Rezeptbuch - Sauna WM 2010

REZEPTBUCH
1

2 REZEPTBUCH

INHALT
Vorwort 4
Über die Sauna WM 5
Das 1x1 des Aufgusses 7
Weltbester Aufguss 8
Aqualux - Therme Fohnsdorf 10
Rezept 1 - Relax Aufguss 12
Rezept 2 - Highlander 13
SSD - Duftreich 15
Rezept 3 - Geisha Aufguss 16
Rezept 4 - Fresh Lemon Aufguss 17
Gesundheitstipps 18
Rezept 5 - After Eight Aufguss 20
Rezept 6 - Kelten-Aufguss 21
Technische Versuchs- und Forschungsanstalt GmbH 22
Rezept 7 - Tibetanischer Thai-Chi Aufguss 24
Rezept 8 - Gladiator Aufguss 25
Rezept 9 - Individual Aufguss 26
Der gepflegte Saunagang 28
Impressum 29
3

Vorwort
Liebe Sauna - Fans,
2008 wurde bereits die Idee geboren das Thema Wellness
speziell mit dem zentralen Inhalt Sauna und Dampfbad neu
zu beleben und zu promoten. Durch die Vielfalt, die kulturellen
Unterschiede und einen starken Focus auf Ästhetik wollen wir
neue Zielgruppen erschließen und das Thema generell positiv
aufladen. Die Basis dessen bildet der Internationale Verein zur
Förderung der Sauna und Wellnesskultur mit Sitz in Wien. Er
ist der Inhaber und Veranstalter der Sauna WM. Bereits 2009
fand die erste WM statt, im Herbst 2010 folgte der zweite
Durchgang. Der Erfolg der Veranstaltung ist ein weiterer Ansporn
in die Qualität zu investieren und weiterhin kreative,
neue Ideen einzubringen.
Ihr Sauna WM Team
4 REZEPTBUCH

Über die Sauna WM
Nicht die Dauer eines Saunaaufgusses
ist das ausschlaggebende
Kriterium, nicht wie lange man es in
der Hitze aushält, macht unseren Saunaweltmeister
aus.
Der Genuss steht im Vordergrund,
das Wohlfühlen, und die Technik das
Handtuch durch die Saunakammer zu
wirbeln. Der beste Duft, die richtige
Dosierung, der passende Kommentar,
vielleicht auch ein guter Witz im
rechten Moment - all das und noch viel
mehr kann den besten Saunaaufguss
ausmachen.
Wir suchen den genussvollsten
Saunaaufguss, den besten „Wachler“
oder talentiertesten „Saunameister“,
wir suchen den SAUNAWELTMEIS-
TER.
DER SAUNAGAST IST KÖNIG
Bei der Sauna WM steht das Gebot
der Neutralität und Objektivität im Vordergrund.
Wichtig ist, was der Saunagast
möchte, nicht was der Veranstalter
als Priorität ansieht.
Daher gelten für uns folgende
Grundregeln
• Keine „Expertenjury“, Gäste
entscheiden selbst was ihnen
gefällt
• Neutralität des Veranstalters.
Wir sind kein Thermenbetreiber
oder Saunahersteller
• Internationalität und Kulturvielfalt
• Ästhetik - der gepflegte Saunagang
steht im Vordergrund
• Professionalität - ein erfahrenes,
dynamisches Team
• Sicherheit - Ein Ärzteteam vor
Ort.
DER ERLEBTE AUFGUS
Der erlebte Aufguss ist die Königsdisziplin
der Sauna WM. Ziel ist es
einen auf die Saunagäste bestmöglich
abgestimmten und genussvollen
Aufguss zu leiten. Je nach Saunapublikum
kann dies intensiver oder weniger
intensiv, stillschweigend oder auch
unterhaltsam durchgeführt werden.
Bewertet wird rein subjektiv durch die
anwesenden Saunagäste direkt nach
dem Aufguss.
DAS POWERWACHELN
Das Powerwacheln ist der Funbewerb
der Sauna WM. Dieser Bewerb
wird in einem allgemein zugänglichen
Bereich der Therme durchgeführt.
Jeder kann an diesem Bewerb teilnehmen.
Das Ziel ist es, die höchsten
Windgeschwindigkeiten mit einem
standartisierten Handtuch zu erzeugen.
Gemessen wird über Windstärkemessgeräte.
5

