Read my Town! - Robert Kropf
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any body<br />
editor<br />
photograpy<br />
robert kropf<br />
alex dwyer<br />
Die Welt ist Ihre Bibliothek, und Zuhause ist auch mehr als ein Wort: In anyway verraten fünf<br />
reisefreudige Buchautoren, was man über ihre Heimatstadt nicht im Städteführer lesen kann.<br />
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<strong>Read</strong> <strong>my</strong> <strong>Town</strong>!<br />
anyway winter 2008
anybody<br />
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<strong>Robert</strong> Menasse > „Don Juan de la Mancha“<br />
robert menasse ist österreichischer schriftsteller, Übersetzer und essayist. www.suhrkamp.de<br />
was muss man in wien gesehen haben? das cafe sperl und den naschmarkt. ein satz, der ihre stadt beschreibt? w i e n i s t<br />
ein wackelbild. einmal museum, dann wieder utopie einer menschengerechten stadt. meine lieblingsrestaurants? novelli<br />
in wien, latino in zürich, o solar dos presuntas in lissabon. die besten hotels? h o t e l s e e g a r t e n i n z ü r i c h . h o t e l d e<br />
filosoof in amsterdam und das canto da figueira in brasilien, ein paradies. die beste flasche wein? d i e b e i m k o c h e n m i t<br />
meiner familie und freunden. diese reise muss ich noch machen? argentinien und zwei monate quer durch die pampa reiten.<br />
essen für die seele? kaffee an einem ort mit einem markt, kaffeehaus, bäcker und kino in der nähe. d a s i n s p i r i e r t<br />
mich auf reisen ... zufall, chaos, rätsel. der beste platz der welt? s a o p a u l o . d a s v e r s t e h t k e i n e r m e i n e r f r e u n d e . f ü r<br />
mich das bessere new york. das buch im koffer? mein notizbuch und cabrera infantes roman „tres tigres tristes“.<br />
anyway winter 2008
Minh-Khai Phan-Thi > „Zu Hause sein“<br />
die schauspielerin mit vietnamesischen wurzeln ist moderatorin und jetzt auch schriftstellerin. www.randomhouse.de<br />
was muss man in ihrem lieblingsland gesehen haben? m e i n h e r z s c h l ä g t f ü r d e u t s c h l a n d u n d v i e t n a m . a l s o m a n m u s s<br />
berlin und saigon sehen. und die berge in garmisch-patenkirchen und die marble mountains in da nang. d a s b e s t e , w a s<br />
einem in vietnam passieren kann? zu einem privaten dinner eingeladen zu werden. d e r b e s t e b u c h s h o p i n d e u t s c h l a n d ?<br />
d e r i n m ü n c h e n i n d e r h a n s - s a c h s - s t r a s s e . e i n k l e i n e r s h o p m i t e i n e r b e s i t z e r i n , d i e b e i b ü c h e r n d e n g l e i c h e n g e s c h m a c k<br />
hat wie ich. saigon und berlin in einem satz? saigon ist nach aussen laut und schmutzig, nach innen friedlich und leise.<br />
und berlin schläft nie. meine lieblingsbars? schumanns in münchen, greenwich in berlin, maya bar in saigon d e r s c h ö n s t e<br />
platz der welt? in den bergen oder unter wasser. das beste restaurant der welt? das meiner mutter in münchen,<br />
l a h o n g , m i t g u t e n w e i n e n u n d o r i g i n a l v i e t n a m e s i s c h e m e s s e n . d a n n d a s p e k i n g e n t e n h a u s i n h a m b u r g u n d d a s b o r c h e r t s<br />
in berlin. das buch im koffer? tom wolfe, „i am charlotte simmons“. best of hotel? d a s h y a t t i n s a i g o n , d a s f u r a m a i n d a<br />
nang und das delano in miami. diese reise werde ich noch machen ... hawaii!<br />
winter 2008 anyway
anybody<br />
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Basil Pao > „Unterwegs in allen Provinzen“<br />
b a s i l p a o d r e h t e r e i s e d o k u m e n t a t i o n e n m i t m o n t y - p y t h o n - m a n n m i c h a e l p a l i n u n d a r b e i t e t e i m m e r w i e d e r a l s s e t - f o t o g r a f<br />
für regisseur bernardo bertolucci. sein neues buch erscheint im verlag frederking & thaler.<br />
was muss man in hongkong gesehen haben? den hafen bei sonnenaufgang oder -untergang. d e r b e s t e p l a t z i n h o n g k o n g , u m e i n<br />
buch zu lesen? der botanische garten im zentrum und das deck der alten cheung-chau-fähre. die beste bar? d i e m a i n b a r i m<br />
hongkong foreign correspondents club, scrigno del duomo in trento, italien. essen für die seele d i m s u m i n m a k s n o o d l e s i n<br />
hongkong. pasta in maso franch im cembra-tal in italien, reis im royal china in london. ihre lieblingshotels. d a s i c e h o u s e i n<br />
hongkong, the hempel in london und das amanjiwo auf java in indonesien. das inspiriert mich auf reisen ... essen mit einheimischen.<br />
das beste restaurant der welt? d i e s t r a s s e n u n d m ä r k t e a s i e n s . u n d d i e m e n s c h e n , d i e i c h a u f r e i s e n t r e f f e u n d w a s<br />
sie für mich kochen. diese reise steht als nächstes bevor? indien, nepal und pakistan. tibet, china, mongolei.<br />
das buch im koffer? „blackwater“ von jere<strong>my</strong> scahill.<br />
anyway winter 2008
Eduardo Cointreau > „Gourmand World Cook Book Award“<br />
der spanier kürt jährlich die besten kochbücher der welt. nachzulesen im „gourmand yearbook“ und auf www.cookbookfair.com<br />
was muss man in madrid gesehen haben? den plaza mayor und die calle cava baja. meine lieblingsrestaurants? d a s l a t e r r a z a d e l<br />
casino, das san celoni und das alboroque. die besten hotels? hotel wellington, hotel villamagna, hotel palace. u n d d i e b e s t e n<br />
bars der stadt? das chicote und das embassy. für diese flasche wein lasse ich alles andere stehen? vega siccillia unico. e s s e n<br />
für die seele? jamon de jabugo, das ist der beste schinken der welt. in dieses restaurant gehe ich nie wieder ... i n d a s t r i p e s i n<br />
calles. die beste entspannung nach einem anstrengenden tag? mit einem glas cognac frapin vor einem lagerfeuer. w e n n s i e s e l b s t<br />
koch wären, wo würde ihr restaurant stehen? i c h w ü r d e e i n e g r i l l s t a t i o n i m r i o j a - g e b i e t a u f m a c h e n , d a s f e u e r h o l z w ü r d e v o n a l t e n<br />
weinreben kommen. das inspiriert mich auf reisen ... lokale weine. das beste restaurant der welt? l‘esguard von chef miguel sanchez<br />
romera, etwa 30 kilometer nördlich von barclona. das buch im koffer? „the last chinese chef“ von nicole mones und „a table“<br />
von murielle rousseau. diese reise steht als nächstes bevor? die galapagos-inseln.<br />
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winter 2008 anyway