Produkte und Dienstleistungen, die zum Leben gehören - Saria Bio ...
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TIERFUTTER Fischmehl – ein gefragter Proteinträger Fischmehl als Eiweißkomponente in Futtermitteln für Nutztiere, Aquakultur und Petfood In der Aquakultur wird Fischmehl zumeist in Form von Pellets eingesetzt Schon Columbus kannte Fischmehl, wenn man alten Berichten und Stichen glauben darf. Denn im 17. Jahrhundert fingen die Indianer an der Ostküste Nordamerikas Fische nicht etwa zum Verzehr, sondern um sie in der Sonne zu trocknen, zu zerkleinern und als organischen Dünger für ihre Maispflanzungen zu verwenden. Die entscheidenden Anregungen für die großtechnische Herstellung von Fischmehl als Futtermittel gaben erst die Veröffentlichungen 1892 von Professor Friedrich Lehmann aus Göttingen. Die Landwirtschaft stand der neuen Entwicklung erst skeptisch gegenüber. Lehmanns Testreihen, wonach von 700 gemästeten Schweinen, die Fischmehl gefressen hatten, nicht eines an Rachitis erkrankte, ebnete damals der Fischmehlindustrie den Weg. Derzeit wird in einigen Ländern, so z. B. in Bangladesch, genauso verfahren wie zu Columbus Zeiten. Die nur in der Sonne getrockneten Fische dienen dort jedoch zunächst als Nahrungsquelle und erst in zweiter Linie als Futtermittel. Gemäß der Futtermittelgesetzgebung ist Fischmehl ein eiweißhaltiges Einzelfuttermittel wie Soja, jedoch mit dem Vorteil, essentielle Aminosäuren zu beinhalten, die für die Entwicklung von jungen Tieren ausschlaggebend sind. Fischmehl wird mit anderen Einzelfuttermitteln in Mischfutterbetrieben vermengt. Hierbei können sowohl Mehle als auch Pellets hergestellt werden. Aufgrund des „arttypischen“ Geruchs wird Fischmehl daneben in der Schweinehaltung, Geflügelaufzucht, Aquakultur und auch in der Petfoodindustrie eingesetzt. 12 SARIAnews
Petfoodindustrie In der Petfoodindustrie werden der Nassfutterbereich sowie der Trockenfutterbereich unterschieden. Speziell in Westeuropa nimmt der Trockenfutterbereich ständig an Bedeutung zu. Das Fischmehl wird unter strengen Qualitätsanforderungen von namhaften Petfoodherstellern als Eiweißkomponente eingesetzt. Entscheidend ist hierbei der arttypische Geruch, der bei Hund und Katze die Akzeptanz der Trockenfuttermittel fördert. Weiterhin spielen die essentifischfutters bekannt. Ursache des Geruches ist das darin enthaltene Fischmehl. Bekannte Zierfischfutterhersteller beziehen Fischmehl aus Cuxhaven, um es in der Zierfischfutterapplikation einzuarbeiten. In der Regel wird Zierfischfutter in Flocken oder Pellets angeboten. Entscheidend ist die Art der Futteraufnahme der jeweiligen Fischart. Flocken neigen dazu, zuerst an der Oberfläche des Wassers zu bleiben und langsam abzusinken. Pellets hingegen sinken relativ schnell auf den Boden und Lachs- als auch in der Forellenzucht eingesetzt. Dabei wird Fischmehl wie auch Fischöl als Protein- und Energieträger verwendet. Die in den Rezepturen erstellten Mengen werden vermischt und anschließend extrudiert. Die Verabreichung des Fischfutters findet in der Regel in Pelletform statt. Je nach Wachstumsgröße der Fische werden unterschiedliche Pelletgrößen eingesetzt. Bei schnell wachsenden Fischen (Lachs, Forelle) Namhafte Petfood- Hersteller wie Nestlé oder Royal Canin verwenden Fischmehl als Eiweißkomponente und Akzeptanzverstärker im Hunde- und Katzenfutter bzw. als Futter für Zierfische (Tetra) ellen Aminosäuren für Hunde- und Katzenwelpen eine entscheidende Rolle für ihre gesunde Entwicklung. Hunde und Katzen sind keine Vegetarier und bevorzugen tierische Proteine, was