ZOLLVEREIN - Essen geniessen
ZOLLVEREIN - Essen geniessen
ZOLLVEREIN - Essen geniessen
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Gourmet-Meile Metropole Ruhr<br />
auf dem UNESCO-Welterbe Zollverein<br />
24. bis 26. August 2012<br />
Freitag 12.00 – 24.00 Uhr<br />
Samstag 11.00 – 24.00 Uhr<br />
Sonntag 11.00 – 20.00 Uhr
Foto: Thomas Willemsen/Stiftung Zollverein<br />
ESSEN GENIESSEN & friends<br />
Seite<br />
Vorwort Rainer Bierwirth 5<br />
Restaurant am Park im Hotel Sheraton, <strong>Essen</strong> 11<br />
Restaurant Gummersbach, <strong>Essen</strong> 13<br />
Landhaus im Grugapark, <strong>Essen</strong> 15<br />
Waldhotel Heiligenhaus, Heiligenhaus 17<br />
Restaurant Schote, <strong>Essen</strong> 19<br />
Altes Brauhaus Rietkötter, Bochum 21<br />
Heiner‘s, Gelsenkirchen 23<br />
Trattoria Trüffel da Diego, <strong>Essen</strong> 25<br />
Restaurant M, <strong>Essen</strong> 27<br />
Musikprogramm 33<br />
Ristorante Oase, <strong>Essen</strong> 41<br />
Parkhaus Hügel, <strong>Essen</strong> 43<br />
Kiepenkerl zu <strong>Essen</strong>, <strong>Essen</strong> 45<br />
Casino Zollverein, <strong>Essen</strong> 47<br />
Vincent & Paul, <strong>Essen</strong> 49<br />
Schnitzlers Restaurant, <strong>Essen</strong> 51<br />
Schloss Hugenpoet, <strong>Essen</strong> 53<br />
Franky‘s im Wasserbahnhof, Mülheim a. d. Ruhr 55<br />
Übersichtsplan Welterbe Zollverein 60-61<br />
Veranstaltungen Welterbe Zollverein 62-65<br />
Autobahnanbindung Welterbe Zollverein 66<br />
Standplan Gourmet-Meile Metropole Ruhr 67
C M Y CM MY CY CMY K<br />
Stauder wünscht allen<br />
Besuchern ein kulinarisches<br />
Vergnügen und einen<br />
köstlichen Aufenthalt.<br />
Die kleine Persönlichkeit.<br />
Privatbrauerei Jacob Stauder, Stauderstraße 88, 45326 <strong>Essen</strong>, Telefon 0201-3616-0, Fax 0201-3616-133<br />
Internet: http://www.stauder.de, E-Mail: info@stauder.de<br />
Im Kulturhauptstadtjahr<br />
2010 feierte die Gourmet-<br />
Meile „Metropole Ruhr“<br />
auf dem Gelände des<br />
UNESCO Welterbes Zollverein<br />
ihre Premiere, 2011<br />
erlebten wir und unsere<br />
Gäste ein regelrechtes<br />
„Sommermärchen“ mit<br />
strahlendem Sonnenschein<br />
und eindrucksvollen<br />
Illuminationen am<br />
Abend. Auf Grund der<br />
einzigartigen Kulisse, dem<br />
tollen Ambiente und der<br />
Küchenleistung der teilnehmenden<br />
Restaurants<br />
avancierte die Veranstaltung<br />
schnell zu einem kulinarischen<br />
Highlight.<br />
Vom 24. bis 26. August folgt nun die dritte<br />
Auflage mit 17 Restaurants aus fünf Revierstädten.<br />
Die bewährte Fläche auf dem<br />
Gleisboulevard mit zwölf Restaurants werden<br />
wir so belassen, wie Sie es im letzten<br />
Jahr erlebt haben. Dazu schaffen wir auf<br />
einer zusätzlichen Fläche mit fünf Restaurants<br />
eine Erweiterung. Die überdachten<br />
Restaurantzelte sollen den genussvollen<br />
Aufenthalt wetterunabhängig machen.<br />
Esskultur<br />
trifft Kultur.<br />
ESSEN GENIESSEN<br />
ist Kult.<br />
Ihr<br />
Rainer Bierwirth<br />
Vorsitzender ESSEN GENIESSEN E.V.<br />
www.essen-<strong>geniessen</strong>.de<br />
Neu hinzu kommt auch<br />
eine Bühne, auf der verschiedene<br />
Bands auftreten<br />
werden.<br />
Drei Tage schlemmen zu<br />
Preisen von 2,50 Euro bis<br />
9,00 Euro in einer Qualität,<br />
die ESSEN GENIESSEN bekannt<br />
und beliebt gemacht<br />
hat. Jedes Restaurant wird<br />
auch wieder ein „Bergmannsgericht“,<br />
der eine<br />
oder andere Gastronom<br />
zusätzlich noch ein spezielles<br />
„Gourmetgericht“<br />
anbieten. Parallel zum<br />
Erlebnis Gourmet-Meile<br />
bietet die Zeche Zollverein<br />
mit ihrer einzigartigen<br />
Industriekulisse Führungen an.<br />
Dank unserer ESSEN GENIESSEN Webcam<br />
können Sie den Aufbau und die drei<br />
Gourmettage live auf unserer Homepage<br />
www.essen-<strong>geniessen</strong>.de erleben. Dort finden<br />
Sie auch die stimmungsvollen Bilder<br />
von 2011.<br />
Die Gourmet-Meile „Metropole Ruhr“ und<br />
das Welterbe Zollverein heißen Sie herzlich<br />
willkommen.
c remerevents<br />
Eveentlogistik<br />
Henning Broscheit GmbH<br />
Henning Broscheit GmbH | Alexanderstraße 55 | 45472 Mülheim/Ruhr<br />
Telefon: 0208.700 28 | Telefax: 0208.75 16 77 | info@broscheit.de
Frischezentrum <strong>Essen</strong> • Lützowstraße • 45141 <strong>Essen</strong> • www.fze.de<br />
Freden – Ihr Gärtner von Eden – Gartengestaltung in <strong>Essen</strong><br />
Wir bieten eine umfassende Gartengestaltung, die Ihren Garten nach Ihren Vorstellungen mit unserem<br />
Fachwissen zu einem Traumgarten werden lässt.<br />
Den Garten als Wohnraum zu gestalten, Ihnen neue Lieblingsplätze anzubieten, individuell und einzigartig,<br />
jedem nach seinen Möglichkeiten und Bedürfnissen, das treibt uns an.<br />
Von Natursteinarbeiten über Holzterrassen, Wasser im Garten, als Schwimmteich oder als Pool, bis hin<br />
zur akzentuierenden Bepflanzung, sowie Licht im Garten reicht das Leistungsspektrum unserer Gartenplaner<br />
und Landschaftsbauer.<br />
Auch im Service, von der Gartenpflege über Bewässerungskonzepte und Beleuchtung bis zum Winterdienst<br />
setzen wir Ausrufezeichen und wollen besser sein als Ihr Anspruch.<br />
Sie träumen, wir gestalten ihren Traumgarten!<br />
Freden Garten- und Landschaftsbau – Ihr Gärtner von Eden –<br />
Spielkampsweg 30, 45149 <strong>Essen</strong>, Tel: 0201 870 87 37, Fax: 0201 743676, Mail: info(at)freden-gaerten.de
Restaurant am Park:<br />
Lassen Sie sich von internationalen Gerichten<br />
und unserem Team unter der Führung<br />
unseres Küchenchef Matthias Cantauw verzaubern.<br />
Mit Qualität punkten<br />
Ob ein festliches Menü, ein kleines Gericht vor Ihrem<br />
Theaterbesuch oder auch einen schnellen Businesslunch,<br />
bei uns finden Sie immer das Richtige!<br />
Werden Sie Facebook- „Fan“<br />
vom Sheraton <strong>Essen</strong> Hotel und<br />
profitieren Sie von unseren<br />
regelmäßigen Freunde-Angeboten.<br />
Frid*ex<br />
Seien Sie gespannt auf das Genusserlebnis an jedem<br />
1. Freitag im Monat. Alles ist möglich - Sie bestimmen.<br />
Stellen Sie sich Ihr Menü (bestehend aus 16 Gängen)<br />
nach Ihren Wünschen zusammen und lassen Sie Ihrer<br />
Kreativität freien Lauf.<br />
Social Hour<br />
Dienstags 20 - 21 Uhr und Samstags 17 - 18 Uhr<br />
Lernen Sie neue Weine kennen oder probieren<br />
Sie einen alten Favoriten. Vergleichen Sie während<br />
der Sheraton Social Hour zwei edle Tropfen<br />
(50 ml) für 5 €.<br />
Schikfelder GmbH • Nünningstraße 6 • 45141 <strong>Essen</strong>-Frillendorf<br />
Fon: 02 01/89 11 50 • Fax: 02 01/89 11 511<br />
info@schikfelder-druck.de • www.schikfelder-druck.de<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Frisch geöffnete Austern mit Zitronen<br />
und Pumpernickel-Chesterbrot pro Stück 2,50 E<br />
6 Stück 12,50 E<br />
„Phad Thai“ Gebratene Thai-Nudeln<br />
mit Garnelen, Ei und Sprossen 7,00 E<br />
Zwetschgen vom Hefeteigmeter<br />
mit Schlagsahne 4,50 E<br />
Bergmannsgericht<br />
Sauerbraten vom Kalbstafelspitz<br />
mit Sellerie-Püree,<br />
Pastinaken und Mandelstick 8,00 E<br />
Gourmetgericht<br />
„Trüffel Fagottini“<br />
Fagottini-Nudeln in Trüffel-Veloute,<br />
frischem Trüffel, Salat von Babyspinat<br />
und Parmesanchip 11,00 E<br />
Restaurant am Park<br />
Huyssenallee 55 · 45128 <strong>Essen</strong><br />
Fon: 0201/10 07-165 · Fax: 0201/10 07-777<br />
www.sheratonessen.com<br />
essen@sheraton.com<br />
facebook.com/sheratonessen<br />
Mo.-So. 18.00-23.00 Uhr<br />
