KÜCHEN-NEWS - Remscheid General-Anzeiger

Anzeigen-Sonderveröffentlichung P 38
KÜCHEN-NEWS
Nachrichten von Remscheids Haus der Küchen
KLUGE SPARANLAGEN
Aktuelle Hausgerätetechnik hält nichts von
Verschwendung. Top Leistungen, schonender
Umgang mit der Geldbörse – und reduzierte
Umweltbelastungen. >> Seite 2
DAMPFGAREN & INDUKTION
Kaltes Kochen mit Induktion ist angesagt. Es
spart nicht nur Zeit, sondern ist auch eine
sichere Sache. Und wenn es um gesundes
Kochen geht, hat der „Dampfgarer“ eindeutig
die Nase vorn. >> Seite 6
Mit „FRISCHEM WIND“ und
„ALT BEWÄHRTEM“ geht es weiter!
Am 01.09.2008 bekommt „Vent & Schubert“ einen neuen Inhaber.
Tischlermeister Olaf Wichard übernimmt
das Küchenstudio auf der Burger Straße.
Olaf Wichard und Anton Schubert mit neuer Technik „made in Germany“: Ein Induktionskochfeld
integriert in einer Glasarbeitsplatte - einfach sauber!
Es ist Zeit das Zepter weiter zu geben.
Nach knapp 45-jähriger Geschäftsführung
übergibt Anton Schubert sein
Küchenstudio in kompetente Hände.
Olaf Wichard, Inhaber der Tischlerei
„Wichard Holzdesign“, wird ab dem
01. September 2008 das Geschäft
übernehmen.
Anton Schubert steht ihm aber weiterhin
beratend zur Seite. „Hoffentlich noch
lange“, so der „Neue“ und zieht ein positives
Fazit aus der „Fusion“. „Wir können
unser Angebot um sämtliche Tischlerarbeiten
erweitern. Sonderanfertigungen
im Küchenbereich sind kein „großes
Ding“ mehr.“
Vieles ist schon oder wird zukünftig in die
Ausstellung integriert. So z.B. Parkett/
Laminat, Innentüren, Schiebetürsysteme,
Fenster und Haustüren.
Durch die jahrelange Zusammenarbeit,
sind schon einige Kunden in den Genuss
„Alles aus einer Hand“ gekommen. Das
wird zukünftig noch einfacher werden.
Oberstes Gebot im Hause Vent & Schubert
ist und bleibt:
„Unser Name bürgt für Qualität
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Am Freitag, 05.09.2008 und Samstag, 06.09.2008
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die Neuheiten der Küchenwelt bewundern. Wir freuen uns
schon, Ihnen unsere neue Ausstellung präsentieren zu dürfen.
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Kluge Spar-Anlagen
Wenig Energie- und Wasserkosten knabbern Monat für Monat am Haushaltsbudget.
Je älter das Gerät, desto spürbarer. Aktuelle Hausgerätetechnik dagegen
hält nichts von Verschwendung. Hinter den schicken Oberflächen ist ausgefeiltes
Ingenieurs-Wissen am Werk. Das Resultat: Top Leistungen, schonender
Umgang mit der Geldbörse – und reduzierte Umweltbelastungen.
ten, sondern auch auf die
Betriebskosten – denn die hängen
vor allem vom Strom- und Wasserverbrauch
ab. Das von der
Anschaffung her zunächst kostengünstiger
erscheinende Gerät
kann sich recht schnell als lebenslang
hungriger Verschwender
erweisen.
Ob das neue Gerät ein Strom-Vielfraß
ist oder behutsam mit Elektrizität
umgeht, sagt Ihnen die Energie-effizienzklasse.
Vor zehn Jahren
wurde die Kennzeichnung des
Stromverbrauchs von Haushaltsgroßgeräten
durch aufgeklebte
Etiketten Pflicht. Diese EU-weit
einheitlichen Eurolabels sind in
farbiger Pfeilform von A bis G
gestaltet, A bezeichnet die beste
Klasse, G die schlechteste. Die
Klassifizierung nach Verbrauchswerten
stammt allerdings noch
aus dem Anfang der 90er-Jahre
und legte das damalige „Können“
der so genannten „weißen Ware“
zugrunde. Inzwischen wurde die
Energieeffizienz der Hausgeräte
um ein Vielfaches erhöht, solche
der Klassen C bis G sind so gut
wie nicht mehr erhältlich. Und
ein Gerät der Klasse B kann am
unteren Ende einer Liste aller lieferbaren
Modelle stehen.