ihrer natürlichen Ernährung entspricht. Fischmehl wird zu einem geringen Prozentsatz dem Trockenfutter beigegeben. Die Verabreichung des Hundefutters findet in Pelletform, als Chips oder auch als Abformprodukt (z. B. Knochen) statt. Zierfische Jedem Aquariumbesitzer ist der typische „fischige“ Geruch des Zierwerden von dort aufgenommen. Bei speziellen Fischen, die besonders farbenprächtig sind, wird auch bevorzugt Garnelenmehl eingesetzt. Der Grund des Einsatzes liegt in den natürlich vorhandenen Farbstoffen (Carotonoide), die über das Futter aufgenommen werden und die Farbenpracht dieser Fische erhalten. Aquakultur Der Einsatz von Fischmehlen in hochwertiger Qualität (Eiweißgehalt > 70 %) in Aquakulturen wird seit Jahrzehnten praktiziert. Insbesondere werden große Mengen sowohl in der muss die Protein- und Energieversorgung mit Ölen relativ hoch sein, damit das gewünschte Endgewicht in einem bestimmten Zeitraum erreicht wird. Bei SARIA sind die VFC (Vereinigte Fischmehlwerke Cuxhaven), Deutschland, Bioceval in Concarneau, Frankreich, sowie Artabra bei La Coruña, Spanien, auf die Produktion und Verwertung von Fischmehl und Fischöl spezialisiert. von Holten 13 SARIAnews
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TIERFUTTER<br />
Fischmehl – ein gefragter<br />
Proteinträger<br />
Fischmehl als Eiweißkomponente in Futtermitteln für Nutztiere, Aquakultur <strong>und</strong> Petfood<br />
In der Aquakultur<br />
wird Fischmehl<br />
<strong>zum</strong>eist in Form von<br />
Pellets eingesetzt<br />
Schon Columbus kannte Fischmehl,<br />
wenn man alten Berichten <strong>und</strong> Stichen<br />
glauben darf. Denn im 17. Jahrh<strong>und</strong>ert<br />
fingen <strong>die</strong> Indianer an der<br />
Ostküste Nordamerikas Fische nicht<br />
etwa <strong>zum</strong> Verzehr, sondern um sie in<br />
der Sonne zu trocknen, zu zerkleinern<br />
<strong>und</strong> als organischen Dünger für ihre<br />
Maispflanzungen zu verwenden.<br />
Die entscheidenden Anregungen für<br />
<strong>die</strong> großtechnische Herstellung von<br />
Fischmehl als Futtermittel gaben erst<br />
<strong>die</strong> Veröffentlichungen 1892 von<br />
Professor Friedrich Lehmann aus<br />
Göttingen. Die Landwirtschaft stand<br />
der neuen Entwicklung erst skeptisch<br />
gegenüber. Lehmanns Testreihen,<br />
wonach von 700 gemästeten Schweinen,<br />
<strong>die</strong> Fischmehl gefressen hatten,<br />
nicht eines an Rachitis erkrankte,<br />
ebnete damals der Fischmehlindustrie<br />
den Weg. Derzeit wird in einigen<br />
Ländern, so z. B. in Bangladesch,<br />
genauso verfahren wie zu Columbus<br />
Zeiten. Die nur in der Sonne getrockneten<br />
Fische <strong>die</strong>nen dort jedoch<br />
zunächst als Nahrungsquelle <strong>und</strong> erst<br />
in zweiter Linie als Futtermittel.<br />
Gemäß der Futtermittelgesetzgebung<br />
ist Fischmehl ein eiweißhaltiges Einzelfuttermittel<br />
wie Soja, jedoch mit<br />
dem Vorteil, essentielle Aminosäuren<br />
zu beinhalten, <strong>die</strong> für <strong>die</strong> Entwicklung<br />
von jungen Tieren ausschlaggebend<br />
sind. Fischmehl wird mit anderen<br />
Einzelfuttermitteln in Mischfutterbetrieben<br />
vermengt. Hierbei können<br />
sowohl Mehle als auch Pellets<br />
hergestellt werden. Aufgr<strong>und</strong> des<br />
„arttypischen“ Geruchs wird Fischmehl<br />
daneben in der Schweinehaltung,<br />
Geflügelaufzucht, Aquakultur<br />
<strong>und</strong> auch in der Petfoodindustrie<br />
eingesetzt.<br />
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