6 REZEPTBUCH

Das 1x1 des guten Aufgusses
1. Jeder Aufgiesser sollte ein
ausreichend großes Handtuch /
Saunakilt tragen und damit seine
Intimbereiche verdecken.
2. Zum Wacheln darf nur ein
unbenutzes, sauberes Handtuch
eingesetzt werden.
3. Niemals mit dem Wacheltuch
den eignen Schweiß abwischen!
4. Achten Sie beim Wacheln auf
entsprechende Distanz zu den
Gästen. Das Handtuch sollte
keines falls die Gäste streifen!
5. Wischen Sie sich zwischen den
Durchgängen den eigenen
Schweiß mit einem extra Handtuch
ab.
6. Testen Sie vorab die Größe des
Handtuches. Zu kleine Handtücher
sind ebenso unbeliebt wie
große Handtücher, die sich nicht
entsprechend bewegen lassen.
8. Testen Sie vorher die Düfte
Ihrer Wahl auf Reihenfolge und
Dosierung.
9. Vorsicht bei der Auswahl der
Witze!
10. Jeder Gast kann die Saunakammer
zu jeder Zeit verlassen! Gäste
geben eine Kreislaufschwäche
oft nicht zu, bzw erkennen diese
nicht bewusst. Somit geht die
Gesundheit vor. Bieten Sie evt.
an auf einer Reihe weiter unten
Platz zu nehmen.
11. Der Aufguss gilt der Entspannung
der Gäste. Nur wenn diese
zufrieden sind war der Aufguss
gut!
12. Stellen Sie sich auf die Gäste ein,
statt ihr Programm abzuspielen.
13. Wacheln ist kein Fitnesstraining
oder Kraftsport.
7. Kommunizieren Sie zu Beginn
mit den Gästen. Geben Sie einen
Überblick über Thema, Länge des
Aufgusses und grundsätzliche
Regeln.
7

Weltbester Aufguss
Interview mit dem Saunaweltmeister 2010 Andreas Kofler
ANDREAS KOFLER
ITALIEN,
INNENARCHITEKT
Andreas Kolfer konnte sich bei der
Sauna WM 2010 souverän gegenüber
den Teilnehmern aus insgesamt 6
Nationen durchsetzen. Hier verät er,
worauf es bei einem weltmeisterlichen
Aufguss ankommt.
DIE ANZAHL DER DURCHGÄNGE
3 Runden á ca. 3-4 min
Wenn vom Thema angedacht dann
noch ein Intro. Das Intro kann 2 Aufgaben
lösen: zum einen soll der Gast
vorschwitzen, d.h. die Poren bzw.
die Blutgefäße erweitern um keinen
Hitzeschock zu bekommen, und zum
zweiten ist es eine Einführung auf das
„kommende“.
DIE MENGE WASSER
Je m³ Raum sollten ca. 10-15gr
Wasser verwendet werden.
Man kann aus diesem Grunde nicht
sagen ich verwende 4 Kellen Wasser
od. 6. Je nach Sauna- und Ofengröße
wird die Menge nach eigenen Gefühl
(das ein Saunaaufgussmeister haben
sollte) dosiert.
WORAUF GENERELL ACHTEN:
Das Wohlbefinden und -gefühl ist
meines erachtens das Hauptkriterium
eines guten Aufgusses. Nichts gegen
„Hardcor“ Aufgüsse – 1x zu erleben
ok, aber mehr nicht.
Viele vielleicht wissen das nicht:
aber bei einer Temperaturen bis und
um die 100 Grad in der Saunakabine
wird das Stresshormon Kortisol gedrosselt
und der Serotoninspiegel, der
für das Wohlgefühl verantwortlich ist,
gesteigert. D.h. und bedeutet wiederum
dass Saunagehen glücklich macht.
Dies in Kenntnis gesetzt ist es
sinnhaftig nicht mit einem zu heißen
Aufguss, der unsere Gefühle verbrennt,
gegenzuwirken.
WELCHE DÜFTE:
100% Ätherische Öle zu verwenden
ist oberste Priorität. Ich verwende
bei meinen Aufgüssen immer die Öle
von „Dr. Vitalis“.
Weiters muss jeder Meister die
Unterschiede der 3 Noten „Basisnoten,
Herznoten und Kopfnoten“ kennen
und beherrschen. Jedes ätherische
Öl vereint alle drei Noten in sich, aber
eine von ihnen ist dominant.
8 REZEPTBUCH