Offiziell seit Juli 2004 eingeführt
sind dagegen zwei neue Spitzenwerte,
die Energieeffizienzklassen
A+ und A++. Vor allem bei Kühlund
Gefriergeräten, die rund um
die Uhr Strom verbrauchen, ist
seither das mit A gekennzeichnete
Gerät nicht mehr der Verbrauchs-
Weisheit letzter Schluss: Ein durchschnittliches
Gerät der alten Spit-
Der Weltklimagipfel auf Bali im
vergangenen Dezember hat uns
erneut vor Augen geführt, welche
einschneidenden Auswirkungen
auf die Natur und damit auf unser
Leben ein Klimawandel erwarten
lässt. Engagement für den Klimaschutz
gehört daher zu den Megatrends
dieses Jahrhunderts. Nicht
nur von Politik und Wirtschaft,
von jeder und jedem Einzelnen ist
gefordert, konstruktive Beiträge
zu leisten. Dass Privathaushalte
hierzu ein immenses Potenzial
bergen, geht unter anderem aus
der „EcoSavings-Studie“ des Hausgeräteherstellers
Electrolux hervor,
der im Juni 2007 Zahlen daraus
veröffentlichte:
Alleine in der Stadt München
ließe sich demnach die Kohlendioxid-Emission
um mehr als 57.032
Tonnen pro Jahr reduzieren. Die
Voraussetzung: Alle Haushalte
mit über zehn Jahre alten, Strom
verschlingenden Hausgeräten
müssten neue, energiesparende
Produkte anschaffen. Auch für
den Wasserverbrauch Münchens
wurde ein nachdenklich stimmendes
Sparpotenzial ausgemacht:
Durch den Austausch alter Spülund
Waschmaschinen käme laut
der oben genannten Studie die
erkleckliche Menge von 737.928
Kubikmetern Trinkwasser zusammen.
Sie strömt derzeit unnötig in
die Abwasserkanäle. Die zeitgemäße
Hausgeräte-Generation hat
sich das Thema Energie- und Wasserersparnis
zu Eigen gemacht.
Wenn Sie sich neue Geräte
anschaffen, sollten Sie deshalb
nicht nur auf den Kaufpreis achzenklasse
A benötigt circa ein Viertel
mehr Strom als ein A+-Gerät
und bis zu 45 Prozent mehr als ein
Gerät der Kategorie A++. Angesichts
steigender Stromkosten ein
wichtiges Kaufkriterium! Da
außerdem eine von-bis-Skala innerhalb
der einzelnen Klassen festgelegt
ist, lohnt es sich vor dem Kauf
auch, die konkreten Verbrauchswerte
von Modellen einer Klasse
zu vergleichen.
Verantwortlich für die Stromeinsparung
gegenüber Alt-Geräten
sind deutlich verbesserte Isolationssysteme,
sehr viel effizientere
Kompressoren und moderne Elektronik:
Bei Kühlgeräten sorgt hochwertige
Sensorentechnik zum Beispiel
für eine exakte Temperatureinhaltung.
Sensoren sind es auch,
die bei den Geschirrspülern das
Sparpotenzial erhöht haben. Nicht
nur der Stromverbrauch liegt heute
im Vergleich zu 1990 um etwa 40
Prozent pro Spülgang niedriger.
Die Neuen verbrauchen auch bis
zu 50, 60 Prozent weniger Wasser:
Sensoren erkennen die Beladungsmenge
sowie anhand der Wassertrübung
den Verschmutzungsgrad
des Geschirrs und passen den
Ablauf des Programms an den tatsächlichen
Bedarf an. Es wird also
nur so viel Wasser abgezapft, wie
es erforderlich ist. Und kostbare
Trinkwasser-Ressourcen – Deutschland
importiert bereits ca. 40 Prozent
seines Wasserbedarfs – werden
geschont.
