свиноводство техника и оборудование - Schauer Agrotronic GmbH

СВИНОВОДСТВО
ТЕХНИКА И ОБОРУДОВАНИЕ
2 ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ ФЕВРАЛЬ 2012

ТЕХНИКА И ОБОРУДОВАНИЕ
СВИНОВОДСТВО
ФИЛОСОФИЯ ФИРМЫ SCHAUER СТРОИТСЯ НА ИНДИВИДУАЛЬНОМ
ОТНОШЕНИИ К ЖИВОТНЫМ
Герберт ШАУЭР:
«Безликие стада
уходят в прошлое»
Австрийская компания Schauer известна
во многих странах мира. Ее машиностроительный
завод выпускает инновационное
оборудование для содержания и кормления
свиней, крупного рогатого скота и лошадей,
а также первоклассную кормораздаточную
технику. Успешно работают дочерние предприятия
фирмы в Германии и Швейцарии,
Хорватии и Словакии, Италии и Румынии,
представительства в РФ и на Украине.
По проектам Schauer ведется модернизация
и строительство крупных российских свинокомплексов.
Почему именно с ней связывают
свои планы инвесторы и владельцы
хозяйств? Каковы традиции и философия
компании? Об этом Ирина КОМАЛОВА беседует
с генеральным директором Гербертом
ШАУЭРОМ.
Г. Шауэр считает, что сканер-диагностика системы жидкого
кормления повысит срок службы оборудования
— Господин Шауэр, у вашей семейной
фирмы, без сомнения, счастливая судьба,
ведь ей уже больше 60 лет. За это время
компания стала одним из лидеров западноевропейского
рынка оборудования для
свиноводства. В Германии или Дании его
производство налажено не хуже, чем в
Австрии. Но фермеры этих стран зачастую
выбирают высокотехнологичные системы
кормления от Schauer. Как вам кажется, в
чем тут причина?
— В XXI в. бизнес не имеет границ.
А успех любого предприятия прежде всего
определяется тем, насколько востребован
производимый им продукт и какого
он качества. Это хорошо понимали мои
родители, когда начинали собственное
дело после Второй мировой войны. В те
времена «хлеб насущный» не был абстракцией.
Чтобы поднять сельское хозяйство,
австрийские фермеры остро нуждались в
средствах механизации. Скромные мастерские
по ремонту мотоциклов и тракторов
тогда открывались повсюду. Одну
из них организовал и мой отец. Склад
запчастей ему пришлось устроить прямо в
спальне: другого помещения не нашлось.
Правда, ремонт — это не совсем верное
слово. Ведь зачастую тракторы приходилось
собирать из разных частей немецких
и советских танков, оставшихся на полях
сражений. Как в шутку говорил отец,
начало наших интернациональных связей
было положено именно тогда.
Постепенно предприятие набирало
обороты, все больше специализируясь
на решении проблем животноводства.
Серьезным шагом в сторону международного
рынка, пожалуй, стало участие
фирмы в Первой австрийской сельскохозяйственной
выставке-ярмарке, состоявшейся
в 1968 г. Среди ее экспонентов и
посетителей были представители соседних
стран. Потом присутствие Schauer на
подобных выставках вошло в традицию,
помогая нам лучше узнавать потребности
заказчиков, их запросы. И даже сегодня,
когда продукция компании пользуется
стабильным спросом на разных континентах,
каждая выставка для фирмы —
большое событие.
Благодаря открытости и прозрачности
границ крепнут наши контакты с
животноводами Европы. Посещая стенд
Schauer, владельцы хозяйств высказывают
специалистам свои пожелания, делятся
идеями. Самые интересные из них воплощаются
в металл и пластик, реализуются
в виде нового поколения компьютеров,
более совершенного программного обеспечения.
Делается это в тесном сотрудничестве
с наукой.
В результате наши технологии позволяют
свиноводам добиваться все новых
высот в своем бизнесе. И при этом не
пропадать на ферме с утра до ночи, а трудиться,
как большинство горожан, от и
до. Персонал свинофермы, оборудованной
от Schauer, может работать с 7:00 до
16:00. И не опасаться, что на предприятии
не останется ночных сторожей! Да же
самые маленькие поросята от отсутствия
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ ФЕВРАЛЬ 2012
3

СВИНОВОДСТВО
ТЕХНИКА И ОБОРУДОВАНИЕ
Ферма Ф. Бургмайера (Верхняя
Австрия), работающая по технологии
Schauer, принимает гостей из России
человека не пострадают. Системы кормления,
поения, микроклимата действуют
в автоматическом режиме. А в случае ЧП
хозяин или управляющий услышит звонок
своего мобильного телефона и примет
необходимое решение.
