Druckversion (PDF) - Rezeptwiese
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Hinterberger Torte<br />
Menüart: Kaffeetafel<br />
Herkunft: Deutschland<br />
Anlass: Festlich backen<br />
Zubereitungsart: Backen<br />
Rezept von Duftrose<br />
am 21.03.2009<br />
Schwierigkeitsgrad: aufwändig<br />
Zeitaufwand: bis 60 Min.<br />
Zutaten für 14 Portionen<br />
8 Eier<br />
400 gr. Zucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
300 gr Mehl<br />
4 Becher Sahne<br />
3 Tafeln Schokolade (Milka "Noisette )<br />
Zubereitung<br />
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Die Zutaten Eier , Zucker Vanillzucker schaumig rühren.<br />
<br />
Danach das Mehl unterrühren.<br />
<br />
Pfanne mit Butaris-Butterfett im Backofen vorheitzen.<br />
<br />
Dann einzelne Böden im Backofen bei ca. 200° / 10min<br />
rausbacken (je nach Ofen )<br />
<br />
Pfanne bei jeden Boden leicht nachfetten<br />
<br />
Die Böden mit Pergamentpapier getrennt in einen Tupper -<br />
Tortenbehälter schichten<br />
<br />
und einen ganzen Tag stehen lassen.<br />
<br />
Am nächsten Tag 3 - 4 Becher Schlagsahne mit 3 - 4<br />
Vanillezucker steif schlagen und die Böden füllen.<br />
<br />
Zum Schluß 2 - 3 Tafeln Milka " Noisette " mit einwenig Palmin<br />
schmelzen und über die<br />
<br />
Torte geben<br />
<br />
Die fertige Torte noch mals 1 Tag im verschlossenen Behälter<br />
stehen lassen.<br />
<br />
Link zu diesem Rezept:<br />
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/22181-hinterberger_torte<br />
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* Ich nehme für jeden Boden einen Suppenschöpfer voll Teig<br />
<br />
und verwende eine 24ger Pfanne.<br />
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Link zu diesem Rezept:<br />
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/22181-hinterberger_torte<br />
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