Stromkosten spart auch der richtige Umgang mit dem Kühlschrank,
zum Beispiel: Türöffnungszeiten kurz halten. Warme oder
heiße Speisen zum Abkühlen nicht in den Kühlschrank stellen.
Gefrorene Speisen im Kühlschrank auftauen.
Foto: Miele
„
D e r K ü c h e n s p e z i a l i s t :
„
„Seit Anfang 2003 besteht auch für Elektrobacköfen
Kennzeichnungspflicht. Angegeben wird der Energieverbrauch
in kWh für die Beheizungsart bzw. -arten des
Geräts, und zwar konventionell und/oder Um-/Heißluf
t. Der Wert ist bezogen auf das nutzbare Volumen
des Backraums in Litern, wobei drei Größen festgelegt
sind: klein 12 bis 35 l, mittel 35 bis 65 l und groß über
65 l. Ein Backofen mit kleinem Nutzinhalt beispielsweise
wird der Gruppe A zugerechnet, wenn er weniger
als 0,60 kWh verbraucht.“
Änderung des Strom- und Wasserverbrauchs
bei Hausgeräten von 1990 bis 2007
Geschirrspüler
per Spülgang
12 Maßgedecke
1,74
kWh
1,05
kWh
28,1
Liter
Quelle:
BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH
Stand 1. Quartal 2007
12,0
Liter
Waschmaschine
per kg Wäsche
Koch-/Buntwäsche 60° C
– 40% – 37%
– 57%
0,27
kWh
0,17
kWh
21,2
Liter
7,0
Liter
– 67%
Elektroherd
Energieverbrauch nach
DIN EN 50304
1,10
kWh
– 31%
0,76
kWh 0,53
kWh 0,11
kWh
Kühl- und Gefriergeräte
per 100 l in 24 h
0,76
kWh
0,19
kWh
0,57 0,22
kWh
kWh
1990 2007 1990 2007 1990 2007 1990 2007 1990 2007 1990 2007 1990 2007 1990 2007
Kühlschrank
Gefrierschrank
Kühl-
Gefrier-
Kombination
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Die wichtigste Zutat für perfekten Genuss:
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Hobbyköche und Genießer werden sich über das neue Klimagaren
freuen. Die Kombi nation aus Heißluft und Feuchte sorgt
dafür, dass der Braten innen wunderbar saftig bleibt und Brot eine
herrlich knusprige Kruste bekommt. Der Garprozess wird vom
Miele Backofen selbständig gesteuert und garantiert Ihnen, wie
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M u l t i f u n k t i o n a l e K ü c h e
Passend für Groß und Klein!
Kinder ab zwei, dr ei Jahr en sind die r eins t en „Nachahmungs t ät er“.
Un d m i t d e n G r u n d z u t a t e n f ü r s Fa m i l i e n -Allerlei w e r d e n We i c h e n
ges t ellt, auch in Sachen Küchen-Karrier e: Künf tig leidenschaf tlich
gerne kochen oder die Tätigkeit als Pflicht betracht en? Wie sich Kochlus
t entwickelt, hängt auch von der Einrichtung der Elt ern-Küche ab.
Dabei sein ist alles:
Kinder sind begeisterte
Helfer – und
die Experimentierlust
wächst mit
einer Küche, in der
sie sicher und auf
ihr Alter abgestimmt
arbeiten
können.
Eine Küche, die von mehreren
Generationen genutzt wird, zeichnet
sich besonders durch Sicherheit
und Funktionalität aus. Ein
rutschsicherer Bodenbelag ist das
erste Muss, das es zu erfüllen gilt.
Davon profitieren dann auch die
Großen: In der Eile kann schon einmal
die eine oder andere Erdbeere
oder ein Schuss Öl auf dem Boden
landen und wird zur Rutschfalle.
Insbesondere bei älteren Menschen
endet ein Sturz unter
Umständen nicht „nur“ schmerzhaft.