— Говорят, в Австрии еще есть свинофермы,
на которых и по сей день исправно
служат установки навозоудаления, выпущенные
фирмой Schauer в 60-е годы прошлого
века…
— А также компьютеры тридцатилетней
давности, разработанные нашим
отделом электроники специально для
животноводческих помещений. Казалось
бы, таким экземплярам место в музее.
(Кстати, музей компьютеров у нас есть.)
Но крестьяне — люди практичные. Они
не жаждут расставаться с вполне работоспособной
старой техникой, для нас
не составляет труда ее модернизировать,
обновлять программное обеспечение.
Забота о безупречном качестве продукции
— одна из традиций, которой следуют
все сотрудники Schauer (их сегодня более
250 человек). В такой небольшой стране,
как Австрия, где лучшая реклама — мнение
соседа, просто нельзя работать по-другому.
Уже более 10 лет мы применяем лазерную
резку металла на станках с числовым
программным управлением. На сварочных
работах и других участках производства
используем роботов. Они никогда
не ошибаются, трудясь в три смены без
отпусков и выходных. При этом с конвейера
нашего завода сходят унифицированные
детали, похожие друг на друга
как две капли воды. Собрать их в единое
целое не составляет труда. Отсутствием
малейших отклонений от заданных параметров
гарантируется прочность изделия
и удобство в эксплуатации. Наши инженеры
исходят из того, что комфорт на ферме
нужен и животным, и людям.
— В странах с развитым свиноводством
фирму Schauer считают компанией с
высоким уровнем компетентности в вопросах
кормления свиней и крупного рогатого
скота. О такой репутации можно только
мечтать. Как удалось ее заслужить и трудно
ли поддерживать в наше время?
— На корма приходится большая
часть затрат в животноводстве. Сделать
кормление оптимальным можно, если
учитывать все особенности конкретного
животного. Тогда его генетический
потенциал будет использован полностью.
Специалисты знают, что для этого нужны
детальные расчеты рационов на каждый
день. Когда речь идет о большом поголовье,
вручную все не просчитаешь и не
учтешь. Компьютер решит такую задачу
без проблем. Если, конечно, ее корректно
поставить.
В 80-е годы прошлого века компания
Schauer одной из первых в мире начала
«электронную революцию» в животноводстве.
Фирма освоила выпуск надежных
компьютеров кормления, освобождая
фермеров от рутины и делая результаты их
труда вполне предсказуемыми.
В 1985 г. состоялась презентация первой
модели нашей кормовой станции
Compident с электронным управлением
для индивидуального кормления супоросных
свиноматок при их групповом
содержании. Несколькими годами позже
мы получили патент на установку Spotmix
для кашеобразного кормления поросят.
Государственная премия Австрии, золотая
медаль DLG — красноречивое подтверждение
того, что собственный отдел электроники
компания организовала вовремя.
Создателем нового подразделения стал
инженер Герхард Фогель. Он был студентом
университета, когда появились первые
микропроцессоры. Об их применении
в животноводстве мало кто думал.
Вероятно, Герхард не стал бы исключением,
если б… не женился на моей сестре
Хельге. Идея компьютеризации свиноводства
настолько увлекла супругов, что
всех, кто после свадьбы приходил к ним
с поздравлениями, новобрачные после
стаканчика вина усаживали паять платы.
Современную свиноферму уже не -
возможно представить без компьютера.
А одно из основных направлений мировых
научных исследований в отрасли сегодня
— постоянный мониторинг каждого
животного при содержании в больших
группах. На этот путь фирма Schauer встала
раньше многих других компаний. Наша
философия строится на индивидуальном
подходе к животным при управлении стадом.
Впрочем, правильнее сказать — поголовьем.
Понятие стада отходит в прошлое.
Разработчики инновационных технологий
в Европе устремляют полет своей фантазии
на создание оборудования, позволяющего
гуманнее относиться к каждому животному.
Они — не стадо!
— Значит, безликие стада уходят в прошлое?
— Именно так. И вряд ли стоит об
этом жалеть.
— Schauer — одна из немногих западных
фирм, предлагающих для российских
предприятий технологию жидкого кормления
свиней. Однако некоторые считают, что
мы не готовы к внедрению этой технологии
и что нужны более простые решения.