Stand 1<br />
Genießen Sie mittags unseren<br />
Business Lunch im Restaurant<br />
am Park. Das täglich wechselnde<br />
3-Gang-Menü für nur<br />
33,00 Euro. Folgen Sie Ihrem<br />
Appetit.<br />
Ab 18 Uhr Abendspezialitäten<br />
mit einer Theatermenükarte<br />
vor den Philharmoniekonzerten.<br />
Alle Informationen finden Sie<br />
unter www.sheratonessen.com.<br />
Gerne besuchen wir Sie<br />
auch bei Ihnen:<br />
Der Sheraton Catering Service<br />
verfügt über eine speziell ausgebildete<br />
Brigade an Köchen<br />
und Servicekräften.<br />
11
Erfolgsrezepte<br />
aus <strong>Essen</strong>.<br />
Seit 1988 entwickelt und serviert GFOS<br />
innovative Software-Menüs:<br />
Zeiterfassung<br />
Personaleinsatzplanung<br />
Zutrittskontrolle<br />
Betriebsdatenerfassung<br />
www.gfos.com<br />
gfos.Security<br />
Zutrittskontrolle<br />
gfos.Production<br />
Manufacturing<br />
Execution System | MES<br />
BDE | MDE<br />
gfos.Workforce<br />
Zeiterfassung<br />
Personaleinsatzplanung<br />
Workforce Management<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Stand 2<br />
Fruchtige Tomatensuppe,<br />
Büffelmozzarella-Perlen, Basilikum<br />
Pfand 5,00 E 6,00 E<br />
Kartoffelklöße mit Lachs gefüllt,<br />
Lauch-Tomaten-Sauce 5,50 E<br />
Jakobsmuschel, Mango-Chili-Sauce,<br />
Salat von grünem Spargel und Kaiserschoten,<br />
Zitronenpfeffer 9,00 E<br />
Sanft gegarte Wildschweinkeule,<br />
(Achenbach, Hessen) Tempranillo-Jus,<br />
Kartoffel-Pfifferling-Stampf 9,00 E<br />
Mousse au Chocolat,<br />
rot-grüner Traubensalat, Rhum Martinique 5,00 E<br />
Bergmannsgericht<br />
Hausgemachte Currywurst vom Lamm,<br />
Butterbrot mit schwarzem Grubensalz<br />
Pfand 5,00 E 5,00 E<br />
Restaurant Gummersbach<br />
Fürstenbergstraße 2 · 45355 <strong>Essen</strong><br />
Telefon: 0201/67 64 64<br />
www.gummersbachessen.de<br />
gummersbach.essen@t-online.de<br />
Mo., Mi.-So. + an Feiertagen 17.00-24.00 Uhr, Di. Ruhetag<br />
Direkt am Schloßpark in<br />
<strong>Essen</strong>-Borbeck liegt das<br />
Restaurant Gummersbach.<br />
Es erwartet den Gast eine<br />
unkapriziös feine Frischeküche.<br />
Jahreszeitliche Genüsse auf<br />
der Speisenkarte, eine wunderbare<br />
Weinkarte mit dem<br />
Schwerpunkt auf Baden und<br />
Frankreich und nicht zuletzt<br />
der zuvorkommende Service<br />
machen den Besuch im<br />
„Gummersbach“ zu einem<br />
Erlebnis …<br />
… Gastronomie in der dritten<br />
Generation …<br />
13
Auch im Winter empfiehlt sich das Landhaus<br />
in gemütlicher Atmosphäre,<br />
für Ihre Privat- oder Firmenfeiern.<br />
Besonders zur Vorweihnachtszeit erwartet Sie<br />
ein festlich geschmücktes Haus<br />
mit Wildspezialitäten und Gänsebraten.<br />
Bitte rechtzeitig reservieren!<br />
Wir freuen uns auf Sie!<br />
Rainer und Angela Neumann und das Landhaus-Team<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Graupensuppe nach Bergmannsart<br />
mit Einlage 4,50 E<br />
Matjesfilet auf Pumpernickel,<br />
Preiselbeermeerrettichschaum<br />
und Apfelspalten 5,00 E<br />
Sauerbraten aus der Wildschweinkeule<br />
mit Rahmwirsing und Kartoffelkloß 8,50 E<br />
Zanderfilet „Müllerin“<br />
auf Gemüserisotto und Dijonsauce 8,50 E<br />
Pfälzer Schokoladentorte<br />
auf Baileys 4,00 E<br />
Bergmannsgericht<br />
Großmutters Kartoffelsalat<br />
mit heißer Fleischwurst 6,50 E<br />
Landhaus im Grugapark<br />
Lührmannwald 1b · 45149 <strong>Essen</strong><br />
Telefon: 0201/77 96 12 · Fax: 0201/79 82 49<br />
www.landhaus-im-grugapark.de<br />
info@landhaus-im-grugapark.de<br />
Täglich geöffnet<br />
Stand 3<br />
Nach einem ausgedehnten<br />
Spaziergang oder zu Ihren<br />
individuellen Festlichkeiten<br />
empfehlen wir uns als gemütlicher<br />
Treffpunkt in reizvoller<br />
Umgebung des Grugaparks.<br />
Was auch immer Sie planen,<br />
geschäftliche Einladungen<br />
oder ein <strong>Essen</strong> mit Freunden,<br />
gern stehen wir Ihnen mit<br />
Räumlichkeiten bis zu 180<br />
Personen zur Verfügung.<br />
Unser Küchenchef empfiehlt<br />
herzhafte Gerichte für jeden<br />
Geschmack. Die Wildgerichte<br />
aus eigener Jagd sind unsere<br />
Spezialität. Und wer gern mal<br />
etwas Süßes nascht, sollte die<br />
Köstlichkeiten unserer Backstube<br />
versuchen.<br />
15
DH STUDIO, Köln<br />
Erholung in direkter Nähe des Waldes<br />
Ein traditionelles Hotel mit modernen 91 Zimmern in 3 Kategorien, vielseitig<br />
nutzbaren Bankett- und Tagungsangeboten sowie einem Wellness- und Fitnessbereich<br />
vor den Toren Düsseldorfs.<br />
Ihr Kontakt<br />
Parkstraße 38 • 42579 Heiligenhaus (bei Düsseldorf) • Tel.: 0 20 56 / 59 70<br />
Fax: Fax: 0 20 56 / 59 72 60 60 • reservierung@wald-hotel.de • www.wald-hotel.de<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Apfel-Currysuppe<br />
mit Kokosschaum und Geflügelspieß 4,50 E<br />
Perlhuhnterrine mit Salat vom grünen Spargel<br />
und Rosmarin-Pfirsich-Chutney 6,00 E<br />
Fjord-Lachsforelle auf der Haut gebraten<br />
mit Bouillabaissesalz,<br />
mediterranem Gemüse, Safransauce 9,00 E<br />
Zweierlei vom Duroc-Schwein<br />
auf Barlotti-Bohnengemüse,<br />
dazu Oliven-Ciabatta 9,00 E<br />
Holunderblüten-Mascarponeparfait mit<br />
marinierten Erdbeeren und Orangenzucker 5,00 E<br />
Zwetschgenkuchen mit Zimt,<br />
Zucker und Schlagsahne 2,50 E<br />
Für die kleinen Gäste:<br />
Spiralnudeln mit Bolognese 4,00 E<br />
Bergmannsgericht<br />
Gefülltes Rinderröllchen<br />
mit Kartoffel-Möhrenstampf<br />
und Zwiebelsauce 8,50 E<br />
Waldhotel Heiligenhaus<br />
Parkstraße 38 · 42579 Heiligenhaus<br />
Telefon: 02056/59 70 · Fax: 02056/59 72 60<br />
www.wald-hotel.de<br />
reservierung@wald-hotel.de<br />
Frühstück 7.00-10.00 Uhr, Mittagessen 12.00-14.30 Uhr,<br />
Abendessen 18.00-22.00 Uhr<br />
Stand 4<br />
Das Parkrestaurant im<br />
Waldhotel Heiligenhaus steht<br />
seit Anfang 2007 unter der<br />
Leitung von Küchenchef<br />
Jürgen Klaes. Seine bodenständige<br />
Küche auf Basis<br />
frischer Produkte wird begleitet<br />
von kreativen Gerichten.<br />
Somit bietet die Speisenkarte<br />
eine große Bandbreite für den<br />
Gaumen.<br />
Das elegant eingerichtete<br />
Parkrestaurant bietet einen<br />
schönen Ausblick auf den<br />
Pavillon und das angrenzende,<br />
waldreiche Naturschutzgebiet.<br />
In den Sommermonaten<br />
genießen Sie die Ruhe und<br />
den exzellenten Service unter<br />
Platanen.<br />
Aktionsveranstaltungen wie<br />
„Hummernummer“, „Spargel<br />
und Wein“ oder „Wild und<br />
Wein“ sowie an bestimmten<br />
Tagen das „Happenmenü“<br />
sind zusätzliche attraktive<br />
Angebote des Restaurants.<br />
17
Henning Broscheit GmbH<br />
www.broscheit.de<br />
www.food-flavour.de<br />
Kochkurse und<br />
Event-Cooking<br />
mit Nelson Müller<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Stand 5<br />
Dreierlei von der Blutwurst<br />
mit marinierten Balsamicolinsen<br />
und Salbeijus 6,00 E<br />
Geschmorte Rinderschaufel<br />
mit Kartoffel-Schalottenpüree<br />
und Wurzelgemüse 9,00 E<br />
Gegrillte Gambas<br />
mit gebackenen Risottobällchen<br />
und weißem Tomatenschaum 9,00 E<br />
Karamellisierte Apfeltarte<br />
mit Vanillerahmeis und Rumsahne 5,00 E<br />
Bergmannsgericht<br />
Schnippelbohneneintopf<br />
100<br />
mit Steckrüben, Mettwürstchen<br />
und 95Schweinebauch<br />
6,00 E<br />
75<br />
Restaurant<br />
25<br />
Schote<br />
Emmastraße 25 · 45130 <strong>Essen</strong><br />
Telefon: 0201/78 01 07 · Fax: 0201/74 74 95 79<br />
www.restaurant-schote.de<br />
5<br />
office@restaurant-schote.de<br />