Doch die Unfallgefahr lässt
sich minimieren. Und das Prinzip,
das hinter dem rutschsicheren
Boden steckt, ist übertragbar auf
jedes einzelne Detail der Küche:
Was für die Kleinsten und für die
Silver-Generation gut ist, bringt
Vorteile für jedes Alter.
Im Vordergrund steht das Thema
Clever organisiert: Vorratsschrank
für perfekte Einblicke und
uneingeschränkten Zugriff.
Foto: Nolte
Sicherheit. Möblierungen zum Beispiel,
die den Zugriff auf Oberschrank-inhalte
nur mit Hilfskonstruktionen
zulassen, bergen Sturzrisiken.
Statt kippeligem Hocker
sollte dann zumindest eine sichere
Trittleiter vorhanden sein, stets
präsent in einem Leiterauszug im
Unterschrank oder in einem der
neuen Hauswirtschafts-Hochschränke.
Alternative sind höhenverstellbare
Oberschränke, die zum
Ein- und Ausräumen elektrisch in
die ideale Zugriffsposition heruntergefahren
werden.
Verstellmöglichkeiten lassen sich
auch an den Hauptarbeitszentren
Vorbereiten, Kochen und Spülen
problemlos ermöglichen. An der
höhenverstellbaren Spüle kann
selbst das etwas größere Kind
ohne Hocker Kartoffeln schrubben,
und alle erwachsenen Helfer
richten sich die Höhe auf Knopfdruck
oder – kostengünstiger – per
mechanischem Verstellmechanismus
auf die ergonomisch ideale
Arbeitshöhe ein. Eine super
Lösung gegenüber der fest installierten
Arbeitshöhe, wenn zum Beispiel
der männliche Part an die
190 cm misst, Sie als „Küchenchefin“
aber „nur“ 160 cm an die
Messlatte bringen. Und auf
Wunsch oder bei Bedarf kann
sogar im Sitzen gearbeitet werden.
Ganz wichtig ist auch der Hausgerätepark.
Ein Kind muss natürlich
Erfahrungen machen, um zu lernen.
Die kleinen Entdecker wollen
wissen, wie sich die Warnung „Vorsicht,
heiß!“ anfühlt. Bis zur verbrannten
Handfläche allerdings
soll der Erkundungsdrang nicht
führen. Empfehlenswert ist deshalb
Induktions-Technik, die nicht
die Kochzone selbst erhitzt, sondern
die Hitze über den Topf- oder
Pfannen-Boden direkt in die Inhalte
transportiert: Die Kochzone
wird ausschließlich durch die Rückwärme
des Kochgeschirrs erwärmt.
Der Nebeneffekt: Auf Induktionskochfeldern
kann nichts einbrennen,
Speisereste sind ruck zuck
weggewischt. Ein Segen unabhängig
vom Alter der Nutzer.
Der Sicherheitsaspekt samt Mehrfachnutzen
gilt auch für den Backofen:
Im Hochschrank eingebaut,
ist er für Kleinkinder aus dem Weg.
Die Erwachsenen haben den Vorteil,
sich nicht mehr nach dem
Foto: RWK
Die Küche wandert mit: Nur durch
Tasten rechts am Unterschrank erkennbar
ist die Höhenverstellung für den
Oberschrank. Für noch mehr Komfort:
die höhenverstellbare Kochinsel.
Inhalt biegen und bücken zu müssen
und jederzeit „im Vorübergehen“
den Bräunungsgrad von Braten
oder Kuchen überprüfen zu
können.
Die Liste mit altersunabhängigem
Nutzwert von Ausstattungen können
Sie locker weiterführen. Ein
Beispiel: Kindern macht es Spaß,
den Müll-Unterschrank mit einem
„Kick“-Mechanismus statt dem herkömmlichen
Griff zu öffnen.
Gleichzeitig wird ihnen das Müllsortieren
zur selbstverständlichen
Übung und generell fallen klebrige
Türgriffe und das Reinigen
flach. Von den Erwachsenen wird
der Müll in aufrechter Körperhaltung
entsorgt, was traumhaft ist,
falls gerade die Bandscheiben
zwicken.
