Anna und Tina Netzl - Robert Kropf

Anna und Tina Netzl
Feminines aus dem Carnuntum
„Man muss immer etwas verändern,
damit alles so bleibt, wie
es ist“. Das ist der Leitspruch der
Winzerin Tina Netzl (23), im Bild mit
Schwester Anna (20). Gesagt, getan:
Sie will die Exportquote, derzeit bei
zehn Prozent, deutlich erhöhen. Der
Familienbetrieb soll maximal auf 25
ha wachsen, „und das Marketing
muss besser werden“. Das Produkt
dafür stimmt schon: Ihr Aushängeschild,
der „Anna Christina“ – eine
feminine, zarte Cuvée wurde vom
Falstaff bereits zu den 50 besten
Rotweinen Österreichs gewählt.
Anna Netzl (links): Top um 780 Euro,
Jacke um 556 Euro, beides von Nina
Ricci bei 2006Feb01, Jeans um 199
Euro von Twenty8Twelve by Sienna
Miller bei BR Fashion und Schuhe
um 40,95 Euro von Pieces bei Vero
Moda. Tina Netzl: Bikerjacke um 700
Euro und Top um 140 Euro, beides
von Diesel, Jeans um 270 Euro von
Replay und Steifletten um 319 Euro
von Hugo Boss bei Humanic.
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Rene Pöckl
Der Rotwein-Revoluzzer
Er wollte gar nicht Winzer
werden. Aber Papa Josef war
schlau, schenkte ihm mit 14 Jahren
eine Parzelle mit Zweigelt- und Syrah-Reben.
Mit 17 Jahren kelterte er
den ersten Wein (Reve de Jeunesse),
1997 wurde Rene Pöckl (28) bereits
Falstaff-Sieger. Der Rest ist Geschichte.
Ehrlichkeit, Selbstbewusstsein
und Ehrgeiz, so sieht er sich
selbst, obwohl „Ehrgeiz nicht immer
zum Wein passt“. Seine Ziele: „Mich
ständig verbessern, dabei weniger
Menge erzeugen. Ein Familienbetrieb
bleiben. Nicht permanent arbeiten.
Den besten Wein machen.“
Lederjacke um 899 Euro von Giorgio
Brato bei Neon, T-Shirt um 69 Euro
von Cashflow bei Amicis, Jeans um
149 Euro von Filippa K bei Gil Area,
Schuhe Models own.
Wein ist
Mode
in
Von Ihnen wird man noch viel trinken.
Die heimischen Nachwuchs-Winzer
zeigen in den Kellern des Palais Coburg,
Dass sie guten Geschmack nicht nur
in Flaschen füllen, sondern auch am
Körper tragen. Das motto: Es muss nicht
immer das Blaugewand sein.
REdaktion: Robert Kropf Foto: Irina Gavrich PRoduktion: Julia Schauer
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Marion Ebner-Ebenauer
Die Export-Queen
Ihr Melusine 2004 gehört laut A la
carte zu den zehn besten Rotweinen
Österreichs. Mit dem Manko, dass
er ausschließlich in der Spitzengastronomie
zu kriegen ist. „Nur“
1200 Flaschen dieser kräftigen,
eleganten Cuvee aus Zweigelt, Cabernet
Sauvignon und Syrah erzeugt
sie, 80 Prozent davon gehen an die
amerikanische Westküste. Mehr
noch: Ebner-Ebenauer (26) leitet den
gesamten Gastrobereich des
Wein & Co-Imperiums, den Weinbau
betreibt sie derzeit noch als Hobby.
Die Betonung liegt auf derzeit: Sie
ist gerade dabei, mit ihrem Mann
ein Weingut aufzubauen. „Die Kunst
wird darin liegen, auch mit zehn
Hektar noch absolute Spitzenqualität
zu produzieren“, sagt sie.
Glänzendes Top um 639 Euro von
Valentino, Tanktop um 69 Euro von
3 Dots, Jeans um 199 Euro von
7 for all Mankind, alles bei Amicis
und Schuhe um 319 Euro von
Hugo Boss bei Humanic.
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Rainer Christ (links) : Rollkragen-
Pullover um 489 Euro von Ralph
Lauren bei Amicis, Jacke um 109 Euro
von Filippa K bei Gil Area, Jeans um
219 Euro von Karl Lagerfeld bei Neon
und Schuhe um 269 Euro von Hugo
Boss bei Humanic.
Lucas Pichler: Hemd um 180 Euro
und Jacke um 410 Euro, beides von
Diesel, Jeans um 119 Euro von Filippa
K bei Gil Area und Schuhe um 130 Euro
von Pat Calvin bei Humanic.
Rainer Christ
und Lucas Pichler
Wachau und Wien
Lucas Pichler (34) ist der Bewahrer.