Man geht davon aus, dass die
Pflanzen ihre ätherischen Öle zur
“Kommunikation” mit der Außenwelt
verwenden, das sollte man wissen
und dementsprechend einsetzen. Aus
diesem Grunde ist es sehr schwierig
im Vorfeld zu sagen welche Düfte
geeignet sind.
Die Abstimmung der Düfte mit
Musik und Thema ist wichtig, und - ich
muss wissen was ich erreichen will:
Gelassenheit und Entspannung od.
Anregung und Stärkung z.B.
WELCHE TEMPERATUR IDEALERWEISE?
90 Grad
Wobei auch hierzu zu sagen ist, dass
es je nach Sitzbank unterschiedliche
Temperaturen gibt: je Sitzstufe sind ca.
20-25 Grad unterschied.
• die Wedeltechniken beherrschen
und auf die Gäste
achtgeben, das Handtuch einem
Saunagast um die Ohren
hauhen sollte nur einer Szenen
in einem Film angehören;
• es sollten die Saunaliebhaber
in der 3. Reihe nicht vergessen
werden. Meistens sind es
diejenigen die es eher lieben
wenn es ein wenig heißer ist,
als diejenigen die die erste
Saunabank drücken. Aus diesem
Grunde die Wedel Bewegungen
so steuern, dass die
unteren Besucher nicht ständig
damit konfrontiert werden und
dafür in den oberen Reihen
auch mal mehr Luft bringen;
BEIM WACHELN WORAUF ACHTEN?
Je nach Thema: ob gefühlsbetont,
leicht und entspannende Bewegungen
od. kräftige und stark Windproudzierende
sind eben davon stark abhängig.
• weiters sollte jeder Wachtler
seinen eigen Körperschweiß
nie und nimmer mit dem
Wachelhandtuch abwischensondern
immer ein eigens
kleines Schwitzhandtuch bei
sich haben;
9

Aqualux
Therme Fohnsodorf
Die Therme überzeugt neben Ihrer
einzigartigen Bauweise mit einer ausgewogenen
Mischung an Erlebnis- und
Entspannungswelten.
Wobei der Vitadome – die Relax und
Saunawelt der Therme – ein unverwechselbares
Ambiente bietet und zum
Entspannen bzw. Abschalten einlädt.
Der zwei-geschossige Wellnessbereich
verfügt über eine großzügige
Saunawelt mit Dampfbad, Sanarium®,
finnischer Holztrockensauna, Infrarotkabine
und Solarium. Des Weiteren können
Sie hier ein Thermalbecken mit Innen- &
Außenbereich und ein fast schon haubenverdächtiges
à-la-carte Restaurant genießen
– und das in herrlicher Stille & Ruhe.
Highlight des Vitadoms ist die Panorama-
Außensauna mit großem Panoramafenster
und traumhafter Aussicht auf das
Schloss Gabelhofen.
Unser Sauna-Meister Herr Kaltenegger
rundet mit seinen Sauna-Geheimtipps
das Aqualux-Versprechen „…hier fühlst
du dich wohl!“ perfekt ab.
10 REZEPTBUCH

Herr Kaltenegger verrät Ihnen nun
einen Teil seines „Aufguss-Geheimnisses“:
„In erster Linie gilt bei uns der
Leitsatz: „Der Gast ist König!“ – Wir sind
bemüht auf alle Besucher einzugehen
und deren Aufgusswünsche zu erfüllen.
Deswegen bieten wir auch einen
abwechslungsreichen Aufgussplan. Zu
einem perfekten Aufgussprogramm
gehören aber auch viele verschiedene
Duftstoffe. Durch verschiedene Duftnoten
der Saunaaufgussmittel können auch
unterschiedliche, anregende oder beruhigende,
Stimmungen und Wirkungen
auf den Körper erzielt werden. Unser Gesundheitsaufguss
lockert die Atemwege
und erleichtert das „Durchatmen“, wobei
der Holzhacker-Franzbranntwein-Aufguss
die Durchblutung fördert. Salz oder Honig
zum reinigen der Haut, oder ein Eiswürfel-
Aufguss machen einen Sauna-Besuch in
unserer Therme noch erlebnisreicher.
Das besondere Ambiente im Vitadome
und die Freundlichkeit der Mitarbeiter
unterstreichen unser Genuss-Versprechen
und machen einen Thermenaufenthalt zu
einem unvergesslichen Moment.“
…ABER NICHT VERGESSEN:
„Trinken Sie vor dem Sauna-Gang
viel Wasser, duschen Sie sich nach
dem Sauna-Gang ab und kühlen Sie
sich im Kaltwasserbecken. Danach
gönnen Sie sich eine viertel bis
halbe Stunde Ruhe!“
11

REZEPT 1
Relax - Aufguss
Christian empfiehlt mehrere
hochwertige Düfte in einem Aufguss
einzusetzen und von einer Aufgussrunde
zur nächsten zu variieren. Um eine
Steigerung zu erzielen, kann man nach
2 – 3 Runden Crashed Eis vorab an
die Gäste in kleinen Mengen verteilen
und dann als Finalrunde auf den offen
gießen. Bei Crashed Ice wird im Vergleich
zu herkömmlichen Wasser ein
wesentlich höherer Anteil verdampfen
und damit die Hitzeempfindung massiv
erhöhen. Somit eignet sich dies als
gute Steigerungsmittel.
Ein Aufguss dauert im Idealfall rund
10 Min.
CHRISTIAN GOVI
ITALIEN,
RETTUNGSSANITÄTER
Ein möglichst hoher Entspannungsfaktor
ist das zentrale Element
des Saunaganges. Nachdem sich
Menschen unterschiedlich entspannen
bzw. relaxen, ist es relevant sich auf
die Saunagäste individuell einzustellen.
Dies erreicht man über gezielte Fragestellungen
und eine permanente Beobachtung.
Der beste Aufguss zeichnet
sich damit durch die Individualität aus.
Facts
1. 3 -4 Durchgänge
2. Je 3 – 4 Schöpfer Wasser
3. Jede Runde anderer Duft
4. 4 Runde evt. mit Crashed Ice.
5. Ideale Länge: 10 min.
Wichtig:
Feedback laufend einholen
12 REZEPTBUCH