Di.-Sa. 0 + an Feiertagen 18.00-23.00 Uhr, So.+Mo. Ruhetag<br />
Das mit einem Michelinstern<br />
gekrönte Restaurant „Schote“<br />
im Herzen von Rüttenscheid,<br />
ist seit mehr als 2 Jahren ein<br />
beliebtes Ziel für Feinschmecker<br />
von nah und fern.<br />
Nelson Müller, der seine<br />
Lehr- und Wanderjahre bei<br />
namhaften Küchenchefs<br />
verbrachte, kocht eine klassische<br />
französische Küche mit<br />
modernen Einflüssen.<br />
Das besondere Raumkonzept<br />
des „Wohnzimmer-<br />
Restaurants“ Schote, erinnert<br />
mit afrikanischen Elementen<br />
an das Herkunftsland des<br />
Patrons.<br />
Wer gerne Kochsendungen<br />
im Fernsehen verfolgt, sieht<br />
Nelson Müller auch regelmäßig<br />
bei „Lanz kocht“,<br />
der „Küchenschlacht“ oder<br />
„daheim & unterwegs“.<br />
19
Herzlich Willkommen<br />
im Alten Brauhaus Rietkötter<br />
dem ältesten Wohn- und Gasthaus im alten Gerberviertel Bochums!<br />
Küchenöffnungszeiten:<br />
Täglich: 11.00 Uhr – 15.00 Uhr und 18.00 Uhr – 22.00 Uhr<br />
Samstag und Sonntag: 11.00 Uhr – 15.00 Uhr und 17.00 Uhr – 22.00 Uhr<br />
Kein Ruhetag!<br />
Nach einem Bummel durch die Bochumer Innenstadt laden wir Sie<br />
herzlich in das wohl älteste Wohn- und Gasthaus unserer Stadt ein.<br />
Das 1777 erbaute Gebäude steht unter Denkmalschutz.<br />
Traditionelles verbinden wir mit Modernem zu einem<br />
ansprechenden Restaurant.<br />
Zu unserem historischen Brauhaus gehört unser Restaurant<br />
mit 50 Sitzplätzen sowie ein weiterer Raum für bis zu 30 Personen.<br />
An sommerlichen Tagen können Sie auch in unserem Biergarten<br />
mit Blick auf die Probsteikirche Bochum unsere traditionelle<br />
oder moderne Küche <strong>geniessen</strong>.<br />
Mit einer leichten, frischen Küche werden Sie zu allen Anlässen verwöhnt.<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Nordischer Vorspeisenteller –<br />
Rauch- & Gravedlachs, Eismeershrimps,<br />
Aalrauchmatjes, dazu zweierlei Dips<br />
und Gemüse-Kartoffelröstis 6,00 E<br />
Schweinefilet im Ganzen gebraten<br />
auf frischen Pfifferlingen à la crème<br />
und Kartoffelschmörkes 9,00 E<br />
Hähnchen-Gambas-Schweinefiletspieß<br />
auf mediterranem Gemüse<br />
mit Rosmarinkartoffeln und Aioli 9,00 E<br />
„Sommertraum“<br />
Ein Türmchen aus Mousse au Chocolat<br />
gefüllt mit Passionsfruchtmark 5,00 E<br />
Bergmannsgericht<br />
„Unsere Bratwurst“ von Ente und Schwein<br />
auf Sommerrahmwirsing<br />
und einer leichten Rotweinjus 7,50 E<br />
Altes Brauhaus Rietkötter<br />
Große Beckstraße 7 · 44787 Bochum<br />
Telefon: 0234/9 26 6710 · Fax: 0234/913 86 36<br />
www.altes-brauhaus-rietkoetter.de<br />
service@altes-brauhaus-rietkoetter.de<br />
Mo.-So. + an Feiertagen 11.30-15.00 Uhr + ab 18.00 Uhr<br />
Stand 6<br />
Altes Brauhaus Rietkötter<br />
Fussweg vom Bochumer<br />
Hauptbahnhof nur 5 Minuten.<br />
Fussweg vom Bochumer<br />
Planetarium oder Bergbaumuseum<br />
nur 7 Minuten.<br />
Fussweg von der Bochumer<br />
Jahrhunderthalle<br />
nur 15 Minuten.<br />
Wir freuen uns auf Ihren<br />
Besuch!<br />
Sabine und Udo Rogge<br />
und das Team vom<br />
Alten Brauhaus Rietkötter<br />
21
Sträuße<br />
Gestecke<br />
Hochzeitsdekoration<br />
Eventfl oristik<br />
Wohnraumgestaltung<br />
Trauerfl oristik<br />
Grabpfl ege<br />
Grabgestaltung<br />
Inh. Bettina Solenski-Ulupinar<br />
<strong>Essen</strong>er Straße 10<br />
Tel. 0209.36168663<br />
45899 Gelsenkirchen-Horst<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Grobe Currywurst vom Ibericoschwein<br />
Krustentiercurrysauce – Safranaioli 6,00 E<br />
Heiner‘s Himmel und Erde<br />
Apfelgelee – Blutwurstpuffer – Zwiebeljus 6,50 E<br />
Jacobsmuschel gebraten<br />
Karottenpüree – Gemüsechips –<br />
Pumpernickelsud 7,00 E<br />
Kalte Schnauze<br />
Pur Caraibe – Nougat – fleur de sel 5,00 E<br />
Bergmannsgericht<br />
Sauerbraten von der Ochsenbacke<br />
Stielmus-Kartoffelstampf 8,50 E<br />
Heiner‘s<br />
Am Bugapark 1 d · 45899 Gelsenkirchen<br />
Telefon: 0209/17 72-222 · Fax: 0209/17 72-175<br />
www.heiners.info<br />
info@heiners.info<br />
Mo.-Fr. 6.30-24.00 Uhr, Sa.-So. 9.00-24.00 Uhr<br />
Stand 7<br />
Genuss ist unsere Philosophie<br />
– Kultur unsere Kulisse<br />
Exklusive Gastfreundschaft<br />
und der Blick auf die ehemalige<br />
Zeche machen das Heiner‘s<br />
im Nordsternpark zu der Gastronomie<br />
in Gelsenkirchen.<br />
Restaurant, Bar, Wintergarten<br />
oder Sonnenterrasse, Lounge<br />
oder Saal - das Heiner‘s ist der<br />
Treffpunkt für Gourmets und<br />
Genießer. Unsere erstklassigen<br />
À la Carte Gerichte werden<br />
um ausgewählte Tagesempfehlungen<br />
ergänzt. Qualität,<br />
Frische und Abwechslung stehen<br />
bei uns im Vordergrund,<br />
individueller Service ist bei<br />
uns Ehrensache. Privat oder<br />
geschäftlich – das Heiner‘s<br />
steht Ihnen für Veranstaltungen<br />
aller Art für bis zu 450<br />
Personen zur Verfügung.<br />
Heiner‘s –<br />
Hier bleibt man gerne!<br />
Jetzt sind wir auch mit unserem<br />
neuen Vier-Sterne-Hotel<br />
und weiteren Tagungsräumen<br />
für Sie da: Tagen/ feiern und<br />
übernachten – alles aus einer<br />
Hand.<br />
23
NOMINATION STORE<br />
ESSEN LIMBECKER PLATZ 1A · 45127 · TEL. + 49 0201 2698724 · essen.store@nomination.com<br />
WWW.NOMINATION-ONLINESHOP.DE · WWW.NOMINATION.COM<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Stand 8<br />
Bruschetta al pomodoro, geröstetes Brot mit<br />
frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Knoblauch,<br />
Olivenöl, Oregano und Basilikum 2,50 E<br />
Arancini, Spezialität aus Sizilien,<br />
Reiskugel, gefüllt mit Fleischsauce,<br />
Käse „gebacken“, auf Salat 3,50 E<br />
Gnocchi al tartufo,<br />
hausgemachte Gnocchi, Trüffelsauce,<br />
frischer schwarzer Trüffel und Parmiggiano 8,00 E<br />
Calamari fritti con insalata alle erbe aromatiche,<br />
frittierte Calamaris auf Salat<br />
und Kräutersauce 8,00 E<br />
Tiramisu originale 4,00 E<br />
Bergmannsgericht<br />
Coniglio alle verdure,<br />
Kaninchen mit Gemüse 9,00 E<br />
Gourmetgericht<br />
Mezzelune,<br />
Hausgemachte Hummernudel<br />
mit Hummerfleischsauce 12,50 E<br />
Trattoria Trüffel da Diego<br />
Rüttenscheider Straße 114 · 45131 <strong>Essen</strong><br />
Telefon: 0201/72 1110 · Fax: 0201/316 60 88<br />
www.trueffel-da-diego.de<br />
info@trueffel-da-diego.de<br />
Mo.-Sa. 12.00-15.00 Uhr + 18.00-23.00 Uhr, So. Ruhetag<br />
The taste of italian eating<br />
and drinking!<br />
Der Gedanke allein genügt<br />
nicht! Man braucht alle<br />
Sinne, den Geschmack, das<br />
Aroma, um die harmonische<br />
Farbe der echten italienischen<br />
Küche zu genießen!<br />
Das Trüffel-Restaurant im<br />
Herzen von Rüttenscheid, ein<br />
paar Minuten von der Messe<br />
entfernt, bietet ausschließlich<br />
frische italienische Küche und<br />
saisonbedingt Trüffelspezialitäten<br />
an.<br />
Die Vinoteca ist bestückt mit<br />
besten italienischen Weinetiketten<br />
und bietet Platz<br />
für ca. 30 Personen, auch als<br />
geschlossene Gesellschaft.<br />
25
Kulinarischer Kalender<br />
Mintrops<br />
Früh – Mi<br />
Sonntag 9.00 bis14.00 Uhr<br />
Frühstücks-Büffet für lecker-lange<br />
Sonntagmorgen mit liebevoller<br />
Kinder-Betreuung.<br />
Ab 11.30 Uhr wird das Büffet<br />
heiß: Die Küche kocht.<br />
24,20 E pro Person<br />
JahreszeitenMenü<br />
Unser Küchenteam um Küchenchef<br />
Sven Heinroth hat die Zutaten<br />
nach Jahreszeit ausgewählt und<br />
als Schnupperangebot für Sie<br />
kalkuliert. 26,00 E pro Person<br />
