Riswicker Ergebnisse 2013
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14 Rindermastfutter<br />
Rindermastfutter<br />
Insgesamt wurden acht Futter für die Rindermast bzw. für die Kälberaufzucht von<br />
verschiedenen Herstellern in die Prüfung genommen. Hiervon wurde ein Prüfungsergebnis<br />
wegen zu großer Variabilität der Verdaulichkeit zwischen den Hammeln nicht<br />
veröffentlicht. Bei den veröffentlichen Futtern wurde dreimal die Energiestufe 2 und<br />
viermal die Stufe 3 deklariert. In allen Fällen konnte die Energieangabe bestätigt<br />
werden.<br />
Über die Qualität der seit 2001 geprüften Rindermastfutter informiert die Tabelle 6.<br />
Von den 92 geprüften Futtern gehören nach Angaben der Hersteller 29 der Energiestufe<br />
2 (10,2 MJ ME/kg), 54 der Stufe 3 (10,8 MJ ME/kg) und neun der Energiestufe<br />
> 3 (mind. 11,2 MJ ME/kg) an. Ein anderes Bild ergibt sich bei der Zuordnung aufgrund<br />
der Verdaulichkeitsmessungen: 19 Futter werden in die Stufe 2, 52 Futter in<br />
die Stufe 3 und schließlich 21 Futter in die Stufe >3 eingruppiert. Damit wird sehr<br />
deutlich, dass der tatsächliche Energiegehalt der Rindermastfutter häufig merklich<br />
oberhalb der deklarierten Energieangabe liegt. Energieunterschreitungen gibt es dagegen<br />
nicht.<br />
Der Gehalt an organischer Masse variiert in Abhängigkeit der Energiestufen zwischen<br />
knapp 79 % und gut 81 %. Im Vergleich zu den Milchleistungsfuttern ergeben<br />
sich etwas niedrigere Werte, was durch die höhere Mineralisierung der Rindermastfutter<br />
zu erklären ist. Die Verdaulichkeit der organischen Masse in der jeweiligen<br />
Energiestufe bewegt sich auf dem Niveau der Milchleistungsfutter. Innerhalb einer<br />
Energiestufe bestehen jedoch große Unterschiede in den Verdaulichkeitswerten, was<br />
hauptsächlich auf die Wahl der Komponenten zurückzuführen ist.<br />
Tab. 6: Auswertung der geprüften Rindermast- und Kälberfutter nach Energiestufen, ab<br />
2001, n = 92<br />
Energiestufe<br />
(MJ ME/kg)<br />
2<br />
(10,2 MJ ME/kg)<br />
3<br />
(10,8 MJ ME/kg)<br />
>3<br />
(≥11,2 MJ ME/kg)<br />
Anzahl nach Herstellerangaben 29 54 9<br />
<strong>Ergebnisse</strong> der energetischen Futterwertprüfung<br />
nach ermitteltem Energiegehalt ,<br />
Anzahl<br />
19 52 21<br />
Gehalt an organischer Masse, % 78,6 80,1 80,9<br />
Verdaulichkeit der organischen<br />
Masse, %, (Spanne)<br />
79,6<br />
(75 – 84)<br />
82,5<br />
(79 – 87)<br />
86,5<br />
(81 – 92)
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