PDF - Saria Bio-Industries AG & Co. KG
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SITES/STANDORTE La SÜPRO GmbH à Lampertheim-Hüttenfeld Moderne - fiable - orientée vers la qualité Tous les processus sont dirigés automatiquement à partir d’un tableau de bord programmable SPS. Non loin de l‘autoroute A5, sortie Hemsbach/Lampertheim, on arrive à Hüttenfeld où se trouve, sur la route de Lorsch, cachée derrière un petit bois, l‘entreprise Südhessische Protein- und Tierfettfabrikation SÜPRO GmbH des familles Bensch et Fischer. Cette usine moderne et impressionnante n‘a pourtant pas besoin de se cacher. L‘histoire de l‘entreprise commence en 1913 alors que l‘arrière grandpère Max Fischer dirigeait l‘établissement d‘équarrissage Groß-Beckern en Silésie. Après la 2ème guerre mondiale et l‘évacuation, l‘entreprise familiale reprend l‘établissement d‘équarrissage Jenkwitz en Saxe. Depuis leur implantation en République fédérale, les familles Fischer et Bensch ont fondé l‘entreprise Alois Fischer & Söhne GmbH & Co. KG, ont repris et dirigé avec succès de 1955 à 1968 la TBA Bensheim ainsi que, jusqu‘en 1961, la TBA Ladenburg. Au cours des années 1967/ 68, l‘établissement de transformation de carcasses animales (TVA) Lampertheim-Hüttenfeld a été reconstruit, à l‘époque l‘un des plus modernes d‘Allemagne. En 1985, les familles Bensch et Fischer ont fondé, avec Alle Prozesse werden automatisch durch eine frei programmierbare SPS-Steuerungsanlage geregelt Die SÜPRO GmbH in Lampertheim-Hüttenfeld Modern - zuverlässig - qualitätsbewusst Nicht weit von der Autobahn A5, Abfahrt Hemsbach/Lampertheim, kommt man nach Hüttenfeld, wo sich an der Straße nach Lorsch, hinter einem kleinen Wäldchen, das Unternehmen der Familien Bensch und Fischer, die Südhessische Protein- und Tierfettfabrikation SÜPRO GmbH versteckt. Jedoch, verstecken muss sich dieses moderne und eindrucksvolle Werk beileibe nicht. Die Geschichte des Unternehmens beginnt im Jahre 1913, als der Urgroßvater Max Fischer die Tierkörperbeseitigungsanstalt Groß-Beckern in Schlesien betrieb. Nach dem 2. Weltkrieg und nach der Evakuierung übernahm das Familienunternehmen die Tierkörperbeseitigungsanstalt Jenkwitz in Sachsen. Nach der Umsiedlung in die Bundesrepublik gründeten die Familien Fischer und Bensch die Firma Alois Fischer & Söhne GmbH & Co. KG und übernahmen und betrieben von 1955 bis 1968 mit Erfolg die TBA Bensheim sowie bis 1961 die TBA Ladenburg. In den Jahren 1967/68 erfolgte dann der Neubau der privaten Tierkörperverwertungsanstalt (TVA) Lampertheim-Hüttenfeld, eine der seinerzeit modernsten Tierkörperbeseitigungsanlagen in Deutschland. Im Jahre 24 SARIAnews
les nouveaux membres des deux familles, l‘entreprise SÜPRO GmbH. Cette entreprise dirige maintenant la TVA de Hüttenfeld pour tout le sud de la Hesse, la région Rhin-Neckar, la ville de Mannheim et une partie de la Bavière. Le 1er avril 2001, SARIA Bio-Industries est devenue actionnaire à 50% de la Alois Fischer & Söhne GmbH & Co. KG (société regroupant des propriétaires) comme de la SÜPRO GmbH (société regroupant des exploitants). Matthias Fischer, le gérant technique de l‘entreprise, à ce sujet : « La fusion avec SARIA Bio-Industries est pour nous une garantie afin d‘affronter les changements de réglementation actuels, p. e. pour les SRM (matériaux à risques