restaurant MuMM 09/12<br />
ihre sonntage<br />
gehören Jetzt uns,<br />
denn wir haben ein unwiderstehliches<br />
Wohlfühlangebot für Sie.<br />
Unser Wellness-Sonntag<br />
mit 3-Gänge-Menü.<br />
Nutzen Sie unseren wohltuenden<br />
Wellness-Bereich „Mintrops<br />
Jungbrunnen“ mit Schwimmbad,<br />
Wassermassagebett, Sauna und<br />
Solarium. Und krönen Sie Ihren Tag<br />
mit einem verführerischen Dinner in<br />
unserem Restaurant Mumm.<br />
35,00 E pro Person<br />
Mintrops Land Hotel Burgaltendorf | Restaurant Mumm<br />
Schwarzensteinweg 81 | 45289 <strong>Essen</strong> | Fon: 0201– 57 171 .0<br />
e-Mail: info@land.mm-hotels.de<br />
Landleben oder Stadtleben, www.mintrops.mm-hotels.de<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Feiner Ratatouille-Salat<br />
mit Scheiben von der geräucherten Enten-Brust<br />
und hausgemachter Tomatensalsa 6,00 E<br />
In Teriyaki und Zitronengras marinierter Thunfisch<br />
mit Wildkräutersalat<br />
und hausgemachten Safran-Gnocchis 6,50 E<br />
Scheibe vom rosa gebratenen „US Beef“<br />
an Süßkartoffel-Pommes und Trüffel-Sauce 9,00 E<br />
Vanillesorbet im „Weckglas“<br />
an marinierten Beeren und Prosecco<br />
Pfand für das Weckglas 1,00 E 5,00 E<br />
Bergmannsgericht<br />
„Himmel und Äad“ Gebratene Blutwurst<br />
mit karamellisierten Apfelspalten,<br />
Kartoffelpüree und Röstzwiebeln 7,50 E<br />
Gourmetgericht<br />
Halber mit Limetten-Butter gebratener Hummer<br />
auf Kartoffel-Kerbel-Püree<br />
und Sauce Verde 18,00 E<br />
Restaurant M<br />
Mintrops Stadt Hotel Margarethenhöhe<br />
Steile Straße 46 · 45149 <strong>Essen</strong><br />
Telefon: 0201/4 38 60 · Fax: 0201/4 38 61 00<br />
www.mintrops.mm-hotels.de<br />
info@stadt.mm-hotels.de<br />
Mo.-So. 12.00-14.00 Uhr + 18.00-23.00 Uhr<br />
Stand 9<br />
Küchenchef Christian Götz<br />
Geschmack<br />
schreibt man mit M.<br />
Mmmmm! Es gibt Restaurants,<br />
die haben so etwas ...Gewisses.<br />
Stil. Und Klasse. Und Mut,<br />
Und einen Faible für Überraschungen.<br />
Nehmen wir M, das<br />
Restaurant in Mintrops Stadt<br />
Hotel. Da bietet jedes Menü<br />
Anlass zum Staunen. Allein die<br />
Kühnheit, inmitten altehrwürdiger<br />
Mauern eine so moderne<br />
Küche anzubieten! Und als wäre<br />
das nicht genug, dabei auch<br />
noch regionale Gerichte mit<br />
mediterranen oder asiatischen<br />
zu kombinieren.<br />
Da merkt man die Könner<br />
in der Küche.<br />
Wer im Restaurant M kocht,<br />
muss verrückt sein. Verrückt auf<br />
Qualität und Frische. Im M wird<br />
nämlich marktfrisch gekocht.<br />
Und mit Fleisch, das nur von<br />
besten Metzgern kommt. Das<br />
merkt man natürlich. Und wie<br />
ist das mit den Preisen im M?<br />
Gute Frage. Hier die Antwort:<br />
So, dass man sich das Vergnügen<br />
öfter im Jahr gönnen kann.<br />
Wann kommen Sie?<br />
27
Freuen Sie sich auf vier spannende HOGaTeC-<br />
Tage und kommen Sie zum Branchenereignis in NRW.<br />
Genießen Sie das erweiterte Angebot. Wegen großer<br />
Nachfrage jetzt noch stärker im Fokus: <strong>Essen</strong>, Trinken<br />
und Genuss-Neuheiten. Nutzen Sie die Gelegenheit<br />
zum Erfahrungsaustausch und Networking – jetzt<br />
auch wieder mit Brauereien.<br />
Highlights wie das Forum Systemgastronomie, die<br />
Ver leihung des Azubi-Awards, der Branchentag des<br />
Dehoga NRW und Workshops wie die „Gründungsakademie“<br />
für Existenzgründer, Trendtouren, Kochshows<br />
und vieles mehr runden das Programm perfekt ab.<br />
Be back on HOGaTeC!<br />
Entdecken<br />
Sie die neue<br />
Vielfalt.<br />
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Deutschlands größter Spezialmarkt und<br />
Lieferant für feinste Lebensmittel.<br />
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„DAMIT KANN ICH<br />
ARBEITEN! “<br />
Ralf Sommer, Grillhaus Rath,<br />
METRO-Partner seit mehr als 12 Jahren<br />
Gourmet-Highlights 2013<br />
Februar/<br />
März<br />
19.6. bis<br />
23.6.<br />
August/<br />
September<br />
30.8. bis<br />
13.10.<br />
Restaurant-Karussell – Die Frühjahrsmenüs<br />
Zum Jahresbeginn laden Sie die Gastronomen von ESSEN GENIESSEN und ihre<br />
„friends“ zu Frühjahrsmenüs in vier Gängen inklusive der begleitenden Weine<br />
zum Kennenlernpreis ein.<br />
Spargel-Gourmet-Festival<br />
Das „Königliche Gemüse“ wird Ihnen in außergewöhnlichen Gerichten der<br />
Gastronomen von ESSEN GENIESSEN und ihren „friends“ erntefrisch auf dem<br />
Hof Umberg in Bottrop-Kirchhellen, Overhagener Feld 10, zubereitet.<br />
Gourmet-Meile <strong>Essen</strong>… verwöhnt.<br />
Öffnungszeiten: Mi. und Do. von 12.00 – 22.00 Uhr, Fr. und Sa. von 11.00 –<br />
24.00 Uhr und So. von 11.00 – 20.00 Uhr. Was wäre das Jahr ohne die Gourmet-Meile<br />
„<strong>Essen</strong>… verwöhnt.“ in der <strong>Essen</strong>er Innenstadt. 25 Gastronomen<br />
kreieren fünf Tage lang unter freiem Himmel Trendgerichte sowie Klassiker.<br />
Gourmet-Meile Metropole Ruhr<br />
Öffnungszeiten: Freitag 12.00 – 24.00 Uhr, Samstag 11.00 – 24.00 Uhr,<br />
Sonntag 11.00 – 20.00 Uhr. Das UNESCO-Welterbe Zollverein, Gelsenkirchener<br />
Straße 181 – eine einzigartige Kulisse für die Köche von ESSEN GENIESSEN<br />
und ihre „friends“, die Ihnen ihre Köstlichkeiten, darunter Ruhrpottgerichte,<br />
auf extravagante Weise zubereiten.<br />
Restaurant-Karussell – Das Original<br />
Das Original, bei dem Sie die Gastronomen zu einem Vier-Gang-Menü inklusive<br />
der begleitenden Weine zum Kennenlernpreis in ihre Restaurants einladen,<br />
ist von der Beliebtheitsskala der Gourmet-Events nicht mehr wegzudenken.<br />
ESSEN GENIESSEN Mobile App<br />
Scannen Sie die abgebildete Grafi k mit Ihrer<br />
QR Reader-App und fügen die Anwendung<br />
dem Home-Bildschirm hinzu.<br />
METRO <strong>Essen</strong>, Lütkenbrauk 64<br />
METRO Mülheim, Heifeskamp 32-36 www.metro24.de<br />
ESSEN GENIESSEN E.V. · Rainer Bierwirth · Zur Schmiede 4 · 45141 <strong>Essen</strong><br />
Tel. 0201/8 62 09-0 · Fax 0201/8 62 09-19 · www.essen-<strong>geniessen</strong>.de<br />
Mai
Denkmalpfad <strong>ZOLLVEREIN</strong> ®<br />
ENTDECKEN SIE DIE ZECHE UND<br />
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Setzmaschinen / Abbauhammer<br />
Alle Informationen zu unserem vielfältigen Führungsprogramm<br />
erhalten Sie unter www.zollverein.de oder an unserer<br />
Hotline 0201 2 4 6 8 10.<br />
www.zollverein.de ,<br />
Musikprogramm<br />
FREITAG, 24. AUGUST<br />
17.00 – 22.00 Uhr<br />
12 feet over<br />
Sechs erfahrene Musiker der Szene bringen die<br />
Rock- und Pop-Geschichte mit brandneuen Hits<br />
und weniger bekannten Songs auf die Bühne.<br />
12 feet over nimmt Sie mit auf eine individuelle<br />
Musikreise und entlässt Sie mit einem glücklichen<br />
Lächeln.<br />
Gourmet-Meile Metropole Ruhr<br />
SAMSTAG, 25. AUGUST<br />
17.00 – 22.00 Uhr<br />
The Local Heroes<br />
Diese Band besticht durch ihr großes Programm<br />
– Kult-Schlager, Swing, Reggae, Disco-Funk,<br />
Country, Rock- und Pop-Klassiker. Eine Partyband<br />
die keine Wünsche offen lässt. Mehrstimmiger<br />
Satzgesang, der unter die Haut geht.<br />
SONNTAG, 26. AUGUST<br />
14.00 – 18.00 Uhr<br />
The Revue<br />
The REVUE ist der Oberbegriff für eine Konzept-<br />
Band in Form einer Musik-Revue, die Sie auf eine<br />
Zeitreise durch mehr als fünfzig Jahre Musikgeschichte<br />
mitnimmt. Dass mit den erfolgreichsten<br />
Nummer-Eins-Hits dieser fünf bahnbrechenden<br />
Musik-Dekaden gute Unterhaltung und<br />
Partystimmung garantiert sind, versteht sich<br />
von selbst.
