quedlinburg - Innenstadt Advent in den Höfen 2. und 3. Advent 

Quedlinburg - Grüner Markt Wochenmarkt Mi u. Sa 

Quedlinburg - Mathildenbrunnen Markt Mi u. Sa 

Thale - Rathausplatz Wochenmarkt Do 9.00 - 14.00 

Sangerhausen - Marktplatz Wochenmarkt Fr 7.00-14.00 

Wernigerode Bauernmarkt Di und Fr 

Derenburg Bauernmarkt Sa 8.00-13.00 


Landwirtschaftliche Produktions-GmbH Riethnordhäuserstr. 247 

(03464) 591109 06528 Edersleben 

Ökologischer Landbau Utz Norbert Utz Beckergasse 36 

utz.mittelhausen@freenet.de (034652) 889997 06542 Mittelhausen OT Einsdorf 

Bio Geflügelhof Deersheim GmbH Drohneweg 1 

www.biohenne.de (039421) 700 38835 Deersheim Lieferung über Großhandel 

36



Biotopia fein & köstlich Birgit Rufer Kleine Ulrichstr. 18a 

b.rufer@biotopia-greifenhagen.de (034781) 29241 06108 Halle/ Saale Liefergebiet Mansfelder Land, Saalekreis, Halle 

www.biotopia-greifenhagen.de Marktplatz Halle, Di + Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00 

Bioland-Imkerei Dr. Wilfried und Am Domhof 7a 

w.schliephake@t-online.de Jutta Schliephake 06188 Landsberg ab Hof nach Vereinbarung 

(034604)22205 OT Oppin Lieferung Halle/S. und Saalekreis 

Bio-Gut Stichelsdorf Martina Groh Dorfstr. 24 H 

info@biogut-stichelsdorf.de (0345) 6845140 06188 Peißen - Stichelsdorf Lieferservice Do, Vermietung von Tagungsräumen 

www.biogut-stichelsdorf.de (0176) 64210138 Büro: Mo - Fr 08.00 - 15.00,Sa nach Vereinbarung 

Biofrucht Senst Dr. Axel Senst Am Mühlenfeld 8 H 

senst@biofrucht.info (034604) 21583 06188 Plößnitz Mo - Fr 8.00-17.00, Sa 10.00-13.00 

www.biofrucht.info (0171) 2044369 

Amselhof Matthias Jahn Amselweg 5 H 

www.amselhof.net (034600) 25965 06193 Kütten/ Drobitz unreglm. Ab-Hof-Verkauf, Lieferservice Halle auf Nachfrage 

BioLandimkerei Bernd und Sylvia Brix Bernd Brix Trümpelberg 12f 

Bernd.Brix@t-online.de (034771) 22391 06268 Lodersleben Honigschleuderfest im Mai, Marktstand auf verschied. 

www.biolandimkerei-brix.de Bauern- u. Erlebnismärkten, telefonische Vereinbarung

Ökologischer Bauernhof Hartmut Rühlmann Alte Schulstr. 15 H 

(034461) 55079 06268 Steigra Apfelsaft vom Streuobst, Wein aus Erzeugerabfüllung - 

Sorte „Gutedel“, nach telefonischer Vereinbarung 

Ökohof Vorwerk Heygendorf Rainer Tuch Vorwerk 1 H 

post@oekohof-tuch.de (03466) 742612 06268 Ziegelroda Vollkornmehl, Speisegetr., Kaltgepresstes Speiseöl, Kräuterwww.oekohof-tuch.de 

OT Heygendorf tees, Gewürzkräuter; Sa 8.00-16.00 u.nach Vereinbarung 

(Zufahrt ü. Heygendorf/Th.) verschied. Marktstände 

G.v.Bismarck Ackerbau GbR Kristin u. Georg v. Bismarck Heidelbergstr. 1 U 

Georg-v.Bismarck@t-online.de (034673) 97974 06577 Braunsroda FeWos, Bauernmarkt (s. Märkte) 

www.gutshaus-von-bismarck.de 

Ursula Eberhardt Ursula Eberhardt Krumme Hufe 99 

gerd.eberhardt@t-online.de (036428) 60848 06618 Naumburg Obst 

Sonnengut Gerhard u. Claudia Gerster Dietrichsroda Nr. 16 H U 

sonnengut-dietrichsroda@t-online.de (034465) 21005 06632 Balgstädt Apfelsaft; Hofladen Fr 12.00-18.00 