REZEPT 2
Highlander
TIM BRUCKMANN
DEUTSCHLAND,
BADE- UND SAUNAMEISTER
Der Highlander – Aufguss geht
über 4 Runden und unterscheidet sich
damit in der Länge vom klassischen
Aufguss der über 3 Runden geht. Frei
nach dem Motto
„Es kann nur einen geben“
Als Duft setzt man in Runde eins
und zwei die schottische Nationalpflanze,
die Silberdistel ein. In der 3.&
4.Runde empfiehlt sich ein Ginster
Extrakt. Die Reihenfolge sollte man
unbedingt so beibehalten, da der intensive
Duft der Ginster nachfolgende
Düfte übertönen würde.
Silberdistel ist sehr herb, Ginster
hat eine kleine süßliche Note. Ein klassisch
süsslicher Duft wie zB Erdbeere
darf keinesfalls bei einem Schottenaufguss
mit dem Titel „Highlander“
eingesetzt werden.
Vorsicht bei der Dosierung des Duftes!
Lieber ein paar Tropfen nachdosieren.
Wenn es zuviel ist, fängt es an zu
brennen. In den Augen, im Hals, dann
bemerkt man es auch auf der Zunge.
Es soll wohldosiert sein.
Von der Wassermenge empfiehlt
sich beim 1. ganz wenig Wasser (max.
3 Kellen) zu verwenden, In der zweiten
Runde um 1 – 2 Kellen steigern und in
der 3 bzw 4 Runde das letzte Steigerungspotential
abrufen. Insgesamt
werden 1 – 1,5 Kübel benötigt.
Facts
1. 1-1,5 Kübel
2. 4 Durchgänge
3. 1 Runde max 3 Kellen!
4. 2 Runden Silberdistel
5. 2 Runden Ginster
Wichtig:
Achtung bei der Dosierung!
13

14 REZEPTBUCH

SSD – Duftreich
SSD HandelsGmbH, Doblerstraße 26, A-8501 Lieboch, Tel. 03136/63149, Fax. 63151, office@ssd.at,www.ssd.at
Körperliches und seelischesWohlbefinden
sind Voraussetzungen für ein
Leben in Harmonie. Mit SSD-Wellnessprodukten
bieten wir Ihnen die Möglichkeit,
sich von der Alltagshektik zu
lösen und einzutauchen in eine Welt der
Entspannung und der Düfte. Nicht nur
über einhundert qualitativ hochwertige
SAUNA- und DAMPFBAD-DÜFTE lassen
jeden Saunagang zu einem besonderen
Erlebnis werden, sondern vor allem der
aktuelle Trend zu Spezialaufgüssen mit
WELLNESSCREMEN bietet neben dem
gesundheitlichen Akzent ein einzigartiges
Körperfeeling.
So bringen unter anderem Rosenblüten-,
Joghurt- oder Honigcremen
Abwechslung in den Saunaalltag und
lassen sich mit dazupassenden SSD-
Aufgusskonzentraten zu verschiedensten
Events hervorragend kombinieren – für
Ihr besonderes Saunahighlight !
15

REZEPT 3
Geisha Aufguss
SABINE RAUH,
DEUTSCHLAND,
SAUNAMEISTERIN
Der Ofen in der Sauna hat viel Power,
also ist zuviel aufgießen irgendwann
auch nicht mehr entspannend. Ich
werde langsam & vorsichtig beginnen
& schauen wie die leute mitgehen. Es
soll ja für jeden auszuhalten sein. Ich
möchte sie ja nicht hinauswedeln, ich
möchte, dass sie dableiben.
Bei der Wassermenge ist die Beobachtung
der Gäste entscheidend. Ziel
muss es sein, dass alle den Aufguss
bis zum Ende genießen und niemand
vorab die Saunakammer verlassen
muss.
Der Aufguss hat den Namen Asiaoder
Geisha-Aufguss. Gearbeitet wird
dabei mit Fächern, speziellen Düften,
die in die asiatische Richtung und
entspannender Musik.
In der 1. Runde wird mit dem Duft
Lotusblüte aufgegossen und mit dem
Fächer verteilt. In der 2. Runde folgt
Chinaeukalyptus mit Kirsche.
Eine spezielle Note verleiht man
dem Aufguss, wenn man 2 asiatische
Vasen vorab mit Wasser und Duft
mischt und diese dann statt dem
Kübel einsetzt. Und um die Geschichte
durchgängig zu erzählen empfiehlt
sich ein Kimono als Bekleidung sowie
passende Fächer zum Wacheln.
Je nachdem wie stark sich die Hitze
entwickelt, werde ich entscheiden.
Facts
1. 2 Vasen statt Kübel
2. 2 Runden
3. Runde 1 Lotusblüte
4. Runde 2 Eukalyptus – Kirsche
5. Einsatz von Fächern statt
Handtuch
6. Individuelle Dosierung der
Wassermenge
16 REZEPTBUCH

