Produkte und Dienstleistungen, die zum Leben gehören - Saria Bio ...

DIES UND DAS
Fachtagung „Fisch“ in Concarneau
Intensiver Erfahrungsaustausch in der Bretagne
Konzentriertes Arbeiten
bei der Fachtagung
„Fisch“ im SARIA-Werk
Concarneau (Bretagne)
Zusammen mit dem SARIA-Vorstand
trafen sich im Mai die Verantwortlichen
aus den drei SARIA-Verarbeitungsstandorten
Arteixo (Spanien),
Concarneau (Frankreich) und Cuxhaven
(Deutschland), um sich intensiv
über die Produktion von Fischmehl
und Fischöl auszutauschen.
Schnell wurde bei den Präsentationen
und den anschließenden Diskussionen
deutlich, dass ganz unterschiedliche
Schwerpunkte das Produktionsprogramm
der drei Standorte und
damit auch den jeweiligen Vertrieb
bestimmen. Alle Teilnehmer konnten
aber auch feststellen, wie wichtig der
Austausch auch außerhalb der regelmäßigen
Vertriebsabstimmung ist.
Aus den spezifischen Erfahrungen der
Verantwortlichen in den anderen
SARIA-Ländern hinsichtlich der Prozessgestaltung
und -führung sowie
der Rohwaren- und Produktspezialisierung
konnte jeder Teilnehmer
wichtige neue Erkenntnisse für seinen
Verantwortungsbereich gewinnen.
Überrascht waren alle Teilnehmer
bei der ersten „SARIA-Fisch-Veranstaltung“,
wie gut der Austausch
auch in der Fremdsprache „Englisch“
funktionierte. Daneben wurde beim
Betriebsrundgang gut deutlich, wie
positiv sich der Standort „Concarneau“
durch eine komplette Neugestaltung
nach Integration der Verarbeitung
des vormals zweiten Verarbeitungsstandorts
Lorient während
der letzten zwei Jahre verändert
hatte.
Fachtagung „Refood“ in Mützel und Genthin
„Refood“ eine Kernaktivität für die SARIA-Gruppe
Die Tagungsteilnehmer
besichtigen die neue Halle
für verpackte Lebensmittel
Die Fachtagung „Biogas“ brachte
SARIA-Verantwortliche aus fast
allen SARIA-Ländern in Mützel zusammen.
Ziel war es, das Gesamtspektrum
der Geschäftsaktivitäten
von ReFood Deutschland an einem der
wesentlichen ReFood-Standorte zu
präsentieren.
Die Besichtigung der Biogasanlage in
Genthin sowie des unmittelbar benachbarten
ReFood-Umschlags mit
aufwendiger Entpackungsaktivität in
Mützel war eine wichtige und sehr
praxisnahe Ergänzung der Präsentationen
und Diskussionen an diesem Tag.
Im Mittelpunkt stand dabei die Auseinandersetzung
mit der gesamten Wertschöpfungskette
von der Einsammlung
der Refood-Rohstoffe „Speisereste,
überlagerte Lebensmittel und Fehlchargen
der Nahrungsmittelindustrie“, ihrer
Verarbeitung zu Gärsubstrat für die
Biogasgewinnung über die Biogasproduktion
bis zur Verwertung der Gärreste
als Düngemittel für die Landwirtschaft.
Deutlich wurde allen Teilnehmern,
dass das über viele Jahre kontinuierlich
ausgebaute Know-how von
ReFood Deutschland sinnvoll auch für
die eigenen Anstrengungen genutzt
werden sollte. Die Präsentationen zu
den Biogas-Projekten von SARIA Frankreich
und zu den ReFood-Aktivitäten
von SARIA Polen unterstrichen, wie
mit Nachdruck daran gearbeitet wird,
das Geschäftsfeld über Deutschland
hinaus zu einer der Kernaktivitäten der
Gruppe auszubauen.
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