OT Dietrichsroda 

Katrin de Jong Krawinkel 

Katrin_de_Jong@web.de (0160) 1418747 06636 Bad Bibra Wildkräuter, Lief. f. Restaurants; Wildkräuterpesto/ 

www.krauterpesto.de Aufstriche/ Sirup, Öle 

Ökolandbau mit Imkerei Kirchner Gerhard Kirchner Dorfstr. 46a U 

(034465) 20523 06647 Steinbach Urlaub auf dem Bauernhof; ab Hof nach tel. Absprache 

38


Ziegenhof Schleckweda Igor u. Astrid Blume Elsterweg 4 H U 

info@ziegenhof-schleckweda.de (036693) 22747 06722 Wetterzeube Tees, kl. Naturkostsortiment, Hofladen Fr - Mo 10.00-18.00, 

www.ziegenhof-schleckweda.de (0151) 11442126 OT Schleckweda Hofcafe So 10.00-18.00 u. zu Veranst. 

Biohof Scholle Matthias u. Sebastian Scholle Leipziger Str. 129 

(034424) 21599 06729 Elsteraue 

Ökohof Siebert GbR Reinhard Siebert Dorfstr. 6 

info@oekohofsiebert.de, (034922) 60938 06888 Dietrichsdorf Heu 

www.oekohofsiebert.de OT Külso 


ÖkoHalle Peter Karojet Geiststr. 21 B 

OekoHalle@gmx.de (0345) 2989876 06108 Halle/ Saale Tee, Aufstriche ; Mo - Do 09.00-13.00, 15.00-18.30, 

Fr 09.00-18.30, Sa 09.00-13.00 

Naturkost „Am Stadtbad“ Gabriele Eichhorn Große Steinstr. 68 B 

(0345) 2034240 06108 Halle/ Saale Mo - Mi + Fr 9.00 -18.00, Do 9.00-19.30, Sa 10.00-13.00 

BioRio Naturkost- und Reformhaus Große Ulrichstr. 16 B R 

info@reformhaus-quentin.de (0345) 2037611 06108 Halle/ Saale 

www.biorio.de

Biotopia fein & köstlich Birgit Rufer Kleine Ulrichstr. 18a B 

b.rufer@biotopia-greifenhagen.de (0345) 6856312 06108 Halle/ Saale Bio- Feinkostgeschäft 

www.biotopia-greifenhagen.de Mo - Fr 10.00 - 18.00, Sa 10.00 - 14.00 

RUCOLA Bioladen Andreas Merker Ludwigstr. 37 B 

info@kraeuterbote.de (0345) 9596262 06110 Halle/ Saale Naturkosmetik (kleine Auswahl), Wasch- u. Spülmittel, Eis/ 

www.kraeuterbote.de (0179) 1451042 Tiefkühlwaren; Mo - Fr 13.00-20.00, Sa 9.00-13.00 

Reformhaus Seber Hartmut Seber Am Reileck / Reilstr.2 R 

(0345) 5233710 06114 Halle/ Saale breites Sortiment an glutenfreien Nahrungsmitteln 

Mo - Fr 10.00-18.00, Sa 10.00-12.30 

Rübchen e.V. Karl-Liebknecht-Str. 23a B 

ruebchen.halle@web.de (0345) 5222931 06114 Halle/ Saale Verbrauchergemeinschaft/ Food-Coop mit Mitgliederladen 

www.rübchen.de 

Biomarkt am Reileck Karsten Lissner Stephanusstr. 12 B 

service@biomarkt-halle.de (0345) 6845491 06114 Halle/ Saale auch Belieferung Gastronomie 

www.biomarkt-halle.de Mo - Fr 9.30-19.00, Sa 9.00-13.00 

Hofladen „Biolecker“ Anke Deimig Saalestr. 1 B 

anke@saalestorch.de (0345) 5250552 06118 Halle/ Saale Mo, Mi - Fr 10.00 - 18.00 

www.biolecker-halle.de 

BioMarkt NATURATA Halle Fabian Otto Trothaer Str. 14 B 

naturata-halle@web.de (0345) 5235770 06118 Halle/ Saale Kosmetik/Haushaltswaren, Vollsortiment Mo - Sa 8.00-20.00 