REZEPT 4
Fresh Lemon Aufguss
In der 2. Runde dann deutlich
stärker. Der gesamte Aufguss dauert 8
Minuten.
Neben Düften und Wassermengen
ist die Wacheltechnik entscheidend.
Die besten Kombinationen helfen
nichts, wenn man die Luft nicht gut zirkulieren
lässt und gleichmässig verteilt.
Somit sollte man seine Wacheltechnik
vorher trainieren und austesten.
ALEXANDER SCHMID
DEUTSCHLAND,
SAUNAMEISTER
Vorab muss man Zitronen in Spalten
zurecht schneiden, gut präsentieren
und an die Gäste vor Betreten der
Saunakammer verteilen.
Die Zitrone wird während des
Aufgusses auf die Haut aufgetragen
und verrieben. Der Saft strafft die
Haut und entfaltet eine angenehme
und erfrischende Wirkung. Speziell bei
weiblichen Gästen ist dieser Aufguss
sehr beliebt.
Als Duft gibt es Cool Lemon, der
in beiden Runden eingesetzt wird.
Idealerweise wird der Duft vorab im
Aufgusskübel angesetzt.
Der Aufguss geht über 2 Runden,
die erste Runde locker, damit sich die
Gäste einreiben können.
Facts
1. Zitronenspalten
2. 2 Runden
3. 1 Kübel
4. Duft Cool Lemon
5. Entspannende Musik
6. Kräftige Wacheltechnik
17

Gesundheitstipps
OA DR.
ROMAN KLEISSNER
FACHARZT
FÜR UNFALLCHIRURGIE,
ALLGEMEINMEDIZIN,
SPORTMEDIZIN
Der gepflegte Saunabesuch entspannt,
erholt und tut einfach gut. Um
den medizinischen Aspekt zu berücksichtigen
beachten Sie bitte die folgenden
Tipps unseres Sauna WM Arztes:
1. Gehen Sie regelmäßig zur Gesundenuntersuchung.
Dadurch
werden Erkrankungen des Herzkreislaufsystems
erkannt. Sollten
Erkrankungen wie z.B Bluthochdruck
vorliegen, besprechen Sie
das weitere Vorgehen mit Ihrem
Arzt.
2. 2-3 Stunden vor dem Saunagang
ausreichende, leichte Kost zu sich
nehmen. Nicht mit vollem Magen
in die Sauna gehen.
4. Nicht zuviele Saunagänge
hintereinander. Hier gilt , daß
der unerfahrene Saunageher
zunächst nicht mehr als ein bis
zwei Aufgüsse mitmachen sollte.
Je mehr Erfahrung , desto mehr
Saunagänge sind möglich.
5. Achten Sie auf Ihre Tagesverfassung.
Manchmal ist ein Saunagang
weniger, ein Gewinn für
das persönliche Wohlbefinden.
Der Körper ist nicht an jedem Tag
gleichermaßen belastbar. Also
hören Sie auf Ihren Körper und
nicht auf andere.
6. Ausreichende Flüssigkeitszufuhr
vor während und nach den
Saunagängen. Bevorzugen Sie
isotonische kohlensäurefreie Getränke.
Ein Fruchtsaft gemischt
mit Wasser klingt einfach, ist aber
sehr wirksam.
7. Ausreichende Ruhepausen zwischen
den Saunagängen.
3. Keine Saunagänge bei fieberhaften
Infekten, wie z.B. Erkältungen,
Grippe. Dadurch wird der
Kreislauf zu sehr belastet.
18 REZEPTBUCH

