DEUTSCHE BIERKULTUR 02/13 - Radeberger Gruppe KG

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Vorfreude auf die Herausforderungen im Markt
für Bier und alkoholfreie Getränke
Frankfurt (kle). – Ab dem 1. Juli 2013 übernimmt Dr. Erlfried Baatz die Aufgabe als Sprecher der Geschäftsführung
der Radeberger Gruppe. In den vergangenen Wochen hat der frühere Geschäftsführer von Henkell & Co. bereits
Menschen, Marken und Prozesse der Unternehmensgruppe ein wenig kennengelernt. Die „Deutsche Bierkultur“
sprach nun mit ihm über seine ersten Eindrücke bei der Radeberger Gruppe sowie über seine Ziele und Wünsche für
die künftigen Aufgaben.
Was waren Ihre ersten Eindrücke bei der Radeberger
Gruppe?
Im Vordergrund stand für mich das Kennenlernen und
Verstehen von Menschen, Marken und Prozessen in der
Gruppe. Ich wollte mir die Zeit nehmen, um mit den
verantwortlichen Kollegen und Ihren Mitarbeiterinnen
und Mitarbeitern in Frankfurt und allen anderen
Standorten ausführlich zu sprechen, Ihnen zuzuhören,
mehr über ihre Geschichte, ihre Ideen und Pläne für die
Zukunft zu erfahren. Dabei hat mich fasziniert, wie breit
gefächert die Diskussionen waren und mit welcher Leidenschaft
jeder einzelne sein „Projekt“ vertreten hat. In
Marketing, Vertrieb, der Verwaltung sowie Technik und
Logistik bin ich bei allen Kollegeninnen und Kollegen
auf umfassendes Wissen, großes Engagement und viel
Neugierde in Bezug auf meine eigenen Ideen und Überzeugungen
gestoßen. Egal, ob es um die Herleitung von
Markenstrategien wie bei Ur-Krostitzer, Standortkonzepte
wie bei Sternburg, die völlige Neuentwicklung von
Marken wie Ti und BraufactuM oder die Logistikstrategie
ging: Immer war ich beeindruckt von der Erfahrung
und Innovationsbereitschaft. Gerne habe ich meine
weitere Unterstützung und das immer offene Ohr für
die Diskussion und den Austausch von Ideen angeboten.
Es macht Spaß, in dieser Gruppe zu arbeiten – und nach
meiner Erfahrung mit Sekt, Wein und Spirituosen freue
ich mich nun auf die Herausforderungen im Markt für
Bier und alkoholfreie Getränke.
Was sind schon entwickelte Ziele oder Wünsche von
Ihnen?
Gerade in der komplexen Struktur der Radeberger
Gruppe möchte ich alles in meiner Kraft stehende tun,
um zu einer noch engeren Verzahnung unserer Ge-
schäfte und Menschen beizutragen. Die gute Mischung
aus Dezentralität, Eigenverantwortung vor Ort sowie
hoher Motivation in jedem Bereich bei gleichzeitiger
gemeinsamer Gruppenorientierung und der intensiven
Nutzung gemeinsamer Chancen zu finden, wird ein
Anliegen meiner Arbeit sein. Mein besonderes Augenmerk
gilt in jedem Fall dem Auftritt unserer Marken:
über Attraktivität der Ausstattungen, der Verpackung
und der unterstützenden Mittel in Handel und Gastronomie,
der Qualität unserer Produkte sowie unserem
Service in der Lieferung und Abwicklung. Gerade im
herrschenden „Preiskrieg“ am Markt können wir nur so
unsere Marken für die Kunden interessant und begehrenswert
halten. Gleichzeitig sehe ich auch und gerade
im Biermarkt die Notwendigkeit, Bier an sich attraktiv
für alle Zielgruppen in der Gesellschaft zu halten. Neue
Verbraucherinnen und Verbraucher für uns zu gewinnen,
den Wert unseres Produktes hochzuhalten, „jung“
zu bleiben – das sind gemeinsame Aufgaben, die ich mit
allen Kollegeninnen und Kollegen angehen möchte.
Dazu möchte ich in allen Bereichen die Frage besprechen,
ob es Ideen aus angrenzenden Branchen und Ländern
gibt, die wir für unsere Getränke nutzen können. Wir
sollten miteinander darüber diskutieren, was die Führung
in den einzelnen Geschäftsfeldern zusätzlich tun
kann, um die Arbeit zu vereinfachen, sie stärker auf das
Wesentliche zu konzentrieren, Prozesse zu verschlanken
und noch mehr die Wünsche unserer Abnehmer in den
Mittelpunkt unserer Arbeit zu rücken. Wie können wir
den Spagat zwischen immer individuelleren Bedürfnissen
und Vorstellungen unserer Kunden und der wachsenden
Komplexität in Produktion, Logistik und Marktbearbeitung
bewältigen. Dieses Thema möchte ich mit allen beteiligten
Kollegeninnen und Kollegen vorrangig angehen.