— Мы придерживаемся иной точки
зрения. Россия инвестирует огромные
средства в развитие свиноводства, намереваясь
отказаться от импорта мяса.
Выполнить такую задачу можно, ориентируясь
только на ресурсосберегающие
технологии. А лучше жидкого кормления
пока ничего не придумано. Не случайно
интерес к нему в Европе в последние годы
значительно вырос.
Цены на зерно постоянно идут вверх,
высокие затраты на корма делают многие
фермы неконкурентоспособными. Между
тем, заменив сухое кормление жидким
только на участке откорма, хозяйство экономит
не менее 10% фуража. При этом в
рационы можно включать сыворотку и
4 ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ ФЕВРАЛЬ 2012

ТЕХНИКА И ОБОРУДОВАНИЕ
СВИНОВОДСТВО
другие ценные отходы пищевой промышленности.
Среди неоспоримых преимуществ
технологии наряду с улучшением
конверсии — возможность индивидуального
кормления животных с учетом
их кондиций и половозрастных особенностей,
а также улучшение микроклимата
помещений.
С переходом на жидкие корма сокращается
потребление воды на свинокомплексе,
а значит и объем навозных стоков.
Сохраняется экологическое равновесие.
Процессом кормления управляет компьютер,
что делает работу более престижной
для молодежи. Да и персонала такой
ферме требуется значительно меньше.
Жидкое кормление свиней
значительно упрощает
работу персонала
Карманный компьютер
с интегрированным устройством
опознавания
животных — уже не фантастика
По мнению совладельца фирмы
Г. Фогеля, конструкция новых бункеров
для системы жидкого кормления
снимает проблемы гигиены задолго до
их появления
— Многих пугает ненадежность этой
системы, ее возможные сбои.
— В Австрии и Германии есть свинофермы,
на которых наше оборудование
для жидкого кормления служит больше
10–12 лет. А новые системы Schauer
стали еще совершеннее и комплектуются
бункерами, в конструкции которых полностью
отсутствуют прямые углы. Отказ
от них в пользу 135-градусных устраняет
проблемы гигиены еще до их появления:
промыть такую емкость не составляет
труда, остатки корма полностью удаляются
без усилий и лишнего расхода воды.
Она подается под давлением 10 бар при
оснащении бункера системой очистки
Perfect Clean.
Существенно облегчит жизнь пользователям
и сканер-диагностика системы
жидкого кормления, которая постоянно
отслеживает ее техническое состоя-
ние. Если хоть одна из мембран начала
пропускать воздух, на мониторе тут же
появляется сообщение о неисправности.
Значит, мембрану оперативно заменят.
Многопрофильная диагностика повысит
срок эксплуатации оборудования и значительно
упростит его сервисное обслуживание.
— Минувшей осенью вы вместе с президентом
ГК «Пулковский» Иваном Карой
заложили первый камень в фундамент нового
свинокомплекса замкнутого цикла в
Парфинском районе Новгородской области.
Насколько важно для фирмы Schauer
партнерство с «Пулковским» и чем примечателен
этот проект?
— Прежде всего российским размахом.
Десять лет назад, получив предложение
участвовать в реконструкции свинокомплекса
«Красногорский» агрохолдинга
«Ариант» под Челябинском, наши
специалисты подумали, что переводчик
ошибся, называя его мощность. Мы
искренне полагали, что свинокомплексов
на 220 тыс. голов просто не бывает.
(Кстати, теперь «Красногорский» занимает
верхние строчки в рейтинге самых
эффективных российских свиноводческих
предприятий.)
Сегодня нас уже не удивляют масштабы
предстоящих работ. Господин
Кара и его команда реализуют в Северо-
Западном регионе России мегапроект,
создавая вертикально интегрированный
комплекс по производству 500 тыс. свиней
в год. Можно только восторгаться
планами этого удивительного человека и
его настойчивостью в достижении цели.
Строительство откормочного комплекса
в Винах Новгородской области
положило начало нашему сотрудничеству.
После ввода объекта в эксплуатацию
оно продолжилось, потому что жидкое
кормление свиней под управлением
компьютера в Винах дает отличные
результаты.
Новый объект возводится ударными
темпами. Специалисты Schauer сделают
все возможное, чтобы в очередной
раз доказать свою компетентность
и эффективность системы кормления.
Сотрудничество с таким партнером, как
ГК «Пулковский», для нас большая честь
и бесценный опыт.
ЖР
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ ФЕВРАЛЬ 2012
5