40


Naturkost- Lieferdienst Grit Henke Mittelstr. 4 

info@naturkost-lieferdienst.de (0345) 5223180 06198 Kloschwitz Öko-Wasch-/ Putzmittel; Lieferung in Halle, 

www.naturkost-lieferdienst.de (0173) 8295410 nordwestl. Saalkreis, Mi u. Do (je nach Wohnort) 

BALANCE Naturkost Karin Spiegel Klosterstr. 23 B 

(034771) 24102 06268 Querfurt Lief. Querfurt u. Umland, Markt 14-tg. Bad Dürrenberg; 

(0172) 7708066 Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-12.00 

Naumburger Reformhaus Papst Hr. Schlehahn, Fr. Krause Michaelisstr. 76 R 

(03445) 772803 06618 Naumburg 

Der Bioladen - Die Naumburger Käseecke Karin Urban Salzstraße 11 B 

die-naumburger-kaeseecke@t-online.de (03445) 261765 06618 Naumburg über 70 Sorten Bio-Käse; Kosmetik, breites Biosortiment. 

Weine d. Region, Mo - Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00 


Georgsenf - Senfmühle Jörg Hündorf Jörg Hündorf Georgstr. 9 

info@georgsenf.de (0345) 1229614 06108 Halle/ Saale Senf 

www.georgsenf.de 

Hündorfs Biofleischerei und Kochwerkzeuge Georgstr. 9 

(0345) 2839142 06108 Halle/ Saale Fleischerei, Bio-Wild, Di - Fr 10.00-18.00, Sa 10.00-12.30

Bio-Catering Halle Matthias Rodewald Große Klausstraße 15 

info@bio-catering-halle.de (0345) 68 6805 06108 Halle/ Saale Catering und Mittagsversorgung in Halle/ Saale 

www.bio-catering-halle.de 

Biolokal ‚Les Glycines‘ Karsten Lissner Stephanusstr. 12 

service@biomarkt-halle.de (0345) 6845491 06114 Halle/ Saale BioBistro 

www.biomarkt-halle.de wochentags 10.00 - 17.00 

Heideklause Betriebsgesellschaft mbH Zscherbener Landstraße 13 

bestellung@heideklause-halle.de (0345) 1368663 06126 Halle/ Saale Menüdienst, Partyservice, Catering 

Vollkornbackstube Kranich Odo Kranich Gerichtsrain 48 

o.kranich@t-online.de (03461) 275999 06217 Merseburg Lieferung nach Absprache - Merseburg und Umgebung 

(0163) 1606149 auf Bestellung Fr 10.00-12.00 und 13.00-18.00 

Hallesche Essig- und Senffabrik GmbH Doreen Steinbuch Gewürzstr. 6 

info@hes-gewuerze.de (03462) 5410000 06231 Bad Dürrenberg 

www.hes-gewuerze.de 

Backhaus Pfeufer Hubertus Pfeufer Backhausberg 3 

backhaus-pfeufer@t-online.de (034672) 65935 06268 Ziegelroda mehrfach prämiertes Vollkornbrot 

Di-Fr 6.30-11.00 u. 14.30-18.00, Sa 6.00-11.00 

42


Biobäckerei Fischer Gerhild Fischer August-Bebel Str.2 

info@biobrotfischer.de (034691) 28616 06420 Rothenburg/Saale Marktstand auf verschied. Bauern- u. Erlebnismärkten 

www.biobrotfischer.de Mo - Fr 5.00-12.30 u. 14.00-18.00, Sa 5.00-10.00 

CK Sugar & Fruit GmbH&Co.KG Langendorfer Str. 21 

06667 Weißenfels Apfelsaftkonzentrate, Zucker- und Trockenstoffmisch. 

für die Weiterverarbeitung 

Bagel Bakery GmbH Gewerbegebiet an der B2 

info@bagelbakery.de (03441) 72500 06712 Droßdorf Bagel u.a. 