Das funktionale „gewisse Etwas“
gibt Küchen Vielfältigkeit und Flexibilität
auch in übertragenem Sinne.
Kinder erleben hautnah, dass sich
Dinge an den Menschen anpassen
und nicht umgekehrt, sie erfahren
im Mittun Teamgeist und partnerschaftliche
Rollenverteilung, sie
Foto: Blum
freuen sich über Erfolgserlebnisse:
Dann, wenn die ersten selbst
gebrutzelten Würstchen und die
von A bis Z selbst hergestellten
Bratkartoffeln von allen mit Genuss
verspeist werden. Vielleicht wird ein
Hobby daraus, das bis ins hohe
Alter leidenschaftlich und begeistert
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DAMPFGAREN & INDUKTION
Gesunde und kalte Kochkünstler
Kaltes Kochen mit Induktion ist
angesagt. Es spart nicht nur Zeit,
sondern ist auch eine sichere
Sache. Und wenn es um gesundes
Kochen geht, hat der „Dampfgarer“
eindeutig die Nase vorn.
Foto: AEG
Die Wellness-Welle schnappt
nun auch in den Bereich Küche
über. Da hat zweifelsohne der
Dampfgarer seinen großen
Auftritt. Denn er glänzt nicht
nur rein äußerlich, sondern
kann auch die schonendste
Zubereitung von Essen bieten.
Bleibt nur noch zu überlegen,
für welches Garverfahren man
sich entscheidet.
Denn alle Pluspunkte gelten
sowohl für das Dampf-Druckgaren
als auch das Dampf-Drucklosgaren.
Der Unterschied zwischen
den beiden Systemen:
Dampf-Druckgeräte bieten
zusätzlich zu den Dampftemperaturen
zwischen 50 und
100° C die Möglichkeit, Temperaturen
von 101 bis zu
120° C zu nutzen. Durch den
Überdruck von einem Bar verkürzen
sich die Garzeiten um
die Hälfte. Diese Geräte haben
einen festen Wasserzu- und -
ablauf, sodass alle Garvorgänge
automatisch ablaufen.
Drucklose Geräte arbeiten mit
Dampftemperaturen von und
bis 100° C und benötigen keinen
festen Wasseranschluss –
in der Regel sind Drucklosgarer
mit einem separaten Dampf-
Erzeuger ausgestattet, der sich
außerhalb des Garraums befindet
und manuell befüllt wird.
Damit ist diese Möglichkeit
auch zum nachträglichen Einbau
in die bestehende Küche
ideal.
Mit beiden Garverfahren werden
Speisen schonend zubereitet
– und ohne Geschmacksübertragung,
wenn zum Beispiel
Fisch und Gemüse gleichzeitig
gegart werden. Man
kann mit ihnen Speisen auftauen
und erwärmen. Darüber
hinaus gibt’s Modelle, die
Dampfgarer und Backofen
kombinieren, sodass alle entsprechenden
Funktionen zusätzlich
zur Verfügung stehen.
Auch sie sind fit für leichte
Kost.
Kaltes Kochen
Der Induktionsherd erzeugt
Wärme direkt im Topfboden,
während die Kochstelle selbst
kalt bleibt. Unter der Glaskeramik-Kochfläche
erzeugen
Induktionsspulen elektromagnetische
Wechselfelder, die
im Boden des Kochgeschirrs
einen wärmeerzeugenden Wirbelstrom
induzieren. Was
immer im Topf zum Kochen
gebracht wird, die Herdplatte
lässt das völlig kalt. Das bedeutet:
schnelles Ankochen, 25
Prozent weniger Energie, da
diese nur dann verbraucht
wird, wenn der Kochtopf mit
Inhalt auf der Kochfläche
steht, eine wirksame Leistungsregulierung
und sichere Handhabung.
Sicher allein schon
deswegen, weil die Kochstelle
nicht mehr rot erglüht und
somit jegliche Brandgefahr
durch Küchenhandtücher, Topflappen
oder sonstige brennbare
Utensilien ausgeschlossen
ist. Und ein ganz wichtiger
Punkt: Kein Kind kann sich auf
der heißen Herdplatte die Finger
verbrennen.