spécifiques), l‘interdiction des restes alimentaires dans les farines animales ainsi que pour les tâches à venir dans l‘élimination des carcasses animales. » Que l‘entreprise soit bien équipée pour faire face à l‘avenir, il suffit d‘une visite des 24.000 m 2 du site de l‘entreprise pour s‘en persuader : haut niveau technique, moderne, propre, bien organisée. La TVA Hüt- Le directeur technicien de SÜPRO, Monsieur Matthias Fischer, examine la grande pureté de la graisse produite Matthias Fischer, technischer Geschäftsführer von SÜPRO, prüft die hohe Reinheit des erzeugten Fettes tenfeld qui transforme en ce moment environ 50.000 tonnes par an de matière brute (exclusivement des matières LRM (matière à faible risque)) et qui, en cas d‘épizootie brutale (p. e. peste porcine ou fièvre aphteuse), a une capacité de réserve de 20.000 tonnes supplémentaires par an, reçoit sa matière première d‘une partie de la Hesse, du Baden- Wurtemberg et de Bavière. Une deuxième unité dans la Hesse, la TBA Schäfer à Schwalmtal-Hopfgarten est également une participation de SARIA. C‘est là aussi que l‘ensemble des matières premières dites SRM de SÜPRO sont transformées. La matière première est collectée par les propres véhicules de l‘entreprise (19), des sous-traitants (3) et des entrepreneurs indépendants de l‘équarrissage, de l‘agriculture et de chenils. Les véhicules collecteurs apportent leur chargement dans la grande halle de réception et le déchargent dans deux grandes auges fermantes. Les véhicules sont ensuite nettoyés et désinfectés dans la halle même. L‘air de la halle est sans cesse renouvelé. Le reste du travail se déroule - comme dans les autres entreprises SARIA - selon la réglementation en vigueur : pré-broyage dans deux broyeurs fin et grossier à 50 mm, stérilisation sous pression (à 133° Celsius, 3 bar de pression et d‘une durée de 20 minutes) dans quatre stérilisateurs, stockage intermédiaire dans deux conteneurs de bouillies de viande, séchage dans deux sécheurs à disque, dégraissage mécanique dans deux presses à vis. Ici a lieu la séparation en matière solide (farine) et graisse. Alors que la farine crue se retrouve après un deuxième broyage dans les incinérateurs agréés (centrale thermique ou cimenterie), la graisse est clarifiée dans un conteneur et ensuite purifiée dans un décanteur et depuis peu finement purifiée dans un séparateur supplémen- Vue aérienne du site SÜPRO à Lampertheim- Hüttenfeld Luftbild des Werkes SÜPRO in Lampertheim- Hüttenfeld 1985 gründeten die Familien Bensch und Fischer, unter Einbeziehung der Nachfolger beider Familien, zusätzlich die Firma SÜPRO GmbH. Dieses Unternehmen betreibt nun die TVA- Hüttenfeld für den gesamten südhessischen Landesbereich, den Rhein- Neckar-Kreis, die Stadt Mannheim und Gebietsteile von Bayern. Am 1. April 2001 trat SARIA Bio- Industries als 50 %-Gesellschafter sowohl bei der Alois Fischer & Söhne GmbH & Co. KG (Besitzgesellschaft) als auch bei der SÜPRO GmbH (Betreibergesellschaft) ein. Dazu Matthias Fischer, der technische Geschäftsführer des Unternehmens: „Die Fusion mit SARIA Bio- Industries ist für uns ein Garant zur Bewältigung derzeitiger gesetzlicher Änderungen, z. B. bezogen auf SRM (spezifiziertes Risikomaterial), das Verfütterungsverbot für Tiermehle, sowie für zukünftige Aufgaben der Tierkörper- und Schlachtabfallbeseitigung“. Dass das Unternehmen für die Zukunft gut gerüstet ist, macht eine Besichtigung des 24.000 qm großen Betriebsgeländes schnell deutlich: 25 SARIAnews