www.bagelbakery.de 

Regelmäßige Märkte in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern 

Halle/Saale - Hallmarkt BioAbendMarkt jeder 1. Do im Monat - 16.00 - 20.00 

Halle/Saale - Marktplatz Wochenmarkt Di u Fr 9.00-18.00, Sa 9.00-14.00 

Halle/ Saale- Vogelweide Markt Mi 9.00-15.00 

Peißen - Stichelsdorf Bauernmarkt jeden 2.Sa im Monat 09.00-14.00, Biogut Stichelsdorf 

Bad Dürrenberg - Palmen- und Vogelhaus Do 14-täg.10.00-15.00 

Braunsroda - Gutshaus v. Bismarck Bauernmarkt 1.Sa im Monat 10.00 - 15.00


Gut Döllnitz KG Thomas Schubert Straße der Bergarbeiter 21 

gut-doellnitz@gmx.de (0345) 7769477 06132 Halle/ Saale 

Ökohof Seeben GmbH u. Co KG Gut Seeben 1 

(05064) 85539 06188 Halle OT Seeben Besuch nach tel. Absprache 

Rittergut Wengelsdorf GbR Dietmar Weniger Dürrenberger Str. 21 

(0172) 3764355 06688 Wengelsdorf Zuckerrüben 

Naturlandhof Mühlbach Johannes Mühlbach Schulstr. 3 

(034425) 22108 06712 Döschwitz 

44 

Raum für Ihre eigenen „Entdeckungen“ ...

Im Öko-Landbau geht es rund: 

Weitgehende geschlossene und sich selbst regulierende Stoffkreisläufe sind kennzeichnend 

für diese umweltverträgliche Landwirtschaft. 

Ein Teil der Pflanzen wird an die Tiere verfüttert, der Dung kommt auf die Felder. Tiere haben 

das Recht auf artgerechte Haltung, also genügend Platz, Auslauf an der frischen Luft 

und Futter aus ökologischer Erzeugung. Organische Düngemittel wie Kompost und Mist, 

eine vielseitige und sorgfältig geplante Fruchtfolge sowie der Anbau stickstoffbindender 

Pflanzen sorgen für einen fruchtbaren Boden. Leicht lösliche Mineraldünger sind dagegen 

ebenso tabu wie chemisch synthetische Pflanzenschutzmittel. 

Denn der Ökolandbau setzt auf Vorbeugung und widerstandsfähige Pflanzen. Wenn 

Beikräuter und Schaderreger doch überhand nehmen, kommen manuelle, mechanische 

und thermische Verfahren, altbewährte Pflanzenextrakte oder auch tierische Nützlinge 

zum Einsatz. 

Agro-Gentechnik ist verboten, dies kommt auch mehrheitlich den Wünschen der Verbraucher 

entgegen. 

Natürlich gewachsen, natürlicher Geschmack

Sicher genießen: 

Die Begriffe Bio, Öko, biologisch und ökologisch sind durch die EG-Rechtsvorschriften für 

den ökologischen Landbau im Zusammenhang mit Lebensmitteln gesetzlich geschützt. 

Andere Begriffe wie zum Beispiel integrierter Anbau, kontrollierter Vertragsanbau oder 

umweltverträgliche Erzeugung klingen ähnlich, stehen aber nicht für „bio“. 

Gewissheit über die Einhaltung der ökologischen Produktionskriterien gibt die Nummer 

der zuständigen Öko-Kontrollstelle, die jedes Bio-Produkt trägt. 

Mit der Einführung des neuen EU-Bio-Logos seit Juli 2010 wird zusätzlich der Ort angegeben, 

an dem die landwirtschaftlichen Rohstoffe für das Produkt erzeugt wurden. Das 

deutsche Bio-Siegel hat einen hohen Bekanntheitsgrad und wird weiterhin verwendet 

werden. 

46 

Der Bio-Code – das erfahren Sie von Ihrem Bio-Produkt: 

AB-CDE-999 

AB: Code des Landes, in dem die Kontrolle stattfindet 

CDE: Ländertypisches Kürzel als Hinweis auf ökologische Produktion („ÖKO“ in Deutschland) 

999: dreistellige Referenznummer der Kontrollstelle 

Beispiel DE-ÖKO-001 

DE = Deutschland; für EU-Mitgliedsstaaten gibt es weitere Länderkürzel, z.B. IT für Italien

Eine wichtige Orientierung beim Einkauf bieten die Siegel der Anbauverbände: 

Unternehmen, die Mitglied in einem der ökologischen Verbände sind, erfüllen Standards, 

die insbesondere im Bereich Natur- und Tierschutz über den gesetzlichen Mindeststandard 

hinausgehen. Eigene Verbandskontrollen sorgen für zusätzliche Sicherheit. 