Voraussetzung für das induktive
Kochen sind Töpfe und
Pfannen aus ferromagnetischem
Material. Das sind Gussgeschirre,
Stahlemail und Edelstahltöpfe
mit magnetisierendem
Boden.
Kochen mit Induktion spart
aber nicht nur Zeit und Energie.
Auch die Reinigung der
Glaskeramik-Kochfläche ist problemlos.
Da das Kochfeld
selbst nicht aufheizt, sondern
nur durch die Ableitung des
Topfes erwärmt wird, können
verschüttete oder ausgelaufene
Speisen nicht mehr anbrennen.
So muss auch hinterher
nichts mühsam abgekratzt werden.
Die Wasserzufuhr erfolgt bei diesem Dampf-Drucklosgarer
unkompliziert über einen handlichen Tank.
Gefüllte Hähnchenbrüstchen
mit Spinat an Safransoße
Zutaten (für ein Backblech)
Zubereitung
Foto: Imperial
Voraussetzung zum Kochen mit
Induktion ist magnetisierbares
Kochgeschirr wie diese Pfanne.
Foto: Siemens
Einbau-Dampfgarer, mit großzügigem
23-Liter-Garraum aus Edelstahl.
Foto: Fissler
REZEPT
225 g Blattspinat (TK)
100 g Doppelrahmfrischkäse
Pfeffer, Salz, Zucker
6 Hähnchenbrüste
2 El Zitronensaft
1 El Senf
100 ml Wein, weiß
150 ml Geflügelbrühe
150 ml Buttermilch
150 g Creme fraiche
2 Msp. Safran
Den Spinat auftauen lassen, gut ausdrücken und grob hacken. Mit dem Frischkäse
mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In die Hähnchenbrüstchen jeweils eine Tasche schneiden und die Spinatmasse
hineinfüllen, mit Zahnstochern verschließen. Hähnchenbrüste zuerst mit dem
Zitronensaft, dann mit Senf einreiben, leicht salzen und pfeffern. Die Hähnchenbrüstchen
in das Garbehälter-Set legen und vitaldampfgaren.
In einem Topf den Weißwein zusammen mit der Geflügelbrühe auf ca. 100 ml
einkochen lassen, Safran und Crème fraîche zugeben. Die Soße mit Salz, Pfeffer
und etwas Zucker abschmecken und zu den Hähnchenbrüstchen servieren.
Einschubhöhe 3. oder 2. von unten
Temperatur 96 °C Zeit: 30 min
Beheizungsart Vital-Dampfgaren

Anzeigen-Sonderveröffentlichung
Materialkunde:
G l e i c h g e s i n n t e g e s u c h t
Das Arbeitsplatten-Design unserer Tage
verlockt zum Träumen: Statt des Naturstein-Dekors
doch lieber Massivholz?
Oder Keramik? Oder ... ??? Es ist Genuss,
Material, Farbe und Dessin der Arbeitsplatte
auszuwählen. Wenn dann auch noch
ihre „inneren“ Eigenschaften optimal zu
Köchin und Koch passen, ist die entspannte
Dauerbeziehung perfekt.
Foto: systemceram
Kommt jahrelang mit allen Widrigkeiten klar:
Keramik, hier Module mit Kochfeld und Spüle.
Auf Wunsch kombiniert mit Schichtstoff,
Massivholz ...
„Wie die Partnerwahl basiert
auch die Wahl der Arbeitsplatte
nicht nur auf Äußerlichkeiten.
Wichtig ist gegenseitige Akzeptanz
in Hinblick auf die Material-Eigenschaften.
Am häufigsten fällt die Wahl
auf Schichtstoffplatten. Das
sind beschichtete Spanplatten,
die es glatt und strukturiert, unifarben
und mit Dekor-Oberflächen
gibt, u.a. in täuschend echt
nachgebildeten Holz- oder Stein-
Optiken. Gereinigt wird trocken
feucht oder mit warmem Wasser
und einem Reinigungsmittel
ohne scheuernde Bestandteile.