8. Gehen Sie nie gestreßt in die
Sauna. Auch wenn dies eine gute
Möglichkeit ist , einfach abzuschalten,
so sollten Sie schon
vorher ein wenig vom Alltagsstreß
abgelegt haben. Streß
kann eine ausgesprochen hohe
Kreislaufbelastung bewirken, vor
allem in Kombination mit einem
Saunagang.
9. Achten Sie auf Ihre Hygiene. Vor
allem „Anfänger“ sollte sich über
die sog. Saunaregeln informieren.
10. Genießen Sie. Natürlich ist ein
Saunagang anstrengend, aber
quälen sie sich nicht. Es ist keine
Schande auch einmal vorzeitig
die Sauna zu verlassen und
manchmal die richtige Entscheidung.
ZUR PERSON
Dr. Roman Kleissner ist Facharzt für
Unfallchirurgie, Arzt für Allgemeinmedizin
und hat eine Vielzahl von Zusatzausbildungen
absolviert. Unter anderem ist
er zertifizierter Sportarzt, Experte und
Ausbildner für Manualtherapie uvm.
Neben seiner Tätigkeit als Oberarzt
im KH Mistelbach ist er Teamarzt der
österreichischen Karatemannschaft sowie
Betreuer der Sauna WM.
19

REZEPT 5
After Eight Aufguss
Auch während des Aufgusses ist
unbedingt der Ofen genau zu beobachten.
Der Ofen muss die Wassermenge
verarbeiten können. Es macht
keinen Sinn, wenn man falsch dosiert
„schüttet“ und das Wasser nicht mehr
aufgenommen wird. Es wird lediglich
zwischen den Steinen durchlaufen.
BENJAMIN GAUDER
DEUTSCHLAND,
SAUNAMEISTER
In der ersten Runde wird mit Schokolade/Haselnuss
gemischt, die zweite
und dritte Runde dann mit Pfefferminze
aufgegossen. Die Düfte werden sich
dann im Laufe der Zeit mischen und
ein After Eight Aroma ergeben.
Zu beachten ist, dass der Genuss
im Vordergrund steht und es zu keiner
Beeinträchtigung des individuellen
Kreislaufes kommt. Trotzdem steht
bei diesem Aufguss der Entertainment
Faktor im Vordergrund.
Während der Lüftungsphase vor
dem Aufguss empfiehlt es sich die
Temperatur der Steine auf dem Ofen
zu prüfen. Damit lässt sich ermitteln,
wie der Ofen abstrahlt und wieviel
Wasser man demnach einsetzt.
Facts
1. 2 Runden
2. Schoko / Haselnuss
3. Pfefferminze
4. Ofen und Steine vorher
checken!
5. Individuelle Wassermenge
20 REZEPTBUCH

REZEPT 6
Kelten – Aufguss
Facts
1. 2 Runden
2. Duft Honig und
3. Tanne / Fichte/ Eukalyptus
4. Warmer Honigwein
5. Fahne statt Handtuch.
BENJAMIN GAUDER
DEUTSCHLAND,
SAUNAMEISTER
Bei diesem Aufguss ist der Show
Effekt ein ganz zentraler. Um die Show
durchgängig zu gestalten bedarf es
einer Fahne mit keltischen Symbolen,
einem keltischen Kostüm sowie kleiner
Stierhörner,
Die Stierhörner werden mit einem
echten Honigwein befüllt und während
des Aufgusses in der Raumtemperatur
erhitzt. Beim Verlassen der Saunakammer
erhält jeder Gast einen Schluck
des warmen Honigweins.
In Punkto Duft werden 2 verschiede
eingesetzt. Aufgrund des süssen
Honigweins wird in der ersten Runde
ein Honigduft und in der zweiten Runde
als Kontrast dann eine Mischung
aus Tanne / Fichte / Eukalyptusgemisch.
21

TVFA
Technische Versuchs- und
Forschungsanstalt GmbH
Die technische Versuchs- und Forschungsanstalt
GmbH stellt die Messtechnik
für den Bewerb „Powerwacheln“
bei der Sauna WM in Österreich, vom
16.10. – 17.10.2010 in der Therme Aqualux
in Fohnsdorf, Steiermark.
Beim „Powerwacheln“ geht es für
Groß und Klein darum, die höchste Windstärke
beim Wacheln mit einem genormten
Handtuch zu erzeugen. Jeder kann
an diesem Bewerb teilnehmen. Um einen
fairen Wettkampf zu gewährleisten, werden
die Experten der TVFA die Messung
der erzeugten Windgeschwindigkeiten
für das „Powerwacheln“ übernehmen.
Neben der Suche nach dem Weltmeister
in der Disziplin „Der erlebte Aufguss“
findet im Zuge der Sauna WM 2010, mit
dem „Powerwacheln“ ein Fun-Wettbewerb
für die ganze Familie statt.
Es werden hier hochpräzise Messeinrichtungen
eingesetzt, damit die beim
“Powerwacheln“ erzeugten maximalen
Windgeschwindigkeiten auch präzise
gemessen werden.
22 REZEPTBUCH