Mehr Informationen zu den regional tätigen Anbauverbänden finden Sie auf den nachfolgenden 

Seiten.

Die Verbände des ökologischen Landbaus in Sachsen-Anhalt stellen sich vor 

Um ihre Interessen besser vertreten zu können, haben sich Bäuerinnen und Bauern bereits 

vor Jahrzehnten in ökologischen Anbauverbänden organisiert. Sie haben den Öko-Landbau 

in der Praxis entwickelt und so eigene Richtlinien für die ökologische Landbewirtschaftung 

und Lebensmittelverarbeitung erarbeitet. 

Gegenüber der gesetzlichen Grundlage, den EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen 

Landbau, die seit Anfang der 90er Jahre europaweit Gültigkeit haben, gehen die Richtlinien 

der Öko-Anbauverbände in ihren Anforderungen deutlich über die gesetzlichen Bestimmungen 

hinaus. 

Die Verbandsrichtlinien beruhen auf einer ganzheitlichen, systemorientierten Betrachtung. 

Die Schaffung natürlicher sich selbst regulierender Kreisläufe ist hier eine der wesentlichen 

Grundlagen. Nach den Richtlinien der Öko-Anbauverbände muss beispielsweise der 

gesamte Betrieb auf Öko-Landbau umgestellt werden. Ebenso ist Tierhaltung unabhängig 

von einer eigenen Futterfläche nicht erlaubt. 

In Sachsen-Anhalt sind die Verbände Bioland, Biopark, Demeter, Naturland und 

Verbund Ökohöfe aktiv. Sie sind das Sprachrohr der Bio-Bauern und mischen sich 

in gesellschaftspolitische Diskussionen wie z.B. zur Agro-Gentechnik ein. Darüber 

hinaus informieren sie Verbraucherinnen und Verbraucher rund um die Themen 

Öko-Landbau und Öko-Lebensmittel. 

48

Bioland e.V. 

Bioland Regionalbüro 

Winkel 7, 06333 Greifenhagen 

Tel. 034781/ 29 33 90 

Fax 034781/ 29 251 

info@bioland-mitte.de 

www.bioland.de 

Bioland - nachhaltiges Wirtschaften für unsere Umwelt und kommende 

Generationen 

Den Grundstein für den organisch-biologischen Landbau legten die Bioland-Pioniere bereits 

vor 50 Jahren. Heute ist der Bioland-Verband der mitgliedsstärkste Verband ökologisch 

wirtschaftender Betriebe in Deutschland. Die Bioland-Betriebe richten ihre Landbaumethode 

nach ökologischen und ethischen Prinzipien aus. Das bedeutet im Einzelnen, 

dass sie ressourcenschonend im Nährstoffkreislauf der Natur arbeiten und mit ihrer Wirtschaftsweise 

aktiven Natur- und Tierschutz betreiben. Gleichzeitig werden Lösungsansätze 

für heutige und zukünftige Herausforderungen wie zum Beispiel dem Klimaschutz entwickelt 

und zahlreiche Forschungsprojekte unterstützt. 

Bioland versteht sich als eine Wertegemeinschaft engagierter Menschen mit der Vision 

einer nachhaltigen Wirtschaftsweise zum Wohle unserer Umwelt und kommender Generationen. 

Biolandwirte, Verarbeitungsunternehmen und der Handel bauen unter dem Dach 

von Bioland faire Partnerschaften auf und stellen gemeinsam hochwertige Lebensmittel 

her. 

Durch den Kauf von saisonalen und regionalen Bio-Produkten schützen Kunden das Klima 

und stärken die Wirtschaft in ihrer Region. 

Die von Praktikern ausgearbeiteten Richtlinien gehen deutlich über die gesetzlichen Mindeststandard 

der EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau hinaus und bilden 

die Grundlage der Erzeugung von Bioland-Produkten. 

Bioland regelt neben der landwirtschaftlichen Produktion auch Spezialgebiete wie Imkerei, 

Teichwirtschaft, Wein- oder Hopfenanbau. Bei Bioland muss immer der gesamte Betrieb 

nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet werden.