Fotos: ESSEN GENIESSEN E.v.<br />
Ob Gourmet-Meile <strong>Essen</strong>... verwöhnt<br />
oder Metropole Ruhr, Spargel-Gourmet-<br />
Festival oder Restaurant-Karussell im<br />
Frühjahr oder Herbst – wir bedanken uns<br />
bei Ihnen für Ihre Treue und freuen uns,<br />
Sie bei einer der nächsten Events wieder<br />
zu sehen! Ihr ESSEN GENIESSEN E.v.
Und was machen Sie im Herbst?<br />
Genießen Sie weiter<br />
beim Restaurant-Karussell vom 31. Aug. bis 14. Okt. 2012!<br />
Besuchen Sie die 25 Gastronomen der Meile<br />
in ihren Restaurants und lassen Sie sich ein Vier-Gang-Menü<br />
inklusive der begleiten den Weine zum Kennenlernpreis servieren.<br />
Hier kocht das Herz Europas.<br />
31.August<br />
bis<br />
14.Oktober<br />
2012<br />
Das Restaurant-Karussell<br />
Best Western<br />
Hotel Ypsilon<br />
Brenner<br />
Café Kötter<br />
Casino Zollverein<br />
GOP Varieté <strong>Essen</strong><br />
Gummersbach<br />
Hannappel<br />
Kiepenkerl zu <strong>Essen</strong><br />
Kölner Hof<br />
La Grappa<br />
Landhaus<br />
im Grugapark<br />
Lucente<br />
Mezzo Mezzo<br />
Restaurant MUMM<br />
Restaurant<br />
Hugenpöttchen<br />
in der Remise<br />
NU:ROOM<br />
Parkhaus Hügel<br />
Club B<br />
im Hotel Résidence<br />
Schnitzlers<br />
Schote<br />
Sengelmannshof<br />
Kettwig<br />
Sheraton <strong>Essen</strong> Hotel<br />
Tablo<br />
Trattoria<br />
Trüffel da Diego<br />
Vincent & Paul<br />
Programme für das Restaurant-Karussell<br />
erhalten Sie an allen Ständen<br />
der Gourmet-Meile Metropole Ruhr<br />
sowie in allen teilnehmenden Restaurants.<br />
www.essen-<strong>geniessen</strong>.de<br />
Das ESSEN GENIESSEN<br />
Pärchengeschenk<br />
Gemeinsam genießen erhöht den Genuss.<br />
Bestellen Sie Ihr Menü z.B. jeweils einmal mit dem<br />
Fisch- und einmal mit dem Fleischhauptgang,<br />
so können Sie gleich beide Varianten probieren.<br />
Als Dank für die gemeinsam bestellten Menüs<br />
erhält jedes Pärchen zum Abschluss<br />
eine halbe Flasche Wein<br />
der Edition „Metropole Ruhr” als Geschenk.
Botschafter bayerischer Gastlichkeit.<br />
Seit 1886.<br />
Gut.<br />
Besser.<br />
Ausgezeichnet:<br />
S Sparkasse <strong>Essen</strong><br />
www.sparkasse-essen-de
Das Ristorante mit herzhafter Atmosphäre<br />
und schmackhaften traditionellen Speisen.<br />
Klassische Italienische Küche!<br />
Seit über 40 Jahren in <strong>Essen</strong>-Rüttenscheid bekannt.<br />
Beispiele aus unserem Angebot:<br />
Vorspeisen:<br />
Austern Creuses<br />
Wachteln auf Linsen<br />
Gegrillte Sardinen<br />
Jacobsmuscheln in Safransosse<br />
Hausgemachte Pasta:<br />
Tagliatelle alla forma<br />
Rigatoni Filet u. Curry<br />
Gnocchi rucolapesto<br />
Ravioli ai porcini<br />
Carne:<br />
Fiorentina<br />
Kalbsnieren al balsamico<br />
Ossobuco<br />
Stubenküken alla diavola<br />
Halbe Ente<br />
Pesce:<br />
Dorade royale<br />
Loup de mer<br />
Thunfisch<br />
Seezungen<br />
Babysteinbutt<br />
Dessert:<br />
Tiramisu<br />
Panna cotta in Pfeffersauce<br />
Sorbetto al limone<br />
Ristorante Oase · Friederikenstr. 45-47 · 45130 <strong>Essen</strong> · Telefon: 0201/77 07 91 · Fax: 0201/77 08 63<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Crostini<br />
mit weisser und schwarzer Trüffelpaste 3,50 E<br />
Vitello Tonnato – Kalbnüsschen<br />
in Thunfisch-Mayonnaise-Sauce mit Kapern 6,00 E<br />
Garganelli con salsiccia – Hausgemachte Nudeln<br />
mit italienischer Grobwurst<br />
mit Fenchel in Tomatensauce 6,00 E<br />
Polipo al Rosmarino<br />
Gegrillter Pulpo mit Rosmarin auf Rucola<br />
und Granatäpfeln 6,50 E<br />
Scottadito – Lammmedallions auf Linsen 8,00 E<br />
Crema matta<br />
Mascarponecreme mit Cantuccini 4,00 E<br />
Bergmannsgericht<br />
Dicke(Sau)Bohnen<br />
mit Pancetta und Kartoffeln 6,00 E<br />
Ristorante Oase<br />
Friederikenstraße 45-47 · 45130 <strong>Essen</strong><br />
Telefon: 0201/77 07 91 · Fax: 0201/77 08 63<br />
www.oase-essen.com<br />
info@oase-essen.com<br />
Mo.-So. 12.00-14.30 Uhr + 18.00-23.00 Uhr<br />
Stand 10<br />
Sie suchen ein Ristorante mit<br />
herzhafter Atmosphäre und<br />
schmackhaft traditionellen<br />
Speisen? Dann sind Sie bei<br />
der Ristorante Oase richtig.<br />
Klassische Italienische Küche!<br />
Seit über 40 Jahren in <strong>Essen</strong>-<br />
Rüttenscheid bekannt.<br />
Ristorante Oase schärft Ihre<br />
Sinne!<br />
Überzeugen Sie sich von<br />
unserem großen Leistungs-<br />
und Serviceangebot und<br />
setzen Sie sich mit uns in<br />
Verbindung.<br />
41
Bei sich zu Gast.<br />
catering<br />
Ob 5, 50, 500 oder 5000 Gäste, ob zu Hause, in der Firma,<br />
im Zelt, im Schloss oder in der Fabrikhalle – bei Imhoff können<br />
Sie ganz sicher sein, dass Ihr Fest ein voller Erfolg wird.<br />
(0201) 24 70 (0201) 40 · www.imhoff-essen.de 24 70 40 www.imhoff-essen.de<br />
· catering@imhoff-essen.de<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Stand 11<br />
Carpaccio vom Thunfisch mit Kokos, Curry,<br />
Safran und Ingwermarinade 6,00 E<br />
„Unsere Reibekuchen“<br />
mit Pfifferlingen à la crème 7,00 E<br />
Geschmorte Kalbsbäckchen mit Wirsing,<br />
Schmelzkartoffeln und Kerbelschaum 8,50 E<br />
Canneloni von Schokoladenkrokant<br />
mit Rumschaum-Crumble<br />
und Gewürzpflaumen<br />
(Herrencreme neu interpretiert) 5,00 E<br />
Bergmannsgericht<br />
Sanft gegarter Spanferkelrücken<br />
mit breiten Bohnen, Blutwurst-Apfelstrudel<br />
und Schwerter Senfsauce 8,00 E<br />
Restaurant Parkhaus Hügel<br />
Freiherr-vom-Stein-Straße 209 · 45133 <strong>Essen</strong><br />
Fon: 0201/47 10 91 · Fax: 0201/44 42 07<br />
www.parkhaus-huegel.de<br />
info@parkhaus-huegel.de<br />
Mo.-So. + an Feiertagen 11.30-22.30 Uhr<br />
„Lebensart am See“<br />
An einem der schönsten Orte<br />
des Ruhrgebietes verbindet<br />
das Parkhaus Hügel gekonnt<br />
den Charme eines historischen<br />
Gebäudes mit innovativer<br />
Gastlichkeit.<br />
Die frisch zubereiteten Gerichte<br />
spiegeln die Kreativität<br />
und Kochkunst des jungen<br />
Küchenchefs und seiner<br />
Brigade wider – regionale<br />
Klassiker werden zeitgemäß<br />
interpretiert. Sowohl von der<br />
großen Sommerterrasse als<br />
auch vom Restaurant genießt<br />
man einen wunderschönen<br />
Blick auf den Baldeneysee.<br />
Banketträume in unterschiedlicher<br />
Größe und ein kleines<br />
Hotel mit liebevoll eingerichteten<br />
Zimmern bieten die<br />
perfekte Kulisse für kleine<br />
und große Feste.<br />
Von Alfred Krupp 1870 als<br />
Casino erbaut, befindet sich<br />
das Haus nur wenige Schritte<br />
von der Villa Hügel, dem<br />
prunkvollen Wohnsitz der<br />
Familie Krupp, entfernt.<br />
43
zu <strong>Essen</strong><br />
Restaurant · Casino · Catering<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Stand 12<br />
Saltimbocca vom Kaninchenrücken<br />
mit Limetten Aioli auf Wildkräutersalaten 6,00 E<br />
Lackierte Ente vom Grill<br />
mit mariniertem Asia-Gemüsesalat<br />
und Ingwer-Aprikosenchutney 1/4 Ente 6,00 E<br />
1/2 Ente 9,00 E<br />
Knoblauch-Gambas à la Pil Pil<br />
mit Olivenöl und Gemüsestreifen 7,00 E<br />
zzgl. 1 e Pfand für die Tonschale<br />
Geeiste Melonensuppe mit Cassis-Sorbet<br />
und Avocado-Espuma 4,50 E<br />
zzgl. 1 e Pfand für das Glas<br />