Heiße Gefäße und Messerschnitte
nimmt Schichtstoff krumm,
deshalb empfehlen sich Untersetzer
bzw. Schneidunterlagen.
Massivholzplatten verzaubern
Räume mit ihrem natürlichen
Charme und ihre Nutzer mit der
warmen Haptik. Im Gegenzug
erwartet es viel Pflege wie eine
regelmäßige Öl-„Massage“ und
das sofortige Entfernen von
Flüssigkeiten – farbintensive
Säfte z.B. können Flecken verursachen.
Außerdem ist Rücksicht
angebracht, Hitze und
Schnitte verträgt Holz nicht.
Eine Unterlage oder die Kombination
mit einem weiteren
Arbeitsplatten-Material beugen
Beschädigungen vor.
Resistent gegen äußere Einflüsse
wie Hitze, Säuren, Laugen,
Schnitte, Abrieb sind Keramikflächen.
Sie halten auch größten
Beanspruchungen stand, ebenso
wie harte, schlagfeste Natursteine,
darunter Granit. Eher
mimosenhaft verhält sich dagegen
Weichgestein wie Marmor.
Diese Schönheit ist schwierig zu
reinigen und hat ganz klar ein
„Aber“ gegenüber Flecken.
Hartgestein ist aufgrund seiner
Widerständigkeit das Ausgangsmaterial
für Quarzwerkstoffe: Zu
ca. 93 Prozent dient Quarzgranulat
als Basis für die hochfunktionalen,
porenfreien Platten, dazu
kommen Farbpigmente und
Harz. Eine Mischung aus Naturmineralien,
Pigmenten und einer
Acrylmasse stellen die Mineralwerkstoffe
dar. Das thermisch
verformbare Material lässt sich
fugenfrei verarbeiten, auch das
eingeformte Spülbecken ist möglich.
Erhältlich sind beide Werkstoffe
mit integrierter antimikrobieller
Ausrüstung – sie vereiteln
Pilzen und Bakterien die Möglichkeit,
sich auszubreiten.
Überaus alltagstauglich hinsichtlich
Hitze, Schlägen, Stößen,
Säure- und Laugeneinwirkung
und gleichzeitig von vollendeter
Ästhetik sind Edelstahlflächen.
(Kalk-)Flecken hält speziell
beschichtetes Design im Zaum.
Kratzer durchs Hin- und Herschieben
von Töpfen können
aber auch hier den Glanz beeinflussen,
doch eigens produzierte
Pflegemittel reduzieren die
Gebrauchsspuren – im Lauf der
Jahre entsteht eine liebenswerte
Patina.
Noch relativ neu im Auswahl-Reigen
für Arbeitsplatten ist Design
aus Glas. Angeboten werden Klarglas
sowie satiniertes Glas – ausgenommen
Schläge auf die
Kante, werden mechanische Einflüsse
kaum verübelt. Auch Flüssigkeiten
jeder Art lassen sich einfach
abwischen, und mit ein
wenig Glasreiniger verschwinden
fett- und ölhaltige Flecken sowie
Fingerabdrücke im Nu.
Ist Ihr Favorit dabei? Machen Sie
einen Abstecher zu Ihrem
Küchenfachhändler und nehmen
Sie das Prachtstück – die Arbeitsplatte!
– ganz genau unter die
Fingerkuppen: Ist es „die Richtige“
für eine tolerante Dauerbeziehung?
Dann wünschen wir viel
Spaß damit!
Foto: SileStone by Cosentino
Foto: Lechner
DER CULISENSE BACKOFEN RECHNET SICH AUS,
WIE ER IHR MENÜ PERFEKT GART.
Der neue CuliSense Backofen von AEG ist eine exquisite Zutat für jedes große Menü.
Seine intelligente Kalkulator-Technologie berechnet die Beheizungsart, die Gardauer
und die Temperatur für alle Arten von Speisen – und zwar automatisch. Alles, was
Sie noch tun müssen, ist das Gericht auszuwählen, welches Sie zubereiten möchten.
Und natürlich zu überlegen, wen Sie zum Essen einladen. Mehr Informationen unter
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