BIOPARK - ökologischer Landbau 

Wer ist BIOPARK? 

Der zweitgrößte Öko-Anbauverband in Deutschland, 1991 gegründet, 

zählt heute ca. 650 Betriebe in 14 Bundesländern zu seinen Mitgliedern. 

Was macht BIOPARK? 

• Interessenvertretung der Mitgliedsbetriebe 

• Zertifizierung der ökologisch erzeugten Produkte 

• Förderung der Bodenfruchtbarkeit durch betriebseigenen Dünger, 

ausgewogene Fruchtfolgen und Leguminosenanbau 

• Verzicht auf leichtlösliche Mineraldünger, 

chemisch-synthetische Betriebshilfsmittel und Gentechnik 

und das Wirtschaften in geschlossenen Kreisläufen 

BIOPARK für den Verbraucher? 

Der Endverbraucher erhält ökologische Produkte, frei von Gentechnik, 

aus biologischem Anbau sowie aus einer garantiert artgerechten Tierhaltung 

mit Herkunftsgarantie. 

BIOPARK e.V. 

Rövertannen 13, 18273 Güstrow 

Tel. 03843/ 24 50 30 

Fax 03843/ 24 50 32 

info@biopark.de 

Regionalbüro Sachsen-Anhalt: 

Dorfstr. 1, 29416 Ritzleben 

Tel. 039036/ 240 

Fax 039036/ 970 45 

niemannundkulow@t-online.de 

www.biopark.de 

50

Arbeitsgemeinschaft für biologisch - dynamische Wirtschaftsweise 

Sachsen Anhalt e.V. 

Neben der allgemeinen ökologischen Landwirtschaft, die mit biologischen Methoden arbeitet, 

wird bei Demeter zusätzlich ein sogenannter dynamischer Teil der Wirtschaftsweise 

praktiziert. 

Dynamisch besagt, dass neben den stofflichen Komponenten auch die Kräftestrukturen in 

den Lebensbereichen des Betriebes betrachtet und verbessert werden sollen. 

Die praktische Handhabung erfolgt dabei z. B. so, dass von Teilen der wichtigen Heilpflanzen 

Brennnessel, Kamille, Eichenrinde, Löwenzahn, Schafgarbe und Baldrian homöopathieähnliche 

Präparate hergestellt und dem organischen Dünger beigegeben werden. Auf den 

Boden wird ein speziell präparierter und in Wasser eingerührter Kuhdung ausgebracht. Die 

Pflanzenblätter werden zu bestimmten Zeiten mit einer intensiv rhythmisch verdünnten 

Kieselsubstanz fein besprüht. 

Langzeitversuche haben gezeigt, dass positive Wirkungen auf die Bodenfruchtbarkeit und 

Pflanzengesundheit eintreten und die Lebensmittelqualität verbessert werden kann. Als 

Nachweis dieser Qualitätssteigerung dienen u. a. ganzheitliche Verfahren, wie die bildschaffenden 

Methoden. Dabei sind anhand von Kristallisationsbildern Güteeinschätzungen 

möglich. 

Aktueller Arbeitsschwerpunkt ist die Entwicklung einer biologisch-dynamischen Züchtungsforschung. 

Durch diese kann eine echte Alternative zur Gentechnikzüchtung entstehen. 

Arbeitsgemeinschaft 

für biologisch - dynamische 

Wirtschaftsweise Sachsen Anhalt e.V. 

Windmühlenbreite 25d 

39164 Wanzleben 

Tel. 039209/ 53 799 

Fax 039209/ 53 797 

verbund-oekohoefe@t-online.de 

www.demeter.de

Verbund Ökohöfe e.V. 

Windmühlenbreite 25d 

39164 Wanzleben 

Tel. 039209/ 53 799 

Fax 039209/ 53 797 

verbund-oekohoefe@t-online.de 

www.verbund-oekohoefe.de 

Verbund Ökohöfe e.V. 

Die Initiative für die Gründung des Verbandes geht bis in die DDR-Zeit zurück. Regelmäßig 

trafen sich diejenigen, die den ökologischen Landbau praktizierten und offiziell etablieren 

wollten. 

