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Erfindung der Toblerone
Im Jahre 1908 entdeckte Emil Baumann, Theodor Toblers Cousin und Produktionsleiter der Firma, auf
Geschäftsreise im Elsass ein spezielles Nougat-Produkt. Bei seiner Rückkehr sassen der Legende
zufolge die beiden Cousins noch am selben Abend in Theodor Toblers Küche zusammen über den
Töpfen und versuchten sich an einer Verbindung zwischen Milchschokolade und der weissen Honig-
Mandelmasse.
Wie entstand der Name Toblerone?
Entgegen der Behauptung, dass der Name Toblerone sich aus dem Englischen “Tobler-One“ ableitet,
als absolute Nr. 1 in der Toblerschen Produktepalette, setzt sich die Bezeichnung aus Tobler und
Torrone, der italienischen Bezeichnung für Nougat, zusammen.
Entstehung der dreieckigen Toblerone-Form
Verschiedene Mythen ranken sich um die Entstehung der dreieckigen Form der Toblerone.
Wiederspiegelt das Dreieck eine Bergspitze? Die des Matterhorns gar? Oder inspirierte Theodor
Tobler vielmehr die menschliche Pyramide der Pariser „Folies Bergères“-Revuetänzerinnen in rotcrèmefarbenen
Kleidchen? Fakt ist, dass das Matterhorn erst Jahre später als Werbemittel für die
Toblerone eingesetzt wurde. Das Geheimnis konnte nie gelüftet werden.
Das Markenzeichen der neuen Schokolade war von der Geburtsstunde an die hintereinander
gereihten Dreiecke in Zackenform, um das Abbrechen zu erleichtern, sowie das Kartonetui, in das die
angebrochene Schokolade zurückgeschoben und aufbewahrt werden konnte. Um sich vor
Nachahmern zu schützen, hat Theodor Tobler das Produkt ein Jahr später zum Patent angemeldet.
Wichtigste Innovationen
Neben der original Toblerone Milchschokolade in der bekannten beigen Verpackung kam 1969 die
dunkle, zartbittere Schokolade erst in grüner, dann in schwarzer Verpackung und vier Jahre später die
weisse in weisser Verpackung dazu. Die 90-er Jahre waren geprägt von weiteren Innovationen. 1995
wurden die Toblerone-Minis auf den Markt gebracht, die mit ihren nur 12,5g sehr praktisch für
unterwegs und zwischendurch sind. Ein Jahr später kam die Einführung der ersten gefüllten
Toblerone in blauem Design dazu. Gleich darauf folgten 1997 die Pralinés, 1998 die blaue Toblerone
in Mini-Form. Als Ergänzung wurden 2003 die Miniatures der drei Klassiker entwickelt und in
abgewandelter Form die einzeln verpackten Toblerone-Zacken One by One (ca. 8,8 g) in optimaler
Naschgrösse, erhältlich in den fünf Sorten Milch, Dunkel, Weiss, Snowtop, Praliné oder auch als reine
Milchschokolade.
Erstmals nach 34 Jahren wurde 2007 eine völlig neue Toblerone entwickelt: Die Fruit&Nut. Dafür wird
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