Er setzt so wie sein Vater
F. X. weiterhin auf Grünen Veltliner
und Riesling. Die Qualität muss
steigen, Grobes will der Wachauer
nicht verändern „im konservativsten
Weinbaugebiet Österreichs“, wie er
selbst sagt. Rainer Christ dagegen
hat einiges bewegt in den letzten
Jahren: Gemeinsam mit seinen
Kollegen Fritz Wieninger, Richard
Zahel und Michael Edelmoser hat er
dem Gemischten Wiener Satz neues
Leben eingehaucht. Zu verkosten in
seinem Designheurigen aus Glas,
Holz und Stein – ein vinophiles Gesamtkunstwerk.
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Angela & Werner Michlits
Die Biodynamiker
Zur Düngung ihrer Weingärten verwenden
die Winzer aus Pamhagen
feinste Fladen vom hauseigenen Angusrind,
chemische Spritzmittel sind
tabu. Auch im Ausbau des Weines
gehen sie neue Wege: Ihr St. Laurent
wird in großen Betoneiern durchlüftet.
Danach kommt er noch ins Fass,
zu Ostern 2008 soll er aus seinem Ei
schlüpfen. Auch der „Graupert“ ist
außergewöhnlich: ein Grauburgunder
von wenig bis gar nicht geschnittenen
Reben, ein sehr kompakter,
nussig-fruchtiger Weißwein. Und der
Vollständigkeit halber: Die Michlits‘
erzeugen auch noch Bio-Korn und
Bio-Hopfen für Bio-Bier.
Angela Michlits: Lederjacke um
399,95 Euro und Jeans um 139,95
Euro, beides von Levi‘s bei Peek &
Cloppenburg und Top um 24 Euro
von Blaumax.
Werner Michlits: Sakko um
139, 95 Euro von Selected bei
Peek & Cloppenburg, Pullover um
99 Euro von Filippa K bei Gil Area
und Jeans um 99 Euro von Blaumax.
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Hannes Sabathi und
Regina Elsnegg
Die Steirerfraktion
Den beiden Jungwinzern aus der
Südsteiermark gehört die fruchtige
Weißwein-Zukunft. Hannes Sabathi
(27) führt den Betrieb am Krannachberg
seit 2003, der Fan der alten
Weinwelt will den Sauvignon Blanc
zu neuem Charakter und Wiedererkennbarkeit
führen. Regina Elsnegg
(21) dagegen sagt, dass es schon
schwer sei, in der Männerwelt der
Weine akzeptiert zu werden. Aber
mit ihren fruchtigen, säurebetonten
Weinen – „sie sind wie Sommer auf
der Haut“, – kann sie jetzt schon
mitreden mit den Herren der Region.
Ihr Ziel: ein kleiner, feiner Betrieb,
regionale Verankerung, Inszenierung
in der Region, große Kulinarik.
Hannes Sabathi: Pullover um
79,95 Euro, Hemd um 59,95 Euro
und Jeans um 139,95 Euro, alles
von Levi‘s bei Peek & Cloppenburg
und Schuhe um 130 Euro von Pat
Calvin bei Humanic.
Regina Elsnegg: Pullover um
290 Euro von Tillmann Lauterbach
und Jeans um 410 Euro von L.G.B,
beides bei Chegini und Schuhe um
269 Euro von Hugo Boss bei
Humanic.
Styling: Yoan Gonfond/Perfect Props
◆ Make-up & Haare: Eva Ebelt/Weinper ◆
Location: Vielen Dank an das Palais Coburg www.palais-coburg.
com. Führungen im Weinkeller nach Voranmeldung. Silvester-
Gala-Menüs in den Prunkräumen, 790 Euro, Silvesterparty in den
Kasematten, 95 Euro, Silvester-Gourmet-Menü 250 Euro. Das Bistro
des Palais Coburg hat am 24. bis 26. 12 mittags und abends geöffnet.
Bezugsquellen:
2006Feb01 Plankengasse 3, 1010 Wien ◆ Amicis Parkring 12, 1010 Wien ◆ Blaumax Fleischmarkt 20, 1010 Wien ◆ BR Fashion Kärntner Ring 5–7, 1010 Wien ◆ Chegini Plankengasse 4, 1010 Wien ◆
Diesel Kohlmarkt 8, 1010 Wien ◆ Gil Area Mariahilferstraße 49, 1060 Wien ◆ Humanic Mariahilferstraße 37–39, 1060 Wien ◆ Neon Mahlergasse 7, 1010 Wien ◆ Peek & Cloppenburg Mariahilferstraße
26–30, 1060 Wien ◆ Replay Brandstätte 6, 1010 Wien ◆Vero Moda Mariahilferstraße 113, 1060 Wien
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