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La SÜPRO GmbH à Lampertheim-Hüttenfeld<br />
Moderne - fiable - orientée vers la qualité<br />
Tous les processus<br />
sont dirigés automatiquement<br />
à partir<br />
d’un tableau de bord<br />
programmable SPS.<br />
Non loin de l‘autoroute A5,<br />
sortie Hemsbach/Lampertheim, on<br />
arrive à Hüttenfeld où se trouve, sur<br />
la route de Lorsch, cachée derrière<br />
un petit bois, l‘entreprise Südhessische<br />
Protein- und Tierfettfabrikation<br />
SÜPRO GmbH des familles Bensch<br />
et Fischer. Cette usine moderne et<br />
impressionnante n‘a pourtant pas<br />
besoin de se cacher.<br />
L‘histoire de l‘entreprise commence<br />
en 1913 alors que l‘arrière grandpère<br />
Max Fischer dirigeait l‘établissement<br />
d‘équarrissage Groß-Beckern<br />
en Silésie. Après la 2ème guerre<br />
mondiale et l‘évacuation, l‘entreprise<br />
familiale reprend l‘établissement<br />
d‘équarrissage Jenkwitz en Saxe.<br />
Depuis leur implantation en République<br />
fédérale, les familles Fischer<br />
et Bensch ont fondé l‘entreprise<br />
Alois Fischer & Söhne GmbH & <strong>Co</strong>.<br />
<strong>KG</strong>, ont repris et dirigé avec succès<br />
de 1955 à 1968 la TBA Bensheim<br />
ainsi que, jusqu‘en 1961, la TBA Ladenburg.<br />
Au cours des années 1967/<br />
68, l‘établissement de transformation<br />
de carcasses animales (TVA) Lampertheim-Hüttenfeld<br />
a été reconstruit,<br />
à l‘époque l‘un des plus modernes<br />
d‘Allemagne. En 1985, les familles<br />
Bensch et Fischer ont fondé, avec<br />
Alle Prozesse werden<br />
automatisch durch eine<br />
frei programmierbare<br />
SPS-Steuerungsanlage<br />
geregelt<br />
Die SÜPRO GmbH in Lampertheim-Hüttenfeld<br />
Modern - zuverlässig - qualitätsbewusst<br />
Nicht weit von der Autobahn<br />
A5, Abfahrt Hemsbach/Lampertheim,<br />
kommt man nach Hüttenfeld, wo<br />
sich an der Straße nach Lorsch,<br />
hinter einem kleinen Wäldchen, das<br />
Unternehmen der Familien Bensch<br />
und Fischer, die Südhessische Protein-<br />
und Tierfettfabrikation SÜPRO<br />
GmbH versteckt. Jedoch, verstecken<br />
muss sich dieses moderne und eindrucksvolle<br />
Werk beileibe nicht.<br />
Die Geschichte des Unternehmens<br />
beginnt im Jahre 1913, als der Urgroßvater<br />
Max Fischer die Tierkörperbeseitigungsanstalt<br />
Groß-Beckern<br />
in Schlesien betrieb. Nach dem<br />
2. Weltkrieg und nach der Evakuierung<br />
übernahm das Familienunternehmen<br />
die Tierkörperbeseitigungsanstalt<br />
Jenkwitz in Sachsen. Nach<br />
der Umsiedlung in die Bundesrepublik<br />
gründeten die Familien Fischer<br />
und Bensch die Firma Alois Fischer<br />
& Söhne GmbH & <strong>Co</strong>. <strong>KG</strong> und übernahmen<br />
und betrieben von 1955 bis<br />
1968 mit Erfolg die TBA Bensheim<br />
sowie bis 1961 die TBA Ladenburg.<br />
In den Jahren 1967/68 erfolgte dann<br />
der Neubau der privaten Tierkörperverwertungsanstalt<br />
(TVA) Lampertheim-Hüttenfeld,<br />
eine der seinerzeit<br />
modernsten Tierkörperbeseitigungsanlagen<br />
in Deutschland. Im Jahre<br />
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