Verbund Ökohöfe e.V. ist der Verband mit den meisten Betrieben und der größten Anbaufläche 

in Sachsen-Anhalt. Aufgrund der aus der DDR-Zeit resultierenden Struktur der 

Landwirtschaft gibt es jetzt Betriebe von 0,3 bis über 1000 ha. Es hat sich gezeigt, dass der 

ökologische Landbau in Betrieben aller Rechtsformen und jeder Größe praktiziert werden 

kann. 

Hauptarbeitsfeld unseres Bioverbandes ist die ständige Weiterentwicklung der verschiedenen 

Öko-Richtlinien sowie die entsprechende Kontrolle und Zertifizierung der Betriebe. 

Folgende Bereiche werden dabei abgedeckt: Landwirtschaftliche und gärtnerische Erzeugung, 

Lebensmittelverarbeitung, Waldbau, Imkerei, Teichwirtschaft. Für die ökologische 

Pflanzenzüchtung, Tiertransporte und Schlachtungen werden die Richtlinien derzeit vorbereitet. 

Der Verband engagiert sich weiterhin für eine prozessorientierte stufenübergreifende gentechnikfreie 

Produktion von Lebensmitteln. Dafür wurde ein strenges System der Prüfung 

erarbeitet, das über die Gentechnikfrei - Anforderungen des Ökolandbaus hinausgeht. 

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Naturland – Öko + Fair erzeugter Genuss 

Naturland – Verband für ökologischen Landbau e.V. wurde 1982 

gegründet und ist heute einer der größten Öko-Verbände. 

Weltweit produzieren mehr als 55.000 Naturland Bauern, davon über 2.300 in Deutschland, 

hochwertige Öko-Lebensmittel nach den strengen Naturland Richtlinien. In Sachsen- 

Anhalt bewirtschaften 27 Naturland Mitglieder eine Fläche von rund 3.900 Hektar. 

Naturland ist Pionier in der ökologischen Aquakultur und der ökologischen Waldnutzung. 

Zudem bietet der Verband seit 2010 für seine nationalen und internationalen Mitglieder 

eine Fair-Zertifizierung an: ökologische, soziale und faire Kriterien werden aus einer Hand 

überprüft. 

Transparenz steht für Naturland an erster Stelle: 

Verbraucher können unter www.bio-mit-gesicht.de die Herkunft einer Vielzahl ihrer gekauften 

Naturland Produkte von der Ladentheke bis zum Hof zurückverfolgen. 

Für alle, die direkt auf einem Naturland Hof einkaufen oder Urlaub machen wollen, gibt es 

wertvolle Informationen unter: www.einkauf-naturland-hof.de und 

www.urlaub-naturland-hof.de. 

Naturland e.V. 

Verband für ökologischen 

Landbau e.V. 

Kleinhaderner Weg 1 

82166 Gräfelfing 

Tel. 089/ 8980820 

Fax 089/ 89808290 

naturland@naturland.de 

www.naturland.de 

Naturland Fachberatung 

Regionalstelle Sachsen-Anhalt 

Stefan Simon 

Domplatz 21 

06618 Naumburg (Saale) 

Tel: 03445/ 6598994 

Fax 03445/6598995 

s.simon@naturland-beratung.de 

www.naturland-beratung.de

Biohöfegemeinschaft 

Sachsen-Anhalt e.V. 

Dorfstr. 26 

39343 Schwanefeld 

Tel. 039050/ 22 27 

Fax 039050/ 99 507 

info@biohoefegemeinschaft.de 

www.biohoefegemeinschaft.de 

Die Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V. 

ist ein Verein, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, in enger Zusammenarbeit mit den 

Verbänden des ökologischen Landbaus die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft 

in Sachsen-Anhalt zu fördern. 

Die Biohöfegemeinschaft: 

• initiiert und organisiert Maßnahmen zur Förderung der ökologischen Land- und 

Lebensmittelwirtschaft 

• unterstützt bei der Entwicklung regionaler Strukturen, Vermarktung und Verarbeitung 

• unterstützt Kommunikation und Austausch zwischen Biobetrieben verschiedener 

Anbauverbände 

• informiert und leistet Öffentlichkeitsarbeit 

Die Biohöfegemeinschaft realisiert vielfältige Veranstaltungen zur Förderung des Ökolandbaus. 