Für den Bewerb in diesem Jahr wurde
der Messaufbau weiterentwickelt. Der
Messsensor wurde in einen Trichter
eingebaut. Damit wird der Unterschied
zwischen den Kleinen und den Großen
minimiert. Wie wir schon vom letzten Jahr
wissen, ist die Größe nicht entscheidend
beim „Powerwacheln“.
Neben Prüfungen im akkreditierten
Bereich, werden auch Entwicklungen
durchgeführt. Durch die Nähe und
langjährige Zugehörigkeit zur TU WIEN
tritt die TVFA als Drehscheibe zwischen
der Industrie und den Instituten der TU
WIEN auf.
Durch Kooperationen mit den TU-
Instituten agiert die TVFA als „One-Stop-
Shop“, die KundInnen bei allen Fragen der
Werkstoffanwendung und –auslegung,
vom Standard-versuch bis zur Forschung
unterstützt.
Die technische Versuchs- und Forschungsanstalt
GmbH ist eine Tochter
der Technischen Universität Wien und
tätig in Prüfung, Inspektion, Beratung,
Begutachtung, Schadensanalyse, Entwicklung,
Forschung. Fr. Mag. Veronika Mares
und Hr. Dr. Stefan L. Burtscher haben die
Geschäftsführung inne.
Mit den Leistungen der TVFA werden
PlanerInnen, HerstellerInnen und BetreiberInnen
von Maschinen, Anlagen, Bauwerken
im Bereich des Maschinenbaus
und des Bauwesens in allen Fragen der
Sicherheit, Wirtschaftlichkeit und Qualität
unterstützt. Die TVFA ist ein Kompetenzzentrum
für Werkstoffanwendungen auf
hohem technischem und wissenschaftlichem
Niveau.
23

REZEPT 7
Tibetanischer Thai – Chi Aufguss
Ziel des Aufgusses ist es eine gute
Mischung aus Unterhaltung und Entspannung
zu finden. Der Aufguss ist
erfolgreich, wenn die Gäste abschalten,
sich von Alltagsproblemen lösen
können und Energie tanken.
GÜNTHER HÜTTER
ÖSTERREICH,
BEAMTER,
SPITZNAME: „JUMBO“
Facts
1. 3 Durchgänge
2. Wenig Wasser
3. Duft Zitrone, Orange,
Eukalyptus
Der Aufguss besteht aus insgesamt
3 Durchgängen. Für jeden Durchgang
gibt es eine eigene Duftnote. Zu
Beginn startet man mit Zitrone, danach
folgt Eukalyptos und das Finale erfolgt
dann mit Orange.
Der Aufguss wird dann mit einem
einfachen tibetanischen Wort oder
einer Weisheit beendet.
Die Wassermenge ist bei diesem
Aufguss im Verhältnis zu anderen
klassischen Aufgüssen eine relativ
geringe. Grundsätzlich aber ist das
Spontanfeedback der Gäste ausschlaggebend.
Dazu muss man diese
beobachten und spontan entscheiden.
24 REZEPTBUCH

REZEPT 8
Gadiator Aufguss
HELMUTH HALLACH
ITALIEN,
FITNESSCOACH
Mit ausgekühlten Steinen lässt
sich kein Dampf mehr erzeugen. Das
Wasser rinnt ohne Effekt zwischen
den Steinen durch. Daher Wasser von
weiter oben und langsam schütten!
Zu empfehlen ist generell sauberer
Schnee oder Crashed Ice vor ab mit
dem Duft zu mischen. Ich benötige
weniger Wasser für den gleichen
Effekt, es gibt eine laufende Hitzesteigerung
und der Duft entfaltet sich
gleichmässig.
Der Aufguss besteht aus 3 Durchgängen.
In der ersten Runde wird mit
dem Duft Melisse gestartet und dann
in der zweiten und dritten Runde mit
Pfefferminze vollendet. Pfefferminze ist
sein persönlicher Lieblingsduft und findet
bei Gästen im Allgemeinen großen
Anklang. Pfefferminze wirkt positiv auf
die Bronchien und erfrischt die Gäste
sehr.
Facts
1. 3 Runden
2. 2-3 Kellen
3. Duft Melisse, Pfefferminze
4. Empfehlung Schnee / Eis
5. Wasser langsam gießen
Bei der Wassermenge ist auf die
Stärke und den Wirkungsgrad des Offens
zu achten. Beim Gladiatoraufguss
werden 2-3 Kellen pro Durchgang
eingesetzt. Das Geschick liegt darin,
dass man die Steine nicht zu sehr
ablöscht um ein Auskühlen dieser zu
verhindern.
25