Für die kleinen Gäste:<br />
Frikadelle vom Kalb<br />
mit Apfel-Kartoffelstampf 4,00 E<br />
Bergmannsgericht<br />
Kalbsleber mit Apfel-Kartoffelstampf,<br />
Zwiebelknusper 8,50 E<br />
Kiepenkerl zu <strong>Essen</strong><br />
Teichstraße 1 · 45127 <strong>Essen</strong><br />
Fon: 0201/23 66 77 · Fax: 0201/22 30 62<br />
www.kiepenkerl-zu-essen.de<br />
kiepenkerl@t-online.de<br />
Mo.-Sa. 11.30-22.00 Uhr, So. + an Feiertagen geschlossen<br />
Lecker ist die traditionelle<br />
Ruhrpott-Küche. Deshalb<br />
erlebt sie gerade vollkommen<br />
zu Recht eine Renaissance.<br />
Bei uns im Revier kommt<br />
Gutes in Topf und Pfanne!<br />
Trifft Tradition dann auch<br />
noch auf moderne Leichtigkeit<br />
und Frische, verspricht<br />
das Geschmackserlebnis<br />
puren Genuss.<br />
Das Küchenteam vom Kiepenkerl<br />
zu <strong>Essen</strong> widmet sich mit<br />
Hingabe dieser gelungenen<br />
kulinarischen Liaison – und<br />
hat dabei stets das Ausgefallene<br />
im Sinn. Ob Fisch, ob<br />
Fleisch oder auch mal Ohne.<br />
Wir wünschen viel Freude mit<br />
unseren Gerichten.<br />
In unserem Haus im Herzen<br />
der <strong>Essen</strong>er City leben wir<br />
einen architektonischen Mix<br />
aus Modernem und Traditionellem.<br />
Allerdings ohne<br />
den röhrenden Hirsch an der<br />
Wand.<br />
Neugierig geworden?<br />
45
casino-zollverein.de<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Gebrannter Ziegenkäse vom Hof Sondermann<br />
Mango | Paprika 5,00 E<br />
CASINO Orecchiette<br />
Dörrtomaten | Oliven | Knoblauch | Parmesan 6,00 E<br />
Dorade Royal<br />
Sauce Rouille | Grenaille | Spinatsalat 9,00 E<br />
Baileys-Toblerone-Mousse<br />
Zwetschgenröster 4,50 E<br />
Bergmannsgericht<br />
Geschmorte Kaninchenkeule<br />
Schwarzwurzeln | Rosinen 8,00 E<br />
Gourmetgericht<br />
Roastbeef vom irischen Weideochsen<br />
Geschmorte Kartoffeln | Sourcrème<br />
Spinatsalat 12,50 E<br />
Casino Zollverein<br />
Gelsenkirchener Straße 181 · 45309 <strong>Essen</strong><br />
Telefon: 0201/83 02 40 · Fax: 0201/8 30 2411<br />
www.casino-zollverein.de<br />
info@casino-zollverein.de<br />
Di.-So. + an Feiertagen 11.30-24.00 Uhr, Mo. Ruhetag<br />
Stand 13<br />
„So etwas muss man in Paris,<br />
London und New York lange<br />
suchen!“ ELLE BISTRO<br />
„Das Casino Zollverein ist die<br />
spektakulärste Restaurant-<br />
Location im Ruhrgebiet.“<br />
DER FEINSCHMECKER<br />
Zwischen schweren Maschinen,<br />
alten Leitungen und<br />
gewaltigen Betonpfeilern<br />
findet man elegantes Ambiente<br />
mit außergewöhnlicher<br />
Ausstrahlung und hohem<br />
Anspruch an Gastlichkeit und<br />
gesellschaftlicher Kommunikation.<br />
Kunst und klassische<br />
Musik, Kerzenlicht und passend<br />
eingedeckte Tische, dazu ein<br />
junger, engagierter und kompetenter<br />
Service – man fühlt<br />
sich wohl.<br />
Und das schon 16 Jahre lang.<br />
Unsere New World Cuisine<br />
verbindet gekonnt weltweite<br />
Zutaten mit Frischeprodukten<br />
aus der Region. In 2012 wurde<br />
der Casinogarten eröffnet.<br />
Wir bauen dort unsere<br />
Produkte selbst an zur<br />
Verarbeitung im Casino.<br />
47
Silbermanufaktur seit 1874 GmbH & Co. KG<br />
www.robbeberking.com<br />
Tel.: +49 4 61 / 9 03 06 18<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Sommer Salat in Wasabi Vinaigrette mit<br />
Erdnuss-Sate, Ziegenkäse und Shrimpschips 6,00 E<br />
Pfifferlinge mit Kalbsfleischbällchen<br />
in Hoisin mit Spinat-Gnocchi 8,50 E<br />
Gebratener Butterfisch mit Pak Choi,<br />
Mu Er-Pilzen und schwarzer Bohnensauce 9,00 E<br />
Brombeer-Tiramisu im Weckglas serviert<br />
Pfand für das Weckglas 4,00 E 5,00 E<br />
Bergmannsgericht<br />
Hackfleisch-Bohneneintopf<br />
im Brotleib serviert 7,50 E<br />
Gourmetgericht<br />
Hummerkrabben auf 7 Kräuterrissotto,<br />
Schaum vom Zuckermais<br />
und Glasnudelstroh 13,00 E<br />
Vincent & Paul<br />
Museumsplatz 1 · 45128 <strong>Essen</strong><br />
Telefon: 0201/88 45-888 · Fax: 0201/88 45-889<br />
www.vincentpaul-folkwang.de<br />
info@vincentpaul-folkwang.de<br />
Di.-Sa. 10.30-16.00 Uhr, 18.00-1.00 Uhr,<br />
So. 10.30-16.00 Uhr, Mo. Ruhetag<br />
Stand 14<br />
Im gläsernen Neubau des<br />
Museum Folkwang in <strong>Essen</strong><br />
befindet sich das Restaurant<br />
„Vincent & Paul“, ein kulinarisches<br />
Highlight im Herzen des<br />
Ruhrgebiets. Herausragende<br />
Kunst soll seine kulinarische<br />
Entsprechung mit herausragender<br />
Küche finden.<br />
Der Münchener Starkoch<br />
Frank Heppner verwöhnt<br />
mit seinen Meisterwerken<br />
aus der euro-asiatischen<br />
Küche. Die zwei kulinarischen<br />
Kontinente prägen seine<br />
Kreationen – ihm gelingt der<br />
Spagat zwischen europäischer<br />
Kochkunst und asiatischer<br />
Meisterschule.<br />
Die Besucher dürfen sich<br />
neben einer ausgefallenen<br />
Menükarte über wechselnde<br />
Tagesempfehlungen freuen.<br />
Im Sommer wird auch gerne<br />
im wunderschönen Innenhof<br />
mit seinen bequemen<br />
Lounge-Plätzen serviert.<br />
49
Unsere Spezialitäten<br />
Riesenchampignon mit Chili-Schafskäsecreme<br />
an Spinatsalat 5,50 E<br />
Wolfsbarschfilet an Gemüsepaella,<br />
Zwetschgentapenade 9,00 E<br />
Schwertfischsteak<br />
auf Tomaten-Fenchel-Orangensauce<br />
mit gefüllter Zucchini 9,00 E<br />
Nougatmousse mit Schokoladensalz 5,00 E<br />
Bergmannsgericht<br />
Würfel aus der Keule<br />
vom Schwäbisch-Hällischen Schwein<br />
in Schaschliksauce mit Paprikareis 8,00 E<br />
Gourmetgericht<br />
Rumpsteak vom Neuseeland-Rind,<br />
Rotweinschalottenbutter,<br />
Bamberger Hörnchen,<br />
Auberginen-Tomatenschmelze 13,50 E<br />
Schnitzlers · Restaurant & Catering<br />
Nöckersberg 65 · 45257 <strong>Essen</strong><br />
Telefon: 0201/84 8140<br />
www.schnitzlers-restaurant.de<br />
info@schnitzlers-restaurant.de<br />
Mi.-Sa. 18.00 Uhr, So. 12.00 Uhr,<br />
andere Öffnungszeiten nach Vereinbarung<br />
Stand 15<br />
Schnitzlers in <strong>Essen</strong>-Byfang!<br />
Moderne Tradition ist bei der<br />
Familie Schnitzler angesagt.<br />
Die Junioren führen das<br />
Restaurant bereits in der<br />
4. Generation.<br />
Die vielen Stammgäste<br />
genießen bei fantastischem<br />
<strong>Essen</strong> und Wein ein ungezwungenes<br />
Ambiente mit<br />
ländlich, mediterranem Flair.<br />
Geburtstage, Hochzeiten oder<br />
Tagesseminare lassen sich<br />
hervorragend veranstalten.<br />
Ideal ist auch bei schönem<br />
Wetter die angenehm sonnige<br />
Terrasse.<br />
Aus den verschiedenen<br />
Stadtteilen ist Byfang in<br />
wenigen Minuten einfach<br />
zu finden und zu erreichen.<br />
Parkplätze sind übrigens<br />
reichlich vorhanden.<br />
Infos:<br />
www.schnitzlers-restaurant.de<br />
51
Kult an der Ruhr<br />
Schlosshotel Hugenpoet<br />
Schlosshotel Hugenpoet GmbH · August-Thyssen-Straße 51 · 45219 <strong>Essen</strong>-Kettwig<br />
Telefon: 02054/12 04-0 · Fax: 02054/12 04-50<br />
www.hugenpoet.de · info@hugenpoet.de<br />
Unsere Spezialitäten<br />
Togarashi vom Thunfisch<br />
mit Ananaschutney und Rucolasalat 6,00 E<br />
Knusprig gebratener Bauch<br />
vom Duroc-Schwein,<br />
Bohnencassoulet mit Salzzitrone<br />
und Polenta 8,50 E<br />
Hugenpoeter Fischsuppe<br />
mit Knoblauchcrôuton 9,00 E<br />
