Gartenbett - Manufactum

Kein Grill: eine ganze
Küche.
Großes Grünes Ei.
Dieses urtümliche
Gerät – in Form und
Funktion Abkömmling
des asiatischen
„Kamado“ – ist
Feuerstelle, Herd und
ein irdener Ofen und
leistet alles, was Hitze
an Lebensmitteln
bewirken kann: mit
besserem Geschmacksergebnis
und geringerem Energieaufwand
als seine aus Metall gefertigten
Artgenossen. Das „Geheimnis“ ist heute
noch in jedem richtigen Brotbackofen
oder – miniaturisiert – in jedem Römertopf
wirksam: In einem geschlossenen
irdenen Gefäß wirkt Strahlungshitze, in
der die Lebensmittel schonend und geschmackswahrend
gegart werden.
Eine Handvoll Holzkohle – im unteren
Brennraum dank des heftigen Kamineffekts
problemlos entzündet – reicht,
um das Gerät zügig auf eine Betriebstemperatur
(zwischen 50 und 400 °C)
zu bringen, die über eine Zuluft- und
eine Abzugsklappe exakt angesteuert,
geführt und am Thermometer (auf dem
Deckel) abgelesen werden kann. Der
breite Temperaturbereich erlaubt zu
tun, was küchentechnisch denkbar ist:
vom Dörren und Warmräuchern bei bis
zu 60 °C über das Garen, Schmoren,
Backen und Barbecue bis zum Braten
und Grillen bei bis zu 250 °C.
Die Vorteile im Überblick:
– Mit wenig Holzkohle läßt sich das
Gerät mehrere Stunden auf dem je
erforderlichen Temperaturniveau
betreiben.
– Die Keramikwände sorgen mit ihren
Wärmespeichereigenschaften für
eine gleichmäßige, weiche und nicht
Transportabler Schwenkgrill.
Aus Edelstahl.
Ganz und gar – bis hin zu Umlenkrolle
und Kette – aus Edelstahl gefertigt
und von einer Größe, mit der sich der
erhöhte Durchsatz bei Familienfesten
und Gartenpartys leicht bewältigen läßt.
Und: Das Gerät kann auf so kleines
Packmaß zerlegt werden, daß derartige
Zusammenkünfte auch an den
nächsten Schotterteich verlegt werden
können. Rost und Pfanne werden über
die Umlenkrolle höhenverstellt. In der
Glutwanne sorgen Brückenschlitze für
eine Luftzufuhr von unten und damit für
einen gleichmäßigen Abbrand.
Hergestellt in Nordrhein-Westfalen.
zu trockene Hitze im Innenraum:
Insbesondere Grill-, Brat- und
Räuchergut trocknet nicht aus.
– Mit Hilfe des Lüftungsschiebers
und der verstellbaren gußeisernen
Abdeckung regulieren Sie die
Temperatur zwischen 50 und 400 °C
präzise.
– Das eingelassene Thermometer
ermöglicht eine permanente Kontrolle
der Temperatur.
– Das Big Green Egg kann ganzjährig
eingesetzt werden und im Freien
verbleiben; die unempfindliche
Spezialkeramik widersteht auch
Minustemperaturen oder rapiden
Temperaturveränderungen. Der
Hersteller gewährt (außer bei
Bruchschäden, die nicht temperaturbedingt
entstanden sind) eine
unbegrenzte Garantie auf die
Keramikkomponenten.
– Die äußere, glasierte Oberfläche
erhitzt sich deutlich weniger als die
eines Metallgrills, was die Gefahr von
Verbrennungen reduziert.
– Das Big Green Egg ist nahezu selbstreinigend,
lediglich die spärlichen
Aschereste müssen entfernt werden.
Die glasierte Außenhülle ist ohne
Umstände zu reinigen.
Korpus und Einsätze aus Keramik,
fahrbares Untergestell aus pulverbeschichtetem
Stahl, Kohlerost aus
Gußeisen, Grillrost aus emailliertem
Stahl, ausklappbare Tischchen aus
pulverbeschichtetem Stahl und Holz.
Eine Abdeckung aus Gußeisen (für den
Betrieb), eine weitere, witterungsunempfindliche
aus Keramik (für die
Ruhezeit). Abdeckhaube aus Kunststoff.
Hergestellt in den USA.
Die Lieferung erfolgt zerlegt, eine ausführliche
Aufbauanleitung mit vielen
Rezepten liegt bei.
BIG GREEN EGG
Höhe 119 cm, Arbeitshöhe 87 cm,
55 cm Ø, Breite 69 cm (aufgeklappt
121 cm). Gewicht ca. 78 kg.
Bestell-Nr. 7864 8247 e 1.590,00
BIG GREEN EGG MEDIUM
Höhe 103 cm, Arbeitshöhe 77 cm,
46 cm Ø, Breite 57 cm (aufgeklappt
120 cm). Gewicht ca. 51 kg.
Bestell-Nr. 7864 9247 e 1.285,00
Hinweis: Sollte unser Lager frühzeitig
leergekauft sein, beträgt die Lieferzeit
ca. 6 Wochen.
SCHWENKGRILL EDELSTAHL
Edelstahl 18/10. Dreibeinstativ, Höhe
ca. 185 cm, aus drei soliden, stabilen
Rohrelementen (30 mm Ø) zusammengesetzt,
zerlegbar. Breite unten
125 cm. Gewicht 12 kg. Mit Grillpfanne
(50 cm Ø), Grillrost (50 cm Ø) und Glutwanne
(52 cm Ø). In einer Packtasche.
Bestell-Nr. 4667 1247 e 240,00
GLUTPFANNEN-ABDECKUNG
(oben) Damit kann unverbrannte Kohle
geschützt vor Wind und Regen bis zum
nächsten Einsatz in der Glutpfanne verbleiben.
Die umbördelte Kante fixiert die
Abdeckung rutschfest und leitet gleichzeitig
das Regenwasser ab. Edelstahl
18/10. 54 cm Ø. Gewicht 1,8 kg.
Bestell-Nr. 5262 3247 e 50,00
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