REZEPT 9
Individual Duftaufguss
ALEXANDER
RAUSCHENBERG
ÖSTERREICH,
ANGESTELLTER
Der Individualaufguss startet mit
einer ordentlichen Begrüßung und Erklärung
der Intervalle und eingesetzten
Düfte. Im Rahmen der Begrüßung lässt
sich damit schon ein erster Überblick
über die Gäste und deren Wünsche
ableiten. Reaktionen werden bemerkt
evt. Fragen gestellt.
Im Anschluss folgt eine kurze aber
kräftige Lüftungsphase. Der Raum
wird mit frischer, sauerstoffhaltiger Luft
gefüllt.
Dann wird mit den Gästen die
Wassermenge und die Wahl der
Düfte abgestimmt. Einsprüche werden
selbstverständlich erhört und angenommen.
Bei diesem Aufguss stehen
die Wünsche der Gäste zu 100% im
Vordergrund. Wassermenge, Dauer
und Anzahl der Durchgänge sowie
die Wacheltechnik werden individuell
abgestimmt.
Meistens werden dann im ersten
Durchgang habe 3-4 Schöpfer benutzt.
Als Duft wird zum Beispiel Himbeer
Jasmin, ein süsser, aromatischer Duft
eingesetzt. Dieser Aufguss kann bis
zu 6 Runden dauern. Als weitere Düfte
kann man dann Melisse im Anschluss
etwas Richtung Menthol verwenden. In
den Runden 4 – 6 braucht man jedenfalls
einen intensiven, kräftigen Duft.
Dieser Aufguss dauert 12 – 17 Minuten
und wird in der Regel bei 85 – 90
Grad zelebriert.
Beim Wacheln werden 2 verschiedene
Handtuchgrößen eingesetzt. Ein
großes Handtuch für die am Anfang
befindlichen ruhigen Bewegungen, ein
kleineres für die intensiveren Runden.
Zu empfehlen ist grundsätzlich, dass
man die Kühle Luft von den unteren
Reihen auch verteilt und damit einen
Temperaturausgleich schafft.
Facts
1. 12 – 17 Min
2. Je 3 – 4 Schöpfer
3. 2 verschiedene Handtücher
4. Duft Himbeer / Jasmin, Melisse
Menthol
26 REZEPTBUCH

Der gepflegte Sauna Gang
1. Vor Beginn des Aufgusses kräftig
lüften. Mit dem Start jedoch
warten, bis die Soll Temperatur
wieder erreicht ist.
2. Nur sauberes Wasser / Schnee
oder Eis einsetzen! Verunreinigungen
können den Aufguss
stark beeinträchtigen.
3. Die Saunakammer in dem
Zustand verlassen wie man Sie
vorgefunden hat.
4. Öle, Lotions usw. sollten nur
ausserhalb der Kammer verwendet
werden. Solche Substanzen
hinterlassen grobe Verunreinigungen
auf den Bänken.
8. Duschen vor und nach dem
Saunagang erfrischt, kühlt und
reinigt. Bitte aber die Saunakammer
in trockenem Zustand
betreten!
9. Bitte keine Badeschuhe auf den
Bänken.
10. Grundsätzlich gilt das Gebot der
Stille in der Sauna. Fragen Sie
einfach, ob ein Gespräch jemanden
stört!
„An alle Männer! Nur weil Damen
in der Sauna nicht bekleidet sind,
ist das noch keine Aufforderung sie
anzusprechen oder anzuflirten!“
5. Niemals Düfte direkt auf den
Sauna Ofen gießen! Brandgefahr!
6. In einer Saunakammer ist nur
begrenzt Platz. Jeder Mensch hat
eigenes Distanzgefühl, vor allem
wenn man nackt ist. Bitte berücksichtigien
Sie dies immer.
7. Benutzen Sie ausreichend große
und trockene Handtücher und
achten Sie auf die Handtücher
anderer.
28 REZEPTBUCH

HERAUSGEBER:
Intern. Verein zur Förderung der Sauna und
Wellnesskultur
FOTOS:
Ing. Marco Lenhart, BSc (WU)
Therme Aqualux
SSD
TVFA Wien
LAYOUT:
Dynamo Wien, Jörg Eisenprobst
Marco Lenhart
FÜR DEN INHALT VERANTWORTLICH:
Intern. Verein zur Förderung der Sauna und
Wellnesskultur
Druck-, Rechtschreib- und Satzfehler sowie
Irrtümer vorbehalten
Copyright
© Internationaler Verein zur Förderung der Sauna
und Wellness Kultur
Wien, Dezember 2010
IMPRESSUM:
SAUNA WM
Internationaler Verein zur Förderung der Sauna
und Wellness Kultur
ZVR 353 05 21 23
Waaggasse 17-19/27
1040 Wien
Patrick.lenhart@identity.ag
Thomas_vacek@tvfriends.at

30 REZEPTBUCH