Gebackener Thymianpfirsich<br />
auf Pistaziensable mit Pfirsichsorbet<br />
und Champagnersabayone 5,00 E<br />
Bergmannsgericht<br />
Gebratene Wachtel mit Perlgraupen<br />
und Sauce vom schwarzen Gold<br />
aus dem Perigord 9,00 E<br />
Schlosshotel Hugenpoet GmbH<br />
Restaurant „Hugenpöttchen“<br />
August-Thyssen-Straße 51 · 45219 <strong>Essen</strong><br />
Telefon: 02054/12 04-36 · Fax: 02054/12 04-50<br />
www.hugenpoet.de<br />
info@hugenpoet.de<br />
Mo.-So. 12.00-23.00 Uhr, durchgehend warme Küche<br />
Stand 16<br />
Das Restaurant Hugenpöttchen<br />
in der Remise ist die<br />
legere Alternative zum<br />
Gourmetrestaurant NERO<br />
auf Schloss Hugenpoet.<br />
Auch in diesem Jahr konnte<br />
das Hugenpöttchen seinen<br />
BibGourmand und das NERO<br />
seinen Michelin-Stern verteidigen.<br />
Und sollte es einmal ein anderer<br />
Ort als das Schloss sein,<br />
so kann unser neuer Ableger<br />
Lork & Lecker Catering mit<br />
vielen interessanten „Eventlocations“<br />
aufwarten. Vom<br />
Konzept bis zur kulinarischen<br />
Umsetzung kommt alles aus<br />
einer Hand.<br />
53
Stand 17
EDEKA Hundrieser...<br />
...erleben erleben b Sie täglich Frische &Auswahl & Auswahl, wie sie i so<br />
im <strong>Essen</strong>er Süden einzigartig ist.<br />
Wir bieten eine große Auswahl an Frisch- und Räucher sch, kontrolliertes<br />
Qualitäts eisch, Käse aus aller Welt und Obst & Gemüse aus der Region,<br />
sowie eine große BIO-Gemüseabteilung. Bei uns nden Sie täglich, was<br />
das Gourmet herz begehrt. Kommen Sie in unsere Schlemmer-Oase in<br />
der Neuen Mitte Haarzopf, unser Team freut sich auf Ihren Besuch.<br />
Hundrieser GmbH & Co. KG<br />
Hatzper Straße 214, 45149 <strong>Essen</strong>-Haarzopf<br />
Tel. 02 01/799 855-0<br />
Montags bis samstags: 7 bis 21Uhr<br />
www.edeka-hundrieser.eu<br />
*6 Ct. / Anruf a. d. dt. Festnetz, Mobilfunktarif max. 42 Ct. / Min.<br />
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Einfach<br />
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Rufen Sie uns einfach an:<br />
0 18 02 / 40 40 72*<br />
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Weißburgunder QbA,<br />
trocken<br />
Weingut Reichsrat von Buhl,<br />
Deidesheim<br />
Spätburgunder Rotwein QbA,<br />
trocken<br />
Weingut Blankenhorn,<br />
Schliengen/Baden<br />
„Diamant“-Sekt<br />
Schloss Affaltrach, trocken<br />
und<br />
Baumann Riesling<br />
Extra trocken<br />
Sekt b.A. Württemberg<br />
beide Schlosskellerei Affaltrach<br />
In diversen Flaschengrößen<br />
erhältlich bei:<br />
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Rainer Bierwirth<br />
Zur Schmiede 4<br />
45141 <strong>Essen</strong><br />
Telefon: 0201/86 20 90<br />
Ausführliche Infos:<br />
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Die Frühjahrsmenüs<br />
& & friends! friends!<br />
Das Jahr 2013 fängt gut an:<br />
Feb. bis März 2013<br />
Einsteigen<br />
mit den Frühjahrsmenüs<br />
beim Restaurant-Karussell<br />
von Februar bis März 2013!<br />
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IM WELTERBE<br />
INFOPUNKT<br />
GASTRONOMIE<br />
CAFÉ, SNACK<br />
SHOP<br />
<strong>ZOLLVEREIN</strong>® MEDIAGUIDE<br />
ÖFFENTLICHES WC<br />
WC BARRIEREFREI<br />
SPIELORT<br />
KUNST AUSSENGELÄNDE<br />
DESIGNALLEE<br />
BAHNSTEIG<br />
REVIERRAD STATION<br />
RINGPROMENADE<br />
GOURMET-MEILE<br />
A [SCHACHT XII]<br />
A5 Gefäße – Ausstellung<br />
Halle 5 [Zentralwerkstatt]<br />
KOKEREIALLEE<br />
[HALDE]<br />
PA1<br />
STRASSENBAHN 107 / BUS 183<br />
KAPITELWIESE<br />
C88<br />
ARENDAHLS WIESE<br />
C [KOKEREI]<br />
A14<br />
ZUFAHRT KOKEREI<br />
TOR 3<br />
BUS 183<br />
KOKEREI<br />
SKULPTURENWALD<br />
FORUM<br />
KOHLENWÄSCHE<br />
A [SCHACHT XII]<br />
A7 red dot design museum<br />
Design Zentrum<br />
Nordrhein Westfalen<br />
[Kesselhaus]<br />
HEINRICH-IMIG-STRASSE<br />
BUS 183<br />
KOHLENWÄSCHE<br />
EHRENHOF<br />
A12<br />
A5<br />
ZUGANG KOKEREI<br />
A26<br />
A13<br />
A9<br />
C70<br />
A7<br />
GELSENKIRCHENER STRASSE<br />
ESSEN HBF ← RICHTUNG ZUGANG FUSSGÄNGER<br />
SCHACHT XII<br />
STRASSENBAHN 107<br />
<strong>ZOLLVEREIN</strong><br />
RICHTUNG → GELSENKIRCHEN / KATERNBERG<br />
A9 CASINO Zollverein<br />
Halle 9 [Niederdruckkompressorenhaus]<br />
GOURMET-MEILE<br />
A12 Shops und Ateliers<br />
BUTTERZEIT!<br />
Halle 12 [Lesebandhalle]<br />
A13 LA PRIMAVERA<br />
Maria Nordman<br />
[Kohleaschebunker]<br />
WELTERBE <strong>ZOLLVEREIN</strong><br />
AM KUNSTSCHACHT<br />
C [KOKEREI]<br />
C70 Infopunkt Kokerei<br />
die kokerei – Café & Restaurant<br />
Denkmalpfad <strong>ZOLLVEREIN</strong>®<br />
[Mischanlage]<br />
C88 The Palace of Projects<br />
Ilya und Emilia Kabakov<br />
[Salzlager]<br />
B43<br />
B45<br />
BULLMANNAUE<br />
A14 RUHR.VISITORCENTER /<br />
Besucherzentrum Ruhr<br />
Ruhr Museum // Portal der Industriekultur<br />
Denkmalpfad <strong>ZOLLVEREIN</strong>®<br />
Café Kohlenwäsche // Buchhandlung Walther König<br />
Erich-Brost-Pavillon<br />
[Kohlenwäsche]<br />
HALDENSTRASSE<br />
B52<br />
BULLMANNAUE<br />
B [SCHACHT 1/2/8]<br />
SCHACHT 3/7/10<br />
A26 RevierRad Station<br />
[Schalthaus 2]<br />
B [SCHACHT 1/2/8]<br />
B43 Kunstschacht Zollverein<br />
[Maschinenhalle]<br />
B45 PACT Zollverein<br />
Performing Arts Choreographisches<br />
Zentrum NRW<br />
Tanzlandschaft Ruhr<br />
[Waschkaue]<br />
B52 Keramische Werkstatt Margaretenhöhe<br />
[Baulager]<br />
BAHNHOF<br />
<strong>ZOLLVEREIN</strong> NORD<br />
TRIPLE Z<br />
SCHACHT 4/5/11<br />
4 km<br />
PHÄNOMANIA<br />
ERFAHRUNGSFELD<br />
SCHACHT 3/7/10<br />
1 km<br />
STRASSENBAHN 107<br />
ABZWEIG KATERNBERG<br />
© STIFTUNG <strong>ZOLLVEREIN</strong>
Weiteres Veranstaltungsprogramm<br />
vom 24. bis 26. august 2012 auf dem Welterbe Zollverein<br />
Denkmal & Geschichte<br />
Denkmalpfad ZOllVeRein®<br />
exklusiv zur Gourmet-meile: Während<br />
der Gourmetmeile können Führungen<br />
durch den Denkmalpfad ZOllVeRein ®<br />
direkt am infocontainer vor der halle 12<br />
gebucht werden. termine: samstag 14,<br />
16 und 18 Uhr; sonntag 12, 14 und<br />
16 Uhr; Dauer: 1 stunde; Preis: 5 euro<br />
Der Denkmalpfad ZOllVeRein ® zeigt den ehemaligen „Weg der Kohle über<br />
Tage“ von der Förderung über den Transport bis zur Aufbereitung in der Kohlenwäsche<br />
und der Verkokung auf der Kokerei.<br />
Ruhr museum:<br />
natur, kultur und Geschichte<br />
des Ruhrgebiets<br />
Das Ruhr Museum ist das Regionalmuseum<br />
des Ruhrgebiets. Mit über 6.000<br />
Exponaten präsentiert die Dauerausstellung<br />
Gegenwart [17-Meter-Ebene],<br />
Gedächtnis [12-Meter-Ebene] und Geschichte<br />
[6-Meter-Ebene] der Metropole<br />
Ruhr von den Anfängen bis heute.<br />
Öffnungszeiten: täglich 10 bis 20 Uhr<br />
Eintritt: 6 Euro [ermäßigt: 4 Euro], Kinder/Jugendliche unter 18 Jahren 2 Euro,<br />
Familien 12 bzw. 6 Euro<br />
Areal A [Schacht XII], Kohlenwäsche [A14]<br />
Von a bis Z.<br />
Die Fotografische sammlung des Ruhr museums, teil i<br />
Die Ausstellung präsentiert ausgewählte Fotografien aus der über 100-jährigen<br />
Überlieferung des Ruhr Museums und beschäftigt sich gleichzeitig damit, wie<br />
Menschen und Medien dieses Bildgedächtnis nutzen und genutzt haben.<br />
Öffnungszeiten: täglich 10 bis 20 Uhr<br />