Die Biohöfegemeinschaft führt in Zusammenarbeit mit öffentlichen Einrichtungen 

und Verbänden Informations- und Weiterbildungsveranstaltungen durch. 

Gegenwärtig sind über 80 Landwirte, Verarbeiter und Förderer in der Biohöfegemeinschaft 

Sachsen-Anhalt e.V. Mitglied. Es sind Mitglieder aller in Sachsen-Anhalt tätigen ökologischen 

Anbauverbände vertreten. Weitere Öko-Landwirte und Verarbeiter arbeiten gemeinsam 

mit der Biohöfegemeinschaft an der weiteren Entwicklung des Ökolandbaus in 

Sachsen-Anhalt. 

Förderverein für die ökologische Landund 

Lebensmittelwirtschaft 

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Für eine nachhaltige Landwirtschaft 

Unser Kooperationspartner: 

Der BUND Sachsen-Anhalt e.V. 

Für mehr flächendeckenden Umwelt- und Naturschutz in der Landwirtschaft brauchen wir 

viele Bäuerinnen und Bauern, auf deren Wiesen und Äckern möglichst viele verschiedene 

Tiere leben und viele unterschiedliche Pflanzen wachsen. 

Denn nur der Anbau ganz verschiedener Feldfrüchte wie Getreide, Leguminosen, Kartoffeln, 

Rüben, Ölsaaten und Ackerfutter – statt riesiger Monokulturen –, viele Hecken und 

Wälder, breite Ackerrandstreifen und viele kleine Schutzbiotope für Wildtiere garantieren 

uns ein stabiles Ökosystem sowie gesunde Lebensmittel, sauberes Trinkwasser, Artenvielfalt 

und Klimaschutz. 

Der BUND setzt sich dafür ein, dass Bäuerinnen und Bauern je nach ihrer Leistung für Verbraucher-, 

Umwelt- und Tierschutz angemessene Preise für ihre Produkte und staatliche 

Förderung erhalten. Denn es kostet uns langfristig die Lebensgrundlage, wenn es lukrativer 

ist, Gewässer mit Nitrat, Lebensmittel und Böden mit Pestiziden zu belasten – statt etwa 

auf Ökolandbau umzusteigen. 

In Sachsen-Anhalt engagiert sich der BUND gegen Agro-Gentechnik, industrielle Massentierhaltung 

und für eine zukunftsfähige Agrarpolitik. 

Der BUND arbeitet eng mit der Biohöfegemeinschaft bei der Umsetzung vielfältiger Verbraucherinformationen 

zum ökologischen Landbau und zu Bio-Lebensmitteln zusammen, 

unterstützt bei der Erarbeitung von Informationsmaterialien und Organisation von Märkten 

und Veranstaltungen. 

Bund für Umwelt und Naturschutz 

Deutschland (BUND) 

Landesverband Sachsen-Anhalt e.V. 

Olvenstedter Str. 10 

39108 Magdeburg 

Tel. 0391/ 56 30 78 0 

Fax 0391/ 56 30 78 29 

info@bund-sachsen-anhalt.de 

www.bund-sachsen-anhalt.de

Weitere Informationen 

Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW e.V.) 

Marienstraße 19-20, 10117 Berlin 

Tel. 030/28 48 23 00, Fax 030/28 48 23 09, 

info@boelw.de, www.boelw.de 

NABU Sachsen-Anhalt e.V., 

Schleinufer 18a, 39104 Magdeburg 

Tel. 0391/56 19 35 0, Fax 0391/56 19 35 049 

mail@nabu-lsa.de, www.nabu-lsa.de 

Verbraucherzentrale Sachsen-Anhalt e.V. 

Steinbockgasse 1, 06108 Halle 

Tel. 0345/29 80 329, Fax 0345/29 80 326 

vzsa@vzsa.de, www.vzsa.de 

Landesvereinigung für Gesundheit Sachsen-Anhalt e.V. 

Badestraße 2, 39114 Magdeburg 

Tel. 0391/83 64 111, Fax 0391/83 64 110 

Magdeburg@lvg-lsa.de, www.lvg-lsa.de 

Oekolandbau.de – das Informationsportal 

www.oekolandbau.de 

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Bio-Einkaufsführer - Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau eV

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