1 Anita W. aus Senftenberg hatte bereits mehrfach ... - Zu rbb
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zu schützen. Doch was Schädlinge abhält, kann in sehr hohen Konzentrationen auch dem Menschen schaden. Das BfR differenzierte in einer Stellungnahme vom 5. Juli 2013 jedoch: „Trotz der in Einzelfällen unerwartet hohen PA-Gehalte in den gemessenen Proben ist eine akute Gesundheitsschädigung bei kurzfristiger Aufnahme (bis zu 14 Tagen) für Erwachsene und Kinder unwahrscheinlich. Bei Durchschnittsverzehrern (Erwachsene und Kinder) von Kräutertee und Tee, die keine bestimmte Sorte favorisieren, ist eine Beeinträchtigung der Gesundheit durch eine chronische Aufnahme von PA unwahrscheinlich. Beim längerfristigen Verzehr von Produkten mit hohen Gehalten besteht insbesondere bei Kindern, Schwangeren und Stillenden das Risiko einer gesundheitlichen Gefährdung. Eltern wird deshalb empfohlen, ihren Kindern nicht ausschließlich Kräutertees und Tee anzubieten. Schwangere und Stillende sollten Kräutertees und Tee abwechselnd mit anderen Getränken konsumieren.“ Fazit Kräutertee ist gesund, wenn man nur leichte Beschwerden damit behandelt und die Tee- Sorte regelmäßig wechselt. Erkältungstee, bestehend aus: 1 Teelöffel Lindenblüten 1 Teelöffel Schlehenblüte 1 Teelöffel Holunderblüte Diese Mischung reicht für 1 große Tasse bis eine Kanne. Tee gegen Verdauungsstörungen, bestehend aus: 1 Teelöffel Angelikawurzel 1 Teelöffel Wegwarte 1 Teelöffel Tausendguldenkraut 1 Teelöffel Wermut. Diese Menge gilt für eine Kanne. Da eine Wurzel mit drin ist, sollte man das Ganze 10 Minuten köcheln lassen. Vor dem Essen getrunken, regt der Tee die Bildung von Magensäure an. Einschlaftee, bestehend aus: 1 Teelöffel Passionsblumenkraut 1 Teelöffel Lavendelblüte 1 Teelöffel Melisse Diese Mischung reicht für 1 große Tasse bis eine Kanne. Expertin im Beitrag Anke Grabow Apothekerin und Heilpraktikerin Galenus Apotheke Reinhardtstr. 5 10117 Berlin-Mitte Tel.: 030 - 28 27 871 E-Mail: info@galenus-berlin.de http://www.galenus-berlin.de/ 10
Weiterführende Adressen WKF Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V. Sonninstraße 28 20097 Hamburg City-Süd http://www.wkf.de/ EHIA European herbal infusions association Sonninstr. 28 20097 Hamburg E-Mail: ehia@wga-hh.de www.ehia-online.org Weiterführende Informationen im Internet zu Pyrrolizidinalkaloiden (PA) Stellungnahme des BfR zu PA in Kräutertees und Tees (5. Juli 2013) http://www.bfr.bund.de/cm/343/pyrrolizidinalkaloide-in-kraeutertees-und-tees.pdf Presseinfo BfR zum Fund von PA in Kräutertees und Tees (15.07.2013) http://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2013/18/gehalte_an_pyrrolizidinalkaloid en_in_kraeutertees_und_tees_sind_zu_hoch-187296.html Fragen und Antworten zu PA in Lebensmitteln (4. September 2013) http://www.bfr.bund.de/cm/343/fragen-und-antworten-zu-pyrrolizidinalkaloiden-inlebensmitteln.pdf zu Kräutertee http://www.heilkraeuter.de/rezept/kraeuter-mischungen.htm RBB Redaktion: Juliane Rossius „rbb Praxis“ Redaktionsassistenz: Christine Salminger Masurenallee 8 –14 Moderation: Raiko Thal 14057 Berlin Infotext: Constanze Löffler www.rbb-praxis.de Stand der Information: 22.01.2014 11
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Weiterführende Adressen<br />
WKF Wirtschaftsvereinigung<br />
Kräuter- und Früchtetee e.V.<br />
Sonninstraße 28<br />
20097 Hamburg City-Süd<br />
http://www.wkf.de/<br />
EHIA European herbal infusions association<br />
Sonninstr. 28<br />
20097 Hamburg<br />
E-Mail: ehia@wga-hh.de<br />
www.ehia-online.org<br />
Weiterführende Informationen im Internet<br />
zu Pyrrolizidinalkaloiden (PA)<br />
Stellungnahme des BfR zu PA in Kräutertees und Tees (5. Juli 2013)<br />
http://www.bfr.bund.de/cm/343/pyrrolizidinalkaloide-in-kraeutertees-und-tees.pdf<br />
Presseinfo BfR zum Fund von PA in Kräutertees und Tees (15.07.2013)<br />
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