Eintritt: 2 Euro [ermäßigt: 1 Euro], Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren<br />
0,50 Euro, Familien 4 bzw. 2 Euro<br />
Areal A [Schacht XII], Kohlenwäsche [A14], Galerie<br />
200 Jahre krupp.<br />
ein mythos wird besichtigt<br />
Anlässlich des 200sten Jubiläums der Firmengründung und des Geburtstags<br />
von Alfred Krupp präsentiert das Ruhr Museum in einer eigenen Ausstellung<br />
1.500 Originalexponate zum Thema „Mythos Krupp“.<br />
Öffnungszeiten: täglich 10 bis 20 Uhr<br />
Eintritt: 6 Euro [ermäßigt: 4 Euro], Kinder/Jugendliche unter 18 Jahren 2 Euro,<br />
Familien 12 bzw. 6 Euro<br />
Areal A [Schacht XII], Kohlenwäsche [A14]<br />
Das Portal der industriekultur<br />
Das Portal der Industriekultur zeigt<br />
Vergangenheit und Zukunft, Identität<br />
und Vision im drittgrößten Ballungsraum<br />
Europas. Bewegende Impressionen zu<br />
den zahlreichen Facetten der Metropole<br />
Ruhr bietet der Film „RUHR 360°“.<br />
Öffnungszeiten: täglich 10 bis 20 Uhr<br />
Eintritt: 2 Euro [ermäßigt: 1 Euro]<br />
Areal A [Schacht XII], Kohlenwäsche<br />
[A14]
kUnst, kUltUR & DesiGn<br />
Gefäße – keramische arbeiten<br />
von Young-Jae lee<br />
Die Ausstellung der Keramischen Werkstatt<br />
Margaretenhöhe zeigt eine Auswahl des<br />
Gesamtwerks von Frau Young-Jae Lee in Kombination<br />
mit Papierarbeiten von Sooyeon Hong<br />
und Zeichnungen von George Bernsteiner.<br />
Öffnungszeiten: Di bis So, 11 bis 19 Uhr<br />
Eintritt: frei, Areal A [Schacht XII], Halle 5 [A5]<br />
Jérôme Bel/theater hORa „Disabled theater“<br />
Deutschlandpremiere der Theaterfassung im Rahmen der Ruhrtriennale 2012.<br />
In „Disabled Theater“ teilen die geistig behinderten Performer des Theater HORA<br />
aus Zürich mit ihrem Publikum das ihnen eigene Zeitempfinden, ihre besondere<br />
Körperlichkeit und ihre hohe Sensibilität (Schweizerdeutsch mit Übersetzung).<br />
Öffnungszeiten: Fr 24. August 2012 und Sa 25. August 2012, jeweils 20 Uhr<br />
Eintritt: 20/30 Euro [ermäßigt: ab 10 Euro]<br />
PACT Zollverein, Areal B [Schacht 1/2/8], Waschkaue [B45]<br />
la PRimaVeRa<br />
Begehbares Kunstwerk von Maria Nordman.<br />
Öffnungszeiten: Fr bis So 11 bis 19 Uhr<br />
Eintritt: frei<br />
Areal A [Schacht XII], Kesselaschebunker [A13]<br />
schmuckProdukt<br />
Werkstatt und Galerie der Schmuck- und Produkt-<br />
designerinnen Julia Stotz und Annette Wackermann.<br />
Neben eigenen Kreationen präsentieren sie im regelmäßigen Wechsel auch<br />
Arbeiten anderer Schmuckdesigner.<br />
Öffnungszeiten: Mi bis Sa 12 bis 18 Uhr<br />
Eintritt: frei<br />
Areal A [Schacht XII], Halle 12 [A12]<br />
red dot design museum<br />
Weltweit größte Ausstellung zeitgenössischen<br />
Designs mit rund 1.500 ausgezeichneten<br />
Produkten aus aller Welt.<br />
Öffnungszeiten: Di bis So 11 bis 18 Uhr<br />
Eintritt: 6 Euro [ermäßigt: 4 Euro],<br />
Kinder unter 12 Jahren frei<br />
Areal A [Schacht XII], Kesselhaus [A7]<br />
the Palace of Projects<br />
Totalinstallation von Ilya und Emilia Kabakov.<br />
Öffnungszeiten: Fr bis So 11 bis 19 Uhr<br />
Eintritt: 4 Euro [ermäßigt: 3 Euro],<br />
Kinder unter 12 Jahren frei<br />
Areal C [Kokerei], Salzlager [C88]<br />
kunstschacht Zollverein – thomas Rother<br />
Neue Arbeiten zum europäischen Grenzprojekt „eins und eins ist eins“.<br />
Öffnungszeiten: Sa und So 11 bis 13 Uhr und 15 bis 17 Uhr sowie nach tel.<br />
Vereinbarung<br />
Eintritt: 2,50 Euro, Areal B [Schacht 1/2/8], Kunstschacht Zollverein [B43]<br />
keramische Werkstatt margaretenhöhe<br />
Die 1924 gegründete Werkstatt hat ihre Bauhaustradition unter der Leitung<br />
von Young-Jae Lee bewahrt und präsentiert hochwertige Gebrauchskeramik<br />
im ehemaligen Baulager auf Zollverein Schacht 1/2/8.<br />
Öffnungszeiten: Mo bis Fr 9 bis 17 Uhr, Sa 11 bis 15 Uhr<br />
Eintritt: frei, Areal B [Schacht 1/2/8], Baulager [B52]<br />
Weitere Informationen zum aktuellen Veranstaltungsprogramm unter<br />
www.zollverein.de<br />
Bitte reisen sie möglichst mit öffentlichen Verkehrsmitteln an!<br />
Von <strong>Essen</strong> und Gelsenkirchen Hbf: Kulturlinie 107, (H) „Zollverein“<br />
Von Duisburg, Oberhausen oder Dortmund: S-Bahn S2, (H) „Zollverein Nord“
GE-HESSLER Richtung <strong>Essen</strong>-Katernberg<br />
GELSENKIRCHEN<br />
15<br />
A42<br />
OBERHAUSEN<br />
1 km<br />
Schalker Str.<br />
Katernberger Str.<br />
Zollvereinstr.<br />
Katernberger Str. wird<br />
zu Schonnebeckhöfe,<br />
2 km<br />
Gelsenkirchener Str. 181<br />
45309 <strong>Essen</strong><br />
<strong>Essen</strong>er Str. wird zur Gelsenkirchener Str.<br />
Ernestinenstr.,<br />
2 km<br />
Am Zehnthof<br />
Stiftung Zollverein<br />
DORTMUND<br />
26<br />
A40<br />
DUISBURG<br />
E-FRILLENDORF Richtung <strong>Essen</strong>-Stoppenberg<br />
Standplan<br />
Links neben der Gleisanlage,<br />
auf dem Parkplatz vor der<br />
Halle 12, sind 5 neue Gastrozelte<br />
und 5 Restaurantzelte<br />
platziert, um wetterunabhängig<br />
zu sitzen.<br />
Zusätzlich gibt es erstmalig<br />
eine Bühne.<br />
Alle Sitzplätze haben den<br />
tollen Blick auf das Welterbe<br />
Zollverein, besonders wenn<br />
es dunkel wird und die Zeche<br />
illuminiert ist.<br />
12<br />
11<br />
10<br />
Bühne<br />
WC<br />
Eingang<br />
Gelsenkirchener Straße 181<br />
Kulturlinie 107<br />
Kiepenkerl zu <strong>Essen</strong><br />
Parkhaus Hügel<br />
Oase<br />
Restaurant M<br />
Parkplatz A2<br />
Halle 12<br />
Parkplatz A1 1<br />
Restaurant am Park<br />
17<br />
16<br />
15<br />
im Hotel Sheraton<br />
14<br />
13<br />
Trattoria<br />
Trüffel da Diego<br />
2<br />
A<br />
Bierzelt<br />
3<br />
4<br />
Landhaus im<br />
Grugapark<br />
Waldhotel<br />
Heiligenhaus<br />
Restaurant Schote<br />
Altes Brauhaus Rietkötter<br />
B9 78<br />
Bierzelt<br />
Franky‘s<br />
im Wasserbahnhof<br />
Übergang<br />
Übergang<br />
Schloss Hugenpoet<br />
Schnitzlers Restaurant<br />
Zollverein<br />
Touristikinformation<br />
Vincent & Paul<br />
Casino Zollverein<br />
Restaurant<br />
Gummersbach<br />
Heiner‘s<br />
Bus 183<br />
5<br />
6
Foto: Thomas Willemsen/Stiftung Zollverein<br />
Tram 107 >Kapitelwiese >Zollverein<br />
Bus 183 >Kohlenwäsche<br />
Veranstaltungsort<br />
UNESCO-Welterbe Zollverein<br />
Gleisboulevard, Schacht XII<br />
Gelsenkirchener Straße 181<br />
45309 <strong>Essen</strong><br />
Öffnungszeiten<br />
Freitag 12.00 Uhr – 24.00 Uhr<br />
Samstag 11.00 Uhr – 24.00 Uhr<br />
Sonntag 11.00 Uhr – 20.00 Uhr<br />
Zufahrt Fritz-Schupp-Allee<br />
Parkplätze PA1, PA2 und B2<br />
Öffentliche Verkehrsmittel<br />
Bus 183, (H) „Kohlenwäsche“<br />
Von <strong>Essen</strong> und Gelsenkirchen Hbf:<br />
Kulturlinie 107, (H) „Zollverein“<br />
Von Duisburg, Oberhausen<br />
oder Dortmund: S-Bahn S2,<br />
(H) „Zollverein Nord“<br />
Veranstalter<br />
ESSEN GENIESSEN E.V.<br />
Rainer Bierwirth<br />
Zur Schmiede 4, 45141 <strong>Essen</strong><br />
Telefon 0201/86 20 90<br />
Über unsere Web Cam können Sie auf www.essen-<strong>geniessen</strong>.de<br />
das Geschehen auf der Gourmet-Meile live verfolgen.<br />
Mit freundlicher Unterstützung durch:<br />
www.essen-<strong>geniessen</strong>.de<br />
Henning Broscheit GmbH<br />
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